Forma de producción. Producción CERCANA. Producción artesanal por tanto genera más empleo a priori. Genera empleo directo e indirecto (vendedores).

Transcripción

1 Una tonelada de tomates Tres tipos de sistema de producción: Comunitaria: producidos a menos de 100 km de distancia. Artesanal. Cercana: producidos a menos de 500 km de distancia. Global: Tomates originarios de Ecuador, Marruecos y Almería. Forma de producción Variables intervinientes Empleo generado COMUNITARIA artesanal por tanto genera más empleo a priori. Genera empleo directo e indirecto (vendedores). CERCANA Probablemente producción intensiva, empleos para las industrias fertilizantes, transportistas a gran escala. Empleo en otras regiones de España, probablemente mano GLOBAL Probablemente producción intensiva, empleos para las industrias fertilizantes, transportistas a gran escala. Empleos en otros países y en el caso de Almería empleo para

2 Forma de producción de obra inmigrante. población inmigrante. Variables intervinientes Contaminación previsible Impacto ambiental Impacto social COMUNITARIA Menor contaminación que las otras opciones. La producción artesanal favorece el aprovechamiento de las tierras cultivables, generando beneficios ambientales. Este tipo de producción de entrada genera riquezas en varios órdenes: económico, empleos nuevos, dinamización de la comunidad, siempre que se cuente con la población local y se redistribuya las ganancias CERCANA Contaminantes derivados uso fertilizantes y conservantes, transporte por carretera. Emisiones CO2 (transporte rodado) Sobrexplotación de los recursos hídricos. La producción cercana puede que genere similares tasas de empleo pero no se sabe ni las condiciones laborales, ni otros aspectos que interesan a la hora de compararlo con el tipo de producción comunitaria. GLOBAL Contaminantes derivados uso fertilizantes y conservantes, Emisiones CO2 (barco, transporte rodado) Coste muy elevado para el medio ambiente por sobrexplotación de recursos hídricos, caso de Almería. Aquí el impacto social está en entredicho debido a los bajos salarios y al uso de mano de obra infantil en grandes explotaciones. Sin embargo este argumento pierde peso cuando detrás de quienes lo

3 Impacto cultural Impacto sobre la felicidad de los participes Ventajas justamente. rechazan existe una visión etnocentrista. La comunidad local se fortalece con un tejido de agricultores y comerciantes Una comunidad que sabe satisfacer sus necesidades alimenticias se debe sentir más feliz que la que depende de importaciones. Se puede conocer mejor lo más cercano. Se ahorran emisiones de CO2 por transporte rodado. Se genera sentimiento comunitario a través del dinamismo del tejido Las comarcas que se convierten en productoras agrícolas para otras regiones de un País adquieren una identidad de comarcas exportadoras. Genera comarcas y regiones dependientes de otras, para ciertos alimentos. Disponibilidad de productos de muy variadas clases provenientes de otras regiones de España. Disponibilidad de productos alimenticios prácticamente todo el año, ya que la producción masiva suele llevar La importación de productos del exterior conlleva aparejado la apertura de contactos con comerciantes y empresarios de otros Países, abriéndose canales de colaboración nuevos y ampliándose elementos culturales. Algunos agricultores ven amenazadas sus explotaciones agrícolas por la llegada de tomates desde el extranjero. La entrada de tomates de Ecuador o Marruecos conlleva aparejado el que productos cosechados en España puedan venderse en mercados de dichos Países, o si no es el caso que España obtenga ventajas de otra índole en contraprestación.

4 productivo y comerciante de la zona. aparejado la logística de conservación de estos alimentos perecederos. Inconvenientes No poder cultivar ciertos productos, por naturaleza de las tierras, clima o por escasez de terrenos cultivables. Desertización Conflictos interregionales Contaminación transporte rodado. Desertización Conflictos entre nacionales de los países involucrados en exportación- importación. Contaminación transporte rodado. Consumo energético Consumos de agua en relación a una producción asociada a la demanda de la zona Consumos de agua posiblemente desfasado en relación con la supuesta demanda de tomates que puedan tener desde otras regiones. Consumos de agua posiblemente desfasado en relación con la supuesta demanda de tomates que puedan tener desde otras regiones y Países. Alto gasto de gasoil en transporte rodado. Alto gasto en gasoil por transporte rodado.

5 El intercambio de las mercancías es tan antiguo como la historia de la humanidad. En la actualidad y desde hace ya unas décadas se ha venido afianzando la globalización como un proceso de entrada razonable y difícilmente evitable pero que merece un análisis profundo para evitar situaciones de monopolios comerciales, precariedad alimentaria o conflictos de intereses entre gremios del sector agrario de unos y otros países. A mi entender a la Globalización hay que sacarle el mejor partido posible, que no pasa por demonizar todas las importaciones, aunque tampoco veo como solución la dependencia de productos básicos, de unos países con respecto a otros o de unas regiones sobre otras. Apuesto por la agricultura local y ecológica, por razones como: la seguridad alimentaria (siempre es mas verificable lo que procede de algún huerto cercano que lo que proviene de cientos o miles kilómetros), por naturalidad y respeto al medio ambiente ya que la producción latifundista o de invernaderos suponen unos consumos de recursos naturales y unos inconvenientes para la salud de los trabajadores que manejan compuestos fitosanitarios y para las poblaciones cercanas. Máster en Seguridad Integral en la Industria y prevención de riesgos laborales.

6 Alumno: Juan José Morente González