Nutrición en trigo. Agustín Bianchini Diagnóstico Rural

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Celia Flores Soler
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1 Nutrición en trigo Agustín Bianchini Diagnóstico Rural

2 Qué aporta el trigo? Pensar en el trigo dentro de la rotación de cultivos Permite utilizar los excedentes hídricos del otoño Importante aporte a la estructura del suelo Mejora el balance de C de la rotación Simplifica el manejo nutricional en la rotación Aporta ingresos en un momento clave del año

3 Estimación de RENDIMIENTOS PROBABLES en TRIGO Agua Util a la siembra (mm) Lluvias desde Junio a Agosto Media (75 mm) + 25 % - 25 %

4 Relación entre el agua a la siembra (1 m) y el rendimiento de trigo en 2005/06 y 2006/07 Fontanetto et al., 2009

5 Requerimientos Nutricionales de Trigo Nutriente Requerimiento Indice Cosecha Extracción en grano k g/ton grano k g/ton grano Nitrógeno Fósforo Potasio Calcio Magnesio Azufre Boro Cobre Hierro Manganeso Zinc

6 Planteo de balances de N Modelos de simulación para N Diagnóstico de la fertilización para trigo Análisis de Suelo P (0-20 cm) N-nitratos (0-60 cm) S-sulfatos (0-20 cm) Otros nutrientes: Mg, B, Cu, Zn (0-20 cm) Estado de desarrollo del cultivo Pre-Siembra Siembra Nitratos en savia de base de tallos Macollaje Análisis de hoja bandera Indice de verdor (Minolta SPAD 502) Floración Llenado de granos Concentración de nutrientes en grano Cosecha

8 Rendimiento en granos (kg/ha) Rendimiento Trigo vs. N disponible (3 campañas) y = Ln(x) R 2 = N disponible (suelo + fertilizante) en kg/ha

10 MANEJO de la FERTILIZACION en TRIGO Análisis de suelo y rendimiento esperado de trigo Monitoreo de estado nutricional, lluvias en macollaje y encañazón Aplicación adicional de N Fertilización a la siembra con P Rendimiento Calidad Fertilización de base con N o con N y S Aplicación de N y S sólidos o como líquidos solos o con Herbicidas

11 Momento de fertilización nitrogenada en trigo en el oeste de Buenos Aires Díaz Zorita (2000) - EEA INTA Gral. Villegas Rendimiento (kg ha -1 ) N 50 N 100 N b a c a b c a b b Precipitaciones Julio-Octubre 1995 = 45 mm 1996 = 102 mm 1997 = 213 mm a a a a a a a b c Siembra Siembra Macollaje Macollaje

12 Plantas emergidas (pl/m2) N con la semilla en Trigo: Efecto de dosis y humedad del suelo Gudelj et al. (2001) - EEA INTA Marcos Juárez Urea SR Urea CR Dosis N (kg/ha) Argiudol típico - MO 2.07% Humedad del suelo CR 26.6% - SR 18.4%

13 Rendimiento de trigo en función de los antecesores

14 NH3 volatilizado (kg N/ha) Trigo Volatilización de NH 3 en aplicaciones superficiales bajo siembra directa Fontanetto et al. (2001) - EEA INTA Rafaela 6 Testigo CAN 5 UAN 4 Urea Dosis de N = 80 kg/ha 7.3% % 0.9% Días desde la aplicación Campaña 1999/00 - Rafaela (Santa Fe) - Antecesor Soja SD - 55% cobertura Argiudol típico - MO ph 5.9 Aplicaciones del 2 de Junio

16 Nitrógeno y Calidad en Trigo Los niveles de proteína dependen del nivel de N disponible para el cultivo. Un cultivo que acumula 30 kg N por ton de grano puede llegar a 11.5% de proteína mientras que cuando acumula 25 kg de N por ton de grano puede llegar a 9.5% de proteína Trabajos en trigo pan (Echeverría y Studdert, 2001) y trigo candeal (Bergh y col., 2000) han demostrado que el índice de verdor (Minolta SPAD 502) puede predecir la concentración de N en hoja bandera y de proteína en grano Las aplicaciones de N en floración (foliares o al suelo) permiten mejorar el nivel de proteína en grano ( % de proteína)

17 Nitrógeno y Proteína: Dosis y Momento de Aplicación La Dolores, CREA Azul-Chillar, 1998/99 Rendimiento (kg/ha) Proteína (%) K. Pegaso - N disponible siembra 59 kg/ha - Fertilización de base 82 kg/ha FDA 6000 Rendimiento Proteína N 3 hojas N macollaje N hoja bandera N Total

18 % Proteína Trigo Candeal Relación Indice de Verdor en Hoja Bandera y Proteína en Grano Bergh y Zamora (2001) - CEI Barrow % Prot = 0,303 SPAD - 0,57 R 2 = 0,73 n = Unidades SPAD

19 Rendimiento Maximo (%) Relación entre el contenido de P disponible del suelo (Bray 1) y los rendimientos relativos de los cultivos P Bray (mg/kg) Soja-Girasol Maiz Trigo-Cebada- Avena Alfalfa- Treboles

20 Con P Respuesta a P en Trigo Testigo Arrecifes (Buenos Aires) Campaña A. Lupi y R. Gil (INTA Castelar)

21 Tecnología de aplicación de P Fuente Forma Momento

22 Fósforo en Siembra Directa Movilidad reducida Estratificación en profundidad Micro variación espacial Pool orgánico lábil Muestreo de suelos Método de aplicación Adaptado de García, 2002

23 Rend. (kg/ha) Localización de P en trigo Red de Ensayos AAPRESID-Cargill 2002/03 Cafferata (S de Sta. Fe), P: 10 ppm (0-20 cm) Testigo P25 V P25 I P50 V P50 I P150 V Trat.

24 Rend. (kg/ha) Localización de P en trigo Red de Ensayos AAPRESID-Cargill 2002/03 Camilo Aldao (SE de Cba.), P: 23 ppm (0-20 cm) 4,500 4,000 3,746 3,909 3,882 3,913 3,937 3,863 Testigo P25 V 3,500 P25 I 3,000 P50 V 2,500 2,000 P50 I P 150 V Trat.

25 Rendimiento (kg/ha) Momento de aplicación de S en Trigo-Soja San Martín de las Escobas (Santa Fe) /00 H. Fontanetto y col. - INTA Rafaela Trigo Soja II Testigo N en Trigo y S en Soja N y S en Trigo Dosis N 46 kg/ha - Dosis S 20 kg/ha MO 2.73% - P 47 ppm - ph S-sulfatos 7.6 ppm

26 Fertilización del Sistema de Producción (García, 2006) Sustentado en la residualidad de nutrientes en formas orgánicas (N, P, S) y/o inorgánicas (P, K) en el suelo Objetivos y Ventajas Potenciar el reciclado de nutrientes bajo formas orgánicas (efectos sobre la MO del suelo) Mejorar los balances de nutrientes en el suelo (Reposición) Producir mayor cantidad de materia seca en cultivos de renta y cultivos de cobertura (mejorar balance de C del suelo) Aumentar la eficiencia de las aplicaciones de fertilizantes (mejor distribución, menor fitotoxicidad) Ahorro de tiempo en la siembra Uso más eficiente de maquinarias y de personal

27 Rendimiento de Trigo (kg/ha) Trigo: Red de Nutrición CREA Sur de Santa Fe Rotación Maíz-Trigo/Soja Testigo 3552 NPS kg/ha +53% kg/ha +94% 2001/ / /06 Fuente: CREA Sur de Santa Fe-INPOFOS-ASP

28 Rendimiento (kg/ha) Trigo: Ensayo Los Chañaritos Corral de Bustos (Córdoba) Testigo NPS Diagnóstico NPS Reposición Fuente: H. Ghio-INTA Marcos Juárez-AAPRESID-ASP-INPOFOS

29 Trigo/Soja Requerimientos Nutricionales Trigo 2500 kg/ha Soja 3000 kg/ha Trigo + Soja Nutriente Necesidad Extracción Necesidad Extracción Necesidad Extracción kg kg kg kg kg kg Nitrógeno Fósforo Potasio Calcio Magnesio Azufre Boro Cloro Cobre Hierro Manganeso Molibdeno Zinc La fijación simbiótica de N aporta gran parte del N para el cultivo de soja

30 Rendimiento (kg/ha) Trigo 1999 Ensayos AAPRESID-INPOFOS Sudeste de Córdoba-Sur de Santa Fe Cafferata, Corral de Bustos, Los Surgentes, Monte Buey, Noetinger Testigo NP NPS NPSK NPSKMg NPSKMg Micros

31 Rendimiento (kg/ha) Soja 1999/00 Ensayos AAPRESID-INPOFOS Sudeste de Córdoba-Sur de Santa Fe Cafferata, Corral de Bustos, Los Surgentes, Monte Buey, Noetinger Testigo NP NPS NPSK NPSKMg NPSKMg Micros

32 Nutrición en trigo Agustín Bianchini Diagnóstico Rural

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