12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

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1 12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

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3 Inventario de Operaciones Estadísticas de la Administración General del Estado Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas Servicio responsable: Instituto Nacional de Estadística (INE) Participación de otros organismos: Órganos centrales de Estadística de las comunidades autónomas (pendientes de determinar) Nivel de desagregación: Autonómico Objetivo general: Obtención de información sobre la estructura agrícola y cumplimiento de la normativa legal fijada por la Unión Europea Variables de estudio: Explotaciones, superficie agrícola, ganadería, trabajo en la explotación, aprovechamiento de la tierra, maquinaria, irrigación, régimen de tenencia de la tierra y cultivos Variables de clasificación: Tamaño de la explotación Tipo de difusión: Internet Periodicidad de la difusión: Trienal Periodicidad de la recogida de datos: Trienal Unidades: Explotaciones agrícolas Legislación Estadística de la UE: Sí Tablas: Encuesta Anual de Superficies y Rendimientos de Cultivos Servicio responsable: Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente Participación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las comunidades autónomas de Galicia, País Vasco, Andalucía, Aragón, Castilla y León, Illes Balears, Madrid, La Rioja, Comunitat Valenciana, Cantabria y Murcia Nivel de desagregación: Provincial Objetivo general: Determinación de las superficies ocupadas por los cultivos y otras cubiertas del suelo y estimación del rendimiento medio de los principales cultivos Variables de estudio: Superficies y rendimientos Variables de clasificación: Tipos de cultivo, sistemas de cultivo Tipo de difusión: Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Internet Periodicidad de la difusión: Anual Periodicidad de la recogida de datos: Anual Unidades: Segmentos territoriales Legislación Estadística de la UE: Sí Tablas: Cuentas Económicas Nacionales de la Agricultura Servicio responsable: Nivel de desagregación: Objetivo general: Variables de estudio: Variables de clasificación: Tipo de difusión: Periodicidad de la difusión: Legislación estadística de la UE: Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente Nacional Cálculo de las macromagnitudes utilizadas como indicadores de resultados económicos nacionales anuales de la actividad agraria Valoración de las macromagnitudes más importantes y sus desagregados; fundamentalmente: producción agrícola, producción ganadera, servicios agrarios, actividades secundarias no agrarias no separables de la actividad agraria, consumos intermedios, renta agraria, etc. (metodología SEC-95) Grupos de productos: agrícolas, ganaderos, servicios, consumos intermedios, etc Publicaciones del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Internet Anual Sí Tablas:

4 Inventario de Operaciones Estadísticas de la Administración General del Estado Estadística Mensual de Inscripciones de Maquinaria Agrícola Servicio responsable: Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente Participación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las comunidades autónomas Nivel de desagregación: Provincial Objetivo general: Conocer las incorporaciones de nueva maquinaria al proceso productivo agrario español Variables de estudio: Maquinaria nueva Variables de clasificación: Tipos de máquinas, marca y finalidad Tipo de difusión: Publicaciones del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente Periodicidad de la difusión: Anual Periodicidad de la recogida de datos: Mensual Unidades: Provincias Fuente administrativa (en su caso): Registro de maquinaria agrícola Tablas: Estadística Mensual de Consumo de Fertilizantes en Agricultura Servicio responsable: Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente Participación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las comunidades autónomas Nivel de desagregación: Autonómico Objetivo general: Determinación mensual de los volúmenes de los distintos tipos de fertilizantes inorgánicos utilizados en agricultura Variables de estudio: Consumo agrícola, movimientos (producción, importación, ventas agrícolas y exportación) Variables de clasificación: Principales productos fertilizantes, elemento fertilizante (N, P, K) Tipo de difusión: Publicaciones del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Internet Periodicidad de la difusión: Mensual Periodicidad de la recogida de datos: Mensual Unidades: Empresas productoras de fertilizantes y distribuidores de fertilizantes Tablas:

5 Inventario de Operaciones Estadísticas de la Administración General del Estado Precios e Índices Medios Nacionales Mensuales y Anuales Percibidos por los Agricultores Servicio responsable: Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente Participación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de todas las comunidades autónomas Nivel de desagregación: Nacional Objetivo general: El objetivo fundamental de los índices de precios percibidos (OUTPUT) es medir la evolución de los precios que percibe el agricultor y el ganadero por la venta de los productos agrarios. Junto a los índices de precios pagados (INPUT) son indicadores básicos utilizados para el seguimiento de los mercados y el cálculo de la renta agraria. Cumplimiento del acuerdo de caballeros establecido por escrito con la Unión Europea Variables de estudio: Precios medios mensuales y anuales; índices de precios mensuales, anuales y anuales móviles; para el conjunto de los productos agrarios y para los grupos de productos más significativos Variables de clasificación: Productos Tipo de difusión: Publicaciones del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Internet Periodicidad de la difusión: Mensual, anual Periodicidad de la recogida de datos: Mensual Unidades: Explotaciones agrarias y entidades relacionadas con la actividad agraria, seleccionadas según representatividad Tablas: Precios e Índices Medios Nacionales Mensuales y Anuales Pagados por los Agricultores Servicio responsable: Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente Participación de otros organismos:: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de todas las comunidades autónomas Nivel de desagregación: Nacional Objetivo general: El objetivo fundamental de los índices de precios pagados (INPUT) es medir la evolución de los precios que paga el agricultor y el ganadero por los medios de producción (bienes y servicios) utilizados para la obtención de los productos agrarios. Junto a los índices de precios percibidos (OUTPUT) son indicadores básicos utilizados para el seguimiento de los mercados y el cálculo de la renta agraria. Cumplimiento del acuerdo de caballeros establecido por escrito con la Unión Europea Variables de estudio: Precios medios mensuales y anuales de fertilizantes y alimentos para el ganado. Índices de precios mensuales y anuales del resto de las principales agrupaciones de bienes y servicios de uso corriente y bienes de inversión Variables de clasificación: Tipos de producto y/o servicio Tipo de difusión: Publicaciones del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Internet Periodicidad de la difusión: Mensual, anual Periodicidad de la recogida de datos: Mensual Unidades: Explotaciones agrarias, entidades relacionadas con actividades agrarias y empresas comerciales o industriales Tablas:

6 Inventario de Operaciones Estadísticas de la Administración General del Estado Salarios e Índices Agrarios Medios Nacionales Mensuales y Anuales Servicio responsable: Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente Participación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las comunidades autónomas Nivel de desagregación: Nacional Objetivo general: Obtención del salario medio ponderado por categorías de los trabajadores asalariados tanto fijos como eventuales, para información de mercado y elaboración de estadísticas de síntesis Variables de estudio: Salario Variables de clasificación: Oficios Tipo de difusión: Publicaciones del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Internet Periodicidad de la difusión: Mensual, anual Periodicidad de la recogida de datos: Mensual, anual Unidades: Explotaciones agrarias, entidades relacionadas con la actividad agraria Tablas: Estadística Anual de Cortas de Madera Servicio responsable: Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente Participación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de todas las comunidades autónomas Nivel de desagregación: Provincial Objetivo general: Determinación de las extracciones anuales de madera y su destino Variables de estudio: Volumen de madera extraída y destino Variables de clasificación: Especies y titularidad del monte Tipo de difusión: Publicaciones del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Internet Periodicidad de la difusión: Anual Periodicidad de la recogida de datos: Anual Unidades: Provincias Fuente administrativa (en su caso): Autorizaciones de corta otorgadas por las administraciones autonómicas y notificaciones de corta realizadas por los propietarios Tablas: , Encuesta Anual de Recogida de Leche y de Productos Lácteos Elaborados Servicio responsable: Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente Nivel de desagregación: Nacional Objetivo general: Determinación anual del volumen de recogida de leche de vaca, oveja y cabra por la industria, y de productos lácteos elaborados, para gestión de la cuota láctea Variables de estudio: Leche recogida y productos elaborados Variables de clasificación: Productos Tipo de difusión: Publicaciones del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Internet Periodicidad de la difusión: Anual Periodicidad de la recogida de datos: Anual Unidades: Industrias lácteas y centros de recogida Legislación Estadística de la UE: Sí Tablas: ,

7 Inventario de Operaciones Estadísticas de la Administración General del Estado Encuesta Mensual y Anual de Sacrificio de Ganado en Mataderos Servicio responsable: Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente Participación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las comunidades autónomas Nivel de desagregación: Autonómico Objetivo general: Conocimiento del número de efectivos sacrificados por tipos y de la producción de carne en canal y su destino para la gestión del mercado Variables de estudio: Número de animales sacrificados y peso en canal Variables de clasificación: Tipo de animales Tipo de difusión: Publicaciones del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Internet Periodicidad de la difusión: Mensual, anual Periodicidad de la recogida de datos: Mensual, anual Unidades: Mataderos Legislación estadística de la UE: Sí Tablas: , Encuesta Anual de Ganados Ovino y Caprino, y su Producción Láctea Servicio responsable: Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente Participación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de todas las comunidades autónomas Nivel de desagregación: Provincial Objetivo general: Conocimiento de los efectivos de ganado ovino y caprino por tipos y de la producción láctea en la explotación y su destino, para la gestión sectorial Variables de estudio: Efectivos de ovino y caprino según tipos de animales, producción y destino de la leche Variables de clasificación: Intervalos de tamaño de la explotación Tipo de difusión: Publicaciones del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Internet Periodicidad de la difusión: Anual Periodicidad de la recogida de datos: Anual Unidades: Explotaciones agrarias con efectivos de ganado ovino y caprino Legislación Estadística de la UE: Sí Tablas: , Estadística Anual de Lana, Miel y Otras Producciones Ganaderas Servicio responsable: Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente Participación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las comunidades autónomas Nivel de desagregación: Provincial Objetivo general: Conocimiento de la producción de lana, miel, cera y estiércol y trabajo animal Variables de estudio: Producciones Variables de clasificación: Tipo de producción Tipo de difusión: Publicaciones del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Internet Periodicidad de la difusión: Anual Periodicidad de la recogida de datos: Anual Unidades: Provincias Fuente administrativa en su caso: Registro general de explotaciones ganaderas (REGA) Tablas:

8 Estadística Anual de Pesca Fluvial Servicio responsable: Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente - Secretaría General de Agricultura y Alimentación Participación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de todas las comunidades autónomas Nivel de desagregación: Provincial Objetivo general: Evaluación de los productos de la pesca continental y los beneficios económicos complementarios Variables de estudio: Piezas cobradas, precios Variables de clasificación: Especies Tipo de difusión: Publicaciones del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Internet Periodicidad de la difusión: Anual Periodicidad de la recogida de datos: Anual Unidades: Provincias Fuente administrativa (en su caso): Documentación administrativa Tablas: , Encuesta de Establecimientos de Acuicultura Servicio responsable: Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente - Secretaria General de Agricultura y Alimentación Participación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las comunidades autónomas (Andalucía y País Vasco) Nivel de desagregación: Provincial Objetivo general: Obtención de datos primarios de los establecimientos de acuicultura y de su actividad Variables de estudio: Número de establecimientos, cantidad, valor, número de horas trabajadas, número de trabajadores Variables de clasificación: Tipo de establecimiento, especies, fases de cultivo, origen del agua, zona de ubicación, destino geográfico, tipo de comercialización, tipo de empleo, tipo de jornada, sexo-empleo Tipo de difusión: Publicaciones del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Internet Periodicidad de la difusión: Anual Periodicidad de la recogida de datos: Anual Unidades: Establecimientos de acuicultura Legislación Estadística de la UE: Sí Tablas:

9 12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas Número, superficie total y superficie agrícola utilizada de las explotaciones Distribución general de la superficie Número, superficie total y superficie agrícola utilizada de las explotaciones según la condición jurídica del empresario Superficie agrícola utilizada de las explotaciones según régimen de tenencia Aprovechamiento de las tierras labradas Aprovechamiento de las tierras labradas de secano Aprovechamiento de las tierras labradas de regadio Aprovechamiento de las tierras no labradas Ganadería

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11 12.1. Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas Número, superficie total y superficie agrícola utilizada de las explotaciones. Año 2016 Explotaciones Superficie total SAU Número de Porcentaje Hectáreas Porcentaje Hectáreas Porcentaje explotaciones TOTAL , , ,00 Andalucía , , ,94 Aragón , , ,79 Asturias, Principado de , , ,51 Balears, Illes , , ,73 Canarias , , ,21 Cantabria , , ,94 Castilla y León , , ,93 Castilla-La Mancha , , ,38 Cataluña , , ,80 Comunitat Valenciana , , ,64 Extremadura , , ,44 Galicia , , ,68 Madrid, Comunidad de , , ,29 Murcia, Región de , , ,62 Navarra, Com. Foral de , , ,39 País Vasco , , ,76 Rioja, La , , ,93 NOTA.- SAU: Superficie agrícola utilizada. Fuente de información: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas. INE Distribución general de la superficie. Año 2016 Todas las tierras Tierras labradas Tierras para pastos Otras tierras SAU permanentes Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas de explo- de explo- de explo- de explo- de explotaciones taciones taciones taciones taciones TOTAL Andalucía Aragón Asturias, Principado de Balears, Illes Canarias Cantabria Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Comunitat Valenciana Extremadura Galicia Madrid, Comunidad de Murcia, Región de Navarra, Com. Foral de País Vasco Rioja, La NOTA.- SAU: Superficie agrícola utilizada. Fuente de información: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas. INE. 377

12 12.1. Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas Número, superficie total y superficie agrícola utilizada de las explotaciones según la condición jurídica del empresario. Año 2016 Todas las explotaciones Persona física (Continúa) Número de Superficie SAU (ha) Número de Superficie SAU (ha) explotaciones total (ha) explotaciones total (ha) TOTAL Andalucía Aragón Asturias, Principado de Balears, Illes Canarias Cantabria Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Comunitat Valenciana Extremadura Galicia Madrid, Comunidad de Murcia, Región de Navarra, Com. Foral de País Vasco Rioja, La (Continuación) Persona física y jefe de la explotación Sociedad mercantil Número de Superficie SAU (ha) Número de Superficie SAU (ha) explotaciones total (ha) explotaciones total (ha) TOTAL Andalucía Aragón Asturias, Principado de Balears, Illes Canarias Cantabria Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Comunitat Valenciana Extremadura Galicia Madrid, Comunidad de Murcia, Región de Navarra, Com. Foral de País Vasco Rioja, La

13 12.1. Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas Número, superficie total y superficie agrícola utilizada de las explotaciones según la condición jurídica del empresario. Año 2016 (Conclusión) Entidad pública Cooperativa de producción Otra condición jurídica Número de Superficie SAU (ha) Número de Superficie SAU (ha) Número de Superficie SAU (ha) explotaciones total (ha) explotaciones total (ha) explotaciones total (ha) TOTAL Andalucía Aragón Asturias, Principado de Balears, Illes Canarias Cantabria Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Comunitat Valenciana Extremadura Galicia Madrid, Comunidad de Murcia, Región de Navarra, Com. Foral de País Vasco Rioja, La NOTA.- SAU: Superficie agrícola utilizada. Fuente de información: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas. INE Superficie agrícola utilizada de las explotaciones según régimen de tenencia Año 2016 Todos los regímenes Propiedad Arrendamiento Tierras comunales Aparcería y otros regímenes de tenencia Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas de explo- de explo- de explo- de explo- de explotaciones taciones taciones taciones taciones TOTAL Andalucía Aragón Asturias, Ppado. de Balears, Illes Canarias Cantabria Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Comunitat Valenciana Extremadura Galicia Madrid, Comunidad de Murcia, Región de Navarra, Com. Foral de País Vasco Rioja, La Fuente de información: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas. INE. 379

14 12.1. Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas Aprovechamiento de las tierras labradas. Año Hectáreas Todas las tierras Cultivos herbáceos Frutales Olivar Viñedo Otras tierras labradas labradas Número Hectá- Número Hectá- Número Hectá- Número Hectá- Número Hectá- Número Hectáde explo- reas de explo- reas de explo- reas de explo- reas de explo- reas de explo- reas taciones taciones taciones taciones taciones taciones TOTAL Andalucía Aragón Asturias, Ppdo de Balears, Illes Canarias Cantabria Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Comunitat Valenciana Extremadura Galicia Madrid, Comunidad de Murcia, Región de Navarra, Com. Foral de País Vasco Rioja, La Fuente de información: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas. INE Aprovechamiento de las tierras labradas de secano. Año Hectáreas Todas las tierras Cultivos herbáceos Frutales Olivar Viñedo Otras tierras labradas labradas Número Hectá- Número Hectá- Número Hectá- Número Hectá- Número Hectá- Número Hectáde explo- reas de explo- reas de explo- reas de explo- reas de explo- reas de explo- reas taciones taciones taciones taciones taciones taciones TOTAL Andalucía Aragón Asturias, Ppdo de Balears, Illes Canarias Cantabria Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Comunitat Valenciana Extremadura Galicia Madrid, Comunidad de Murcia, Región de Navarra, Com. Foral de País Vasco Rioja, La Fuente de información: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas. INE. 380

15 12.1. Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas Aprovechamiento de las tierras labradas de regadío. Año Hectáreas Todas las tierras Cultivos herbáceos Frutales Olivar Viñedo Otras tierras labradas labradas Número Hectá- Número Hectá- Número Hectá- Número Hectá- Número Hectá- Número Hectáde explo- reas de explo- reas de explo- reas de explo- reas de explo- reas de explo- reas taciones taciones taciones taciones taciones taciones TOTAL Andalucía Aragón Asturias, Ppdo de Balears, Illes Canarias Cantabria Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Comunitat Valenciana Extremadura Galicia Madrid, Comunidad de Murcia, Región de Navarra, Com. Foral de País Vasco Rioja, La Fuente de información: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas. INE Aprovechamiento de las tierras no labradas. Año Hectáreas Total otras tierras Erial, espartizal Especies arbóreas Otras superficies y matorral forestales Número de Hectáreas Número de Hectáreas Número de Hectáreas Número de Hectáreas explotaciones explotaciones explotaciones explotaciones TOTAL Andalucía Aragón Asturias, Principado de Balears, Illes Canarias Cantabria Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Comunitat Valenciana Extremadura Galicia Madrid, Comunidad de Murcia, Región de Navarra, Com. Foral de País Vasco Rioja, La Fuente de información: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas. INE. 381

16 12.1. Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas Ganadería. Año 2016 (Continúa) Total bovinos Total ovinos Total caprinos Total porcinos Número Número Número Número Número Número Número Número de explo- de cabezas de explo- de cabezas de explo- de cabezas de explo- de cabezas taciones taciones taciones taciones TOTAL Andalucía Aragón Asturias, Principado de Balears, Illes Canarias Cantabria Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Comunitat Valenciana Extremadura Galicia Madrid, Comunidad de Murcia, Región de Navarra, Com. Foral de País Vasco Rioja, La (Conclusión) Total equinos Total aves 1 Total conejas Total colmenas Número Número Número Número Número Número Número Número de explo- de cabezas de explo- de cabezas de explo- de cabezas de explo- de colmenas taciones taciones taciones taciones TOTAL Andalucía Aragón Asturias, Principado de Balears, Illes Canarias Cantabria Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Comunitat Valenciana Extremadura Galicia Madrid, Comunidad de Murcia, Región de Navarra, Com. Foral de País Vasco Rioja, La El número de cabezas en las aves se da en miles. Fuente de información: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas. INE. 382

17 12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca Agricultura Distribución general del suelo por usos y aprovechamientos Serie G.1. Distribución de la superficie total Macromagnitudes agrarias A precios básicos Maquinaria agrícola existente Serie Consumo de fertilizantes Nitrogenados Fosfatados Potásicos Precios y salarios Índice general de precios percibidos por los agricultores Índice general de precios pagados por los agricultores Índice de salarios agrarios

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19 12.2. Agricultura Distribución general del suelo por usos y aprovechamientos Miles de hectáreas TIERRAS DE CULTIVO. TOTAL , , , , , , , ,0 Ocupación por cultivos herbáceos 9.124, , , , , , , ,5 Barbechos y otras tierras no ocupadas 3.362, , , , , , , ,6 Ocupación por cultivos leñosos 4.783, , , , , , , ,8 PRADOS NATURALES 1.232, , , , , , , ,3 PASTIZALES 5.702, , , , , , , ,4 ERIAL 4.157, , , , , , , ,0 SUPERFICIE FORESTAL , , , , , , , ,4 OTRAS SUPERFICIES GEOGRÁFICAS 4.347, , , , , , , ,5 385

20 12.2. Agricultura Macromagnitudes agrarias. A precios básicos. Millones de Metodología SEC (A) A. PRODUCCIÓN DE LA RAMA AGRARIA , , , , , , , ,0 Producción vegetal , , , , , , , ,7 Cereales 2.832, , , , , , , ,7 Plantas industriales 1 847,9 922, ,9 879,7 927,7 944, , ,2 Plantas forrajeras 1.920, , , , , , , ,0 Hortalizas , , , , , , , ,0 Patata 404,9 585,8 504,8 537,0 724,8 484,4 585,8 763,0 Frutas , , , , , , , ,4 Vino y mosto 814,5 853,4 987, , , , , ,9 Aceite de oliva 1.518, , , , , , , ,7 Otros 109,6 130,4 153,9 219,1 122,9 130,4 97,6 146,8 Producción animal , , , , , , , ,0 Carne y ganado , , , , , , , ,3 Bovino 2.269, , , , , , , ,8 Porcino 4.641, , , , , , , ,6 Equino 60,1 71,1 67,8 66,3 50,8 55,0 87,2 86,9 Ovino y caprino 1.065,8 798,4 930,8 983,4 952,4 937, , ,5 Aves 1.898, , , , , , , ,6 Otros 196,4 211,2 230,8 235,7 229,2 204,1 186,0 175,9 Productos animales 3.779, , , , , , , ,7 Leche 2.482, , , , , , , ,4 Huevos 1.109,5 939,3 978, ,7 898,0 961,2 992,6 892,7 Otros 187,8 215,2 196,6 197,9 204,5 222,0 237,4 235,6 Producción de servicios 367,9 389,6 415,1 442,5 468,7 520,2 514,9 513,1 Actividades secundarias no agrarias no separables 1.156, , , , , , , ,2 B. CONSUMOS INTERMEDIOS , , , , , , , ,9 Semillas y plantones 768,2 764,0 759,7 799,1 867,1 903,6 916,4 953,6 Energía y lubricantes 1.320, , , , , , , ,0 Fertilizantes y enmiendas 1.193, , , , , , , ,4 Productos fitosanitarios 682,8 692,2 719,6 744,2 857,4 975, , ,9 Gastos veterinarios 575,8 579,5 558,8 541,7 545,0 564,6 571,2 582,3 Piensos 8.388, , , , , , , ,7 Mantenimiento de material 1.432, , , , , , , ,0 Mantenimiento de edificios 481,2 493,2 511,6 512,0 515,4 518,9 516,5 507,7 Servicios agrícolas 368,0 389,6 415,1 442,6 468,7 520,2 514,9 513,1 Servicios intermediación financiera 469,0 397,0 338,0 293,0 305,0 295,0 335,0 317,0 Otros bienes y servicios 1.313, , , , , , , ,2 C=(A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO , , , , , , , ,1 D. AMORTIZACIONES 4.794, , , , , , , ,5 E. OTRAS SUBVENCIONES 5.189, , , , , , , ,8 F. OTROS IMPUESTOS 247,7 255,7 264,1 285,1 314,2 328,0 347,0 383,3 G=(C-D+E-F) RENTA AGRARIA , , , , , , , ,1 NOTA.- Metodología SEC-95 hasta 2013 y SEC-2010 de 2014 en adelante. (A) Avance. 1 Incluye: remolacha, tabaco, algodón, girasol y otras; también se incluyen las leguminosas grano. 2 Incluye: flores, plantas de vivero y plantaciones. 3 Incluye: frutas frescas, cítricos, frutas tropicales, uvas y aceitunas. 386

21 12.2. Agricultura Maquinaria agrícola existente. Unidades de cada clase Tractores de cadenas Tractores de ruedas Motocultores Cosechadoras de cereales Cosechadoras para forraje Cosechadoras de remolacha Cosechadoras de hortalizas Cosechadora de algodón Cosechadoras de viñedo Otras cosechadoras Equipos de carga Tractocarros Otras automotrices Consumo de fertilizantes nitrogenados. Toneladas de N TOTAL Sulfato amónico Nitrosulfato amónico Nitratos amónico cálcicos Nitrato amónico Urea Nitrato de Cal Nitrato de Chile Amoníaco agrícola Soluciones nitrogenadas Compuestos Se incluyen otros fertilizantes nitrogenados que por su escasa importancia no se detallan Consumo de fertilizantes fosfatados. Toneladas de P 2 O TOTAL Superfosfato de cal Escorias Thomas Compuestos Otro tipo de fosfatos Consumo de fertilizantes potásicos. Toneladas de K 2 O TOTAL Cloruro potásico Sulfato potásico Compuestos

22 12.2. Agricultura Índice general de precios percibidos por los agricultores. Base Índice general 107,0 94,9 100,8 101,5 111,6 114,6 106,5 113,4 Productos vegetales 105,1 88,0 98,8 94,2 104,2 108,1 95,8 116,2 Productos forestales 98,5 85,8 81,4 84,6 81,2 77,6 75,5 78,4 Productos animales 110,0 105,4 103,8 112,5 122,7 124,6 122,7 109,4 Ganado para abasto 104,9 104,0 104,0 114,0 123,1 127,3 122,7 109,1 Productos ganaderos 124,9 109,4 103,1 107,9 121,6 116,7 122,7 110, Índice general de precios pagados por los agricultores Base I. BIENES Y SERVICIOS DE USO CORRIENTE 130,1 115,4 117,9 132,3 139,5 139,5 134,3 132,2 Semillas y plantones 114,1 111,1 104,1 110,2 116,0 116,3 130,5 131,3 Fertilizantes 181,8 150,7 133,0 161,4 169,0 163,7 155,7 159,8 Alimentos del ganado 133,3 112,0 115,5 133,3 142,9 142,8 131,3 130,0 Protección fitopatológica 110,1 113,5 113,7 113,2 114,8 118,3 118,5 118,0 Tratamientos zoosanitrarios 111,6 114,6 114,9 114,9 115,6 117,0 117,6 117,1 Conservación y reparación de maquinaria 115,7 121,0 121,4 123,6 124,0 126,0 126,8 128,2 Energía y lubricantes 133,6 106,3 127,0 151,3 163,2 161,5 159,6 145,9 Conservación y reparación de edificios 115,7 120,8 123,0 125,6 126,4 124,3 125,0 124,0 Material y pequeño utillaje 110,2 109,9 110,3 115,1 116,2 121,6 121,1 121,0 Gastos generales 114,7 112,0 117,9 126,7 132,0 133,2 132,8 127,6 II. BIENES DE INVERSIÓN 115,4 117,3 118,5 120,8 123,0 125,6 127,6 127,9 Maquinaria y otros bienes 114,1 116,1 116,4 117,4 120,7 124,6 127,4 128,7 Obras de inversión 117,2 118,8 121,4 125,4 126,1 127,0 127,8 126, Índice de salarios agrarios. Base Índice general 346,0 354,9 365,1 371,9 372,5 374,3 375,0 380,7 Mano de obra fija 329,0 343,3 353,7 364,0 361,8 364,2 366,1 370,5 Encargados 316,2 330,6 340,6 353,0 349,4 348,1 357,9 355,6 Tractoristas 329,4 347,9 363,8 373,3 371,0 377,1 374,7 376,8 Pastores 335,1 352,8 366,2 377,2 378,8 381,4 382,7 386,6 Vaqueros o porqueros 336,4 356,8 365,5 373,8 377,9 381,2 384,6 389,3 Hortelanos 378,4 386,1 391,7 401,2 400,0 403,7 407,5 407,3 Guardas o caseros 379,3 394,7 402,8 410,5 417,2 422,6 427,8 433,1 Peón fijo 315,3 325,6 333,7 344,4 338,8 339,6 340,3 348,7 Mano de obra eventual 358,7 363,7 373,6 378,0 380,6 381,9 381,7 388,3 388

23 12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca Silvicultura Productos forestales Producción y valor de madera y leña Cortas de madera por comunidad autónoma Extracción de leñas por comunidad autónoma G.1. Madera cortada según grupo de especies

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25 12.3. Silvicultura Producción y valor de madera y leña MADERA (miles de m 3 con corteza) Coníferas Frondosas Sin clasificar Valor en cargadero (miles de euros) LEÑA Producción (miles de toneladas) Valor en cargadero (miles de euros) NOTA.- El valor en cargadero de 2007 se ha obtenido a partir de las Cuentas Económicas de la Silvicultura Cortas de madera por comunidad autónoma Año m 3 con corteza Total Coníferas Frondosas TOTAL Andalucía Aragón Asturias, Principado de Balears, Illes Canarias Cantabria Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Comunitat Valenciana Extremadura Galicia Madrid, Comunidad de Murcia, Región de Navarra, Comunidad Foral de País Vasco Rioja, La

26 12.3. Silvicultura Extracción de leñas por comunidad autónoma Año Toneladas Total TOTAL Andalucía Aragón Asturias, Principado de.. Balears, Illes Canarias Cantabria Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Comunitat Valenciana Extremadura Galicia Madrid, Comunidad de Murcia, Región de Navarra, Comunidad Foral de País Vasco Rioja, La Fuente de información: Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. 392

27 12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca Ganadería Resultados nacionales Cabezas de ganado Producción de carne G.1. Ganado porcino sacrificado G.2. Ganado ovino sacrificado Producción, distribución y valor de la leche Otras producciones ganaderas distintas de carne y leche Resultados por comunidad autónoma Reses sacrificadas Producción total y distribución de la leche

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29 12.4. Ganadería Cabezas de ganado. Miles Bovino Ovino Caprino Porcino NOTA.- Datos de las Encuestas de la Unión Europea de noviembre de cada año Producción de carne RESES SACRIFICADAS (miles de cabezas) Bovino Ovino Caprino Porcino Equino Aves Conejos PESO EN CANAL (miles de toneladas) Bovino Ovino Caprino Porcino Equino Aves Conejos

30 12.4. Ganadería Producción, distribución y valor de la leche PRODUCCIÓN FINAL (millones de litros). TOTAL De vaca De oveja De cabra DISTRIBUCIÓN 1 (millones de litros) Consumida en la explotación Cría y recría Consumo humano Comercializada Venta directa a consumidores Venta a industrias VALOR (millones de ) 2.513, , , , , , , ,80 1 Sólo leche de vaca. Incluye tanto la leche en forma líquida como la transformada en la explotación Otras producciones ganaderas distintas de carne y leche HUEVOS PARA CONSUMO 1 (de gallina más otras aves) Producción final (millones de docenas) 1.097, , ,1 950,9 982, , , ,6 Valor (millones de ) 1.109,36 915,83 952, ,18 878,24 930,91 980,94.. LANA Producción (t) MIEL Producción (t) Valor (millones de ) 88,29 107,83 103,14 95,37 105,10 122,22 119,75.. CERA Producción (t) Valor (millones de ) 4,88 5,51 4,53 5,54 5,55 7,03 8, En esta cifra se incluyen los huevos de gallina, pava, pata y oca. 396

31 12.4. Ganadería Reses sacrificadas por comunidad autónoma. Año 2016 Número de cabezas Bovino Ovino Caprino Porcino Equino Aves 1 Conejos 1 TOTAL Andalucía Aragón Asturias, Principado de Balears, Illes Canarias Cantabria Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Comunitat Valenciana Extremadura Galicia Madrid, Comunidad de Murcia, Región de Navarra, Comunidad Foral de País Vasco Rioja, La Otros sacrificios DISPONIBLE en CD-ROM: Mayor desagregación. 1 Miles de cabezas Producción total y distribución de la leche por comunidad autónoma Año Miles de litros Producción Distribución 1 Total De vaca De oveja De cabra Consumida Comercializada en la explotación Cría y recría Consumo Venta directa Venta humano 2 a consumidores a industrias 2 TOTAL Andalucía Aragón Asturias, Principado de Balears, Illes Canarias Cantabria Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Comunitat Valenciana Extremadura Galicia Madrid, Comunidad de Murcia, Región de Navarra, Comunidad Foral de País Vasco Rioja, La DISPONIBLE en CD-ROM: Mayor desagregación. 1 Sólo leche de vaca. 2 Incluye tanto la leche en forma líquida como la transformada en la explotación. 397

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33 12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca Pesca marítima y acuicultura Pesca marítima Capturas de buques pesqueros españoles por conservación, destino y grupo de especies Capturas para el consumo humano en fresco por grupo de la CEIUAPA G.1. Capturas de los buques pesqueros españoles destinadas al consumo humano Acuicultura Número de establecimientos con producción por origen del agua y tipo de establecimiento

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35 12.5. Pesca marítima y acuicultura Capturas de buques pesqueros españoles por conservación, destino y grupo de especies Peso vivo (tm) Valor (miles ) Peso vivo (tm) Valor (miles ) Peso vivo (tm) Valor (miles ) TOTAL Consumo humano Consumo no humano FRESCO (consumo humano) Peces Crustáceos Moluscos Otros CONGELADO Y OTROS (consumo humano) Peces Crustáceos Moluscos Otros Capturas para el consumo humano en fresco por grupo de la CEIUAPA Peso vivo (tm) Valor (miles ) Peso vivo (tm) Valor (miles ) Peso vivo (tm) Valor (miles ) TOTAL PECES Esturiones, sollos Anguilas Salmones, truchas, eperlanos Sábalos Platijas, halibuts, lenguados Bacalaos, merluzas, eglefinos Peces diádromos diversos Peces costeros diversos Peces demersales diversos Arenques, sardinas, anchoas Atunes, bonitos, agujas Peces pelágicos diversos Tiburones, rayas, quimeras Peces marinos no identificados CRUSTÁCEOS Cangrejos, centollas Bogavantes, langostas Cangrejos reales, galateidos Gambas, camarones Crustáceos marinos diversos MOLUSCOS Orejas de mar, bígaros, estrombos Ostras Mejillones Vieiras Almejas, berberechos, arcas Calamares, jibias, pulpos Moluscos marinos diversos OTROS NOTA.- CEIUAPA: Clasificación Estadística Internacional Uniforme de los Animales y Plantas Acuáticos. 401

36 12.5. Pesca marítima y acuicultura Acuicultura. Número de establecimientos con producción por origen del agua y tipo de establecimiento ACUICULTURA. TOTAL En tierra firme En enclaves naturales De cultivo horizontal De cultivo vertical De cultivo en jaulas MARINA. TOTAL De mar En tierra firme En enclaves naturales De cultivo horizontal De cultivo vertical De cultivo en jaulas De zona intermareal salobre En tierra firme En enclaves naturales De cultivo horizontal CONTINENTAL. TOTAL En tierra firme En enclaves naturales De cultivo en jaulas