Sistema Integrado de Estadística Agraria

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1 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Sistema Integrado de Estadística Agraria Estadística SIEA Mensual Agosto 215 Lima Perú Abril 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 1

2 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Sistema Integrado de Estadística Agraria REPÚBLICA DEL PERÚ Ollanta Moisés Humala Tasso Presidente Constitucional del Perú MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO Juan Manuel Benites Ramos Ministro de Agricultura y Riego César Sotomayor Calderón Viceministro de Políticas Agrarias Christian Alejandro Garay Torres Director General Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP Razón Social: Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas Ministerio de Agricultura y Riego Domicilio: Jr. Yauyos N 258, 9 piso Cercado de Lima Lima 1 Teléfonos: 2988 Anexos siea@minagri.gob.pe Website: siea.minagri.gob.pe Edición: Agosto 215 Diseño y Diagramación: Mirian Fuentes Vergaray Dirección General de Políticas Agrarias Dirección de Estudios Económicos e Información Agraria Octubre 215 MIEMBROS DEL SIEA Autoridad Estadística Agraria Nacional: Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Autoridad Estadística Agraria Regional: Gobierno Regional de Amazonas Gobierno Regional de Ancash Gobierno Regional de Apurimac Gobierno Regional de Arequipa Gobierno Regional de Ayacucho Gobierno Regional de Cajamarca Gobierno Regional del Callao Gobierno Regional de Cusco Gobierno Regional de Huancavelica Gobierno Regional de Huanuco Gobierno Regional de Ica Gobierno Regional de Junín Gobierno Regional de La Libertad Gobierno Regional de Lambayeque Gobierno Regional de Lima Gobierno Regional de Lima Metropolitana Gobierno Regional de Loreto Gobierno Regional de Madre de Dios Gobierno Regional de Moquegua Gobierno Regional de Pasco Gobierno Regional de Piura Gobierno Regional de Puno Gobierno Regional de San Martín Gobierno Regional de Tacna Gobierno Regional de Tumbes Gobierno Regional de Ucayali Organos y Organismos Adscritos del MINAGRI: SERFOR : Servicio Nacional de Forestal y Fauna Silvestre Dirección General de Información y Ordenamiento Forestal y de Fauna Silvestre 2

3 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Presentación La Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP del Ministerio de Agricultura y Riego, presenta el Boletín Estadístico Agrario, elaborado en el marco del funcionamiento del Sistema Integrado de Estadística Agraria. Este documento contiene estadísticas e indicadores económicos relacionados con las actividades agrícola, pecuaria y agroindustrial, así como información sobre comercio interno y externo, hidrometeorológica, insumos y servicios agrarios, y aprovechamiento de recursos naturales, cuya evolución mensual permitirá el seguimiento y análisis de las actividades productivas y comerciales del sector agrario del país. Cabe mencionar que por su oportunidad y cobertura las estadísticas presentadas en su mayor parte son de carácter provisional. DIRECCIÓN GENERAL DE SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN DE POLÍTICAS DGESEP SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 3

4 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 INDICE Cuadro Descripción Pág. SUB SECTOR AGRÍCOLA C. 1 PERÚ: SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR REGIONES, AGO 21JUL / AGO 214AGO C. 2 PERÚ: SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR CULTIVO, AGO 21JUL / AGO 214AGO C. 3 PERÚ: RESÚMEN DE SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR DESTINO, AGO 213JUL 214 /AGO 214AGO C.4 PERÚ: SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR CULTIVO, AGO 213JUL 214 /AGO 214AGO C. 5 PERÚ: SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR REGION, AGO 213JUL 214 /AGO 214AGO C.6 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR REGION SEGÚN CULTIVO, AGO 213JUL 214 /AGO 214JUL C. 7 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR REGIÓN SEGÚN MES, AGO 213JUL 214 /AGO 214AGO C.8 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR CULTIVO SEGÚN MES, AGO 213JUL 214 /AGO 214AGO C.9 PERÚ: SUPERFICIE COSECHADA DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR REGION SEGÚN CULTIVO, AGO 213JUL 214 /AGO 214AGO C. 1 PERÚ: SUPERFICIE COSECHADA DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR CULTIVO SEGÚN MES, ENERO AGOSTO C. 11 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES CULTIVOS POR REGION SEGÚN CULTIVO, ENERO AGOSTO 214/215 (Miles de t) 34 C. 12 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES CULTIVOS SEGÚN MES, ENERO AGOSTO 214/ C. 13 PERÚ: RENDIMIENTO PROMEDIO DE PRINCIPALES CULTIVOS POR REGION SEGÚN CULTIVO, ENERO AGOSTO 214/ C. 14 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS SEGÚN MES, ENERO AGOSTO 214/ MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI C. 15 PERÚ: PRECIO PROMEDIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR EN TÉRMINOS CONSTANTES POR PRODUCTO SEGÚN MES, ENERO AGOSTO 214/ C. 16 PERÚ: PRECIO PROMEDIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS POR REGION SEGÚN PRODUCTO, AGOSTO

5 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Cuadro Descripción Pág. SUB SECTOR PECUARIO Y AVÍCOLA C. 17 PERU: PRODUCCIÓN NACIONAL DE VACUNOS VIVOS POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 AGOSTO C. 18 PERÚ: PRECIO DE VACUNO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR, SEGÚN REGIÓN, ENERO 214 AGOSTO C. 19 PERU: PRODUCCION DE LLAMAS VIVAS POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 AGOSTO C. 2 PERÚ: PRECIO DE LLAMA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO C. 21 PERU: PRODUCCION NACIONAL DE ALPACAS VIVAS POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 AGOSTO C. 22 PERÚ: PRECIO DE ALPACA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO C. 23 PERU: PRODUCCION DE OVINOS VIVOS POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 AGOSTO C. 24 PERÚ: PRECIO DE OVINO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO C. 25 PERU: PRODUCCION DE CAPRINOS VIVOS POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 AGOSTO C. 26 PERÚ: PRECIO DE CAPRINO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO C. 27 PERU: PRODUCCION DE PORCINOS VIVOS POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 AGOSTO C. 28 PERÚ: PRECIO DE PORCINO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO C. 29 PERU: PRODUCCION DE AVES VIVAS POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 AGOSTO C. 3 PERÚ: PRECIO DE AVE RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO C. 31 PERÚ: MOVIMIENTO DE POLLOS "BB" REPRODUCTORES Y DE PRODUCCIÓN POR LÍNEA, ENERO 214 AGOSTO C. 32 PERU: MOVIMIENTO DE POLLOS 'BB' POR LÍNEA DE PRODUCCIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO C.33 PERÚ: COLOCACIÓN DE POLLOS BB POR LINEA DE PRODUCCION, POR REGIÓN, ENERO AGOSTO C.34 LIMA METROPOLITANA: VENTA DE AVES POR ESPECIE SEGÚN MES, ENERO AGOSTO C. 35 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LECHE FRESCA DE VACA, POR REGIÓN SEGUN MES ENERO 214 AGOSTO C. 36 PERÚ: PRECIO DE LECHE FRESCA DE VACA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 AGOSTO C. 37 PERÚ: PRODUCCIÓN DE HUEVO DE GALLINA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO C. 38 PERÚ: PRECIO DE HUEVO DE GALLINA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO AGOSTO C. 39 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LANA DE OVINO POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 AGOSTO C.4 PERÚ: PRECIO DE LANA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO C. 41 PERÚ: PRODUCCIÓN DE FIBRA DE LLAMA POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 AGOSTO C. 42 PERÚ: PRECIO DE FIBRA DE LLAMA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 AGOSTO Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 5

6 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Cuadro Descripción Pág. C. 43 PERÚ: PRODUCCIÓN DE FIBRA DE ALPACA POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 AGOSTO C. 44 PERÚ: PRECIO DE FIBRA DE ALPACA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGUN MES, ENERO 214 AGOSTO AGROINDUSTRIAL C. 45 PERÚ: VALOR DE LA PRODUCCION DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES POR PRODUCTO, ENERO AGOSTO 214/ C. 46 PERÚ: PRODUCCION Y VENTAS DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES POR PRODUCTO, ENERO AGOSTO 214/ C. 47 PERÚ: INGRESO Y UTILIZACION DE MATERIA PRIMAS E INSUMOS POR PRODUCTO, ENERO AGOSTO 214/ C. 48 PERU: BENEFICIO DE GANADO VACUNO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO C. 49 PERU: BENEFICIO DE GANADO VACUNO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO C. 5 PERU: BENEFICIO DE GANADO PORCINO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO C. 51 PERU: BENEFICIO DE GANADO PORCINO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO C. 52 PERU : BENEFICIO DE GANADO OVINO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO C. 53 PERU: BENEFICIO DE GANADO OVINO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO C. 54 LIMA METROPOLITANA: PRECIO DE CARNE EN CAMAL POR MES SEGÚN PRODUCTO, ENERO 214 AGOSTO C. 55 LIMA METROPOLITANA: INGRESO, VENTAS Y STOCK DE CARNE Y MENUDENCIAS DE VACUNO IMPORTADAS POR MES SEGÚN PRODUCTO, ENERO 214 AGOSTO C. 56 PERÚ: PRODUCCIÓN DE AZÚCAR DE CAÑA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO PRECIOS C. 57 PRECIO MAYORISTA DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS POR PRODUCTO SEGÚN REGIÓN, AGOSTO C. 58 LIMA METROPOLITANA: PRECIO MAYORISTA DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS POR PRODUCTO SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI C. 59 PRECIOS PROMEDIO AL CONSUMIDOR POR MES SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS ALIMENTICIOS QUE INTERVIENEN EN EL CÁLCULO DEL ÍNDICE DE PRECIOS, ENERO 214 AGOSTO ABASTECIMIENTO C. 6 LIMA METROPOLITANA: INGRESO A LOS MERCADOS MAYORISTAS DE PRINCIPALES PRODUCTOS ALIMENTICIOS POR PRODUCTO SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO C. 61 LIMA METROPOLITANA: PROCEDENCIA DE PAPA INGRESADA AL GRAN MERCADO MAYORISTA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO

7 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Cuadro Descripción Pág. COMERCIO EXTERNO C. 62 PERÚ: BALANZA COMERCIAL AGRARIA POR GRANDES CATEGORÍAS ECONÓMICAS, ENERO AGOSTO 214/ C. 63 PERÚ: EXPORTACIONES AGRARIAS POR PRINCIPALES SUBPARTIDAS ARANCELARIAS, ENERO AGOSTO C. 64 PERÚ: IMPORTACIONES AGRARIAS POR PRINCIPALES PARTIDAS ARANCELARIAS, ENERO AGOSTO C. 65 PERÚ: EXPORTACIONES AGRARIAS TRADICIONALES Y NO TRADICIONALES POR PARTIDA ARANCELARIA, ENERO AGOSTO C. 66 PERÚ: RANKING DE LAS EXPORTACIONES AGRARIAS POR SUBPARTIDA ARANCELARIA, FEBRERO AGOSTO C. 67 PERÚ: RANKING DE LAS IMPORTACIONES AGRARIAS POR SUBPARTIDA ARANCELARIA, ABRIL AGOSTO C. 68 PERÚ: COTIZACIÓN INTERNACIONAL DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROPECUARIOS SEGÚN MES, ABRIL 214 AGOSTO C. 69 EXPORTACION DE PRINCIPALES PRODUCTOS FORESTALES NO MADERABLES POR PAIS DE DESTINO, ENERO AGOSTO AGROMETEOROLOGÍA C. 7 PRINCIPALES COMPONENTES METEOROLÓGICOS REGISTRADOS POR ESTACIÓN METEOROLÓGICA, AGOSTO C. 71 PERÚ: CAUDAL DE LOS PRINCIPALES RIOS POR ESTACIÓN DE AFORO, AGOSTO 215, 147 C. 72 PERÚ: VOLUMEN DE AGUA ALMACENADA POR RESERVORIO, ENERO 214 AGOSTO SEMILLAS Y PLANTONES C. 73 DISPONIBILIDAD Y PRECIO DE VENTA DE SEMILLA MEJORADA EN LAS ESTACIONES EXPERIMENTALES AGRARIAS POR CULTIVAR SEGÚN CATEGORÍA, AGOSTO C. 74 DISPONIBILIDAD DE SEMILLA MEJORADA EN LAS ESTACIONES EXPERIMENTALES AGRARIAS POR CULTIVO, AGOSTO C. 75 DISPONIBILIDAD Y PRECIO DE VENTA DE PLANTONES EN LAS ESTACIONES EXPERIMENTALES AGRARIAS POR CULTIVAR SEGÚN MÉTODO DE PROPAGACIÓN, AGOSTO C. 76 DISPONIBILIDAD Y PRECIO DE VENTA DE REPRODUCTORES EN ESTACIONES EXPERIMENTALES AGRARIAS POR RAZA O LÍNEA SEGÚN CATEGORÍA, AGOSTO C. 77 PERÚ: PRODUCCIÓN DE GUANO DE ISLA, ENERO 214 AGOSTO C. 78 PERÚ: IMPORTACIÓN DE PRINCIPALES FERTILIZANTES POR PRODUCTO SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO C. 79 PERÚ: PRECIO DE VENTA MINORISTA DE FERTILIZANTES Y ABONOS POR REGIÓN, AGOSTO C. 8 PERÚ: PRECIO DE VENTA MINORISTA DE ABONO ORGÁNICO POR REGIÓN, AGOSTO C. 81 PERÚ: PRECIO DE VENTA MINORISTA DE PLAGUICIDAS AGRÍCOLAS POR PRODUCTO SEGÚN REGIÓN, AGOSTO 214 AGOSTO C. 82 PERÚ: PRECIO DE VENTA MINORISTA DE PRINCIPALES ADHERENTES Y NUTRIENTES FOLIARES POR PRODUCTO SEGÚN REGIÓN, AGOSTO 214 / AGOSTO Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 7

8 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Cuadro Descripción Pág. MANO DE OBRA, TRACCIÓN MECÁNICA Y ANIMAL C. 83 PERÚ: PRECIO DEL JORNAL AGRÍCOLA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO C. 84 PERÚ: PRECIO DE ALQUILER DE TRACTOR AGRÍCOLA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO C. 85 PERÚ: PRECIO DE ALQUILER DE YUNTA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO PRODUCTOS FORESTALES C. 86 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES MADERAS ASERRADAS POR ESPECIE SEGÚN REGIÓN, AGOSTO C. 87 PERÚ: PRECIO AL CONSUMIDOR DE PRINCIPALES MADERAS ASERRADAS POR ESPECIE SEGÚN REGIÓN, AGOSTO C. 88 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES ESPECIES FORESTALES NO MADERABLES POR ESPECIE SEGÚN REGIÓN, AGOSTO C. 89 PERÚ: PRECIO AL CONSUMIDOR DE PRINCIPALES PRODUCTOS FORESTALES NO MADERABLES POR ESPECIE SEGÚN REGIÓN, AGOSTO Mapas Descripción Pág. Maíz amarillo duro: Producción a nivel provincial. Enero Agosto Arroz: Producción a nivel provincial. Enero Agosto Palta: Producción a nivel provincial. Enero Agosto Banana: Producción a nivel provincial. Enero Agosto Papa: Producción a nivel provincial. Enero Agosto Yuca: Producción a nivel provincial. Enero Agosto Condiciones Hidrometeorológicas impactantes en la actividad agrícola Agosto MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 8

9 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Sector Agropecuario Agosto 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 9

10 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA En el mes de agosto del 215, la producción agropecuaria se incrementó en 1,2% en relación con similar mes del año 214, como resultado de la mayor producción del subsector pecuario (5,3%) aun cuando el subsector agrícola mostró una detracción de 2,1%. En el período acumulado enero agosto de 215, la producción agropecuaria mostró un crecimiento de 2,3% comparativamente con similar periodo del año 214. Este comportamiento se debió a la mayor producción tanto del subsector agrícola (,4%) como del subsector pecuario (5,5%). PERÚ: VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA (Millones de soles a precios 27) Sector / subsector agosto/ p eneroagosto/ p Var. % Var. % SECTOR AGROPECUARIO , ,3 Subsector agrícola , ,4 Subsector pecuario , ,5 P/ : Cifras provisionales Principales productos que contribuyeron al crecimiento de la producción agropecuaria Pollo En agosto 215 la producción de pollo fue de 134 mil toneladas de animal vivo incrementándose en 7% respecto a agosto del 214. Las regiones que incrementaron la producción fueron: Lima (9%) y La Libertad (7%). Del mismo modo, la producción acumulada del periodo enero agosto fue de 1 69 mil toneladas, que significó un crecimiento de 8% respecto a similar período del año pasado. Las principales regiones que incrementaron la producción fueron: Lima (15%) y La Libertad (3%). Estos incrementos de la producción se explican por las mayores colocaciones de pollos BB de engorde de la línea carne. miles de toneladas G. 1 PERÚ: PRODUCCIÓN Y PRECIO EN CHACRA DE POLLO 6, 5, 4, 3, 2, 1, S/. / kg MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Arroz cáscara La producción de arroz cáscara en agosto del 215 fue de 16 mil toneladas, menor en 2% (27 mil toneladas) que lo producido en agosto del 214 en que se produjeron 133 mil toneladas. Esta disminución se dio principalmente en Piura (55%) y Amazonas (18%) por menores siembras realizadas en el mes de marzo. De otro lado la producción de arroz cáscara del periodo enero agosto del 215 fue de mil toneladas, mayor en 8% en comparación al año anterior donde se alcanzó una producción de mil toneladas. Las regiones con mayores incrementos fueron Piura (57%) y Lambayeque (36%) debido a la mayor disponibilidad del recurso hídrico; y en San Martín (2%) como resultado de la mayor superficie sembrada. miles de toneladas ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Prod Prod Precio 2 14 Precio 2 15 G. 2 PERÚ: PRODUCCIÓN Y PRECIO EN CHACRA DE ARROZ CÁSCARA ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Prod Prod Precio 2 14 Precio ,4 1,2 1,,8,6,4,2 S/. / kg 1

11 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Café pergamino La producción de café pergamino, en agosto del 215, fue de 16 mil toneladas, cifra superior en 26% (3 mil toneladas) que lo producido en el 214 en que se produjeron 12 mil toneladas. Las regiones que incrementaron su producción en el mes de agosto fueron: Cajamarca (56%), Junín (353%) y Huánuco (9%). Así mismo, en el periodo enero agosto del 215 la producción de café pergamino fue de 217 mil toneladas, mayor en 7% en comparación al año anterior que fue de 23 mil toneladas especialmente en las regiones de Junín (29%), Cajamarca (1%) y Puno (46%). La mayor producción en el presente año se sustenta en la recuperación de los rendimientos del cultivo luego de la incidencia de la roya amarilla en años anteriores. miles de toneladas G. 3 PERÚ: PRODUCCIÓN Y PRECIO EN CHACRA DE CAFÉ PERGAMINO ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1, S/. / kg Prod Prod Precio 2 14 Precio 2 15 Huevo de gallina En el mes de agosto 215, se produjo 32 mil toneladas de huevo de gallina para consumo, incrementándose en 7% respecto a similar mes del 214. Este crecimiento se sustenta en el incremento de la población de gallinas ponedoras como resultado de la carga acumulada de pollas BB de la línea postura. Las regiones que incrementaron la producción mensual fueron: Ica (9%), Lima (9%) y La Libertad (1%) G. 4 PERÚ: PRODUCCIÓN Y PRECIO EN CHACRA DE HUEVO DE GALLINA 6, 5, Respecto a la producción acumulada en el período enero agosto del 215, ésta fue de 253 mil toneladas, con lo que se logró un incremento en 7% respecto al mismo período del año anterior debido al mayor número de gallinas en producción. En el periodo acumulado, las regiones que incrementaron la producción fueron: Lima (1%), Ica (8%) y La Libertad (5%). miles de toneladas ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Prod Prod Precio 2 14 Precio , 3, 2, 1, S/. / kg Maíz amarillo duro La producción de maíz amarillo duro en agosto del 215 fue de 125 mil toneladas, mayor en 29% (28 mil toneladas) que lo producido en agosto del 214 que fue de 98 mil toneladas. Las regiones que incrementaron su producción mensual fueron: Lambayeque (122%), Ica (43%) y Ancash (72%) debido a las mayores siembras ejecutadas en los meses de marzo y abril. En el periodo enero agosto del 215 se produjo 927 mil toneladas de maíz amarillo duro, cifra mayor en 9% en comparación a similar periodo del año anterior en que se produjo 852 mil toneladas. Este crecimiento se dio principalmente en las regiones de Ica (37%) y Ancash (45%) debido a una mayor superficie sembrada en remplazo del cultivo de algodón que presentó baja rentabilidad. miles de toneladas G. 5 PERÚ: PRODUCCIÓN Y PRECIO EN CHACRA DE MAÍZ AMARILLO DURO ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Prod Prod Precio 2 14 Precio ,,9,8,7,6,5,4,3,2,1 S/. / kg Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 11

12 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Uva La producción de uva en agosto del 215 fue de 12 mil toneladas, mayor en 12,5% (7 mil toneladas) que lo producido en el mismo mes del 214 en que se produjo 6 mil toneladas principalmente en Piura (353%). Así mismo, en el periodo enero agosto se tuvo una producción 27 mil toneladas, superior en 12% en comparación al año anterior en que se produjo 242 mil toneladas, principalmente en Ica (15%) y Piura (292%). Estos incrementos se explican por una mayor superficie en producción, como resultado del aumento de superficie del cultivo, en los últimos años, aunado al incremento de los rendimientos. miles de toneladas G. 6 PERÚ: PRODUCCIÓN Y PRECIO EN CHACRA DE UVA 3, 2,5 2, 1,5 1,,5 S/. / kg ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Prod Prod Precio 2 14 Precio 2 15 Leche cruda de vaca En el mes de agosto 215, la producción de leche cruda de vaca fue de 153 mil toneladas, incrementándose en 3% respecto al mismo mes del año 214. Las regiones que incrementaron la producción fueron: Arequipa (7%), Huanuco (21%) y Cusco (8%). La producción acumulada en el período enero agosto 215 fue de 1 38 mil toneladas que significó un incremento en 3% respecto al mismo período del año anterior. Las regiones que incrementaron la producción fueron: Cajamarca (6%), Lima (3%) y Arequipa (3%). Estos incrementos se explican principalmente por el mayor número de vacas en ordeño y por el incremento del rendimiento promedio por vaca ordeñada. miles de toneladas G. 7 PERÚ: PRODUCCIÓN Y PRECIO EN CHACRA DE LECHE CRUDA DE VACA ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic 1,2 1,,8,6,4,2 S/. / kg Prod Prod Precio 2 14 Precio 2 15 Aceituna La producción de aceituna en agosto del 215 fue de 2 mil toneladas, menor en 83% (1 mil toneladas) que lo producido en el 214 en que se produjeron 12 mil toneladas, principalmente en Tacna (1%) en donde ya terminó la producción del presente año. MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Así mismo, la producción de aceituna del periodo enero agosto del 215 fue de 35 mil toneladas, inferior en 76% en comparación al año anterior donde se obtuvo una producción de 145 mil toneladas especialmente en Tacna (73%) y Arequipa (97%). La disminución de la producción en el presente año se debe a la ocurrencia de condiciones climáticas desfavorables que se dieron durante los procesos de floración y fructificación; en comparación a lo ocurrido en el 214, cuando las condiciones climáticas fueron favorables para el cultivo. miles de toneladas G. 8 PERÚ: PRODUCCIÓN Y PRECIO EN CHACRA DE ACEITUNA ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Prod Prod Precio 2 14 Precio , 4,5 4, 3,5 3, 2,5 2, 1,5 1,,5 S/. / kg 12

13 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Algodón sin desmotar La producción de algodón sin desmotar en el mes de agosto del 215 fue de 2 mil toneladas, menor en 74% (6 mil toneladas) que lo producido en el 214 en que se produjeron 8 mil toneladas. Esta disminución se dio principalmente en las regiones de Piura (67%) y La Libertad (96%) debido a la menor superficie sembrada y cosechada. Respecto a la producción de algodón sin desmotar en el periodo enero agosto del 215, fue de 69,7 mil toneladas, inferior en 23% en comparación a similar periodo del año 214 en que se obtuvo una producción de 9,3 mil toneladas; principalmente en Ica (26,2%) como resultado de las menores siembras de este cultivo por los bajos precios presentados en los meses de siembra. miles de toneladas G. 9 PERÚ: PRODUCCIÓN Y PRECIO EN CHACRA DE ALGODÓN SIN DESMOTAR 5 ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 3,5 3, 2,5 2, 1,5 1, S/. / kg,5 Prod Prod Precio 2 14 Precio

14 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 14

15 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Subsector Agrícola Agosto 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 15

16 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 AVANCE DE SIEMBRAS DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS PERIODO AGOSTO 214 AGOSTO DE 215 Al inicio de la campaña 215/16, la siembra de los 32 principales cultivos transitorios a nivel nacional sumó 142,6 mil hectáreas, lo que significó una disminución de 1,4% (2 mil hectáreas) con relación a la superficie sembrada en el mismo período de la campaña 214/15; y un incremento de uno por ciento (1,4 mil hectáreas) comparado con el promedio histórico de las cinco últimas campañas. miles de ha G. 1 Perú: Avance de siembra de principales cultivos ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul 91/ ,2 231,1 372, 332,6 223,2 193,5 18,3 12,2 84,9 82,2 89,6 91, , ,6 249, 43,3 324, 22,1 188, 197,9 113,7 86,7 78,5 8,3 89,7 AVANCE DE SIEMBRAS POR CULTIVO Principales cultivos que registraron expansión de áreas sembradas En el mes de agosto 215, los principales cultivos que mostraron incrementos en las áreas sembradas fueron: arroz (,7 mil hectáreas), frijol castilla (,5 mil hectáreas), pallar (,4 mil hectáreas), frijol (,3 mil hectáreas) y yuca (,3 mil hectáreas) con relación al mismo mes de la campaña 214/15. Las mayores áreas sembradas de arroz (2%) corresponden a las regiones de: Piura (9%) y San Martín (11%); las mayores siembras de frijol castilla (27%), se dieron principalmente en la región de Piura (446%); los mayores incrementos de áreas sembradas de pallar (98%) se dieron en Lambayeque que aumentó sus áreas de este cultivo en 17%. Así mismo se tuvo mayores siembras de frijol (1%) en Lambayeque (191%); y de yuca (2%) en Loreto (17%), Lima (85%) y Ucayali (12%). Principales cultivos que registraron contracción de áreas sembradas MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Los cultivos que registraron menores áreas sembradas en el mes de agosto de 215 con relación al mismo mes de la campaña anterior 214/15, en orden de importancia, fueron: papa (3 mil hectáreas), quinua (1,9 mil hectáreas), algodón (,8 mil hectáreas) y maíz amiláceo (,6 mil hectáreas). Las menores áreas sembradas de papa (11%) se registraron en Huánuco (15%), Pasco (27%) y Cusco (3%); las siembras de quinua (68%) decrecieron en Arequipa (72%), La Libertad (96%) y Puno (1%); mientras que las de algodón (45%) se redujeron en Ica (47%) y las de maíz amiláceo (4%) disminuyeron en Cusco (15%) y La Libertad (66%). En el mes de agosto, la región sierra se caracterizó por presentar condiciones climáticas desfavorables como el retraso del inicio del periodo de lluvias, lo cual no permitió la siembra de principales cultivos como papa y maíz; mientras que el comportamiento de los precios, determinó menores áreas sembradas de quinua y algodón. 16

17 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.1 PERÚ: SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS, POR ZONAS GEOGRAFICAS Y REGIONES AGOSTO 211/12 215/16 (Miles de hectáreas) Miles de hectáreas Variación porcentual Zonas geográficas 211/12 212/13 213/14 214/15 p/ 215/16 p/ 211/12 212/13 213/14 214/15 215/16 21/ /13 213/14 214/15 Total Nacional 144, 146,2 144,8 144,6 142,6 2, 1,6 1,,1 1,4 NORTE 4,6 48,7 47, 44,6 44,4 1,5 2,2 3,6 5,1,3 Tumbes 5, 6,2 5,5 5,9 6, 22, 22,9 1,5 6, 2,5 Piura 11,9 2,8 18,7 14,1 17, 31,1 75,2 9,9 24,9 21, Lambayeque 6,6 5,2 5,1 7,9 5,9 2,5 21,5,8 54, 25,5 La Libertad 4,8 5,5 5,2 4,7 3,5 13,1 14,5 5,5 9,5 26,2 Cajamarca 7,3 6,2 6,9 6, 6,2 9,5 14,7 11,8 13,2 3,7 Amazonas 5, 4,9 5,5 6,1 5,8 5,5 2,2 12, 1 3,8 CENTRO 41,9 39, 4,7 38,4 35, 9,5 7, 4,2 5,6 8,7 Ancash 4,9 4,7 4,8 4,5 5,2 8,3 5,1 1,5 5,8 15,5 Lima 5,8 5,4 6,3 4,9 5,3 3,3 7,6 15,9 22,1 8, Lima Metropolitana,2,3,3,3,2 4,3 26,6 3,1 14,6 31,6 Callao 81,5 1 Ica 5,9 3,3 3,8 3,1 2,1 56, 44,1 14,6 19,3 32,2 Huánuco 9,3 9,4 1,3 1,5 8,7 4,7 1,5 9,4 1,8 17,4 Pasco 5,6 6,7 6,5 6,2 5,2 11,7 2,6 2,8 5,1 15,8 Junín 7,1 6,7 6,8 7, 6,3 8,1 4,7,6 3,1 9,6 Huancavelica 3,1 2,4 1,9 1,9 2,1 13,5 2,3 21,1,8 7,4 SUR 25,4 26,3 24,9 28,6 25,5 1,8 3,7 5,4 14,9 1,9 Arequipa 2,7 2,5 2,7 3,6 2,4 12,4 7,5 9,3 33, 34, Moquegua,4,2,2,3,3 5,2 45,1 4,3 44,5 2,8 Tacna,3,2,2,2,2 167,8 39,9 15,8 1,4 28,6 Ayacucho 2,1 1,4 1,8 2,4 2,3 66,6 34,3 28,9 37,9 7,4 Apurímac,9 2,3 1,3 1,3 1,8 19,1 15,5 43,4 1,8 32,2 Cusco 9,2 1,4 11,4 13,6 11,2 18,9 13,6 1 19, 17,5 Puno 9,8 9,3 7,3 7,1 7,4 12,6 4,8 22,3 2,1 4,3 ORIENTE 36,1 32,2 32,2 33, 37,6 13,8 1,8,1 2,4 14, San Martín 13, 8,9 1,7 1,3 11,7 9,2 31,8 2,4 3,4 13,2 Loreto 19,7 2,3 19,2 19,4 21,6 18,3 2,9 5,4 1, 11,3 Ucayali 3,2 3, 2,3 3,2 3,9 6,9 9,2 22,7 41,4 21, Madre de Dios,1,1,1,4 51, 53,3 18,8 6,4 686, p/ Provisional Fuente: SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 17

18 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.2 PERÚ: SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS, AGOSTO 211/12 215/16 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Miles de hectáreas Variación porcentual Cultivos 211/12 212/13 213/14 214/15 p/ 215/16 p/ 211/12 212/13 213/14 214/15 215/16 21/ /13 213/14 214/15 Total Nacional 144, 146,2 144,8 144,6 142,6 2, 1,6 1,,1 1,4 Trigo,1,1 11,4 61,5 26,2 84,9 1171,4 Maíz amarillo duro 29,4 25,9 3,1 25, 27,1,9 11,6 16, 17, 8,5 Maíz amiláceo 15,4 16,1 15,7 15,6 15,6 6,6 4,2 2,6 3,6 3,5 Arroz cáscara 3,9 39,8 36,1 4,2 4,2 7,9 29, 9,4 9,4 1,8 Sorgo grano 25, 33,3 25, Cebada grano,1,1,1 42,9 5,9 9,7 84,8 83,3 Quinua,2,3,6,9,9 8,1 7, 112,9 41,8 68,3 Cañihua 82,1 Kiwicha,1,1 72,5 9,1 12,5 614,3 29,3 Tomate,8,6,5,6,6 27,5 22,6 2,1 3,4 17,3 Ajo,6,3,2,3,3 191,1 4 39,8 12,4 35,7 Cebolla 1,6 1,6 1,7 1,5 1,5 15,2,4 1,7 6, 16,3 Soya,1,1,1,1 3 16,3 5,3 81,2 44,5 Papa 26,9 25,3 25,9 24,4 24,4 9,4 5,8 2,4 5,8 11,1 Camote 1,2 1,9 1,4 1,2 1,2 2,8 56,8 22,2 21,6 9,4 Yuca 11,5 12,3 11,5 11,9 11,9 4,3 7,6 6,8 1,3 2,2 Oca 1,4 1,4 1, 1,3 1,3 4,3 1,5 31, 9,6 23,8 Olluco 5,1 4,6 4,3 3,9 3,9 38,2 1,9 5,7,8 8,1 Mashua,3,2,2,4,4 33,9 21,9 4,4 33,1 32,1 Frijol grano 4, 3,4 3,1 3,1 3,1 18,6 15,1 9, 6,8 9,8 Pallar,7,8,6,8,8 217,1 21,2 22,9 35, 98, Frijol loctao Frijol castilla 2,4 2,8 2,5 2,4 2,4 27, 15,7 1,2 24, 27,4 Haba grano 3,2 3,1 3,3 3,2 3,2 13,8 4,5 7,9 6,5 2,1 Garbanzo,3,7,6,1,1 255,1 115, 6,7 99,1 916,7 Lenteja Arveja grano 2,2 2,1 2, 1,9 1,9 31,9 5,2 1,9 1,7 7,5 Frijol de palo,2,2,2,2,2 39,7 51,9 32,5 7,9 1,3 Zarandaja,5,2,1,1 515,9 58,6 83,7 64,7 112,5 Tarhui,1,2,2,2 9,1 27,3 314,5 16,2 17,3 Algodón sin desmotar 4,9 2,2 2,9 1, 1, 27,8 56, 34,6 36,2 44,5 Marigold,1,2 133,3 37,3 P/ Provisional Fuente: SIEA 18

19 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.3 PERÚ: RESUMEN DE SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS, POR DESTINO (Miles de hectáreas) Destino Agosto Variación 214/15 p/ 215/16 p/ % miles ha Total Nacional 144,6 142,6 1,4 2, Consumo humano 117,6 114,3 2,7 3,2 Consumo industrial 27, 28,2 4,5 1,2 p/ Provisional Fuente: SIEA C.4 PERÚ: SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS, AGOSTO 214/15 215/16 (Miles de hectáreas) Cultivos Agosto Variación 214/15 p/ 215/16 p/ % miles ha Total Nacional 144,6 142,6 1,4 2, Trigo, ,4,1 Maíz amarillo duro 25, 27,1 8,5 2,1 Maíz amiláceo 16,2 15,6 3,5,6 Arroz cáscara 39,5 4,2 1,8,7 Sorgo grano 1 Cebada grano 83,3 Quinua 2,8,9 68,3 1,9 Cañihua Kiwicha,1,1 29,3 Tomate,5,6 17,3,1 Ajo,2,3 35,7,1 Cebolla 1,8 1,5 16,3,3 Soya,2,1 44,5,1 Papa 27,4 24,4 11,1 3, Camote 1,1 1,2 9,4,1 Yuca 11,7 11,9 2,2,3 Oca 1,1 1,3 23,8,3 Olluco 4,3 3,9 8,1,3 Mashua,3,4 32,1,1 Frijol grano seco 2,9 3,1 9,8,3 Pallar,4,8 98,,4 Frijol loctao 1 Frijol castilla 1,9 2,4 27,4,5 Haba grano 3,1 3,2 2,1,1 Garbanzo,1 916,7,1 Lenteja Arveja grano 2,1 1,9 7,5,2 Frijol de palo,2,2 1,3 Zarandaja,1,1 112,5,1 Tarhui,1,2 17,3 Algodón sin desmotar 1,9 1, 44,5,8 Marigold p/ Provisional Fuente: SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 19

20 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.5 PERÚ: SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR REGIÓN, AGOSTO 214/15 215/16 (Miles de hectáreas) Región Agosto Variación 214/15 p/ 215/16 p/ % Miles ha Total Nacional 144,6 142,6 1,4 2, Amazonas 6,1 5,8 3,8,2 Ancash 4,5 5,2 15,5,7 Apurímac 1,3 1,8 32,2,4 Arequipa 3,6 2,4 34, 1,2 Ayacucho 2,4 2,3 7,4,2 Cajamarca 6, 6,2 3,7,2 Callao Cusco 13,6 11,2 17,5 2,4 Huancavelica 1,9 2,1 7,4,1 Huánuco 1,5 8,7 17,4 1,8 Ica 3,1 2,1 32,2 1, Junín 7, 6,3 9,6,7 La Libertad 4,7 3,5 26,2 1,2 Lambayeque 7,9 5,9 25,5 2, Lima 4,9 5,3 8,,4 Lima Metropolitana,3,2 31,6,1 Loreto 19,4 21,6 11,3 2,2 Madre de Dios,1,4 686,,4 Moquegua,3,3 2,8 Pasco 6,2 5,2 15,8 1, Piura 14,1 17, 21, 3, Puno 7,1 7,4 4,3,3 San Martín 1,3 11,7 13,2 1,4 Tacna,2,2 28,6,1 Tumbes 5,9 6, 2,5,1 Ucayali 3,2 3,9 21,,7 p/ Provisional Fuente: SIEA MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 2

21 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.6 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR REGIÓN, AGOSTO 214/15215/16 (Miles de hectáreas) Maíz Maíz Arroz Sorgo Cebada Región Campaña Agosto Trigo amarillo Quinua Cañihua amiláceo cáscara grano grano d 214/15 p/ 144,6 25, 16,2 39,5 2,8 Total Nacional 215/16 p/ 142,6,1 27,1 15,6 4,2,9 214/15 6,1,7,6 2,7 Amazonas 215/16 5,8,6,5 2,7 214/15 4,5,9,4,1 Ancash 215/16 5,2 1,2,9 214/15 1,3,2 Apurímac 215/16 1,8,5 214/15 3,6,4,1 1,2 Arequipa 215/16 2,4,3,1,3 214/15 2,4,3,3 Ayacucho 215/16 2,3,3,5 214/15 6,,3,8 1, Cajamarca 215/16 6,2,4 1,1,9 214/15 Callao 215/16 214/15 13,6,3 8,8 Cusco 215/16 11,2 7,5 214/15 1,9,5 Huancavelica 215/16 2,1,7 214/15 1,5 1,8 1,,4 Huánuco 215/16 8,7 1,4,8,3 214/15 3,1 1,,1 Ica 215/16 2,1,8 214/15 7,,8 1,1 Junín 215/16 6,3,7 1,1 214/15 4,7,6,6,1,3 La Libertad 215/16 3,5,1,7,2,1 214/15 7,9 1,5,6 3,6,2 Lambayeque 215/16 5,9 1,,6 2, 214/15 4,9 2,4,2,1 Lima 215/16 5,3 2,3,4 214/15,3 Lima Metropolitana 215/16,2 214/15 19,4 7,9 5,3 Loreto 215/16 21,6 9,4 5,2 214/15,1 Madre de Dios 215/16,4,3,1 214/15,3,1 Moquegua 215/16,3,1 214/15 6,2 1,1,3,4 Pasco 215/16 5,2,9,2,7 214/15 14,1 1,8 11,5 Piura 215/16 17, 2,7 12,5 214/15 7,1,6,4,2 Puno 215/16 7,4,5,3 214/15 1,3 1,7 7,6 San Martín 215/16 11,7 2,3 8,4 214/15,2,1 Tacna 215/16,2 214/15 5,9,1 5,8 Tumbes 215/16 6, 5,9 214/15 3,2 1,3 1, Ucayali 215/16 3,9 1,6 1,1 continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 21

22 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 continúa C.6 Región Campaña Kiwicha Tomate Ajo Cebolla Soya Papa Camote Yuca Oca Olluco MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali 214/15 p/,1,5,2 1,8,2 27,4 1,1 11,7 1,1 4,3 215/16 p/,1,6,3 1,5,1 24,4 1,2 11,9 1,3 3,9 214/15,1 1, 215/16,1 1, 214/15 2,3,1,2,3 215/16 2,3,2,3 214/15,7,2 215/16,7,3 214/15,1,9,4 215/16,1,7,3 214/15 1,,2 215/16,8,1 214/15 2,8,1,2,6 215/16 2,4,2,2,7 214/15 215/16 214/15 2,1,7,2,7 215/16 1,5,5,2,7 214/15,8,4 215/16,9,4 214/15 5,4,5,2,5 215/16 4,6,6,1,3 214/15,1,1,1 215/16,1,1 214/15 2,4,7,7 215/16 2,,7,6 214/15,1 2,3,1,2,2 215/16 1,8,2,1,1 214/15,1,2,2,1 215/16,1,1,3 214/15,1,1,2,7,5,1 215/16,1,2,2,8,6,3 214/15,2 215/16,1 214/15,1 4,6 215/16,2 5,4 214/15,1 215/16 214/15,1 215/16,1 214/15 2,5 1,,2,3 215/16 1,9,9,1,2 214/15,1,1,1,1 215/16,1,3,1 214/15 3,5,7,1,1 215/16 3,8,4,2,3 214/15,8 215/16,7 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15,9 215/16 1, continúa 22

23 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 continúa C.6 Ica Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Región Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Junín La Libertad Moquegua Campaña Mashua Frijol Pallar Frijol loctao Frijol castilla Garbanzo Lenteja 214/15 p/,3 2,9,4 1,9 3,1 2,1,2 215/16 p/,4 3,1,8 2,4 3,2,1 1,9,2 214/15,7,1 215/16,7,1 214/15,1,1 215/16 214/15 215/16,1 214/15,3,2 215/16,3,2 214/15,3,2 215/16,2,2 214/15,2 215/16,3,1 214/15 215/16 214/15,2,3,1 215/16,2,3,1 214/15,1,1 215/16,1,1 214/15,1,1,3,1 215/16,1,2,2,1 214/15 215/16 214/15,4,2,6 215/16,4,2,6 214/15,1 215/16,1 214/15,1,4,5,3,1 215/16,2,7,2,1,1,3 214/15,2 215/16,3 214/15,1 215/16 214/15,4 1,1 215/16,4 1, 214/15 215/16 214/15,1 215/16,1 214/15,2,2 215/16,1,1 214/15,2,1 215/16 1,2 214/15,1 1,2,1 215/16,1 1,6,1 214/15,2,1 215/16,2,1 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15 215/16 continúa Haba grano Arveja grano Frijol de palo Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 23

24 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 conclusión C.6 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Nota: Cifra provisional Fuente: SIEA Campaña Zarandaja Tarhui Algodón sin desmotar Marigold 214/15 p/,1,1 1,9 215/16 p/,1,2 1, 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15,1 215/16,1 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15 1,7 215/16,9 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15,1 215/16,1 214/15,1 215/16,1 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15 215/16 214/15 215/16 24

25 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.7 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS, POR REGIÓN, AGOSTO 214/15 215/16 (Miles de hectáreas) Región Campaña Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali 214/15 p/ 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 214/15 144,6 6,1 4,5 1,3 3,6 2,4 6, 13,6 1,9 1,5 3,1 7, 4,7 7,9 4,9,3 19,4,1,3 6,2 14,1 7,1 1,3,2 5,9 3,2 249, 6,2 6,6 8, 4,9 9,2 16,5 27,9 6,7 17, 11,4 13,4 6,8 2,3 5,3,3 18,8 2,3,7 7,3 1,5 36,8 23,9,4 2, 3,7 43,3 8,6 12,8 3,6 8,8 29,9 44,2 32,9 3,5 22,3 3,9 23,9 16,4,5 5,2,2 14,5 3,8,3 5,9 3,9 85,8 14,7,5 3,2 324, 19,1 1,2 19,6 9,3 38,2 4,7 3 33,2 15,7 3,8 22,5 21,9 6, 4,3,1 8,8 1,2,2 1,9 2,6 24,5 7,1,3 2,6 22,1 14,7 13,9 12,2 7,1 19,7 25,6 14,9 9,6 12,5 1,1 11,7 27,1 1,7 4,5,1 7,2,2,1,8 4,1 1,7 8,5,2 2,9 188, 7,8 13,3 6,1 3,5 5,6 21,5 2,5 2,6 1,7 2,9 1,2 53,5 17, 4,2,1 4,7,1,1,3 15,3 11,9,1,9 2,1 197,9 8,3 9,1,5 1,8,9 27,7,3,8 4,3 3,1 1,1 3,5 36,2 4,2,1 3,6,1 1, 34,6 21,8,1 6, 1,8 113,7 7,2 3,9,2 3,9,1 19,1,1,8 2,2 4,2 1,6 8,5 5,1 3,6,1 2,1,2,1 1,5 27,4 18,7,1 1,9 1,3 86,7 5,5 3,9,2 6,9,1 15,9,1 4,2 6,3 1,8 3,4 5,8 2,5,1 4,1,7,1 1,1 13, 8,5,2 2,3 78,5 6,7 2,8,2 4,2,4 1,3,3 1,6 6, 6,7 1,8 5,8 6,3 3,,1 6,5,5,5 1,8 8,8,2 4,1 8,3 3,7 2,1,3 6,1,5 6,8,3,3 7,7 2,1 2,2 9,6 5, 3,6,1 12,9,4 1,4 1,5,1,1 4,5 89,7 3,3 3,,8 3,7,4 4,6,6 1, 7,2 1,8 2,6 3,6 7,3 5,8,1 23,4,1,1 1,1 1,5 1,3 12,,1,5 4,2 215/16 p/ 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 215/16 142,6 5,8 5,2 1,8 2,4 2,3 6,2 11,2 2,1 8,7 2,1 6,3 3,5 5,9 5,3,2 21,6,4,3 5,2 17, 7,4 11,7,2 6, 3,9 p/ Provisional Fuente: SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 25

26 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.8 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR MES, AGOSTO 214/15 215/16 (Miles de hectáreas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Cultivos Campaña Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Total Nacional Trigo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz cáscara Sorgo grano Cebada grano Quinua Cañihua Kiwicha Tomate Ajo Cebolla Soya Papa Camote Yuca Oca Olluco Mashua Frijol Pallar Frijol loctao Frijol castilla Haba grano Garbanzo 214/15 p/ 144,6 249, 43,3 324, 22,1 188, 197,9 113,7 86,7 78,5 8,3 89,7 215/16 p/ 142,6 214/15,9 6,5 14,6 28,9 35,1 26,5 15,7 7,1,8 1,,7 215/16,1 214/15 25, 47,3 32,9 21,6 15,8 23,3 32, 23,3 18,2 18,1 19, /16 27,1 214/15 16,2 42,1 82,8 63,1 23,6 12,9 7,6 1,8 1,4 2,8 2,1 3,2 215/16 15,6 214/15 39,5 3,8 29,5 29,6 34,7 53,6 81,6 32, 15,7 19,5 16,4 22,2 215/16 4,2 214/15 215/16 214/15 2, 26, 35,8 36,1 26,4 14,2 4,6,5,1,1 215/16 214/15 2,8 14,2 3,4 12,4 6,1 2,4 1,2,4,5,8,7,9 215/16,9 214/15 1, 3,8 1,3,1 215/16 214/15,1,1,3,3,7,5,1,1,1,1 215/16,1 214/15,5,6,5,5,4,4,5,4,6,4,4,6 215/16,6 214/15,2,4,7,7,3,2,4,5,5,6,6 1,4 215/16,3 214/15 1,8 1,8 1,4 1,3 1,1 1,1 1,2 1,8 3,4 1,3 1,7 1,6 215/16 1,5 214/15,2,1,1,1,1,2,1,1,1 215/16,1 214/15 27,4 44,4 98,6 65,1 15, 4,2 3, 4,1 6,9 14,3 18,9 14,8 215/16 24,4 214/15 1,1 1,2 1,5 1,4 1,2 1,2 1,4 1,2 1,4,9 1,4 1,7 215/16 1,2 214/15 11,7 13,5 12,8 1 9,2 7,5 6,8 5,2 6,6 6,4 7,7 8,8 215/16 11,9 214/15 1,1 3,9 6,1 2,4,4,2,1,1,1 215/16 1,3 214/15 4,3 7,5 8,7 4,6,9,2,1,1,3,3,3 1, 215/16 3,9 214/15,3 1,3 1,9,9,1 215/16,4 214/15 2,9 5,8 14,5 18,5 11,6 4,7 4,1 3,5 5,8 4,2 3,7 3,7 215/16 3,1 214/15,4,1,1,1,5 1,8 1,6 1,9,3,5 1,2 215/16,8 214/15,1,1 215/16 214/15 1,9,8,5,3,5,8,8 1,6 1,6,7 2,1 3,4 215/16 2,4 214/15 3,1 14,5 27,2 19, 5,2 1,7,9,8,3,3,4,4 215/16 3,2 214/15,2,4,1,9 215/16,1 continúa 26

27 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 conclusión C.8 Lenteja Cultivos Campaña Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Arveja grano Frijol de palo Zarandaja Chocho Algodón sin desmotar Marigold p/ Provisional Fuente: SIEA 214/15,2 1,5 1,1,1 215/16 214/15 2,1 4,6 1,7 1,7 7, 6,4 1,5 13,7 13, 4,4 1,3 1,5 215/16 1,9 214/15,2,1,1,1,2,5,5,2,3,4,3 215/16,2 214/15,1,2,2,1,1,1,1,6,5,2 215/16,1 214/15,1,8 3, 3,2 1,8 1,1,3 215/16,2 214/15 1,9 9,1 2,7 6,3 1,1 1,4,9,5,5,8,2,9 215/16 1, 214/15 215/16 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 27

28 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.9 PERÚ: SUPERFICIE COSECHADA DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS POR REGIÓN, SEGÚN PRODUCTO ENEROAGOSTO 214/15 (Miles de hectáreas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Años TOTAL Trigo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz cáscara Sorgo grano Cebada grano Quinua Cañihua ,3 123,2 199,1 25,9 286, 144,5 6 6,4 215 p/ 1 754,6 125,6 22,9 22,4 298,2 141,3 65,7 6, ,8,3 1,6 7,6 37,3, ,8,2 11,8 7,9 34,5, ,3 17,5 6,9 9,6 4,7 9,8, ,4 14,9 8,4 1,8 4,2 8,2, ,6 5, 1,5 24,8 5,2 2, ,3 4,3 1,1 21,4 4,9 3, ,9,2,3 2,4 2,1,5 3, ,5,1,2 2,7 2,3,5 3, ,6 1 1, 19,7,2 13,9 7, ,6 9,9,9 18,7,1 13,9 1, ,2 24,5 18,4 41,6 15,2 9,9, ,6 23,8 17,6 39,7 14,1 9,7, ,5 11,2 2,5 26,1 1,5 16,4 2,6, ,8 12,2 2,6 28,5 1,6 17,4 3,4, ,2 4,2,3 16,7 16,8, ,8 4,,2 15,3 14,7, ,1 1,5 7,7 15,6 5,7 7,2 1, ,5 9,8 9,8 14,4 6, 6,8 1, ,7 9,4,1,1, ,3,1 11,6,1,1, ,2 5,7 5,4 8,2 1,7 1,9 5, ,9 5,3 5,1 8,1 1,3 1,5 4, ,2 26,8 14,7 14,4 33,5 26, 1, ,6 27,9 14,9 14,4 32,6 26,8 1, ,9 1,7 7, 1,3 39,4,1, ,1 1,3 1,2 1,8 45,5,1, ,2,2 19,6,5,2, ,8,2 19,7,5,2, ,3, ,3, ,5 1,7 9, ,8 11,1 8, ,7 3,9 2, ,3 5, 2, ,8,1,7, ,8,1,6,1, ,9,2 3,3 1,6 2,3, ,6,3 4,2 1,6 2,7, ,4 3,7 1 11, 33,, ,3 9,8 9,7 12, 51,6, ,3 1,5 2,3 3,5,2 26,8 32,3 5, ,6 1,4 2,4 3,5,3 27,1 34,2 5, ,6 53,9 59, ,6 48,4 57, ,2,4, ,8,3, , 1, 11, ,3,8 9, ,2 8,3 6, ,6 6,9 5,5 continúa 28

29 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 continúa C.9 Región Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Años Kiwicha Tomate Arveja grano verde Haba grano verde 214 1,2 3,8 27,4 12,9 2,9 11,8 37,1,8 266,8 215 p/ 2,1 3,6 27,3 12,9 3, 12, 35,9,7 268,4 214,6,2 1,,2 2,8 215,6,2,9,2 3, 214,3,2,5,2,2 4,3 9,7 215,4,2,5,1,2 4,6 1,7 214,3,1,7 1,,1 1,9 19,6 215,8,1,7 1,2,1,1 1,5 2,5 214,1,5,6 1,,7 5,9,4 3,4 215,4,4 1, 1,,8 5,6 1, 4,1 214,1,1 1,5 1,9,2,4 2,1 2,8 215,1,1 1,4 1,7,3,4 2, 2,5 214,2 1,3 1,5,8,2 1,5,1 2,1 215,1 9,8 1,4,7,1 9,8,1 19, ,2,4,6,3 2,2,1 3,7 215,4,4,7,3 1,9,1 31,1 214,1 4,3 2,,1,5 21, ,4 1,8,1,4 19,6 214,1 2,3,6,1,9 28,2 215,1 2,3,6,1,8 27,9 214,8,1,1,5,4 1,3 215,6,1,1,6,6 1, ,5 2,,3,4 6,4,1 21,4 215,1 3,6 2,1,4,3 6,3 22,5 214,1,1,7,2,3,7,7 18,3 215,1,1,8,3,3,8,8 17,9 214,2,3,2,3 1,7,6 215,2,3,1,3 1,7, ,1,6,6,3,7 1, 2, ,1,5,5,3,9,7 2, 214,1,5 215,1,6 214,1,2 1,8 215,1,2 1, ,1,5 215,1,1,4 214,7,3,7 8,5 215,7,3,6 8,9 214,2,2,1,1 1,3 215,2,2,1,1 1,4 214,4,4 54,8 215,5,5 57, 214,1,1 215,1 214,2,1,6,1,4 215,2,1,5,1,3 214,2 215, continúa Ajo Cebolla Maíz choclo Soya Papa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 29

30 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI continúa C.9 Región Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Años Camote Yuca Oca Olluco Mashua Frijol grano seco Pallar grano seco Frijol loctao Frijol castilla 214 9,9 61,5 13,9 28,2 4,6 61,8 2,1 5,8 215 p/ 9,8 65,2 14,2 27,6 4,4 61,4 3,,1 6, ,3,1,2 8, ,4,1,2 8, ,,2,5 1, 1,1 215,7,1,8 1,1 1,3 214,1 1,1 2,8,7 4,4 215,1 1,2 2,4,7 4,2 214,1,1,1 3,3 215,1 2, 214,5 1,4 2,9 1, 2, 215,6 1,3 3,,9 2, , 5,1 1,4 3,8 16, , 4,9 1,3 3,4 16, ,7 1,8 4,9 1, 1, ,2 1,9 5,2 1, 1,4 214,4 2,3,3 4,7 215,3 2,,2 4, 214,3 3,2,6 2,,2 5,6 215,3 3,2,6 2,2,2 5,1 214,6,1,2 1,8 215,8,1,2 2, ,,6 2,6,6 3, ,1,5 2,3,5 3,1 214,5,9 1,3 1,7 2,6,1,3 215,5 1, 1,2 1,6 2,3,1,2 214,9,3,1,2,3,2,7 215,8,2,1,1,4,2 1, ,3 1,1,1,2,5, ,2,9,1,2,2 1, 214,3,1 215,3, ,4 1,6, ,2 1,2,1 214,5,4 215,4,3 214,1 215, ,4,4,7, ,2,6,7,7 214,6,6,3,5 2, 2,4 215,7,7,4,4 4,8 2,6 214,2 1,7 3,8 2,3,9,4 215,2 1,9 3,8 2,6,9, ,6 2,3, ,4 2,, , ,1 5,9,6,5 215,1 7,6,4,1 continúa 3

31 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 conclusión C.9 Región Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p/ Provisional Fuente: SIEA Años Haba grano seco Garbanzo Lenteja Arveja grano seco Zarandaja Tarhui Caña de azúcar para azúcar ,2,1 3,4 33,9,8 6, 56,1 215 p/ 57,9 3, 34,8,8 6,4 51,4 214,1,2,1 215,1,2, ,6,1 2,,3 3, ,2 1,9,2 4, , 1,1, ,9,1 1,1,3 214,3,5 215,3, ,9 4,3, ,9 4,4, ,5 1,2 5,5,6, ,2 1, 5,3,6, ,9 3,3 1, ,9 3,2 2, ,9 3,1, ,5 2,4, ,8 1,3, ,6 1,3,8 214, ,7 1,, ,7 1,, ,7 2, 8,6,1,8 24, ,7 1,9 8,4,1,6 24,9 214,4,5,1 2,2 215,2,6,1 13,1 214,1 7,8 215,1 8, ,1 215,1 214,7,1 215,7,1 214,3 1,9 215,5 3, ,1 1, 1, ,3 1,1 1, Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 31

32 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.1 PERÚ: SUPERFICIE COSECHADA DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS, ENERO 214 AGOSTO 215 (Miles de hectáreas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Cultivos Años Eneago Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Trigo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz cáscara Sorgo grano Cebada grano Quinua Cañihua Kiwicha Tomate Arveja gr. verde Haba gr. verde Ajo Cebolla Maiz choclo Soya Papa Camote Yuca Oca Olluco Mashua Frijol gr. seco Pallar gr. seco Frijol loctao ,3 97,2 11,8 123,9 227,4 35,3 358,5 281,5 194,6 116,3 97,9 97,6 15,3 215 p/ 1 754,6 98,4 95,9 12,8 231,9 355,5 377,4 292,6 182, ,2 199,1 25,9 286, 144,5 6 6,4 1,2 3,8 27,4 12,9 2,9 11,8 37,1,8 266,8 9,9 61,5 13,9 28,2 4,6 61,8 2,1 24,7,1 29,5,5,7 2,2,9,3 1,4 3,5,1 14,5 1,1 7,5,2 2,3,1 29,7 1, 21,7,4,7 3,4 1,8,1 1,1 5, 17,8 1, 7,3,7 2,,3 23,6 1,4 3,2,2,6,3,4 4,7 2,9,3 1,4 9,3,1 29,3 1, 7,,2 1,4 1,8,8 2,7 11, 35,4 1 22,3 4,4,1,4 3,3 3,,4 1,2 8,9,1 68, 1,1 7,3 3,4 5,7,9 4,1 6,2 18,5 59,9 47,7 28,3 2 1,7,5,4 2,8 2,,5 1,4 4,6,1 8,9 1,2 8,2 5,8 1,1 2,2 11,7 31,4 27,3 75,1 56,9 43,2 9,5,3,4 2,9 1,,5 1,3 2,4,1 34,7 1,4 8,1 3,1 7,2 1,2 15, 47, 31,9 38,4 44,2 38,2 4,3,2,4 4,,6,4 2,2 1,7,1 13,4 1,5 7,9 1, 2,2,2 11,6,2 37,4 22,7 18,9 2,5 24,6 2,4,1,5 4,,7,4 1,8 1,8,2 8,3 1,5 8,2,4,7,1 13,2 1,7 14,4 16,4 4,2 19,2 5,2 1,7,6 3,4,4,7 1,8 1,9,1 9, 1,2 8,5,1,2 6,8,5 1,2 16,6 1,4 22,4,6 2,2,5 1,4,3,8 1,7 2,4 11,6 1,7 9,,2 3,7 1,6 1,3 19,4,8 19,3,3 2,2,5 1,3,3 2,2 2,2 1,9,1 14,5 1,9 9,6,1 2,7 1,9,7 19,6,7 34,4,2 2,,1,6 1,4,5 1, 1,9 2,2,1 16, 1,4 9,4,2 1,7, ,6 22,9 22,4 298,2 141,3 65,7 6,1 2,1 3,6 27,3 12,9 3, 12, 35,9,7 268,4 9,8 65,2 14,2 27,6 4,4 61,4 3,,1 25,4,1 28,2 2,2,1,5 2,1 1,,2 1,5 3,1,1 13,3 1, 9,,4 2, 26,,9 19,1 1,,1,5 3,6 1,8,2 1,2 4,6 17,2 1, 8,2,6 2,1,3 23,1 1,5 26,4,2 1,1,3,5 4,6 2,8,3 1,4 9,,1 29,8 1,2 7,2,1 1,4 1,8 1,1 22,1 11, 3,9 11,6 27,7 4,2,1,4 3,6 3,,4 1,6 8,7,1 69,5 1,3 7,6 3,2 5,4,8 4,5 7, 22,9 6,2 5,3 26,8 18,3 1,6,8,4 2,7 2,1,4 1,3 4,2,1 81,7 1,2 8,2 6, 1,5 2,2 12,8,1 29,4 27,9 73,6 78,7 4,2 1,5,7,4 2,9 1,,5 1,2 2,7,1 34,5 1,4 8,7 3,4 6,8 1,3 15,,2 5,9 28,9 4 48,1 41,2 3,5,2,4 3,7,6,5 1,7 1,5,1 14,6 1,2 7,8 1,1 1,8,1 13,5 1,5 36,8 26,6 15,2 16,6 21,2 1,4,1,5 4,1,6,5 2,3 2,1,1 7,8 1,4 8,4,4,6,1 9,6 1,2 continúa 32

33 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 conclusión C.1 Cultivos Años Eneago Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Frijol castilla Haba gr. Seco Garbanzo Lenteja Arveja gr. seco Zarandaja Tarhui ,8 57,2,1 3,4 33,9,8 6,,2,1,1,3,1,3,1,2,1,3 6,1,9,2,7 18,3,1 7,4,1 1,6 1,7 17,9,7 6,8,1 2,,9 1,8 2, 9,3,2,9 1,3 3,8,1,5 9,3,1 1,5 2,1,8,1 6,7,1 1,8 1,8,1,7 5,6,3 1,3 1,9,1,5 2,7,9,4 1,2,4, ,3 57,9 3, 34,8,8 6,4,4,1,3,1,3,2,2,1,5 6,1 1,1,1 1,3 19,5,2 6,6,2 1,4 2,2 18,,5 7,1,2 2,2,8 1,2 1,5 9,4,1 1,5,6 3,9,8 1,4,1 1,4 Caña de azúcar ,1 7,4 7,5 6,8 7,4 7,4 6,2 5,6 7,7 8,3 8,8 8,5 8,7 para azúcar ,4 7,7 7,3 6,8 5,5 4,5 6,3 5,9 7,3 p/ Provisional Fuente: SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 33

34 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.11 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES CULTIVOS, POR REGIÓN, SEGÚN PRODUCTO. ENEROAGOSTO 214/15 (Miles de toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Años Trigo Maíz amarillo Maíz amiláceo Arroz cáscara Sorgo grano Cebada grano Quinua Cañihua Kiwicha Espárrago , 851,7 292, ,,2 216,9 87,5 4,9 1,9 216,2 215 p/ 185,7 927, 291, ,5,2 219,3 93,6 4,7 4,2 221,4 214,4 26,4 6,2 288,,2 215,2 28,4 6,5 263,3, ,6 41,9 11,7 56,8 9,8,9,4 8, , 6,8 12,9 49,5 8,2 1,6,9 1, ,4 2,8 39,4 7,4 2,9, ,3 2, 31,6 7,9 4,2 1,2 214,6 2,7 7,4 266,,1 1,4 15,1,3 215,4 1,3 8,2 263,4,1 1,3 13,6 1, ,7 2,3 21,2,6 16,5 1,1, ,5 2, 2,1,4 17,1 14,3, ,4 57,2 32,7 117,8 9,2, ,4 55,2 31,2 11,7 8,8, ,1 4,3 67,9 2,6 31,2 3,,4, ,7 4,4 74,7 3,2 34,1 4,3,3, ,2,5 25, 25,,8, ,8,3 23,1 21,9, ,3 24,3 18,2 2,9 1,1 1, ,1 35,7 16,9 25, 9,6 1, ,1,2,1,3 79,7 215,1 12,9,3,1 1, 82, ,5 15,7 18,9 5,5 24,4 1, ,7 15,2 18,9 4,3 23,6 8, ,9 122,5 2,5 362,6,1 5,7 2,8,1 112, , ,6 343,9 55, 2,9,1 114, 214 1,3 45,3 2,4 36,,1 1, 4, ,1 62,1 3,6 416,2,3,4 214,4 191,3 1,1,4,8 1,7 215,3 19,5,9,4,9 13, , 215 1,5, ,9 28, ,8 23, ,3 5, ,1 5,1 214,1,1,8,1 215,1,2,8,1,1 214,3 6, 2, 3,8,2 215,4 7,6 1,9 4,4, ,1 36,3 9,9 283,7, ,5 34,2 11,1 446,3,1,3, ,6 4, 5,8,4 29,9 36,2 4, ,7 4, 5,7,5 3,6 38,2 4, ,7 422, ,6 431, 214 1, 1,4 215,6,6 214,8 94, 215 2,4 69, ,2 16, ,8 13,8 continúa 34

35 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 continúa C.11 Lima Tumbes Ucayali Región Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Años Tomate Arveja grano Haba grano Maíz Ajo Cebolla Palta Plátano Mango Papaya choclo ,1 1,8 6,1 26,9 43,1 313,1 298, 1 412,6 339,1 99,7 215 p/ 144,6 11,9 61,2 28,7 422,6 37,8 315, ,4 195,1 98,6 214,2 1,3,4 6,5 1,2 87,,4 5,7 215,1 1,4,5 5,2,8 91,2,7 6, ,3 1,8,6 4,5 47,3 24,5,9 7,2, ,8 1,7,4 5,4 48,6 23,8 1,1 6,, , 2,2 3,8,2,7 13,6 3,,3,3, ,9 2,5 4,6,3,8 12,4 3,2,2,2, ,3 4,8 6, 13,2 274,9 7,2 11,2, ,9 7,2 6,6 15,1 254,5 17, 1,1, , 4,3 4,9 1,1 4,1 11,7 4,2 4,1,4 1,4 215,9 3,6 4,3 1,3 4,1 12, 4,1 2,7,4 1, ,4 19,9 2,8 3,9 1,7 29,6 3,4 26,8 9,6 2, , 17,1 3,1 3,2 1,2 27,1 2,8 26,8 9,3 2, ,4 2,3 4,8 4,6 39,4 4,4 25,1,3 9,6 215,5 2,4 5,1 4,5 33,2 7,4 23,,3 6,5 214,4 14,9 7,,6,1 5,6,5,5,2,4 215,3 15,4 6,4,5,1 4,6,5,5,2, ,9 15,4 5,1,2 1,8 7,6,7 122,6,2 3, ,5 16,5 5,1,2 2, 7,,8 137,8,3 2, ,3,4,6 31,4 5,2 44,5 1,3 5, ,9,3,4 35,3 6,1 52,9 1,4 8,3 214,6 24,3 15,1 2,8 7, 81,6 17,3 131,1,5 7,2 215,7 24,7 15,9 3,2 6,2 8,2 16,8 131,8,6 7, ,7 2,7,7 2,5 21, 8, 98, 5,7 4,6 1, ,7 2,7 1,2 2,6 28, 8,6 98,5 6,3 4,6 1, ,8,6,2 9,3 15,1 5,3 3,1 47,, ,9,9,2 8, 14,8 7,3 2,5 31,7, ,4 2,4 2,5 2,1 23,6 16,1 6,2 2,9 9,1, ,2 2,4 2,3 1,9 27,2 1,2 67,7 3,3 1,4, ,3,2 13,2,1 1,4, ,5,2 15,2,3 1,5,2 214,4,3 7,7 2, 181,8,8 8,9 215,4,3 7,4 2, 18,3,7 9,3 214,2 1,7 5,4 215,2 12,1 9,2 214,1,3,1 1,3,4 5,5,1 215,1,1,3 2,2,8 5,8, ,6 2,4 7,4 1,5 58,7,1 1, ,4 1,8 9,3 1,8 62,4,1 1,9 214,6,4 3,7,7 4,2 165,1 25,9, ,1,5 4,,9 3,8 165,1 119,9, ,5 7,5,1 2,4 7,4 3, 215 2,7 8,5 2, 7,4 2, ,3,7 312,1,1 16, ,,4 283,3,1 13, ,7,1,4,1 19,5,8, ,1,4 15,3 1,,2 214,1 1,2 85,8,4,5 215,8 73,3,3, ,4 179,3 1,1 29,8 215,1 1,2 176,7 1, 32, continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 35

36 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI continúa C.11 Arequipa Ayacucho Cajamarca Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno Tumbes Ucayali Región Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Callao Cusco Lambayeque San Martín Tacna Años Piña Limón Naranja Mandarina Uva Manzana Soya Palma aceitera papa Camote ,3 189,5 327,4 261,4 242,1 118,9 1,5 398, 3 715,1 168, 215 p/ 35,4 192,4 332,9 288,7 269,9 12,6 1,2 423, ,3 167, ,6 4,5 4,9,5 4,7, ,3 4,4 4,7,5 42,7,3 214,4 2,1 1,8 2,7 12,4 2,5 215,4 2,7 2,9 3,1 112,5 14,7 214,3,4,9 333,5,5 215,2,3,8 327,1,6 214,2 14,1 1, 17,9,6 215,1 12,4 1,1 126,3,5 214,9,6 3,5,4,1,5 323,5, ,3,6 2,8,3,1,5 316,5, ,2,5 5, 1,1,3,3 234,4 6, ,1,4 5, 1,,3,3 239,2 6, ,3,7 13,1 1,,7,1 366,5, ,8,8 12,9 1,,8,1 392,7,3 214,1,3,2 218,5,1 215,1,2,2 22, 214 7,6,9 7,6 1,1 7, 399,4 3, ,7 1, 8,2 1,1 9,4 389,4 3, ,5 21,2 72, 13,6,9 44,5 14,1 215,9 24,4 91,3 119,2 1,2 35,3 19, ,1 2,3 177, 44,7,1,1 387, ,8 2,5 184, 46,6,1,1 399, ,7,3 1,6,9 28,1 1, 334,1 6, ,6,3 1,7 1, 28,7 1, 322,9 5, ,9 3,5 6,7 4,3 12, ,3 2,7,8 3,1 1, , 123,5 69,6 18,6 51,3 87, 215,1 23,7 127,7 75,7 19,1 3,2 89, 214 4,3,5,8,8 6, ,1,5 1,,1 5, ,8 7,8 1,9 1,7,1 78, ,5 8, 2, 1,7 74, 214 1,,3,7,4, ,7,3,7,4,2 214,1 4,6,5 7, ,1,5 6,1 214,4,1,6,2 13,5 215,4,1,7,2 14, ,6 2, 4,,2 11,2 6, ,5 1,7 15,7,3 12,4 8,3 214,1 24,9 6,6 638,2 1,6 215,1 25,6 6,7 693,5 1, ,7 4,9 26,,6 1,2,2 216, ,1 3,5 2,7,5,7 232,7 214,3 6,7,6 5,8,4 215,5 7,,9 5,6, ,8,4, ,3, , 7,7 7,2 4,1 96,4, ,1 7,6 7, 4,1 17,3,7 continúa 36

37 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 continúa C.11 Región Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitan Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Años Yuca Oca Olluco Mashua Café pergamino Cacao Frijol grano Pallar grano Frijol loctao Frijol castilla ,3 9,2 185,3 29,1 22,6 59,3 7,5 4,3 9,6 215 p/ 8,4 93,2 183,6 29, 216,9 62,1 67,5 3,5,1 7, ,2,3 1,3,1 3,6 3,6 5, ,9,4 1,3,1 32,1 3,7 6, ,6 2,3 4,7 1, ,7 3,3 5,1 1, ,9 24, 4, 6,6 215,4 8,9 21,2 4,5 5,8 214,3,3,6 5,7 215,4,2,4,1 3, ,2 5,8 13, 4, 2,2 4,8 2, ,7 5,5 13,3 3,6 3,8 4,9 2, ,5 5,8 2,2 36,2,8 13, ,6 5,2 17,8 39,7 1,5 14, ,7 14,5 37, 7,2 24,5 8,6 1, ,5 15,1 38,2 8,5 18,9 7,2 2, ,8 12,1 1,4 7, 215 1,1 1,5,8 6, ,1 4,3 2,9 1,2 3,4 2,7 7, ,3 4,2 24,3 1,2 4,8 3,6 7, 214 3,2,4 3, ,4,3 3,1, ,2 4,1 17,9 4,1 3,2 1,5 4, ,5 3,3 16,7 3,3 39,1 13,4 4, ,2 7,2 9,7,2,2 3,7,2, ,2 7,1 9,,1,2 3,3,1, ,5,1,3,5,2,3, ,5,1,3,6,3,3 1, ,7,4,7 1,4 2, ,6,4,6,6 2,3 214,1,3 215,1, ,9,2 1,6, ,8,2 1,1, ,1,1, ,8,1,2 214,1,3 215, ,9 3,2 6,1 5,4,5 1, ,4 5,5 7,1 6,3,9 1, ,8,7 1,2 2,3,6 1,5 4, ,5,7 1, 2,5,8 3,9 1, ,7 31,6 15,7 6,7 4,8,2, ,7 32,2 16,8 6,9 7,,3, ,4 56,5 24,6 2,3, ,9 56,4 23, 2,1, ,4,4 215,9,5, ,4 5,7 1,7 1,, ,5 5,4 2,,7,2 continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 37

38 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI conclusión C.11 Ayacucho Huancavelica Huánuco Ica Junín Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Tacna Región Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Cajamarca Callao Cusco La Libertad Lambayeque Lima Puno San Martín Tumbes Ucayali p/ Provisional Fuente: SIEA Años Haba grano seco Garbanzo Lenteja Arveja Frijol Zarandaja Tarhui grano seco de palo Caña de azúcar Algodón sin Marigold desmotar ,9,1 3,2 39, 1,9,8 7,7 7 22,5 9,3 215 p/ 82,2 2,8 39,7 2,1,9 8,3 6 31,8 69,7 214,1,1,1 215,1,1, ,6,2 2,1,3 57,4 4, ,2 1,9,2 689,3 2, ,3 1,6, ,5,1 1,6,6 214,6,1 63,9,6 215,6,1 3,5, ,4 4,4,1, ,3 4,5,1, , 1, 5,5,1,5, ,7,7 5,,1,6, ,4 4,4 1,4 2, ,7 4,9 1,5 2, ,8 4,7, ,1 3,6, ,7 1,5, ,3 1,5,9 214,1 6, , ,6 2,1, ,7 2,1, ,1 2, 9,6,2 1, ,5 5, ,2 1,9 9,8,2, ,8 2,7 214,3,5,1, ,2 6,5 215,2,5,1,2 1 75,5 9,9 214, ,6 3,6 215,2 1 66,7 3, ,2 215, ,,1 215,9,1 214,3 1,5 8,9 215,4 2,8 6, ,3,9 1, , 1,1 1,8 214,3 215, ,3 215,3 38

39 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 39

40 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 4

41 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 41

42 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 42

43 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 43

44 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 44

45 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.12 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES CULTIVOS POR MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Miles de toneladas) Cultivos Años Eneago Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Trigo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz cáscara Sorgo grano Cebada grano Quinua Cañihua Kiwicha Espárrago Tomate Arveja gr. Verde Haba gr. Verde Ajo Cebolla Maíz choclo Palta Plátano Mango Papaya Piña Limón Naranja Mandarina Uva Manzana Soya Palma aceitera Papa Camote ,7 97,3 17,6 11, 91,4 85,8 133,4 137,6 97,5 9,8 88, 15, 92, , 15,4 19,6 93,9 99,7 117,2 146,7 129,3 125, ,1 219,4 71,6 4,2 5, 2,3,1,1,3 1,8 2,9 8,1 24, ,1 5,8 12,4 15,5 6, 1,2,1,4, , 292, , 27,6 152,9 25,6 321,2,2 216,9 87,5 4,9 1,9 216,2 178,1 1,8 6,1 26,9 43,1 313,1 298, 1 412,6 18,6 178,8 178,3 175,7 99,7 285,3 189,5 327,4 261,4 242,1 118,9 1,5 398, 3 715,1 234,4 264,3 43,2 872,4 18,7 49,5 218,1 168,,1,2 426,9 453,1 335,6,1 1,5 28,8 48,3 9,5 4,5 2,8 52,8 34,7 13,8 177,7 177,5 173,1 11,9 44,9 22,9 24,9 7,6 5,5 13,8,1 55, 151,4 21,5,1 1,3 133,2 1,6 29, 44, 13,4 8,7 1,1 37,8 44,3 14,3 17,9 12,8 42,6 23,5 22,5 1,6 53,7 18,4,1 53, 196,3 18,7,4 2, 111,3,2 2,3,2 32,4 15,7 17,8 12,8 3,2 42,1 6 27, 172,8 12,7 39,3 28,8 25,1 19,9 6,8 18,3,1 52, 245,5 17,2,9 24, 135, 1,7 27,2 3,4,1 27,7 13,6 14,5 13,8 3,8 35, 77, 52,9 175,9 13, 36,6 3,2 34,1 38,4 49,5 19,8,1 49,3 272,9 18, 9,7 93,9 1,8 127,5 36,4 24,5 1,3,8 26,6 12,4 1 8,9 3,4 47,9 38,7 65,5 182,5 12,9 34,3 25,2 45,2 58,8 13,3 14,6,2 53,2 273,7 18,3 48,2 49,9 24,9,1 7,2 15,3,4 25,4 14,5 11,1 4,5 3,1 48,3 21,3 65,1 182, 12,7 31,5 22,2 57,9 53,6 4,1 11,9,2 46, 23,6 67, 2,3 6,4 9,,3 2,7 15,3 14, 3,3 3,7 92,4 15,4 35,7 12,1 29,2 19,7 73,2 4 4,6 11,3,2 42,7 24,4 56,8 5,2 39, 6,1,2 25,8 14,1 1,6 3,6 5,8 73,7 21,7 23,6 11,8 27, 17,1 44,6 32,5 5,6 1,8,4 46,9 26,3 19,8 2,1 8,2 5,1,1 34,3 16,3 11, 2,3 8,9 8,5 2,9 12,1 11,7 32,8 17, 37,5 22, 9,2 1,3,3 52, 21,4 4,3 1,4,8 7,,1 42,3 16,6 6,5 1,6 11,1 8 25,4 11,8 11,7 39,7 18,6 32,1 2,3 55,1 1,7,1 55,1 29,3 8, 1,,2 7,9,1 45,6 16,9 8,7 1,6 25, 18,8 25,4 13,1 12,5 48,4 18,2 29,4 23,3 133,8 1,5,1 56,6 32,8 3,8,1,2 7,1,2 39,3 38,1 6,8 2,7 9,6 8,5 18,6 14,4 12,8 49,2 21,1 24, 12,6 66,9 9,6,1 55,9 26, ,7 291, ,5 29,8 134,2 221,5 273,5,2 219,3 93,6 4,7 4,2 221,4 144,6 11,9 61,2 28,7 422,6 37,8 315, ,4 181,2 18,7 182,8 169,8 98,6 35,4 192,4 332,9 288,7 269,9 12,6 1,2 423, ,3 213,5 256,6 418, 914,2 117,1 512,1 232,4 167,5,2 465,5 677, 385,7,1 6,8,2 27,2 24,8 9,6 5,4 1,8 59,9 3,7 14,7 168, 163, 176,5 12,2 42,5 23,8 25,4 7,4 52,9 13,9,1 56,1 143,5 19,6 1, 16,4 3,2,2 27,3 28,5 14,7 8,9 1,8 42,6 39,4 15, 167,4 12,8 42,1 27,1 24,2 12,4 61,1 18,5,1 46,5 18,6,3 2,3,2 2,8,3,1 34, 24,2 17,2 12,4 3,4 44, 58, 27,8 12,5 4,2 28,6 26,5 21,2 83,3 18,1,1 51, 22,1 1,2 21,8 12,8 32,9 3,2,2 3 13,4 15,5 13,7 3,5 43,9 73,1 44,3 12,6 41,3 26,6 29,6 4,1 31,7 2,5,1 54,2 22,1 1 93,6 11,8 33,9 23,1 1,2 1,6 28,4 11,6 1,6 1,4 3,1 37,2 41, 69,7 12,4 38,6 26,4 44,2 57,1 13,5 16,,1 54,5 19,9 47,1 53,5 67,2 15,7 1,3 27, 13,1 11, 4,4 3,8 41,2 24,2 74,5 12,1 35,6 24, 56,3 66,1 6,9 13,4,3 52, 22,3 72, 17,5,1 69,5 6,,4 21,8 13,6 11,8 3,2 4,3 61,7 15,2 43,7 11,5 34,5 19,2 78,1 53,6 8,1 1,3,2 56, 19,6 55, 35,7 3,1,3 25,9 15,4 11,4 2,9 7, 92,1 26,2 25,7 12,3 3,7 16,7 48,5 3,9 12,3 9,9,2 53,1 23,4 continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 45

46 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 conclusión C.12 Yuca Oca Olluco Mashua Cultivos Años Eneago Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Café pergamino Cacao Frijol gr. seco Pallar gr. seco Frijol loctao Frijol castilla Haba gr. Seco Garbanzo Lenteja Arveja gr. seco Frijol de palo Zarandaja Tarhui ,3 88, 85,6 82,4 94,1 13,7 1,6 98, 12,9 14, 11,1 113,4 113, ,4 11,6 96,8 86,3 94,2 11,4 111,3 96,8 12, ,2,9 25,2 39,9 17,3 4,9 1,9, ,2,1,7 24, 41,6 19,7 5,7 1, ,3 2,9 5,7 9,7 37,2 66,4 45,6 14, 3,7,9,9,7 2, ,6 4,6 5,6 1,2 35,7 69,1 43,8 11,5 3, ,1,1 6, 14,7 6,7 1,1, ,,2 5,5 14,7 7,9,4, ,6,3 2,4 15,6 36,8 51,4 54,4 29,4 12,3 5, 1,5, ,9,4 4, 15,4 36,8 53,2 6,6 31, 15, ,3 4,7 5,2 5,6 7,5 1 1,7 9, 6,7 5,3 5,2 5,1 5, ,1 4,6 5,4 5,9 7,2 1,4 11, 1 7, ,5 3,3 2,4 2, 4,8 13,5 16,4 12,5 15,6 8,5 4,7 3,7 2, ,5 2,3 2,4 2,2 4,9 14,5 16,3 13,5 11, ,3,1,1,1,1,5 3,5 1, 2,4 2,8 1, ,5,1,1,2 1,8 1, , ,6,3,5,5,5 1,3 3,3 1,3 1,8 2,2 1,8 2,4 1, ,,7,4,4,7 1,2 2,,9, ,9,1,1,2 8, 24,8 25,6 16,2 4,9 1,,1, ,2,1,3 8,1 26,8 26,4 15,6 4,9 214,1,1,1,9, ,2,1,7 1,9, ,8,1,4 1,5, ,,2 1,1 9,4 8,6 1 9,7 5,9 5,1 2,1, ,7,2 1,3 8,8 9,1 1, ,9,1,2,7,9,5,2,2, ,1,1,1,2,6 1, 214,8,1,2,1,1,2,1,1,3 1,1,4 215,9,1,1,2,1,2,1, ,7,1 1,9 2,4 1,3 2,1 2,5 1,5, ,3 1,9 2,7 1,9 1,8 Caña de azúcar ,5 937,7 927,5 927,4 945,4 945,5 763,5 722,5 133,1 1 57,7 1 67,2 133,5 128,8 para azúcar ,8 848,1 836,4 824,7 69,2 599,3 778,2 747,6 986,5 Algodón sin 214 9,3 4,8 6,9 5,5 19,1 23,5 14,9 8,2 7,5 1,1,4,3,4 desmotar ,7 3,3 2,3 4,1 2,5 22,7 7,5 7,4 2, Marigold p/ Provisional Fuente: SIEA 214,3,4 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 46

47 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.13 PERÚ: RENDIMIENTO PROMEDIO DE PRINCIPALES CULTIVOS POR REGIÓN, ENERO AGOSTO 214/15 (Toneladas por hectárea) Región Total Nacional p/ Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Años Trigo Maíz Maíz Arroz Sorgo Cebada amarillo amiláceo cáscara grano grano Quinua Cañihua Kiwicha Tomate 214 1,5 4,3 1,4 8, 4,8 1,5 1,5,8 1,6 46,4 215 p/ 1,5 4,6 1,4 8,3 5,7 1,6 1,4,8 2, 39, ,4 2,5,8 7,7 1,2 1,6 6, ,1 2,4,8 7,6 1,1 1,3 6, , 6,1 1,2 12,1 1, 1,2 1,5 25, , 7,3 1,2 11,8 1, 2, 2,1 27, 214 1,5 1,9 1,6 1,4 1,4 1,6 18, ,5 1,8 1,5 1,6 1,4 1,6 2, ,4 7,9 3,1 13,3 3,6 2,6 3,9,9 2,7 53, ,3 8, 3, 13, 3,7 2,7 3,5,9 3,6 46, ,2 2,3 1,1 2,6 1,2 1,3 1,1 13, ,3 2,3 1,1 2,5 1,2 1,4 1,1 11, ,2 3,1,8 7,7,9 1,1 8, ,1 3,1,8 7,8,9 1,1 7, , 1,7 2,6 1,7 1,9 1,1,6 1,8 18, ,9 1,7 2,6 2, 2, 1,3,5 1,9 13, ,5 1,5 1,5 1,5 1, 1, 1, ,5 1,5 1,5 1,5,9 1,2 1, ,4 3,2 1,2 3,7 1,4,9 26, ,3 3,6 1,2 4,2 1,4 1, 25, , 9,4 2,4 2,1 1,9 11, ,9 1,4 2,5 2,4 2, ,4 2,9 2,3 3,3 2,2 2, 12, ,4 3, 2,3 3,4 2,3 2, 12, , 8,3 1,4 1,8 6,6 1,9 1,8 1,2 32, ,1 8,7 1,6 1,6 2,1 1,6 1,3 31,8 214,8 6,5 1,9 7,8,8 2,7 29,7 215,8 6,1 2, 9,1,6 2,2 28, ,6 9,8 2,1 1,9 2,8 34, ,4 9,7 2, 2, 2,8 32, ,2 2,8 22, ,6 9,2 2,6 22, ,1 2,9 3, , 2,9 3, ,4 1,9 11, ,4 2, 7, ,1 4, 1,2 1,1 1,3 27, ,1 4, 1,2 1, 1, 34, ,4 1,8 1,3 1,6 1,4, ,4 1,8 1,2 1,6 1,4, ,1 3,6,9 8,6,9 19, ,1 3,5,9 8,7 1,8 2,8 22, ,1 1,7 1,6 1,8 1,1 1,1, ,2 1,7 1,6 1,8 1,1 1,1,8 1, 214 2,2 7,1 11, ,2 7,4 12, , 2,8 2,9 2,5 34, , 3, 2, 2,3 34,1 214,8 8, 9, ,8 7, ,2 2,4 5, ,2 2,5 5,3 continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 47

48 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI continúa C.13 Región Años Arveja grano Haba grano Ajo Cebolla Maíz choclo Total Nacional 214 3,7 4,7 9,4 36,3 8,4 1,8 13,9 17, 12,3 6,5 215 p/ 3,7 4,7 9,5 35,1 8,6 1,8 14,1 17,1 12,3 6,6 Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,4 3,5 3,2 7,6 2,8 1,9 5,9 3,5 6,7 5,1 6,9 3,6 2,1 4,4 7,3 5,3 3,7 2, 5,3 2,3 3,6 3,7 6,3 2,6 2, 7,7 3,5 8,4 5,4 7,5 3,2 1,3 4,2 4,2 7,2 5,6 5,5 4,2 6, 4,2 19,8 4,7 5, 5,3 4,8 8,8 8,2 6,9 1,2 5,6 2,4 1 4, 22,4 5,8 46,8 9,8 1,7 13,4 9,4 13,4 57,3 19,6 31,3 27,9 32,6 24,1 1,7 28,5 2,4 17, 33,6 4 6,7 1,9 7,2 16,6 5,5 2,8 17,7 1,4 8,4 12,5 12,7 11,1 8,6 16,5 14,2 4,3 5,7 14,4 1,9 7,4 6,7 9,8 7,1 2, 1, 2,4 1,4 1,2 2,1 1,6 1,2 2,4 2, 1,6 14,4 1,5 17, 31,7 15,6 11,7 11,9 1,1 14,2 33,3 18,1 18,2 7,7 18,8 27,8 14,4 12,1 8,6 11,7 15,9 8,7 2,7 8,6 11,6 12,7 6,6 5,8 5, 12,8 23,7 13,7 14,3 2,4 22,7 7,3 9,6 1,8 9,1 12,1 4,4 7,6 15,7 2,3 16, 17,6 11,1 8,5 8,7 11,9 23,6 11,4 15,1 1,9 34,4 13, 1,3 13,3 16,2 6,6 1,7 15,4 19,8 13,5 6, 4,2 7,2 4,5 4,2 4,1 8,1 4,9 7,3 6,5 5,7 1,3 3,4 4,1 8,3 2,1 8, ,3 3,6 3,6 7,3 2,5 1,7 5,9 3,5 7,2 4,7 6,9 3,3 2,7 4,5 7,4 5, 3,5 2,1 4,9 2,2 3,6 3,9 6,5 2,5 2,2 7,2 3,5 8,7 4,5 7,5 3,6 1,2 4,3 4,1 5,4 6, 6, 5,1 6, 4,4 18,7 4,6 4,6 5, 5,1 4,9 8,8 9, 6,7 1,1 5,1,7 2,4 7,5 13, 22,3 6,2 45,2 9,3 8,1 13,1 8,8 14,6 56,3 2 34,2 25,5 3,7 24,8 1,8 26, 25,6 17,2 29,7 7,1 6, 1,6 8,1 17,4 6, 2,8 17,9 1,2 8,3 1 12,8 11,1 8,6 14, 13,4 4,2 5,7 19,8 14,7 7, 1 6,9 1,9 2,4 1,5 1,2 1,8 1,2 2,2 14,4 1,5 15,9 31, 15,5 12,5 12,6 1,3 14, 31, 17,8 18, 7,2 15,3 22,6 14, 15,7 8,6 12,2 19,6 7,2 21,1 8,9 11,4 14,7 6,1 7, 5, 13,2 23,4 12,2 13,2 21,1 21,5 6,3 8,2 12,1 9, 12,8 7,2 7,3 15,2 2,1 12,1 15,1 1,1 8,4 11,1 12, 21,1 11,4 14,5 11,3 37,4 13,7 1,2 13,9 15,4 6,9 1,8 15,3 17,5 13,2 6,2 4,1 7,6 4,5 4,1 3,9 8,1 4,5 7,4 6,6 5,7 1,3 3,3 4,5 9,1 1,7 8,5 continúa Soya Papa Camote Yuca Oca 48

49 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 continúa C.13 Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Región Total Nacional Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Frijol Pallar Frijol Frijol Haba Años Olluco Mashua Garbanzo Lenteja grano grano loctao castilla grano Arveja grano 214 6,6 6,3 1,1 2,1 1,4 1,7 1,4 1,8 1, 1,1 215 p/ 6,6 6,6 1,1 1,1 1,4 1,1 1,4 1,2,9 1, ,5,8,7,8, ,6,8,7,8, ,7 1, 1,2 1, 1,3 1, 215 4,7 1, 1,2 1,3 1, 1,2 1, 214 8,7 1,4 1,5 2,2 1,6 1,2 1, ,7 1,5 1,4 1,5 1,7 1,5 1, ,9 3,2 1,7 2,1 3, , 3,7 1,8 3,7 2,2 3, ,4 1, 1,1 1,1 1,1 1,,8 1, 215 4,4 1, 1,2 1, 1,1 1,1,8,9 1, 214 5,3 1,,8,9,8 1, 215 5,2,9,8,9,8, ,5 1,3 1,4 1,9 1, ,4 1,5 1,5 1,9 1, ,2 1,5 1,5 1,5 1,4 1, ,2 1,5 1,5 1,5 1,5 1, ,5 1,1 1,4 1,2 1, ,1 1,2 1,4 1,2 1, ,3 2,1 1,9 2, 215 1,7 1,1 2, 1, , 2,1 1,3 2,1 2, ,1 2,1 1,3 2,1 2, ,8 1,1 1,4 2,2 1,4 1,9 1,3 1,8 1, 1, ,8 1,2 1,4 3,5 1,4 2, 1,3 1,9 1, 1, ,3,9,7 1,7 1,,8, ,8,9,7 2,1 1,,7, ,1,9 2,6 2,3 1,4, ,2 1, 2,5 2,3 1,4 1, 214 1,2 3,2 1, ,3 3,3 1, ,1,9 215,9 1, 214,8 215, ,2 2,8 1, ,5 3,1 1, ,8,9 1,6 1,4, ,1,9 1,6 1,3, ,5,8,8 1,8,8, ,5,7,8,6,8, ,8 1, 1,1 1,2 1, 215 6,5 1, 1,1 1,3 1, 214 1, 1, 215 1,1 1, , , ,6 1, ,6 1,5 continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 49

50 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI conclusión C.13 Región Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p/ Provisional Fuente: SIEA Años Zarandaja Tarhui Caña de azúcar para azúcar 214,9 1,3 128,4 215 p/ 1,1 1,3 122,7 214,6 215, , 143, , 145, , , , , , ,2 214,8 1,1 215,9 1, , , , , , , , , ,9 1,4 15, ,9 1,4 138, ,4 93, ,4 82, , , , , ,

51 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C. 14 PERÚ: PRECIO PROMEDIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS, ENERO 214 AGOSTO 215 (Nuevos soles por tonelada) Cultivos Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Trigo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz cáscara Sorgo grano Cebada grano Quinua Cañihua Kiwicha Espárrago Tomate Arveja grano verde Haba grano verde Ajo Cebolla Maíz choclo Palta Plátano Mango Papaya Piña Limón Naranja Mandarina Uva Manzana Soya continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 51

52 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 conclusión C.14 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Cultivos Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Palma aceitera Papa Camote Yuca Oca Olluco Mashua Café pergamino Cacao Frijol grano seco Pallar grano seco Frijol loctao Frijol castilla Haba grano seco Garbanzo Lenteja Arveja grano seco Frijol de palo Zarandaja Tarhui Algodón rama sin desmotar Marigold Fuente: SIEA

53 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.15 PERÚ: PRECIO PROMEDIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR EL PRODUCTO SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Nuevos soles constantes año 29 por tonelada) Cultivos Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Trigo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz cáscara Sorgo grano Cebada grano Quinua Cañihua Kiwicha Espárrago Tomate Arveja grano verde Haba grano verde Ajo Cebolla Maíz choclo Palta Plátano Mango Papaya Piña Limón Naranja Mandarina Uva continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 53

54 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 conclusión C.15 Cultivos Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Manzana Soya Palma aceitera Papa Cacao Frijol grano seco Pallar grano seco Frijol loctao Frijol castilla Haba grano seco Garbanzo Lenteja Arveja grano seco Frijol de palo Zarandaja Tarhui Algodón sin desmotar Marigold Fuente: SIEA MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 54

55 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.16 PERÚ: PRECIO PROMEDIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS POR REGIÓN, AGOSTO 214/15 (Nuevos soles por tonelada) Región Total nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Año Trigo Maíz amarillo Maíz amiláceo Arroz cáscara Sorgo grano Cebada grano Quinua Cañihua Kiwicha Espárrago Tomate p/ continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 55

56 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI continúa C.16 Región Total nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Año Arveja grano Haba grano Ajo Cebolla Maíz choclo Verde Verde Plátano p/ continúa Palta Banano y Mango Papaya Piña Limón 56

57 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 continúa C.16 Región Total nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Año Naranja Mandarina Uva Manzana Soya Palma aceitera Papa Camote Yuca Oca Olluco p/ continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 57

58 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI continúa C.16 Región Total nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Año Mashua Café pergamino Cacao Frijol gr. Seco Pallar grano Frijol loctao Frijol castilla Haba gr. Seco Garbanzo Lenteja Arveja gr. Seco Seco p/ continúa 58

59 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 conclusión C.16 Región Total nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p/ Provisional Fuente: SIEA Año Frijol Marigold de palo Zarandaja Tarhui Algodón sin desmotar p/ Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 59

60 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 6

61 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Subsector Pecuario y Avícola Agosto 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 61

62 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 PRODUCCION PECUARIA Y AVÍCOLA VACUNO : En el mes de agosto 215, la producción de vacuno (que contribuye en la dieta alimentaria con el 9% en proteínas de origen animal), ha mostrado un desempeño positivo con 33, mil toneladas de peso vivo, volumen similar al obtenido el mismo mes del año 214, evolucionado moderadamente en.3% respecto al similar mes del año anterior. En el ámbito regional, mostraron mayores niveles de producción las regiones de Junín (11, %), La Libertad (2,4 %) y Huánuco (2,4 %). En el período eneroagosto de este año, se alcanzó una producción de 259,4 mil toneladas mostrando un ligero incremento de,6%, respecto al mismo período del año anterior (257,8 mil toneladas). Los mayores incrementos, en los primeros ocho meses de este año, se registraron en: Junín (12,1%), Huánuco (5,8%) y La Libertad (3,%). Los precios promedios recibidos por el productor de la especie vacuno, en agosto 215, se ubicó en S/. 5,31 por kg, es decir,5% superior al mes anterior (S/. 5,28 por kg) y el,2% ligeramente superior al mismo mes del año anterior (S/. 5,3 por kg). En el ámbito regional, los precios promedios al productor oscilaron entre S/. 4,5 (Tumbes) y S/. 6,84 (Loreto). Miles de t Precios al Productor S/. kg PORCINO: En nuestro país, la producción porcícola se encuentra en permanente evolución, la creciente demanda de la carne de cerdo se sustenta en el dinamismo del consumo de alimentos fuera del hogar y por la presencia de restaurantes turísticos donde se expenden platos típicos a base de esta carne. G12 PERÚ: PRODUCCIÓN Y PRECIO EN CHACRA DE PORCINO (animales en pie) 2 8, MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Miles de t Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic p/ provisional Fuente: SIEA Producción 214 Producción 215 Precios 214 Precios 215 7,5 7, 6,5 6, 5,5 5, Precios al Productor S/. kg 62

63 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 En agosto 215, se alcanzó una producción de 15,94 mil toneladas peso vivo, mostrando una expansión de 4,2 %, con relación al mismo mes del año anterior, donde se obtuvo una producción de 15,2 miles de toneladas, debido a una mayor saca de animales orientadas tanto al consumo humano como para la elaboración de embutidos y carnes preparadas. Las regiones que muestran mayores crecimientos son: Arequipa (14,1%), Lima (6,1 %) y Huánuco (6,3 %). En el período eneroagosto 215, se obtuvo una producción acumulada de 124,2 mil toneladas incrementándose en 4,8 % respecto a la producción obtenida en el mismo período del año anterior (118,5 mil toneladas). A nivel nacional, los mayores incrementos se registraron en: Arequipa (1,1 %), Lima (7, %) y Huánuco (6,8 %). Los precios promedios recibidos por el productor de porcinos, en agosto 215, se ubicó en S/. 6,59 por kg, es decir,8% superior al mes anterior (S/. 6,54 por kg) y el 6,7% superior al registrado el mismo mes del año anterior (S/. 6,18 por kg). A nivel regional, los precios al productor fluctuaron entre S/. 5,42 (Andahuaylas) y S/. 7,5 (La Libertad). Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 63

64 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 64

65 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.18 PERÚ: PRECIO DE VACUNO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Eneago Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,21 5,93 4,99 5,16 5,4 5,26 5,21 5,3 5,5 5,1 5,48 5,65 4,2 4,78 4,5 4,59 6,15 5,15 4,91 4,65 4,71 6,14 6,16 5,2 4,45 5,78 5,6 6,3 4,5 4,55 5,2 5,32 5,17 4,97 5, 5,5 5,69 5,76 3,92 4,5 4,41 4,49 6, 4,43 4,8 4,61 4,3 6,2 5,9 4,9 4, 5,7 5,15 5,95 4,6 4,65 5,39 5,26 5,3 4,99 5,2 5,2 5,49 5,7 4, 4,65 4,46 4,5 6, 5, 4,82 4,64 4,6 6,9 5,95 4,9 4,5 5,75 5,2 5,98 4,75 4,85 5,42 5,41 5,32 5,2 5,5 5,24 5,21 5,54 4, 4,8 4,5 4,53 6,5 5,15 4,9 4,62 4,75 6,4 6, 5, 4,53 5,8 5,25 5,97 4,83 5, 5,5 5,24 5,23 5,3 5,7 5,5 5,42 5,64 4,4 4,75 4,57 4,6 6,7 5,4 4,92 4,57 4,8 6,18 6,26 5,1 4,55 5,72 5,25 5,86 4,8 5,48 5,6 5,14 5,18 5,4 5, 5,1 5,39 5,69 4,4 4,8 4,55 4,59 6,5 5,31 4,9 4,63 4,83 6,21 6,25 5, 4,5 5,7 5,23 5,85 4,85 5,58 5,5 5,12 5,2 5,4 5, 5,13 5,32 5,56 4,4 4,85 4,36 4,58 6, 5,3 4,95 4,69 4,8 6,22 6,2 5,5 4,52 5,73 5,27 5,91 5,8 5,56 5,42 5,3 5,17 5,4 5,15 5,8 5,52 5,69 4,4 4,9 4,36 4,53 6,54 5,33 5, 4,73 4,8 6,2 6,33 5,1 4,5 5,9 5,3 5,87 5,75 5,57 5,16 5,32 5,13 5,6 5,1 5,12 5,79 5,64 4,4 5, 4,82 4,86 6,5 5,3 5, 4,72 4,82 6,18 6,35 5,12 4,5 5,92 5,29 5,89 5,77 5,55 5,2 5,4 5,12 5,9 5,25 5, 5,7 5,68 4,4 5,5 4,85 4,78 6,52 5,35 5,5 4,67 4,84 6,2 6,3 5,15 4,52 5,93 5,24 5,78 5,7 5,59 5,1 5,36 5,6 5,14 5,1 5,5 5,75 5,69 4,12 5,1 4,8 4,84 6,55 5,4 5,2 4,66 4,86 6,42 5,25 5,18 4,5 5,9 5,28 5,87 5,72 5,6 5,2 5,27 5,6 5,17 5,12 5,1 5,75 5,8 4,15 5,1 4,77 4,82 6,6 5,2 5, 4,64 4,9 6,54 5,3 5,2 4,52 5,93 5,25 5,77 5,7 5,59 5,1 5,21 5,5 5,19 5,11 5,18 5,8 5,93 4,15 5,2 4,62 4,75 6,55 5,22 5,3 4,67 4,92 6,43 5,28 5,22 4,5 5,9 215 p ,25 5,43 5,66 5,23 5,64 5,36 5,11 5,29 5,5 5,23 5,68 5,16 4,96 5,4 4,79 4,84 6,55 4,45 5,1 4,71 5, 5,8 5,41 5,17 4,52 5,77 5,22 5,7 5,56 5,21 5,61 5,31 5,6 5,23 5,5 5,32 5,75 5,14 4,31 5, 4,93 4,97 6,3 4,37 5, 4,69 4,9 5,9 5,35 5,12 4,51 5,73 5,2 5,73 5,63 5,24 5,73 5,36 5,6 5,24 5,4 5,35 5,73 5,1 4,48 5,1 4,58 4,7 6,25 4,4 5,1 4,3 4,92 5,86 5,4 5,11 4,53 5,72 5,22 5,7 5,7 5,22 5,7 5,35 5,8 5,28 5, 5,39 5,7 5,1 4,5 5, 4,6 4,65 6,28 4,47 5,9 4,77 4,9 5,85 5,42 5,13 4,5 5,73 5,25 5,23 5,68 5,23 5,42 5,39 5,11 5,29 5,4 5,18 5,65 5,9 5, 5,2 4,76 4,78 6,67 4,4 5,1 4,71 5, 5,8 5,47 5,15 4,52 5,73 5,25 5,25 5,67 5,26 5,55 5,26 5,16 5,31 5,6 5,11 5,64 5,2 5,3 5,4 4,75 4,81 6,6 4,4 5,15 4,79 5,5 5,75 5,45 5,18 4,55 5,75 5,27 5,22 5,65 5,22 5,65 5,42 5,13 5,32 5,2 5,17 5,6 5,21 5,32 5,7 4,77 4,83 6,63 4,4 5,12 4,81 5,8 5,73 5,34 5,2 4,5 5,77 5,28 5,3 5,7 5,22 5,7 5,4 5,16 5,35 5,1 5,14 5,65 5,2 5,38 5,1 4,9 4,96 6,83 4,6 5,15 4,85 5,6 5,75 5,4 5,22 4,52 5,73 5,31 5,31 5,72 5,21 5,72 5,34 5,15 5,32 5,12 5,21 5,7 5,41 5,4 5,5 5,1 4,98 6,84 4,58 5,12 4,81 5,1 5,72 5,42 5,25 4,5 5,98 p/ Provisional Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 65

66 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.19 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LLAMAS VIVAS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Miles de toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año Eneago ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,5,4,7,4,7,7,3,1,2,1 2,7,2,6,1,1,1,2,7,1,1,1,1,3,7,1,1,1,1,3,9,1,1,1,1,1,4,9,1,1,1,1,1,5 1,,1,1,1,1,1,4,9,1,1,1,1,1,4,8,1,1,1,1,1,3,8,1,1,1,3,7,1,1,1,1,2,7,1,1,1,2,7,1,1,1,1,2 215 p ,5,4,6,4,7,7,3,1,2,2 2,8,2,6,1,1,1,1,2,7,1,1,1,1,3,7,1,1,1,1,1,3,9,1,1,1,1,1,4,9,1,1,1,1,1,5,9,1,1,1,1,1,4,9,1,1,1,1,4,8,1,1,1,1,1,3 p/ Provisional Fuente: SIEA. 66

67 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.2 PERÚ: PRECIO DE LLAMA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Eneago Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,23 3,49 4,15 3,66 3,72 3,75 3,87 3,33 3,66 3,58 3,86 4,96 3,71 3,95 3,45 3,85 3,27 3,72 3,74 3,9 3,15 3,57 3,45 3,6 4,76 3,52 4,12 3,51 3,9 3,68 3,75 3,8 3,96 3,31 3,61 3,5 3,65 4,92 3,6 4,17 3,63 3,91 3,69 3,76 3,78 4, 3,34 3,65 3,6 3,89 4,93 3,73 4,26 3,5 3,9 3,6 3,76 3,75 3,34 3,68 3,62 3,92 4,97 3,75 4,32 3,45 4, 3,79 3,8 3,74 3,35 3,61 3,6 3,98 4,97 3,77 4,34 3,44 4,53 3,65 3,82 3,7 3,35 3,7 3,62 3,95 5,2 3,8 4,34 3,46 4,53 3,78 3,57 3,73 3,7 3,33 3,72 3,64 3,96 5,2 3,75 4,33 3,46 4,55 3,82 3,6 3,78 3,8 3,5 3,7 3,63 3,95 5,5 3,76 4,37 3,48 4,6 3,96 3,62 3,75 3,55 3,35 3,69 3,62 3,98 5,12 3,78 4,25 3,44 4,1 3,87 3,65 3,76 3,53 3,68 3,6 3,95 5,25 3,8 4,31 3,48 4,4 3,89 3,66 3,79 3,77 3,5 3,65 3,99 5,33 3,85 4,18 3,45 4,9 4,4 3,7 3,8 3,54 3,8 3,62 3,96 5,8 3,8 215 p , 3,52 4,18 4,6 3,69 3,73 3,95 3,76 3,86 3,66 4,23 4,21 3,78 3,93 3,49 4,3 4, 3,5 3,8 3,9 3,85 3,65 3,6 4,6 4,2 3,75 3,95 3,49 4,17 4, 3,52 3,7 4, 3,35 3,68 3,62 4,12 4,21 3,73 3,96 3,48 4,15 3,8 3,66 3,7 4, 3,43 3,8 3,63 4,22 4,24 3,75 4,3 3,51 4,2 3,9 3,72 3,99 3,81 3,65 4,25 4,25 3,78 4,4 3,54 4,22 4,21 3,73 3,84 3,85 3,62 4,37 4,2 3,78 4,3 3,58 4,25 4,11 3,7 3,6 3,83 3,9 3,7 4,28 4,18 3,8 4,4 3,56 4,23 4,22 3,83 3,8 3,9 4, 3,72 4,29 4,17 3,83 4,5 3,54 4,2 4,24 3,84 3,78 3,9 4,2 3,7 4,28 4,2 3,81 p/ Provisional Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 67

68 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.21 PERÚ: PRODUCCIÓN DE ALPACAS VIVAS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Miles de toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año Eneago ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitan Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,8 2,2 1,1 2,9 1,5,4,2,2,2 1,1,3 1,8,1,2,1,3,2,7 2,1,1,2,1,3,2 1, 2,2,1,3,1,4,2 1, 2,7,1,3,2,4,2 1,5 2,8,1,3,1,4,2 1,5 2,9,1,3,2,4,2 1,5 2,9,1,3,2,4,2,1 1,5 2,5,1,3,2,4,2 1,3 2,2,1,3,1,4,2 1, 2,1,1,3,1,4,2,9 1,9,1,3,1,4,2,1,7 1,7,1,3,1,4,2,1,5 215 p ,3,8 2,2 1,2 3,2 1,5,4,2,1,3 1,1,2 1,9,1,2,1,4,2,7 2,2,1,3,1,4,2 1, 2,3,1,3,1,4,2 1, 2,8,1,3,2,4,2 1,5 2,9,1,3,2,4,2 1,6 2,9,1,3,2,4,2 1,5 2,9,1,3,1,4,2 1,5 2,5,1,3,2,4,2,1 1,2 p/ Provisional Fuente: SIEA. 68

69 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.22 PERÚ: PRECIO DE ALPACA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Eneago Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,75 3,75 3,67 4,73 3,88 4,9 3,83 4,34 3,92 4,51 3,71 4,6 4,19 5,35 4,69 4,44 3,6 3,42 4, 3,6 4,9 3,8 4,2 3,81 4, 3,64 3,85 4,8 5,28 3,95 4,67 3,7 3,73 4,83 3,69 4,9 3,82 4,3 3,96 3,64 3,84 4,21 5,27 3,93 4,67 3,72 3,87 4,85 3,7 4,9 3,84 4,15 3,93 3,65 4,8 4,19 5,27 4,92 4,84 3,75 3,76 4,9 3,88 4,9 3,85 4,3 3,91 4,63 3,64 4,92 4,8 5,36 4,98 4,86 3,8 3,7 4,92 4,3 4,9 3,86 4,5 3,94 4,6 3,7 4,9 4,1 5,38 4,96 4,85 3,82 3,65 4,79 3,93 4,9 3,82 4,4 3,93 4,58 3,83 4,85 4,25 5,45 4,92 4,84 3,81 3,62 4,79 4,1 4,1 3,85 4,4 3,95 4,64 3,79 4,83 4,31 5,4 4,9 4,79 3,8 3,6 4,75 4,13 4,9 3,83 4,5 3,96 4,62 3,77 4,8 4,31 5,4 4,92 4,83 3,85 3,61 4,77 4,2 4,9 3,85 4,55 3,95 4,6 3,8 4,79 4,32 5,55 4,9 4,9 3,8 3,51 4,7 4,3 4,1 3,8 4,7 4,12 4,58 3,82 4,75 4,27 5,8 4,9 4,91 3,82 3,56 4,72 4,45 4,1 3,83 4,5 4,18 4,55 3,91 4,73 4,28 5,98 4,91 4,65 3,85 3,6 4,65 4,31 4,15 3,92 4,6 4,19 5,56 4,25 4,7 4,29 5,63 4,9 215 p ,58 3,91 3,71 4,67 4,25 4,2 3,87 4,63 4,42 4,7 4,18 4,55 4,3 4,91 4,85 4,46 3,83 3,69 4,73 4,6 4,11 3,8 4,43 4,39 4,71 4,12 4,7 4,26 4,86 4,8 4,5 3,9 3,69 4,8 4,7 4,11 3,82 4,5 4,1 4,1 4,72 4,29 4,85 4,83 4,47 3,92 3,69 4,79 3,95 4,12 3,81 4,5 4,18 4,13 4,7 4,24 4,8 4,8 4,63 3,94 3,72 4,52 4,36 4,13 3,9 4,6 4,47 4,7 4,12 4,68 4,35 4,97 4,8 4,66 3,9 3,76 4,6 4,57 4,16 3,9 4,66 4,49 4,72 4,32 4,72 4,3 4,98 4,9 4,64 3,92 3,72 4,64 4,48 4,22 3,89 4,7 4,51 4,7 4,18 4,7 4,3 4,95 4,88 4,66 3,93 3,7 4,6 4,33 4,58 3,86 4,8 4,56 4,68 4,18 3,55 4,32 4,92 4,9 4,6 3,95 3,69 4,65 4,23 4,15 4,1 4,82 4,68 4,7 4,3 4,6 4,35 4,95 4,9 p/ Provisional Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 69

70 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.23 PERÚ: PRODUCCIÓN DE OVINOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Miles de toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año Eneago ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,5,1 2,1 1,7 2,5 3,3 3, 2,5 2,9 2,4,2 4,3 3,8 1, 2,2,1,1,2 3, 2, 18,7,1,3,2 6,,3,2,3,3,4,3,3,3,5,5,1,3,3,2 1,3 6,4,3,2,3,3,4,3,4,3,5,5,1,3,3,2 1,6 6,8,3,2,3,4,4,3,4,3,5,5,1,3,4,2 1,8 7,8,3,2,3,5,4,3,4,3,6,5,1,3,4,3 2,7 8,2,3,2,3,5,4,3,4,3,5,5,1,3,4,3 2,9 8,3,3,2,3,5,4,3,4,3,6,5,1,3,4,3 2,9 8,3,3,2,3,5,4,3,4,3,6,5,1,3,4,3 3, 7,8,3,2,3,4,4,7,3,3,5,5,1,3,3,3 2,6 7,1,3,2,3,4,4,6,3,3,5,5,1,3,3,2 2,3 6,5,3,2,3,3,4,6,3,3,5,5,1,2,3,2 1,8 6,4,3,2,3,3,4,6,3,3,5,5,1,2,3,2 1,6 6,6,3,2,3,4,4,6,3,3,6,5,1,2,4,2 1,6 215 p ,5,1 2,2 1,6 2,6 3,2 2,9 2,6 2,9 2,7,1 4,8 3,9,9 2,,1,1,2 2,9 2,1 18,9,1,3,2 6,1,3,2,3,3,4,3,3,3,6,5,1,2,3,2 1,3 6,6,3,2,3,3,4,3,3,3,6,5,1,3,3,2 1,6 6,9,3,2,3,4,4,3,3,3,6,5,1,3,4,3 1,8 7,9,3,2,3,5,4,3,3,4,6,5,1,2,3,3 2,7 8,2,3,2,3,4,3,3,4,3,6,5,1,2,4,3 2,9 8,4,3,2,3,5,4,3,4,3,6,5,1,2,4,3 2,9 8,4,3,2,3,4,4,2,4,4,6,5,1,3,4,3 3, 8,3,2,4,4,3,7,4,4,6,5,1,3,4,3 2,7 p/ Provisional Fuente: SIEA. 7

71 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.24 PERÚ: PRECIO DE OVINO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Eneago Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,66 6,32 4,71 5,22 4,96 4,67 4,87 5,67 4,95 4,67 5,66 5,84 4,92 4,5 4,32 4,42 6,11 5,34 4,65 5,64 4,42 6,95 5,51 4,8 4,51 5,71 5,38 6,34 4,7 5,5 4,8 4,51 4,72 5,61 4,6 4,5 6,4 5,89 4,93 4,4 4,28 4,3 5,52 4,89 4,55 5,16 4,26 6,84 5,7 4,76 4,45 5,63 5,47 6,37 4,7 5,21 4,85 4,61 4,76 5,67 4,65 4,65 6,12 5,9 4,93 4,5 4,4 4,48 6,1 4,9 4,6 5,24 4,3 6,82 5,74 4,78 4,5 5,65 5,49 6,26 4,72 5,33 4,9 4,68 4,8 5,67 4,7 4,7 5,47 5,81 4,93 4,5 4,5 4,56 6, 5, 4,62 5,1 4,4 6,82 5,7 4,8 4,53 5,6 5,68 6,33 4,7 5,39 5, 4,6 4,89 5,67 4,72 4,67 5,67 5,83 4,93 4,52 4,43 4,5 6,12 5,64 4,7 5,5 4,45 6,96 5,26 4,83 4,51 5,84 5,76 6,17 4,71 5,29 5,1 4,68 4,94 5,67 4,7 4,7 5,5 5,79 4,93 4,5 4,45 4,52 6,1 5,6 4,68 6,2 4,5 6,99 5,2 4,8 4,55 5,8 5,76 6,5 4,7 5,22 5, 4,63 4,99 5,67 4,7 4,7 5,38 5,81 4,89 4,55 4,4 4,3 6,12 5,6 4,7 6, 4,5 7,5 5,2 4,82 4,51 5,8 5,85 6,36 4,73 5,18 5,2 4,76 4,95 5,68 5,75 4,72 5,34 5,84 4,89 4,5 4,22 4,29 6,54 5,5 4,68 6,4 4,45 7,6 5,65 4,8 4,51 5,75 5,85 6,65 4,75 5,9 5,6 4,86 4,92 5,7 5,8 4,75 5,75 5,89 4,89 4,53 4,25 4,4 6,5 5,57 4,7 6,54 4,5 7,8 5,6 4,82 4,52 5,6 5,82 6,66 4,7 5,8 5,1 4,72 4,96 5,7 5,78 4,72 5,8 5,88 4,89 5,6 4,28 4,32 6,5 5,6 4,68 5,98 4,5 7,1 5,62 4,85 4,52 5,62 5,85 6,46 4,72 5,27 4,9 4,61 4,96 5,73 5,75 4,78 5,8 5,88 4,89 5,55 4,3 4,35 6,48 5,58 4,65 5,88 4,48 7,55 5,6 4,8 4,52 5,6 5,84 6,8 4,73 5,27 4,92 4,58 4,96 5,78 5,7 4,78 5,8 5,94 4,89 5,6 4,45 4,56 6,45 5,55 4,6 5,89 4,5 7,68 5,6 4,82 4,51 5,6 5,91 6,47 4,7 5,25 4,84 4,61 4,96 5,79 5,72 4,8 5,8 6,12 4,89 5,56 4,44 4,55 6,43 5,52 4,59 5,85 4,53 8,6 5,55 4,8 4,52 5,5 215 p ,68 5,36 4,79 5,28 5,22 4,78 4,93 5,98 5,66 4,88 5,5 6,21 5,5 5,27 4,69 4,72 5,88 4,77 4,94 5,63 4,96 6,45 5,75 4,75 4,76 6,6 5,56 5,3 4,7 5,3 4,85 4,61 4,93 5,85 5,5 4,82 6, 6,16 4,99 5,25 4,59 4,63 5,98 4,78 4,58 5,72 4,9 6,6 5,73 4,78 4,73 6,3 5,59 5,28 4,72 5,26 4,96 4,65 4,93 5,9 5,6 4,8 5,98 6,14 5,6 5,24 4,55 4,62 5,95 4,76 4,6 5,7 4,9 6,5 5,75 4,8 4,75 6,12 5,61 5,25 4,75 5,25 5, 4,73 4,91 6, 5,62 4,85 5,95 6,17 5,5 5,2 4,73 4,76 5,9 4,75 4,55 5,72 4,92 6,45 5,7 4,83 4,7 6,1 5,69 5,53 4,78 5,25 5,34 4,79 4,92 5,98 5,6 4,82 5,23 6,16 5,4 5,22 4,66 4,7 5,78 4,73 5,5 5,7 4,9 6,4 5,92 4,8 4,72 6,3 5,73 5,53 4,81 5,32 5,4 4,82 4,95 6, 5,8 4,9 5,2 6,16 5,4 5,3 4,68 4,72 5,72 4,77 5,45 5,5 5, 6,39 5,94 4,9 4,8 6,5 5,72 5,36 4,8 5,32 5,38 4,87 4,91 6, 5,75 4,95 5,22 6,21 5,3 5,33 4,72 4,75 5,86 4,72 4,43 5,55 5,2 6,38 5,67 4,91 4,82 6,4 5,74 5,3 4,82 5,29 5,4 4,9 4,92 6,3 5,7 4,96 5,2 6,25 5,5 5,3 4,74 4,76 5,9 4,8 5,2 5,54 5, 6,4 5,65 4,3 4,8 6,5 5,78 5,35 4,9 5,28 5,42 4,89 4,95 6,5 5,69 4,97 5,23 6,41 5,1 5,32 4,87 4,78 5,91 4,85 5,22 5,6 5,3 6,5 5,6 4,7 4,79 6,4 p/ Provisional Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 71

72 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.25 PERÚ: PRODUCCIÓN DE CAPRINOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Miles de toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año Eneago ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,7,1,3,3,1,6,5,1,8,4,4,1,9,6 1,3,1 3,4,1,5 1,2,1,1,1,1,1,2,3,1 1,2,1,1,1,1,1,1,1,2,4,1 1,3,1,1,1,1,1,2,4,1 1,3,1,1,1,1,1,2,4,1 1,4,1,1,1,1,1,1,2,4,1 1,4,1,1,1,1,1,1,5,1 1,4,1,1,1,1,1,1,1,1,5,1 1,4,1,1,1,1,1,1,1,5,1 1,2,1,1,1,1,1,1,1,4,1 1,1,1,1,1,1,1,1,3,1 1,1,1,1,1,1,1,1,3,1 1,2,1,1,1,1,1,1,1,1,3,1 215p ,4,1,3,3,2,6,5,1,8,4,4,1 1,,6 1,2,1 3,3,1,5 1,2,1,1,1,1,1,3,1 1,2,1,1,1,1,1,1,2,3,1 1,3,1,1,1,1,1,2,4,1 1,3,1,1,1,1,1,2,4,1 1,3,1,1,1,1,1,1,2,4,1 1,3,1,1,1,1,1,1,4,1 1,4,1,1,1,1,1,1,1,1,5,1 1,4,1,1,1,1,1,1,1,5,1 p/ Provisional Fuente: SIEA. 72

73 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.26 PERÚ: PRECIO DE CAPRINO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Eneago Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali , 3,9 4,2 3,76 4,17 3,91 4,25 4,9 4,7 4,54 4,43 4,35 5,1 3,86 3,78 3,79 3,67 4,17 3,73 3,97 3,69 3,88 3,8 4, 3,69 3,95 3,86 4,6 4,9 3,8 4,53 4,7 4,45 4,81 3,7 3,78 3,79 3,5 4,22 3,55 3,7 3,95 3,94 3,84 4,5 3,75 4,14 3,86 4,6 4,9 3,9 4,49 4,4 4,32 5,9 3,75 3,8 3,82 3,6 4,28 3,6 3,75 3,92 4,1 3,9 4,1 3,82 4,18 3,98 4,14 4,9 4, 4,49 4,14 4,33 5,13 3,8 3,9 3,91 3,7 4,21 3,7 3,9 3,96 3,99 3,93 4, 3,78 4,2 3,91 4,3 4,9 4,1 4,5 4,4 4,35 5,26 3,9 3,71 3,75 3,7 4,21 3,75 4, 3,53 4,3 3,9 3,98 3,76 4,22 3,98 4,32 4,9 4,5 4,52 4,58 4,31 5,26 3,91 3,73 3,76 3,71 4,11 3,8 4,1 3,57 4,4 3,95 4, 3,76 4,2 3,86 4,37 4,9 4,1 4,54 4,79 4,34 5,3 3,95 3,78 3,79 3,7 4,15 3,82 4,1 3,53 4,5 3,96 4, 3,78 4,3 3,89 4,38 4,1 4,3 4,54 4,79 4,33 5,12 3,93 3,76 3,78 3,72 4,1 3,8 4,8 3,53 4,7 3,95 3,99 3,77 4,2 3,9 4,4 4,9 4,28 4,68 5,2 4,39 5,12 3,95 3,8 3,72 3,73 4,9 3,78 4,1 3,53 4,1 3,98 4, 3,77 4,21 4,2 4,44 4,9 4,3 4,66 5, 4,33 5,12 3,98 3,83 4,32 3,75 4,23 3,75 4,12 3,53 4,8 3,9 4,2 3,7 4,2 3,83 4,44 4,1 4,33 4,61 5, 4,33 5,12 3,95 3,8 4,35 3,7 4,27 3,7 4,1 3,52 4,11 3,94 4,5 3,7 4,15 3,84 4,37 4,1 4,3 4,78 5, 4,34 5,12 3,97 3,9 4,56 3,75 4,6 3,73 4,12 3,53 4,15 3,96 4,6 3,69 4,12 3,83 4,42 4,15 4,25 4,78 5, 4,42 5,19 3,96 4,12 4,55 3,77 4,31 3,75 4,15 3, p ,19 4,1 4,12 3,71 4,59 4,1 3,88 3,92 4,26 4,83 4,49 4,82 5,31 3,93 4,3 4,3 3,93 4,15 3,92 4,15 3,79 4,17 3,9 4,5 3,72 4,3 4, 4,4 3,8 4,2 4,55 4,95 4,41 5,7 3,95 4,17 4,2 3,8 3,98 3,9 4,12 3,75 4,2 3,93 4,4 3,75 4,64 3,9 4,4 3,84 4,22 4,8 4,9 4,75 5,13 3,97 4,21 4,23 3,9 4,32 3,89 4,15 3,74 4,16 3,94 4, 3,72 4,6 3,93 3,63 3,89 4,2 4,85 4,87 4,86 5,1 3,95 4,3 4,33 3,98 4,23 3,9 4,1 3,75 4,15 3,96 4,1 3,7 4,56 3,94 3,65 3,91 4,22 4,9 4,25 4,85 5,12 3,94 4,32 4,35 3,97 4,11 3,93 4,12 3,8 4,16 4, 4,1 3,71 4,6 4,7 3,7 3,93 4,25 4,89 4,21 4,83 5,22 3,85 4,36 4,38 3,97 4,14 3,9 4,15 3,82 4,21 4,1 4,2 3,66 4,64 4,11 3,71 3,96 4,2 4,85 4,22 4,92 5,62 3,9 4,18 4,21 3,93 4,16 3,95 4,16 3,85 4,2 4,12 4,22 3,68 4,65 4,4 3,62 4, 4,3 4,9 4,25 4,98 5,6 3,92 4,32 4,34 3,95 4,11 3,93 4,2 3,83 4,27 4,15 4,23 3,71 4,7 4,8 3,89 4,5 4,45 4,89 4,3 5, 5,62 3,95 4,57 4,36 3,96 4,14 3,94 4,18 3,8 p/ Provisional Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 73

74 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.27 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PORCINOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Miles de toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año Eneago ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,5 1,3 1,1 2,7 7,5 2,1 5,2,9 4, 1,2 5, 2,3 3, 12,6 1,3 21,5 28,3 2,1,3,5 1,7 5,4 2,5 2,3 2,1,6 1, 14,4,2,1,3,9,2,7,1,5,1,5,3,4 1,6,2 2,7 3,7,2,1,2,6,2,2,2,1,1 14,1,2,1,3,9,2,6,1,5,1,5,3,3 1,5,2 2,7 3,5,3,1,2,5,3,3,3,1,1 14,2,2,1,3,9,3,7,1,5,1,6,3,4 1,5,2 2,7 3,3,2,1,2,6,3,3,2,1,1 14,5,2,1,3,9,3,6,1,5,1,6,3,4 1,5,2 2,7 3,4,3,1,2,6,3,3,2,1,1 15,1,2,1,3,9,3,7,1,5,2,7,3,4 1,6,2 2,7 3,6,3,1,3,7,4,3,3,1,1 15,1,2,1,3,9,3,6,1,5,1,6,3,4 1,6,2 2,6 3,5,3,1,2,7,4,3,3,1,1 15,8,2,1,3 1,,3,7,1,5,1,8,3,4 1,7,2 2,7 3,8,3,1,2,8,4,3,3,1,1 15,2,2,1,4 1,,3,6,1,5,2,7,3,4 1,6,2 2,7 3,5,3,1,2,7,3,3,3,1,1 14,9,2,1,4 1,,2,7,1,5,1,7,3,4 1,6,2 2,7 3,6,3,1,2,5,3,3,3,1,1 14,9,2,1,4 1,,2,7,1,5,1,6,2,4 1,6,2 2,7 3,7,3,1,2,5,2,3,3,1,1 14,9,2,1,4 1,,2,7,1,5,1,6,2,4 1,5,2 2,8 3,8,3,1,2,5,2,3,3,1,1 17,3,2,1,4 1,,3,7,1,5,1,7,3,5 1,6,2 3,2 5,1,3,1,2,6,2,3,3,1,1 215 p ,2 1,3 1,1 2,6 8,4 2,1 5,4 1, 4,4 1,2 5,3 2,4 3,2 12,8 1,3 22,1 31,1 1,9,3,5 1,6 5,5 2,6 2,4 2,1,6 1, 15,2,2,1,3 1,,2,7,1,5,1,5,3,4 1,6,2 2,9 4,,3,1,2,6,2,3,3,1,1 14,7,2,1,3 1,,2,6,1,5,1,5,3,4 1,5,2 2,5 3,9,2,1,2,6,3,3,3,1,1 15,2,2,1,3 1,,3,7,1,6,1,6,3,4 1,5,1 2,9 3,7,2,1,2,7,3,3,2,1,1 15,3,2,1,3 1,,3,7,1,6,2,7,3,4 1,5,2 2,8 3,7,3,1,2,6,4,3,2,1,1 15,8,2,1,3 1,1,3,7,1,6,2,7,3,4 1,6,2 2,7 4,,2,1,2,7,4,3,3,1,1 15,7,2,1,3 1,1,3,6,1,6,1,7,3,4 1,7,2 2,7 3,8,2,1,2,7,4,3,3,1,1 16,4,2,1,3 1,1,3,7,1,5,1,8,3,4 1,6,2 2,8 4,,2,1,2,9,4,3,3,1,1 15,9,2,1,3 1,2,3,6,1,5,1,7,3,4 1,7,2 2,7 3,9,3,1,2,7,3,3,3,1,1 p/ Provisional Fuente: SIEA. 74

75 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.28 PERÚ: PRECIO DE PORCINO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Eneago Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,1 6,2 7,14 5,2 5,68 6,8 5,81 5,65 6,78 5,52 6,66 5,9 5,63 6,98 6,63 5,61 5,66 5,77 6,24 5,1 6,63 6,53 6,94 7,9 5,18 6,46 5,48 5,95 6,24 7,14 5,8 5,55 6,9 5,71 5,76 6,74 5,26 6,52 5,96 5,15 6,67 6,35 5,75 5,77 5,25 6, 4,83 6,64 6,2 6,82 7,79 4,95 6,22 5,25 5,88 6,22 7,14 5,17 5,6 6,5 5,74 5,61 6,76 5,3 6,58 5,8 5,48 6,67 6,42 5,5 5,65 5,5 6, 4,9 6,86 6,4 6,84 7,9 5, 6,3 5,3 5,95 6,22 7,14 5,16 5,7 6,6 5,79 5,55 6,77 5,43 6,71 5,95 5,62 6,74 6,55 5,54 5,6 5,7 6,2 5, 6,79 6,5 6,87 7,88 5,2 6,32 5,5 5,92 6,18 7,14 5,21 5,65 6,3 5,86 5,43 6,78 5,55 6,52 5,97 5,75 6,86 6,64 5,4 5,51 5,86 6,36 5,1 6,79 6,6 6,9 7,86 5,25 6,5 5,46 5,97 6,14 7,14 5,15 5,7 5,96 5,85 5,61 6,79 5,6 6,61 5,89 5,76 6,92 6,7 5,5 5,6 5,9 6,37 5, 6,47 6,61 6,93 7,86 5,3 6,6 5,5 6,8 6,12 7,14 5,22 5,72 6,14 5,84 5,72 6,79 5,58 6,7 5,93 5,8 6,98 6,72 5,68 5,7 5,93 6,42 5,5 6,36 6,6 7,3 7,86 5,25 6,55 5,62 6,19 6,2 7,14 5,26 5,73 6,17 5,85 5,76 6,79 5,75 6,92 5,87 5,8 7,49 6,8 5,75 5,71 6, 6,46 5,1 6,58 6,65 7,5 8,2 5,2 6,6 5,63 6,18 6,26 7,15 5,32 5,75 6,16 5,88 5,77 6,8 5,7 6,72 5,86 5,71 7,49 6,85 5,75 5,7 6,5 6,1 5,12 6,58 6,68 7,1 8,2 5,25 6,62 5,6 6,8 6,18 7,15 5,32 5,76 6,26 5,91 5,58 6,79 5,69 6,79 5,8 5,64 7,49 6,9 5,52 5,6 6,1 6, 5,14 6,71 6,7 7,25 8,3 5,3 6,6 5,65 6,7 6,13 7,13 5,33 5,55 6,3 5,68 5,69 6,82 5,65 6,5 5,82 5,74 7,49 6,9 5,6 5,71 6,1 6,5 5,1 6,69 6,73 7,4 8,1 5,32 6,62 6,66 6,19 6,28 7,15 5,47 5,62 5,91 5,76 5,7 6,79 5,6 6,76 5,86 5,78 7,79 6,92 5,75 5,71 6,12 6,25 5,12 6,99 6,75 7,79 8,5 5,4 6,65 6,7 6,38 6,25 8,14 5,55 5,67 6,1 5,87 6,13 6,81 5,62 6,74 6,28 6,19 7,68 6,95 6,12 6,15 6,15 6,35 5,15 7,1 6,8 7,81 8,6 5,42 6,75 6, p ,42 6,14 6,81 6,21 6,46 6,22 5,86 6,48 6,63 5,46 6,73 5,91 6,28 7,3 6,43 6,44 6,5 5,68 6,33 5,51 6,5 6,26 6,71 6, 5,83 6,9 5,93 6,2 6,1 6,82 6,38 5,92 5,99 5,74 6,11 6,7 5,4 6,73 5,81 6,18 7,3 6,45 6,1 6,12 5,36 6,7 5,49 6,16 6,2 6,7 5,93 5,55 6, 5,8 6,24 6,6 6,8 6,38 5,94 6,1 5,78 6,2 6,56 5,41 6,7 5,8 6,4 7,3 6,5 6,2 6,21 5,35 6, 5,5 5,96 6,22 6,68 5,9 5,6 6,6 5,82 6,37 6,1 6,78 6,41 5,95 6,22 5,8 6,45 6,62 5,42 6,71 5,83 6,14 7,2 6,52 6,44 6,47 5,38 6,5 5,55 6,5 6,3 6,65 5,98 5,7 6,7 5,84 6,4 6,12 6,8 6,37 5,96 6,12 5,78 6,5 6,31 5,4 6,7 5,91 6,31 7,2 6,6 6,54 6,6 5,32 6,31 5,5 6,2 6,28 6,7 5,97 5,73 6,5 5,83 6,5 6,15 6,8 6,38 6,97 6,15 5,83 6,6 6,67 5,42 6,7 5,92 6,33 7,2 6,4 6,55 6,61 5,33 6,35 5,52 6,8 6,3 6,75 5,97 5,8 6,14 5,85 6,5 6,1 6,83 6,35 6,97 6,37 5,96 6,62 6,66 5,4 6,72 5,9 6,38 7,2 6,58 6,5 6,63 5,84 6,46 5,51 6,2 6,25 6,72 6,1 6, 6,15 5,86 6,54 6,2 6,8 5,68 7, 6,35 5,98 6,68 6,7 5,6 6,78 6, 6,43 7,5 6,6 6,6 6,7 5,9 6,5 5,5 6,2 6,24 6,75 6,1 6,1 6,12 6,4 6,59 6,25 6,82 5,7 7,1 6,44 6,1 6,67 6,8 5,62 6,8 6,1 6,41 7,8 6,7 6,62 6,68 6,92 6,9 5,53 6,7 6,26 6,76 6,12 6,12 6,15 6,36 p/ Provisional Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 75

76 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.29 PERÚ: PRODUCCIÓN DE POLLO POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Miles de toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año Eneago ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,,4 25,1,4 14,,5 1,8,6 2,5,5,9 56,1 6,8 197,3 14,7 454,8 92,8 17,4 4,4,2,7 18,3 1,5 27,3 12,1,1 12,8 13,6 3,2 12,6,1,2,1,2,1,1 9,6,9 25,4 1,6 52,6 12,1 2,1,6,1 2,4,3 3,1 1,7 1,7 121,2 2,8 12,1,1,2,1,2,1,1 9,1,8 22,9 1,8 49,1 11,2 1,9,5 2,2,2 3, 1,4 1,4 137,4 3,4 14,,1,2,1,2,1,1 6,1,9 25,7 2,2 6,8 12,4 2,1,5,1 2,3,1 3,4 1,3 1,5 129, 2,9,1 12,9,1,2,1,3,1,1 6,2,8 24,1 1,9 57,3 1,5 2,2,5,1 2,2,2 3,3 1,4 1,6 131,7,1 3,3,1 13,,1,2,1,4,1,1 6,3,8 24,5 1,9 56,4 12,2 2,3,5,1,1 2,3,2 3,4 1,6 1,6 133,3 3,3,1 12,7,1,2,1,4,1,1 6,2,8 25,4 1,8 59,1 1,6 2,3,5,1 2,3,2 3,6 1,5 1,7 136,3 3,,1 13,2,1,3,1,3,1,1 6,6,9 25,4 1,8 6,1 11,7 2,3,6,1 2,3,2 3,8 1,6 1,7 134,6 3,3,1 13,4,1,2,1,4,1,1 6,1,9 23,8 1,8 59,5 12,1 2,2,6,1 2,3,2 3,8 1,7 1,6 13,4 3,,1 12,5,1,2,1,4,1,1 6,6,8 24, 1,6 56,9 11,7 2,3,6,1 2,4,2 3,4 1,7 1,5 137,5 3,,1 13,,1,3,1,3,1,1 6,8 1, 25,5 1,4 61,2 12,2 2,2,6,1 2,6,2 3,2 1,8 1,8 138,8 2,1,1 13,7,1,2,1,3,1,2 6,8 1, 26,4 1,3 61,8 12,2 2,1,6,1 2,6,2 3,1 1,9 2, 145,8 2,2,1 14,4,1,3,1,4,1,2 7,1 1, 27,4 1,5 62,8 14,8 2,3,6,1 2,6,2 3,3 2,1 2,2 215 p ,8,4 25,9,4 15,7,6 1,9,6 2,6,5 1, 54,5 7,4 26,8 14,8 528,1 89,3 18,5 4,7,2,7 19,6 1,5 26,7 13,6,1 13,8 138,8 3,4,1 13,1,1,2,1,2,1,1 7, 1,1 25, 1,6 62,6 12,1 2,1,6,1 2,4,2 2,9 2, 1,7 129,9 3,5,1 11,5,1,2,1,2,1,1 5,1 1, 26,2 1,6 57,3 1,9 2,1,6,1 2,3,2 2,8 2, 1,9 143,1 3,4 12,6,1,2,1,2,1,1 7,,9 25,6 2,1 67,9 11, 2,3,6,1 2,7,1 2,9 1,4 1,8 14 2,7,1 12,6,1,2,1,4,1,1 6,8,8 25,1 2, 65,9 11, 2,4,6,1 2,3,2 3,1 1,5 1,7 145,4,1 2,9,1 13,3,1,2,1,4,1,1 7,5,8 25,9 1,7 68,5 11,3 2,4,6,1,1 2,4,2 3,5 1,6 1,5 147,2 3,3,1 14,6,1,2,1,4,1,2 6,6,9 26,4 1,8 68,8 1,8 2,5,6,1 2,3,2 3,8 1,6 1,8 15,7 3,2,1 14,,1,3,1,4,1,1 7,6 1, 26,7 2,1 72,1 1,1 2,3,6,1 2,4,2 4, 1,6 1,7 144,6 3,4,1 13,9,1,3,1,4,1,1 7, 1, 25,8 1,9 65,2 12, 2,4,7,1 2,7,2 3,8 1,8 1,6 p/ Provisional Fuente: SIEA. 76

77 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.3 PERÚ: PRECIO DE POLLO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Eneago Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,73 4,78 4,94 4,98 4,83 5,3 4,69 4,65 5,7 4,84 4,9 4,76 4,98 4,66 4,63 4,64 4,66 5,85 5,58 4,76 4,81 4,52 5,6 5,15 4,94 4,42 5,58 4,69 4,6 4,84 4,87 4,65 4,92 4,6 4,64 4,6 4,7 4,7 4,72 4,85 4,59 4,5 4,65 4,67 6, 5,35 4,7 4,62 4,38 4,95 5,1 4,75 4,3 5,4 4,71 4,7 4,9 4,92 4,7 4,95 4,68 4,68 4,9 4,75 4,8 4,88 4,9 4,46 4,6 4,69 4,7 6, 5,4 4,74 4,7 4,5 4,98 5,1 4,9 4,4 5,5 4,69 4,7 4,92 4,93 4,75 4,96 4,7 4,67 4,9 4,8 4,82 4,85 4,92 4,51 4,5 4,65 4,68 5,9 5,5 4,72 4,73 4,45 4,95 5, 4,86 4,35 5,45 4,68 4,75 4,9 4,98 4,9 5, 4,78 4,66 5, 4,85 4,85 4,9 4,95 4,37 4,6 4,63 4,65 6, 5,6 4,75 4,8 4,5 4,98 5,5 4,9 4,4 5,5 4,8 4,7 4,92 4,95 4,93 5,2 4,79 4,63 5,1 4,86 4,9 4,91 4,9 4,93 4,65 4,64 4,66 6, 5,65 4,7 4,82 4,52 5, 5,1 4,91 4,42 5,6 4,74 4,8 4,98 5,5 4,95 5,5 4,65 4,6 5,25 4,88 5, 4,5 5, 4,77 4,68 4,6 4,61 6,1 5,7 4,8 4,9 4,55 5,15 5,2 5, 4,45 5,65 4,78 4,96 5, 5,5 4,9 5,1 4,65 4,64 5,3 4,91 5,5 4,6 5,1 4,77 4,7 4,65 4,66 6,3 5,72 4,85 4,93 4,6 5,2 5,3 5,1 4,5 5,7 4,77 5, 5,6 5,12 4,89 5,2 4,68 4,65 5,5 4,95 5,1 4,75 5,2 4,84 4,8 4,64 4,67 4,5 5,73 4,8 5, 4,65 5,3 5,45 5,12 4,52 5,8 4,98 5,5 5,1 5,15 4,9 5,25 4,72 4,78 5,6 5, 5,12 4,8 5,3 5,44 4,9 4,8 4,83 4,66 5,75 4,83 5,6 4,7 5,32 5,5 5,1 4,6 5,82 4,8 5,1 5,12 5,17 4,25 5,3 4,61 4,82 5,65 5,5 5,1 4,83 5,32 4,69 4,9 4,84 4,86 4,7 5,77 4,6 5,7 4,72 5,4 5,58 5,15 4,63 5,81 4,8 5, 5,1 5,17 4,5 5,28 4,68 4,81 5,67 5,1 5,12 4,85 5,3 4,71 4,91 4,79 4,83 4,73 5,7 4,1 5,8 4,7 5,5 5,62 5,18 4,6 5,8 4,87 5,5 5,12 5,2 4,56 5,3 5,84 4,84 5,69 5,12 5,15 4,83 5,32 4,78 4,93 4,84 4,87 5,76 5,75 4,15 5,1 4,75 5,6 5,63 5,2 4,7 5,9 215 p ,92 5,3 5,9 4,93 4,77 5,22 4,97 4,92 5,33 5,8 5,3 4,87 5,13 4,86 4,95 4,91 4,94 5,51 5,55 4,82 4,98 4,79 5,25 5,28 5,12 4,71 5,55 4,87 5, 5,5 4,87 4,85 5,1 4,93 4,9 5,22 5,5 5,1 4,82 5,15 4,55 4,9 4,92 4,94 5,8 5,5 4,8 4,95 4,68 5,18 5,2 5,6 4,55 5,6 4,93 5,5 5,1 4,89 4,55 5,12 4,93 4,95 5,25 5,2 5, 4,85 5,12 4,85 4,89 4,95 4,97 5,8 5,54 4,82 4,94 4,7 5,2 5,23 5,1 4,56 5,62 4,87 5, 5,8 4,91 4,6 5,1 4,92 4,92 5,3 5,5 5,1 4,8 5,1 4,9 4,92 4,84 4,91 5,75 5,5 4,8 4,95 4,68 5,25 5,2 5,12 4,55 5,6 4,9 5,2 5,1 4,92 4,82 5,13 4,94 4,85 5,32 5,1 5, 4,83 5,1 4,88 4,95 4,86 4,87 5,28 5,51 4,81 4,98 4,78 5,2 5,25 5,12 4,75 5,5 4,93 5,5 5,12 4,98 4,85 5,25 5,1 4,91 5,35 5,13 5,2 4,86 5,15 4,9 5, 4,9 4,93 5,32 5,6 4,83 5, 4,83 5,25 5,3 5,15 4,8 5,55 4,97 5,4 5,1 4,97 4,9 5,3 5, 4,93 5,33 5,1 5,3 4,9 5,16 4,93 4,95 4,94 4,96 5,34 5,55 4,85 5,1 4,85 5,3 5,32 5,18 4,82 5,5 4,95 5,2 5,8 4,97 4,85 5,32 5, 4,94 5,35 5,1 5,2 4,91 5,12 4,95 4,97 4,92 4,95 5,35 5,6 4,82 5, 4,86 5,28 5,34 5,15 4,8 5,52 4,98 5,4 5,1 4,96 4,75 5,4 5,4 4,96 5,5 5,11 5,5 4,95 5,15 4,96 4,99 4,96 4,97 5,4 5,62 4,83 5,1 4,9 5,32 5,4 5,1 4,85 5,5 p/ Provisional Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 77

78 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.31 PERÚ: MOVIMIENTO DE POLLOS "BB" REPRODUCTORES Y DE PRODUCCIÓN POR LÍNEA ENERO AGOSTO (Miles de unidades) Variables Agosto Enero Agosto p/ Var. % p/ Var. % LINEA CARNE : Abuelos (HLH) Importación 19,8 13,2 33,2 129,7 99,1 23,6 Producción Colocación 19,8 13,2 33,2 129,7 99,1 23,6 Padres Hembras Importación 34, 39,7 16,8 526,4 156,4 7,3 Producción 311, 551,5 77, , 4 583,1 28,8 Exportación 59,5 29,1 51,1 348,7 543,5 55,9 Colocación 285,5 562,1 96, , , 12,4 Pollos BB Importación Producción , ,9 7, , , 9,1 Exportación Colocación , ,9 7, , , 9,1 LINEA POSTURA : Padres (Hembras) Importación 1,4 37,8 263,5 162,1 189,6 16,9 Producción Exportación Colocación 1,4 37,8 263,5 162,1 189,6 16,9 Pollas BB Importación 37,8 37,8 Producción 1 797,8 12, , ,8 Exportación 26,5 147,8 12,2 Colocación 1 771,3 37,8 1, , ,6 37,8 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI p/ Provisional Fuente: Superintendencia Nacional de aduanas y SIEA. 78

79 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.32 PERÚ: MOVIMIENTO DE POLLOS "BB" LINEA POSTURA SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Miles de unidades) VARIABLE Año Eneago Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Abuelos (HLH) Importación p Producción p Colocación p Padres (Hembras) Importación p Producción p Exportación p Colocación p Pollas BB Importación p Producción p Exportación p Colocación p p/ Provisional Fuente: Superintendencia Nacional de aduanas y SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 79

80 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.33 PERÚ: COLOCACIÓN DE POLLOS BB POR LÍNEA DE PRODUCCIÓN POR REGIÓN, ENEROAGOSTO 215 (Miles de unidades) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región LINEA CARNE Agosto p LINEA POSTURA LINEA CARNE Enero Agosto p LINEA POSTURA Pollos Reproduc. (h) Ponedoras Reproductoras Pollos Reproduc. (h) Ponedoras Reproductoras NACIONAL ,9 562, ,2 37, , 4 196, ,6 189,6 Amazonas 1 283, 7 867,8 1,8 4,2 Ancash 1,1 Apurímac 5 639,9 4,1 6, ,4 262,8 466, 3,1 Arequipa,2 1,7 2, 9,1 Ayacucho 54,1 1,3 6,2 247, 2,7 29,6 Cajamarca 154,2 7,9 858,3 17,7 Cusco Huancavelica 2,,2 167,9 16,1 Huánuco 2 287,7 737,7 16, ,2 371, ,2 79, Ica 565,4 4, ,2 28,7 Junín 1 547,4 291,4 377,6 21, ,8 1 24, ,5 21,4 La Libertad 486,7 24,5 4 67,3 27,4 Lambayeque 3 682,6 217,9 555, ,5 2 29, 3 76,9 86,1 Lima 858,5 8, ,9 13,8 Loreto 263, 6,1 11,7 2 15,7 25,6 6,4 Madre de Dios 5,1 Moquegua 39,1 314,9 1,2 Pasco 1 24,3 3, ,1 132, Piura 3,3 13,5 Puno 1 294,1 82, ,9 15,4 543,7 San Martín 849,9 5,3 14,7 6 71,8 57,8 197,9 Tacna,7,7 Tumbes 57, 1, ,5 95,5 Ucayali 471,5,2 5 22,5 85,2 p/ Provisional. Nota: H= Hembras Fuente: Superintendencia Nacional de aduanas y SIEA. 8

81 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.34 LIMA METROPOLITANA : VENTA DE AVES POR ESPECIE SEGÚN MES, ENERO AGOSTO 215 Especie Unid. Medida Eneago Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Pollos Miles Unid t Kg / Unid. 2,7 2,66 2,67 2,67 2,69 2,64 2,71 2,82 2,76 Gallinas en Postura Miles Unid t Kg / Unid. 1,94 1,97 1,93 1,91 1,91 1,93 1,94 1,94 1,95 Gallina Negra Miles Unid t Kg / Unid. 2,6 2,6 2,1 1,96 1,98 2, 2,13 2,14 2,1 Gallina Colorada Miles Unid t Kg / Unid. 1,93 1,97 1,92 1,91 1,91 1,93 1,93 1,93 1,95 Gallina Blanca Miles Unid. t Kg / Unid. Gallina Mora Miles Unid. t Kg / Unid. Gallinas reproductoras Miles Unid t Kg / Unid. 4,23 4,26 4,2 4,2 4,23 4,22 4,23 4,25 4,24 Gallinas Minidoble Miles Unid t Kg / Unid. 2,34 2,34 2,34 2,35 Pavo Miles Unid. t Kg / Unid. Pato Miles Unid t Kg / Unid. 2,81 2,81 2,8 2,94 2,83 2,8 2,76 2,78 2,77 Gallo Miles Unid t Kg / Unid. 5,2 5,4 5,28 5,26 5,16 5,32 5,31 5,1 5,23 Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 81

82 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.35 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LECHE CRUDA DE VACA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Miles de toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año Eneago Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,9 51,4 11,8 25,2 219,5 47,4 216,7 66,7 15,6 26,9 3,9 31,4 79,3 34,1 17,6 53, 1,6 2,8 1,9 16,1 39,3 78,5 21,6 16,6,5 3,3 152,4 6,6 1,5 3,5 27,6 2, 27,1 8,4 1,9 4, 3,9 3,8 9,3 4,2 2,8 6,6,2,4 1,5 2,1 3,1 8,6 2,6 2,1,1,4 152,2 6, 1,5 3,6 25,7 4,2 26,2 7,9 1,9 3,2 3,6 3,7 9,3 4,2 19,4 6,6,2,4 1,3 1,9 4, 12,6 2,4 2,,1,4 166,7 6,8 1,5 3,8 28,2 9,1 26,2 9, 2, 3,4 3,7 4,1 9,3 4,3 2,9 6,6,2,4 1,5 2,1 4,9 13,2 2,9 2,1,1,4 17,5 6,7 1,5 3,5 27,4 11,3 28,2 8,8 2, 3,4 3,9 3,9 9,8 4,3 21,1 6,4,2,4 1,4 2, 6,2 12,6 3, 2,1,1,4 167,1 6,8 1,5 2,9 28,4 8,8 27,8 9, 2, 3,4 3,8 4,1 9,7 4,3 21,9 6,7,2,4 1,4 2,1 6,4 1,3 2,7 2,1,4 159,3 6,2 1,5 2,8 27,3 6, 27,7 8,2 2, 3,2 3,9 4, 1,4 4,3 21,9 6,7,2,3 1,3 2, 5,7 8,6 2,6 2,1,1,4 155,4 6,2 1,4 2,6 27,7 3,6 27,2 7,9 2, 3,2 4, 4, 1,7 4,3 22,6 6,8,2,3 1,3 2, 5,2 6,7 2,8 2,1,1,4 148,4 6,1 1,4 2,4 27,3 2,4 26,4 7,5 1,7 3,1 4,1 3,9 1,8 4,3 22, 6,6,2,3 1,3 2, 3,7 5,7 2,6 2,1,1,4 141,9 5,8 1,4 2, 26,2 1,3 26,1 7,1 1,7 3, 4,1 3,8 1,9 4,3 21,3 6,9,2,3 1,3 2, 2,7 4,5 2,5 2,1,4 14 6,1 1,4 1,7 26,9,8 26,6 7,2 1,7 2,8 4,4 3,8 1,4 2,6 21,5 6,9,2,3 1,3 2, 2,6 3,7 2,4 2,1,1,4 14,6 6,1 1,4 1,8 25,9 1, 26,7 7, 1,7 2,9 4,4 3,8 1,4 4,3 2,8 6,8,2,3 1,3 2, 2,5 4,3 2,4 2,1,1,4 145,9 6,6 1,4 1,8 26,7 1,3 27,6 7,6 1,9 3, 4,3 3,9 1,5 4,5 21,3 7,,2,4 1,4 2,1 3,1 4,4 2,4 2,1,1,4 215 p ,7 53,6 1,8 25,3 225,6 42,6 228,6 69,8 16, 3,4 32,3 32,1 8,3 35,1 177,2 52,9 1,6 2,7 1,6 17, 41,4 79,9 21,1 16,9,5 3,3 155,9 6,8 1,4 3,4 27,9 2,2 28,2 8,3 2,1 4, 4,1 4, 9,5 4,5 21,2 6,5,2,4 1,4 2,3 3,6 8,7 2,7 2,,1,4 158, 6,3 1,4 3,6 26, 4,1 27,8 8,3 1,9 3,6 4, 3,7 9,5 4,4 2,6 6,8,2,4 1,3 2, 4,4 12,7 2,7 1,9,1,4 171,9 7,1 1,4 3,9 28,5 8,2 28, 9,5 2, 3,9 4,2 4,1 9,5 4,4 21,9 6,7,2,4 1,3 2,2 5,5 13,5 3, 2,,1,4 173,7 7, 1,4 3,6 27,9 8,9 3,3 9,2 2, 3,8 4,1 3,8 9,9 4,5 22,5 6,6,2,3 1,3 2,1 5,8 12,9 3, 2,1,1,4 171,3 7,1 1,4 3, 28,9 7,3 3,2 9,4 2, 3,8 3,6 4,1 9,8 4,6 23,4 6,7,2,3 1,3 2,1 5,8 1,5 2,8 2,5,1,4 163,7 6,5 1,4 2,8 28, 5,7 28,9 8,5 2, 3,6 3,7 4,1 1,4 4,6 22,9 6,6,2,3 1,3 2,1 6,1 8,7 2,3 2,5,1,4 16,1 6,5 1,3 2,6 29,2 3,7 28,2 8,5 2, 4, 4,1 4,2 1,9 4, 22,5 6,6,2,3 1,3 2,2 6,1 6,9 2,3 2,,1,4 153,1 6,3 1,2 2,4 29,2 2,5 26,9 8,1 1,9 3,7 4,5 4,1 1,8 4,1 22,2 6,4,2,3 1,3 2,1 4,1 6, 2,4 2,1,1,4 p/ Provisional Fuente: SIEA. 82

83 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.36 PERÚ: PRECIO DE LECHE CRUDA DE VACA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Eneago Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,13,9 1,8 1,17 1,11 1,36,95 1,19 1,24 1,21 1,4 1,3 1,23 1,14 1,14 1,21 1,22 1,85 1,44 1,2 1,17 1,18 1,19 1,7 1,11 1,71,94 1,8,9 1,4 1,12 1,7 1,3,9 1,15 1,24 1,15 1,33 1,2 1,21 1,6 1,16 1,17 1,18 1,65 1,43 1,2 1,11 1,17 1,13 1,2 1,1 1,5,94 1,11,9 1,9 1,12 1,7 1,29,94 1,2 1,23 1,21 1,33 1,2 1,21 1,14 1,17 1,21 1,22 1,81 1,43 1,2 1,13 1,18 1,13 1,6 1,1 1,59,94 1,12,89 1,9 1,12 1,12 1,31,94 1,2 1,23 1,21 1,33 1,3 1,22 1,15 1,17 1,21 1,23 1,81 1,43 1,2 1,15 1,19 1,13 1,6 1,11 1,59,94 1,13,89 1,9 1,15 1,12 1,3,96 1,23 1,22 1,42 1,4 1,23 1,15 1,13 1,2 1,22 1,84 1,43 1,2 1,14 1,17 1,18 1,7 1,12 1,59,94 1,14,89 1,9 1,21 1,11 1,37,97 1,23 1,22 1,43 1,4 1,22 1,15 1,13 1,21 1,23 1,91 1,43 1,2 1,17 1,18 1,2 1,7 1,12 1,78,94 1,15,89 1,9 1,21 1,13 1,42,97 1,24 1,22 1,45 1,4 1,22 1,15 1,13 1,23 1,24 1,92 1,44 1,3 1,19 1,19 1,25 1,9 1,12 1,81,94 1,14,92 1,9 1,21 1,13 1,43,97 1,24 1,21 1,47 1,4 1,26 1,15 1,13 1,22 1,23 1,91 1,45 1,3 1,24 1,19 1,26 1,9 1,13 1,89,94 1,14,92 1,9 1,22 1,13 1,45,98 1,25 1,21 1,46 1,4 1,28 1,15 1,13 1,22 1,24 1,92 1,45 1,3 1,19 1,2 1,26 1,9 1,13 1,89,94 1,15,94 1,9 1,22 1,12 1,4 1, 1,24 1,21 1,47 1,5 1,3 1,15 1,13 1,24 1,25 1,92 1,44 1,3 1,21 1,19 1,26 1,9 1,13 1,89,94 1,14,94 1,9 1,24 1,12 1,43 1, 1,25 1,2 1,47 1,6 1,28 1,15 1,1 1,21 1,22 1,92 1,43 1,6 1,23 1,18 1,26 1,9 1,12 1,88,94 1,14,94 1,1 1,24 1,12 1,32 1, 1,26 1,21 1,47 1,6 1,26 1,15 1,8 1,21 1,23 1,92 1,43 1,7 1,19 1,18 1,28 1,9 1,12 1,88,94 1,17,96 1,28 1,24 1,25 1,31 1, 1,26 1,22 1,48 1,7 1,28 1,15 1,9 1,25 1,26 1,92 1,43 1,8 1,21 1,19 1,33 1,9 1,12 1,88, p ,16,96 1,34 1,25 1,11 1,38,97 1,25 1,24 1,31 1,9 1,32 1,16 1,2 1,25 1,25 1,78 1,5 1,9 1,23 1,29 1,36 1,15 1,12 1,87,96 1,14,96 1,28 1,23 1,12 1,32,95 1,25 1,22 1,3 1,7 1,3 1,16 1,19 1,2 1,21 1,84 1,49 1,8 1,18 1,26 1,27 1,15 1,12 1,84,93 1,16,95 1,28 1,23 1,12 1,32,96 1,25 1,23 1,3 1,9 1,33 1,18 1,19 1,24 1,25 1,84 1,5 1,9 1,22 1,28 1,27 1,15 1,12 1,88,93 1,17,96 1,35 1,24 1,12 1,33,97 1,25 1,23 1,31 1,9 1,29 1,17 1,2 1,24 1,26 1,85 1,5 1,9 1,21 1,28 1,31 1,15 1,12 1,88,96 1,17,96 1,36 1,24 1,1 1,35,97 1,25 1,24 1,29 1,9 1,31 1,16 1,19 1,26 1,26 1,74 1,5 1,9 1,23 1,29 1,35 1,15 1,12 1,89,96 1,17,96 1,36 1,26 1,1 1,41,97 1,25 1,24 1,31 1,9 1,33 1,16 1,2 1,28 1,27 1,74 1,51 1,9 1,25 1,31 1,36 1,15 1,12 1,88,97 1,17,96 1,37 1,26 1,11 1,45,97 1,25 1,25 1,32 1,9 1,33 1,16 1,2 1,24 1,26 1,74 1,5 1,9 1,23 1,3 1,41 1,15 1,12 1,86,97 1,17,96 1,38 1,26 1,11 1,44,97 1,26 1,26 1,31 1,9 1,36 1,17 1,21 1,25 1,26 1,74 1,51 1,1 1,24 1,31 1,43 1,16 1,12 1,87,97 1,18,97 1,38 1,26 1,11 1,42 1,5 1,26 1,26 1,34 1,1 1,32 1,16 1,2 1,23 1,26 1,75 1,5 1,1 1,27 1,32 1,46 1,17 1,11 1,86,97 p/ Provisional Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 83

84 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.37 PERÚ: PRODUCCIÓN DE HUEVO DE GALLINA PARA CONSUMO POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Miles de toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año Eneago Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,7,3,6,4 6,2,5 1,5,1 1,,4,7 74,,6 34,4 5,3 39,3 24,7 2,3 1,,5,1 2,3 1,4 5,4 2,3,1 2,4 28,8,1,1,1,8,2,1,1,1 1,1,1 5,,9 5,2 3,5,3,1,1,3,2 1,,2,4 29,,1,1,1,8,2,2,1,1 1,1,1 5,1,9 5,2 3,4,3,1,1,3,2,9,3,4 29,5,1,1,1,9,1,2,2,1,1 1,3,1 5,1,8 5,3 3,5,3,1,1,3,2,9,3,4 29,6,1,1,1,9,1,2,2,1,1 1,4,1 5,2,7 5,4 3,5,3,1,1,3,2,8,3,4 29,7,1,1,9,1,2,1,1,1 1,6,1 4,9,7 5,7 3,5,3,1,1,3,2,8,3,4 3,1,1,9,1,2,1,1,1 1,8,1 4,9,6 5,9 3,6,3,1,1,3,2,6,3,3 3,1,1 1,,1,2,1,1,1 1,8,1 4,6,7 5,9 3,7,3,2,1,3,2,7,3,3 3,1,1,9,1,2,1,1,1 1,9,1 4,6,9 5,8 3,6,3,1,1,3,2,7,3,3 3,3,1,9,1,2,1,1,1 1,9,1 4,7,8 5,9 3,6,3,2,1,3,2,8,3,3 3,4,1 1,,1,2,1,1,1 1,9,1 4,7,8 6,1 3,6,3,1,1,4,2,7,4,3 3,5,1,9,1,2,1,1,1 1,9,1 4,8,8 6,1 3,5,3,2,1,3,2,8,3,4 3,8,1,9,1,2,1,1,1 1,9,1 5,,8 6,1 3,7,3,1,1,3,2,8,4,3 215 p ,,3,6,3 6,7,5 1,5,1 1,1,4,7 79,5,7 36,2 5,1 46,2 23,9 2,3 1,,5,1 2,4 1,5 5,6 2,4,1 2,3 31,1,1,1,8,2,1,1,1 11,,1 5,,8 6,7 3,3,4,1,1,3,2,8,3,3 31,1,1,1,8,2,2,1,1 11,,1 5,,8 6,7 3,2,3,1,1,3,2,9,3,3 31,6,1,1,1 1,,1,2,2,1,1 11,3,1 5,2,7 6,6 3,3,3,1,1,4,2,8,3,4 31,8,1,1,1 1,,1,2,2,1,1 11,3,1 5,5,7 6,3 3,3,3,1,1,4,2,9,3,4 31,8,1,1 1,,1,2,2,1,1 11,3,1 5,3,7 6,7 3,3,3,1,1,3,2,8,3,3 31,7,1,1 1,,1,2,1,1,1 11,3,1 5,1,7 6,9 3,5,3,2,1,3,2,6,4,3 31,6,1 1,,1,2,1,1,1 11,4,1 4,9,7 6,5 3,7,3,2,1,3,2,7,3,3 32,3,1 1,,1,2,1,1,1 11,9,1 5,1,7 6,7 3,6,3,2,1,3,2,8,3,3 p/ Provisional Fuente: SIEA. 84

85 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.38 PERÚ: PRECIO DE HUEVO DE GALLINA PARA CONSUMO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Eneago Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,58 4,74 4,35 5,65 4,83 5,45 5,6 4,82 5,17 5,33 4,59 4,76 5,35 3,39 4,7 4,85 4,85 5,35 5,46 4,8 5,14 4, 5,67 5,18 4,92 3,82 5,16 4,37 4,5 4,3 5,26 4,65 5,52 4,75 4,72 5,16 4,8 4,3 4,45 4,6 3,42 3,84 4,7 4,73 4,94 5,15 4,5 4,56 3,72 5, 5,5 4,65 3,5 4,8 4,4 4,6 4,45 5,45 4,57 5,45 4,84 4,7 5,16 4,8 4,4 4,4 4,7 3,7 3,9 4,67 4,71 5,1 5,2 4,6 4,86 3,8 5,1 5,6 4,7 3,6 5, 4,57 4,75 4,55 5,84 4,85 5,38 4,86 4,69 5,16 5,35 4,58 4,7 4,96 3,68 4,5 4,78 4,8 5,26 5,3 4,75 5,33 3,95 5,18 5,12 4,8 3,8 5,15 4,56 4,82 4,68 5,85 4,95 5,38 5,15 4,75 5,17 5,45 4,65 4,8 5,7 3,24 4,12 4,81 4,73 5,41 5,62 4,85 5,3 4,1 5,98 5,15 4,98 3,9 5,3 4,65 4,8 4,7 5,77 4,97 5,45 5,21 4,9 5,17 5,5 4,7 4,9 5,7 3,28 4,15 4,93 4,94 5,45 5,6 4,9 5,32 4,12 6, 5,16 4,98 4, 5,2 4,67 4,82 4,72 5,69 4,93 5,5 5,14 4,96 5,16 5,5 4,72 4,94 5,73 3,19 4,13 4,97 4,98 5,5 5,61 4,94 5,3 4,1 6,4 5,26 5, 3,9 5,25 4,71 4,8 3,7 5,67 4,9 5,45 5,2 4,94 5,15 5,6 4,7 4,95 5,72 3,29 4,15 4,98 4,97 5,51 5,6 4,92 5,28 4,12 6, 5,26 5,1 3,92 5,26 4,72 4,83 3,72 5,67 4,85 5,48 5,33 4,93 5,24 5,62 4,7 4,96 5,7 3,31 4,18 4,99 4,96 5,6 5,62 4,95 5,2 4,12 6,5 5,35 5,12 3,9 5,3 4,71 4,86 3,75 5,71 4,9 5,5 5,37 4,94 5,35 5,65 4,72 4,95 5,72 3,33 4,2 4,96 4,98 5,63 5,66 4,98 5,25 4,1 6,8 5,4 5,15 4, 5,4 4,72 4,9 4,78 5,81 4,92 5,55 5,32 4,93 5,42 5,6 4,75 4,97 5,65 3,31 4,23 4,97 4,95 5,6 5,6 4,83 5,2 4,5 6,5 5,43 5, 3,95 5,37 4,67 4,9 4,8 5,82 4,91 5,46 4,98 4,88 5,5 5,53 4,8 4,94 5,67 3,32 4,12 4,88 4,9 5,62 5,6 4,8 5,2 4,3 6, 5,36 5,1 4, 5,35 4,79 4,92 4,83 5,78 4,93 5,38 5,8 4,84 5,62 5,5 4,83 4,98 5,69 3,85 4,22 4,95 4,97 5,63 5,62 4,84 5,21 4,5 5,2 5,36 5, 4,1 5,4 215 p ,79 4,98 4,95 5,35 4,72 5,45 5,2 4,84 5,32 5,33 4,67 4,75 5,16 4,63 4,23 4,86 4,87 5,39 5,11 4,53 5,2 4,4 5,16 5,32 5,3 3,99 5,13 4,69 4,9 4,8 5,33 4,95 5,45 4,87 4,72 5,55 5,38 4,65 4,62 5,1 4,55 4,1 4,73 4,75 5,36 5, 4,5 5,18 3,98 5,1 5,49 5, 3,95 5,5 4,7 4,93 4,83 5,31 4,66 5,4 4,89 4,75 5,2 5,4 4,6 4,65 5,6 4,57 4,8 4,75 4,77 5,3 5,5 4,52 5,2 3,97 5,12 5,4 5,2 3,95 5,1 4,74 4,97 4,92 5,34 4,7 5,44 5,2 4,7 5,23 5,42 4,62 4,72 5,12 4,6 4,1 4,8 4,73 5,35 5,8 4,6 5,24 4,1 5,13 5,22 5, 3,98 5,1 4,77 4,95 4,98 5,35 4,75 5,37 5,4 4,85 5,3 5,4 4,6 4,75 5,2 4,59 4,2 4,85 4,87 5,4 5,9 4,58 5,25 4,5 5,15 5,25 5,2 3,95 5,1 4,84 5, 4,99 5,39 4,72 5,4 5,1 4,9 5,34 5,42 4,7 4,82 5,26 4,68 4,25 4,9 4,94 5,42 5,1 4,6 5,2 4,8 5,16 5,3 5,5 4, 5,15 4,84 4,99 5, 5,36 4,7 5,38 5,8 4,94 5,35 5,3 4,72 4,8 5,22 4,7 4,3 4,93 4,96 5,4 5,12 4,62 5,16 4,1 5,18 5,28 5, 3,98 5,2 4,85 5,2 5,5 5,35 4,63 5,53 5,8 4,93 5,26 5,25 4,7 4,82 5,15 4,68 4,32 4,94 4,98 5,43 5,2 4,36 5,18 4,6 5,2 5,3 5,1 4, 5,21 4,87 5,5 5,4 5,37 4,65 5,62 5,11 4,94 5,3 5,7 4,73 4,85 5,18 4,7 4,5 4,95 4,97 5,42 5,25 4,45 5,2 4,1 5,25 5,35 5,8 3,99 5,23 p/ Provisional Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 85

86 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.39 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LANA DE OVINO POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año Eneago Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p p/ Provisional Fuente: SIEA. 86

87 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.4 PERÚ: PRECIO DE LANA DE OVINO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Eneago Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,2 7,5 6,78 5,16 4,66 5,23 7,49 5, 4,9 4,96 4,81 7,61 5,86 5,3 6,24 5,45 5,38 5,44 4,86 5,75 7,51 5,8 4,75 4,97 4,86 8,4 5,63 5,24 6,62 5,14 4,37 5,43 7,28 5,3 4,64 5,3 4,53 5,41 5,39 5,3 6,84 5,4 4,75 5,3 7,62 4,64 5,8 4,97 4,86 7,51 4,86 5,52 5,1 6,89 6,87 5,12 5,34 7,68 4,97 4,86 4,75 7,22 4,81 6,29 6,91 6,84 5,1 5,8 7,62 4,86 4,97 5,8 7,78 4,86 6,18 7,24 7,6 4,49 7,51 4,75 4,64 7,78 5,19 7,15 7,17 5,14 7,33 5,3 5,3 7,25 6,95 7,28 7,28 7,37 7,25 6,48 7,65 5,52 7,7 5,19 6,12 5,74 7,73 5,52 7,75 5,3 5,33 5,41 5,87 4,42 7,68 4,86 5,74 7,5 5,41 6,29 5,25 5,62 5,47 5,96 4,86 7,66 5,8 7,6 6,18 5, p ,45 6,79 6,73 5,6 6,3 5,1 6,93 5,4 5,43 5,5 6,43 7,68 6,98 5,15 6,83 5, 6,13 6,6 5,33 6,4 5,3 6,98 4,53 6,18 6,51 8,69 5,52 5,37 6,8 4,77 6,18 5,52 6,84 5,52 5,52 4,9 6,2 4,86 5,3 5,15 6,73 4,9 5,52 4,86 6,95 5,8 5,47 4,97 5,63 7,6 5,8 4,97 5,91 6,64 4,97 4,86 6,89 5,8 5,52 6,49 7,31 7,4 6,84 7,15 6,62 5,8 4,97 6,95 5,12 5,96 7,31 7,55 7,6 6,82 7,31 6,84 7,6 5,19 5,74 7,51 7,11 7,27 6,91 5,3 6,98 5,96 7,53 6,62 7,29 6,95 6,8 7,51 p/ Provisional Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 87

88 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.41 PERÚ: PRODUCCIÓN DE FIBRA DE LLAMA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año Eneago Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p p/ Provisional Fuente: SIEA. 88

89 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.42 PERÚ: PRECIO DE FIBRA DE LLAMA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Eneago Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,91 5,28 5,81 5,12 5,55 6,26 7,71 5,71 5,3 5,4 5,52 4,3 5,41 5,41 5,57 5,26 5,74 4,8 5,51 5,96 5,61 5,94 5,3 6,18 4,75 5,75 6,4 5,81 5,58 5,71 4,75 6,18 7,73 5,46 5,36 5,8 6,29 7,68 6,37 5,8 6,73 7,73 7,17 7,84 6,84 6,4 6,4 7,54 7,77 8,17 7,51 7,68 7,51 6,56 5,96 7,95 9,14 5,78 7,73 7,62 7,73 6,29 7,84 6,88 5,92 7,9 9,27 5,76 7,28 7,73 7,95 6,4 215 p ,29 5,43 7,26 4,75 4,58 7,14 6,84 6,8 6,77 5,88 5,5 7,6 4,64 4,9 7,73 6,6 5,36 7,11 4,64 4,42 6,84 7,28 6,6 5,37 7,62 4,42 4,42 7,28 6,25 5,62 5,31 4,86 7,6 6,73 5,76 5,63 5,8 7,11 7,17 6,7 4,86 7,2 6,62 6,95 6,95 6,75 6,75 p/ Provisional Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 89

90 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C. 43 PERÚ: PRODUCCIÓN DE FIBRA DE ALPACA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Toneladas) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año Eneago Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p p/ Provisional Fuente: SIEA. 9

91 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.44 PERÚ: PRECIO DE FIBRA DE ALPACA RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR REGIÓN SEGÚN MES,ENERO 214 AGOSTO 215 (Nuevos soles por kilogramo) Región Año Eneago Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ,63 13,42 16,39 12,81 17,88 14,21 11,77 9,84 14,4 13,2 17,27 14,8 12,1 13,2 11,26 18,1 13,91 1,15 16,85 13,22 18,48 11,53 17,22 13,91 1,49 17,2 17,18 13,93 17,66 12,36 18,32 14,13 11,26 11,15 17,53 13,78 13,73 13,47 14,13 12,25 1,14 15,52 13,4 14,13 13,69 14,35 12,58 9,86 15,45 13,2 14,13 14,35 12,14 9,39 13,68 12,51 14,35 12,8 9,93 14,13 13,5 14,57 12,47 9,9 13,25 13,77 13,25 12,8 12,8 15,56 17,88 13,25 13,2 1,13 12,76 15,1 17,69 13,69 17,66 13,47 17,88 13,13 1,13 13,25 15,23 18,1 17,23 13,8 17,77 13,25 18,1 13,47 12,44 13,86 15,1 17, p ,97 12,81 17,4 13,3 15,16 14,63 12,1 11,73 13,89 13,2 19,74 15,13 12,78 17,55 13,69 14,24 14,35 11,3 18,26 12,84 17,44 13,2 15,45 14,57 11,3 19,82 18,76 12,81 17,22 12,14 15,78 14,61 11,3 11,26 19,65 13,4 12,83 12,8 14,79 11,29 12,58 14,9 13,38 12,8 13,25 14,57 12,72 11,59 14,7 13,13 13,47 14,79 12,76 11,48 13,74 13,69 14,35 12,58 11,52 14,68 13,92 14,35 15,1 12,8 11,48 13,25 p/ Provisional Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 91

92 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 92

93 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Subsector Agroindustrial Agosto 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 93

94 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES ALIMENTARIOS PERÍODO Espárragos En el mes de agosto, la producción de espárrago en el rubro: Espárrago fresco alcanzó la cifra de 9,5 mil toneladas, cifra que representa una retracción de 14,7 % comparado con el mes de agosto del 214, el espárrago en conserva alcanzó la suma de 1,7 miles de toneladas cifra que representa una disminución de 26,7%, con respecto al mismo mes de agosto 214, el espárrago congelado alcanzó la cifra de,3 miles de toneladas retractándose 34,4%. En cuanto a la producción acumulada de enero a agosto del año 215, se registró 69,2 mil toneladas, significando una disminución de17,9 % respecto al mismo periodo del año anterior. Leche y Derivados En el mes de análisis, la producción de leche y derivados logró 77,2 mil toneladas, monto que representa un incremento en 11,3% en comparación a su similar del año pasado. Los productos que más incidieron en la subida fueron: leche evaporada 16,2 %, quesos madurados 15,2 % y yogurt 12,2 %; a pesar de la caída de la leche pasteurizada en (1,3%). Por su parte, la producción acumulada eneroagosto 215, el rubro obtuvo 577,7 mil toneladas, logrando un incremento de 4,8 % en comparación al mismo periodo del año 214; como consecuencia de una mayor producción de queso madurado 1,1 % yogurt 9,3 %, G. 13 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LECHE Y SUS PRINCIPALES DERIVADOS ENERO AGOSTO 214/15 Miles de t VAR.%; 2,4 VAR.%; 9,3 VAR.%; 6,1 1 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1, Evaporada Yogurts Pasteurizada Avena MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI La producción del rubro avena, en el mes de agosto 215 registró 3,9 mil toneladas, mostrando una retracción de (6,3 %) con respecto a lo alcanzado en el mismo mes del año anterior. Sin embargo en la producción acumulada a agosto del presente año, la avena y derivados registró 34,3 mil toneladas, obteniendo un crecimiento de 6,4 % respecto de la producción registrada el mismo período del año anterior. 94

95 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Moliniería de Trigo En el mes de agosto, comparado con el mismo mes del año anterior, la producción de harina de trigo logró 19.3 mil toneladas, cantidad que representa un crecimiento de1,7%, por su parte el fideo alcanzó 38,6 mil toneladas con un incremento de 2,2 %. G. 14 PERÚ : PRODUCCIÓN DE HARINA DE TRIGO Y FIDEO ENEROAGOSTO 214/ ,5 9 VAR.%; 1,5 2, 1,5 Miles de t VAR.%; 1,9 1,,5,5 1, 1,5 1 Harina de trigo Fideo 2, En relación a la producción acumulada de enero a agosto del presente año, se ha producido 8,9 mil toneladas de harina y 282,9 mil toneladas de fideo, representando un disminución de (1,5 %) y un crecimiento de 1,9 % respectivamente. Alimentos Balanceados La producción de alimentos balanceados a nivel rubro, en el mes de análisis, obtuvo 29,1 mil toneladas; 4.4 % superior en comparación al mes de agosto del año 214. En este periodo, la producción de las líneas aves carne y aves posturareproductora, crecieron en 6,5 % y 5,6 % respectivamente. Cabe mencionar que estas dos líneas, de acuerdo a su volumen de producción, son las más representativas del rubro. G. 15 PERÚ.PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS ENEROAGOSTO 214/15 Miles de t VAR.%; 2,1 VAR.%; 5,8 VAR.%; 5,7 Aves Carne Aves Post. /Rep. Porcinos Por su parte, en la producción acumulada eneroagosto, logró la suma de 2 29,1 mil toneladas, aumentando en un 3,4 % respecto a lo obtenido en el mismo periodo del año 214, como resultado de la mayor producción de las líneas: aves carne 2,1 %, aves posturareproductora 5,8 %, porcino 5,7 %, vacuno 3,9 % y pavos y patos 13, %. 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1, Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 95

96 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 CARNES Carne vacuno En el mes de agosto 215, a nivel nacional se beneficiaron un total de 95,1 mil unidades de ganado vacuno, de estos se obtuvo una suma de 17,2 mil toneladas de carcasa, cantidad superior en 1,2 % respecto a lo obtenido en el mismo mes del año pasado. Las regiones que alcanzaron mayor producción de carcasa fueron: Arequipa 19,2%, Lima.6 %, Ica 1,7 %; Lambayeque 3,1 %, sin embargo, La Libertad y San Martín disminuyeron en (16,6 %) y (16,4 %) respectivamente. G. 16 PERÚ: BENEFICIO DE GANADO VACUNO EN CAMALES Y MATADEROS ENEROAGOSTO 214/15 Miles de t 18, 17,5 17, 16,5 16, 15,5 15, 14,5 14, 16,2 15,8 15,9 15,5 15,5 15,1 16,8 15,2 16,3 16,4 16,4 16,2 17,5 17,2 16,9 17, 1,7 1,6 1,5 1,4 1,3 1,2 Precio promedio S/ x Kg 13,5 ene feb mar abr may jun jul ago 1,1 Beneficio 214 Beneficio 215 precio 214 precio 215 Por su parte, la producción acumulada de carcasa de vacuno alcanzó 1 31,5 mil toneladas, suma que representa un incremento de 2,4 % en relación al similar periodo del año anterior, como resultado de una mayor producción de carcasa en las regiones de Cusco en 29,8 %, Arequipa 16, % e Ica 7,5 %. Lo contrario ocurrió en La Libertad disminuyó en (13,5%), Junín (9,7 %), y Lima (,8 %). En relación al precio promedio de carcasa en camales, en el presente mes, fue de S/. 1,6 por Kg. al comparar con el mes de agosto del año 214, el precio se incrementó en 2,7%. Carne Porcino En el presente mes, a nivel nacional se beneficiaron mil unidades de ganado porcino, obteniendo 9,5 mil toneladas de carcasa, representando una retracción de 4,8 % respecto a lo alcanzado en el mismo mes del año pasado, como resultado de la menor producción en las regiones de Lima (2, %), Arequipa (14,7 %) y La Libertad (38,3 %). MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI En cuanto a la producción acumulada eneroagosto de cárcasa de porcino, alcanzó 74,2 mil toneladas, cifra que representa un incremento de,8 % respecto a lo obtenido en el mismo periodo del año 214. Entre los principales regiones que aportaron en el aumento de la producción fueron: Lambayeque 6,9 % y Arequipa 12,9 %; a pesar de la caída en Lima y La libertad en un,7% y 2,6 % respectivamente. El precio promedio de la cárcasa de porcino en camales, en el mes de agosto, mantiene el mismo precio del mes julio en S/ 9,7 el kg.; y 9, % por encima comparado con el mes de agosto del año

97 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C. 45 PERÚ: VALOR DE LA PRODUCCION DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES POR PRODUCTO, ENEROAGOSTO 214/15 (Millones de Nuevos Soles a Precios 27) EneroAgosto P/ Agosto P/ CIIU PRODUCTO VAR. % VAR. % TOTAL GENERAL 8 89,1 8 94,9,1 1 56,1 1 15,5 4,7 11 EMBUTIDOS y CARNES PREPARADAS 235,6 243, 3,1 32,3 31,1 3,5 Carne Ahumada 9,3 1,3 11,7 1,3 1,6 3,5 Chorizo 4,9 43,2 5,6 5,8 5,1 12,9 Hot Dog 86,2 89,3 3,6 11,5 11,3 1,4 Jamon 38,1 39, 2,5 5,1 5,3 5,5 Jamonada 48,1 49,2 2,3 6,7 6,2 7,8 Mortadela 8,1 7,3 9,6 1,1 1, 17, Pasteles,3,3 5,7,1 12,2 Pate 4,8 4,4 6,8,7,6 24,9 11 BENEFICIO DE CARNES EN CAMALES Y MATADRES 1,4 1,4 1,6,2,2 1, Vacuno,9,9 2,4,1,1 1,2 Porcino,4,5,8,1,1 4,8 Ovino 8,7 9,5 13 ESPARRAGOS 225,8 168,7 25,3 3,1 21,8 27,7 Conserva 175,2 14,9 19,5 26,2 19,2 26,7 Congelado 5,7 27,8 45,1 3,9 2,6 34,4 14 ACEITES Y GRASAS 1 39, ,1 4,8 17,4 193,1 13,3 A C E I T E S Vegetal 1 9,7 1 67,7 5,7 131,2 15,8 14,9 G R A S A S Manteca 229,4 23,7,6 3,2 3,7 1,7 Margarina 7,3 73,7 4,8 9, 11,6 29,4 15 L E C H E 1 398, ,7 2,9 173,7 197,3 13,6 Evaporada 1 212, ,7 2,4 147,7 171,7 16,2 Pasteurizada 186,5 197,9 6,1 25,9 25,6 1,3 161 AVENA ELABORADA 87,4 9,5 3,6 13,2 12,4 6,3 161 HARINA Y DERIVADOS 1 239,9 1 22,3 1,6 163,7 166,6 1,8 Harina de trigo 1 187, ,8 1,5 156,9 159,6 1,7 Sémola 5,7 5,3 7,6,6,8 3,7 Sub Producto 46,3 45,2 2,4 6,2 6,2,1 172 AZÚCAR Azúcar 938,8 824,8 12,1 133,4 131,1 1,7 174 FIDEOS 572,8 584,1 2, 78, 79,8 2,3 Corriente a Granel 51,5 49, 4,8 6,3 6, 5,3 Corriente Envasado 521,3 535,1 2,6 71,7 73,8 3, 18 ALIMENTOS BALANCEADOS 2 79,3 2 15,4 3,4 261,2 272,2 4,2 Aves Carne 1 278, 1 34,5 2,1 155,8 165,8 6,5 Aves Post. /Rep. 424,2 448,7 5,8 54,2 57,2 5,6 Porcinos 91,4 96,6 5,7 11,6 11,4 1,6 Vacunos 42,5 44,2 3,9 6,1 6,1 1,1 Pavos y patos 42,2 47,7 13, 6,9 8,6 24,3 Otros 1/ 2,9 28,8 3,9 26,5 23, 13,2 P/Provisional 1/. Incluye alimentos para conejos,pavos,patos,peces,equinos,etc. Fuente : SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 97

98 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.46 PERÚ: PRODUCCION Y VENTAS DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES POR PRODUCTO, ENEROAGOSTO 214/ 215 (Miles de toneladas) P R O D U C C I O N V E N T A S P R O D U C T O S Enero Agosto p/ Agosto p/ Enero Agosto p/ Agosto p/ VAR.% VAR.% VAR.% VAR.% EMBUTIDOS Y CARNES Carne Ahumada 1,1 1,2 11,7,1,2 3,5 1,1 1,2 8,8,1,2 26, Chorizo 4,2 4,4 5,6,6,5 12,9 4,1 4,4 7,2,5,5 2,1 Hot Dog 16,6 17,2 3,6 2,2 2,2 1,4 16,4 16,8 2,5 2,2 2,1 1,1 Jamón 4,9 5, 2,5,7,7 5,5 4,8 4,9 1,8,6,6 7, Jamonada 7,9 8, 2,3 1,1 1, 7,8 7,9 8, 1,7 1, 1, 3,5 Mortadela 1,3 1,2 9,6,2,2 17, 1,3 1,2 8,7,2,2 8,7 Pasteles,1,1 5,7 12,2,1,1 15,4 52,6 Paté,4,4 6,8,1 24,9,4,4 7,8,1,1 11, Queso de Chancho,1 37,8 7,,1 35,6 11,5 Chicharrón de Prensa,6,7 23,9,1,1 5,3,6,6 5,8,1,1,1 Salame,2,2 29,9,1 333,,1,2 29,4,1 384,6 Hamburguesa 4,9 4,9,1,7,6 15,2 4,8 5, 2,5,7,6 11,5 Carnes Preparadas 3, 2,9 3,1,4,3 13,2 2,9 2,8 3,9,4,3 26,1 Otros 1,2 1,2 3,7,1,2 66,9 1,1 1,2 8,6,1,2 21,8 ESPARRAGOS Fresco 62,4 53,2 14,7 11,2 9,5 14,7 61,6 52,9 14,2 11,1 9,6 13,7 Conserva 15,5 12,5 19,5 2,3 1,7 26,7 14,3 12,6 12,4 1,5 1,3 16,1 Congelado 6,4 3,5 45,1,5,3 34,4 6,9 4,3 37,4,6,5 24,7 ACEITES Y GRASAS COMESTIBLE Vegetal 175,6 185,7 5,7 22,8 26,2 14,9 174,3 184,5 5,9 22,8 24,9 9,4 Manteca 51, 51,3,6 6,7 6,8 1,7 5,9 52,8 3,6 7,1 7,4 3,7 Margarina 12,1 12,7 4,8 1,5 2, 29,4 12, 12,6 5,1 1,8 1,9 5,5 Aceite de Oliva 1,8,6 64,7,1 81,5 1,4,7 5,6,4 9 Aceite Esencial de Limón Aceite Esencial de limón,2,3 119,7,1 1991,6 37,4,3 99,2 1,1,1 91,5 Cáscara deshridratada de Limón 7,9 2,4 69,2,1 36,1,2 2,5 1532,3 919,3 LECHE Y DERIVADOS Evaporada 31,5 318,1 2,4 37,8 44, 16,2 34,4 314,1 3,2 41,5 44,7 7,5 Leche Condensada 2,2 3,6 63,8,8,6 2,6 1,6 3,5 117,3,5,7 49,9 Pasteurizada 87,1 92,5 6,1 12,1 12, 1,3 85,6 93,3 9, 11,7 12,8 9,4 Queso Madurado ( tipo suizo ) 8,6 9,5 1,1 1,1 1,3 15,2 8,6 9,4 8,5 1,1 1,3 15,7 Queso fresco 4,1 4,3 5,3,5,5 7,9 5,8 4,3 27,2,7,5 24, Queso mantecoso,4,4 4,8,1,1 3,1,4,4 5,5,1,1 3,6 Mantequilla 2,4 2,8 12,6,3,3 7,6 2,5 2,7 11,4,3,4 19,4 Cremas 4,5 3,9 12,,4,3 25,2 4,5 4, 12,1,5,3 34,5 Yogurts 126,9 138,8 9,3 15,7 17,6 12,2 126,9 139,3 9,8 16,1 18, 11,6 Manjar blanco 4,2 3,9 8,3,6,6 2,3 4,2 3,9 7,3,6,6 1,4 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI A V E N A Elaborada 25,8 26,8 3,6 3,9 3,7 6,3 26,5 26, 1,8 3,9 3,5 9,2 Avena y Cereales Y Gramineas 6,4 7,6 17,4,8 1,2 44,6 6,4 14,2 12,9,8 1,4 66,3 T R I G O Harina 813,2 8,9 1,5 17,4 19,3 1,7 835,1 786,9 5,8 15,7 16,9 1,1 Sémola 5,4 5, 7,6,6,8 3,7 6, 6,1 2,4,7,7 1,8 Sub Productos 243,3 237,4 2,4 32,7 32,7,1 241,7 235,2 2,7 32,2 34, 5,6 continúa 98

99 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 conclusión C.46 P R O D U C C I O N V E N T A S P R O D U C T O S Enero Agosto p / Agosto p/ Enero Agosto p/ Agosto p/ VAR.% VAR.% VAR.% VAR.% AZUCAR Azúcar 74,1 65,2 12,1 15,2 13,4 1,7 74,1 65,2 12,1 15,2 13,4 1,7 DERIVADOS DEL CACAO Polvo de Cacao,2,6 159,1,4 1113,8,2,8 351,2,7 6125,1 Manteca de Cacao 4,1 3,1 24,8,6,5 2,2 4,1 3,3 19,1,7,5 36,3 Cocoa 3,9 1,6 58,7,6 92,8 4,4 2,4 44,8,8,1 84,1 Torta de Cacao 1,4 3,4 144,8,3,8 137,4 1,6 3,8 137,8,4 1,1 152,3 Licor de cacao 3,5 3,6 2,2,7,6 5,5 3,3 3,6 1,1,6,6 3,2 Chocolates y cober.,7,7 5,,3 93,3,6,6 2,9,1 68,4 Cacao en Grano. 1/ 16,4 18,6 13,3 3,4 3,6 5,2 1,4 17,2 65,7 2,4 3,6 45,4 F I D E O S Corriente a Granel 29, 27,6 4,8 3,6 3,4 5,3 29,8 26,9 9,5 4,1 3,1 23,3 Envasado 248,7 255,3 2,6 34,2 35,2 3, 246,3 256,8 4,3 32,8 33,3 1,7 ALIMENTOS BALANCEADOS Aves Carne 1377,2 145,7 2,1 167,9 178,7 6,5 1374,8 144,4 2,2 166,7 176,6 5,9 Aves Post. /Rep. 457,1 483,5 5,8 58,4 61,7 5,6 458,5 478, 4,2 58,7 61,5 4,8 Porcinos 95,2 1,6 5,7 12,1 11,9 1,6 94,4 1,9 6,9 12, 11,9 1,1 Vacunos 57,5 59,7 3,9 8,3 8,2 1,1 57,2 59,2 3,5 8,5 8,4 1,6 Pavos y patos 39,6 44,7 13, 6,5 8,1 24,3 39,4 44, 11,5 6,5 7,7 19,4 Otros 2/ 188,5 195,9 3,9 24,9 21,6 13,2 21,9 196,7 2,6 27,1 22,5 17,1 M A L T E R I A Malta 52,7 51,5 2,3 8,1 6,1 24,7 52,8 51,6 2,3 8,1 6,1 25,4 p/provisional 1/ Cacao grano procesado para exportación, el crecimiento se debe a mayor cobertura 2/ Incluye alimentos para conejos, pavos, patos, peces, equinos, etc. Fuente : SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 99

100 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C. 47 PERÚ: INGRESO Y UTILIZACION DE MATERIA PRIMAS E INSUMOS POR PRODUCTO, ENEROAGOSTO 214/ 215 (Miles de tonelada) I N G R E S O UTILIZACION CIIU MATERIA PRIMA Enero Agosto P/ Agosto P/ Enero Agosto P/ Agosto P/ VAR.% VAR.% VAR.% VAR.% 11 Carne Industrial 3,3 3,5 6,2,5,5 8,6 3,3 3,5 8,7,5,5 1,6 Carne de Cerdo 14,4 12,7 12, 1,8 1,6 11,3 14,5 13,6 5,8 2, 1,7 14,7 Carne de Ave 11,7 11,5 2,2 1,7 1,3 23, 12, 11,8 1,8 1,8 1,5 14,3 Maizena 1/ 1,7 1,7 3,2,2,2 19,9 1,8 1,7 6,9,2,2 6,5 Sal,6,6,1,1,1 11,4 1,,5 47,2,1,1 48,8 Otros 1,7 1,3 22,1,3,1 49,4 1,6 1,3 18,4,2,1 4,5 13 ESPARRAGOS Natural 124,5 13,3 17, 19,7 16,8 14,6 123,4 12, 17,3 18,9 16, 15,5 14 ACEITES Y GRASAS Meteria Prima Pepa de Algodón Maiz Amarrillo 44,5 48,1 8,2 4,5 7,1 57,1 39,7 42,8 7,9 5,3 5,5 4,8 Fruto de Palma 17,8 181,8 6,4 21,5 23,7 1,3 17,9 182, 6,5 21,6 23,7 9,9 Insumos semi elaborados Crudo de Palma 61,3 65,9 7,5 8,4 9,8 16,5 57,9 64,7 11,7 3,8 9,3 142,6 Crudo de Algodón 1,4 1 Crudo de Soya 155,2 156,8 1,1 22, 16,6 24,7 159,5 167,9 5,2 18,4 23,2 26,3 Crudo de Girasol 7,6 12, 58,6 1,1 2,7 141,9 9,4 12,2 28,8 1, 2,3 132,8 Crudo de Maiz Crudo de Palmiste 2,1 1,5 28,3,2,1 51, 2,8 1,7 39,3,1,5 333, Refinado de Palmiste,5,5,4,4 Refinado Palma 54,5 7,4 86,4 15, 1 54,3 7,8 85,7 15,1 99,9 Sebo,2 1,4 1 ACEITE DE OLIVO Aceituna 9,9 3,4 65,5,2 91,3 1 3,4 65,8,2 91,3 Aceite de oliva virgen,2,1 26,2 138,,1,1 2,9 99,3 ACEITE ESENCIAL DE LIMON Limón Sútil 38,2 43,1 12,8 1,1 2,9 165,9 37,4 41,2 1,2 1,1 2,3 111,8 15 LECHE Fresca 672, 649,5 3,3 85,8 86,,2 542,6 64,6 18,1 68, 82,6 21,6 Grasa Anhidra 3,1 6,3 11,9,6 1,4 123,5 2,6 2,7 4,9,4,5 12,5 En Polvo Descremada 16,5 18,9 14,5 1,3,7 49,5 14,6 11,8 19,1 1,8 1,4 22,8 En Polvo Entera 9,1 17, 87, 1,1 1,1,7 8,6 15,1 75,2 1,1 1,8 65,1 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 161 AVENA Avena (c/s cascara) 32, 29,6 7,4 1,8 1,8 1,4 35,9 37, 3,1 4,9 5,2 5,5 Cebada,1 246,3 68,5 15,7 27,4 kiwicha,3,2 22,7 35,3,2,1 44,1 14,4 Quinua,4,6 44,,1,1 11,1,4,6 65,6,1 76,6 Cocoa 51,1 85,4 59, 84,3 Cacao en polvo Leche en Polvo 41,3 47,8 17,6 2,2 Harina de trigo y otros 2,1 129,2,1,1 18,2 39,8 Azúcar,2,1 45,3 54,4,2,1 47,1 57,7 Maca, Harina 65,2 77, Soya Entera,2 46,6,1 5,8 57,1 161 TRIGO Trigo 1432,3 1286,5 1,2 278,4 213,1 23,5 183,4 1142,2 5,4 154,1 148,7 3,5 172 AZUCAR Caña de Azúcar 722,5 632,1 12,5 133,1 986,8 4,5 722,5 632,1 12,5 133,1 986,8 4,5 continúa 1

101 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 conclusión C. 47 CIIU MATERIA PRIMA I N G R E S O UTILIZACION Enero Agosto P/ Agosto P/ Enero Agosto P/ Agosto P/ VAR.% VAR.% VAR.% VAR.% 173 DERIVADOS DEL CACAO Sin Elaborar Grano de Cacao 2/ 35,1 36,1 3,1 5,1 3,4 34,3 32,7 33,6 2,9 5,9 6,1 4, Elaboradas Licor de Cacao,1,3 78,2 44,3,1,2 62,2 21,3 Torta de Cacao ,4 6 Cocoa 62,1 76,2 63,9 76,2 Cacao en Polvo Manteca de Cacao 7,7 36,4 27,9 47,5 174 FIDEOS Harina de Trigo ,2,4 39,9 41,2 3,4 288,8 289,,1 39,8 4,4 1,5 18 ALIMENTOS BALANCEADOS Maiz 1218,4 135,1 1,8 18,2 167,3 7,2 12,2 1243,3 3,6 158,5 155,7 1,8 Sorgo 6,5 2,7 58,9 2,4 6,6 169,8,5 1, 89,3 Subproductos de Trigo 136,7 113,8 16,8 24,1 18,1 25, 136,6 111,1 18,7 14,7 13,6 7,4 Melaza 3,9 4,3 9,3,3,4 3,6 3,7 4,4 2,5,5,5 2,7 Harina de Pescado 42,1 18,9 55,2 6,6 3, 54,3 34,4 23,6 31,5 4,1 2,8 33,1 Grasa de Pescado 3,6 27,8 9,2 3,5 3,7 7,3 29,6 27,4 7,6 3,4 3,3,6 Soya en grano 1,2 23, ,1,1 1, ,1 1,2 16, ,9,2 4, 2 473,7 Torta de Oleaginosas 581,5 65,6 11,9 66,1 9,1 36,3 585,4 637,8 9, 74,2 8 7,8 Otros 3/ 29,2 253,4 21,1 26,4 32,2 22, 145,1 254, 75, 2,5 29,8 45,8 MALTERIA Cebada 62,4 73,1 17,1 8,4 11,4 35,7 65,4 69,3 5,9 8,2 8,3 1,8 P/ Provisional 1 / Incluye harina de soya 2/ En la elaboración ingresaron productos terminados, asi como otros insumos. 3 / Incluye coronta, alfalfa, pancamel, etc. Fuente : SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 11

102 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C. 48 PERU: BENEFICIO DE GANADO VACUNO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Miles de unidades) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año EneAgo Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional ,2 88,6 87,2 87,7 86, 91,4 91,4 93,9 94, 95,3 96,8 9,2 95,5 215 p 738, 91,4 86,7 89,4 92,7 92,7 92,4 97,7 95,1 Amazonas , 2,2 1,7 2, 1,9 2, 2,3 2, 1,7 2, 2,4 1,9 2, , 1,8 1,9 2,1 2, 2, 2,1 2, 2, Ancash ,7 2,2 2,2 2,2 2,3 2,2 2,2 2,3 2,1 2,1 2,2 2,2 2, ,6 2,2 2,1 2,1 2,2 2,2 2,3 2,4 2,1 Apurimac ,8 1,7 1,8 1,8 1,8 1,8 1,9 2, 2,1 2, 1,9 2, 2, ,7 1,7 1,8 1,8 1,8 1,8 1,9 1,9 1,9 Arequipa ,2 7,8 8,1 7,8 8,1 9,7 9,8 8,3 7,8 8,1 8,2 9,8 1, ,4 1,5 1 1,1 9,4 9,3 9,4 1,1 9,5 Ayacucho ,7 2,6 2,7 2,8 2,8 2,7 2,9 3,1 3, 3,2 2,9 2,8 3, ,9 2,7 2,7 3, 2,9 3,5 3, 3,1 3, Cajamarca ,1 3,5 3,6 3,6 3,6 3,4 3,6 3,9 4, 4,1 4,3 3,9 3, ,1 3,5 3,5 3,6 3,5 3,4 3,6 3,8 4, Cusco ,8 5, 5, 5,1 4,9 5,2 5,3 7,5 7,8 7,7 6,3 7,5 7, ,4 6,9 7,1 7,1 7,6 6,9 7,5 8,1 8,2 Huancavelica 214 1,7,2,2,2,2,2,2,2,3,2,3,2, ,5,2,1,1,2,2,2,2,2 Huánuco ,9 1,6 1,6 1,4 1,4 1,6 1,7 1,8 1,8 1,6 1,8 1,7 1, ,2 1,7 1,6 1,6 1,6 1,8 1,5 1,7 1,8 Ica ,5 2,6 2,5 2,6 2,4 2,9 2,6 2,9 3, 3,1 3,1 2,7 2, ,5 2,9 2,8 2,8 2,9 2,9 2,9 3,1 3,2 Junín ,4 1,9 1,7 2,1 2,1 2, 2,1 2,3 2,2 2,1 2,4 2,1 2, , 2, 1,7 1,9 1,8 1,9 1,8 2,1 1,7 La Libertad 214 4,5 5,4 5,6 5, 4,7 5,1 4,6 5, 5,1 4,6 5,2 4,2 4, ,7 4,8 3,9 3,4 4,5 4,5 4,8 4,6 4,1 Lambayeque ,3 4,3 4,1 4,1 4,1 4,2 4,1 4,1 4,3 4,9 5, 4,7 4, ,1 4,3 4,1 4,3 4,3 4,5 4,5 4,5 4,6 Lima ,7 31,3 3,5 3 3,4 32,7 32,1 33, 32,6 32,7 34,6 29,4 32, ,4 3,2 27,9 29,7 32,2 31,7 32,2 33,8 32,7 Loreto ,7 1,5 1,7 1,6 1,2 1,9 1,2 1,2 1,3 1,4 1,2 1,4 1, ,6 1,3 1,3 1, 1,2 1,2 1,2 1,1 1,3 Madre de Dios 214 9,6 1,2 1,1 2, 1,1 1,1 1,1 1, 1,1 1,,9,9, ,2,8,9 1, 1,1 1, 1, 1,3 1,2 Moquegua 214 5,8,7,7,7,7,7,8,7,8,8,9,7, ,7,7,7,7,7,8,7,8,7 Pasco 214 7,6,9,8,9 1, 1, 1, 1,1 1, 1, 1,1,8, ,4 1,,9 1, 1, 1,2 1,2 1,2,8 Piura ,6 4,8 4,9 4,9 4,8 4,7 5,2 5,1 5,3 5,5 5, 4, 5, ,6 4,9 4,7 5, 5,2 5,1 3,8 5,4 5,3 Puno ,8 2,8 2,8 2,8 2,8 2,8 2,9 2,8 3,1 3,4 3,2 3,4 3, ,7 3, 2,9 2,9 2,8 2,8 2,9 3, 3,3 San Martín ,6 2,3 2,2 2,2 2, 1,7 2, 2,1 2, 2, 2,2 2,1 2, , 2, 2, 2, 1,7 2,1 2, 1,6 1,7 Tacna 214 6,4,9,7,8,8,8,8,7,8,9,8,9 1, 215 6,7,9,8,8,8,8,8,9,9 Tumbes 214 1,4,2,2,2,1,2,1,2,1,1,2,2, ,8,2,2,2,2,2,2,3,3 Ucayali 214 6,7,8,9 1,,9,8,8,7,8,8,8,9, ,1 1,,9 1,1,9,9,8,7,7 p/ Provisional Fuente: SIEA. 12

103 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C. 49 PERU: BENEFICIO DE GANADO VACUNO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Miles de toneladas) Región Año EneAgos Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional ,4 15,8 15,5 15,5 15,2 16,3 16,2 16,9 17, 17,5 17,3 16,2 17, 215 p 131,5 16,2 15,1 15,9 16,8 16,4 16,4 17,5 17,2 Amazonas 214 2,,3,2,3,2,3,3,2,2,3,3,2, ,,2,2,3,3,3,3,3,3 Ancash 214 2,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3, ,3,3,3,3,3,3,3,3,3 Apurimac 214 1,6,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2, ,7,2,2,2,2,2,2,2,2 Arequipa ,9 1,4 1,5 1,4 1,4 1,7 1,7 1,4 1,4 1,7 1,5 1,7 1, ,9 1,9 1,8 1,8 1,7 1,6 1,7 1,8 1,7 Ayacucho 214 2,7,3,3,3,3,3,3,4,4,4,4,3, ,7,3,3,4,4,4,3,4,3 Cajamarca 214 4,2,5,5,5,5,5,5,5,6,6,6,5, ,3,5,5,5,5,5,5,6,6 Cusco 214 7,4,8,8,8,8,8,8 1,3 1,3 1,3,9 1,3 1, ,6 1,1 1,1 1,1 1,3 1,1 1,2 1,3 1,3 Huancavelica 214,2 215,2 Huánuco 214 1,8,2,2,2,2,2,2,3,2,2,3,2, ,8,2,2,2,2,2,2,2,2 Ica 214 3,3,4,4,4,4,4,4,4,5,5,5,4, ,6,4,4,4,4,5,4,5,5 Junín 214 2,5,3,2,3,3,3,3,3,4,3,4,4, ,2,3,3,3,3,3,3,3,2 La Libertad 214 5,8,8,8,7,6,7,6,7,7,7,8,6, ,,7,5,5,6,6,7,6,6 Lambayeque 214 5,,6,6,6,6,6,6,6,7,7,7,7, ,2,6,6,6,6,7,7,7,7 Lima , 7,1 6,9 6,7 6,8 7,4 7,2 7,5 7,4 7,5 7,9 6,8 7, ,6 6,8 6,2 6,7 7,3 7,2 7,2 7,7 7,5 Loreto 214 1,5,2,2,2,2,2,1,1,2,2,1,2, ,2,2,2,1,1,2,1,1,2 Madre de Dios 214 1,7,2,2,3,2,2,2,2,2,2,2,1, ,4,1,2,2,2,2,2,2,2 Moquegua 214 1,2,2,2,1,2,2,2,1,2,2,2,2, ,2,2,1,1,1,2,2,2,2 Pasco 214 1,4,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2, ,6,2,2,2,2,2,2,2,2 Piura 214 6,8,8,8,8,9,8,9,9 1, 1,,8,7, ,1,9,8,9 1,,9,7 1,,9 Puno 214 3,1,4,4,4,4,4,4,4,4,5,4,5, ,4,4,4,4,4,4,4,4,7 San Martín 214 2,2,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3, ,9,3,3,3,2,3,2,2,2 Tacna 214 1,3,2,1,2,2,2,2,1,2,2,2,2, ,3,2,1,2,2,1,2,2,2 Tumbes 214,3 215,4,1,1 Ucayali 214 1,1,1,2,2,2,1,1,1,1,1,1,1, ,,1,1,1,1,1,1,1,1 p/ Provisional Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 13

104 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C. 5 PERU: BENEFICIO DE GANADO PORCINO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Miles de unidades) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año EneAgos Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional ,5 138, 133,6 138,3 144,6 16,9 154,4 167,4 16,1 163,6 17,3 154, 24,3 215 p/ 1 168,8 14,8 134,8 135,7 151,2 15,9 149,2 156,4 149,7 Amazonas ,9 1,5 1,5 1,7 1,7 1,8 1,8 1,8 1,6 1,9 1,9 1,9 2, ,5 1,7 1,8 1,7 1,7 1,8 1,8 1,9 2, Ancash 214 8,8 1,2 1,2 1,4 1,4 1,2 1,2 1,2 1,3 1,4 1,3 1,2 1, ,2 1,2 1,3 1,4 1,3 1,3 1,3 1,3 1,2 Apurimac 214 9,7 1,3 1,3 1,4 1,6 1,3 1,4 1,4 1,6 1,7 1,7 1,8 2, ,7 1,2 1,3 1,2 1,3 1,3 1,2 1,3 1,4 Arequipa ,5 17,1 17,2 17,4 18,3 24,2 23,2 28,2 27,1 27,2 3,6 28,4 33, ,3 23, 23,8 17,2 24,8 24,9 23,5 23,1 23,2 Ayacucho ,5 1,7 1,8 1,8 2,2 1,4 1,2 1,5 1,5 1,6 1,1 1,2 2, 215 1,2 1,2 1,5 1,6 1,6 1,5 1,3 1,5 1,3 Cajamarca ,7 6,3 6, 5,9 6, 5,8 6,3 6,4 6,6 7, 7,3 6,6 7, ,4 6, 5,8 6, 6, 5,7 6,3 6,5 7, Cusco Huancavelica 214 2,1,4,3,3,3,3,3,4,3,3,3,3, ,1,3,3,4,3,3,3,3,4 Huánuco ,7 2,2 2,2 1,8 1,9 2,5 2,4 2,6 2,4 2,2 2,4 2,3 3, ,9 1,8 1,9 1,7 2, 2,2 2, 2,3 2,3 Ica ,3 2,8 2,7 2,5 2,5 2,9 2,6 3,3 3, 2,9 2,9 2,6 3, ,2 2,7 2,7 2,6 2,9 2,8 2,7 2,9 2,9 Junín 214 8,5 1,1 1,1 1,2 1,4 1,3 1,2 1,2 1,4 1,3 1,3 1, 1, ,6 1,1 1,1 1,2 1,4 1,3 1, 1,5 1,5 La Libertad ,3 4,3 4,6 3,1 3,4 3,5 3,7 3,7 3,8 7,7 7,5 6,9 9, ,2 3,4 3, 2,9 3,7 4, 3,6 3,5 2,3 Lambayeque ,5 7,2 6,5 7,3 7,2 8,4 7,8 7,9 7,4 3,5 3,3 3,2 4, , 7,1 7,1 7,4 7,8 7,4 7,5 7,7 7,5 Lima ,7 72,8 68,7 74,1 77,7 86,4 8,5 87,6 8,9 83,8 87,3 73,3 19, ,7 7,4 64,8 71,9 78,4 78,5 77,4 84,3 78,1 Loreto ,6 2,4 2,6 2,9 2,5 2,6 2,7 2,9 3,2 2,9 2,7 2,3 2, ,9 3,1 2, 2,2 2,3 2,4 2,5 2,3 2,6 Madre de Dios Moquegua 214 7,1 1,,8,9 1, 1,1 1,1 1,2 1, 1, 1,2,8 1, ,8,8 1,1 1, 1, 1,3 1,3 1,4 1, Pasco 214 6,6 1,,8 1,,9,9,9 1,1 1, 1,,9,8, ,4,4,6,6,6,7,7,7,6 Piura ,7 3,3 3,3 3,1 3,3 2,8 3,1 3, 3,3 2,7 2,7 2,6 4, ,8 3,9 3,6 3,7 3,7 3,3 4,3 3,4 3,5 Puno 214 1,1 1,1 1,2 1,3 1,3 1,4 2,5 1,3 1,8 3,4 4,3 7,2 3, ,7 1,1 1,2 1,2 1,3 1,3 1,5 2,1 2,2 San Martín ,1 4,8 5, 4,3 5,3 5,4 5,2 5,1 4,8 5, 4,9 4,9 6, ,4 5,6 5, 4,9 4,1 3,5 3,6 2,8 3,6 Tacna ,6 3,5 3,2 3,6 3,3 4,1 3,9 4, 4,5 3,6 3,4 3,4 4, ,6 3,6 3,8 3,6 3,6 4,3 4, 3,8 3,7 Tumbes 214 2,1,2,4,3,3,3,3,3,4,4,4,4, ,7,2,4,4,4,4,4,5,5 Ucayali 214 8,2 1,1 1,1 1,2 1,1 1,1 1,2 1,3 1,1 1,1 1, 1,1 1, ,6 1,,8,9 1,,8 1, 1,2 1, p/ Provisional Fuente: SIEA. 14

105 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C. 51 PERU: BENEFICIO DE GANADO PORCINO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Miles de toneladas) Región Año EneAgos Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional ,6 8,4 8, 8,4 9, 1 9,5 1,3 1 1,2 1,7 9,4 12, ,2 8,8 8,4 8,8 9,7 9,5 9,4 1,1 9,5 Amazonas 214,7,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,7,1,1,1,1,1,1,1,1 Ancash 214,3,1 215,3,1 Apurimac 214,4,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,4,1,1,1,1,1,1,1 Arequipa 214 9,3 1,1 1, 1, 1,2 1,6 1,5 1,9 1,8 1,7 2,1 1,9 2, ,5 1,5 1,6 1,1 1,6 1,6 1,6 1,5 1,5 Ayacucho 214,5,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,4,1,1,1,1,1,1,1,1 Cajamarca 214 2,1,3,3,3,3,3,3,3,3,3,4,3, ,1,3,3,3,3,3,3,3,3 Cusco Huancavelica 214,1 215,1 Huánuco 214,7,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,6,1,1,1,1,1,1,1,1 Ica 214 1,3,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2, ,3,2,2,2,2,2,2,2,2 Junín 214,4,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,4,1,1,1,1,1,1,1 La Libertad 214 1,5,2,2,2,2,2,2,2,2,4,4,4, ,5,2,2,2,2,3,2,2,1 Lambayeque 214 2,9,4,4,4,4,5,4,5,4,2,2,2, ,1,4,4,5,4,4,4,5,4 Lima ,1 4,9 4,6 5, 5,3 5,9 5,4 5,9 5,6 5,8 6, 5, 7, ,8 4,8 4,5 5,2 5,6 5,5 5,4 5,8 5,5 Loreto 214,9,1,1,1,1,1,1,2,2,2,1,1,1 215,8,2,1,1,1,1,1,1,1 Madre de Dios Moquegua 214,3,1,1,1,1,1 215,4,1,1,1,1 Pasco 214,3 215,2 Piura 214,9,2,2,1,1,1,1,1,1,1,1,1, ,2,2,2,2,2,1,2,2,2 Puno 214,3,1,1,1,2,2,1 215,3,1,1 San Martín 214 2,1,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3,3, ,8,3,3,3,2,2,2,2,2 Tacna 214,9,1,1,1,1,2,1,1,2,1,1,1, ,1,1,2,1,1,2,2,2,2 Tumbes 214,1 215,1 Ucayali 214,4,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,4,1,1,1,1,1,1 Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 15

106 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.52 PERU: BENEFICIO DE GANADO OVINO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Miles de unidades ) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Año EneAgos Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional ,2 59, 58,3 56,6 61,6 64,5 63,4 62,9 63, 58,1 56,1 55, 61, ,9 53,5 52,3 5,7 55,2 57,1 56,5 56,9 56,7 Amazonas 214 2,4,3,3,3,3,4,4,3,3,3,4,4, ,4,3,4,3,3,4,3,3,3 Ancash , 3,8 4, 3,6 3,9 3,8 4, 4, 3,6 3,1 3,1 3,2 3, ,4 3,5 3,4 3,8 3,8 4,1 3,8 4, 3,3 Apurimac 214 8,7 1,2 1,2 1,3 1,2 1,2 1,2 1,4 1,5 1,5 1,5 1,5 1, ,6 1, 1,1 1,1 1,2 1,1 1, 1,1 1,2 Arequipa ,1 5,1 5,2 4,6 6,5 7,2 8,1 7,4 7, 7,1 6,8 7,2 7, ,4 6, 6,3 3,4 4,4 5,4 5,3 5,7 5,8 Ayacucho ,5 2,3 2, 2,4 2,4 1,1 1,6 1,9 1,9 1,8 1,7 1,5 2, ,1 1,6 1,5 1,7 1,9 2,1 1,6 1,6 1,6 Cajamarca 214 3,4 4,7 4,4 4,4 4,4 4,2 4,2 4,1 4,4 4,3 4,7 4,6 4, ,6 4,5 4,3 4,5 4,5 4,3 4,3 4,2 4,8 Cusco 214 2,2,3,3,3,3,3,3,4,4,4,4,5, ,3,5,5,5,5,4,5,4,5 Huancavelica ,6 1,6 1,6 1,6 2, 2, 1,9 1,9 1,6 1,7 1,5 1,4 1, ,1 1,2 1,3 1,2 1,5 1,6 2,1 1,2 1,1 Huánuco 214 2,5 2,7 2,8 2,5 3, 3,1 3,2 3,2 3,6 3,2 2,2 2,6 3, ,2 2,5 3, 2,6 3,1 3,1 2,8 3, 2,9 Ica 214 2,2,3,3,3,4,4,4,3,4,4,3,3, ,9,3,2,3,2,2,3,3,2 Junín , 2,5 2,4 2,4 2,6 2,3 2,3 2,6 2,5 2,5 1,6 1,6 1, ,5 2,5 2,6 2,6 2,4 2,7 1,9 1,9 2,7 La Libertad ,6 2,9 3,1 2,9 2,1 2,4 2,1 2,2 2,1 9,6 1 9,8 9, ,7 2,5 1,5 1,4 1,6 2,1 2,3 2,2 1,8 Lambayeque ,4 1,3 1,5 1,3 1,1 11,5 9,6 1,1 11, 1,9 2, 1,9 2, ,2 8,3 8,9 8,4 9, 9,8 9,1 8,7 9,9 Lima ,3 9,4 7,3 8,5 9,8 11, 9,2 9,2 8,7 8,2 9,3 8,7 1, , 8,2 6,5 8, 8,8 9,7 8,9 9, 8,1 Loreto 214,9,1,1,1,1,2,2,1,1,2,1,1,2 215,8,1,1,1,1,1,1,1,1 Madre de Dios Moquegua 214,7,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,7,1,1,1,1,1,1,1,1 Pasco ,8 6,9 7,6 7,2 7,8 8,7 8, 7,6 6,3 4,3 4,4 4,2 7, ,5 5,7 5,8 6, 6,8 5,1 6,6 6,6 5,8 Piura 214 9,8 1,5 1,5 1,3 1,3 1,3 1,4 1,6 1,5 1,2 1,4 1,1 1, ,7 1,5 1,7 1,9 2, 1,8 2, 1,8 1,9 Puno ,8 2,6 3, 2, 2,8 2,9 4,5 4,1 5,4 5,4 3,8 3,7 3, ,3 2,6 2,8 2,2 2,5 2,7 3,2 4,3 4,3 San Martín 214 1,5,2,2,2,2,2,2,2,2,2,3,3, ,5,2,2,3,2,2,2,2,2 Tacna 214,6,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,5,1,1,1,1,1,1,1,1 Tumbes 214 2,,3,3,3,3,3,3,4,4,4,4,4,4 215,9,2,1,1,1,1,1,1,1 Ucayali 214,1 215,1 Fuente: SIEA. 16

107 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.53 PERU: BENEFICIO DE GANADO OVINO EN CAMALES Y MATADEROS POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Miles de tonelada) Región Año EneAgos Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Nacional 214 6,5,8,8,8,8,8,9,8,9,8,8,7,8 215 p 5,9,7,7,7,7,8,7,8,8 Amazonas Ancash 214,3 215,3 Apurimac 214,1 215,1 Arequipa 214,7,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,6,1,1,1,1,1,1,1,1 Ayacucho 214,2 215,1 Cajamarca 214,5,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,5,1,1,1,1,1,1,1,1 Cusco Huancavelica 214,2 215,1 Huánuco 214,2 215,2 Ica Junín 214,3 215,2 La Libertad 214,2,1,1,1,1 215,2 Lambayeque 214,9,1,1,1,1,1,1,1,1 215,8,1,1,1,1,1,1,1,1 Lima 214,9,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,8,1,1,1,1,1,1,1,1 Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco 214,6,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1 215,5,1,1,1,1,1,1,1,1 Piura 214,1 215,2 Puno 214,3,1,1,1,1,1,1,1 215,3,1,1 San Martín Tacna Tumbes Ucayali p/ Provisional Fuente: SIEA. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 17

108 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.54 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO EN CAMAL POR PRINCIPALES PRODUCTOS, ENERO 214 AGOSTO 215 (Nuevos soles por kilogramo) Mes CARNE CAPRINO p/ CARNE OVINO p/ CARNE PORCINO p/ CARNE VACUNO p/ Var.% Var.% Var.% Var.% Promedio 11,11 12,9 8,93 1,32 ene 11,5 1,94 1, 12,7 12,84 1,1 9, 1 11,1 1,33 1,53 2, feb 11,18 1,97 1,9 12,8 12,85,4 9, 9,8 8,9 1,4 1,55 1,4 mar 11,15 1,95 1,8 12,8 12,85,4 8,8 9,7 1,2 1,3 1,5 1,9 abr 11,15 1,94 1,9 12,82 12,9,6 8,6 9,7 12,8 1,35 1,54 1,8 may 11,5 1,9 1,4 12,98 12,97,1 8,7 9,7 11,5 1,31 1,52 2, jun 11,1 1,95 1,4 12,9 12,96,5 8,9 9,7 9, 1,3 1,53 2,2 jul 11,12 1,94 1,6 12,95 12,98,2 9, 9,7 7,8 1,32 1,56 2,3 ago 11,1 1,96 1,3 12,96 12,98,2 8,9 9,7 9, 1,3 1,58 2,7 set 11,1 12,95 8,9 1,32 oct 11,12 12,97 8,8 1,34 nov 11,5 12,96 9, 1,3 dic 11,1 12,95 9,5 1,25 p/ Provisional Fuente : 1/ Sub Gerencia Agraria M etropolitana M unicipalidad de Lima M etropolitana. 2/ Asociación Peruana de Porcicultores (APP). MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 18

109 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.55 LIMA METROPOLITANA: INGRESO, VENTAS Y STOCK DE CARNE VACUNO, POLLO Y MENUDENCIAS DE VACUNO IMPORTADAS, ENERO 214 AGOSTO 215 (Toneladas) Mes Año CARNE VACUNO MENUDENCIAS DE VACUNO CARNE POLLO Ventas ( Salidas ) Ventas ( Salidas ) Ventas ( Salidas ) Stock Ingreso Lima Prov. Stock Stock Ingreso Lima Prov. Stock Stock Ingreso Lima Prov. Stock inicial Metrop. final inicial Metrop. final inicial Metrop. final ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Fuente: SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 19

110 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.56 PERÚ: PRODUCCIÓN DE AZÚCAR POR MES, SEGÚN REGIÓN, ENERO 214 AGOSTO 215 (Miles de tonelada) Departamento Año EneDic ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic Nacional ,5 96,4 98,1 94,7 98,5 96,6 78,7 72, 15,2 112,5 117,6 115,8 117, ,2 88,3 83,9 68,4 59,8 8,1 76,1 13,4 Lambayeque ,7 28, 24,6 16,7 19,5 25,5 22,1 22,1 23,2 23,6 26,3 25,4 23, ,3 13,3 9,9 7,4 6,3 13,6 14,4 15,8 La Libertad , 45,4 52,3 52,8 56, 48,9 32,8 3,8 61,6 62,5 64,1 63,3 63, ,7 54,2 52,8 4,9 3,1 39,8 33,1 58,8 Ancash ,4 7,9 7,7 9,6 8,3 8,7 7,8 1,4 4,2 9,7 1,5 9,9 1, ,2 9,4 9,5 9,6 8,8 1,2 9,2 Lima ,3 14,5 12,7 14,9 14,3 13,1 15,4 17, 15,5 16,2 16,1 16,6 19, ,2 13,3 11,5 1,6 13,6 17,3 17,8 19,3 Arequipa 214 7,1,7,7,7,4,4,6,7,6,6,6,5,6 215,2,3,2,6,6,2 p/ Provisional Fuente : SIEA MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 11

111 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Comercio Interno Agosto 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 111

112 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Comercio Interno COMERCIO INTERNO Comercio de Productos Agroalimenticios en Lima Metropolitana En agosto del presente año se registró el ingreso de 145,6 mil toneladas de productos agroalimentarios al Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML), cantidad ligeramente mayor (1 %) en relación al mismo mes del año anterior. En tanto que a los tres mercados mayoristas de frutas ingresaron 92,7 mil toneladas, volumen mayor en 8% respecto a agosto del 214. Según grupos de mayor participación en el abastecimiento, destaca el grupo de Hortalizas, el volumen ingresado no varió sustancialmente respecto a los niveles de ingreso registrado el año anterior, siendo este de 73,1 mil toneladas, los productos que tuvieron mayores incrementos en sus niveles de ingreso son: zanahoria, arveja americana, vainita, cebolla amarilla (blanca) y sandía. En tanto, que los productos que registraron menores ingresos en el mes son: cebolla cabeza roja, maíz choclo tipo cusco, lechuga y zapallo macre. En el grupo de Frutas y nueces, este mes ingresaron 13,1 mil toneladas, volumen superior en 8% respecto al mismo mes de año pasado. Las frutas con mayores ingresos fueron: uva, tangelo, limón, mandarina, maracuyá, papaya y plátano. Mientras que las frutas con menores ingresos fueron: algunas variedades de plátano (bellaco e isla) y fresa. En el grupo de Raíces y tubérculos comestibles, el crecimiento fue mínimo (,1%). 12 G.17 LIMA METROPOLITANA: INGRESO DE PRODUCTOS POR PRINCIPALES GRUPOS, AGOSTO (Miles de T) Hortalizas Frutas y nueces Raíces y tubérculos comestibles Otros grupos alimentarios MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Hortalizas. En agosto del presente año ingresaron 73,1 mil toneladas de productos hortícolas, volumen similar al ingresado en el mismo mes del 214. Sin embargo comparativamente al mes anterior se nota un incremento de 5%. Entre los productos de mayor participación: la cebolla registró un menor ingreso (8%) respecto al mismo mes del año anterior, principalmente, por menores ingresos de cebolla cabeza roja procedentes de Piura, también disminuyeron los ingresos de Ica y Lambayeque, siendo la región de Arequipa lo que sostuvo la oferta. Esta región provee más del ochenta por ciento del abastecimiento. Cabe señalar que en este mes el 85% de cebolla comercializada correspondió a la cebolla cabeza roja, la diferencia pertenece a la cebolla blanca (12%) y cebolla china (4%). Respecto al comportamiento de los precios de los principales productos: el precio de la cebolla cabeza roja subió de julio a agosto del presente año de S/. 1,81 a S/. 2,61 por kilogramo, este incremento del precio se explica por la buena calidad del producto y porque, aun cuando la oferta fue mayor al mes anterior, esta no alcanzó los niveles óptimos. En este mes el choclo disminuyó su nivel de oferta respecto a similar mes del año anterior (16%). Este menor ingreso se debe a los menores ingresos de Lima y Ancash, en Lima la campaña de cosechas empezó a aumentar, mientras que en Ancash, la campaña está terminando. El abastecimiento fue sostenido por los ingresos procedentes de Arequipa e Ica. Respecto al nivel de precios del choclo tipo cuzco, este no registró variaciones sustanciales respecto al mes anterior, siendo su precio de S/. 3,39 por kilogramo. 112

113 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Comercio Interno Raíces y tubérculos comestibles. En el presente mes se registró el ingreso de 58,1 mil toneladas de raíces y tubérculos comestibles, cantidad muy similar al mes de agosto de 214. En este grupo el producto más representativo es la papa, sus niveles de ingreso se han mantenido respecto a similar mes del año anterior. Por su parte los niveles de abastecimiento de yuca y camote se incrementaron en 2% y 6%, respectivamente. La papa es el principal tubérculo que se comercializa en el Gran Mercado Mayorista de Lima, este mes se registró el ingreso de 45,1 mil toneladas, volumen ligeramente menor en 1% en relación al registrado en agosto del 214. Y, si comparamos este ingreso respecto al anterior mes, este fue menor en 4%. Las principales regiones abastecedoras de este tubérculo son: Ica, Junín, Huánuco y Ayacucho. En Ica están en plena temporada de cosechas, sin embargo, los ingresos de esta zona productora no se ha dado en las cantidades usuales. Junín está en temporada baja de cosechas y en Huánuco sus cosechas tienden a incrementarse. Los ingresos de Junín fueron mayores a los registrados en similar mes del año anterior y fueron muy importantes para el normal abastecimiento ante los menores ingresos de costa. Los menores ingresos de Ayacucho se deben al término de cosechas. Por su parte, los precios de las diferentes variedades de papa no registraron mayores cambios respecto a julio, estos se encuentra registrando niveles altos en comparación a agosto del año 214. Este mes la canchan se vendió en S/. 1.; la perricholi en S/..8; la única en S/..9 y la yungay en S/..7 por kilogramo. Frutas y Nueces. En este mes se registró el ingreso a los mercados mayoristas de Lima Metropolitana (Mercado Mayorista N 2 de Frutas, Mercado Modelo de Frutas, Cooperativa de Servicios Túpac Amaru Ltda. (Ex Mercado Mayorista de Plátanos) y en menor medida al Gran Mercado Mayorista de Lima) de 13,1 mil toneladas de frutas, cifra superior en 8% respecto al ingresado el mismo mes del año anterior. Las frutas que aumentaron sus niveles de oferta respecto al mismo mes del año anterior fueron: uva (red globe) en 346%; tangüelo en 22%; limón sutil en 1% y papaya en 19%. En el mes de agosto del presente año el mayor ingreso de uva red globe procedente de La Libertad conllevó a un aumento de la oferta de esta variedad. Generalmente esta variedad proviene de Ica y de Lima, pero la producción a mayor escala en el norte del país (La Libertad) está originando este mayor abastecimiento, que se vienen dando desde el mes anterior, por estacionalidad de producción. Usualmente en el mes de agosto la oferta de uva es menor, sin embargo por una mayor demanda de uva red globe su precio subió de S/. 1,5 a S/. 1,7 por kilogramo. En el presente mes, las variedades más ofertadas fueron: red globe (46%), lavallet (38%) e italia (11%). El tangelo también registró mayores niveles de ingresó, tanto el denominado tangelo costa que está en periodo alto de cosechas, el cual proviene mayormente de Lima (Cañete y Huaral) e Ica (Chincha, principalmente), así como de tangelo selva proveniente de Junín (Chanchamayo). Las cosechas de tangelo selva están a la baja por estacionalidad. Respecto a sus precios, este mes, por mayor oferta de tangelo costa, su precio bajó respecto a julio de S/. 1,19 a S/. 1,5 por kilogramo, también, descendió el precio del tangelo selva de S/. 1,2 a S/.,95 por kilogramo. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 113

114 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Comercio Interno C.57 PRECIO MAYORISTA DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS SEGÚN REGIÓN, AGOSTO 215 (Nuevos soles por kg / L) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI P roducto Amazonas/ Chachapoyas Ancash/ Huaraz Apurímac/ Abancay Arequipa Ayacucho/ Cajamarca Cajamarca Huamanga /Chota Cusco Abancay/ Andahuaylas Huancavelica Hortalizas Sandia 1,22 1,52 1, 1,12 1,59 1,2 1,63 Melón coquito 3,31 2,28 2,34 Ají rocoto 4,33 2,23 5,84 3,88 4,28 4,72 4,96 Ají escabeche fresco 2,24 2,11 2,15 3,23 2,28 1,64 2,83 3, 4, 2,55 Tomate marzano/katia 2,21 1,45 1,7 1,4,75 1,44 2,13 1,9 1,52 2,9 Zapallo macre,69,9 1,13 1,36,95 1,54 1,36 1,3 1,47 Fríjol verde canario 1,55 2,6 Vainita americana 2,21 2, 2,41 2,25 2,14 1,27 2,48 2,93 2,92 2,88 Arveja blanca criolla 1,98 1,58 2,2 Arveja blanca serrana 1,82 2,34 2,23 1,85 1,83 1,62 2,9 1,83 Arveja verde americana 2,57 2,28 2, 1,71 1,93 Haba criolla 1,43 Haba serrana,95,84 1,1 1,24 1,28 1,49 2, 1,4 1,59 Zanahoria 1,42,9,82,9,55,94 1,6 1,11 1,17 1,25 Ajo criollo o napuri 5,82 4,89 6,67 4,86 3,91 5,42 7,3 7,5 5,65 4,87 Ajo morado 6,79 5,41 6,98 Cebolla cabeza roja 1,69 2,73 2,1 2,95 2,4 2,57 2,72 1,89,91 2,63 Choclo tipo cuzco 1,75 1,9 1,94 3,27 2,24 Choclo pardo Choclo semilla corriente 1,74 1,58 3,62 3,45 2,14 Frutas y nueces Palta fuerte costa 3,96 1,81 2,5 5,8 2,63 3, 3,1 4,3 3,96 Palta criolla selva,82 1,1 1,37 1,96 Plátano seda selva 17,,9,93 Plátano seda congo,79 1,67,86,87 2,45,62,73 1, 1,35 1,92 Plátano palillo Plátano bellaco 1,17,8 1,32 Plátano isla,75 1,51,67 1,88 1,4 1,85 Mango edward 4,45 2,93 4, Mango haden /hayde 3,68 2, 4, 4, Mango criollo planta 2,5 1,5 3,4 Papaya 1,93 2,47 1,92 2,43 3,26 1,92 2,9 3,7 2,37 2,71 Piña selva o haway 1,93 2,32 1,56 2,87 1,5 1,78 Piña criolla de selva 1,77 2, 1,68 2,27 2,82 1,97 2,17 1,8 2,43 1,74 Granadilla costa 3,63 4,2 3,13 5,85 4, 5,67 Granadilla selva 3,74 5,33 3,58 Chirimoya cumbe 6,8 3,5 6,3 4,97 7,67 5,25 Limón sutil bolsa 1,87 2,52 3,21 2,11 3,7 3,13 2,41 2,88 Limón sutil cajón 1,9 2,13 1,99 1,85 Naranja valencia 1,4,75 1,79 1,41,87,75 1,1 1,7 1,67 Naranja washington 2,6 4,92 Mandarina río de oro 1,73 36, 1,83 2,53 3,18 Mandarina malvácea 2,84 Mandarina satsuma 3,6 Mandarina tangerina 2,83 1,12 2,4 1,35 1,5 2,15 3,67 Naranja tangelo costa 1,76 1,5 1,37 2,31 2,6 Naranja tangelo selva 1,72 Uva red globe nacional 4,25 2,8 3,4 3,1 3,77 3,56 Uva alfonso lavalett 3,51 3,25 3,11 3,13 1,53 2,5 3,7 3,38 Uva italia 3, 3,42 3,95 3,36 4,55 4,17 3,42 Fresa sancho Manzana delicia 2,31 2,54 2,53 2,67 2,7 2,18 2,65 2,2 2,65 Manzana israel 2,4 2,3 2,18 2,23 2,43 Manzana para agua 1,76 1,53 1,77 1,93 2,39 1,8 1,8 1,37 2,39 Pera agua criolla 43, 5,43 4,61 4,58 4,3 Melocotón blanquillo 2,64 2,53 4,35 2,99 4,32 3,96 Melocotón durazno huayco 4,25 3,12 2,38 5,38 3,1 5,84 4,27 3,77 3,9 continúa 114

115 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Comercio Interno continúa C. 57 Producto Amazonas/ Chachapo yas Ancash/ Huaraz Apurímac/ Abancay Arequipa Ayacucho / Cajamarca Cajamarca Huamanga /Chota Cusco Abancay/ Andahuaylas Huancavelica Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina Papa yungay 1,23,75,63,84,87,56,74,81,65 Papa canchan,75,66,76 1,5,69,71,8 1,2,66 Papa única,39,77,99,61,85 Papa perricholi,8,99,7 Papa huamantanga,88,83,74 Papa peruanita,83,85 1,28,77 1,19 1,18,87 Papa negra andina,42,81 Papa amarilla 1,7 1,1,83,88 1,51 1,13 1,52 1,71 1,23,94 Papa huayro 1,28,74,91 1,13,81,8 1,16,9 Camote amarillo 1,12 1,16,98 1,1 1,3 1,46,8 1,47 Camote morado 1,27 1,6 1,25 1,19,77 1,83 1, 1,19 1,47 Yuca blanca 1,51 1,39 1,52 1,41 1,7 1,96 1,8 1,51 1,64 Yuca amarilla 1,11 1,31 1,54 1,7 Olluco largo,67 1,11 1,52 1,61 1,6 1,28 1,93 Olluco redondo 1,26,74 1,14 1,69 1,71 2, 1,29 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos Ají seco panca 7,64 11,47 11, 9,17 8,9 1,83 14,65 9,6 11,42 9,5 Legumbres (hortalizas leguminosos secas) Frijol castilla 3,59 3, 3,95 3,38 4,12 4,66 3,81 3,35 5,33 3,44 Fríjol canario 4,62 4,5 4,13 4,61 5,29 4,53 5,46 4,4 5,33 4,9 Pallar seco nacional 6,99 5,74 6,37 4,77 6,64 7,54 7,13 5,28 5,35 4,9 Garbanzo criollo 5,5 5,42 5,71 4,83 4,74 4,4 7,17 5,1 5,77 4,65 Lenteja seca 3,43 3,43 3,28 3,47 4,21 3,57 4,86 3,6 4,52 3,29 Leche cruda Leche fresca de vaca 1,25 1,7 1,67 1,37 1,23 1,2 2, Huevos de gallinas u otras aves, con cáscara, frescos Huevos rosados 3,94 4, 4,8 5,23 4,76 4,77 3,6 4,6 5,45 4,59 Elaboración y conservación de carne Carne fresca de oveja (corte 1,33 1 9,57 13,8 11,14 13, 1,5 13,6 1,25 Carne fresca de pollo evisce 6,63 6,25 8,83 8,83 7,29 8,6 6,96 7,15 9,5 7,14 Carne fresca de porcino (co 9,33 1,42 11, 1,67 1,65 11,37 1 9,6 12,58 1,5 Carne fresca de vacuno (san 6,77 9,17 1 8,67 1,11 8,23 1 7,1 1,83 7,6 Elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal Aceite Alsol a granel 4,39 5,2 Aceite Cil a granel 5,4 5,65 5,9 5,16 5,61 Aceite primor envasado 6,66 6,5 6,4 6,58 5,9 6,64 6,57 6,13 6,8 6,67 Elaboración de productos Lácteos Leche Gloria entera (lata de 2,8 2,83 2,82 2,67 2,85 2,76 2,58 2,77 2,77 Elaboración de productos de molinera Arroz corriente 1,96 1,8 2,27 2,36 2,42 2,9 1,99 2,7 2,18 Arroz extra 2,84 2,63 3,57 2,93 2,84 3,26 2,85 2,3 2,55 2,74 Arroz superior 2,59 2,17 2,81 2,54 2,66 2,61 2,43 2,58 2,63 2,31 Azúcar Azúcar blanca nacional 2,56 2,18 2,46 1,85 2,51 2,7 Azúcar rubia nacional 2,21 2,13 2,47 2,4 2,42 2,26 2,1 2,11 2,2 2,3 Elaboración de macarrones, fideos, alcuzcuz farináceos similares Fideos Cogorno a granel. 2,65 2,8 2,99 4,32 2,5 2,44 3,23 3,57 3,13 2,75 Fideos Nicolini tallarín 3,58 3,82 3,94 4,28 3,92 4,47 4,27 4,17 4,27 Fuente: SIEA continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 115

116 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Comercio Interno MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI continúa C. 57 Producto Huánuco Ica Cajamarca/ Jaén Puno/ Juliaca Junín/ Huancayo La Libertad/ Trujillo Lambayeque /Chiclayo Lima/ Lima Loreto/ Iquitos M. de Dios/ Pto.Mald. Hortalizas Sandia 1, 1,14 1,5 1,32 1,15 1,88 1,16 1,32 1,7 Melón coquito 1,95 2, 1,78 1,22 2,15 1,55 Ají rocoto 3,7 5,49 6,23 6,23 4,55 3,52 5,53 3,94 8,48 Ají escabeche fresco 2,83 2,5 2,93 2,65 2,9 1,88 1,98 1,71 7,35 Tomate marzano/katia 2,27 1,82 1,77 1,24 1,37 1,57 1,28 4,2 1,82 Zapallo macre 1,9 1,21 1,79,9 1,41 1,12 1,5 1,25 1,38 1,55 Fríjol verde canario 3,21 2,58 Vainita americana 1,93 2, 4,96 2,96 1,96 1,44 2,98 1,5 5, 3,22 Arveja blanca criolla 1,52 5,5 2,2 1,96 Arveja blanca serrana 1,5 1,82 2,46 2,72 1,15 1,64 1,93 1,4 8,17 2,75 Arveja verde americana 2,4 1,5 1,96 1,73 Haba criolla 2, Haba serrana 1,1 1,27 1,94 1,56 1,4 1,9 1,9 1,17 5,37 1,76 Zanahoria,95,98 1,56,69,65,58 1,24,72 4,64 1,52 Ajo criollo o napuri 5,56 7,9 9,31 5,26 4,97 5,89 7,8 4,34 9,41 7,5 Ajo morado 6,85 6,42 Cebolla cabeza roja 2,85 2,88 3,4 2,68 2,94 2,91 2,6 2,61 3,15 2,8 Choclo tipo cuzco 3,5 5,18 3,39 5,42 2,8 Choclo pardo 2,13 2,61 Choclo semilla corriente 2,56 2,8 3,57 Frutas y nueces Palta fuerte costa 5,11 4,88 4,19 4,1 4,62 3,66 3,91 7,18 4,1 Palta criolla selva 2,18 1,38 1,43 Plátano seda selva,8,67 1,21 Plátano seda congo,73,78,41,85,99,9 1,8 1,59 1,55 Plátano palillo 1, 1,8,81 1,35 1,65 Plátano bellaco 1,5,85 2,43 1,29 1,49 1,7 1,55 Plátano isla 1,25,89,82 1,75 1,27 1,18 1,16 1,32 1,62 Mango edward 2,98 2,93 3,33 Mango haden /hayde 2,79 2,69 2,17 2,68 Mango criollo planta 4,17 2,89 3,5 2,49 Papaya 1,81 3,39 2,29 2,49 1,72 1,91 3,8 1,88 3,47,94 Piña selva o haway,72 1,5 2,31 1,39 2,32 2,53 1,13 2,53 Piña criolla de selva 1,29 1,51 1,68 1,25 1,67 1,26 1,56 Granadilla costa 4,41 3,59 3,19 3,68 3,14 5, Granadilla selva 2,54 2,41 2,58 3,31 5,32 2,92 Chirimoya cumbe 5,28 4,93 4,7 6,16 5,11 7,2 Limón sutil bolsa 1,58 3,16 1,46 2,61 2,51 1,15 2,86 Limón sutil cajón 3,3 2,82 3,7 2,5 1,55 2,43 Naranja valencia,44,9,89 1,29,5 1,24 1,2,58 1,17 1,35 Naranja washington 2,95 3,16 3,24 1,19 2,18 Mandarina río de oro 2, 1,69 Mandarina malvácea 3,3 1,95 1,4 Mandarina satsuma 2,3 2,38 1,9 2,15 4,22 Mandarina tangerina 1,7,8,93 Naranja tangelo costa 1,57 1,39 1,4 Naranja tangelo selva 1,42 1,17,93 1,35,96 Uva red globe nacional 3,94 3,84 3,96 3,4 3,97 2,67 2,93 6,13 Uva alfonso lavalett 2,77 2,75 2,43 2,62 2,1 1,7 2,5 1,67 4,56 Uva italia 3,88 4,32 3,89 3,55 4,9 3,5 6,96 5,91 Fresa sancho Manzana delicia 3,25 2,34 2,23 2,74 2,4 1,9 1,79 1,8 4,5 3,13 Manzana israel 2,88 2,63 1,8 1,9 2,13 2,19 2,5 Manzana para agua 2,9 2,67 2,93 3,3 1,97 2,17 1,6 2,26 3,95 1,5 Pera agua criolla 4,5 4,37 Melocotón blanquillo 4, 4,31 3,63 2,23 3,44 7,7 Melocotón durazno huayco 4,5 5,4 3,54 5,48 3,58 6,59 continúa 116

117 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Comercio Interno continúa C. 57 Producto Huánuco Ica Cajamarca/ Jaén Puno/ Juliaca Junín/ Huancayo La Libertad/ Trujillo Lambayeque /Chiclayo Lima/ Lima Loreto/ Iquitos M. de Dios/ Pto.Mald. Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina Papa yungay,65,6 1,7,91,56,71,93,66 1,41 Papa canchan,98 1, 1,12,88,84,97 1,7 1,5 Papa única,63 1,7 1,,88,9,93,86 Papa perricholi,65 1,,75,92,82 Papa huamantanga 1,4 1,2 1,1 1,11 Papa peruanita 1,1 1,7 1,4,96 1,24 1,6 1,63 1,73 Papa negra andina,71,87,95,98 Papa amarilla 1,75 2,37 1,2 1,65 2,28 2,23 2,2 1,73 Papa huayro,84 1,3 1,2,81,9,87 1,64 Camote amarillo 1,6 1,18,98 1,18,98,76 1,6 4,42 Camote morado 1,5 1,7 1,22 1,25 1,26 1,42,99 1,1 1,5 Yuca blanca,82 1,41 1,84 1,4 1,58 1,86,93 Yuca amarilla 1,3 1,5,86 1,25,96 Olluco largo 2,33 1,43 1,25 1,44 7,9 1,69 Olluco redondo 1,22 1,97 1,93 1,14 1,73 1,32 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos Ají seco panca 13,72 1,79 12, 1,5 8,12 6,17 7,84 7,67 13,73 Legumbres (hortalizas leguminosos secas) Frijol castilla 3,59 4,39 3,35 3,95 3,5 3,59 3,32 4,35 3,77 4,88 Fríjol canario 4,64 5,97 4,72 5,64 7,5 5,45 3,53 6,39 4,46 5,7 Pallar seco nacional 6,83 6,9 6,23 7,13 7,8 6,61 5,18 7,4 5,75 6,7 Garbanzo criollo 4,47 4,54 5,2 5,9 5, 4,38 4,4 4,39 6,9 5,75 Lenteja seca 3,61 5,48 3,98 3,72 6,25 3,37 3,4 5,84 3,57 3,93 Leche cruda Leche fresca de vaca 2,4 1,41 1,5 1,9 1,85 1,8 1,3 2,39 3,7 1,5 Huevos de gallinas u otras aves, con cáscara, frescos Huevos rosados 4,67 4,88 4,32 5,13 4,8 4,42 4,56 4,56 4,5 5,14 Elaboración y conservación de carne Carne fresca de oveja (corte 11, 13, 13, 13,25 12,5 12,33 14,75 Carne fresca de pollo evisce 6,97 7,25 6,98 9,25 6,63 6,72 6, 5,39 7,78 9,61 Carne fresca de porcino (co 1,95 9,7 1 11, 11,6 1,33 12,88 14,8 1,72 Carne fresca de vacuno (san 1,18 1,68 1 8,5 11,5 12,33 15,78 14,87 7,88 Elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal Aceite Alsol a granel 4,34 Aceite Cil a granel 5,31 5,16 4,97 Aceite primor envasado 6,31 6,8 6,6 6,73 6,13 5,96 6,26 5,77 6,46 6,6 Elaboración de productos Lácteos Leche Gloria entera (lata de 2,73 2,69 2,81 2,71 2,75 2,72 2,71 2,62 2,55 2,85 Elaboración de productos de molinera Arroz corriente 1,78 2,39 2,5 2,48 2,27 1,92 2,1 2,4 2,26 2,21 Arroz extra 2,44 3,8 2,76 3,15 2,96 2,48 2,52 2,61 2,84 Arroz superior 2,15 2,55 2,43 2,81 2,6 2,27 2,22 2,11 2,61 2,63 Azúcar Azúcar blanca nacional 2,78 3,17 2,45 2,62 2,38 2,4 2,43 2,43 2,54 Azúcar rubia nacional 2,18 2,27 2,24 2,4 2,25 2,1 2,9 2,13 2,28 2,5 Elaboración de macarrones, fideos, alcuzcuz farináceos similares Fideos Cogorno a granel. 2,37 3,88 2,35 2,95 2,57 Fideos Nicolini tallarín 4,4 4,47 4,1 4,25 4,5 4,1 3,13 3,95 continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 117

118 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Comercio Interno MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Conclusión C.57 Producto M oquegua/ M oquegua Pasco/ C. de Pasco Piura Puno San M artin/ Tarapoto Tacna Tumbes Ucayali/ Pucallpa Hortalizas Sandia 1,5 2,35 1,,86,9 Melón coquito 1,77 2,1 2,65 Ají rocoto 3,55 3,49 2,97 5,15 3,5 4,89 5,5 3,35 Ají escabeche fresco 1,77 2,13 1,61 3,41 3,1 2,54 3,41 3,22 Tomate marzano/katia 1,67 2,4 1,86 1,8 1,2 1,34 1,8 2,12 Zapallo macre 1,15 1,19 1,37 1,8 1,27 1,42 Fríjol verde canario 3,35 3, Vainita americana 2,34 2,42 2,32 3,71 5, 3,58 4,89 3,93 Arveja blanca criolla 2,8 3,5 3,86 3,1 Arveja blanca serrana 2,6 2,3 3,82 3,5 3,2 Arveja verde americana 3,43 3,5 3,42 Haba criolla 2,4 3,5 Haba serrana 1,98 1,23 1,98 1,86 2,5 2,28 2,17 Zanahoria 1,9 1, 1,51,62 1,6 1,15 1,48 1,68 Ajo criollo o napuri 6,82 5,66 5,42 7,65 1 6,22 5,3 8,47 Ajo morado 1,69 Cebolla cabeza roja 2,5 2,84 1,4 1,93 1,6 2,67 2,88 2,43 Choclo tipo cuzco 2,47 4,71 4,1 4, 3,23 2,8 3,5 Choclo pardo Choclo semilla corriente 1,75 4, Frutas y nueces Palta fuerte costa 4,17 5,2 1,9 3,33 6, 4,8 3,57 Palta criolla selva 1,5 Plátano seda selva,98,94,86 Plátano seda congo 1,1 1,4 2,5 1,15 1,88 Plátano palillo Plátano bellaco 1,5 2,5 1,3 1,58 Plátano isla 1,28 1,87 2,35 1,18 Mango edward 5,88 4,33 4,73 1,8 Mango haden /hayde 2,58 1,8 4,84 Mango criollo planta 1,92 Papaya 2,59 2,56 3,6 2,94 2, 2,72 2,6 1,5 Piña selva o haway 2,38 2,6 2, 2,81 1,1 Piña criolla de selva 2,27 1,92 2,3 2, 1,97 Granadilla costa 4,31 2,73 4,54 5,15 Granadilla selva 2,98 3,51 4, 4,13 Chirimoya cumbe 2,69 6,75 2,8 5,25 8,7 Limón sutil bolsa 1,31 2,5 3,22 2,83 Limón sutil cajón 3,18 2,44 2,98 4,6 Naranja valencia 1,64,78 1,16 1,46 1,11 1,62 1, Naranja washington 2,85 1,33 2,59 6, Mandarina río de oro 2,91 1,29 2,5 Mandarina malvácea 1,1 5, 2,5 Mandarina satsuma 2,81 1,73 3,47 2, 3,31 Mandarina tangerina 1,5 Naranja tangelo costa 1,83 4,28 2,75 Naranja tangelo selva 1,27 2,5 Uva red globe nacional 3,43 3,18 2,35 4,82 5,5 4,48 5,5 5,24 Uva alfonso lavalett 2,46 2,75 3,5 4,1 Uva italia 2,98 5,18 4,7 6, 4,9 5,7 Fresa sancho Manzana delicia 2,68 1,93 1,98 1,53 4,33 3,5 2,97 Manzana israel 1,54 1,33 4, 2,5 Manzana para agua 1,64 1,73 1,62 2,75 2, 1,95 2,36 1,88 Pera agua criolla 6, 5,4 Melocotón blanquillo 5,93 2,3 4, 4,28 Melocotón durazno huayco 5,92 4,94 2,35 7, 3,52 5,5 4,59 continúa 118

119 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Comercio Interno Conclusión C.57 Producto M oquegua/ M oquegua Pasco/ C. de Pasco Piura Puno San M artin/ Tarapoto Tacna Tumbes Ucayali/ Pucallpa Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina Papa yungay,82 1,22,92,77 Papa canchan 1,9,84,84,83 1,4 1,32 1, 1,3 Papa única,99,79,82 1,27 1, Papa perricholi,88 1,4 Papa huamantanga 1,13 Papa peruanita 1,64 1,12 1,1 1,84 2, Papa negra andina,93 1,36 1,9 Papa amarilla 1,68 1,17 1,51 1,6 2,52 1,59 Papa huayro 1,58 1,15 1,1 1,1 1,81 2, 1,8 Camote amarillo 1,1 1,3 1,6 1,1 1,27 Camote morado 1,38 1,29 1,14 1,69 1,5 1,4 1,39 Yuca blanca 2,8 1,24 1,44 1,84 1,5 2,32 1,5,71 Yuca amarilla 1,5 2,32 Olluco largo 2,17 2,35 2, Olluco redondo 2,79 1,59 1,9 2,37 2, 3,69 2,6 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos Ají seco panca 9,95 9,94 1,17 14,4 12, 11,75 11,8 Legumbres (hortalizas leguminosos secas) Frijol castilla 4,9 4,45 3,58 3, 3,5 2,5 Fríjol canario 5,41 6,59 5,46 7,17 4,48 5,9 6,22 4,91 Pallar seco nacional 6,48 6,75 7,9 4,27 6,9 4,85 4,97 Garbanzo criollo 5,55 5,44 4,43 7,3 6,38 5,88 5,58 4,9 Lenteja seca 3,91 3,96 4,13 4,2 3,3 4,96 3,9 3,4 Leche cruda Leche fresca de vaca 1,4 1,45 1,58 1,38 1,5 2,5 1,9 Huevos de gallinas u otras aves, con cáscara, frescos Huevos rosados 4,73 5,19 4,22 5,39 4,35 4,87 5,5 3,66 Elaboración y conservación de carne Carne fresca de oveja (corte 13,5 12,39 11,67 14, 14,27 7,2 Carne fresca de pollo evisce 7,17 6,25 7,4 8,41 7,31 7,9 7,2 6,61 Carne fresca de porcino (co 11, 1,63 11,43 1,96 14, 11,58 1 9,5 Carne fresca de vacuno (san 11, 8,35 11,53 9,16 8, 1,75 11, 8, Elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal Aceite Alsol a granel Aceite Cil a granel 5,42 5,18 4,38 Aceite primor envasado 6,71 6,68 6,91 6,95 7,5 6,62 7,27 6,69 Elaboración de productos Lácteos Leche Gloria entera (lata de 2,87 2,88 2,67 2,63 2,48 2,79 2,85 2,89 Elaboración de productos de molinera Arroz corriente 2,73 1,98 2, 1,89 2,12 2,29 2,22 1,88 Arroz extra 3,31 2,77 2,36 2,86 2,27 3,9 2,65 Arroz superior 3,8 2,33 2,26 2,43 2,21 2,88 2,49 2,69 Azúcar Azúcar blanca nacional 2,72 1,86 2,71 2,15 2,84 2,4 2,13 Azúcar rubia nacional 2,49 2,29 1,76 2,44 2,31 2,49 2,22 2,12 Elaboración de macarrones, fideos, alcuzcuz farináceos similares Fideos Cogorno a granel. 3,8 2,86 3,6 2,29 Fideos Nicolini tallarín 3,91 3,58 4,3 3,5 4, Fuente: SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 119

120 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Comercio Interno C.58 LIMA METROPOLITANA: PRECIO MAYORISTA DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS SEGÚN MES, ENERO 214AGOSTO 215 (Nuevos soles por kilogramo) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Producto Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Hortalizas Tomate katia 214 1,43 1,12 1,14 1,5 1, ,73 1,36 1,39 1,91 1,55 1,38 1,53 1,35 Zapallo macre 214 1,7 1,29 1,2 1,14 1,6 1,22 1,12 1,1 1,79 1,68 1,22 1, 215 1,6 1,4 1,2 1,43 1,15 1, 1,1 1,25 Vainita americana 214 1,83 1,72 2,51 1,85 1,7 2,31 3,12 2,97 1,44 1,53 1,74 1, ,36 1,18 2,22 2,92 2,42 2,14 1,61 1,51 Arveja verde americana 214 2,76 4,13 3,85 2,81 1,7 1,87 2,14 2,92 3,36 4,33 3,1 2, 215 2,12 2,87 2,98 2,75 3,27 3,1 2,8 1,73 Haba verde serrana 214,86 1,7 1,4,85,86,93,98 1,2 1,36 1,95 2,11 1, ,35 1,5 1,17,91,82,82,94 1,16 Zanahoria 214,33,29,37,4,3,32,5,69,8,71,49,5 215,68,74,87,96 1,9,92,87,72 Ajo criollo o napuri 214 4,32 4,23 4,18 5,43 4,84 3,74 3,9 4,49 3,77 4,2 3,44 3, ,49 2,82 2,85 3,25 3,64 3,9 4,8 4,33 Cebolla cabeza roja 214,57,59 1,31 1,54 2,4 1,82 1,85 1,54 1,7 1,2,61,54 215,71,97,8,86,9 1,53 1,81 2,61 Choclo tipo cuzco 214 1,83 1,79 1,67 1,67 1,9 2, 2,1 2,46 3,25 2,51 1,98 2, ,36 2,21 2,24 1,77 1,72 1,94 3,45 3,39 Frutas y nueces Platano isla 214 1,13 1,8 1,3 1,21 1,31 1,39 1,22 1,8 1,13 1,35 1,25 1, ,36 1,4 1,39 1,42 1,4 1,39 1,38 1,36 Papaya (selva) 214 1,71 1,84 1,75 1,66 1,32 1,66 1,77 1,69 1,69 1,7 1,79 1, ,78 2,35 1,91 1,56 1,59 1,84 1,9 1,88 Piña selva o haway 214 1,8 1,3 1,7 1,12 1,1 1,1 1,4 1,6 1,8 1,1 1,11 1, ,9 1,13 1,13 1,1 1,1 1,11 1,11 1,13 Limon sutil cajon 214 1,19 1,1 1,44 1,37 1,5 1,42 1,7 1,37 1,52 2,96 2,83 1, ,13 1,1 1,4 1,15 1, 1,39 1,94 1,55 Naranja valencia 214,77 1,12 1,1 1,2,77,59,56,56,7,77,74, ,21 1,27 1,5 1,47 1,35 1,9,84,59 Mandarina satsuma 214 3,46 3,78 2,59 1,55 1,22 1,19 1,51 1,67 1, ,55 3,41 2,88 2,3 1,43 1,51 1,76 2,14 Manzana delicia 214 1,96 1,68 1,95 2,4 2,3 1,89 1,85 1,82 1,82 1,73 1,79 1, ,79 1,77 1,66 1,76 1,7 1,78 1,79 1,8 Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina Papa yungay 214,53,49,6,68,78,77,67,61,53,55,54,71 215,91 1, 1,18,85,69,64,63,66 Papa canchan 214,57,64,88,93,99,94,84,74,6,77,81, ,3 1,43 1,19,9,8,77,93,97 Papa unica 214,57,66,82,87,96,9,76,55,58,69,7, ,21 1,34 1,15,77,74,74,88,86 Papa perricholi 214,46,73,87,85,86,84,69,5,46,72,71, ,11 1,29 1,5,78,6,58,77,82 Papa amarilla tumbay 214 1,8 1,54 1,73 1,47 1,34 1,21 1,12 1,1 1,28 1,41 1,52 1, ,74 1,53 1,61 1,12 1,25 1,32 1,59 2,24 Camote amarillo 214 1,4,98,88,81,66,8 1,3 1,13 1,6 1,1,92 1,3 215,75,59,65,65,64,81,94 1,6 Yuca amarilla 214 1,15 1,12 1,15 1,21 1,14 1,9 1,11 1,4 1,6 1,3 1,5 1, ,11 1,5 1,4 1,2 1,5 1,2,95,96 Olluco largo 214 1,45 1,14 1,6,86,81,95 1,13,98 1,8 1,33 1,73 1, ,1 2,9 1,84 1,3 1,27 1,14 1,43 1,44 Fuente: SIEAMercados Mayoristas 12

121 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Comercio Interno C.59 PERU: LIMA METROPOLITANA: PRECIO PROMEDIO AL CONSUMIDOR POR MES, SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS ALIMENTICIOS, ENERO 214 AGOSTO 215 (Nuevos soles por kilogramo) Productos Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago PAN Y CEREALES Arroz corriente 2,45 2,45 2,46 2,48 2,49 2,5 2,51 2,51 2,51 2,52 2,53 2,54 2,55 2,55 2,55 2,56 2,56 2,56 2,56 2,56 Avena a granel 4,4 4,5 4,6 4,7 4,7 4,8 4,7 4,8 4,9 4,9 4,9 4,1 4,12 4,12 4,13 4,13 4,13 4,13 4,16 4,16 Pan francés 6,46 6,47 6,47 6,47 6,5 6,5 6,5 6,51 6,51 6,51 6,53 6,53 6,53 6,53 6,53 6,53 6,53 6,53 6,53 6,53 Quinua entera 18,57 18,93 19,3 19,3 19,16 19,3 19,4 19,41 19,41 18,97 18,13 16,94 15,89 14,95 14,43 14,16 13,52 12,99 12,93 12,82 CARNES Y PREPARADOS Gallina 16,11 16,58 17,31 17,27 17,61 17,61 17,7 18,21 19,41 2,61 19,62 19,54 19,13 18,89 18,54 18,1 18,11 18,17 18,3 18,4 Mondongo de res 1,84 1,86 1,94 11, 11,8 11,9 11,12 11,27 11,32 11,57 11,64 11,72 11,77 11,89 11,94 12,5 12,9 12,2 12,22 12,3 Ovino (chuleta) 17,3 17,21 17,4 17,43 17,44 17,43 17,44 17,43 17,44 17,46 17,5 17,56 17,71 17,82 17,98 18,11 18,21 18,23 18,25 18,28 Pollo 7,87 8,2 7,36 7,26 7,48 7,7 7,73 8,5 8,36 8,52 8,5 8,15 8,42 8,41 8,24 8,28 8,38 8,21 8,13 8,12 Porcino (chuleta) 14,45 14,58 14,77 14,77 14,82 14,83 14,84 14,85 14,86 14,88 14,97 15,18 15,34 15,43 15,55 15,61 15,73 15,77 15,78 15,83 Sancochado 12,36 12,46 12,5 12,55 12,61 12,62 12,66 12,68 12,72 12,74 12,76 12,83 12,88 12,96 13,1 13,11 13,14 13,23 13,27 13,32 PESCADOS Y MARISCOS Bonito 7,7 8,1 7,5 8,99 9,11 8,53 9,1 9,33 9,23 8,93 7,89 7,89 7,57 7,53 7,15 7,38 8,45 9,11 8,69 9,25 Cojinova 24, 24,8 24,3 27,1 28,86 26,34 27,29 25,75 28,61 26,65 25,83 24,7 25,34 23,73 21,1 26,31 26,35 26,41 25,46 25,89 Jurel 7,48 7,59 7,59 7,57 7,65 7,62 7,85 7,87 8,1 8,22 8,24 8,25 8,2 7,84 7,79 8,23 8,51 8,56 8,39 8,52 Liza 7,83 7,79 7,65 8,11 8,3 7,86 8,32 8,36 8,55 8,73 8,2 8,14 7,42 7,29 7,28 8,22 8,43 8,73 8,68 9,16 Tollo 22,4 22,67 22,59 22,61 22,63 22,15 23,9 22,74 23,85 23,96 23,75 23,95 24,8 22,85 22,54 23,32 23,46 23,36 23,52 24,5 LECHE, QUESO Y HUEVOS Huevo a granel 4,41 4,58 5,16 5,41 5,48 5,47 5,44 5,48 5,56 5,54 5,46 5,27 4,82 4,96 5,9 5,42 5,84 5,67 5,54 5,61 Leche evaporada 2,87 2,87 2,88 2,89 2,9 2,9 2,91 2,91 2,92 2,92 2,93 2,94 2,95 2,95 2,96 2,96 2,97 2,98 2,98 2,98 Leche fresca 3,57 3,58 3,61 3,63 3,65 3,65 3,68 3,68 3,69 3,7 3,7 3,71 3,71 3,72 3,7 3,72 3,73 3,73 3,73 3,72 Queso fresco 15,6 15,8 15,17 15,18 15,22 15,26 15,28 15,25 15,35 15,48 15,56 15,65 15,74 15,75 15,78 15,79 15,8 15,83 15,84 15,84 ACEITES Y GRASAS Aceite vegetal (botella) 6,78 6,77 6,76 6,75 6,75 6,75 6,77 6,77 6,77 6,76 6,75 6,73 6,71 6,7 6,68 6,66 6,66 6,66 6,68 6,71 Mantequilla envasada 32,28 32,53 32,47 32,9 33,21 33,11 33,38 33,71 33,64 34,1 34,55 34,48 34,46 34,34 34,25 34,6 35,1 35, 35,56 35,42 HORTALIZAS Y LEGUMBRES Arveja verde americana 4,65 6,4 5,96 5,51 4,71 4,27 4,2 4,66 5,17 5,87 5,51 4,78 4,51 4,91 5,33 5,22 5,25 5,35 4,81 4,37 Cebolla de cabeza 1,52 1,58 2,26 3,11 3,27 3,11 3,18 2,94 2,65 2,5 2,9 1,97 1,93 2,3 2,16 2,4 2,64 2,97 3,8 4,12 Haba verde 2,3 2,37 2,45 2,42 2,4 2,44 2,44 2,4 2,47 2,88 3,21 3,4 3,4 2,93 2,85 2,88 2,65 2,58 2,55 2,65 Maíz choclo 4,17 4, 4,2 4,5 4,6 4,21 4,72 4,97 6,23 5,32 4,71 5,1 5,6 4,75 4,96 4,42 4,15 4,25 5,69 6,31 Tomate italiano 2,49 2,49 2,61 2,7 2,57 2,62 3,74 3,31 2,67 2,55 2,4 2,38 2,79 3,3 2,69 3,34 3,22 2,98 3,3 3,5 Vainita americana 3,82 3,97 4,43 4,12 4,4 4,11 4,59 4,83 4,22 3,92 3,81 3,78 3,75 3,81 4,25 4,73 4,61 4,36 4,28 4,3 Zapallo macre 1,9 2,14 2,23 2,15 2,13 2,13 2,12 2,8 2,51 2,67 2,36 2,2 2,17 2,12 2,16 2,37 2,37 2,28 2,22 2,3 FRUTAS Limón 4,2 3,73 3,97 3,8 3,62 3,59 3,92 3,82 3,58 5,31 6, 4,88 4, 3,78 3,73 3,62 3,38 3,47 4,1 3,93 Mandarina 4,78 5,36 4,4 3,3 2,95 2,76 2,78 3,1 3,12 3,33 3,95 4,63 5,29 5,18 4,7 3,86 3,45 3,27 3,25 3,25 Mango 3,92 3,97 4,4 4,56 4,56 4,56 5,64 5,33 5,36 5,81 6,2 5,76 5,2 4,69 4,77 5,4 5,73 6,48 6,65 6,43 Manzana corriente 2,3 2,3 2,38 2,45 2,56 2,59 2,6 2,72 2,74 2,8 2,8 2,66 2,57 2,49 2,45 2,47 2,6 2,62 3, 3,13 Naranja de jugo 1,71 1,9 2,1 2,5 1,83 1,77 1,66 1,59 1,58 1,67 1,78 1,93 2,19 2,32 2,43 2,58 2,3 2,9 1,99 1,86 Plátano de seda 1,69 1,7 1,73 1,8 1,88 1,9 1,91 1,92 1,93 1,97 1,99 1,94 1,87 1,95 2,1 2,8 2,16 2,15 2,21 2,19 Uva blanca 5,56 4,99 4,4 4,35 4,95 5,5 5,75 6, 6,5 6,34 6,48 6,5 5,52 5,11 4,96 4,83 5,32 5,64 5,74 5,95 Uva negra 4,21 4,21 4,9 4,4 4,18 4,17 4,25 4,29 4,25 4,35 4,43 4,39 4,25 4,17 4,15 4,15 4,24 4,34 4,34 4,35 LEGUMBRES Y DERIVADOS Arveja seca partida 5,52 5,43 5,4 5,34 5,19 5,12 5,6 5,7 5,4 5,9 5,9 5,9 5,9 5,5 5,4 5,4 5, 5,5 5,5 5,5 Frijol canario 8,63 8,63 8,59 8,57 8,57 8,41 8,39 8,26 8,19 8,9 8,15 8,14 8,13 8,12 8,1 8,7 8,49 8,69 8,69 8,67 Frijol castilla 4,62 4,65 4,69 4,72 4,78 4,73 4,74 4,78 4,97 5,52 5,81 5,91 5,97 5,99 6, 6, 6,3 6,3 6,6 6,7 Frijol panamito 5,32 5,39 5,56 5,68 5,85 5,97 5,98 5,98 5,98 5,98 6, 6,4 6,5 6,8 6,9 6,9 6,6 6,6 6,7 6,11 Lenteja 4,63 4,62 4,66 4,62 4,62 4,61 4,59 4,61 4,66 4,76 4,78 4,95 5,36 5,65 5,84 6,1 6,12 6,2 6,44 6,53 Pallar 6,31 6,43 7,2 9,12 9,14 9,17 9,16 9,6 8,88 8,75 8,64 8,63 8,49 8,46 8,45 8,45 8,51 8,56 8,65 8,81 TUBÉRCULOS Y RAÍCES Camote amarillo 2,9 2,5 1,96 1,92 1,92 1,87 1,89 1,89 1,89 1,87 1,85 1,86 1,82 1,8 1,81 1,76 1,76 1,77 1,76 1,91 Olluco 3,46 3,37 3,27 3,12 3,12 3,14 3,29 3,19 3,14 3,28 3,64 3,73 4,4 4,35 4,32 3,92 3,67 3,46 3,42 3,55 Papa blanca 1,36 1,32 1,34 1,38 1,44 1,48 1,46 1,41 1,34 1,36 1,34 1,41 1,7 1,8 1,9 1,83 1,66 1,56 1,49 1,52 Yuca blanca 2,7 2,5 2,9 2,12 2,11 2,7 2,5 1,99 1,99 2, 2,3 2,6 2,23 2,29 2,33 2,25 2,17 2,13 2,13 2,1 AZÚCAR Blanca 2,49 2,49 2,49 2,49 2,49 2,49 2,49 2,47 2,48 2,47 2,49 2,51 2,5 2,5 2,52 2,52 2,64 3,2 3,11 3,11 Rubia 2,11 2,11 2,1 2,1 2,9 2,9 2,9 2,8 2,9 2,1 2,11 2,12 2,12 2,13 2,14 2,15 2,29 2,51 2,54 2,54 Fuente : Instituto Nacional de Estadística e Informatica INEI Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 121

122 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Comercio Interno C.6 LIMA METROPOLITANA: INGRESO A LOS MERCADOS MAYORISTAS DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS POR PRODUCTO SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Miles de tonelada) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Producto Año Ene Ago Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Hortalizas Lechuga (repollada) ,2 3,9 3,5 4,3 4,4 4,1 3,1 3,5 4,5 3,9 3,6 3,4 4, ,8 4,3 3,8 4, 3,9 4,1 3,5 3,7 3,7 Sandía (patilla) ,9 3,6 3,3 3,4 2,8 2,4 1,8 1,3 1,3 1,6 2,1 2,5 3, ,7 3,6 3,9 4, 3,1 2,7 2, 1,7 1,7 Rocoto (perón), verde ,3 2,1 2,4 2,7 2,7 2,6 2,6 2,6 2,2 2,3 2,6 2, ,4 2,7 2,7 2,7 2,9 3,1 2,8 2,7 2,9 Ají amarillo, ají escabeche, verde ,9 2,3 2,1 2, 1,8 2,2 2, 2,3 2,4 2,4 2,5 2,5 2, ,4 2,4 2, 2,7 2,7 2,5 2,5 2,3 2,4 Tomate (tomate riñón, tomate de mesa) 1/ ,6 8,2 7,1 8,4 8,2 7,9 5,5 5,2 6,2 6,1 6, 6,3 6, ,4 6,4 7,4 7,7 7,3 7,2 6,8 6,3 6,3 Zapallo macre ,7 2,9 2,6 3,1 2,9 3, 2,8 3,3 3,1 2,7 2,8 2,7 2, ,2 2,9 2,4 3, 2,7 2,9 2,8 2,8 2,8 Vainita (habichuela), verde 214 1,4 1,5 1,3 1,4 1,4 1,3 1,2 1, 1,2 1,7 1,7 1,6 2, ,4 2, 1,7 1,6 1,2 1,6 1,6 1,8 1,9 Arveja para desgranar Americana, verde ,4 2,8 2,9 3,3 3, 2,7 2,5 2,4 2,7 2,5 2,1 1,9 2, ,2 2,5 3,1 4,2 4, 3,1 3,2 4, 3,1 Haba, verde , 1,5 1, 1,2 1,3 1,3 1,4 1,4 1,9 1,6 1,2 1,5 1, ,2 1,4 1,3 1,5 1,6 1,5 1,4 1,6 2, Zanahoria (zanahoria amarilla) 214 7,5 8,5 9,1 9,7 9,8 9,7 8,7 7,8 7,3 7, 7,8 7,9 8, ,2 8,4 8,9 9,4 8,8 8,8 8,1 7,9 7,9 Cebolla roja Arequipeña ,3 1,4 8,4 1,7 14,2 12,6 11, 11,7 14,2 12,2 16,2 13,7 14, ,7 14,7 13,6 17,9 15,7 13,6 13,3 11,8 13, Maíz choclo Urubamba, Gigante de Cuzco, fresco ,1 7,6 7, 13,7 13,2 11,3 9, 8,1 7,2 6, 9,2 8,7 9, ,6 9, 8,8 1,1 12,4 11,5 9,4 6,4 6, Frutas y nueces Palta Fuerte 214 9,9,8,9 1,4 1,3 1,3 1,3 1,5 1,4 1,6 1,3 1, 1, ,7 1,1 1,1 1,7 1,5 1,8 1,5 1,5 1,4 Plátano de seda (guineo) ,2 7,7 7,1 7,6 7,6 8,4 8,1 7,2 7,4 7,2 7,3 6,6 6, ,8 7, 6,8 7,2 6,5 7,5 7,3 7,2 7,4 Bocadillo (manzanito, orito) ,6 3,9 3,8 4, 4,1 4,3 4,5 4,8 4,2 4,3 4,7 4,9 5, ,6 5,1 4,2 4,6 5, 5,2 5, 5,3 4,2 Plátano de la isla (parichao, topocho) , 6,4 5,8 7,3 6,7 7,2 8, 7,8 6,8 6,4 7, 6,2 6, ,7 6,4 6, 7,7 7,3 6, 7,3 6,4 6,5 Papaya (lechosa) ,9 4, 3,9 4,3 4,4 4,5 4, 4,4 4,5 4,4 4,5 4,5 4, ,7 4,5 4,8 4,9 5,6 5, 5,2 5,3 Piña Hawaiana ,2 1,8 1,7 1,9 1,8 2, 1,8 2, 2, 1,9 2, 2, 2, ,3 2, 1,8 2, 2,1 2,2 2, 2,1 2,1 Lima agria (limón castilla, limón sutil) , 13,4 11,4 11,9 1,6 1,2 9, 9,1 1,4 1,3 1,4 11,5 12, ,5 13,3 11,8 12,6 11,9 11,8 1,9 1,9 11,4 Naranja [dulce] Valencia ,4 5,8 5,3 5,7 5,7 5,8 5,8 5,6 5,7 5,2 5,6 5,7 5, ,5 5,2 5,1 5,1 5,2 5,7 5,8 5,7 5,7 Naranjamandarina (tangerina, satsuma, clementina 214 4,3 2,1 2,4 5, 6,4 6,7 7,8 6,5 3,6 1,3,6,3, ,1 2,7 2,9 4,7 6,3 8, 8,4 5,6 3,5 Tangelo ,2 1,1 1,2 1,6 1,8 2,1 2,2 4,3 4,9 3,5 2,2,8 1, ,1 1,7 1,5 1,7 1,9 2,2 2,6 5,6 6, Uva Red Globe 214 8,4 1,7 2, 1,6 1,4,6,3,5,3,3,4,6 1, ,6 2,6 2,1 1,6 1, 1,1 1, 1,6 1,6 Uva Lavallet 214 9,5 1,,5,6,9 1,4 1,6 1,7 1,7 1,5 1,8 1,7 1, ,,7,7,5 1,1 1,8 1,6 1,3 1,3 Fresa ,7 1,2,9,9,5,7 1,2 2,8 3,4 4, 4,9 3,8 2, ,2 1,4 1,1,9,7,8 1, 2,2 3,1 Manzana Delicia ,1 3,5 3,3 3,8 3,9 4,4 4,8 5,3 5, 4,5 4,4 4, 4, ,1 4,2 3,7 4,2 3,9 4,7 5,1 5,3 5,1 Manzana Israel ,7 2,4 1,9 1,9 1,3 1,4,9,9 1, 1,1 1,7 1,6 2, ,5 2,3 1,9 2,2 2,2 1,9 1,2,9 1, Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina Papa 2/ ,6 36,1 33,2 43,7 43,8 43,7 38,9 43,9 45,3 41,3 44,1 4,1 44, ,1 43,7 41,8 48,3 47,7 47,1 43,3 47, 45,1 Camote amarillo ,4 3,9 3,1 4,3 4,6 4,3 3,9 4, 4,3 4,1 4,5 4,3 4, ,9 4,5 4,4 4,8 4,5 4,5 4,1 3,8 4,2 Yuca amarilla ,8 4,6 4,1 4,2 4,1 4,5 4,3 4,8 5,2 4,6 4,8 4,7 5, , 4,7 4,2 4,7 4,4 4,5 4,4 4,8 5,3 Olluco largo , 2,3 1,9 2, 2,1 2,2 1,7 1,7 2, 2,1 1,8 2, 1, ,8 2, 1,7 2,3 2,1 2,2 1,9 1,7 1,7 Fuente: SIEA 122

123 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Comercio Interno C.61 LIMA METROPOLITANA: PROCEDENCIA DE PAPA INGRESADA AL GRAN MERCADO MAYORISTA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Miles de tonelada) Región Año EneAgo Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total ,6 36,1 33,2 43,7 43,8 43,7 38,9 43,9 45,3 41,3 44,1 4,1 44, ,1 43,7 41,8 48,3 47,7 47,1 43,3 47, 45,1 Ancash 214,1 215,1,1 Apurímac 214 9,,1,3 1, 2, 1,8 1, 1, 1,9 3, 2,6 1,6, ,1,1,2 1, 1,8 2,2 2,2 2,3 3,4 Arequipa 214 5,9,2,6,2,6 1, 1,6,9,7,3, ,5,6 1,4 1,1 1,9 2,1,9,6 Ayacucho ,6 1,5 4,7 7,1 1,7 12,2 11,2 11,4 7,7 3,,7, ,5,9 3,4 9,8 16,5 14,7 13,3 12,8 6,1 Huancavelica 214 4,9,1,3,9 1,,8,6,6,6,3,1, ,1,2,5 1,5 1,6 1,2,8,7,6 Huánuco ,5 13,1 13,3 6,3 3,3 4,5 5, 8, 1,7 14,6 15,6 19, ,2 23,4 18, 12,2 5,1 2,9 4,1 6,3 9,2 Ica ,2,1 5,6 13,5 16, 8,7, ,3,1 4,7 12,4 Junín ,7 6,9 11, 16,9 17,8 18,7 14,7 12,6 7,2 4, 5,6 6,2 6, ,6 8,8 13,1 16, 17,2 2,2 17,6 15,3 9,5 La Libertad ,6,6,7 1,4 1,7 2,8 2,5 1,2,7,6,8, ,,5 1,9 2,1,9,3,1,2 Lima , 9,3 1,2,3,3,4,3 2,6 2,7 2,2 9,6 15,5 15, ,9 7,5,9,3,3,5,3 1,2 1, Pasco ,6,9 1,4 2,6 3,3 2,7 2,5 2,9 2,2 1,1,6,5 1, ,6 2,2 3,3 4, 3,3 3,1 2,7 2,7 2,2 Fuente: SIEAEMMSA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 123

124 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Comercio Interno MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 124

125 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Comercio Interno Comercio Externo Agosto 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 125

126 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Comercio Externo COMERCIO EXTERIOR Importaciones En el periodo eneroagosto del 215, las importaciones agrarias alcanzaron un valor CIF de USD 2 94 millones, lo cual significó una disminución de 6,7% en comparación con el mismo periodo del año anterior. Los diez primeros productos del ranking acumularon el 55,8% del valor total importado. Estos productos fueron: maíz amarillo duro, los demás trigos, torta de soya, aceite de soja en bruto, soja en grano, arroz semiblanqueado, azúcar refinada, preparaciones alimenticias no expresadas ni comprendidas en otra parte, leche en polvo con azúcar y trigo duro. De los productos mencionados destacan el maíz amarillo duro y los demás trigos, que representaron el 14,% y 11,2% respectivamente. Por otro lado, la masa neta importada registró un incremento de 7,5%, siendo los productos con mayor demanda con respecto al mismo periodo del año anterior, por parte de la industria nacional los siguientes: los demás azúcar de caña (1 616,7%), alcohol etílico sin desnaturalizar con grado alcohólico volumétrico mayor o igual a 8% vol (274,6%), demás nueces y almendra de palma incluso quebrantada (25,5%), preparaciones utilizadas para la alimentación de los animales (131,9%) y maderas contrachapadas (12,4%). En los 8 primeros meses del 215, se realizaron importaciones agrarias procedentes de 94 países; siendo ellos en orden de importancia: Estados Unidos (32,7%), Canadá (1,6%), Argentina (8,%), Chile (7,8%), Bolivia (6,9%), Paraguay (5,3%), Colombia (3,9%), Brasil (3,5%), México (2,6%) y Uruguay (2,4%); quienes en conjunto suministraron el 84,% del total de las importaciones. Según la Clasificación por Grandes Categorías Económicas (CGCE), en referencia a las importaciones, el rubro más representativo a nivel de 1 dígito correspondió a "Alimentos y bebidas" y representa el 61,1 % del valor total importado, seguido por "Suministros industriales no especificados en otra partida" que concentró el 38,2%. Los rubros "Combustibles y lubricantes", "Bienes de capital (excepto el equipo de transporte) y sus piezas y accesorios" y "Artículos de consumo no especificados en otra partida" en conjunto registraron el,7% restante. G18 PERÚ: IMPORTACIONES AGRARIAS Eneroagosto 215/214 (Valor CIF millones USD) Var % 6, MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Fuente: SUNAT Elabo ració n: M INAGRI DGESEP DEA 2/ Clasificación por Grandes Categorías Económicas (Broad Economics Categories Classification) Oficina de Estadísticas de las Naciones Unidas. 126

127 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Comercio Externo Exportaciones Las exportaciones agrarias entre enero y agosto del 215, alcanzaron un valor FOB de USD 3 46 millones, registrando una contracción de 3,3% con respecto al mismo periodo del año 214. Los diez primeros productos del ranking acumularon el 52,5% del valor total exportado. Estos productos fueron: paltas, uvas frescas, café sin tostar sin descafeinar, espárragos frescos, mangos frescos, cacao en grano, preparaciones utilizadas para la alimentación de los animales, bananas tipo Cavendish Valery, quinua y espárragos preparados. De los productos mencionados destacan las paltas y las uvas frescas que significaron el 9,3% y 7,6% del total, respectivamente. En referencia a la masa neta exportada (toneladas), esta disminuyó 6,1%; como consecuencia de la menor demanda de productos tales como: aceite de palma en bruto (71,8% menos), manteca de cacao (64,2%), azúcar refinada (58,5%), las demás azúcar de caña (48,2%), alcohol etílico sin desnaturalizar (42,7%), harina de maca (41,6%), entre otros. De los 139 países de destino de las exportaciones agrarias peruanas, Estados Unidos participó del 27,5%, Holanda (14,1%), Ecuador (5,2%), España (5,2%), Inglaterra (5,1%), Alemania (4,8%), China (3,4%), Chile (3,%), Hong Kong (2,5%), y Colombia (2,4%); siendo los mencionados países, los principales compradores en el periodo analizado. Según la Clasificación por Grandes Categorías Económicas (CGCE), en referencia a las exportaciones, el rubro más representativo a nivel de 1 dígito corresponde a "Alimentos y bebidas" el cual concentró el 86,% del total exportado, seguido por "Suministros industriales no especificados en otra partida" que abarcó el 13,8%; finalmente los rubros "Combustibles y lubricantes" y "Artículos de consumo no especificados en otra partida" en conjunto registraron,2%. G19 PERÚ: EXPORTACIONES AGRARIAS Eneroagosto 215/214 (Valor FOB millones USD) Var % 3, Fuente: SUNAT Elabo ración: M INAGRI DGESEP DEA 1/ Clasificación por Grandes Categorías Económicas (Broad Economics Categories Classification) Oficina de Estadísticas de las Naciones Unidas. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 127

128 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Comercio Externo Balanza Comercial Agraria Durante el periodo eneroagosto de 215 la balanza comercial agraria fue positiva en USD 361 millones, mayor en 33,1% con respecto al mismo periodo del año 214 en que la Balanza registró un superávit de USD 271 millones. Si bien las agroexportaciones cayeron en 3,3% las importaciones agrarias lo hicieron en 6,7%. Este resultado fue impulsado por el incremento de la balanza comercial del rubro Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente al consumo en los hogares; en las que destacaron las compras de paltas, uvas, espárragos frescos, mangos frescos, bananas tipo Cavendish Valery, mandarinas y páprika; asimismo, los productos que registraron los mayores incrementos en este rubro con respecto al 214 fueron las sandías frescas, los demás fríjol común, granadilla, arándanos, los demás frutos de cáscara frescos o secos incluso sin cáscara o mondados, calabazas, entre otros. En contraste la balanza comercial del rubro Suministros industriales no especificados en otra partida, que registró valores negativos, por las mayores importaciones de maíz duro amarillo, torta de soya, algodón, premezclas, madera aserrada, madera en bruto tratada con pintura, demás preparaciones utilizadas para alimento de animales, demás preparaciones utilizadas para alimentación de perros o gatos acondicionados para la venta al por menor, maíz para siembra, entre otros. G2 PERÚ: BALANZA COMERCIAL AGRARIA Eneroagosto 214/215 Valor FOB (Millones USD) Exportaciones Importaciones Balanza comercial Fuente: SUNAT Elaboración: M INAGRI DGESEP DEA MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 128

129 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Comercio Externo C.62 PERÚ: BALANZA COMERCIAL AGRARIA POR GRANDES CATEGORÍAS ECONÓMICAS, ENERO AGOSTO 214/215 CGCE Valor FOB (Miles USD) DESCRIPCIÓN Var. % p EXPORTACIONES ,3 1 Alimentos y bebidas ,6 11 Alimentos y bebidas básicos ,9 111 Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente a la industria ,8 112 Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente al consumo en los hogares ,7 12 Alimentos y bebidas elaborados ,1 121 Alimentos y bebidas, elaborados, destinados principalmente a la industria ,7 122 Alimentos y bebidas, elaborados, destinados principalmente al consumo en los hogares ,3 2 Suministros industriales no especificados en otra partida ,5 21 Suministros industriales no especificados en otra partida, básicos ,3 22 Suministros industriales no especificados en otra partida, elaborados ,5 3 Combustibles y lubricantes Artículos de consumo no especificados en otra partida ,4 IMPORTACIONES ,7 1 Alimentos y bebidas ,8 11 Alimentos y bebidas básicos ,3 111 Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente a la industria ,9 112 Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente al consumo en los hogares ,7 12 Alimentos y bebidas elaborados ,2 121 Alimentos y bebidas, elaborados, destinados principalmente a la industria , 122 Alimentos y bebidas, elaborados, destinados principalmente al consumo en los hogares , 2 Suministros industriales no especificados en otra partida ,3 21 Suministros industriales no especificados en otra partida, básicos ,6 22 Suministros industriales no especificados en otra partida, elaborados ,9 3 Combustibles y lubricantes ,5 6 Artículos de consumo no especificados en otra partida ,9 BALANZA COMERCIAL Alimentos y bebidas Alimentos y bebidas básicos Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente a la industria Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente al consumo en los hogares Alimentos y bebidas elaborados Alimentos y bebidas, elaborados, destinados principalmente a la industria Alimentos y bebidas, elaborados, destinados principalmente al consumo en los hogares Suministros industriales no especificados en otra partida Suministros industriales no especificados en otra partida, básicos Suministros industriales no especificados en otra partida, elaborados Combustibles y lubricantes Artículos de consumo no especificados en otra partida p provisional Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 129

130 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Comercio Externo C.63 PERÚ: EXPORTACIONES AGRARIAS POR PRINCIPALES SUBPARTIDAS ARANCELARIAS, ENERO AGOSTO MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI CGCE Subpartida Masa neta (t) Valor FOB (Miles USD) Descripción Nacional p p TOTAL Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente a la industria Cortezas de limón (limón sutil, limón común, limón criollo) (citrus aurantifolia) Café sin tostar, sin descaféinar Los demás quinua, excepto para siembra Demás nueces y almendra de palma incluso quebrantada Los demás cacao crudo en grano, entero o partido Otros Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente al consumo en los hogares Espárragos, frescos o refrigerados Bananas o plátanos tipo "cavendish valery" frescos Aguacates (paltas), frescas o secas Mangos y mangostanes, frescos o secos Mandarinas (incluidas las tangerinas y satsumas) frescas o secas Uvas frescas Los demás páprika Otros Alimentos y bebidas, elaborados, destinados principalmente a la industria Mango (mangifera indica l) congelado Los demás frutas y otros frutos, sin cocer o cocidos en agua o vapor congelados Harina de maca (lepidium meyenii) Las demás azúcar de caña Manteca de cacao con un índice de acidez expresado en acido oleico inferior o igual a 1% Manteca de cacao con un índice de acidez expresado en acido oleico superior a 1% pero inferior o igual a 1.65% Cacao en polvo sin adición de azúcar ni otro edulcorante Otros Alimentos y bebidas, elaborados, destinados principalmente al consumo en los hogares Leche evaporada sin azúcar ni edulcorante Galletas dulces (con adición de edulcorante) Las demás hortalizas, frutas y demás partes comestibles de plantas, preparadas o conservadas en vinagre o en acido acético Espárragos preparados o conservados, sin congelar Alcachofas (alcauciles) preparadas Las demás hortalizas preparadas o conservadas sin congelar Jugo de maracuyá (parchita)(passiflora edulis) Otros Suministros industriales no especificados en otra partida, básicos Semillas de melón para siembra Semillas de tomates (licopersicum spp.) Demás semillas de plantas herbaceas utilizadas principalmente por sus flores Tara en polvo (caesalpinea spinosa) Lana sin cardar ni peinar, sucia, incluida la lavada en vivo,esquilada Otros continúa 13

131 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Comercio Externo Conclusión C.63 CGCE Subpartida Nacional Descripción Masa neta (t) Valor FOB (Miles USD) p p 22 Suministros industriales no especificados en otra partida, elaborados Alcohol etílico sin desnaturalizar con grado alcohólico volumétrico mayor o igual a 8% vol Las demás preparaciones utilizadas para la alimentación de los animales Carmín de cochinilla Aceites esenciales de limón Virola, imbuia y balsa de las maderas tropicales Las demás maderas aserradas o desbastadas longitudinalmente, cortada o desenrrollada, incluso cepillada, lijada o unida por los extremos de espesor superior a 6 mm Los demás pelo fino cardado o peinado: de alpaca o de llama Otros Combustibles y lubricantes, básicos 1, Leña,1 1,6 322 Otros combustibles y lubricantes, elaborados 8,4 47, Carbón vegetal de bambú, Los demás carbón vegetal (comprendido el de cáscaras o huesos (carozos) de frutos) incluso aglomerado 9,3 55,2 8,2 47, Gypsophila (lluvia, ilusion) (gypsophilia paniculata l) Los demás flores y capullos frescos cortados para ramos o adornos Follaje,hojas,ramas y demás partes de plantas,sin flores ni capullos, y hierbas, musgos y líquenes, para ramos o adornos, frescos, blanqueados, teñidos,impregnados o preparados de otra forma Follaje,hojas,ramas y demás partes de plantas,sin flores ni capullos, y hierbas, musgos y líquenes, para ramos o adornos, secos, blanqueados, teñidos,impregnados o preparados de otra forma Cigarros (puros) (incluso despuntados) y cigarritos (puritos), que contengan tabaco Otros p provisional Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 131

132 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Comercio Externo C. 64 PERÚ: IMPORTACIONES AGRARIAS POR PRINCIPALES PARTIDAS ARANCELARIAS, ENERO AGOSTO MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI CGCE Subpartida Nacional Descripción Masa neta (t) Valor CIF (Miles USD) p p TOTAL Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente a la industria Gallos y gallinas de peso inferior o igual a 185 gr Los demás trigo duro, excepto para siembra Los demás trigos, excepto para siembra Las demás cebada, excepto para siembra Las demás habas de soya, excepto para siembra Otros Alimentos y bebidas, básicos, destinados principalmente al consumo en los hogares Arvejas partidas excepto para siembra Lentejas excepto para siembra Nueces del brasil con cáscara, frescas o secas Uvas secas, incluidas las pasas Manzanas frescas Peras frescas Canela (cinnamomum zeylanicum blume) sin triturar ni pulverizar Extractos, esencias y concentrados de te o de yerba mate y 2112 preparados a base de estos extractos Otros Alimentos y bebidas, elaborados, destinados principalmente a la industria Leche y nata concentrada, con azúcar, en polvo,(grasa menor o 4219 igual a 1.5% peso, envases de otra presentación) Malta sin tostar Harina de habas (porotos, frijoles, frejoles) de soja (soya) Aceite de soja (soya) en bruto, incluso desgomado Los demás aceite refinado de soya (soja) y sus fracciones, pero sin modificar químicamente Otros Alimentos y bebidas, elaborados, destinados principalmente al consumo en los hogares Leche y nata concentrada, sin azúcar, en polvo,(grasa mayor o igual a 26%, envase mayor a 2.5kg) Grasa lactea anhidra (butteroil) Arroz semiblanqueado o blanqueado, incluso pulido o glaseado Las demás azúcares de caña o remolacha refinados en estado sólid Leche maternizada o humanizada Los demás preparaciones para alimentación infantil acondicionadas para la venta al por menor Las demás preparaciones compuestas cuyo grado alcohólico volumétrico sea inferior o igual al,5 % Los demás complementos y suplementos alimenticios Las demás preparaciones alimenticias no expresadas ni comprendidas en otra parte Whisky Otros continúa 132

133 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Comercio Externo Conclusión C.64 CGCE Subpartida Nacional Descripción Masa neta (t) Valor CIF (Miles USD) p p 21 Suministros industriales no especificados en otra partida, básicos Maíz para siembra Maíz duro amarillo Madera en bruto tratada con pintura, creosota u otros agentes 4431 de conservación Algodón de longitud de fibra superior a mm (1 1/8 pulgada) 5212 pero inferior o igual a mm (1 3/8 pulgada) Algodón de longitud de fibra superior a mm (7/8 pulgada) 5213 pero inferior o igual a mm (1 1/8 pulgada) Otros Suministros industriales no especificados en otra partida, elaborados Tortas y demás residuos sólidos de la extracción de aceite de soja 234 (soya), incluido molidos o en pellets Los demás preparaciones utilizadas para alimentación de perros o gatos, acondicionados para la venta al por menor Premezclas Las demás preparaciones utilizadas para la alimentación de los animales Demás madera aserrada o desbastada longitudinalmente de coníferas, de espesor mayor a 6 mm Otros Otros combustibles y lubricantes, elaborados Carbón vegetal de bambú Los demás carbón vegetal (comprendido el de cáscaras o huesos 4429 (carozos) de frutos) incluso aglomerado Bienes de capital (excepto el equipo de transporte) , Bovinos domésticos reproductores de raza pura Artículos de consumo no especificados en otra partida, no duraderos Rosas frescas cortadas para ramos o adornos Los demás crisantemos frescos, cortados para ramos o adornos Los demás flores y capullos frescos cortados para ramos o adornos Cigarrillos de tabaco negro Cigarrillos de tabaco rubio Otros p provisional Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 133

134 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Comercio Externo C.65 PERÚ: EXPORTACIONES AGRARIAS TRADICIONALES Y NO TRADICIONALES POR PARTIDA ARANCELARIA, ENERO AGOSTO Subpartida Nacional Descripcion Total Exportaciones Masa Neta (t) Valor FOB (Miles USD) p p Partic Exportaciones Tradicionales Café sin tostar, sin descaféinar , Las demás azúcar de caña , Lana sin cardar ni peinar, sucia, incluida la lavada en vivo,esquilada ,6 Otros ,1 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Exportaciones No Tradicionales Leche evaporada sin azúcar ni edulcorante ,4 792 Espárragos, frescos o refrigerados , Bananas o plátanos tipo "cavendish valery" frescos ,4 844 Aguacates (paltas), frescas o secas , Mangos y mangostanes, frescos o secos , Mandarinas (incluidas las tangerinas y satsumas) frescas o secas ,2 861 Uvas frescas , Los demás frutas u otros frutos frescos , Mango (mangifera indica l) congelado , Los demás frutas y otros frutos, sin cocer o cocidos en agua o vapor congelados , Los demás páprika , Los demás quinua, excepto para siembra , Los demás cacao crudo en grano, entero o partido , Las demás hortalizas, frutas y demás partes comestibles de plantas, preparadas o conservadas en vinagre o en acido ,2 acético 256 Espárragos preparados o conservados, sin congelar , Alcachofas (alcauciles) preparadas , Las demás hortalizas preparadas o conservadas sin congelar , Jugo de maracuyá (parchita) (passiflora edulis) , Las demás preparaciones utilizadas para la alimentación de los animales , Los demás pelo fino cardado o peinado: de alpaca o de llama ,4 Otros , ,5 p provisional Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria 134

135 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Comercio Externo C.66 PERÚ: RANKING DE LAS EXPORTACIONES AGRARIAS POR SUBPARTIDA ARANCELARIA, JUNIO AGOSTO 215 Subpartida Valor FOB (Miles USD) Orden Descripcion Nacional Jun Jul Ago Jun Jul Ago Café sin tostar, sin descaféinar Espárragos, frescos o refrigerados Aguacates (paltas), frescas o secas Los demás cacao crudo en grano, entero o partido Mandarinas (incluidas las tangerinas y satsumas) frescas o secas Demás clementinas, wilkings e hibridos similares de agrios(cítricos) frecos o secos Bananas o plátanos tipo "cavendish valery" frescos Los demás quinua, excepto para siembra Espárragos preparados o conservados, sin congelar Cebollas y chalotes, frescos o refrigerados Arándanos rojos, mirtilos y demás frutos del genero vaccinium, frescos Las demás preparaciones utilizadas para la alimentación de los animales Las demás hortalizas preparadas o conservadas sin congelar Leche evaporada sin azúcar ni edulcorante Jugo de maracuyá (parchita)(passiflora edulis) Virola, imbuia y balsa de las maderas tropicales Los demás frutas y otros frutos, sin cocer o cocidos en agua o vapor congelados Alcachofas (alcauciles) preparadas Los demás páprika Las demás hortalizas, frutas y demás partes comestibles de plantas, preparadas o conservadas en vinagre o en acido acético Los demás pelo fino cardado o peinado: de alpaca o de llama Arvejas (guisantes, chicharos) (pisum sativum) frescas o refrigeradas Jengibre sin triturar ni pulverizar Nueces del brasil sin cáscara frescas o secas Galletas dulces (con adición de edulcorante) Nota: Cifra provisional Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 135

136 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Comercio Externo C.67 PERÚ: RANKING DE LAS IMPORTACIONES AGRARIAS POR SUBPARTIDA ARANCELARIA, JUNIO AGOSTO 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Subpartida Nacional Descripcion Jun Jul Ago Jun Jul Ago 234 Tortas y demás residuos sólidos de la extracción de aceite de soja (soya), incluido molidos o en pellets Los demás trigos, excepto para siembra Maíz duro amarillo Aceite de soja (soya) en bruto, incluso desgomado Arroz semiblanqueado o blanqueado, incluso pulido o glaseado Las demás azúcares de caña o remolacha refinados en estado sólido Las demás preparaciones alimenticias no expresadas ni comprendidas en otra parte Algodón de longitud de fibra superior a mm (1 1/8 pulgada) pero inferior o igual a mm (1 3/8 pulgada) Grasa lactea anhidra (butteroil) Algodón de longitud de fibra superior a mm (7/8 pulgada) pero inferior o igual a mm (1 1/8 pulgada) Manzanas frescas Las demás preparaciones compuestas cuyo grado alcohólico volumétrico sea inferior o igual al,5 % Los demás preparaciones para alimentación infantil acondicionadas para la venta al por menor Premezclas Los demás complementos y suplementos alimenticios Whisky Leche y nata concentrada, sin azúcar, en polvo,(grasa mayor o igual a 26%, envase mayor a 2.5kg) Las demás preparaciones utilizadas para la alimentación de los animales Alcohol etílico sin desnaturalizar con grado alcohólico volumétrico mayor o igual a 8% vol Las demás cebada, excepto para siembra Demás preparaciones alimentiicias de harina semola, almidon, fecula o extracto de malta Demás aguas y bebidas no alcoholicas, azúcaradas, no gaseadas Leche maternizada o humanizada Bombones, caramelos confites y pastillas, sin cacao Maíz para siembra Nota: Cifra provisional Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria Valor CIF (Miles USD) Orden 136

137 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Comercio Externo C.68 PERÚ: COTIZACIÓN INTERNACIONAL DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROPECUARIOS SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO Producto Unidad Periodo ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic ARROZ 15% gr. quebrados Blanco Tailandés USD/t TRIGO US. N 2 Hard Red Winter Pan Argentino USD/t 2 USD/t MAÍZ US. Nº 2 Amarillo USD/t SORGO US.Nº 2 Amarillo USD/t SOYA US.Nº 1 Amarillo USD/t CAFÉ Otros suaves arábigos USD/t Contrato 5 AZÚCAR Contrato 16 1 FOBBangkok USD/t 5 USD/t FOBGolfo de los EE.UU. 3 FOBPuertos Argentinos 4 CIFM ercados de Nueva York 5 FOBEuropaBolsa de Londres Fuente: Food And Agriculture Organization FAO; Banco Central de Reserva del Perú BCR; Oficina de Estudios y Políticas Agrarias ODEPA Chile Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 137

138 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Comercio Externo C.69 PERÚ: EXPORTACION DE PRINCIPALES PRODUCTOS FORESTALES NO MADERABLES POR PAIS DE DESTINO, ENERO AGOSTO 215 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI País destino Castaña (t) Uña de Gato (t) Tara (t) Sangre de Grado (L) Eneago Ago Eneago Ago Eneago Ago Eneago Ago Total 3 371,5 1 27,2 14,2 7, , , , , Alemania 91, 16 1, 981, , 2 Argentina 1 132, 283, Australia 128,7 23,7,3 Bélgica 187, 187, Brasil 2 14, , 461, Canada 251, 175,6 China, , 23 Colombia 16,1 213,8 Corea 2 2 España 2 2 Francia 65,4 32,2 3, , 4 Hong Kong 5,1 India 193, Italia 37, , 523, Japón 8, 4, México 8, 1 192,5 222, Nueva Zelanda 2 2 Paises Bajos 56,8 184, 8, Polonia 2,8 1,2 5,9 Portugal,1 4 4 Reino Unido 16,4 16,4 República Checa 3 51, 3 51, Sud Africa 4 4 Tailandía 4 4 Turquía 176, 78, Estados Unidos 2 675,4 991,5 21,4 2,4 8, 8, 3 826, Uruguay 358, 4 Vietnam 23,6 Fuente: SERFOR Dirección General de Gestión Sostenible del Patrimonio Forestal y de Fauna Silvestre 138

139 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Comercio Externo Agrometeorología Agosto 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 139

140 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Agrometeorología e Hidrometeorología RESUMEN DE CONDICIONES HIDROMETEOROLOGICAS EN LA ACTIVIDAD AGRICOLA, AGOSTO 215 TEMPERATURAS MINIMAS INFERIORES A SUS NORMALES SIERRA Las anomalías inferiores a sus normales registradas en las estaciones de San Marcos (Cajamarca), Canta (Lima), Dos de mayo (Huánuco) y Sicuani (Cusco) no favorecen las primeras siembras de papa, maíz amiláceo en fase de emergencia así como también es desfavorable para el rebrote y desarrollo de pastos cultivados y naturales en toda la zona de sierra. TEMPERATURAS MINIMAS SUPERIORES A SUS NORMALES COSTA Las anomalías superiores a sus normales registradas en la costa norte: Tumbes, Piura y Chiclayo fueron favorables para los cultivos: maíz amarillo duro, espárrago, frijoles, caña de azúcar y frutales como plátano, limón en diferentes fases fenológicas, sin embargo no fue favorable para el arroz en llenado de granos y también las altas temperaturas en algunos lugares propició mayor frecuencia de riegos. En la costa central Alcantarilla y Pacaran (Lima), estas temperaturas también fueron favorables para el maíz amarillo duro, camote, frijol, caña de azúcar, algodón en sus diferentes fases fenológicas, asimismo las altas temperaturas propició mayor frecuencia de riegos. En la costa sur en Moquegua y Tacna fueron favorables para maíz amarillo duro, menestras camote en diferentes fases fenológicas el olivo y la vid en maduración y cosecha. SIERRA En la sierra norte las temperaturas superiores a sus normales, en algunos lugares de Cajamarca fueron favorables para el cultivo papa en brotes laterales, maíz amiláceo en emergencia y haba en maduración, en el resto de la región las tierras de cultivo están aún en periodo de descanso. En la sierra central, en Matucana (Lima) y Huánuco fue favorable para los cultivos papa, maíz amiláceo y trigo en fases de siembra y emergencia, en Oxapampa (Pasco) también fue favorable para el maíz amarillo duro, frijol y zapallo en diferentes fases fenológicas. En la sierra sur en Arequipa y Cotahuasi, fue favorable para los cultivos: papa, maíz amiláceo, cebolla, ajo en siembra y emergencia; mientras que en Juliaca y Ayaviri (Puno) las condiciones climáticas no es relevante, porque los terrenos de cultivo aún están en descanso. SELVA En la selva norte: Yurimaguas (Loreto), Tarapoto y Juanjuí (San Martín) fue desfavorable para el arroz en llenado de granos; Propicio para la incidencia de plagas y enfermedades en cultivos de: maíz amarillo duro, yuca y frutales como cacao, naranjo, pijuayo, plátano. En la selva central y sur las altas temperaturas afectaron a los cultivos: arroz en llenado de granos, yuca, maíz amarillo duro y frutales en diferentes fases fenológicas. Se crearon condiciones para la incidencia de plagas y enfermedades. PRECIPITACIONES ACUMULADAS INFERIORES A SUS NORMALES SIERRA En la sierra norte: Huarmaca (Piura) lluvias inferiores a sus normales favorecieron la cosecha de maíz amiláceo, trigo y frijol; en San Marcos (Cajamarca) y Cajamarca, las lluvias deficitarias desfavorecieron la preparación de terrenos de cultivo para las siembras de papa, maíz amiláceo, así como el mantenimiento de pastos forrajeros; así mismo en la zona de Huánuco no fue favorable para las siembras de papa, maíz amiláceo, trigo, cebada y haba verde. En Huayao (Junín) las lluvias deficitarias no fueron favorables para las siembras de maíz amiláceo, cebolla y zanahoria, mientras que en Oxapampa (Pasco) favoreció la cosecha de frijol grano seco. En la sierra sur Cotahuasi (Arequipa) no fueron favorables para las siembras de maíz amiláceo, papa y haba grano verde y en Ayaviri (Puno) para las siembras de quinua. SELVA Las lluvias deficitarias en Yurimaguas (Loreto), Tarapoto y Juanjuí (San Martín) y Tingo María en Huánuco no fueron favorables para el normal desarrollo de cultivos transitorios y permanentes como: arroz, maíz amarillo duro, naranjo, plátano y piña entre otros. MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI PRECIPITACIONES ACUMULADAS SUPERIORES A SUS NORMALES SIERRA Las lluvias superiores a sus normales registradas durante el mes en Ayacucho y Andahuaylas (Apurímac) fueron favorables para las primeras siembras de maíz amiláceo, papa, hortalizas; sin embargo por el exceso de lluvias ocurridas en Ayacucho se habrían producido inundaciones afectando algunos cultivos instalados cercanos a los cauces de ríos y riachuelos. SELVA Precipitaciones superiores a sus normales registradas en Quince mil (Cusco) y Puerto Maldonado han sido favorables para las siembras de arroz, maíz amarillo duro y yuca REPRESAS Las represas del norte y sur durante el periodo almacenaron volúmenes de agua superiores a la misma fecha del año anterior, situación que permitió el normal abastecimiento principalmente para los cultivos arroz, maíz amarillo duro, caña de azúcar en el norte y en el sur para la cebolla, caña de azúcar, maíz amarillo duro, pastos cultivados y frutales. 14

141 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Agrometeorología e Hidrometeorología Condiciones Hidrometeorológicas Impactantes en la Actividad Agrícola Agosto 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 141

142 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Agrometeorología e Hidrometeorología Temperaturas mínimas inferiores a sus normales entre 1,ºc y 1,4ºc en sierra ESTACIÓN UBICACIÓN GEOGRÁFICA EFECTO POTENCIAL SIERRA San Marcos Dpto. Cajamarca, Prov. San Marcos, Dist.Pedro Condiciones térmicas son desfavorables para las siembras de papa Gálvez y maíz amiláceo en fase de emergencia y para desarrollo de pastos Canta Dpto. Lima, Prov. Canta, Dist. Canta Temperaturas desfavorables para siembras de maíz choclo y papa Dos de mayo Dpto. Huánuco, Prov. Dos de mayo, Dist. Pachas Desfavorable para siembras de papa en fase de emergencia y desarrollo de pastos Sicuani Dpto. Cusco, Prov. Canchis, Dist. Sicuani Desfavorable para las primeras siembras de papa y maíz amiláceo Sicuani Dpto. Cusco, Prov. Canchis, Dist. Sicuani No tiene efectos, las tierras de cultivo se encuentran en periodo de descanso COSTA Temperaturas mínimas superiores a sus normales entre 1.9ºc y 2.9ºc en costa, entre 1.4ºc y 2.7ºc en sierra y entre 2.5ºc y 5.5ºc en selva ESTACIÓN UBICACIÓN GEOGRÁFICA EFECTO POTENCIAL Tumbes Dpto. Tumbes, Prov. Tumbes, Dist. Tumbes Favorable para siembra y emergencia de maíz amarillo duro, maíz choclo, frijoles, maduración de plátano, limón, continuaría desfavorable para llenado de granos de arroz en fructificación. Piura Dpto. Piura, Prov. Piura, Dist. Piura. Favorable para caña de azúcar, en maduración, frijol, espárrago y maíz amarillo duro en pleno desarrollo vegetativo, arroz en siembra y emergencia, desfavorable porque se requiere mayor frecuencia de riegos. Chiclayo Dpto. Lambayeque, Prov. Chiclayo, Dist. Chiclayo Favorable para maíz amarillo duro, camote, frijol, caña de azúcar en sus diferentes fases fenológicas, desfavorable porque cultivos requieren mayor frecuencia de riegos por altas temperaturas. Alcantarilla Dpto. Lima, Prov. Huaura, Dist. Huaura Favorable para maíz amarillo duro, maíz chala, camote, frijol y caña de azúcar en sus diferentes fases fenológicas. Pacaran Dpto. Lima, Prov. Cañete, Dist. Pacarán Favorable para maíz amarillo duro, maíz morado, ají, algodón en sus diferentes fases fenológicas. Moquegua Dpto. Moquegua, Prov. Mariscal Nieto, Favorable para maíz amarillo duro, camote, menestras en Dist. Moquegua diferentes fases fenológicas, olivo y palto en maduración y cosecha MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Tacna Dpto. Tacna, Prov. Tacna, Dist. Tacna Favorable para maíz amarillo duro, camote, menestras en cosecha, frijol, cebolla en desarrollo vegetativo, olivo y vid en cosecha. ESTACIÓN UBICACIÓN GEOGRÁFICA EFECTO POTENCIAL SIERRA Cajamarca Dpto. Cajamarca, Prov. Cajamarca, Dist. Cajamarca Favorables para los cultivos: papa en brotes laterales, maíz amiláceo en emergencia, haba en maduración (En algunos lugares) en el resto de la región la mayoría de tierras de cultivo todavía en descanso. continúa

143 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Agrometeorología e Hidrometeorología ESTACIÓN UBICACIÓN GEOGRÁFICA EFECTO POTENCIAL Matucana Dpto. Lima, Prov. Huarochirí, Dist. Matucana Favorable para las primeras siembras de papa, en el resto de la prov. Las tierras de cultivo en reposo. Huánuco Dpto. Huánuco, Prov. Huánuco, Dist. Huánuco Favorable para cultivos papa, maíz amiláceo y trigo en fase de siembra y emergencia. Oxapampa Dpto. Pasco, Prov. Oxapampa, Dist. Oxapampa Favorable para cultivos: maíz amarillo duro, frijol, zapallo en diferentes fases fenológicas Arequipa Dpto. Arequipa, Prov. Arequipa, Dist. Cayma Favorable para siembras y emergencia de ajo, cebolla, frijol, tomate y mantenimiento de pastos cultivados. Cotahuasi Dpto. Arequipa, Prov. La Unión, Dist. El toro Favorable para cultivos: papa, maíz amiláceo, haba grano seco en fases de siembra y emergencia. Juliaca Dpto. Puno. Prov. San Román, Dist. Juliaca No es relevante, porque las siembras aún no se inician, tierras de cultivo en descanso Ayaviri Dpto. Puno, Prov. Melgar, Dist. Ayaviri Favorable para siembra y fase de emergencia de cultivo quinua. ESTACIÓN UBICACIÓN GEOGRÁFICA EFECTO POTENCIAL SELVA Yurimaguas Dpto. Loreto, Prov. Alto Amazonas, Dist. Yurimaguas Desfavorable para frutales: cacao, naranjo, pijuayo, plátano, aguaje en sus diferentes fases fenológicas. Tarapoto Dpto. San Martín, Prov. San Martín, Dist. Tarapoto Desfavorable para llenado de granos en arroz, propicia incidencia de plagas y enfermedades en maíz amarillo duro, yuca y frutales plátano, naranjo, pijuayo entre otros. Juanjuí Dpto. San Martín, Prov. Mariscal Cáceres, Desfavorable para llenado de granos en arroz, propicia Dist. Juanjuí incidencia de plagas y enfermedades en maíz amarillo duro, y frutales de la región. Pucallpa Dpto. Ucayali, Prov. Coronel Portillo, Dist. Gallería Desfavorable para cultivos arroz, maíz amarillo duro, yuca por incidencia de plagas y enfermedades provocado por altas temperaturas. Tingo María Dpto. Huánuco, Prov. Leoncio Prado, Altas temperaturas propicia presencia de plagas y Dist. Rupa Rupa enfermedades afectando cultivos como arroz, maíz amarillo duro, yuca y frutales de la región. Pto. Maldonado Dpto. Madre de Dios, Prov. Tambopata, Favorable para siembra y emergencia de arroz, yuca en Dist. Tambopata diferentes fases fenológicas. SIERRA Precipitaciones acumuladas inferiores a sus normales entre 51 % y 1 % en sierra, entre 52,3 % y 9 % en selva ESTACIÓN UBICACIÓN GEOGRÁFICA EFECTO POTENCIAL Huarmaca Dpto. Piura, Prov. Huancabamba, Dist. Huarmaca Favorable para cosecha de maíz amiláceo, trigo y frijol grano seco, desfavorable para rebrote y desarrollo de pastos forrajeros Cajamarca Dpto. Cajamarca, Prov. Cajamarca, Dist. Cajmca. Las precipitaciones acumuladas no son relevantes porque las tierras de cultivo están aún en descanso, sin embargo no favorece el mantenimiento de pastos cultivados. San Marcos Dpto. Cajamarca, Prov. San Marcos, Desfavorable para siembra de papa y mantenimiento de Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP continúa

144 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Agrometeorología e Hidrometeorología ESTACIÓN UBICACIÓN GEOGRÁFICA EFECTO POTENCIAL San Marcos Dpto. Cajamarca, Prov. San Marcos, Desfavorable para siembra de papa y mantenimiento de pastos Dist. Pedro Gálvez cultivados, favorable para cosecha de trigo. Huánuco Dpto. Huánuco, Prov. Huánuco, Dist. Huánuco Desfavorable para preparación de tierras para cultivos, papa, maíz amiláceo y trigo Dos de mayo Dpto. Huánuco, Prov. Dos de mayo, Dist. Pachas Favorable para cosecha de trigo y cebada, desfavorable para siembra de papa. Jacas Chico Dpto. Huánuco, Prov.Yarowilca, Dist. Jacas Chico Favorable para cosecha de cebada, desfavorable para siembra de papa y haba grano seco Huayao Dpto. Junín, Prov. Chupaca, Dist. Huachac Desfavorable para preparación de terrenos para siembra de maíz amiláceo, cebolla y zanahoria. Oxapampa Dpto. Pasco, Prov. Oxapampa, Dist. Oxapampa Favorable para cosecha de frijol grano seco, desfavorable para siembra de maíz amarillo duro y hortalizas. Cotahuasi Dpto. Arequipa, Prov. La Unión, Dist. El toro Desfavorable para preparación de terrenos para siembra de papa, maíz amiláceo y haba grano seco. Ayaviri Dpto. Puno, Prov. Melgar, Dist. Ayaviri Desfavorable para preparación de terreno para siembra de quinua, y mantenimiento de pastos. ESTACIÓN UBICACIÓN GEOGRÁFICA EFECTO POTENCIAL SELVA Yurimaguas Dpto. Loreto, Prov. Alto Amazonas, Dist. Yurimaguas Desfavorable para desarrollo vegetativo y fructificación de frutales como cacao, naranjo, pijuayo, plátano Tarapoto Dpto. San Martín, Prov. San Martín, Dist. Tarapoto Desfavorable para desarrollo vegetativo y fructificación de arroz, yuca y frutales plátano, naranjo, pijuayo entre otros. Juanjuí Dpto. San Martín, Prov. Mariscal Cáceres, Desfavorable para normal desarrollo de cultivos como Dist. Juanjuí arroz, maíz amarillo duro y frutales de la región Tingo María Dpto. Huánuco, Prov. Leoncio Prado, Precipitaciones deficitarias afectan normal desarrollo de cultivos Dist. Rupa Rupa como arroz, maíz amarillo duro, frutales limón, plátano, piña entre otros. Precipitaciones acumuladas superiores a sus normales entre 76,5 % y 874,1 % en sierra y entre 87,4 % y 12,1 % en selva ESTACIÓN UBICACIÓN GEOGRÁFICA EFECTO POTENCIAL SIERRA Ayacucho Dpto. Ayacucho, Prov. Huamanga, Dist. Tambillo Exceso de lluvias afecta algunos cultivos instalados como maíz amiláceo, papa por inundaciones de parcelas, es favorable para mantenimiento de pastos MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Huanta Dpto. Ayacucho, Prov. Huanta, Dist. Huanta Favorable para siembras de papa, maíz amiláceo, hortalizas y mantenimiento de pastos forrajeros. Andahuaylas Dpto. Apurímac, Prov. Andahuaylas, Favorable para siembras de papa, maíz amiláceo, trigo, cebada Dist. San Jerónimo y mantenimiento de pastos Juliaca Dpto. Puno, Prov. San Román, Dist. Juliaca No es relevante, aún no se inician siembras SELVA Quince mil Dpto. Cusco, Prov. Quispicanchis, Dist. Camanti Favorable para siembras de arroz cáscara Pto. Maldonado Dpto. Madre de Dios, Prov. Tambopata, Favorable para las primeras siembras de arroz, yuca y maíz Dist. Tambopata amarillo duro 144

145 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Agrometeorología e Hidrometeorología VOLUMEN DE REPRESAS DEL NORTE Y SUR CON MAYORES VOLUMENES DE AGUA RESPECTO AL AÑO ANTERIOR Los volúmenes de agua de las represas del norte, al 31 de agosto 215, Poechos es ligeramente inferior a la misma fecha del año anterior, mientras que San Lorenzo, Tinajones y Gallito ciego son superiores, situación que es favorable para el abastecimiento de agua, principalmente para los cultivos: arroz, maíz amarillo duro, caña de azúcar mango y vid, de igual manera las del sur disponen de mejores recursos hídricos que el año anterior beneficiando principalmente cultivos como cebolla, papa, menestras, maíz amarillo duro y frutales olivo y palto en Moquegua y Tacna. G.21 Represas: Volumen de almacenamiento Periodo: Agosto 214 Agosto 215 millones de m3 498, 448, 398, 348, 298, 248, 198, 148, 98, 48, 2, Agosto 214 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP Agosto

146 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Agrometeorología e Hidrometeorología C.7 PERÚ: PRINCIPALES COMPONENTES METEOROLÓGICOS REGISTRADOS POR ESTACIÓN METEOROLÓGICA, AGOSTO 215 Región Natural Estación Meteorológica Temperatura máxima mensual ºC Temperatura mínima mensual ºC Precipitación mensual (mm) Absoluta mes Promedio mes Normal Anomalía Absoluta mes Promedio mes Normal Anomalía Días con lluvia Total mes Normal Anomalía% Costa norte Tumbes 31, 28,7 26,5 2,2 2 21,6 19,7 1,9,9 1 Piura 31,5 33,3 28,6 4,7 16, 18,4 15,5 2,9 Talara (Piura) 28, 26, 24,2 1,8 2 2,9 15,6 5,3 Chiclayo (Lambayeque) 26,6 24,8 23,3 1,5 16, 17,4 15,3 2,1 1, 1,,5 1 Trujillo (La Libertad) 24, 2,7 2,2,5 11, 15,5 14,5 1, Costa central J. Chavez (Lima) 23,2 2,7 18,4 2,3 15,9 16,7 14,6 2,1 2, 2,3,3 666,7 Pacaran (Lima) 27,8 24,6 24,2,4 12,2 13,1 11,3 1,8 Alcantarilla (Lima) 23,2 2,9 19,6 1,4 14,6 15,8 13,6 2,2 1,,1,8 87, Pisco (Ica) 27,7 21,1 2,1 1, 1,1 13,5 12,8,7,4 1 Ocucaje (Ica) 32,4 25,4 26,,6 6, 1,2 9,4,8 Costa sur Pampa de Majes (Arequipa) 29,7 25,6 25,1,5 4,9 1,2 9,2 1, 1,,1,1 Moquegua 3,4 26,6 26,6 5,2 11,4 1,2 1,2 1,,1 Tacna 23,4 2,9 19,5 1,4 8,9 11,2 9,4 1,8 7, 2,6 3,8 442,1 Sierra norte Huarmaca (Piura) 22,6 2,2 21,5 1,4 1,4 12,7 12,4,3 1,,1 3,2 96,9 Cajamarca 25, 23,2 21,8 1,4 3, 4,9 3,6 1,3 11,3 1 San Marcos (Cajamarca) 27,3 25,8 24,5 1,2 5, 7,3 8,4 1,1 6, 1 Sierra central Canta (Lima) 2,8 19,3 18,5,8 6,3 7,4 8,5 1, 4, 18,1,8 2 17,3 Matucana (Lima) 24,3 23, 21,4 1,6 8,5 1 8,6 1,4 1, 3,6, ,7 Huanuco 29,3 27,4 26,4 1, 11, 13,3 11,5 1,8 6, 2,6 6,7 61,1 Jacas Chico (Huanuco) 13,6 12, 11,9 1,3 2,2 2,3,1 4, 8,7 3,5 71,4 Canchan (Huanuco) Dosde Mayo (Huanuco) 21,8 2,1 18,6 1,5,8 3,2 4,2 1, 5, 5,3 13,3 6 Huayao (Junín) 23,2 21,6 19,7 1,9 2,4 1,4 2,2,8 4, 8, 16,5 51,6 Tarma (Junín) 23,3 21,6 19,3 2,2 2,6 4,4 4,2,2 4, 9,2 9,3 1,2 Huancavelica 19,3 17,6 16,5 1,1 3,1,7 1,1,4 6, 35,1 3 17,2 Oxapampa (Pasco) 25, 22,2 23,2 1, 7,7 12,6 1,9 1,7 8, 23,4 57,1 59, Sierra sur Ayacucho 27, 23,9 23,6,3 6,2 9, 7,7 1,3 3, 113, 11,6 874,1 occidental Huanta (Ayacucho) 28,2 27, 24,2 2,8 6,6 8,2 8,5,2 3, 44,2 11,2 294,3 Arequipa 25, 22,3 21,9,4,2 8,2 5,5 2,7 1, 2,1 1,8 1 16,7 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Cotahuasi (Arequipa) 26,4 23,3 22,7,6 7,1 11,1 8,5 2,5 2, 1,8 3,1 41,9 Carumas (Moquegua) 21,6 2,6 19,1 1,5 3, 4, 4,6,6,7 1 Tarata (Tacna) 23,6 21,6 19,5 2,1 1,6 3,5 3,5,1,8 87, Altiplano Juliaca (Puno) 18,7 16,4 16,7,3 12,9 3,4 6, 2,6 6, 9, 5,1 76,5 Ayaviri (Puno 19,6 17,4 15,6 1,8 12,5 4, 6,1 2,1 3, 2,5 5,9 57,6 Puno 18,2 14,9 13,9 1, 1,6 2,4,2 2,2 6, 2,6 8,8 7,5 Sierra sur Andahuaylas (Apurimac) 23,1 2,7 19,2 1,4 3,2 4,9 4,1,8 6, 35,8 17,4 16, oriental Cusco 25, 22,1 19,8 2,3,8 2,4 1,6,8 3, 6,9 8,6 19,8 Urubamba (Cusco) 26,4 24, 22,9 1,1,2 3,5 3,,5 4, 7,3 6,7 9,8 Sicuani (Cusco) 22,2 2,5 19,1 1,4 5,3 1,6,2 1,4 2, 7, 8,4 16,9 Selva norte Iquitos (Loreto) 35,6 33,4 31,2 2,2 15,2 22, 21, 1, 16, 214,8 173,8 23,6 Yurimaguas (Loreto) 35, 33, 32, 1, 2 23,5 21, 2,5 3, 1,9 14,4 89,6 Tarapoto (San Martín) 36,5 34, 32,5 1,5 19,8 21,5 18,3 3,2 8, 41, 67,9 39,6 Juanjuí (San Martín) 36, 34,1 32,1 2, 22, 24,3 18,8 5,5 1, 7,1 71,2 9 Selva central Pucallpa (Ucayali) 35,4 33,4 32,9,5 2 22,4 19,2 3,2 5, 44,9 63,7 29,5 y sur Tingo María (Huanuco) 33, 3,5 31,3,8 2 21,4 18, 3,4 4, 6,1 126,1 52,3 Quillabamba (Cusco) 3,9 28,3 28,3,1 16,7 18,9 17,2 1, ,4 258,5 87,4 Pto. Mald. (Mdre. De Dios) 36, 33,1 31,3 1,8 18,5 21,3 17,7 3,6 6, 17,1 77,3 12,1 Fuente: SERVICIO NACIONAL DE METEOROLOGÍA E HIDROLOGÍA SENAMHI 146

147 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Agrometeorología e Hidrometeorología C.71 PERÚ: CAUDAL DE LOS PRINCIPALES RIOS POR ESTACIÓN DE AFORO, AGOSTO 215 (m 3 /S) Región Río Estacion de Aforo Caudal promedio historico de Agosto Caudal Agosto al 75% Caudal promedio Agosto 214 Caudal promedio Agosto 215 Variacion % Abril 215 respecto al promedio histórico Ancash Santa Condorcerro 42,44 38,46 44,87 46,94 1,6 Arequipa Majes Huatiapa 34,23 28,92 39, 28,18 17,68 Chili Charcani 8,18 4,51 12,1 7,85 4,3 Cuzco Paucartambo Paucartambo 14,6 7,9 4,63 67,4 Ica Conta San Juan 1,68,6 3 1,28 24,29 Ica La Achirana,1 8,1 8,27 La Libertad Jequetepeque Yonan 2,95 1,83 1,6 2,49 15,58 Lambayeque La Leche Puchaca 1,81,86 1,14,97 46,17 Motupe Marripon,55,21,42 24,92 Chancay Lambayeque Raca Rumi 7,56 5,68 7,12 6,6 12,71 Lima Chillon Obrajillo 1,9 1,31 1,42 1,63 14,21 Chancay Huaral Santo Domingo 4,58 3,7 6,33 6,48 41,58 Rimac Chosica 16,1 12,9 2,92 22,6 37,73 Mala Capilla 1,65 1,29 Cañete Socsi 11,74 9,87 Moquegua a/ Torata Bocatoma Torata 1,5 1,12,94 1,33 Piura Chira Ciruelo 46,92 37,67 31,78 32,27 Macara Puente Internacional 21,51 16,29 12,34 42,64 Quiroz Zamba 11,34 15,76 11,86 4,6 Puno Ilave Puente Carretera 7,39 Coata b/ Puente Coata Unocolla 2,53 2,99 2,51,97 Huancane c/ Puente Huancane 2,57 2,16 2,74 6,55 Ramis d/ Puente Carretera Ramis 11, , 6,58 Tacna Caplina Calientes,63,53,48 Tumbes Tumbes El Tigre 26,55 25,66 31,56 18,89 Fuente: Autoridad Nacional del Agua (ANA) Sistema Nacional de Información de Recursos Hídricos a/: Hasta el 23 de agosto b/: Hasta el 3 de agosto c/: Hasta el 3 de agosto d/: Hasta el 3 de agosto Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 147

148 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Agrometeorología e Hidrometeorología C.72 PERÚ: VOLUMEN DE AGUA ALMACENADA POR RESERVORIO, ENERO 214 AGOSTO 215 (hm 3 ) Reservorio Cápacidad Máxima Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic AGUADA BLANCA CONDOROMA EL PAÑE 99, EL FRAYLE GALLITO CIEGO LAGUNILLAS PASTO GRANDE 1/ PILLONES POECHOS 1/ SAN LORENZO TINAJONES 1/ / : Datos corresponde al 3 de agosto. 2/ : Datos corresponde al 24 de agosto. Fuente: Autoridad Nacional del Agua (ANA) Sistema Nacional de Información de Recursos Hídricos MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 148

149 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Agrometeorología e Hidrometeorología Insumos y Servicios Agrarios Agosto 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 149

150 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Insumos y Servicios Agrarios INSUMOS Y SERVICIOS AGRARIOS JORNAL AGRÍCOLA En el mes de agosto del 215, el precio promedio nacional del jornal agrícola fue S/. 36,95, mostrando un incremento de 6 % con relación al promedio de agosto del año 214 que fue de S/. 34,85. Los precios promedios fluctuaron, entre S/. 27,5 (Loreto) y S/, 55, (Arequipa). Según información recibida de las Regiones Agrarias el costo del jornal diario se ha incrementado el presente mes en 14 regiones. Se Paga más en aquellas regiones donde hay cultivos para la exportación; destacando Lima Metropolitana, entre S/.3, y 55,, Madre de Dios entre S/.35, y S/.5,, Puno, entre S/23, y S/. 6. De otro lado, también se registraron disminuciones de los precios en las regiones de: Tacna, Moquegua, Ayacucho, Cusco y Loreto, en relación con el mes de agosto del 214, explicados por una menor demanda de mano de obra en la actividad minera, carreteras, centros educativos y otros. 6 G.22 PERÚ: COSTO DEL JORNAL AGRÍCOLA POR REGIÓN, AGOSTO 214/15 (Nuevos soles por día) Arequipa Tacna Lima Metropol. Madre de Dios Tumbes Puno Ancash Junín Moquegua Ayacucho Cusco Piura Ica Apurimac La Libertad Lima Amazonas Huancavelica Huánuco Pasco Ucayali San Martín Cajamarca Lambayeque Loreto MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 1/. Urea, Nitrato de Amonio, Sulfato de Amonio, Fosfato diamónico, Cloruro de potasio, Sulfato de potasio, Sulfato de magnesio y potasio y Superfosfatos 15

151 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Insumos y Servicios Agrarios C.73 PERÚ: DISPONIBILIDAD Y PRECIO DE VENTA DE SEMILLA MEJORADA EN LAS ESTACIONES EXPERIMENTALES AGRARIAS POR REGIÓN SEGÚN CATEGORÍA, AGOSTO 215 Región Especie Cultivar Categoría kg S/. x kg Arequipa Arroz IR 43 Registrada ,5 Cebolla Americana 7 6 Cebolla Camaneja 7 6 Cebolla Perilla 7 6 Kiwicha Oscar Blanco Maiz Forrajero INIA 617 CHUSKA Basica Maiz Forrajero INIA 617 CHUSKA Certificada Ayacucho Kiwicha Oscar Blanco Maíz Amiláceo INIA 615 Negro Canaán Basica Maíz Amiláceo Blanco Urubamba (PMV 56) Certificada 36 8 Maíz Amiláceo INIA 615 Negro Canaán Certificada Maíz Amiláceo INIA 62 WARI Certificada 39 1 Papa INIA 33 Canchan Registrada Quinua Blanca de Junín Cusco Avena INIA 93 Tayko Andenes Certificada 549 3,5 Cebada Grigñon Certificada 749 3,5 Cebada Grigñon Básica Cebada INIA 411 San Cristobal Básica Haba INIA 49 Munay Angélica Certificada Haba INIA 421 Antoniana Certificada Maíz Amiláceo Blanco Urubamba (PMV) Básica ,93 Maíz Amiláceo INIA 613 Amarillo Oro Básica Maíz Amiláceo INIA 615Negro Canaán Certificada Maíz Forrajero INIA 617 Chuska Certificada Quinua Amarillo Maranganí Certificada 2 5 Quinua Blanca de Junín Certificada 3 5 Quinua INIA 427 Amarillo Sacaca Certificada 4 5 Trigo INIA 45 San Isidro Certificada Trigo INIA 45 San Isidro Registrada ,5 Trigo INIA 45 San Isidro Básica ,5 Triticale INIA 96 Salka Certificada ,5 Ica Maíz Amarillo Duro INIA 617 CHUSKA Certificada 2 7,2 Junín Avena INIA 91 Mantaro 15 Certificada Maíz Amiláceo Blanco Urubamba Básica 11 9 Maíz Amiláceo Blanco Urubamba (PMV 56) Certificada 51 9 Maíz Amiláceo San Gerónimo punta roja Certificada 54 4 Papa Perricholi Certificada 5 5 1,2 Papa Yungay Certificada 9 1,2 Papa Yungay Básica Quinua Hualhuas Autorizada Quinua Huancayo Autorizada continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 151

152 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Insumos y Servicios Agrarios conclusión C.73 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Región Especie Cultivar Categoría kg S/. x kg Lambayeque Algodón INIA 83 Vista Florida Registrada 2 2 Algodón INIA 83 Vista Florida Certificada Arroz INIA 52 Pitipo Certificada 4 2,75 Arroz INIA 57 La Conquista Registrada ,47 Arroz INIA 58 Tinajones Certificada ,75 Arroz INIA 58 Tinajones Registrada ,47 Arroz INIA 51 Mallares Registrada 2 4 1,47 Frijol Bayo Mochica INIA Registrada 163 Maiz Amarillo Duro INIA 65 (Híbrido) Autorizada ,58 Maiz Amarillo Duro INIA 241 Parental del Híbrido INIA 65 No Certificada Maiz Amarillo Duro Linea 287 Parental del Híbrido INIA 619 Megahib No certificada 12 1 Maiz Amarillo Duro Linea 297 Parental del Híbrido INIA 65 No certificada Maiz Amarillo Duro Linea 451 Parental del Híbrido INIA 619 Megahíb No certificada Lima Arveja INIA 12 USUI No certificada 4 1 Frijol Larán Mejorado No Certificada Maíz Amarillo Duro INIA 65 No Certificada ,5 Loreto Arroz INIA 55 Ecoarroz Básica 2 5 Arroz INIA 55 Ecoarroz Registrada 2 4 Arroz INIA 55 Ecoarroz Certificada Arroz INIA 56 JAR 1 Básica 2 5 Arroz INIA 56 JAR 1 Registrada 2 4 Arroz INIA 56 JAR 1 Certificada Maiz Amarillo Duro INIA 612 MASELBA Básica 2 5 Maiz Amarillo Duro INIA 612 MASELBA Registrada 45 4 Puno Avena INIA 92 Africana Certificada Avena INIA 94 Vilcanota I Básica Avena Tayko Certificada Avena Tayko Básica Haba INIA 423 BLANCA GIGANTE Yunguyo I1ra) No Certificada Haba INIA 423 BLANCA GIGANTE Yunguyo (2da) No Certificada Haba INIA 423 BLANCA GIGANTE Yunguyo(3ra) No Certificada Quinua INIA 415 Pasankalla Básica Quinua INIA 42 Negra Collana Autorizada , Quinua INIA 42 Negra Collana Básica Quinua INIA 431 Altiplano Básica Quinua Kankolla Autorizada Quinua Salcedo INIA Autorizada Quinua Salcedo INIA Certificada San Martín Arroz Capirona INIA Registrada 48 1,47 Arroz INIA 57 La Conquista Registrada 2 4 1,47 Arroz INIA 57 La Conquista Certificada 2 2,5 Arroz INIA 59 La Esperanza Registrada ,47 Ucayali Frijol Ucayalino Básica 59 7 Fuente: INIA, Estaciones Experimentales Agrarias. 152

153 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 C.74 PERÚ: DISPONIBILIDAD DE SEMILLA MEJORADA EN LAS ESTACIONES EXPERIMENTALES AGRARIAS POR CULTIVO, AGOSTO 215 Cultivo Disponibilidad (kg) Requerimiento (kg/ha) Insumos y Servicios Agrarios Cobertura (ha) Algodón Arroz Avena Cebada Cebolla Frijol Haba Kiwicha Maíz Amarillo Duro Maíz Amiláceo Maíz forrajero Quinua Trigo Fuente: INIA, Estaciones Experimentales Agrarias C.75 PERÚ: DISPONIBILIDAD Y PRECIO DE VENTA DE PLANTONES EN LAS ESTACIONES EXPERIMENTALES AGRARIAS POR REGIÓN SEGÚN MÉTODO DE PROPAGACIÓN, AGOSTO 215 Región Especie Cultivar Método de propagación Unidades S/. x kg Ayacucho Cusco Junín Lambayeque Lima Lima Metropolitana Palto Fuerte Injerto 18 5, Palto Hass Injerto 119 5, Chirimoyo Selección Andenes Injerto 38 6, Durazno Huayco Rojo Injerto 77 6, Granadilla Selección Andenes Injerto , Lúcumo Beltran Injerto 41 6, Palto Fuerte Injerto 22 6, Ciruelos Gota de Oro Injerto 5 6, Ciruelos Imperial Injerto 73 6, Durazno Florida39 Injerto 56 6, Durazno Huayco Amarillo Injerto 55 6, Frambuesa Estaca 12 3, Fresa Aroma 144 6, Layan Sauco Estaca 99 3, Manzano Ana de Israel Injerto 86 6, Algarrobo Algarrobo Semilla Botánica ,5 Casuarina y/o Pino Casuarina Semilla Botánica 8 1,5 Cipres Semilla Botánica 3 2, Eucalipto Camaldulensis Semilla Botánica 2 2 1,5 Faique Semilla Botánica 22 1,5 Huaranguillo Semilla Botánica 8 1,5 Tamarindo Criollo Plántulas 1 2, Tara Tara Semilla Botánica 6 1,5 Limonero Tahiti Injerto 57 6, Mandarino Cleopatra Patrón , Mango Cambodiano Patrón 267 2, Mango Edward Injerto 2 6, Melocotonero Okinawa Patrón 137 1,8 Naranjo Washigton Injerto 288 6, Palto Duke Patrón , Palto Fuerte Injerto Palto Hass Injerto Chirimoyo Criollo Patrón 2 3 6, Chirimoyo Cumbe Injerto , Lúcumo Seda Injerto , Palto Fuerte Injerto , Palto Hass Injerto 3 12, continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 153

154 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Insumos y Servicios Agrarios conclusión C. 75 Región Especie Cultivar Método de propagación Unidades S/. x kg Araza No determinado Patrón 2 2, Cacao Forastero Patrón 28 2, Carambola No determinado Patrón 1 2, Copoazu No determinado Patrón 5 2, Guanabano No determinado Pepa Semilla 8 2, Lagarto Caspi No determinado Pepa Semilla 15 2, Limonero Tahiti Injerto 11 3, Macambo No determinado Patrón 35 2, Mandarino Roja Españoña Vegetativa 2 3, Loreto Marañon No determinado Pepa Semilla 25 2, Marañon No determinado Semilla Botánica 1 2, Naranjo Tangelo Pepa Vegetativa 4 3, Palto No determinado Pepa Semilla 6 2, Pan de Arbol No determinado Pepa Semilla 35 2, Papayo No determinado Pepa Semilla 4 2, Pomarosa No determinado Pepa Semilla 2 2, Pomelo No determinado Vegetativa 1 3, Quillobordon No determinado Patrón 4 2, Remo Caspi No determinado Vegetativa 2 2, Carambola Patrón 3 2,5 Guaba Guaba Patrón 2 2,5 Limonero Sutil Injerto 57 4,5 Mandarina San Martin Injerto 33 4,5 Ucayali Naranjo Tangelo Injerto 24 4,5 Naranjo Valencia Injerto 32 4,5 Palmera Ungurahui Patrón 12 2,5 Shiringa Shiringa Patrón 38 2, Umari Umari Patrón 115 2,5 Zapote Zapote Patrón 12 2,5 Fuente: INIA, Estaciones Experimentales Agrarias. MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 154

155 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Insumos y Servicios Agrarios C.76 PERÚ: DISPONIBILIDAD Y PRECIO DE VENTA DE REPRODUCTORES EN ESTACIONES EXPERIMENTALES AGRARIAS POR REGIÓN SEGÚN CATEGORÍA, AGOSTO 215 Región Especie Raza o línea Categoría N machos N hembras S/. x unidad Ayacucho Junín Lambayeque Lima Metropolitana San Martín Cuy Andina Reproductores 2 25, Cuy Inti Reproductores 2 25, Cuy Perú Reproductores 5 25, Bovinos Brown Swiss Terneros 2 6 Cuy Andina Reproductores , Cuy Inti Reproductores , Cuy Perú Reproductores , Cuy Andina , Cuy Inti , Cuy Peru , Ovinos Black Belly Patos Criollo mejorado , Cuy Mejorado Clase Ovinos Black Belly Canela Reproductores 2 3 Bovinos Brown Swiss x Gyr Lechero Torete / Vaquilla Ovinos Pelibuey x Black Belly Carnerillo / Borreguill Porcinos Landrace Yorshire Gorrino / Gorrina , Fuente: INIA, Estaciones Experimentales Agrarias. C.77 PERÚ: PRODUCCIÓN DE GUANO DE ISLA, ENERO 214 AGOSTO 215 (Tonelada) Año EneAgo Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Fuente: AGRORURAL Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 155

156 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Insumos y Servicios Agrarios C.78 PERÚ: IMPORTACIÓN DE PRINCIPALES FERTILIZANTES POR PRODUCTO SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Tonelada) Fertilizantes Año EneAgo Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total Cloruro de potasio, uso agrícola Fosfato di amónico Nitrato de amonio, uso agrícola Sulfato de amonio Sulfato de potasio Superfosfatos Sulfato de magnesio y potasio Urea para uso agrícola Nota: Cifra provisional 215 Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria SUNAT MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 156

157 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Insumos y Servicios Agrarios C.79 PERÚ: PRECIO DE VENTA MINORISTA DE FERTILIZANTES POR REGIÓN, AGOSTO 214/15 (Nuevos soles por tonelada) Región Año Abono comp Abono comp Abono comp. 222 Cloruro de potasio Fosfato di amonico Nitrato de amonio Roca Fosfórica Sulfato de amonio Prom. Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Fuente: SIEA Superf. de Ca triple Sulfato de potasio Sulf. de Mg y K Urea Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 157

158 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Insumos y Servicios Agrarios C.8 PERÚ: PRECIO DE VENTA MINORISTA DE ABONO POR REGIÓN, AGOSTO 214/15 Región Año Guano de Isla Gallinaza Humus de Lombriz MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Prom. Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Fuente: SIEA 158

159 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Insumos y Servicios Agrarios C. 81 PERÚ: PRECIO DE VENTA MINORISTA DE PLAGUICIDAS AGRÍCOLAS POR PRODUCTO SEGÚN REGIÓN, AGOSTO 214/15 (Nuevos soles por unidad de medida) Producto Año Unidad de medida A m a z o n a s A n c a s h A p u r í m a c A r e q u i p a A y a c u c h o C a j a m a r c a C u s c o H u a n c a v e l i c a H u á n u c o I c a J u n í n L a L i b e r t a d ACARICIDAS Kenyo ml ml Vertimec 1.8% EC ml ml FUNGICIDAS Curzate M8 214 kg kg Manzate kg kg Kumulus DF 214 kg kg Cercobim M 214 kg kg Antracol 7% PM 214 kg kg Fitoraz 76% PM 214 kg kg Ridomil GOLD MZ 68 WP 214 kg kg HERBICIDAS Afalon 5 PM 214 L L Gramoxone Super 214 L L Gesaprim 9 WG 214 kg kg Goal 2 EC ml ml Roundup 214 L L INSECTICIDAS Lannate kg kg Lorsban 4 E 214 L L Campal 25 CE 214 L L REGULADORES DE CRECIMIENTO Activol 214 pastilla pastilla Aminofol ml ml Ergostim ml ml Pix 214 L L continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 159

160 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Insumos y Servicios Agrarios conclusión C.81 MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Producto Año Unidad de medida L a m b a y e q u e L i m a L i m a M e t r o p. ACARICIDAS Kenyo ml ml Vertimec 1.8% EC ml ml FUNGICIDAS Curzate M8 214 kg kg Manzate kg kg Kumulus DF 214 kg kg Cercobim M 214 kg kg Antracol 7% PM 214 kg kg Fitoraz 76% PM 214 kg kg Ridomil GOLD MZ 68 WP 214 kg kg HERBICIDAS Afalon 5 PM 214 L L Gramoxone Super 214 L L Gesaprim 9 WG 214 kg kg Goal 2 EC ml ml Roundup 214 L L INSECTICIDAS Lannate kg kg Lorsban 4 E 214 L L Campal 25 CE 214 L L REGULADORES DE CRECIMIENTO Activol 214 pastilla pastilla Aminofol ml ml Ergostim ml ml Pix 214 L L Fuente: SIEA L o r e t o M a d r e d e D i o s M o q u e g u a P a s c o P i u r a P u n o S a n M a r t í n T a c n a T u m b e s U c a y a l i 16

161 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Insumos y Servicios Agrarios C.82 PERÚ: PRECIO DE VENTA MINORISTA DE PRINCIPALES ADHERENTES Y NUTRIENTES FOLIARES POR PRODUCTO SEGÚN REGIÓN, AGOSTO 214/215 (Nuevos soles por unidad de medida) Producto Año Unidad de medida A m a z o n a s A n c a s h A p u r í m a c A r e q u i p a A y a c u c h o C a j a m a r c a C u s c o H u a n c a v e l i c a H u á n u c o I c a J u n í n L a L i b e r t a d ADHERENTES Citowett 214 L L Agridex 214 L L Agrotin SL 214 L L Triona M L L NUTRIENTES FOLIARES Abonofol kg kg Abonofol kg kg Fetrilon Combi g g Multifrut 214 kg kg Poliphos 214 kg kg continúa Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 161

162 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Insumos y Servicios Agrarios conclusión C. 82 Producto Año Unidad de medida L a m b a y e q u e L i m a L i m a M e t r o p. L o r e t o ADHERENTES Citowett 214 L L Agridex 214 L L Agrotin SL 214 L L Triona M L L M a d r e d e D i o s M o q u e g u a P a s c o P i u r a P u n o S a n M a r t í n T a c n a T u m b e s U c a y a l i NUTRIENTES FOLIARES Abonofol kg kg Abonofol kg kg Fetrilon Combi g g Multifrut 214 kg kg Poliphos 214 kg kg Fuente: SIEA MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 162

163 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Insumos y Servicios Agrarios C.83 PERÚ: PRECIO DEL JORNAL AGRÍCOLA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Nuevos soles por día) Region Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Amazonas , 35, 35, 35, 3 27,5 27, ,5 4 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 Ancash ,5 32,5 32, , 35, 35, 35, 35, 35, 35, , 4 35, 35, 35, 35, 4 4 Apurimac ,5 31, 31, 31, 37,5 35, 37,5 37, ,5 37, ,5 37,5 37,5 37,5 37,5 37,5 35, 35, Arequipa , 55, 55, 55, 55, 55, 55, 55, 55, 55, 55, 57, , 55, 55, 55, 55, 55, 57,5 55, Ayacucho ,5 4 42, ,5 37,5 37,5 35, 35, 35, 35, 37,5 Cajamarca ,5 27,5 29, 29, 29, 29, , 29, 29, 29, 29, 29, 29, 29, Cusco ,5 32,5 32,5 32,5 32,5 37,5 37,5 39, 39, 39, 37,5 37, ,5 37,5 37,5 37,5 37,5 37,5 37,5 37,5 Huancavelica ,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27, ,5 27,5 27,5 32,5 3 32,5 32,5 32,5 Huánuco ,5 28,5 28,5 28,5 28,5 27, , 31, 31, 31, ,5 33,5 33,5 34, 32,5 32,5 32,5 32,5 Ica ,5 34,5 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 37, , 4 35, ,5 36, Junín , 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, ,5 42,5 42,5 42,5 42,5 4 La Libertad , 35, 35, 35, Lambayeque ,5 27,5 35, 35, ,5 27,5 25, 25, 25, 25, , ,5 Lima ,5 27, , , 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, Lima Metropolitana , 37,5 37,5 37,5 37, , , 4 42, ,5 42,5 Loreto , 28, 28, 28, 28, 28, 28, 28, 28, 28, 28, 28, ,5 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 27,5 27,5 Madre de Dios , 35, 35, 35, 35, ,5 42,5 42,5 42,5 42,5 42,5 42,5 42,5 Moquegua Pasco , 35, 35, 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 32,5 35, 35, , 35, 35, 35, 35, 35, 35, 32,5 Piura , 25, 25, 25, 25, 25, 27,5 27,5 27,5 27,5 27,5 27, ,5 27,5 27,5 27,5 25, 27,5 32,5 37,5 Puno ,5 32,5 32,5 35, 35, 35, 35, 35, 32,5 32,5 35, 35, ,5 32, ,5 32,5 32,5 41,5 San Martín ,5 25, 25, 25, 25, , ,5 3 3 Tacna , 45, 47,5 47,5 45, 47,5 47,5 5 47,5 47,5 47,5 45, ,5 47,5 47,5 47,5 47,5 45, 45, 45, Tumbes , 35, 35, 35, 35, 35, 35, 35, 37,5 37,5 37,5 37, , 35, 35, 35, ,5 Ucayali ,5 32, ,5 32,5 Fuente: SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 163

164 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Insumos y Servicios Agrarios C.84 PERÚ: PRECIO DE ALQUILER DE TRACTOR AGRÍCOLA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Nuevos soles por hora) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI Region AÑO Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Amazonas , 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, ,5 95, 97,5 97,5 97,5 97,5 97,5 Ancash ,5 81,5 74, 75, 85, 79,5 79,5 81,5 84, 84, 84, 84, , 84, , 85, Apurimac ,5 91, 91, ,5 95, ,5 Arequipa , , 85, 85, 85, 15, 115, 9 9 Ayacucho , 65, 65, , 75, ,5 67,5 67,5 65, 65, 65, 67,5 75, Cajamarca , 79, 79, 79, 79, 79, 77,5 77,5 77,5 77,5 78, 79, , 79,5 79,5 8,5 79,5 79,5 79,5 79,5 Cusco ,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 65, 65, 65, 71,5 71, ,5 71,5 84, 84, 84, 84, 84, 81, Huancavelica ,5 57,5 57,5 57,5 57,5 57,5 57,5 57,5 57, , 65, 7 65, 65, 65, 65, Huánuco , 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, , 1 15,5 95, 95, 95, 95, 97,5 Ica ,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 78, ,5 82,5 82,5 82,5 82,5 82,5 82,5 82,5 Junín , 85, 85, 85, 85, 85, , 95, 95, , 95, 95, La Libertad ,5 87,5 87,5 92,5 97,5 97,5 92,5 92,5 92, ,5 92,5 92,5 92,5 92,5 92,5 97,5 97,5 Lambayeque , 135, 135, 115, , 125, 125, 125, Lima ,5 92,5 97,5 97,5 97,5 97,5 75, 75, 15, 97,5 97,5 112, ,5 17,5 17,5 97,5 97,5 97,5 1 1 Lima Metropolitana , 75, 75, 75, 97,5 97,5 85, 75, 85, 85, , 82,5 97,5 1 97,5 1 97,5 97,5 Loreto , Madre de Dios , 81, 81, 81, 81, 81, 71, 71, 71, 71, 71, 71, , 71, 71, 71, 71, 71, 71, 72,5 Moquegua Pasco , 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, 95, ,5 97,5 9 92,5 92,5 97,5 97,5 97,5 Piura , , , Puno ,5 42, ,5 42,5 42,5 42, San Martín , 135, 135, 135, 135, 135, 135, 135, 135, 135, 135, 135, , 135, 135, 135, 135, 135, 135, Tacna , 55, 55, 52,5 55, 55, 55, 52, ,5 55, 55, 55, 55, 55, 55, 55, Tumbes , 115, 115, 115, 115, 115, Ucayali Fuente: SIEA 164

165 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Insumos y Servicios Agrarios C.85 PERÚ: PRECIO ALQUILER DE YUNTA POR REGIÓN SEGÚN MES, ENERO 214 AGOSTO 215 (Nuevos soles por día) Región AÑO Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Amazonas , 75, 75, 75, 75, 75, 75, 75, 75, 75, 75, 75, , 75, 75, 75, 75, 75, 75, Ancash ,5 67,5 67,5 67,5 67,5 7 62,5 62,5 65, 65, 65, 65, ,5 77,5 85, 85, Apurimac , 57,5 6 62,5 65, 66, 67, ,5 62,5 62,5 57,5 62,5 64, 67,5 95, Arequipa , 17,5 122,5 112,5 112,5 112, ,5 17,5 17,5 17,5 117,5 117,5 116,5 115, Ayacucho , , , 75, 7 75, , 75, 8 75, , Cajamarca ,5 62,5 57,5 57,5 57,5 57,5 58, 57,5 62,5 63,5 65, 65, ,5 57,5 65, 65, 65, 6 58, 75, Cusco , 75, 72, ,5 73,5 73,5 73,5 75, Huancavelica ,5 45, 45, 42, , 45, 45, 45, 45, 45, 45, 45, Huánuco ,5 52,5 52,5 52,5 52,5 54,5 52,5 5 47,5 52,5 52, , 55, 57,5 64, 57,5 57,5 57,5 57,5 Ica , 55, 55, 55, 55, 55, 54,5 55, 54,5 53, 54,5 55, , 55, 55, 61,5 61,5 61,5 61,5 61,5 Junín ,5 72,5 72,5 72,5 72,5 72,5 75, 75, 77,5 85, ,5 82,5 8 La Libertad ,5 57,5 57,5 57,5 57,5 57,5 62,5 65, 65, 75, 75, 75, , 75, 75, 75, 75, 75, 75, 75, Lambayeque ,5 47,5 57,5 57,5 57,5 57,5 52,5 55, 52,5 57,5 52,5 52, , 55, 55, 52,5 52,5 67,5 67,5 67,5 Lima Metropolitana ,5 67,5 72,5 72,5 72,5 72,5 72,5 72,5 77,5 77,5 77,5 77, ,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 82,5 82,5 Lima , 125, 125, 125, 125, 125, 125, 125, 125, 125, 125, 125, , , Loreto , Madre de Dios Moquegua , 115, 115, 115, 115, 115, 115, 115, 115, 115, 115, 115, , 115, 115, 115, 1 115, 115, 115, Pasco ,5 72,5 72,5 72,5 42,5 75, 75, 75, Piura , 45, ,5 52,5 45, 45, , 47,5 47,5 45, 45, 55, 55, 55, Puno , 45, 45, 45, 25, 3 25, 52,5 52, , 45, 45, 45, 55, 55, 55, 55, San Martín , 75, 75, 75, 75, 75, 75, 75, 77,5 77,5 77,5 77, ,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 77,5 Tacna Tumbes , ,5 17,5 17,5 17, , , Ucayali Fuente: SIEA Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 165

166 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Insumos y Servicios Agrarios MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO MINAGRI 166

167 Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Agosto 215 Insumos y Servicios Agrarios Productos Forestales Agosto 215 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas DGESEP 167