Dieta. Mujeres síndrome metabólico calorías. Servicios de Salud Pública del Distrito Federal

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Lucía Roldán Lara
hace 5 años
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1 Dieta 1800 calorías Mujeres síndrome metabólico Servicios de Salud Pública del Distrito Federal

- Omelet de nopales 1 nopal cocido, cortado en cubitos ½ zanahoria cocida y partida en cubitos 2 claras de huevo 1 cdita de aceite de maíz - 2 tortillas - Licuado de papaya 1 taza de papaya picada en

2 - Omelet de nopales 1 nopal cocido, cortado en cubitos ½ zanahoria cocida y partida en cubitos 2 claras de huevo 1 cdita de aceite de maíz - 2 tortillas - Licuado de papaya 1 taza de papaya picada en cubitos - 1 cucharadita de azúcar - Jícama picada 1 taza de jícama limón y sal al gusto - Toronja en gajos - 1 taza de arroz rojo - Pescado empapelado 120 g de filete de pescado Jitomate, calabaza y cebolla en rodajas empapelar con el pescado Sal y pimienta - 1 tortilla de maíz - ½ taza de alubias cocidas - 1 manzana chica con cáscara - Agua natural o de limón sin azúcar - Palomitas 3 tazas de palomitas 1cdita de mantequilla - Fresas con yogurt y granola 1 taza de fresas rebanadas 1 taza de yogurt descremado natural 3 cdas de granola - Pan tostado con mermelada 2 reb de pan tostado 1 cda de mermelada

3 - Sándwich de ensalada de atún 1/3 de lata de atún en agua ¼ taza de zanahoria cocida partida en cubitos ¼ de taza de chicharos cocidos 1 cda de mayonesa baja en grasa 2 rebanadas de pan integral - 2 naranjas en gajos - 1 taza de yogurt natural descremado - 1 cucharada de miel - Café o té sin azúcar o edulcorante - Apio con lechuga ½ taza de apio crudo 1 taza de lechuga partida en trozos ½ taza de pepino picado ¾ taza de piña picada Limón y sal al gusto - 3 tortillas de maíz - Fajitas de res 90 g de pulpa bola de res en fajitas Morrón, cebolla y champiñones rebanados 1 cdita de aceite vegetal -½ taza de frijoles - 1 taza de melón - Agua de Jamaica sin azúcar - Palitos de pan 3 piezas palitos de pan - Queso crema - Avena con fruta 1/3 taza de avena ½ manzana chica 1 durazno - 2 galletas de malvavisco

4 - Tostadas de requesón 2 tortillas de maíz tostadas al comal 3 cucharadas de requesón Pico de gallo (jitomate, cebolla, chile) 1/3 pza de aguacate - 2 guayabas medianas - Café con leche - Café al gusto - 1 cucharada de azúcar - Brócoli al vapor 1 taza de brócoli cocidos al vapor Rodajas de cebolla morada 1 cdita de vinagre - 1 taza de melón picado - ½ taza de sopa de lentejas - Pechuga a la plancha 90 g de Pechuga de pollo - Ensalada mixta de lechuga, jitomate, cebolla y 1 rebanadita de aguacate - ½ taza de puré de papa sin grasa - 1 taza de sandía - Agua de naranja sin azúcar - Galleta de avena con pasas 2 galletas - Postre de mamey 1 taza de yogurt descremado natural 1/3 de mamey 4 gomitas - 10 galletas maría

5 - Quesadillas de hongos con queso 2 tortillas de maíz 1 taza de hongos cocidos 30 g de queso Oaxaca - 1 manzana mediana - 1 yogurt bajo en grasa - ½ taza de gelatina de sabor - Café o té sin azúcar o edulcorante - Ensalada tricolor ½ taza de betabel rallado ½ taza de pepino rallado ½ taza de zanahoria rallada -½ taza de jugo de naranja - ½ taza de sopa de pasta - Pollo al horno 90 g de pollo - ½ taza de frijoles - ½ taza de zanahoria con ejote al vapor - 1 taza de piña - Agua de pepino con limón sin azúcar - Bísquet ½ bísquet - Cereal con leche 1 taza de hojuelas de maíz integral 1 taza de papaya 1 cda de azúcar

6 - Sincronizada 2 tortillas de maíz 15g de queso oaxaca Salsa de pico de gallo al gusto - 1 pera pequeña - 1 reb pequeña de ate - Té negro con leche Té negro y edulcorante al gusto - Ensalada de nopales 1 taza de nopal cocido y picado Cebolla, perejil y jitomate picado - 1 taza de sandía picada - 1 taza de sopa de verduras - Pollo con verdolagas 90 g de pollo Verdolagas al gusto - ½ taza de arroz amarillo - ½ taza de frijoles de la olla - 1 manzana chica - Agua de piña sin azúcar Barrita de avena ½ pza de barrita -Tostadas de jocoque 2 tostadas horneadas 30 gramos de queso panela Melón picado -1 taza de melón picado -½ taza de gelatina de agua

7 - Huevos a la mexicana 2 claras de huevo 1 cdita de aceite Jitomate, chile y cebolla al gusto ½ pizca de sal - 1 toronja - Leche con chocolate 1 cda de chocolate en polvo - Berros con jitomate 1 taza de berro crudo ½ taza de jitomate picado Rodajas de cebolla Limón y sal al gusto - 2 tunas - ½ taza de sopa de alubias - Picadillo San Carlos 90 g de carne molida de res Marinar con un poco de axiote Cebolla, jitomate picados Chícharo y elote en grano - 2 guayabas - Agua de naranja sin azúcar Pan tostado con crema de cacahuate 1 reb de pan tostado 1cda de crema de cacahuate - Esquites 1 taza de elote desgranado 30 g de queso panela desmenuzado chile, sal y limón al gusto - Manzana 1 manzana chica en almíbar

8 - Chilaquiles con queso 2 tostadas de maíz sin grasa Salsa de jitomate y cebolla sazonada 30g de queso panela 1 cdita de crema baja en grasa - Licuado de guayaba 2 guayabas pequeñas 1 cda de azúcar - Ensalada de espinacas 1 taza de espinaca cruda picada 1 taza de germen de alfalfa 1 taza de lechuga en trozos 1 naranja en gajos 1 cdita de vinagre - Caldo tlalpeño ½ taza de arroz ½ taza de garbanzo Acompañar con salsa mexicana - Rollitos de pollo 90 g de pechuga de pollo Espinacas (envolver las espinacas con la pechuga formando rollitos y sujetar con palillos - 1 taza de papaya - Agua de tamarindo sin azúcar - Pay de queso ½ rebanada de pay de queso - Licuado de plátano ½ pza de plátano tabasco 1 cda de miel - 20 pzas de galletas de animalitos

9 RECOMENDACIONES: Las carnes deben de ser magras (sin grasa visible) y cocinarse sin grasa, de preferencia a la plancha, cocidas o al horno. La cantidad de alimento (carne, arroz, frijoles, etc.) que se indica es peso cocido. Se recomienda consumir las frutas y las verduras crudas o poco cocidas y si es posible con cáscara. Las verduras crudas (lechuga, pepino, jitomate, rábano, espinaca, etc.) pueden consumirse sin restricción, o sea a libre demanda. También pueden consumirse entre comidas cuando se tenga hambre. Consumir por lo menos 2 litros de agua natural al día ALIMENTOS NO CONVENIENTES Bebidas: Alcohólicas, Refrescos y Jugos de frutas envasados Lácteos: Leche y Yogurt enteros, Quesos maduros (que gratinan), Dulce de leche Carnes: Cerdo, cortes grasosos, chicharrón y vísceras, Embutidos (chorizo, longaniza, queso de puerco, tocino, salchicha, etc.), Cordero, Borrego, Res: Hamburguesas compradas, cortes grasosos T Bone, New York, etc. Cereales y Harinas: Pan dulce, Harinas, Postres, Cereal comercial endulzado, Galletas con relleno, Hot Cakes con grasa, Tamal Frutas: Frutas secas, cristalizadas y en almíbar Condimentos y aderezos: Mayonesa, Salsa Catsup, Mil islas Aurora, etc. Dulces: Mermeladas, Dulces, Golosinas, Helados, Chocolate, Jarabes concentrados para preparara agua Postres: Pasteles, Pastelillos, Pay, Ate, Nieve Grasas: Manteca de cerdo, Mantequilla, Crema, Queso crema, Crema de cacahuate, Coco rallado, Tocino

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