Producción agropecuaria decreció 0,8% en el periodo enero mayo del 2017
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- José Miguel Soler Ramírez
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1 Producción agropecuaria decreció 0,8% en el periodo enero mayo del 2017 En el periodo enero-mayo del 2017, la producción agropecuaria registró un decrecimiento de 0,8% en comparación al mismo periodo del año 2016, influenciado por la disminución de la producción agrícola en 2,9%, a pesar del crecimiento de la producción de animales vivos y productos de animales en 2,7%. En el mes de mayo del 2017 la producción agropecuaria mostró un decremento de 1,3% en relación con similar mes del año 2016, sustentado por la menor producción del subsector agrícola (-1,0%) y de la producción de animales vivos y productos de animales (-1,9%). PERÚ: VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA (millones de soles a precios 2007) Ámbito enero - mayo P mayo P Var. % Var. % SECTOR AGROPECUARIO , ,3 Productos de la agricultura y horticultura , ,0 Animales vivos y productos de animales , ,9 Productos silvícolas y forestales , ,6 P Provisional Fuente: SIEA ENERO MAYO 2017 Producción de la agricultura y horticultura En el periodo enero-mayo del 2017, la disminución de la producción agrícola recayó principalmente en: arroz cáscara que disminuyó en 29% (en La Libertad, Piura y Lambayeque), algodón rama -54% (en Ica, Lambayeque y Lima), maíz amarillo duro - 14% (en Ica, Lima y Lambayeque), páprika -25% (en Lima y Lambayeque), caña de azúcar para azúcar -13% (en La libertad, Lambayeque y lima), alfalfa - 5% (en Arequipa, Ayacucho y Puno), maíz choclo -14% (en Junín, Ayacucho y Cajamarca) y limón - 31% (en Piura). Por su parte, los productos agrícolas que incrementaron su producción fueron: arándano 184% (en La Libertad), aceituna que creció en 53% (en Tacna), frijol grano seco 98% (en Apurímac y Arequipa), café pergamino 5% (en Junín, Cajamarca y San Martín), uva 5% (en Ica y Piura), alcachofa 62% (en Arequipa), mango 16% (en Piura y Lambayeque) y cacao que creció en 7% (en Junín y Huánuco). Producción de animales vivos y productos de animales En el periodo enero-mayo del 2017, la producción de animales vivos y productos de animales fue mayor en 2,7% respecto al mismo periodo del año anterior. Dicho resultado se debió principalmente a la mayor producción de: pollo de engorde que se incrementó en 4% (en Lima y Arequipa), huevo de gallina 5% (en Lima e Ica), leche cruda de vaca 2% (en Arequipa y Cajamarca) y porcino 6% (en Lima e Ica). 1
2 MAYO 2017 Producción de la agricultura y horticultura En el mes de mayo del 2017, la producción agrícola tuvo un decrecimiento de 1,0%, básicamente por la menor producción obtenida de: arroz cáscara que disminuyó en 40% (en Lambayeque, La Libertad y Piura), algodón rama -66% (en Ica, Lambayeque y Lima), maíz amiláceo -13% (en Ayacucho, Cajamarca y Ancash), maíz amarillo duro -23% (en La Libertad, Lambayeque e Ica), aceituna -23% (en Arequipa), limón -31% (en Piura) y yuca -9% (en Ucayali, Loreto y Lima). Por su parte, los productos agrícolas que incrementaron su producción fueron: arándano que creció en 9689% (en La Libertad), frijol grano seco que creció en 184% (en Apurímac), papa 4% (en Puno, Cusco y Huánuco), haba grano verde 321% (en Apurímac), uva 83% (en Piura y Moquegua), palta 8% (en Lambayeque, La Libertad y Piura), cacao 11% (en Junín, Huánuco y Ucayali), mandarina 18% (en Ica y Lima) y caña de azúcar para azúcar 18% (en Ancash y Lambayeque). Producción de animales vivos y productos de animales En el mes de mayo del 2017, la producción de animales vivos y productos de animales disminuyó en 1,9% respecto al mismo mes del año anterior. Dicho resultado se debió principalmente a la menor producción de: pollo de engorde que fue menor en 5% (en La Libertad y Junín) Sin embargo, se incrementó la producción de: leche cruda de vaca 3% (en Ayacucho y Puno), huevo de gallina 4% (en Lima, La Libertad y San Martín) y porcino 5% (en Lima y La Libertad). 2
3 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR PRODUCTO, ENERO - MAYO 2017/ 2016 (Millones de soles a precios 2007) División/ Grupo / Producto SECTOR AGROPECUARIO Productos de la agricultura, la horticultura y la jardinería comercial Enero-mayo , ,4-0, , ,3-1, , ,7-2, , ,1-1,0 Cereales 1 804, ,6-23,2 619,2 437,3-29,4 Trigo 8,5 6,7-21,1 7,8 6,2-20,7 Maíz amarillo duro 302,1 260,0-13,9 47,2 36,3-23,2 Maíz amiláceo 141,8 124,5-12,2 109,8 95,1-13,4 Arroz cáscara 1 227,2 871,0-29,0 394,9 235,8-40,3 Cebada grano 29,4 26,5-9,9 21,7 19,1-11,8 Quinua 69,1 71,1 2,9 27,5 33,4 21,7 Otros cereales 26,4 26,8 1,4 10,4 11,5 10,6 Hortalizas 1 131, ,8 1,1 213,4 231,2 8,3 Espárrago 461,9 469,9 1,7 95,4 93,4-2,1 Alcachofa 29,9 48,4 62,1 3,5 7,7 116,2 Tomate 66,0 66,3 0,5 9,9 9,8-1,0 Zapallo 38,6 32,6-15,6 5,4 5,2-4,8 Arveja grano verde 52,0 49,7-4,5 9,3 9,5 1,6 Zanahoria 24,1 22,3-7,7 4,6 4,1-10,4 Ajo 14,6 17,0 16,5 3,1 3,7 17,7 Cebolla 128,5 122,4-4,7 25,6 24,1-5,8 Maíz choclo 133,1 114,3-14,2 24,7 27,5 11,3 Otras hortalizas 183,2 201,0 9,7 31,8 46,2 45,5 Frutas y nueces 1 729, ,2 5,6 332,8 391,9 17,8 Palta 248,0 247,3-0,3 105,3 113,6 8,0 Banano y plátano 292,9 285,0-2,7 56,5 54,8-2,9 Mango 115,8 133,8 15,5 0,5 1,0 103,1 Piña 76,9 75,7-1,6 13,4 14,4 8,1 Granadilla 28,8 29,7 2,9 7,2 7,4 2,8 Limón 57,4 39,5-31,2 11,4 7,8-31,3 Naranja 79,8 76,5-4,2 25,1 24,9-0,7 Mandarina 103,5 108,5 4,8 42,9 50,6 17,9 Uva 370,9 390,5 5,3 15,4 28,1 82,8 Manzana 57,5 55,9-2,7 11,6 10,4-10,6 Melocotón 34,0 33,6-1,2 2,6 2,6-0,5 Arándanos 32,3 123,9 283,2 0,3 33, ,5 Otras frutas y nueces 231,2 226,3-2,1 40,6 43,1 6,1 Semillas aceiteras y frutos oleaginosos 192,5 252,5 31,1 61,1 54,2-11,2 Aceituna 93,0 142,3 53,0 42,3 32,4-23,4 Palma aceitera 87,5 99,7 14,0 16,6 19,5 17,0 Otras semillas aceiteras y frutos oleaginosos 12,1 10,5-13,2 2,1 2,3 10,9 Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en 1 544, ,0-0,3 550,1 562,2 2,2 almidón o inulina Papa 1 233, ,9 0,3 444,7 461,7 3,8 Camote 43,4 43,0-0,9 8,2 7,6-7,0 Yuca 161,2 154,4-4,2 36,1 32,8-9,2 Olluco 58,1 56,9-2,1 32,7 30,4-7,1 Otras raíces y tubérculos comestibles con alto contenido e 48,1 47,7-0,7 28,4 29,8 4,9 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos 982, ,1 2,3 398,5 411,6 3,3 Café pergamino 659,3 691,6 4,9 315,4 319,8 1,4 Cacao 219,0 235,3 7,4 71,8 79,5 10,8 Páprika 101,6 76,1-25,1 10,7 12,1 12,7 Otros cultivos estimulantes de especias y aromáticos 2,4 2,1-11,0 0,6 0,3-60,7 Legumbres (hortalizas leguminosas secas) 121,6 158,8 30,6 78,8 123,8 57,1 Frijol grano seco 47,9 94,8 97,9 27,3 77,3 183,5 Haba grano seco 36,0 33,5-7,2 24,8 23,5-5,4 Arveja grano seco 14,6 11,8-19,2 12,5 10,6-15,4 Otras legumbres (hortalizas leguminosas secas) 23,0 18,7-18,8 14,2 12,4-12,4 Cultivos de azúcar 249,3 220,6-11,5 48,8 52,5 7,6 Caña de azúcar para azúcar 194,3 169,6-12,7 33,7 39,9 18,3 Caña de azúcar para alcohol 24,5 23,3-5,0 5,4 4,8-10,7 Caña de azúcar para etanol 30,1 27,4-9,0 9,7 7,8-19,6 Otros cultivos de azúcar 0,3 0,3-11,2 0,1 0,1-4,9 3
4 División/ Grupo / Producto Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama y caucho natural Enero-mayo 1 111, ,4-2,8 306,3 318,3 3,9 Maíz chala 64,0 66,7 4,2 12,5 15,2 21,7 Alfalfa 394,2 373,3-5,3 79,8 76,7-3,9 Avena forrajera 200,9 223,7 11,3 88,6 117,6 32,7 Pasto elefante 52,9 49,6-6,3 10,4 9,9-4,7 Braquiaria 143,2 149,0 4,1 28,2 28,9 2,4 Algodón sin desmotar 91,8 42,6-53,5 37,9 12,8-66,1 Orégano 33,7 38,5 14,3 9,8 11,8 20,8 Otros productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y c 130,9 136,9 4,6 39,1 45,3 15,9 Animales vivos y productos de animales (excepto la 5 247, ,4 2, , ,2-1,9 carne) Animales vivos 3 980, ,1 2,5 863,4 833,7-3,4 Vacuno 672,1 674,3 0,3 148,0 146,4-1,1 Alpaca 96,1 98,3 2,2 22,0 21,7-1,3 Ovino 170,2 166,8-2,0 38,3 37,7-1,4 Caprino 22,3 21,0-5,7 4,7 4,6-2,7 Porcino 281,5 298,0 5,9 59,2 62,3 5,2 Pollo engorde 2 533, ,2 3,6 547,4 524,0-4,3 Gallina postura 57,9 60,2 3,9 12,0 12,0 0,4 Pavo engorde 43,8 41,4-5,5 9,0 5,9-34,6 Otros animales vivos 103,0 93,8-8,9 22,9 19,1-16,6 Leche cruda 697,4 714,7 2,5 145,0 149,4 3,0 Leche cruda de vaca 697,4 714,7 2,5 145,0 149,4 3,0 Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos 508,0 534,3 5,2 102,5 106,6 4,0 Huevo de gallina 508,0 534,3 5,2 102,5 106,6 4,0 Otros productos de animales 61,3 63,4 3,3 3,4 3,6 4,9 Fibra de alpaca 29,1 30,6 5,3 1,5 1,4-1,9 Demás productos de animales 32,3 32,7 1,4 1,9 2,1 9,9 Productos silvícolas y forestales 0,3 0,3 15,6 0,1 0,1-23,6 Achiote 0,3 0,3 15,6 0,1 0,1-23,6 p Provisional Fuente: SIEA 4
5 PERÚ: PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR PRODUCTO, ENERO - MAYO 2017/ 2016 (Miles de toneladas) Enero-mayo Principales productos SECTOR AGROPECUARIO Productos de la agricultura, la horticultura y la jardinería comercial Cereales Trigo 10,4 8,2-21,1 9,5 7,5-20,7 Maíz amarillo duro 460,1 396,0-13,9 71,9 55,2-23,2 Maíz amiláceo 117,3 103,0-12,2 90,8 78,7-13,4 Arroz cáscara 1 502, ,4-29,0 483,5 288,7-40,3 Cebada grano 47,9 43,1-9,9 35,3 31,1-11,8 Quinua 56,5 58,1 2,9 22,5 27,4 21,7 Hortalizas Espárrago 151,4 154,0 1,7 31,3 30,6-2,1 Alcachofa 20,4 33,1 62,1 2,4 5,2 116,2 Tomate 93,7 94,2 0,5 14,1 13,9-1,0 Zapallo 91,1 76,8-15,6 12,9 12,2-4,8 Arveja grano verde 61,3 58,6-4,5 11,0 11,2 1,6 Zanahoria 75,7 69,9-7,7 14,4 12,9-10,4 Ajo 13,7 16,0 16,5 2,9 3,5 17,7 Cebolla 234,8 223,7-4,7 46,9 44,1-5,8 Maíz choclo 238,6 204,8-14,2 44,3 49,3 11,3 Frutas y nueces Palta 211,3 210,8-0,3 89,7 96,8 8,0 Banano y plátano 864,8 841,4-2,7 166,7 161,9-2,9 Mango 213,3 246,4 15,5 0,9 1,8 103,1 Piña 206,0 202,8-1,6 35,8 38,7 8,1 Granadilla 21,4 22,1 2,9 5,3 5,5 2,8 Limón 132,7 91,3-31,2 26,3 18,1-31,3 Naranja 185,3 177,6-4,2 58,3 57,9-0,7 Mandarina 143,2 150,1 4,8 59,4 70,0 17,9 Uva 260,3 274,0 5,3 10,8 19,7 82,8 Manzana 86,2 83,8-2,7 17,4 15,6-10,6 Melocotón 25,5 25,1-1,2 2,0 2,0-0,5 Arándanos 2,9 11,2 283,2 0,0 3, ,5 Semillas aceiteras y frutos oleaginosos Aceituna 43,7 66,9 53,0 19,9 15,3-23,4 Palma aceitera 281,9 321,3 14,0 53,6 62,7 17,0 Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina Papa 2 730, ,4 0,3 984, ,1 3,8 Camote 99,1 98,2-0,9 18,7 17,4-7,0 Yuca 483,3 462,8-4,2 108,2 98,2-9,2 Olluco 120,2 117,7-2,1 67,6 62,8-7,1 Cultivos estimulantes de especias y aromáticos Café pergamino 137,6 144,4 4,9 65,8 66,8 1,4 Cacao 43,4 46,7 7,4 14,2 15,8 10,8 Páprika 16,6 12,4-25,1 1,8 2,0 12,7 Legumbres (hortalizas leguminosas secas) Frijol grano seco 23,8 47,2 97,9 13,6 38,5 183,5 Haba grano seco 31,5 29,3-7,2 21,7 20,6-5,4 Arveja grano seco 10,2 8,3-19,2 8,8 7,4-15,4 Cultivos de azúcar Caña de azúcar para azúcar 3 304, ,6-12,7 573,1 678,0 18,3 Caña de azúcar para alcohol 331,4 314,9-5,0 72,7 64,9-10,7 Caña de azúcar para etanol 406,6 370,2-9,0 130,7 105,0-19,6 5
6 Enero-mayo Principales productos Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama y caucho natural Maíz chala 679,7 708,4 4,2 132,7 161,4 21,7 Alfalfa 3 375, ,0-5,3 683,8 657,2-3,9 Avena forrajera 1 638, ,7 11,3 723,2 959,5 32,7 Pasto elefante 1 218, ,2-6,3 239,5 228,3-4,7 Braquiaria 4 072, ,0 4,1 801,9 821,3 2,4 Algodón sin desmotar 35,9 16,7-53,5 14,8 5,0-66,1 Orégano 6,7 7,6 14,3 1,9 2,3 20,8 Animales vivos y productos de animales (excepto la carne) Animales vivos Vacuno 154,1 154,6 0,3 33,9 33,6-1,1 Alpaca 12,0 12,3 2,2 2,7 2,7-1,3 Ovino 34,9 34,2-2,0 7,8 7,7-1,4 Caprino 6,1 5,7-5,7 1,3 1,2-2,7 Porcino 79,2 83,9 5,9 16,7 17,5 5,2 Pollo engorde 673,4 697,5 3,6 145,5 139,3-4,3 Gallina postura 15,4 16,0 3,9 3,2 3,2 0,4 Pavo engorde 11,6 11,0-5,5 2,4 1,6-34,6 Leche cruda Leche cruda de vaca 839,2 860,0 2,5 174,5 179,8 3,0 Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos Huevo de gallina 164,5 173,0 5,2 33,2 34,5 4,0 Otros productos de animales Fibra de alpaca 1,6 1,7 5,3 0,1 0,1-1,9 Productos silvícolas y forestales Achiote 0,2 0,2 15,6 0,0 0,0-23,6 p Provisional Fuente: SIEA 6
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