(TABLA DE EMBUTIDOS.) PROVOLONE CON TRIGUEROS Y HUEVO PARRILLADA DE VERDURAS CON PESTO ROJO 10.90

Transcripción

1 ANTIPASTO ITALIANO AFFETTATI MISTI (TABLA DE EMBUTIDOS.) PROVOLONE CON TRIGUEROS Y HUEVO PARRILLADA DE VERDURAS CON PESTO ROJO CROQUETAS DE CARRILLERA CON PISTACHOS SOBRE TIERRA DE OREO E CREMA DE CALABAZA BURRATA SOBRE CARPACCIO DE TOMATE DE TERUEL Y HELEDO DE ALBAHACA PARMIGIANA DI MELANZANE CON SALSA DE TOMATE. (TIMBAL DE BERENJENA CON SALSA DE TOMATE Y BERENJENA) VITELLO TONNATO. (REDONDO ESTILO PIAMONTE) VARIADO DE HUMUS CON PAN CARASAU 8.90 COZZE ALLA TARANTINA. ( MEJILLONES CON SALSA DE TOMATE) 9.90 PULPO BRASEADO CON PURE DE TRUFA Y SALSA PESTO INSALAT CAPRESSE CON TOMATITOS TRICOLORES Y MOZZARELLA CAMPANA DOP CESAR CON POLLO CRUJIENTE DE QUESO DE CABRA CON NUECES GAJOS DE NARANJA JAMON CRUJIENTE Y VIENAGRETA DE FRAMBUESA RISOTTO ALLO SCOGLIO. (MARINERA ) DE BOLETUS CON TRUFA Y GALLETA DE PARMESANO

2 GRATINATI LASAGNA BOLOGNESA LASAGNA DE RABO DE TORO CON BECHAMEL TRUFADA I NOSTRI CARPACCIO CARPACCIO DE ATÚN ROJO CARPACCIO DE LOMO ALTO TOMATE (CON RÚCULA Y QUESO PARMESANO) CON MAYONESA DE TEREYAKY Y TARTAR DE CARNES HAMBURGUESA DE BUEY CON QUESO PROVOLA AHUMADA, MAYONESA DE PEPINILLOS ALENA, CHIPS DE YUCA Y PAPITAS GAJO SCALOPPINE DE TERNERA SALSA A ELEGIR. AL LIMON, BOLETUS, ALMENDRADA, CUATRO QUESOS OSSOBUCO ESTOFADO SOBRE PURE DE AZAFRAN COTOLETTA ALLA MILANESE LOMO DE VACA GOURMET 300GR GUARNICIONES PATATA ASADA O FRITAS 2.00 PURÉ DE TRUFA 3.00 VERDURA PLANCHA 2.50 PESCADOS DORADA CATOCCIO. (PAPILLOT) TATAKI DE ATÚN CON VERDURITAS SALTEADAS EN SALSA TEREYAKI MERLUZA AL ^ADRIÁTICA (CON BOLETUS Y ALMEJAS) PASTAS SPAGHETTI TAGLIATELLE 7.90.

3 SALSAS: PESTO 3.50, TOMATE 2.4, BOLOÑESA3.00 O CARBONARA TRADICIONALE 4.00 Y CARBONARA CON NATA 3.00 ALLE VONGOLE (ESPAGUETTIS) (ALMEJAS TOMATITOS ITALIANOS, AJO, PEREJIL Y GUINDILLA FRESCA) TAGLIETELLE MARE E MONTI (LANGOSTINOS, ALMEJAS, BOLETUS Y TOMATE) SPAGHETTI NEGROS CON BOGAVANTE Y TOMATE RIGATONI CON MORCILLA Y CEBOLLA CARAMELIZADA BUCATINI ALLA AMATRICIANA PASTAS FRESCAS GNOCCHI DE ESPINACA CON PESTO ROJO GNOCCHI QUATTRO FORMAGGI SIN GLUTEN ELEGIR SALSA APTA PARA CELIACOS. (PLATO DEMORADO) RELLENAS RAVIOLONE NEGRO RELLENO DE LANGOSTINOS CON GULAS AL AJILLO RAVIOLI ROJO RELLENO DE CARNE DE VACA, BERENJENAS, CEBOLLA, GRANA PADANO CON SALSA DE MANTEQUILLA Y SALVIA MEDALLONES DE CALABAZA CON SALSA DE TRUFA, HUEVO ESCALFADO PUERRO CRUJIENTE Y ESCAMA DE PARMESANO RAVIOLI DE BURRATA CON TRUFA BLANCA CON SALSA DE CALABAZA Y QUESO PARMESANO MEDALLON DE RICOTA DE ESPINACAS CON SALSA DE BUTIFARRA, QUESO GORGOZOLA Y NUECES FUSILLI ALLA SORRENTINA. (PASTA SALTEADA CON TOMATE Y MOZZARELLA AL HORNO) SCIATATIELLI CON FRUTI DE MARE (GAMBON ALMEJAS, MEJILLONES) TÍPICA PASTA DE PILLA CON PESCADO DE ROCA MEDALLONES DE TRUFA CON SALSA DE FOIE Y NATA

4 PIZZAS CLASICAS MARGHERITA, SALSA DE TOMATE MAZZARELLA ALBAHACA FRESCA. 9.9 QUATTRO FORMAGGI, MOZZARELLA, GORGONZOLA, PROVOLONE, TALEGGIO SICILIANA, SALSA DE TOMATE, BERENJENA FRITA, MOZZARELLA, RICOTTA.10.9 PROSCIUTTO E FUNGHI, SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, JAMON YORK Y CHAMPIÑONES.11.9 ROMANA, SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, ANCHOAS, Y ALBAHACA.10.9 CAPRICCIOSA, SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, JAMON YORK, ALCACHOFAS Y CHAMPIÑONES.12.9 VEGETARIANA, VERDURAS DE TEMPORADA, SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA.13.9 BUFALINA, MOZZARELL DE BUFALA, TOMATE Y ALBAHACA.14.9 DIAVOLA, SALSA DE TOMATE, SALAMI PICANTE, MOZZARELLA, GUINDILLA FRESCA.11.9 CARBONARA, NATA, BACON, QUESO PARMESANO Y HUEVO.13.9 BARBACOA, SALSA BARBACOA, MOZZARELLA, CARNE PICADA, CEBOLLA.14.9 FOCACCIA. CON ORÉGANO Y SAL 6.00 CON TOMATITOS Y ACEITE PICANTE 7.00 PIZZAS GOURMET BOLETUS CON RÚCULA, MOZZARELLA, RICOTTA TRUFADA Y PARMESANO.16.9 JAMÓN IBÉRICO CON HUEVOS ROTOS Y ACIETE DE TRUFA BLANCA.16.9 CHIPIRONES, SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA Y ALIOLÍ.14.9 FRUTTI DI MARI, MOZZARELLA Y SALSA DE TOMATE.14.9 CONFIT DE PATO Y FOIE CON VINAGRETA DE FRANBUESA Y ACEITE BALSAMICO.15.9 BERENJENAS Y CALABACIN, SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, NUECES, Y VINEGRETA DE MIEL Y MOSTAZA.13.9 SALMÓN CON QUESO FILADELPHIA.14.9

5 CALZONE DE JAMÓN Y QUESO BOLOGNESA PICANTE, JALAPEÑO, SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA Y PIMIENTOS BUTIFARRA GRELOS Y MOZZARELLA POSTRES TIRAMISÚ 5.2 TIRAMISÚ DE MANGO 5.9 MOUSSE DE CHOCOLATE 4.8 PIZZA DE NUTELLA PEQ 5.00 GRANDE 8.00 CANNOLO SICILIANO 5.8 MILHOJAS DE DULCE DE LECHE 5.2 TARTA FINA DE MANZANA CON HELADO 5.2 HELADOS ITALIANOS 2 BOLAS 6.80 HELADOS 2 BOLAS 4.5