Valoración semanal (comida y cena) ENERGIA 1569,41 LÍPIDOS 63,8 36,59% PROTEÍNAS 77,45 19,74% HC 173,5 44,23%

Transcripción

1 4ª Semana DOMUSVI - Galicia BASAL Del 27 de Agosto al 2 de Septiembre Ensaladilla rusa Sopa de pescado Caldo gallego Vichysoisse Lentejas estofadas Judías verdes con tomate Callos Ragout de ternera Jamón asado Pescado fresco plancha Lasaña Salmón gratinado al alioli Lacón a la gallega Caldeirada de pescado con tomate asado con patatas lechuga, tomate y cebolla - con verduritas con patatas cocidas patatas Fruta Fruta Fruta Natillas de chocolate Yogur Fruta Tarta de frutas Sopa Castellana Crema de berenjena y calabaza Sopa Minestrone Crema de verduras Sopa de fideos con verduras Crema de espárragos Sopa de ajo Fogonero a la marinera Tortilla francesa con jamón york Pechugas de pollo en salsa Merluza en salsa de mostaza Huevos rellenos Pollo a la naranja con patatas con tomate asado con patatas cocidas con patatas fritas tomate, lechuga y zanahoria con pimiento morrón Hojaldre de puerros, queso, jamón lechuga, cebolla y tomate Yogur Yogur Yogur Compota Piña en su jugo Yogur Fruta ,5 86,7 134, ,5 76,8 190, ,6 68,0 162, ,8 48,5 182, ,2 102,2 190, ,7 84,8 146, ,5 75,3 206,9 ENERGIA 1569,41 LÍPIDOS 63,8 36,59% PROTEÍNAS 77,45 19,74% HC 173,5 44,23%

2 5ª Semana DOMUSVI - Galicia BASAL Del 3 de Septiembre al 9 de Septiembre Repollo con sofrito Macarrones con atún y tomate Coliflor con patatas y ajada Alubias con verdura Ensalada Ilustrada Pastel de verduras Sopa de cocido Arroz a la cubana Pollo guisado Pescado fresco plancha Jarrete de ternera breseado Salmón en salsa Pollo a la piña Cocido - con pimientos asados lechuga, pepino y zanahoria con guisantes con patatas con patatas - Macedonia de frutas Yogur Fruta Flan de vainilla Fruta Yogur Helado Sopa de fideos y jamón Crema de calabaza Sopa minestrone Sopa Bullabesa Crema de zanahoria Sopa de lluvia Crema de calabacín Tilapia en salsa de velouté de limón Merluza a la vasca Tortilla de queso Sándwich mixto Lomo de cerdo al oporto San Jacobo Fogonero encebollado con patatas asadas con patatas con patatas fritas tomate, lechuga y zanahoria con cebolla con pimientos fritos con patatas cocidas Natillas de vainilla Fruta Yogur Fruta Yogur Fruta Fruta ,4 53,3 171, ,7 115,0 197, ,8 43,7 163, ,2 110,4 192, ,5 91,0 166, ,2 64,3 163, ,1 43,4 172,4 ENERGIA 1546,44 LÍPIDOS 58,0 33,74% PROTEÍNAS 74,44 19,25% HC 175,4 45,36%

3 6ª Semana DOMUSVI - Galicia BASAL Del 10 de Septiembre al 16 de Septiembre Fideuá Caldo gallego Espinacas con bacon y zanahoria Crema de judías verdes Ensaladilla rusa Lentejas con verduras Salpicón Pollo al limón Pescado fresco plancha Paella mixta Albóndigas en salsa Merluza a la romana Huevos fritos con chorizo Carne ó caldeiro con tomate, zanahoria y lechuga lechuga, cebolla y remolacha 0 con verduras con berenjena al horno con patatas fritas con patata cocida Copa de chocolate Fruta Flan de vainilla Compota Yogur Yogur Arroz con leche edulcorado Sopa campesina Sopa juliana Crema de ave reina Sopa Castellana Crema de puerros Sopa de fideos con verduras Crema de hortalizas Tortilla de patatas Croquetas y empanadillas Merluza en salsa de naranja Caella a la vizcaína Magro asado Pavo estofado con calabacín plancha con patatas fritas con patatas con patatas fritas con lechuga, cebolla y zanahoria con pimientos fritos Sardinillas en aceite con patatas cocidas Fruta Yogur Fruta Yogur Melocotón en almíbar Fruta Fruta ,6 87,6 152, ,0 75,1 172, ,3 59,0 196, ,5 74,0 160, ,7 63,2 189, ,7 70,9 143, ,6 66,9 160,9 ENERGIA 1536,96 LÍPIDOS 58,5 34,25% PROTEÍNAS 70,96 18,47% HC 167,8 43,67%

4 1ª Semana DOMUSVI- Galicia BASAL Del 17 de Septiembre al 23 de Septiembre Arroz a la milanesa Judías verdes con patatas Alubias con almejas Empanada gallega Macarrones boloñesa Garbanzos con espinacas Huevos rellenos Chuleta de sajonia con salsa de cítricos Pescado fresco plancha Pollo asado Merluza en salsa verde Lomo a la riojana Ragout de ternera Bacalao a la portuguesa con patatas lechuga, tomate y zanahoria lechuga, cebolla y queso con guisantes con zanahoria con verduritas con patatas fritas Fruta Manzana asada Natillas de chocolate Yogur Fruta Fruta Helado Crema de espárragos Sopa bullabesa Sopa de lluvia Crema de calabacín Sopa de verduras Crema de calabaza con queso Crema de verduras Tortilla de calabacín Filete ruso en salsa San Jacobo casero Tortilla de patata Fogonero a la romana Merluza en salsa de velouté de limón Pollo al ajillo con tomates aliñados con patatas risoladas con tomate asado pimientos fritos con patatas con patatas con berenjena al horno Yogur Yogur Fruta Macedonia de frutas Yogur Yogur Fruta ,5 52,9 202, ,3 56,8 166, ,3 78,0 148, ,4 60,8 176, ,7 71,1 148, ,4 78,8 181, ,0 82,9 159,8 ENERGIA 1545,42 LÍPIDOS 62,5 36,41% PROTEÍNAS 68,76 17,80% HC 169,1 43,76%

5 2ª Semana DOMUSVI - Galicia BASAL Del 24 de Septiembre al 30 de Septiembre Ensaladilla rusa Paella Caldo gallego Crema de verduras Fideuá Espinacas con bacon y zanahoria Lentejas con chorizo Cerdo asado con frutas Jamoncitos de pavo al vino Pescado fresco plancha Lasaña Huevos fritos con chorizo Salmón en papillotte Ternera asada con panadera lechuga, pepino y zanahoria con patatas asadas - con patatas fritas con patatas panadera con verduritas Copa de chocolate Flan de vainilla Yogur Compota Yogur Fruta Flan de queso Sopa minestrone Crema de judías verdes Crema de zanahorias Sopa castellana Crema de calabacín Sopa de fideos con picadillo de huevo y jamón york Crema de puerros Merluza en salsa encebollada Tortilla de queso Pollo a la vasca Albóndigas jardinera Merluza en salsa de curry Sándwich mixto Caella en salsa de tomate y albahaca con patata vapor con tomate asado con verduritas con arroz blanco con patatas lechuga, cebolla y zanahoria con patatas Fruta Fruta Fruta Yogur Fruta Yogur Fruta ,2 61,6 160, ,6 81,4 163, ,7 92,9 169, ,4 49,4 205, ,0 58,3 186, ,1 69,7 180, ,8 75,7 187,4 ENERGIA 1596,88 LÍPIDOS 66,5 37,51% PROTEÍNAS 69,85 17,50% HC 179,1 44,85%