UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PERU

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2 UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PERU FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS Producción y Comercialización de biofertilizantes Biol y Biosol en el departamento de Ica Plan de Negocio para optar el Título de: Licenciado en Administración de Empresas; Bachiller Andrés Ernesto Salazar Horna. Licenciado en Administración de Empresas; Bachiller Juan Miguel Gamarra Galván Licenciado en Administración de Empresas; Bachiller Elmer Castillo Trigoso. LIMA - PERU

3 DEDICATORIA Dedicamos el presente trabajo a nuestros queridos padres y familiares por su invalorable apoyo moral, a nuestros docentes por el apoyo técnico en el proyecto de negocio expuesto. Los alumnos. 3

4 AGRADECIMIENTO Al finalizar este trabajo de investigación de nuestra idea de negocio queremos agradecer el apoyo incondicional a todas la instituciones públicas (ministerio de agricultura, asociación de agricultores Ica) que nos apoyaron brindando información adecuada, también el agradecimiento a nuestros asesores quienes nos guiaron y corrigieron en todo este proceso de investigación. Agradecimiento especiales para nuestros familiares, padres que con su apoyo moral nos incentivaron para seguir adelante y lograr nuestros objetivos que es el de vernos ya realizados como profesionales. Finalmente el agradecimiento eterno a nuestra alma mater UTP, porque se convirtió en nuestro segundo hogar durante nuestra formación profesional. 4

5 INDICE DEDICATORIA 03 AGRADECIMIENTO 04 INDICES 05 INTRODUCCIÒN 12 RESUMEN EJECUTIVO 13 CAPITULO 1 ESTUDIO DE MERCADO 1.1. Descripción de la Idea de negocio Equipo de trabajo Descripción del producto Biol Biosol Características generales del biofertilizante Abonos orgánicos, un mercado por aprovechar Objetivos del estudio de mercado Objetivo general Objetivos específicos Identificación del mercado objetivo Perfil del consumidor Metodología para la segmentación de mercado Tamaño de la muestra, encuesta general Encuesta general Proceso estadístico de los resultados e interpretación Estudio de la demanda, análisis cuantitativo y cualitativo Información Histórica Proyección de la demanda con información primaria Estudio de la oferta, análisis cuantitativo y cualitativo Identificación y análisis de la competencia Productos sustitutos y complementarios Análisis de precios Factores que influencian en los precios del negocio 38 5

6 Fijación de precios de mercado Balance Demanda-Oferta Cálculo de la demanda potencial insatisfecha Proyección de las ventas y participación en el mercado 40 CAPITULO 2 PLAN DE MARKETING 2.2. Plan de Marketing Misión Visión Cultura organizacional Valores de la Organización Matriz FODA AMBIENTE INTERNO Las 4ps Del Marketing Producto Precio Plaza (Canales de Distribución) Promoción Publicidad Estrategia general de Marketing Política de Precios Tácticas de ventas Política de Servicios y Garantía Publicidad y Promoción Diseño de comercialización, fundamentos técnicos Identificación de los productos a vender u ofrecer Descripción de los productos a vender u ofrecer Ficha Técnica Del Abono Orgánico Propiedades Y Beneficios Del Abono Orgánico Precio de venta Plan de Comercialización 55 6

7 Capacidad Instalada Planeación de la Distribución de planta 55 CAPITULO 3 ORGANIZACIÓN 3.1. Organización Datos relevantes de la empresa Socios Cultura Organizacional Valores Reconocimientos y/o Compensaciones Riesgos Plan de Contingencia Responsabilidad Social Personería jurídica de la sociedad Organigrama Requerimiento de recurso humano Estructura Salarial 62 CAPITULO 4 PRESUPUESTOS, INVERSION Y FINANCIAMIENTO 4.1. Presupuestos Inversión Financiamiento Presupuesto Administrativo y ventas Inversión Tangible Inversión Intangible Capital de Trabajo Financiamiento de la Inversión Estructura del financiamiento Evaluación de las fuentes de financiamiento Cuadro servicio de la deuda Estados financieros 60 7

8 CAPITULO 5 EVALUACION FINANCIERA y SENSIBILIZACION 5.1. Evaluación financiera del negocio Herramientas de evaluación Valor Actual Neto y Tasa de Retorno Ratio Beneficio Costo y payback 73 CONCLUSIONES RECOMENDACIONES ANEXOS 8

9 ÍNDICE DE TABLAS Tabla Nº 01: Uso de Fertilizantes 24 Tabla Nº 02 : Frecuencia Uso de Fertilizantes 25 Tabla Nº 03: Uso de Tipo de Fertilizante 26 Tabla Nº 04 : Lugar de Compra de Fertilizante 27 Tabla Nº 05 : Extensión de área de cultivo que se trabaja 28 Tabla Nº 06 : Disposición de compra de fertilizantes de origen orgánico 29 Tabla Nº 07 : Disposición de monto de pago de producto 30 Tabla Nº 08 : Probable preferencia del producto en el mercado. 31 Tabla Nº 09 : Probable preferencia de lugar de compra de producto. 32 Tabla N 10: Demografía 33 Tabla N 11: Estudio de mercado 34 Tabla N 12: Proyección de la demanda 36 Tabla Nº 13: Demanda 37 Tabla N 14: Costo de producción 38 Tabla N 15: Fijación de precios 39 Tabla N 16: Cálculo de demanda potencial insatisfecha 40 Tabla N 17: Proyección de las ventas 40 Tabla N 18: Presupuesto de ingreso por ventas 40 Tabla N 19: Precio de Venta 53 Tabla N 20: Planta de producción 56 Tabla N 21: Presupuesto administrativo y ventas 63 Tabla Nº 22: Remuneraciones 64 Tabla N 23: Inversión fija tangible 64 Tabla Nº 24 : Resumen de Inversión Fija Tangible 65 Tabla N 25 : Inversión fija intangible 65 Tabla N 26: Capital de trabajo 66 Tabla N 27 : Inversión del Proyecto 66 Tabla N 28 : Estructura del Financiamiento 67 Tabla N 29: Fuentes de Financiamiento 68 Tabla N 30: Cuadro de amortización de la deuda anual 68 9

10 ÌNDICE DE GRÀFICAS Gráfica Nº 01: Uso de Fertilizantes 24 Gráfica Nº 02 : Frecuencia Uso de Fertilizantes 25 Gráfica Nº 03: Uso de Tipo de Fertilizante 26 Gráfica Nº 04 : Lugar de Compra de Fertilizante 27 Gráfica Nº 05 : Extensión de área de cultivo que se trabaja 28 Gráfica Nº 06 : Disposición de compra de fertilizantes de origen orgánico 29 Gráfica Nº 07 : Disposición de monto de pago de producto 30 Gráfico Nº 08 : Probable preferencia del producto en el mercado. 31 Gráfico Nº 09 : Probable preferencia de lugar de compra de producto

11 ÌNDICE DE FIGURAS Figura Nº 01: Segmentación Geográfica 35 Figura Nº 02: Abono orgánico 48 Figura Nº 03: Humus de lombriz 54 Figura Nº 04: Ferticorp fertilizante líquido 54 Figura Nº 05: Organigrama 61 11

12 INTRODUCCION La idea del negocio nace de contribuir con la disminución de la contaminación ambiental, y aprovechando los residuos sólidos (frutas y vegetales) ya que sus desechos al no dar un proceso adecuado en los rellenos municipales de basura generan gas metano perjudícales para nuestra salud, estos residuos mencionados, obtendremos de los principales mercados del departamento de Ica para de esta manera procesarlos y ofrecer productos orgánicos (biol - biosol) de calidad. Nuestra empresa buscara concientizar a los agricultores del departamento de Ica a preservar la estructura del suelo mediante el abono orgánico y contribuir con el cuidado del medio ambiente, ya que con el empleo de estos abonos orgánicos sus productos finales serán más naturales y tendrán mayor acogida de ventas en los mercados que son expuestas sus productos. En países como el nuestro aún no se tiene conciencia de la preservación y cuidado del medio ambiente, es por ello que nuestra empresa Alto Andina S.A.C, tiene como objetivo principal, el aprovechamiento de los residuos sólidos, procesándolos en abono orgánico, y a futuro implementar plantas de procesamiento en la ciudad capital lima y también a nivel nacional. Para nuestro caso nuestra organización planeara una operación logística que permita mantener una oferta constante de nuestros productos, para de esta manera poder cubrir con nuestro mercado objetivo. 12

13 RESUMEN EJECUTIVO Este proyecto de negocio tiene por finalidad la creación de una nueva empresa ALTO ANDINA S.A.C en el Perú, el cual nos dedicaremos al procesamiento de los residuos sólidos generados por los principales mercados del departamento de Ica; obteniendo como resultado dos productos orgánicos biol biosol, que serán destinados al sector agrario. A continuación se detallara todos los capítulos desarrollados en el proyecto: Capítulo I se detallada el Estudio de mercado conteniendo la descripción y la idea del negocio como identificación del mercado objetivo, perfil del consumidor, uso de la encuesta, demanda del producto. Capitulo II detallaremos sobre el Plan de marketing conteniendo la estrategia general del marketing, políticas de precio, tácticas de ventas y el plan de comercialización. Capitulo III se desarrolla todo la estructura de la organización, como funciones de los Gerentes y el organigrama. Capitulo IV presupuesto de inversión y financiamiento detallaremos presupuesto operativo, financiero, maestro inversión tangible, intangible fuentes de financiamiento entre otros. Capítulo V evaluación financiera del negocio viabilidad del proyecto, valor actual neto, tasas de retorno, sensibilización, análisis de resultados, finalmente conclusiones y recomendaciones. 13