Escuela de Ingenieros Agrónomos de Ciudad Real
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- Magdalena Cristina Soto Luna
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1 GRADO EN INGENIERÍA AGROALIMENTARIA Escuela de Ingenieros Agrónomos de Ciudad Real Competencias generales y específicas Para cumplir los objetivos especificados en el punto 3.1 de la Memoria de Verificación del Grado de Ingeniería Agroalimentaria de la UCLM, se garantiza que los estudiantes adquieran y desarrollen las competencias generales, específicas y transversales que se relacionan a continuación. COMPETENCIAS GENERALES QUE LOS ESTUDIANTES DEBEN ADQUIRIR DURANTE SUS ESTUDIOS Y QUE SON EXIGIBLES PARA OTORGAR EL TÍTULO Conocimiento de lengua extranjera (Común para todas las titulaciones Competencia G1: UCLM) Competencia G2: Conocimiento de informática (Común para todas las titulaciones UCLM) Competencia G3: Competencia G4: Competencia G5: Competencia G6: Competencia G7: Competencia G8: Competencia G9: Competencia G10: Competencia G11: Competencia G12: Competencia G13: Competencia G14: Competencia G15: Competencia G16: Competencia G17: Competencia G18: Competencia G19: Competencia G20: Competencia G21: Competencia G22: Competencia G23: Comunicación oral y escrita (Común para todas las titulaciones UCLM) Capacidad de análisis y síntesis Capacidad de organización y planificación Capacidad de gestión de la información Resolución de problemas Toma de decisiones Compromiso ético y deontología profesional (Común para todas las titulaciones UCLM) Trabajo en equipo Habilidades en las relaciones interpersonales Reconocimiento de la diversidad y multiculturalidad Razonamiento crítico Aprendizaje autónomo Adaptación a nuevas situaciones Creatividad Liderazgo Iniciativa y espíritu emprendedor Motivación por la calidad Sensibilidad por temas medioambientales Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica Conocimientos básicos de la profesión Capacidad para comunicarse con personas no expertas
2 COMPETENCIAS ESPECÍFICAS QUE LOS ESTUDIANTES DEBEN ADQUIRIR DURANTE SUS ESTUDIOS Y QUE SON EXIGIBLES PARA OTORGAR EL TÍTULO Orden CIN/323/2009. BOE 19/02/2009 Módulo de formación Básica Competencia E1: Competencia E2: Competencia E3: Competencia E4: Competencia E5: Competencia E6: Competencia E7: Competencia E8: Competencia E9: Módulo Común a la Rama Agrícola Competencia E10: Competencia E11: Competencia E12: Capacidad para la resolución de los problemas matemáticos que puedan plantearse en la ingeniería. Aptitud para aplicar los conocimientos sobre: álgebra lineal; geometría; geometría diferencia; cálculo diferencial e integral; ecuaciones diferenciales y en derivadas parciales; métodos numéricos, algorítmica numérica. Estadística y optimización. Conocimientos básicos sobre el uso y programación de los ordenadores, sistemas operativos, bases de datos y programas informáticos con aplicación en ingeniería. Capacidad de visión espacial y conocimiento de las técnicas de representación gráfica, tanto por métodos tradicionales de geometría métrica y geometría descriptiva, como mediante las aplicaciones de diseño asistido por ordenador. Conocimientos básicos de la química general, química orgánica e inorgánica y sus aplicaciones en la ingeniería. Comprensión y dominio de los conceptos básicos sobre las leyes generales de la mecánica termodinámica, campos, y ondas y electromagnetismo y su aplicación para la resolución de problemas propios de la ingeniería Conocimientos básicos de geología y morfología del terreno y su aplicación en problemas relacionados con la ingeniería. Climatología. Conocimiento adecuado del concepto de empresa, marco institucional y jurídico de la empresa. Organización y gestión de empresas. Conocimiento de las bases y fundamentos biológicos del ámbito vegetal y animal en la ingeniería. Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de Identificación y caracterización de especies vegetales. Las bases de la producción vegetal, los sistemas de producción, de protección y de explotación. Las bases de la producción animal. Instalaciones ganaderas. Competencia E13: Competencia E14: Competencia E15: Competencia E16: Competencia E17: Competencia E18: Competencia E19: Aplicaciones de la biotecnología en la ingeniería agrícola y ganadera. Ecología. Estudio de impacto ambiental: evaluación y corrección. La gestión y aprovechamiento de subproductos agroindustriales Levantamientos y replanteos topográficos. Cartografía, Fotogrametría, y teledetección en agronomía. Ingeniería del medio rural: Cálculo de estructuras y construcción
3 Competencia E20: Competencia E21: Competencia E22: Competencia E23: Competencia E24: Competencia E25: Competencia E26: Competencia E27: Módulo Específico de Industrias Agrarias y Alimentarias Competencia E28: Competencia E29: Competencia E30: Competencia E31: Competencia E32: Competencia E33: Competencia E34: Competencia E35: Competencia E36: Competencia E37: Competencia E38: Competencia E39: Competencia E40: Competencia E41: Competencia E42 Ingeniería del medio rural: Electrotecnia Ingeniería del medio rural: Hidráulica Ingeniería del medio rural: Motores y Máquinas Proyectos técnicos. Sistemas de información geográfica en agronomía. Valoración de empresas agrarias y comercialización Toma de decisiones mediante el uso de los recursos disponibles para el trabajo en grupos multidisciplinares. Transferencia de tecnología, entender, interpretar, comunicar y adoptar los avances en el campo agrario. Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de Ingeniería y operaciones básicas de alimentos Tecnología de alimentos Procesos en las industrias agroalimentarias Modelización y optimización Gestión de la calidad y de la seguridad alimentaria Análisis de alimentos Trazabilidad Ingeniería y tecnología de los alimentos Ingeniería de las industrias agroalimentarias. Equipos y maquinarias auxiliares de la industria agroalimentaria Automatización y control de procesos Ingeniería de las obras e instalaciones Construcciones agroindustriales. Gestión y aprovechamiento de residuos. Conocimiento de materias complementarias orientadas a una cierta especialización de carácter abierto, multidisciplinar y con aplicación directa en el ámbito profesional de un Ingeniero Agroalimentario.
4 En las Tablas siguientes se recogen la relación de Materias del Plan de Estudios y las competencias asignadas a cada una de ellas. Materias pertenecientes a la formación básica I Matemáticas 18 ECTS II Física 12 ECTS III Química 6 ECTS IV Biología 12 ECTS V Expresión Gráfica 6 ECTS VI Empresa 6 ECTS VII Edafología y Climatología 6 ECTS Total Materias de Formación Básica 66 ECTS Materias pertenecientes a la formación Común a la Rama Agrícola VIII Fitotecnia General 9 ECTS IX Genética y Aplicaciones a la Ingeniería 6 ECTS X Bases de la Producción Animal 6 ECTS XI Ciencia y Tecnología del Medio Ambiente 6 ECTS XII Topografía 6 ECTS XIII Cálculo de Estructuras y Electrificación 9 ECTS XIV Hidráulica 6 ECTS XV Motores 6 ECTS XVI Proyectos 6 ECTS XVII Economía Agraria y Comercialización 6 ECTS XVIII Planificación de Infraestructuras y Mecanización Agraria 6 ECTS Total materias formación Común a la Rama Agrícola 72 ECTS Materias pertenecientes a la formación Específica de Industrias Agrarias y Alimentarias XIX Operaciones Básicas 12 ECTS XX Bases Tecnológicas de la Industria Agroalimentaria 6 ECTS XXI Microbiología, Higiene y Seguridad Alimentaria 6 ECTS XXII Control de Calidad de Productos Agrarios 6 ECTS XXIII Diseño de Industrias Agroalimentarias 6 ECTS XXIV Instalaciones de las Industrias Agroalimentarias 6 ECTS XXV Construcciones Agroindustriales 12 ECTS XXVI Química y Bioquímica de los Productos Agroalimentarios 6 ECTS XXVII Industrias Derivadas de Productos Vegetales 6 ECTS XXVIII Industrias Derivadas de Productos Animales 6 ECTS Total materias de Formación Específica de Industrias Agrarias y Alimentarias 72 ECTS Ficha Ficha Fichas XXIX Optativas 18 ECTS Fichas XXX Proyecto Fin de Grado 12 ECTS TOTAL 240 ECTS
5 Nº FICHA COMPETENCIAS GENERALES G1 G2 G3 G4 G5 G6 G7 G8 G9 G10 G11 G12 G13 G14 G15 G16 G17 G18 G19 G20 G21 G22 G23 I x x x x x x x x x x x x II x x x x x x x x x x x x x x x x III x x x x x IV x x x x x x x x x x x x x V x x x x x x x x x x x VI x x x x x x x x x x x x x x x VII x x x x x x x x x x x VIII x x x x x x x x x x x x x x x x x x IX x x x x x x x x x x x x x x x X x x x x x x x x x x x x x x x x XI x x x x x x x x x XII x x x XIII x x x x x x x x x x x XIV x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x XV x x x x x x x x x x x x XVI x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x XVII x x x x x x x x x x x x x x x XVIII x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x XIX x x x x x x x x x x x XX x x x x x x x x x x x XXI x x x x x x x x x x x x x x x x XXII x x x x x x x x x x x x x x x x XXIII x x x x x x x x x x x x x x x XXIV x x x x x x x x x x x XXV x x x x x x x x x x x XXVI x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x XXVII x x x x x x x x x x x x x x x x XXVIII x x x x x x x x x x XXIX x x x x x x x x x x x x x x x x x XXX x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
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