Unidad 4. La organización y estructura de los seres vivos

Transcripción

1 Unidad 4. La organización y estructura de los seres vivos 1. Los niveles de organización de la materia viva Nivel subatómico Nivel atómico Nivel molecular: Unión de dos o más átomos mediante un enlace químico. Hay dos tipos moléculas inorgánicas y moléculas orgánicas. Macromoléculas: Unión de muchas moléculas formando un polímero. Ejemplo: almidón, glucógeno, celulosa Estructuras subcelulares: Formadas por la unión de diferentes complejos supramoleculares, presentan una función característica dentro de la célula. Ejemplo: membrana plasmática, ribosomas, mitocondrias, etc.. Complejos supramoleculares: Agregación de macromoléculas. Ejemplo: Cromatina, formada por ADN e histonas Células: Formadas por diferentes orgánulos y estructuras. Ejemplo: Célula muscular. Tejidos: Conjunto de células similares, que tienen el mismo origen y que están especializadas en realizar una función determinada. Ejemplo: Tejido muscular.

2 Órganos: Formados por diversos tejidos que actúan conjuntamente. Ejemplo: corazón, estómago, etc Sistemas: Conjunto de órganos similares que realizan la misma función y están formados por un mismo tipo de tejido. Ejemplo: Sistema muscular. Aparatos: Agrupación de órganos diferentes, cada uno con una función, y que participan en una o varias funciones superiores de un organismo. Ejemplo: Aparato digestivo. Individuo: Formado por varios aparatos o sistemas. En el caso de los seres unicelulares, el nivel de individuo está constituido por la única célula que forma el organismo. Población: Corresponde a un grupo de individuos de la misma especie que viven en un mismo lugar. Comunidad o biocenosis: Conjunto de poblaciones distintas que comparten el mismo espacio y entre las que se establecen relaciones. Ecosistema: Nivel constituido por las comunidades (biocenosis) y por las condiciones físico-químicas de la zona en la que habitan (biotopo). Ecosfera: Conjunto de ecosistemas marinos y terrestres que integran toda la superficie del planeta.

3 Especialización celular. Colonias y tejidos Los organismos pluricelulares se desarrollan a partir de una única célula, el cigoto, por sucesivas divisiones celulares y posterior diferenciación de las células resultantes. Las células se especializan en funciones concretas y se agrupan formando tejidos. Esta especialización conlleva una división del trabajo y una pérdida de independencia. En algunas especies de organismos unicelulares, para mejorar su eficacia las células se asocian para formar colonias. No son tejidos porque las células ni se diferencian ni se especializan. 2. Los constituyentes químicos de los seres vivos Bioelementos primarios (constituyen más del 95%): C, H, O, N, S, P Bioelementos secundarios: Se encuentran en una proporción superior al 0,1%, son Ca, Na, K, Mg y Cl. Oligoelementos: Se encuentran en una proporción inferior al 0,1%, son Fe, I, Cu, Co, Mn, Si, F, Zn y Li

4 Por qué seleccionó la naturaleza estos elementos? Son los más apropiados para formar moléculas, tienen una masa molecular pequeña y pueden formar enlaces covalentes estables entre sí y con otros átomos. Presentan polaridad, lo que hace que se disuelvan bien en el agua, medio en el que se producen la mayoría de las reacciones químicas en los seres vivos Biomoléculas inorgánicas Agua: Molécula más abundante de los seres vivos. El 75 % de la materia viva es agua. La vida apareció en el medio acuático. Funciones del agua: Buen disolvente Transporte de sustancias Regulador térmico Sales minerales. Pueden encontrase en forma sólida o disuelta. Forma sólida: Estructuras como huesos y conchas, con funciones de protección y sostén (fosfatos y carbonatos de calcio) Forma disuelta: Moléculas disociadas en forma de iones, los cuales mantienen un grado de salinidad constante dentro del organismo e intervienen en funciones muy específicas como la transmisión del impulso nervioso o la contracción muscular Biomoléculas orgánicas

5 3. La célula, unidad funcional y estructural de los seres vivos La célula procariota y eucariota 3.2. La célula eucariota animal y vegetal Partes de la célula: Núcleo

6 Partes de la célula: Mitocondria Partes de la célula: Ribosoma Síntesis de proteínas en el ribosoma Partes de la célula: Retículo endoplasmático rugoso, r.e. liso y aparato de Golgi

7 Partes de la célula: Lisosoma Partes de la célula: Centrosoma Partes de la célula: Cloroplasto Partes de la célula: Vacuola

8 4. Los tejidos animales: Tejido Epitelial Epitelio simple plano 4. Los tejidos animales: Tejido Epitelial Epitelio simple plano

9 Epitelio simple cúbico Epitelio simple cúbico Riñón : túbulos renales Tiroides : Folículos coloidales Epitelio simple prismático (cilíndrico) Epitelio simple pseudoestratificado ciliado Vesícula biliar Intestino delgado Tráquea

10 Epitelio estratificado plano Epitelio estratificado cúbico Queratinizado: Piel No queratinizado: Esófago Epitelio estratificado cilíndrico Uretra Epitelio estratificado de transición Vejiga urinaria Se llama así porque se pensaba que era una transición entre el ep. plano estratificado y el cilíndrico estratificado. Ep. estratificado formado por un número variable de capas de células (unas 6) dispuestas de un modo un tanto irregular. Impermeable a las sales y al agua (barrera osmótica entre la orina y los líquidos intersticiales). Gran capacidad de distensión.

11 Tejido conjuntivo DESCRIPCIÓN Células: Fibroblastos Móviles: macrófagos Matriz: Sustancia fundamental (agua, sales, proteínas y polisacáridos) Fibras: Colágenas resistencia Elásticas elasticidad Reticulares estructura FUNCIONES: Sostén y unión entre tejidos y órganos. Unión de otros tejidos. Soporte y protección de órganos (cápsula) Sostén de vasos y nervios. Soporte metabólico de otros tejidos (difusión de sustancias). Alberga células del sistema inmunitario en los procesos de defensa. CLASIFICACIÓN (TIPOS) T.C. LAXO: predominio de fibras elásticas (flexibilidad). Ej.: asiento de epitelios dermis-, rodeando vasos sanguíneos T.C. DENSO o FIBROSO: predominio de fibras de colágeno (resistencia mecánica). Ej.: tendones, ligamentos, cuerdas vocales Tejido conjuntivo Tejido conjuntivo Tejidos internos: conectivo laxo Especie: ratón (Mus musculus; mamíferos) Técnica: Hematoxilina-eosina en cortes de 8 micras de parafina. Tejidos internos: conectivo laxo Especie: ratón (Mus musculus; mamíferos) Técnica: Cortes de 8 micras de parafina.

12 Tejido conjuntivo Tejido conjuntivo Dermis de la piel: conectivo denso irregular. Especie: ratón (Mus musculus; mamíferos) Técnica: Cortes de 8 micras de parafina. Tendón: conectivo denso regular. Especie: ratón (Mus musculus; mamíferos). Técnica: Hematoxilina-eosina en cortes de 8 micras de parafina. Su principal misión es resistir tensiones mecánicas fuertes por lo que se organiza formando cordones o láminas orientadas en la dirección de la tensión. Tejido adiposo Tejido adiposo DESCRIPCIÓN: Células: Adipocitos La sustancia intercelular es muy escasa. FUNCIONES: Reserva energética Aislamiento térmico (bajo la piel) Resistencia mecánica contra lesiones (riñones) Adiposo: Tejido adiposo blanco Especie: ratón (Mus musculus; mamíferos) Técnica: Tricrómico de Masson en cortes de 8 micras de parafina.

13 Tejido adiposo Tejido cartilaginoso Tejido de sostén con sustancia fundamental firme y elástica, capaz de un rápido crecimiento. DESCRIPCIÓN: Células: Condrocitos Sustancia intercelular: Abundante y rica en glucosaminoglucanos y fibras colágenas y elásticas. Tiende a calcificarse con la edad. FUNCIONES: Soporte de estructuras flexibles (costillas, tráquea, laringe. También en la oreja y el tabique nasal.) Permite la articulación de los huesos. Molde en la formación de los huesos largos. Tejido cartilaginoso Tejido cartilaginoso Tráquea: cartílago hialino. Especie: ratón Técnica: Tricrómico de Masson en cortes de 8 micras de parafina.

14 Tejido cartilaginoso Tejido óseo Tejido óseo compacto Tejido óseo esponjoso

15 Para repasar los tejidos: