Carrera: Químico Farmacobiólogo. Asignatura: Analísis Instrumental. Área del Conocimiento: Instrumental Analítico. Licenciatura Químico Farmacobiólogo

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1 Carrera: Químico Farmacobiólogo Asignatura: Analísis Instrumental Área del Conocimiento: Generales de la Asignatura: Nombre de la Asignatura: Clave Asignatura: Nivel: Carrera: Frecuencia (h/semana) Teoría: Laboratorio: Total horas en el período escolar: Créditos: Fecha de Elaboración: Instrumental Analítico Licenciatura Químico Farmacobiólogo Mayo 2006 Objetivo general: Que el estudiante se familiarice con las técnicas modernas de análisis a través de los principios de operación de los instrumentos más utilizados en el análisis químico dentro de la industria farmacéutica y clínica; además de su amplia aplicación para la realización de trabajos de investigación. Descripción sintética: Introduce al alumno a los métodos espectroscópicos modernos para la determinación y cuantificación de especies químicas, fundamentándose en alguna propiedad del analito, por ejemplo, físicas como la absorción y emisión de la luz. En un sentido más amplio, estos instrumentos para el análisis químico convierten una señal analítica que no suele ser detectable ni comprensible directamente por el ser humano en una forma que si lo es. Así un instrumento analítico puede ser considerado como un dispositivo de comunicación entre el sistema en estudio y el analista. En esta sección se estudian los métodos instrumentales de espectroscopía ultravioletavisible, absorción y emisión atómica, que son de gran importancia en el trabajo de laboratorio y en el campo de la investigación. Estos conocimientos podrán utilizarse en otras áreas relacionadas con la química como Ciencias del medio ambiente, bioquímica, etc. Así como para la resolución de problemas analíticos. Aportación de la asignatura al Perfil del Egresado: Este curso permitirá que los alumnos que sean egresados de la carrera de Químico Fármaco biólogo tengan las herramientas necesarias en las técnicas de análisis modernas más utilizados en el análisis químico y análisis clínico que le permitan su máximo desarrollo dentro de las diferentes industrias farmacéutica, alimenticia y clínica; así como su amplia aplicación para la realización de trabajos de investigación Contenido (temario): Unidad I Introducción al proceso analítico cuantitativo y cualitativo. Unidad II Métodos modernos de análisis Unidad III Fundamentos de los métodos espectroscópicos de análisis. Unidad IV Métodos ópticos de análisis, aspectos cuantitativos de la absorción. Unidad V Métodos ópticos diversos. Pág. 1 de 5

2 Descripción detallada del contenido de las Unidades: Contenidos específicos Temas de aprendizaje I. Unidad I Introducción al proceso analítico cuantitativo y cualitativo. Análisis cuantitativo. Métodos de análisis cuantitativo Clasificación. El proceso analítico: Antecedentes. Toma de muestras. Elección del método. Evaluación de los datos obtenidos. Precisión y exactitud. Errores. Conceptos estadísticos básicos para enjuiciar un resultado. Cifras significativas 2. Unidad II Métodos modernos de análisis Métodos modernos del análisis químico. Resumen de las técnicas más comunes. Selección de los métodos químicos: definición del problema químico. Sensibilidad y límite de detección en las técnicas analíticas instrumentales. El proceso analítico total. Elección del método más adecuado. Factores que afectan la precisión de los resultados: Exactitud y Precisión. Tratamiento estadístico de los resultados experimentales. Muestras patrones. Métodos de calibración. 3. Unidad III Fundamentos de los métodos espectroscópicos de análisis. Espectroscopia de absorción molecular. Naturaleza de la radiación electromagnética. Interacción materiaenergía. Espectro electromagnético. Regiones del espectro. Tipos de espectros. Emisión y absorción de radiación electromagnética. Ley de LambertBeer. Desviaciones de la ley de LambertBeer. La absorción molecular. Espectros de absorción. Grupos cromóforos. Instrumentación en espectroscopía visibleuv. Análisis cualitativo y cuantitativo. Aplicaciones. 4. Unidad IV Métodos ópticos de análisis, aspectos cuantitativos de la absorción. Métodos ópticos de análisis. Aspectos cuantitativos de la absorción: absorción atómica y molecular. Emisión atómica. Espectrofotometría: componentes instrumentales Aplicaciones. Medición de contaminantes atmosféricos por métodos ópticos. Fluorescencia de Rayos X. Absorción y Absorción y emisión de radiación por átomos. Espectros de absorción y emisión atómica. Métodos de absorción atómica. Absorción con atomización por llama. Instrumentación. Metodología. Aplicaciones analíticas. Espectroscopía de emisión. 5. Unidad V Métodos ópticos diversos. Refractometría. Medición del índice de refracción. Variables que afectan las medidas. Instrumentos. Aplicaciones. Polarimetría. Transmisión y refracción de la Pág. 2 de 5

3 radiación en medios ópticamente anisotrópicos. Efectos de interferencia con la radiación polarizada. Variables que afectan la óptica. Mecanismo de la rotación óptica. Polarímetros. Aplicaciones. Nefelometría y Turbidimetría. Teoría de la nefelometría y turbidimetría. Instrumentos aplicaciones. Objetivos por Unidad: Unidad I: Reconocer la importancia del análisis instrumental como una herramienta básica en las determinaciones analíticas. Unidad II: Conocer los fundamentos de los métodos analíticos así como su importancia y aplicación Unidad III: Comprender el fenómeno de absorción de la luz por un compuesto dado, como un medio para el análisis químico, así mismo conocer las leyes que la rigen para el desarrollo de estos métodos instrumentales. Unidad IV: Conocer los principales componentes de los instrumentos para espectrofotometría. Conocer el fundamento de la espectroscopia de absorción. Comprender las especies que pueden determinarse por espectroscopia de absorción. Unidad V: Conocer los principales componentes de los métodos ópticos, así como las especies que pueden determinarse Evaluación del Curso: Tipo de evaluación Porcentaje Desarrollo del Conocimiento Exámenes parciales Examen Final Tareas Proyectos Participación en el aula 30 % Desarrollo de Habilidades Trabajo en equipo Comunicación oral y escrita Planteamiento y solución de problemas Desarrollo de Actitudes Responsabilidad Colaboración Compromiso TOTAL 100 % Pág. 3 de 5

4 Material o Equipo Requerido: Pizarrón/gis Pizarrón blanco/marcadores Proyector de acetatos Cañón Problemarios Modelos Prototipos Software Laboratorio Frecuencia de uso Todas las clases 1 hora por semana 1 hora por semana Todas las clases 3 horas por semana Bibliografía: Análisis Instrumental 4a. Edición, Skoog/Leary Ed. Mc Graw Hill Análisis Espectral de compuestos orgánicos, Clifford J. Creswell, Ed. Diana Análisis instrumental, Douglas and Skoog, Interamericana 2ª edición. Métodos modernos de análisis químico, Robert l. Pecsok, Ed. Limusa Análisis Instrumental. K. A. Rubinson, PrenticeHall, Análisis Instrumental. D. A. Skoog y J. J. Leary. Mc.GrawHill., Análisis Instrumental. D. A. Skoog y D. M. West. Interamericana., Métodos Instrumentales de Análisis. H. H. Willard, L. L. Merritt, J. A., Dean y F. A. Settle Grupo Editorial Iberoamérica, 1991 Análisis Químico Cuantitativo. D. C. Harris. Editorial Reverté, 2001 Análisis Químico Cuantitativo. D. C. Harris. Grupo Editorial Iberoamérica, Quantitative Analysis. Day and Underword. PrenticeHall (inglés) y Prentice Hall Hispanoamericana S.A. (castellano), Quantitative Analysis. Day and Underword. PrenticeHall (inglés) y Prentice Hall Hispanoamericana S.A. (castellano), Pág. 4 de 5

5 Universidad Autónoma de Coahuila Asignatura: Analísis Instrumental RESPONSABLES MC MA AUXILIADORA VALDÉS FLORES SECRETARIA ACADÉMICA Pág. 5 de 5