CURSO ANUAL DE SOPORTE NUTRICIONAL

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1 CURSO ANUAL DE SOPORTE NUTRICIONAL Organizado por: AANEP FILIAL ROSARIO Auspiciado por: Asociación Argentina de Nutrición Enteral y Parenteral (AANEP) Colegio de Dietistas, Dietistas-Nutricionistas y Licenciados en Nutrición de la Provincia de Santa Fe. PROGRAMA: MODULO 1: Malnutrición Fecha 21/05/09 ( ) Disertante: Dra. Miriam Lanati Temas: Desnutrición hospitalaria. Desnutrición primaria y secundaria. Desnutrición calórico-proteica. Consecuencias fisiológicas y clínicas en los diferentes órganos y sistemas. Adaptaciones frente al ayuno y el stress. ( ) Lic Mariela Balbiani Temas: Desnutrición hospitalaria. MODULO 2: Fisiología De La Digestión Y La Absorción Fecha 07/05/09 ( ) Disertante: Dra. Marta Giraudo. Temas: Fisiología de la absorción y digestión de nutrientes. Fisiología de la secreción intestinal (agua y electrolitos). Motilidad del aparato digestivo. Metabolismo intermedio: hidratos de carbono, lípidos y proteínas. MODULO 3: Evaluación Del Estado Nutricional Fecha 04/06/09 ( ) Disertante: Lic. Silvina Salinas

2 Temas: Evaluación del estado nutricional. Concepto y métodos de estudio. EGS. Casos prácticos. ( ) Lic. Yanina Zwenger Temas: Cálculo de requerimientos calóricos y proteicos. Casos prácticos. 1er examen. Casos clínicos de EGS Fecha 18/06/09 ( ) Examen ( ) Corrección del examen y resolución de casos clínicos Coordinadoras: Dra. Miriam Lanati Lic Nutrición: Silvina Salinas y Yanina Zwenger MODULO 4 (A - B): Nutrición Enteral Fecha: 02/07/09 ( ) Disertante: Dr. Martín Buncuga Temas: Alimentación enteral, concepto, indicaciones, contraindicaciones, momento de inicio. Vías de alimentación. Complicaciones. Control y seguimiento. Fecha: 16/07/09 ( ) Disertante: Lic. Mariela Balbiani Temas: Clasificación y composición de las fórmulas. Normas de seguridad en el manejo de fórmulas. ( ) Disertante Lic. Mariela Balbiani - Dr. Martin Buncuga Resolución de casos clínicos MODULO 5: SE En Diversas Patologías Fecha 30/07/09 Seminario de vías y accesos ( ) Disertante: Dr. Diego Murature Seminario de perioperatorio ( ) Disertante: Dr. Francisco Alomar MODULO 6: SE En Diversas Patologías Fecha 13/08/09 Seminario de críticos (19:00-20:00) Disertante: Dr. Silvio Pulcinelli Seminario de disfagia

3 (20:30-21:00) Disertante: Lic. Fonoaudiología: Celia Iachini ( ) Disertante: Lic. Karina Crea 2do examen. Casos clínicos. Fecha 27/08/09 ( ) Examen ( ) Casos clínicos. Coordinador: Dr. Martín Buncuga y Dr. Silvio Pulcinelli MODULO 7 (A - B): Soporte Nutricional En Pediatria Fechas 10/09/09 ( ) Disertante: Dra. Analía Cabrera Temas: Evaluación nutricional en el paciente pediátrico. Resolución de casos clínicos Fecha: 24/09/09 ( ) Disertante: Lic. Silvia Del Cerro Temas: Requerimientos nutricionales. Clasificación y composición de las fórmulas ( ) Disertante: Dr. Humberto Fain Temas: Alimentación enteral en pediatria, concepto, indicaciones, contraindicaciones, momento de inicio. Vías de alimentación. Complicaciones. Control y seguimiento. Seminario de Enfermedades malabsortivas Fecha 08/10/09 Invitados especiales a disertar: ( ) Prof. Dr Juan Carlos Gómez Profesor libre de Medicina Interna UNLP. Director de la Sección de Soporte Nutricional y Enfermedades Malabsortivas. Cátedra D de Medicina Interna UNLP. Consultor de la Unidad de Soporte Nutricional y Enfermedades Malabsortivas. Hospital San Martín. La Plata. ( ) Adriana Crivelli Gastroenteróloga. Jefa de la Unidad de Soporte Nutricional y Enfermedades Malabsortivas. Hospital San Martín. La Plata. Ex-Presidente de la Asociación

4 Argentina de Nutrición Enteral y Parenteral. Médica de la Unidad de Nutrición, Rehabilitación y Trasplante Intestinal. Fundación Favaloro. Buenos Aires MODULO 8: Soporte Nutricional Domiciliario Fecha 22/10/09 ( ) Disertante: Dr. Humberto Fain Temas: Soporte nutricional domiciliario. Normas. Monitoreo. Complicaciones ( ) Disertante: Enfermero Ricardo Escoda Tema: Taller de bombas. 3er examen integrador Fecha 05/11/09 ( ) Examen ( ) Corrección, finalización del cursado. Docentes: Lic. Mariela Balbiani, Dr. Martín Buncuga, Dra. Analía Cabrera, Lic Silvia del Cerro, Enf. Ricardo Escoda, Dr. Humberto Fain, Dra. Miriam Lanati, Dr. Silvio Pulcinelli, Lic. Silvina Salinas y Lic. Yanina Zwenger. Disertantes invitados: - Dr. Francisco Alomar - Adriana Crivelli - Dra. Marta Giraudo - Prof. Dr Juan Carlos Gómez - Dr. Diego Murature - Lic. Karina Crea - Fonoaudiologa Celia Iachini Dirigido a profesionales de la salud: Médicos y Licenciados en Nutrición. Cupo: 50 inscriptos. Inicio: Mayo de Finalización: Noviembre de Modalidad: Clases presenciales cada 15 días. Lugar: Auditorio del Sanatorio Mapaci. Dirección: Bv. Oroño 1458, Rosario. Horario: 19:00 a 21:30 hs. Invitaciones e información del curso: a través de AANEP. Inscripción:

5 - Pre-inscripción vía telefónica a las siguientes coordinadoras hasta el día 30 de abril inclusive: o Dra. Lanati, Miriam: o Lic. Salinas, Silvina: o Lic. Zwenger, Yanina: Costo: $ efectivo. - Ó en 3 cuotas, la primera deberá realizarse el día en que asista al primer seminario. La totalidad del curso deberá estar paga para acceder al examen final y a la certificación correspondiente del mismo.