Japanese. Thai. Peruvian

Transcripción

1 Japanese Thai Peruvian

2 TATAKI La Idea El TATAKI es una de las partes más prestigiosas en una casa tradicional japonesa, un lugar por encima de la mediocridad de la vida cotidiana y está situado en la frontera psicológica entre el interior de la casa y el mundo exterior. De allí nace el nombre para este concepto de restaurantes fusión denominado TATAKI, convirtiéndose en un lugar para compartir, saborear y disfrutar los mejores platos de la comida japonesa, thai y peruana. El concepto TATAKI La buena comida y la calidad de servicio son algunos de los factores que forman parte de TATAKI, donde tienen el compromiso de cubrir y superar las expectativas de los clientes que los visitan. TATAKI no es solamente un buen restaurante; tiene como principal objetivo generar experiencias en sus clientes desde el momento en que pisan el tataki, haciéndolos sentir el suyo, en casa y desconectándolos del mundo exterior. Comida japonesa, thai y peruana Venta de coctelería con base de sake y pisco Coctelería y bebidas alcohólicas en general FRANQUICIAS DISPONIBLES franquicia@tatakionline.com

3 SUCURSALES OBARRIO Dirección: Obarrio, Calle 61, Plaza 61, Local N 3, Panamá Teléfono: (507) CLAYTON Dirección: Clayton, Plaza Clayton Local N 5, Panamá Teléfono Delivery (Clayton) (507) COSTA del ESTE Dirección: Costa del Este, Plaza The Corner, Local N 12, Panamá Teléfono: (507) CONDADO del REY Dirección: Condado Del Rey Plaza Caminos de Centennial Local N 17 y 18 Panamá Teléfono: (507) MULTIPLAZA Dirección: Multiplaza Plaza del Sol Panamá Teléfono: (507) PRÓXIMAMENTE Brisas del Golf, Albrook, Costa Verde, Santiago y David

4 ENTRADAS EDAMAME A LA PLANCHA $ 6.50 CON SAL MARINA EDAMAME A LA PLANCHA $ 6.50 CON SAL, PICANTE Y LIMÓN EBI SPI CY $ Langostinos apanado y bañados con salsa dragon con miel. PIZZA TATAKI DE ATÚN $ Arroz crunch, salsa unagui, aguacate, atún, cebollina, pasta dinamita y salsa picante. PIZZA TATAKI DE SALMÓN $ Arroz crunch, salsa unagui, aguacate, salmón, cebollina, pasta dinamita y salsa picante. GYOZA CAMARONES $ 7.50 Empanaditas de camarones y vegetales fritas o al vapor con salsa garague y mostaza. GYOZA VEGETALES $ 7.50 Empanaditas de vegetales fritas o al vapor con salsa garague y mostaza. ARAÑITAS $ Cabezas de calamar apanadas acompañadas con salsa tartara. KAKIAGE $ 100 Tempura de vegetales. INARI SET $ 100 Dedos de arroz envueltos en salmón ahumado, topping de nuez gratinado y un toque de kimuchi picante TEMPURA TATAKI $ langostinos, cangrejo y vegetales tempurizados.

5 CROQUETAS DE QUESO DE CABRA $ 7.50 Acompañadas con salsa freezer. CROQUETAS DE CANGREJO $ 7.50 Acompañadas con salsa tártara. CROQUETAS DE SALMÓN $ 7.50 Croquetas de salmón acompañadas con salsa tártara. SALMÓN CRUNCH $ 100 Salmón relleno con queso crema y cangrejo apanados con salsa curry y teriyaki. SALMÓN TEMPURA $ 100 Salmón relleno con queso crema y aguacate tempurizados. EBI FRAI $ 100 Langostinos apanados con salsa teriyaki. ATÚN ABRASADO $ Atún abrasado de pimienta negra, acompañado con chutney de piña y mayonesa de curry.

6 SHUMAI $ 7.50 Saquitos de camarones al vapor en salsa garague y mostaza. TARTAR DE ATÚN $ Trozos de atún marinado con aguacate, ajonjolí negra, cebolla morada, ají dulce, hilo de arroz, soya, hondashi, ají picante, aceite de oliva, chips de platano. TARTAR DE SALMÓN $ Trozos de salmón marinado con aguacate, ajonjolí negra, cebolla morada, ají dulce, hilo de arroz, soya, hondashi, ají picante, aceite de oliva, chips de platano. SOPAS YASAITAME RAMEN $ Sopa ramen con carne, pollo o pescado y vegetales. KANI TAMAGO SOUP $ 9.50 Sopa de cangrejo y huevo. MISO-SHIRO $ 8.50 Sopa a base de soya con tofu, wakame deshidratado y cebollina. CHUPE DE CAMARON $ Asopado de camarones con arroz y huevo.

7 ENSALADAS ENSALADA DE QUINOA $ 100 Quinoa, aguacate, pollo, palmito, tomate, cilantro, hoja de arroz. ENSALADA FILETE THAI $ Filete, lechugas mixtas, cebolla morada, tomate cherry, pepino y aderezo de la casa. ENSALADA KANI $ 100 Cangrejo, Mixtura de lechuga, aguacate, cebollina, aderezo balsámico. ENSALADA QUESO DE CABRA $ 100 Lechugas mixtas, manzana roja, berro, tomate caramelizado con mayodeli servida en una cesta crocante de queso parmesano. WAKAME ESPECIAL $ 100 Algas marinas, salmón fresco, cangrejo y aderezo japonés. NEPTUNO ESPECIAL $ Cangrejo, wakame, salmón, aguacate masago, mayonesa, ajonjolí y langostinos, servida en una hoja de arroz crujiente. NEPTUNO $ Cangrejo, wakame, salmón, aguacate masago, mayonesa y ajonjolí. WAKAME $ 7.50 Ensalada de algas marinas

8 JAPANESE

9 ROLLS TRADICIONALES ROLLS TRADICIONALES MANGO ROLL $ Salmón, anguila, mango, queso crema, tope de mango, fresa y salsa de anguila. PLATANO ROLL $ Salmón tempurizados, esparrago, cebollina, tilapia, queso crema, tope de plátano y salsa de anguila. TATAKI TEMPURA $ Salmón, aguacate, masago, queso crema, tempurizado. AMERICAN $ Salmón, aguacate, queso crema, tope de aguacate e ikura. VEGETARIANO $ Wakame, cebollina, aguacate, pepino, zanahoria,lechuga y ajonjolí. MAGURO $ Atún, aguacate, cebollina, ajonjolí y queso crema. ALASKA $ Salmón, aguacate, queso crema y ajonjolí. CALIFORNIA $ Kani, aguacate, pepino, queso crema, masago, ajonjolí.

10 ROLLS ESPECIALES 5. CHICKEN ROLL AND FISH $ 100 Pollo, salmon ahumado, platano, dinamita, salsa de anguila, queso crema. TATAKI ROLL $ 100 Anguila, langostino, aguacate, kani, queso crema, masago, cebollina, tope de dinamita y salsa de anguila. OSAKA $ 100 Base de salsa dragón, cebollina, masago, queso crema, atún, esparrago, tope de atún abrazado, hilos de arroz y chutney de piña. ALESKA $ 100 Alga por fuera, salmón, kani, cebollina salsa dinamita. TUNA HOT $ 100 Atún picado en salsa picante y cebollina.

11 ROLLS PREMIUM 5. PERUVIAN ROLL $ 100 Atún, salmón, langostino, kani, pescado blanco, envueltos en hoja de arroz con maiz, y batata ISHIBAN ESPECIAL $ 100 Salmón, atún y kani tempurizados, queso crema, cebollina, masago, tope de crema de chuka ika, wakame, masago y salsa fuji. RAIKIRI $ 100 Anguila, kani, langostino, vegetales tempurizados, cebollina, queso crema, tope de salmón. DIRSEY $ 100 Anguila, kani apanado, aguacate, tope de anguila, pasta dinamita con salsa de anguila. TROPICAL ROLL $ 100 Envuelto en plátano, langostino, salmón, kani, aguacate, queso crema, cebollina, masago tempurizados, tope de dinamita con salsa de anguila.

12 6. 7. KANSAI $ 100 Anguila, salmón, queso crema, cebollina, tope atún, kani, pasta dinamita y salsa de anguila. ALASKA ESPECIAL $ 100 Salmón, aguacate, queso crema, tope de salmón, wakame e ikura. ROLLS GOLD DELICIA ROLL $ Sin nori, langostinos en coco tempura, aguacate, kani, cebollina, topping de crema de masago, envuelto en salmón ahumado, salsa a base de naranja. EL BABA ROLL $ Salmón, atún, kani, cebollina, aguacate, topping de salmón. TRUFA TUNA ROLL $ Langostinos, anguila, lechuga, topping de atún y aceite de trufa. CHIPOTLE ROLL $ Langostinos, atún, cebollina, masago, chipotle, camote, aguacate.

13 DRAGON Salmón, kani, aguacate, langostino, queso crema, masago, cebollina apanado, tope de dinamita con salsa dragón y anguila.. HILOS DE PAPA Langostinos crunch, kani, anguila, masago, cebollina, queso crema, tope de aguacate, hilos de papa y salsa fuji y anguila. FUJI ESPECIAL Langostino apanados, kani, queso crema, vegetales tempurizados, tope de aguacate con salsa fuji y anguila. 4 ESTACIONES Atún, salmón, kani, tope salmón y atún, chuka ika, wakame, neptuno y gratinado de anguila.

14 SASHIMIS 5. CHIRASHI $ Arroz de sushi con cortes de anguila, tilapia, salmón, atún mackarela, langostinos y kani. SASHIMI 12 PIEZAS $ Atún, salmón, tilapia y mackarela. SASHIMI SALMON Y ATÚN 8 PIEZAS $ SASHIMI SALMON 7 PIEZAS $ SASHIMI ATÚN 7 PIEZAS $ NIGIRIS 5. NIGIRI IKURA $ 5.00 Caviar de salmón. NIGIRI EBI $ 50 Langostino. NIGIRI UNAGI $ 50 Anguila NIGIRI MAGURO $ 50 Atún NIGIRI SAKE $ 50 Salmón

15 TEPPAN YAKI TEPPAN ESPECIAL $ Salmón, calamares y camarones a la plancha en salsa teriyaki acompañados con Yakimeshi- Yasai- Yakisoba. TEPPAN MIXTO $ 200 Filete, pollo y camarones a la plancha en salsa teriyaki acompañados con Yakimeshi- Yasai- Yakisoba. TEPPAN FILETE $ Filete a la plancha en salsa teriyaki acompañados con Yakimeshi- Yasai- Yakisoba. TEPPAN SALMON $ Salmón a la plancha en salsa teriyaki acompañados con Yakimeshi- Yasai- Yakisoba. TEPPAN CAMARONES $ Camarones a la plancha en salsa teriyaki acompañados con Yakimeshi- Yasai- Yakisoba. TEPPAN POLLO $ 100 Pollo a la plancha en salsa teriyaki acompañados con Yakimeshi- Yasai- Yakisoba.

16 DON BURI TENDON $ Langostinos sobre arroz y vegetales tempura acompañado con salsa teriyaki. YAKINIKU DON $ Filete estilo teriyaki sobre arroz con salsa yakitori. YAKITORIDON $ Pollo sobre arroz con salsa yakitori. BURGER TATAKI BURGER DE POLLO $ 100 Hamburguesa rellena con pollo, cangrejo y aguacate, cubierta de arroz y ajonjolí acompañada con papas. TATAKI BURGER DE CARNE $ 100 Hamburguesa rellena con filete, cangrejo y aguacate, cubierta de arroz y ajonjolí acompañada con papas.

17 THAI

18 COMIDA THAI CAMARONES AL CURRY $ Camarones con curry y vegetales acompañado con arroz al vapor. POLLO AL CURRY $ 100 Trozos de pollo con curry y vegetales acompañado con arroz al vapor. ARROZ THAI CON LANGOSTINOS Y VEGETALES $ Arroz con vegetales, langostinos y un toque de picante. ARROZ THAI MIXTO $ Arroz con vegetales, filete, pollo, langostinos y un toque de picante. ARROZ THAI CON FILETE Y VEGETALES $ Arroz con filete, vegetales con un toque de picante. ARROZ THAI CON POLLO Y VEGETALES $ 100 Arroz con vegetales, pollo con un toque de picante. SALMON SAMOI $ Salmón, vegetales salteados, arroz, aros de calamares y cebollas rebozados con salsa thai de la casa. PAD THAI $ Clásico plato tailandés preparado en wok a base de pastas de arroz con pollo, filete, langostinos o vegetariano con salsa de tamarindo.

19 PERUVIAN

20 PERUVIAN 5. CEVICHE AJÍ AMARILLO $ 100 Pescado blanco, crema de ají amarillo y limón. CEVICHE TROPICAL $ 100 Pescado Blanco, maracuyá en leche de tigre CEVICHE MIXTO $ Calamar, langostinos y pescado. CEVICHE LIMEÑO $ 100 Pescado blanco, limón en leche de tigre. CEVICHE TATAKI $ 100 Degustación (ceviches limeño, ají amarillo y tropical) CAUSA DE SALMON Y CANGREJO $ Topping de aguacate, relleno de salmón y kani, esparrago tempura, papa y aji amarillo. CAUSA DE LANGOSTINOS TEMPURA $ Topping de langostinos con aguacate, langostino tempura, cebollina, cilantro, papa y aji amarillo.

21 FILETE ENCEBOLLADO CON ARROZ $ Filete salteado con cebolla y esparragos, servido en cama de arroz. POLLO SALTADO $ 100 Trozos de pollo con vegetales salteados en salsa de soya, acompañado con arroz al vapor con cama de papas fritas. PESCADO BLANCO A LO MACHO $ Pescado blanco, camarones, calamar y arañita en salsa de mariscos servidos con arroz. AJI DE GALLINA $ Pollo, cebolla, aji amarillo, crema de leche, huevo, aceituna, papa cocida, arroz y queso parmesano. JALEA DE MARISCOS $ 200 Camarones, calamares, arañitas, pescado blanco apanado cubierto con el tipico encebollado peruano, con yuca frita. ARROZ CHAUFA $ 200 Camarones, calamares, arañitas, pescado blanco, salteados con arroz, huevo, salsa de soya y salsa de ostras. PESCADO BLANCO A LA MOSTAZA CON SALSA DE MANI $ Pescado blanco apanado a la mostaza con salsa de mani y pico de gallo LOMO SALTADO $ Trozos de filete con vegetales salteados en salsa de soya, acompañado con arroz al vapor con cama de papas fritas.

22 MENÚ INFANTIL PINCHO DE CARNE $ 8.50 Pincho de filete servido con papas fritas. PINCHO DE POLLO $ 8.50 Pincho de pollo servido con papas fritas. TORI TATSUTA $ 9.50 Trocitos de pollo apanado, acompañado con salsa tártara. FISH NUGGETS $ 100 Dedos de pescado blanco apanados, acompañados con salsa tártara. POSTRES APPLE CRIPS $ 6.50 FONDANT DE CHOCOLATE $ 7.50 HELADO FRITO CON CHOCOLATE $ 6.50 BOLA DE HELADO $ 50 MOCHI $ 6.50

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