REQUERIMIENTOS ENERGÉTICOS DE LA VACA DE CRÍA

Transcripción

1 EL DESTETE

2 Mcal EM/día REQUERIMIENTOS ENERGÉTICOS DE LA VACA DE CRÍA S1 O2 N3 D4 E5 F6 M7 A8 9M 10 J 11 J 12 A Mantenimiento Prod. de Leche Gestación

3 CURVA ESTIMADA DE PRODUCCIÓN DE LECHE EN UNA VACA DE CRÍA 8,5 8 7,5 Litros/día 7 6,5 6 5,5 5 4, Semanas de lactancia

4 DESTETE FACTORES A CONSIDERAR Categoría de vientre Condición corporal de los vientres Estado de los terneros Cantidad y calidad de las pasturas Características de la empresa

5 Factores que inciden en el peso del ternero al destete Nivel Nutricional Biotipo Animal Edad al Destete Época de Nacimiento Sexo Castración

6 Aumentos diarios promedios de peso vivo en kg/día de terneros castrados y enteros. TRATAMIENTO A.D.P.V. (kg.) Castrados 0,724 a ± 0,136 Enteros 0,912 a ± 0,195 Letras iguales corresponden a diferencias no significativas Los terneros fueron castrados a los 60 días de edad promedio de la Orden, J. L., 2005

7 EFECTO DE LA EDAD A LA CASTRACIÓN (GDPV ajustada a 180 días) TRATAMIENTOS Enteros Ganancia diaria 0,890 a Castrados "a goma" 0,930 a "a cuchillo" 0,790 a Carrillo et al, 1991

8 ELASTRATOR (CASTRAR A GOMA )

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10 Factores que inciden en el peso del ternero al destete Nivel Nutricional Biotipo Animal Edad al Destete Época de Nacimiento Sexo Castración Edad y habilidad materna de la vaca

11 Efecto de la edad de la madre en el peso del ternero al destete Peso al destete Jóvenes Adultas Viejas X= Años Fuente: Carrillo, 1988, (Adaptado de Peruggini et al.,1981)

12 Factores que inciden en el peso del ternero al destete Nivel Nutricional Biotipo Animal Edad al Destete Época de Nacimiento Sexo Castración Edad y habilidad materna de la madre Suplementación del ternero al pie de la madre (Creep feeding)

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20 EVOLUCIÓN DEL PESO DE LAS MADRES Y DE LOS TERNEROS. Consumo de suplemento Peso (kg) ,69 358,99 150,72 352, , ,07 Consumo Acumulado (kg/cab) , Terneros testigo Terneros C. feeding Madres testigo Madres C. feeding Consumo Acumulado por ternero 0 Edad (días) Zubizarreta y otros, 1981

21 TIPOS DE DESTETE A camión Tradicional A corral Desmadre A través del alambrado Enlatado (Destetador)

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24 EDAD AL DESTETE Convencional Anticipado Precoz Hiperprecoz

25 EFECTO DE LA DURACIÓN DE LA LACTANCIA SOBRE LA GANANCIA DE PESO DE LOS VIENTRES Duración de la lactancia (días) Ganancia de Peso (kgs.) 40 a 160 días 160 a 240 días Período Total Monje et al, 1974

26 DESTETE PRECOZ

27 DESTETE PRECOZ

28 PORCENTAJES DE PREÑEZ EN VACAS CON Y SIN DESTETE PRECOZ Autor Destete precoz % de preñez Destete convencional Hidalgo, ,0% 60,0% Callejas, ,0% 60,0% Bonatti, ,5% 87,5% Scena, ,0% 71,4% Sciotti, ,0% 89,0% Fort, ,0% 47,0% Simeone, ,1% 63,8% Montesano, ,0% 83,7% Simeone, ,5% 5,0% Arias, ,4% 64,7%

29 EFECTO DEL DESTETE A LOS 110 DIAS SOBRE EL INTERVALO PARTO - PARTO Y PORCENTAJE DE PARICIÓN DESTETE INTERVALO PARTO - PARTO % DE PARICIÓN DESTETE CONVENCIONAL 384 días 80 DESTETE ANTICIPADO 363 días 93 Fuente: Monje - Galli - Hofer. 1991

30 GANANCIA DE PESO DE VIENTRES C.U.T. DESTETADOS PRECOZMENTE Y CON DESTETE CONVENCIONAL GANANCIA DE PESO (grs./día) PESO FINAL (kgs.) DESTETE PRECOZ ,8 SIN DESTETE PRECOZ INTA Balcarce

31 GANANCIA DE PESO Y PESO FINAL DE TERNEROS CON Y SIN DESTETE PRECOZ HASTA DESTETAR LOS TERNEROS CON DESTETE CONVENCIONAL Ganancia de peso (grs./día) Peso final (kgs.) Autor Destete precoz Sin Destete precoz Destete precoz Sin Destete precoz Sciotti, Bonatti, s/d s/d Arias, ,7 156,5

32 RESULTADOS AL TACTO DE HEMBRAS PROVENIENTES DE DESTETES PRECOCES E HIPERPRECOCES 100% 90% 80% 70% 60% 3% 5% 22% 5% 4% 23% 2% 4% 19% Vacías Preñez Chica Preñez Media 50% 40% 70% 68% 75% Preñez Grande 30% 20% 10% 0% Vq 15 meses (D.H.) Vq 27 meses (D.H.) Vac. adultas (D.P.) Faya, F. 2007

33 RESULTADOS AL TACTO DE VAQUILLONAS DE 15 MESES PROVENIENTES DE DESTETES HIPERPRECOCES 100% 90% 80% 70% 3% 5% 22% 10% 5% 21% 6% 4% 13% Vacías Preñez Chica 60% 50% 40% 30% 70% 64% 77% Preñez Media Preñez Grande 20% 10% 0% Vq 15 meses (D.H.) 2007 Vq 15 meses (D.H.) 2008 Vq 15 meses (D.H.) 2009 Faya, F. 2009

34 RESULTADOS AL TACTO DE VACAS DE 2º SERVICIO CON PRIMER ENTORE A LOS 15 MESES PROVENIENTES DE DESTETES HIPERPRECOCES 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 4% 9% 20 % 67 % 7% 12% 31 % 50 % Vacías Preñez Chica Preñez Media Preñez Grande 10% 0% Vc. 2º serv 08 (D.H.) Vc. 2º serv 09 (D.H.) Faya, F. 2009

35 EVOLUCIÓN DE PESO DE TERNEROS CON Y SIN DESTETE PRECOZ EN LA RECRÍA 1ra. Fase Tratamiento Peso inicial (kgs.) Peso final (kgs.) Ganancia diaria (grs./día) Destete precoz Destete convencional da. Fase Destete precoz Destete convencional Fase 1: Pastura polifítica durante 95 días Fase 2: Past. natural c/suplementación, avena y past. polifíticas durante 174 días.

36 COMPORTAMIENTO DE TERNEROS DESTETADOS PRECOZMENTE EN SISTEMAS DE ENGORDE A CORRAL CATEGORÍAS D30 D60 Peso inicial (kgs.) Peso final (kgs.) Duración del Feed Lot (días) Ganancia de peso diaria (kgs.) 1,084 1,222 Consumo diario de ración (kgs.)* 3,67 3,67 Consumo en % de peso vivo 2,73 2,71 Eficiencia de conversión (kg./kg.) 3,39 3,11 * tal cual Monje A., 2006

37 FIN

38 DESTETE PRECOZ