COMUNIONES SALONES 2018

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1 Comuniones en Alfonso Mira Salones 2018

2 MENÚ 1 APERITIVOS EN MESA Surtido de ibéricos de bellota (salchichón, chorizo y lomo) Salmón marinado con crema cítrica y manzana Granny Tartar de merluza con carpaccio de tomate y huevas de arenque Tropezón de chistorra con lomo y salsa a la pimienta Burrumballa crujiente con bacalao y patata paja Ensalada de brotes tiernos con pollo, frutos secos y vinagreta cítrica PRIMER PLATO (A ELEGIR) Lomo ibérico a baja temperatura en su jugo con timbal de patata Bacalao con salteado de verduras y parmentier de patata Tarta de comunión y helado Vino tinto, blanco y rosado Cerveza, refrescos, agua, sidra o cava, café e infusiones OTRAS PROPUESTAS (PARA SUSTITUIR) Quisquilla hervida 5 unidades p/p (3,7 ) Brotes tiernos de langostino, mango y aceite de pistacho (+1 ) Solomillo ibérico Joselito con cebolla caramelizada y Oporto (+2,5 ) Lomo de dorada con suquet de gambas (+2.5 ) Brownie de chocolate, helado de vainilla y chocolate blanco (+1.75 ) *Sorbete de limón (+2.7 ) *(Añadir)

3 MENÚ 2 APERITIVOS EN MESA Surtido de ibéricos (Salchichón, chorizo, lomo y queso) Foie micuit con caramelos de manzana, frutos rojos y dulce de tomate Crujiente de patata con gula y gamba al ajillo Tartar de merluza con carpaccio de tomate y huevas de arenque Crujiente de boquerón relleno de espinacas Ensalada de brotes tiernos con pollo, frutos secos y vinagreta cítrica PRIMER PLATO (A ELEGIR) Arroz de conejo y caracoles Arroz meloso al Señoret Tarta de comunión y helado Vino tinto, blanco y rosado Cerveza, refrescos, agua, sidra o cava, café e infusiones OTRAS PROPUESTAS (PARA SUSTITUIR) Quisquilla hervida 5 unidades p/p (3,7 ) Brotes tiernos de langostino, mango y aceite de pistacho (+1 ) Solomillo ibérico Joselito con cebolla caramelizada y Oporto (+2,5 ) Lomo de dorada con suquet de gambas (+2.5 ) Brownie de chocolate, helado de vainilla y chocolate blanco (+1.75 ) *Sorbete de limón (+2.7 ) *(Añadir)

4 MENÚ 3 APERITIVOS EN MESA Jamón y lomo ibérico Tartar de merluza con carpaccio de tomate y huevas de arenque Crujiente de burrumballa con morcilla, alcachofa y jamón Caramelo de brie con dátil y dulce de tomate Crep de verduras asadas y gambas Ensalada de brotes tiernos con ventresca de atún, anchoa, pimiento y aguacate PRIMER PLATO (A ELEGIR) Carrillera de ternera en reducción de vino tinto y verduras Merluza con tomate confitado, encurtidos y espuma de aceite Tarta de comunión y helado Vino tinto, blanco y rosado Cerveza, refrescos, agua, sidra o cava, café e infusiones OTRAS PROPUESTAS (PARA SUSTITUIR) Quisquilla hervida 5 unidades p/p (3,7 ) Brotes tiernos de langostino, mango y aceite de pistacho (+1 ) Solomillo ibérico Joselito con cebolla caramelizada y Oporto (+2,5 ) Lomo de dorada con suquet de gambas (+2.5 ) Brownie de chocolate, helado de vainilla y chocolate blanco (+1.75 ) *Sorbete de limón (+2.7 ) *(Añadir)

5 MENÚ INFANTIL ENTRANTES EN MESA Patatas chips Aceitunas Jamón y queso Nuggets de pollo Bolitas caseras de jamón y pollo PRIMER PLATO (A ELEGIR UN ÚNICO PLATO ENTRE) Paella de arroz y conejo Paella de arroz a banda Hamburguesa con Patatas Fritas Pechuga de Pollo con Patatas Fritas Escalope de pollo con patatas fritas Helado Agua y refrescos *incluidos hasta el postre

6 LISTADO DE PRECIOS Menú 1 42,50 Menú 2 44,80 Menú 3 50,40 Menú Infantil 22,80 (Iva incluido) INFORMACIÓN - Estas son algunas proposiciones de menús que ha confeccionado el equipo de cocina de RESTAURANTE ALFONSO MIRA para la celebración de su evento y que esperemos sean de su agrado y satisfacción. - No tendrá porque ceñirse a estos, si no que podrá combinarlos a su agrado e incluso le ofrecemos la posibilidad de, si tiene decidido su menú, adaptarnos a sus necesidades. - La barra libre del evento no está incluida en el precio del menú. (Nos ajustamos a sus necesidades, consúltenos). - La degustación del menú se realizará los días establecidos por RESTAURANTE ALFONSO MIRA y será gratuita para 4 personas. (Si el número de comensales es superior a 100 adultos). - RESTAURANTE ALFONSO MIRA proporciona de forma gratuita para las celebraciones de comuniones en el mes de mayo, colchoneta hinchable, monitores y animación. - Pregúntenos por su reportaje de fotos, arreglos florales, grupos de música, magos, payasos, circuito con animales o cualquier duda sobre su evento. Gracias por su Confianza.

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