Entorno de Hotelería y Turismo
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- Alfredo Cortés Soler
- hace 8 años
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1 Entorno de Hotelería y Turismo Mayo Junio Si tiene algún comentario, duda o sugerencia con respecto al contenido e información publicada en este volumen, por favor no dude en referirse al Departamento de Marketing, donde lo tomaremos en cuenta y le daremos seguimiento. mercadotecnia@bdomexico.com
2 2 Entorno de Hotelería y Turismo Se incrementa turismo cultural en México Elevarán estándares de limpieza en empresas turísticas La Secretaría de Economía (SE) presentó un nuevo proyecto denominado Punto Limpio, que tiene como objetivo elevar los estándares de higiene en 2 mil Pymes del sector turismo, para lo cual se ha destinado un monto de 30 millones de pesos del total de 105 mdp que el Gobierno federal pretende otorgar a través del fondo Pyme para el funcionamiento y fortalecimiento de programas similares. La SE otorgará 50 mdp para trabajar conjuntamente con la banca de desarrollo con el fin de obtener créditos por 500 mdp, para minimizar problemas cuando las empresas soliciten un financiamiento. Programas como Moderniza, Tesoros de México y Punto Limpio se enfocan en desarrollar una competencia sana entre las empresas localizadas en 9 entidades como Michoacán, Guanajuato, Puebla, Chiapas, Morelos, Yucatán, Jalisco, Distrito Federal y Querétaro. Crece 100% inversión turística en el país Durante la pasada firma del convenio de asistencia técnica para promover las ciudades mexicanas, la Asociación Nacional de Ciudades Mexicanas de Patrimonio Mundial dio a conocer el interés que se tiene por incrementar el flujo de turistas tanto nacionales como internacionales en el sector cultural. México se encuentra en el quinto lugar internacional con 10 ciudades declaradas patrimonio cultural, y se espera que se incorporen ciudades como Guanajuato, Ciudad de México, Morelia y Tlacotalpan, siempre que éstas cuenten con un plan de desarrollo sustentable. Al mismo tiempo, el Fondo Nacional de Fomento al Turismo (Fonatur) informó que las ciudades declaradas patrimonio mundial representan aproximadamente el 27% de las ventas turísticas y el 21% de la oferta hotelera. La Confederación Nacional Turística informó que se planea invertir alrededor de 20,000 millones de dólares durante los próximos 5 años en actividades turísticas, sin embargo aún no se tiene definido si la inversión sólo será para turismo nacional o incluirá al turismo internacional, que en los últimos años ha mostrado una baja. En lo que va del año se ha asignado un monto aproximado de 4,000 millones de dólares con el objetivo de seguir incrementando el turismo en el país. La inversión turística en México durante los primeros 3 meses del 2011 se incrementó 127%, comparado con el mismo periodo del año pasado (aproximadamente 903 millones de dólares), y se espera tener un cierre anual con un aumento del 21% por arriba del Esta información demuestra que la inversión turística se incrementa poco a poco, pasando de una distribución porcentual trimestral del 84.5% al 89%.
3 3 Entorno de Hotelería y Turismo Buscan Modernizar tianguis turístico Rechazan que violencia afecte turismo Autoridades de la Secretaría de Turismo (Sectur) exhortaron a turistas brasileños a visitar México pese a la inseguridad que se vive en nuestro país, esto durante la pasada campaña que se realizó en Sao Paulo, Brasil, que tuvo como propósito atraer a más de 500 mil turistas anuales. La Sectur rechaza la idea de que la violencia sea un impedimento para que turistas conozcan los diferentes lugares turísticos que el país les ofrece, por lo que durante el evento se mencionaron algunas de las medidas que se han tomado en contra de la inseguridad. Autoridades de la Embajada de México en Brasil informaron que los turistas brasileños gozan de algunas facilidades al momento de realizar sus trámites de inmigración, con el fin de promover mayor número de visitantes a nuestro país. Según información recopilada de encuestas, los turistas que han visitado México lo volverían hacer o lo recomendarían como destino turístico. Este año se espera la llegada de 150 mil visitantes brasileños. El Consejo Nacional Empresarial Turístico (CNET) lanzó una convocatoria dirigida a las autoridades federales con el fin de promover el cambio de sede del tianguis turístico que en los últimos años se ha llevado a cabo en la ciudad de Acapulco. La propuesta consiste en realizar el evento en ciudades diferentes cada año con el propósito de dar mayor promoción, fuentes de trabajo y desarrollo económico a otros estados. En los últimos meses la Secretaría de Turismo (Sectur) ha recibido solicitudes de ciudades para llevar a cabo el próximo evento, aunque de las 22 postuladas sólo seis se han aceptado ya que cuentan con la infraestructura necesaria y son: Distrito Federal, Monterrey, León, Guadalajara, Querétaro y Cancún. Entre otros criterios, las autoridades consideran la experiencia previa en eventos similares, presupuesto, hoteles disponibles y promoción. Se espera que en los próximos días se dé a conocer la resolución.
4 4 Entorno de Hotelería y Turismo Análisis del Mercado Hotelero de la ciudad de Puebla La mayor afluencia de visitantes a Puebla corresponde al segmento de hombres de negocios que llegan a la ciudad por motivos de trabajo. Debido a lo anterior el municipio de Puebla presenta temporadas altas en la mayoría del año. En esta sección se analizan las tendencias y factores que determinan los sectores de hospedaje y comercial en la Ciudad de Puebla en la actualidad. OFERTA HOTELERA EN LA CIUDAD DE PUEBLA Según datos de la Secretaría de Turismo para el año 2010, la ciudad de Puebla reportó un total de 5,590 habitaciones hoteleras. De acuerdo a su distribución por categoría, las habitaciones en hoteles inferiores a tres estrellas predominan en la región con una participación del 45% del total de habitaciones hoteleras. Año 5 Estrellas Var% 4 Estrellas Var% Otros Var% Total Var% , ,268 4, , % 1, % 2, % 4, % , % 1, % 2, % 4, % , % 1, % 2, % 4, % , % 1, % 1, % 4, % , % 1, % 2, % 5, % , % 2, % 2, % 5, % , % 2, % 2, % 5, % TMAC (03-10) 0.28% 10.53% 0.82% 3.39% Fuente: Sectur Oferta de Cuartos Hoteleros En general, la oferta se ha incrementado en los últimos años presentando una TMAC de 3.39% durante el periodo de análisis ( ). Los cuartos disponibles en hoteles de cuatro estrellas presentaron la tasa media anual de crecimiento mayor con un 10.53% derivado de que, a partir del 2007 iniciaron operaciones: San Leonardo, NH Puebla (apertura en 2006 sin embargo no se registró sino hasta el siguiente año). Los cuartos disponibles de hoteles de categoría 5 estrellas son los que presentan una menor participación en el mercado con el 25%. Es importante comentar que aun cuando en el 2008 se inauguró el hotel Presidente, en estas estadísticas no se refleja el incremento en cuartos; por lo que también se supone una re-categorización entre los establecimientos. Durante los últimos años, esta categoría ha sufrido variaciones negativas, pero a la fecha está mostrando consistencia en su inventario, dando como resultado una TMAC de 0.28%.
5 5 Entorno de Hotelería y Turismo La grafica presentada muestra una predominancia por establecimientos de hospedaje con menor categoría con un 45% del total de toda la oferta de cuartos hoteleros, esto hace suponer un nicho de oportunidad para establecimientos de reciente creación de categoría 4 y 5 estrellas, con el objeto de estabilizar la oferta en la plaza. DEMANDA HOTELERA EN LA ZONA En la siguiente tabla nos muestra el comportamiento de la llegada de visitantes nacionales y extranjeros que se hospedaron en Puebla, durante el período de Año Nacionales Var% Extranjeros Var% Total Var% ,305, ,674 1,546, , % 92, % 936, % , % 101, % 1,005, % , % 151, % 1,136, % ,105, % 134, % 1,240, % ,080, % 89, % 1,170, % ,203, % 105, % 1,309, % TMAC (04-10) -1.35% % -2.74% Fuente: Sectur Llegada de Turistas Las cifras tabuladas reflejan varios eventos que afectaron la llegada de visitantes. El primero se registró a finales del 2005 y a principios de 2006, generado por la huelga hecha del Sindicato de Trabajadores de la Planta de Volkswagen la cual tuvo una duración de aproximadamente 6 meses; repercutiendo hasta el La combinación de la recesión económica mundial, la contingencia sanitaria y la huelga presentada nuevamente en la Planta de Volkswagen la cual tuvo una duración de alrededor de 3 meses; hicieron que en 2008 frenara el nivel de crecimiento que se venía reportando; y que 2009 cerro sus cifras con decrementos tanto en visitantes nacionales como internacionales.
6 6 Entorno de Hotelería y Turismo Lo anterior repercutió en la TMAC de estos años, siendo de mayor impacto la relacionada con visitantes internacionales con una tasa de %. En la siguiente información, se muestra la estadía promedio de los turistas nacionales y extranjeros que llegan al destino, según la categoría del hotel donde se hospedan: Categoría Noches Promedio Nacional Extranjeros 5 Estrellas Estrellas Otros Fuente: SECTUR Densidad Promedio Los visitantes nacionales que pernoctan en la plaza ocupan cuartos/noche hoteleros independientemente de la categoría que utilizan, esto es en función del motivo de su visita que es principalmente por razones de negocio. La preferencia de hospedaje de los visitantes extranjeros se inclina en establecimientos de categoría de 4 estrellas, derivado a que en adición, uno de los motivos principales de visita son las convenciones que duran de 3 a 5 días. A continuación se muestra un comparativo de llegada de visitantes nacionales e internacionales para cada categoría. Categoría Nacional Extranjeros Nacional Extranjero 5 Estrellas 85.6% 14.4% 82.05% 17.94% 4 Estrellas 94.0% 5.0% 95.92% 4.07% Otros 93.9% 6.1% 94.26% 5.73% Fuente: SECTUR En el comparativo anterior podemos observar que el mercado internacional ha modificado su preferencia de hospedaje, aumentando la demanda de cuartos de categoría 5 estrellas en aproximadamente 24.6%. Respecto al mercado nacional, la preferencia se apega a establecimientos de 4 estrellas y aun cuando el nivel de crecimiento por esta preferencia es de solo el 2% es de importancia; tomando como base la cantidad de visitantes nacionales que se registran anualmente.
7 7 Entorno de Hotelería y Turismo La siguiente tabla muestra el comportamiento de la ocupación que han presentado los hoteles de Puebla en los últimos años. Se observa que la ocupación general ha disminuido en 3.66% su TMAC para el periodo analizado: Ocupación Hotelera Año 5 Estrellas Var% 4 Estrellas Var% Otros Var% Total Var% % 66.7% 58.5% 63.8% % % 56.9% % 45.6% % 53.5% % % % 58.1% 2.11% 44.7% -1.97% 50.4% -5.79% % -4.55% 64.2% 10.50% 45.9% 2.68% 52.1% 3.37% % 8.87% 61.7% -3.89% 48.5% 5.66% 53.5% 2.69% % 6.16% 52.7% % 45.1% -7.01% 50.4% -5.79% % 7.85% 59.9% 13.62% 35.5% % 51.0% 1.20% TMAC (04-10) -2.27% -1.79% -7.97% -3.66% Fuente: Sectur La desaceleración económica y los problemas sanitarios que sucedieron en México durante el año 2009, tuvieron un impacto importante sobre la ocupación de los hoteles. Según datos de Sectur, la disminución en el porcentaje de ocupación de la plaza entre 2008 y 2009 fue de -5.79% donde los hoteles que registraron un mayor decremento fueron los de categoría 4 estrellas con una disminución de 14.59%. Sin embargo, al correlacionar dicha ocupación con el inventario de cuartos diarios disponibles en cada uno de los períodos, resulta que en 2006 se tuvieron 665 cuartos noche captados en la plaza, incrementando en el 2010 a 1,199; esto representa una TMAC del 15.9%. De igual forma, los hoteles de categoría 5 estrellas registran incrementos de cuartos noche captados, entre 2006 y 2010 con una TMAC de 0.84%. Aun cuando las cifras absolutas de ocupación reportan reducciones, el número de cuartos captados va en aumento. En relación a lo anterior, a continuación se muestra una gráfica que contiene la demanda por hospedaje en cada uno de los meses, para el periodo
8 8 Entorno de Hotelería y Turismo Tomando la base de los cuartos ocupados durante el 2009, no se presenta temporalidades marcadas en la operación de hospedaje e incluso, se cuenta con una mezcla equiparada de meses con demandas importantes y meses estacionados. Conclusiones Para el período 2010, la demanda de cuartos se incrementó a partir del Junio en aproximadamente 4.6% respecto a los mismos meses del período anterior. Aun cuando se conserva la temporalidad entre los dos períodos, la demanda en 2010 de cuartos noche, se incrementó en casi 53 mil cuartos. Lo anterior muestra que la actividad económica mundial y de la región, han superado la recesión y se encuentran en la etapa de crecimiento; por lo que se estima que en próximos años la demanda de cuartos noche sea mayor. Contacto Carlos Garza, Director General en México, al correo contacto@bdomexico.com o + (55) para más información. Castillo Miranda y Compañía, S. C. (BDO Castillo Miranda) es una sociedad civil mexicana de contadores públicos y consultores de empresas, miembro de BDO International Limited, una compañía del Reino Unido limitada por garantía, y forma parte de la red internacional de firmas independientes de BDO.
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