DECLARACIONES OBLIGATORIAS DEL SECTOR VACUNO DE LECHE ENERO-AGOSTO 2015

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1 DEL SECTOR VACUNO DE LECHE ENERO-AGOSTO 2015

2 Aviso Legal: los contenidos de esta publicación podrán ser reutilizados, citando la fuente y la fecha, en su caso, de la última actualización. MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE Edita: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente Secretaría General Técnica Centro de Publicaciones Catálogo de Publicaciones de la Administración General del Estado: NIPO: X (Línea) 2

3 NOTA PREVIA El informe analiza, en los meses transcurridos del año 2015, los datos aportados por los compradores que recogen leche en España, en las declaraciones obligatorias de entregas mensuales de leche que establecen el Real Decreto 754/2005, de 24 de junio, por el que se regula el régimen de la tasa láctea, y el Real Decreto 319/2015, de 24 de abril, sobre declaraciones obligatorias a efectuar por primeros compradores y productores de leche y productos lácteos de vaca, oveja y cabra. De enero a marzo, la información se extrae de la declaración mensual obligatoria de leche adquirida por compradores a productores (anexo XVII) del Real Decreto 754/2005 a través de la aplicación informática SITALAC del FEGA. Con el fin de la aplicación del régimen de cuotas el 31 de marzo de 2015, entró en vigor el Real Decreto 319/2015, de 24 de abril, que establece el sistema de declaraciones se regula de una manera homogénea todo el sector lácteo contribuyendo a la simplificación y unificación de todas las declaraciones en este ámbito. Desde el mes de abril, la información se extrae del sistema unificado de información en el sector lácteo (INFOLAC), que incluye un registro de los primeros compradores así como la información de las declaraciones obligatorias de entregas. 3

4 I. DATOS GENERALES DEL Comparación con año anterior * ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC Entregas de leche en 2014 (t.) Entregas de leche en 2015 (t.) Variación respecto mismo mes período anterior (%) Variación respecto mismo mes período anterior (%) (Sin Canarias) t. acumuladas en 2014 t. acumuladas en 2015 Variación respecto mismo mes período anterior (%) Variación respecto mismo mes período anterior (%) (Sin Canarias) Importe medio declarado ( / litro) , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,000-1,000-1,300 2,800 3,200 4,000 0,600 1, ,000-1,000-1,300 2,300 2,800 3,500 0,100 1, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,000-0,500-0,800 0,100 0,800 1,300 1,200 1, ,000-0,500-0,800 0,000 0,600 1,100 0,900 1, ,328 0,327 0,323 0,311 0,306 0,302 0,297 0, Materia grasa (%) 3,740 3,730 3,650 3,590 3,530 3,520 3,490 3,540 Proteína (%) ,220 3,190 3,160 3,130 3,180 Compradores que declaran entregas (Nº) Ganaderos con entregas (Nº) 296, , , , , , , , , , , , , , , , * Sin datos de Canarias hasta abril de 2015 al no estar sometida al régimen de cuotas y tasa láctea (RD754/2015). 4

5 II. EVOLUCIÓN DE ENTREGAS MENSUALES POR AÑOS Kg x 1000 entregados sin ajustar ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE 5

6 III. Nº COMPRADORES CON LECHE DECLARADA CC.AA. ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC Andalucía Aragón Asturias Baleares Canarias Cantabria Castilla-La Mancha Castilla y León Cataluña Extremadura Galicia Madrid Murcia Navarra País Vasco La Rioja C.Valenciana TOTAL * Sin datos de Canarias hasta abril de 2015 al no estar sometida al régimen de cuotas y tasa láctea (RD754/2015). 6

7 IV. TOTAL LECHE DECLARADA POR COMPRADORES CC.AA. ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC Andalucía , , , , , , , , Aragón 4.129, , , , , , , , Asturias , , , , , , , , Baleares 5.158, , , , , , , , Canarias , , , , , Cantabria , , , , , , , , Castilla-La Mancha , , , , , , , , Castilla y León , , , , , , , , Cataluña , , , , , , , , Extremadura 1.073,9 973, , , , , , , Galicia , , , , , , , , Madrid 9.424, , , , , , , , Murcia 3.787, , , , , , , , Navarra , , , , , , , , País Vasco , , , , , , , , La Rioja 427,3 397,2 431,6 586,6 616,5 597,0 562,7 554, C.Valenciana 604,7 638,2 832,9 933,4 897,7 908,5 935,6 870, TOTAL , , , , , , , , * Sin datos de Canarias hasta abril de 2015 al no estar sometida al régimen de cuotas y tasa láctea (RD754/2015). 7

8 V. GRÁFICA DE COMPRAS DE LECHE Entregas por CC.AA comprador Kg. Entregados Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Galicia Asturias Castilla Mes y León Cataluña Resto 8

9 VI. EVOLUCIÓN DE IMPORTE MEDIO DECLARADO POR COMUNIDAD AUTÓNOMA EVOLUCIÓN ( /litro) (medias ponderadas) Año 2015 CC.AA. ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC Andalucía 0,367 0,360 0,356 0,359 0,344 0,343 0,341 0, Aragón 0,328 0,327 0,322 0,308 0,303 0,304 0,299 0, Asturias 0,355 0,355 0,342 0,330 0,328 0,327 0,315 0, Baleares 0,338 0,337 0,332 0,328 0,324 0,324 0,322 0, Canarias ,453 0,452 0,451 0,451 0, Cantabria 0,322 0,323 0,317 0,304 0,299 0,295 0,287 0, Castilla-La Mancha 0,356 0,350 0,343 0,325 0,323 0,320 0,309 0, Castilla y León 0,333 0,331 0,326 0,315 0,310 0,306 0,300 0, Cataluña 0,333 0,333 0,336 0,316 0,313 0,310 0,308 0, Extremadura 0,357 0,348 0,349 0,334 0,325 0,325 0,321 0, Galicia 0,305 0,306 0,303 0,288 0,284 0,279 0,276 0, Madrid 0,342 0,340 0,335 0,321 0,318 0,311 0,311 0, Murcia 0,332 0,330 0,328 0,307 0,315 0,318 0,307 0, Navarra 0,343 0,340 0,335 0,327 0,320 0,314 0,305 0, País Vasco 0,353 0,348 0,345 0,344 0,335 0,333 0,332 0, La Rioja 0,361 0,354 0,348 0,329 0,327 0,318 0,313 0, C.Valenciana 0,352 0,349 0,342 0,331 0,328 0,326 0,321 0, TOTAL 0,328 0,327 0,323 0,311 0,306 0,302 0,297 0, En el informe se muestran los importes medios ponderados percibidos por los ganaderos de la comunidad autónoma indicada, independientemente de la ubicación del comprador. Sin datos de Canarias hasta abril de 2015 al no estar sometida al régimen de cuotas y Tasa Láctea que regulaba el RD754/

10 VII. GRÁFICA EVOLUCIÓN IMPORTE MEDIO DECLARADO EN ,340 EVOLUCIÓN (Año 2015) 0,330 0,328 0,327 0,323 Precio ( /litro) 0,320 0,310 0,311 0,306 0,302 0,300 0,297 0,299 0,290 Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Mes 10

11 VIII. EVOLUCIÓN DE IMPORTE MEDIO DECLARADO POR MES Y AÑO EVOLUCIÓN ( /litro) (medias ponderadas) Mes Enero 0,333 0,337 0,393 0,328 Febrero 0,331 0,337 0,390 0,327 Marzo 0,324 0,338 0,391 0,323 Abril 0,317 0,336 0,369 0,311 Mayo 0,309 0,337 0,365 0,306 Junio 0,307 0,339 0,366 0,302 Julio 0,302 0,346 0,350 0,297 Agosto 0,302 0,349 0,348 0,299 Septiembre 0,314 0,360 0,352 - Octubre 0,322 0,382 0,341 - Noviembre 0,327 0,388 0,342 - Diciembre 0,331 0,394 0,344 - TOTAL 0,318 0,353 0,362 0,311 11

12 IX. EVOLUCIÓN IMPORTE MEDIO DECLARADO DESDE 2012 A ,430 0,400 0,370 Precio ( /litro) 0,340 0,310 0,280 0,250 ene-12 feb-12 mar-12 abr-12 may-12 jun-12 jul-12 ago-12 sep-12 oct-12 nov-12 dic-12 ene-13 feb-13 mar-13 abr-13 may-13 jun-13 jul-13 ago-13 sep-13 oct-13 nov-13 dic-13 Mes y año ene-14 feb-14 mar-14 abr-14 may-14 jun-14 jul-14 ago-14 sep-14 oct-14 nov-14 dic-14 ene-15 feb-15 mar-15 abr-15 may-15 jun-15 jul-15 ago-15 12

13 X. Nº GANADEROS CON ENTREGAS CC.AA. ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC Andalucía Aragón Asturias Baleares Canarias Cantabria Castilla-La Mancha Castilla y León Cataluña Extremadura Galicia Madrid Murcia Navarra País Vasco La Rioja C.Valenciana TOTAL * Sin datos de Canarias hasta abril de 2015 al no estar sometida al régimen de cuotas y tasa láctea (RD754/2015). 13

14 XI. TOTAL LECHE PRODUCIDA POR COMUNIDAD AUTÓNOMA CC.AA. ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC Andalucía , , , , , , , , Aragón , , , , , , , , Asturias , , , , , , , , Baleares 5.158, , , , , , , , Canarias , , , , , Cantabria , , , , , , , , Castilla-La Mancha , , , , , , , , Castilla y León , , , , , , , , Cataluña , , , , , , , , Extremadura 2.286, , , , , , , , Galicia , , , , , , , , Madrid 3.494, , , , , , , , Murcia 4.841, , , , , , , , Navarra , , , , , , , , País Vasco , , , , , , , , La Rioja 1.033,6 953, , , , , , , C.Valenciana 5.877, , , , , , , , TOTAL , , , , , , , , * Sin datos de Canarias hasta abril de 2015 al no estar sometida al régimen de cuotas y tasa láctea (RD754/2015). 14

15 XII. CARACTERÍSTICAS CUALITATIVAS. MATERIA GRASA CC.AA. ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC Andalucía 3,82 3,80 3,69 3,56 3,46 3,46 3,43 3, Aragón 3,70 3,45 3,39 3,31 3,26 3,23 3,32 3, Asturias 3,80 3,80 3,72 3,70 3,65 3,69 3,61 3, Baleares 3,54 3,52 3,39 3,36 3,47 3,52 3,53 3, Canarias ,67 3,71 3,61 3,62 3, Cantabria 3,72 3,75 3,66 3,59 3,53 3,50 3,48 3, Castilla-La Mancha 3,69 3,69 3,56 3,54 3,48 3,47 3,42 3, Castilla y León 3,67 3,64 3,58 3,47 3,41 3,43 3,41 3, Cataluña 3,72 3,69 3,62 3,44 3,38 3,36 3,40 3, Extremadura 3,71 3,66 3,58 3,61 3,46 3,41 3,38 3, Galicia 3,77 3,78 3,70 3,69 3,64 3,61 3,57 3, Madrid 3,73 3,74 3,67 3,51 3,46 3,38 3,39 3, Murcia 3,55 3,46 3,37 3,30 3,33 3,29 3,37 3, Navarra 3,17 3,15 3,13 3,52 3,47 3,46 3,34 3, País Vasco 3,76 3,81 3,77 3,67 3,63 3,60 3,54 3, La Rioja 3,67 3,68 3,63 3,43 3,52 3,40 3,41 3, C.Valenciana 3,62 3,52 3,58 3,34 3,19 3,16 3,21 3, TOTAL 3,74 3,73 3,65 3,59 3,53 3,52 3,49 3, * Sin datos de Canarias hasta abril de 2015 al no estar sometida al régimen de cuotas y tasa láctea (RD754/2015). 15

16 XIII. CARACTERÍSTICAS CUALITATIVAS. PROTEÍNA CC.AA. ENE* FEB* MAR* ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC Andalucía ,21 3,17 3,16 3,13 3, Aragón ,25 3,22 3,21 3,17 3, Asturias ,20 3,18 3,14 3,12 3, Baleares ,21 3,13 3,07 3,02 3, Canarias ,40 3,34 3,32 3,34 3, Cantabria ,19 3,14 3,11 3,08 3, Castilla-La Mancha ,18 3,19 3,18 3,15 3, Castilla y León ,22 3,22 3,17 3,14 3, Cataluña ,25 3,21 3,20 3,16 3, Extremadura ,26 3,20 3,16 3,16 3, Galicia ,21 3,19 3,15 3,13 3, Madrid ,19 3,20 3,14 3,13 3, Murcia ,23 3,19 3,19 3,19 3, Navarra ,22 3,17 3,14 3,08 3, País Vasco ,21 3,18 3,16 3,11 3, La Rioja ,27 3,23 3,18 3,12 3, C.Valenciana ,20 3,16 3,19 3,15 3, TOTAL ,22 3,19 3,16 3,13 3, * Periodo regulado por el RD754/2015 de Tasa Láctea en el que no se declaraba el porcentaje de proteína. 16

17 NOTA ACLARATORIA Los datos publicados proceden de las declaraciones mensuales realizadas por los compradores de leche de vaca de acuerdo con lo establecido en el Real Decreto 754/2005 para los meses de enero a marzo y el Real Decreto 319/2015 desde abril. En todos los casos se trata de datos provisionales, que pueden ser objeto de modificación como consecuencia de la depuración administrativa de los mismos, o de actuaciones de control realizadas por el FEGA o comunidades autónomas. Tienen únicamente carácter informativo. La materia grasa (%) hace referencia a la materia grasa media ponderada del periodo, como resultado del sumatorio de los litros entregados multiplicado por el porcentaje de materia grasa declarado, para cada productor, y dividido por el total de litros entregados. La proteína (%) hace referencia a la proteína media ponderada del periodo, como resultado del sumatorio de los litros entregados multiplicado por el porcentaje de proteína declarado, para cada productor, y dividido por el total de litros entregados. El Nº Ganaderos es el número de productores pertenecientes a una comunidad autónoma que han realizado entregas según lo declarado por los compradores. Si un productor entrega leche a varios compradores, se computa una única vez. El Nº Compradores es el número de compradores que han declarado entregas en cada comunidad autónoma. El Importe medio declarado en /litro se calcula, a nivel de productor, a partir de las declaraciones mensuales de entregas de leche a compradores, dividiendo el importe liquidado en euros entre los litros entregados. Dichos importes incluyen bonificaciones y penalizaciones por calidad pero no IVA ni otros impuestos. Únicamente se han tenido en cuenta los ganaderos que han percibido por sus entregas importes medios comprendidos en el intervalo entre 0,1 y 0,7 /litro. Para más información puede visitar nuestra página Web: 17

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SECTOR LÁCTEO VACUNO LECHERO DECLARACIONES DE CONTRATOS. Junio 2018

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En noviembre se inscriben en los registros de la propiedad fincas, un 4,9% más que en el mismo mes del año anterior 11 de enero de 2018 Estadística de Transmisiones de Derechos de la Propiedad (ETDP) Noviembre 2017. Datos provisionales En noviembre se inscriben en los registros de la propiedad 153.390 fincas, un 4,9%

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En octubre se inscriben en los registros de la propiedad fincas, un 12,3% más que en el mismo mes del año anterior

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