Fiabilidad insuperable combinada con versatilidad

Transcripción

1 Drop-in

2 Fiabilidad insuperable combinada con versatilidad Electrolux presenta con orgullo su nueva gama de vitrinas expositoras DROP-IN, caracterizadas por su rendimiento, su insuperable fiabilidad y su extraordinaria versatilidad. El objetivo de Electrolux con estas unidades es muy simple: integrar todas las funciones necesarias de un restaurante con cualquier estilo de mobiliario, sin limitaciones de elección. 2

3 DROP-IN. La elección de quienes miran hacia el futuro. 3

4 Vitrinas refrigeradas Estas vitrinas refrigeradas de alta calidad están diseñadas y fabricadas para durar y garantizar un funcionamiento sencillo con un excelente rendimiento. Se encuentran disponibles también con unidades de refrigeración a distancia para reducir el nivel de ruidos y mejorar la comodidad en los comedores. Sus componentes son de fácil extracción para facilitar y agilizar su limpieza. El fondo de la cuba es regulable en altura (5 posiciones) para permitir que estas unidades sean utilizadas como planos refrigerados o como cubas expositoras. Los estantes pueden ajustarse en altura y ángulo para ofrecer una visión óptima de los alimentos, y unas luces situadas debajo de cada estante garantizan una clara visibilidad. Vitrinas ventiladas con apertura por el lado de los clientes Son la mejor elección si desea que los consumidores tengan acceso a los alimentos. Son perfectas para exponer cualquier tipo de alimentos, desde comidas completas hasta sándwiches. El sistema de ventilación refrigerado dispone de amplios difusores de aire en las puertas y garantiza una temperatura interna de +1/+10 C para una óptima conservación de los alimentos, excelente rendimiento de enfriamiento y un sutil flujo de aire que no reseca los alimentos expuestos. Disponible en 3 versiones, con 2, 3 ó 4 recipientes 1/1 Gastronorm. Vitrinas ventiladas cerradas por el lado de los clientes. Son perfectas para la exposición de alimentos cuando hay personal de servicio (los clientes no tienen acceso a los alimentos). El sistema de ventilación refrigerado tiene amplios difusores de aire en las puertas y asegura una temperatura interna de -1/+7 C para una óptima conservación de los alimentos, excelente rendimiento de enfriamiento y un sutil flujo de aire que no reseca los alimentos expuestos. Disponible en 3 versiones, con 2, 3 ó 4 recipientes 1/1 Gastronorm. Islas de ventilación refrigerada Estas unidades son perfectas para colocarse en medio de áreas de distribución de alimentos. El aire frío cae desde la parte superior y envuelve los alimentos expuestos asegurando una temperatura de conservación de -1/+7 C. Estas unidades no son cubas ni planos, sino unidades verticales regulables que se adaptan perfectamente a cualquier requerimiento. Una cubierta de cristal templado protege los alimentos y puede utilizarse también para colocar los utensilios de cocina. Disponible en 3 versiones con, 2, 3 ó 4 recipientes 1/1 Gastronorm Vitrina con plano refrigerado estático Estas unidades son ideales para ser colocadas en el centro de la sala. La cubierta de cristal templado posee iluminación propia. Refrigeración estática. Disponible en 3 versiones con, 2, 3 ó 4 recipientes 1/1 Gastronorm. Nota: el plano refrigerado tiene una profundidad de 30 mm 4

5 Vitrinas calientes Estas vitrinas expositoras calientes son de máxima calidad y están diseñadas y fabricadas para durar y garantizar un funcionamiento sencillo con el máximo rendimiento. Sus partes son de fácil extracción para facilitar y agilizar su limpieza. Las lámparas halógenas iluminan los alimentos expuestos y ayudan a mantener la temperatura ideal de los mismos. Vitrinas calientes con plano de cristal cerámico Estas unidades se utilizan para exponer y mantener los alimentos calientes. La temperatura de la superficie puede regularse de +90 a +110 C. Son ideales para alimentos que no requieren aire húmedo como verduras gratinadas, pizzas, asados, etc. Las unidades incluyen planos de cristal templado para servir los alimentos. Las Lámparas de halógeno en las cubiertas mantienen los alimentos con una temperatura constante durante todo el periodo de servicio. Disponible en 3 versiones con, 2, 3 ó 4 recipientes 1/1 Gastronorm. Vitrinas de calor húmedo Son ideales para conservar y exponer alimentos delicados que requieren aire húmedo para su conservación, como pasta, arroz, salsas, verduras al vapor, entremeses, etc. Posee características insuperables para la conservación de los alimentos. Las sondas controlan la correcta temperatura en el centro de los alimentos. Mandos digitales para la visualización y control de la temperatura. Nivel de agua automático para mantener la calidad de los alimentos durante todo el servicio. Estas unidades incluyen encimeras de cristal templado para servir los alimentos. Las lámparas halógenas de las cubiertas mantienen los alimentos a una temperatura constante durante todo el servicio. Disponible en 3 versiones con, 2, 3 ó 4 recipientes 1/1 Gastronorm. Cuba de baño-maría Estas unidades son ideales para ser colocadas en el centro de las áreas de distribución de alimentos. La cuba y las lámparas halógenas integradas bajo la cubierta mantienen calientes los alimentos. Poseen un control del nivel del agua integrado y función de rellenado automático. Disponible en 3 versiones con, 2, 3 ó 4 recipientes 1/1 Gastronorm con una profundidad máxima de 200 mm Cuba de calor seco Estas unidades son ideales para ser colocadas en el centro de las áreas de distribución de alimentos. La cuba y las lámparas halógenas integradas bajo la cubierta mantienen calientes los alimentos. Estas unidades solamente requieren conexión a la red eléctrica principal, por lo que son perfectas para su utilización en unidades móviles. Disponible en 3 versiones con, 2, 3 ó 4 recipientes 1/1 Gastronorm con una profundidad máxima de 200 mm 5

6 Elementos neutros y accesorios Estas unidades pueden ser utilizadas para desarrollar todas las funciones fundamentales encomedores. Todas las unidades están caracterizadas por sus soluciones técnicas de alta calidad y por su sencillo funcionamiento. Su acabado en acero inoxidable de alta calidad garantiza una gran durabilidad. Cuba con aislamiento Cuba con aislamiento térmico neutro. Diseñada para mantener la temperatura constante sin consumir electricidad. Luz de no calentamiento integrada en la cubierta de cristal templado. Disponible en 3 versiones con, 2, 3 ó 4 recipientes 1/1 Gastronorm con una profundidad máxima de 200 mm. Isla para condimentos y cubiertos Una unidad de exposición ideal para condimentos, pan, cubiertos, servilletas y todos los utensilios necesarios en los comedores. La unidad está completamente iluminada y dispone de varias estanterías. Disponible en 3 versiones con, 2, 3 ó 4 recipientes 1/1 Gastronorm Elevadores para platos/vasos/bandejas Para ser instalados en funciones de autoservicio Disponible en varias versiones: - Para platos de mm de diámetro - Para platos de 255 mm de diámetro - Para platos de 310 mm de diámetro - Para vasos desechables - Para bandejas de un máximo de 500 x 500 mm - Para bandejas de tamaño Euronorm Los elevadores de platos pueden equiparse con plataformas calientes bajo pedido 6

7 Ventajas Versatilidad ilimitada Las vitrinas expositoras Drop-in de Electrolux se adaptan fácilmente a cualquier estilo de mobiliario que el cliente elija Máxima visibilidad de los alimentos All parts are designed for ease of operation and excellent ergonomics Essential design enhances the presentation of the food on display Iluminación interna Todas las unidades están equipadas con unidades de iluminación, giratorias en las unidades refrigeradas, para difuminar la luz y facilitar la visibilidad de los alimentos expuestos Fiabilidad Construidas en acero inoxidable y cristal templado Excelente limpieza Todas las partes son de fácil extracción para una limpieza fácil y una máxima higiene Todas las cubas tienen esquinas redondeadas para facilitar y agilizar su limpieza Excelente rendimiento Nuestra amplia gama de vitrinas expositoras y su excelente rendimiento satisfacen cualquier exigencia de los clientes 7

8 Share more of our thinking at 9JETRE La empresa se reserva el derecho de modificar especificaciones sin previo aviso. Las imágenes no son contractuales.