BOTANAS. GUACAMOLE DE LA CASA Acompañado de totopos caseros, chicharrón, queso fresco, granada y chapulín (en temporada).
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- Jorge Lara Gutiérrez
- hace 5 años
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1 BOTANAS GUACAMOLE DE LA CASA Acompañado de totopos caseros, chicharrón, queso fresco, granada y chapulín (en temporada). CARPACCIO DE ATÚN FRESCO CON PICO DE GALLO Y CRUJIENTE DE QUESO Una delicia del Pacifico... NACHOS CON GUACAMOLE Los clásicos con guacamole, frijoles, queso fundido y salsa mexicana. TOSTADAS DE ATÚN ROJO (3) De lomo de atún, puerro frito, cebolla curtida y ali-oli de chipotle. TOSTAS DE MANGOMOLE CON TIRA DE CEVICHE (4) Tostaditas de guacamole con mango y lomo de corvina. MEJILLONES AL TEQUILA Mejillones en salsa al tequila con toque de chile serrano... QUESADILLAS DEL MERCADO (4) Con base de queso fundido: de rajas poblanas, tinga de pollo, cuitlacoche y flor de calabaza. PANUCHOS DE COCHINITA PIBIL (3) Fina masa de maíz bañada de salsa de frijol negro y cochinita pibil con salsa xnipec. SOPECITOS DE CHILORIO NORTEÑO Típicos de Sinaloa, con base de chile pasilla y carne de cerdo desmenuzada. TUÉTANO CON JUGO DE CARNE Para taquear con cebollita, cilantro y chilitos verdes. 1 9,50 1 p.1 Nuestro pollo es Eco
2 TAQUERÍA Los Top BAJA CALIFORNIA (2) Langostinos rebozados con ali oli de chipotle. TAC0S DE GALLO DE CORRAL CON CUITLACOCHE Y MINIPALOMITAS (2) TACOS DE COCHINILLO SEGOVIANO (2) Confitado y prensado con su crujiente. TACOS DE CAMARÓN ESTILO YUCATÁN (2) Adobados y a la brasa. LOS DE VACA VIEJA (2) Los Tradicionales PASTOR (2) con o sin queso. ALAMBRE DE POLLO (2) Pimientos, bacon, pollo y queso. ALAMBRE DE TERNERA (2) Pimientos, bacon, ternera y queso. ALAMBRE DE CAMARÓN (2) Pimientos, bacon, langostino y queso. GOBERNADOR (2) Típicos de Sinaloa, con chile poblano, frijoles, langostinos y queso. p.2 Nuestro pollo es Eco
3 ESPECIALIDADES CAMARONES DIABLA Langostinos en salsa a base de chile chipotle, gratinados con queso, acompañados de arroz, tortillas y frijoles. PESCADO A LA TALLA Típico de Barra Vieja, con dos adobos, zarandeado a la brasa. ENCHILADAS AL GRATÍN De pollo bañadas con salsa poblana y gratinadas, acompañadas de arroz. ENCHILADAS DE MOLE De pollo bañadas con mole poblano, acompañadas de arroz. POLLO AL PIQUÍN ROJO TEXCOCO Pollo asado, confitado y marinado con una salsa de piquín con ajo asado. COCHINITA PIBIL Típica de Merida, jugosa carne de cerdo adobada y desmenuzada acompañada de tortillas. COSTILLITAS CANTINERAS De cerdo ibérico braseadas con cerveza. ARRACHERA TAMPIQUEÑA 300 GRS. Platillo legendario del norte con guacamole, frijoles matones con un toque de veneno y acompañado de una enchilada verde. MOLCAJETE AZTECA Arrachera, pechuga de pollo, cebollitas de cambray, nopalitos, chorizo, base de chiles pasilla y ancho. MEDALLÓN DE SOLOMILLO MEXTLI Medallón de solomillo de buey en salsa de chiles secos, champiñón, cuitlacoche y epazote. 18,50 22, ,00 20,00 22,00 p.3 Nuestro pollo es Eco
4 PASTEL TRES LECHES Bizcocho empapado con tres leches, fresa y nuez. POSTRES 5,50 CREPA DE CAJETA Dulce de leche con helado de vainilla. TARTA OREO Tarta crumble de oreo. CLÁSICO DE LIMÓN El típico de las abuelitas con galleta María. FONDANT DE CHOCOLATE MEXICANO Pastelito tibio con centro líquido de chocolate, macedonia de frutas, esencia de chile de árbol y helado de vainilla. HELADOS Y CARRITO DE PALETAS Paletas artesanales (polos): by 3,50 Mango y chile escarchada con chile piquín. Piña colada. Lima y chia. Jamaica y frambuesa. Guayaba. Helados: Chocolate, vainilla, fresa, mago y chicle. 4,50 par de bolas p.4
5 BEBIDAS SIN ALCOHOL CERVEZAS Refrescos Aguas Frescas Jamaica, guayaba, limón, mango, fresa y tamarindo Agua mineral con o sin gas Café De olla Mixteco (de la sierra de Puebla) Irlandés 2,00 2,20 2,00 6,00 Jarra (1 litro) En jarra de barro congelada Sol XX Lager Pacífico Negra Modelo Modelo Especial Heineken 1/2 Pint Glass Heineken Pint Glass Michelada Clamatada 6,00 4,80 4,50 5,00 COCTELERÍA TEQUILAS DE LA CASA Cóctel Mezcal, tomate de árbol, azúcar glas y fórmula secreta Margarita Copa Jarra de margarita Silver 1800 Reposado 1800 Añejo Jose Cuervo Tradicional Jose Cuervo Platino Jose Cuervo Reserva de la Familia 5,50 8,50 25,00 Piña colada (Ron) Daiquirí (Ron) Mojito (Ron) Pisco sour (Pisco) Caipirinha (Cachaça) Pura vida (Ron) Bloody Mary (Vodka) Fresalada (Ron) p.5
AGUA Y REFRESCOS Agua Zumos Refrescos Agua de frutas 2.00
AGUA Y REFRESCOS Agua Zumos Refrescos Agua de frutas 2.00 Café solo 1.20 Café cortado 1.30 Café con leche 1.40 Cappuccino 1.80 Té 1.60 Red Bull 3.00 CERVEZAS Coronita Sol Negra Modelo Modelo Especial Pacífico
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DESAYUNO Para despertar: Estrellados*... $50.- Huevos (2 piezas), acompañados de arroz a la mexicana y frijoles refritos. Revueltos*... $65.- Huevos (3 piezas), a la mexicana, machaca, salchicha o jamón;
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Chimichangas 3 quesos (Tres deliciosos cuadritos de harina fritos y rellenos de quesos) Champiñones al ajillo (Frescos, salteados en aceite de oliva, ajo, cebolla, aros de guajillo al vino blanco) $ 75
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APERITIVOS *NACHOS CON QUESO (ricos nachos con queso cheddar) *NACHOS LOCOS (nachos con queso cheddar, tomate, sour cream, cilantrillo y carne) *ORDEN DE REFRITO (refrito con nachos) *ORDEN DE GUACAMOLE
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Más detallesTEQUILAS. TRAGO Y MEDIO (45ml) $9.000 $ Escoge el tequila que quieras y prepáralo del sabor de margarita que elijas.
TEQUILAS 1800 Silver: 1800 Reposado: Don Julio Blanco: Don Julio Reposado: TRAGO Y MEDIO (45ml) $13.500 $14.500 $15.500 $15.000 BOTELLA $155.000 $195.000 $195.000 $190.000 Don Nacho Somonque: Don Nacho
Más detallesQuesadillas de cazón Doraditas, con sazón muy yucateco (4 pzas.) Pescaditos fritos Tiras de pescado fresco encamisado con ensalada de naranja y col
ENTRADAS San Luises Quesadillas doradas rellenas de frijol, acompañadas de ensalada de col (3 pzas.) Bocadito de trucha Filete de trucha ahumada servida sobre rodaja de pan Croquetas de plátano macho Plátano
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Picantito Lo que comería un mexicano Antojitos Guacamole artesanal con totopos de maíz 8,00 Aguacate fresco con ixnipec con toque de cilantro, lima y algo más Chiles Jalapeños escabechados rellenos de
Más detalles*ALFREDO C/HONGOS *CARBONARA *PESTO CON PARMESANO *BOLOGNESSE. Láminas de pasta con ragú de carne, vegetales y salsa blanca con queso.
MENÚ 1 ITALIANO INCLUIDO EN TODOS NUESTROS PAQUETES ENTRADA ENSALADA MIXTA CLÁSICA Mix de lechugas y vegetales servida con vinagreta italiana de la casa. ENTRADA ENSALADA CAPRESE Clásico italiano de jitomate
Más detallesDESAYUNOS $80 DESAYUNO CLÁSICO DESAYUNO MEXICANO $90 $110 DESAYUNO CAMPESINO $60 DESAYUNO CONTINENTAL DESAYUNO FRANCÉS $80
MENU RESTAURANTE DESAYUNOS Los platillos servidos son representativos de la comida Mexicana típica de la región, acompañada con tortillas hechas a mano y café de olla. Abierto los viernes, sábados y domingos.
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COMIDAS Y CENAS Comida o cena Cuatro tiempos: entrada, sopa o crema, plato fuerte y postre. Tres tiempos: entrada o sopa, plato fuerte y postre. Dos tiempos: entrada o sopa y plato fuerte. Platos fuertes:
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