U? zs { CARPACCIO DE LOMO (120g) Con salsa de soya citrica, laminas de queso parmesano, cebolla morada, alcaparras

Transcripción

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2 EM PANADAS (pza) Carne / Carne picante / Tocino y queso/ Mezcla de quesos / Espinaca con queso / Elote con queso / Rajas con queso. EMPANADA DE RIB-EYE (pza) Carne cortada al cuchillo con pimientos. ALCACHOFAS (300 g) Cocidas a la parrilla con vinagreta de queso azul. COSTILLAS DE CERDO (500 g) Glaseadas con salsa de chipotle, mostaza y miel. CHORIZO ARGENTI NO (200 g) CHISTORRA A LA PARRILLA (200 g) QUESO PROVOLETA (200 g) MOLLEJAS DE TERN ERA (200 g) QUESO FUN DIDO NATURAL (200g) Con chorizo, champinones o chistorra adicional. CARPACCIO DE LOMO (120g) Con salsa de soya citrica, laminas de queso parmesano, cebolla morada, alcaparras y arugula. CARPACCIO DE SALMON (120g) Con alcaparras, huevo, cebolla morada y aceite de oliva. CARPACCIO DE ATUN (120g) Con salsa de soya citrica, cebolla morada, ajonjoli negro, aceitunas negras, pepinillos y hierbabuena. TARTARA DE ATUN CON AGUACATE (220 g) Atun fresco marinado con laminas de aguacate. STEAK TARTARA (200 g) Preparada en su mesa con la receta original. TACOS DE ARRACHERA Y CHISTORRA (4 pzas) / Acompanados de salsa taquera. TACOS DE CAMARON AL CHIPOTLE (4 pzas) / Camarones salteados con crema de chipotle, cebolla caramelizada, rebanadas de aguacate y cilantro. TACOS DE PULPO (4 pzas) / Pulpo en tempura de calamar, guacamole, col, jitomate y vinagreta citrica picante. TACOS DE RIB EYE (4 pzas) / Rib Eye a la parrilla, acompanados de pico de gallo. U? zs { Tod as nuestras sopas son servidas de 320 ml. JUGO DE CARNE Receta de la casa. CONSOME DE POLLO Con verdura y arroz. SOPA DEL DIA Consulte con su mesero. CREMA DEL DIA *S6lo fines de semana Consulte con su mesero. Todos nuestros pesos son en crudo. Todos los precios estan expresados en moneda nacional e incluyen IVA ENSALADA DEL BARRIO Fresca combinaci6n de lechuga, espinaca, fresa, arandano, nuez, almendra yqueso de ca bra con incrustes de arandanos aderezados con nuestra vinagreta de fresa con vino tinto. ENSALADA DE GAUCHO Una selecta combinaci6n de lechugas, arugula, champinones, germen de alfalfa, palmitos, tocino, banada con aderezo frances. MIXTA Fresca lechuga banada con vinagreta de la casa, jitomate, cebolla y aguacate. CESAR Elaborada en su mesa con la receta tradicional. ENSALADA VERDE Acompanada de pera y manzana verde en cubos, queso de cabra cenizo, pistache y crocante de parmesano banada con aderezo de arugula y miel. ENSALADA DE BERROS Espinacas, manzana y berros con tocino, cebolla morada, nuez, con vinagreta de la casa. CAPRESSE Rodajas de jitomate y mozzarella con hojas de albahaca, aceite de oliva yvinagre balsamico.

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5 REFRESCOS 355 ml (Linea Coca cola) AGUA QUINA 237 ml GINGER ALE 237 ml AGUA MINERAL 355 ml AGUA EMBOTELLADA 355 ml AGUA PERRIER 330 ml BOOST 235 ml JUGO DE SABORES 310 ml (Arandano, pina, uva, naranja, manzana) NARANJADA O LIMONADA 410 ml Pl NADA 270 ml CLAMATO NATURAL 355 ml COPA DE CLER I COT 335 ml JAR RA DE CLER I COT CHICA 1 L JARRA DE CLERICOT GRANDE 2 L NACIONALES Corona 355 ml Moctezuma 355 ml STELLA ARTOIS 330 ml CERVEZA CON CLAMATO 510 ml CERVEZA MICHELADA O CUBANA450 ml OJ ESPRESSO. ESPRESSO FORTE 38 ml ESPRESSO LEGG ERO 38 ml ESPRESSO DOBLE 65 ml LU NGO (AMERICANO) FORTE 140 ml LU NGO (AMERICANO) LEGGERO 140 ml DESCAFEINADO 140 ml CAPUCHINO 162 ml CAPUCHINO 162 ml Con Baileys o Amaretto IRLANDES 170 ml Preparado en su mesa CA RAJ I LLO 85 ml TE IMP ORTADO 255 ml COPA DEL BARRIO Helado de vainilla cubierto de crema batida y decorada con frutos rojos y merengues. STRUDEL DE MANZANA Horneado y preparado al momento acompanado de helado de vainilla (30 min.) VOLCAN DE CHOCOLATE Relleno con dulce de leche, acompanado con helado de vainilla, horneado al momento (30 min.) ARROLLADO DE FRESA Relleno de fresas naturales, con crema batida, licor de naranja, cubierto de chocolate. ALFAJOR TRADICIONAL Suave galleta de maizena rellena de dulce de leche. PASTEL DE CHOCOLATE Bizcocho de chocolate glaseado y relleno de ganache. PAY DE QUESO Acompanado con salsa de frutos rojos. ATE CASERO CON QUESO Elaborado con la receta de la abuela. CREME BRULEE CLASICO FRESAS CON CREMA FRESAS JU BILE Flameadas en su mesa con vino tinto y acompanadas con helado de vainilla. CREPAS DE CAJETA Preparadas y flameadas en su mesa, acompanadas con nuez y helado de vainilla. CREPAS SUZETEE Flameadas en su mesa con espiral de naranja, acompanadas con helado de vainilla. FLAN DE LA CASA Nuestra version del clasico napolitano. HELADOS Y NIEVES ARTESANALES 180 gr Consulte los sabores disponibles con su mesero. Todos los precios estan expresados en moneda nacional e incluyen IVA

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