ESTADÍSTICA MENSUAL. Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA

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1 ESTADÍSTICA MENSUAL Sistema Integrado de Estadística Agraria SIEA Enero 2012

2 Sistema Integrado de Estadística Agraria REPÚBLICA DEL PERÚ Ollanta Moisés Humala Tasso Presidente Constitucional del Perú MINISTRO DE AGRICULTURA Luis Ginocchio Balcázar Ministro de Agricultura Juan Ludovico Rheineck Piccardo Viceministro de Agricultura Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Hugo Fano Rodríguez Director General Hecho el depósito legal en la Biblioteca Nacional del Perú N Razón Social: Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos (ex Dirección General de Información Agraria) Ministerio de Agricultura Domicilio: Jr. Yauyos N 258, 9 piso - Cercado de Lima - Lima 1 Teléfonos : Anexos Fax: Anexo oeee@minag.gob.pe Diseño y Diagramación: OEEE - MINAG Impresión: OA - MINAG Tiraje: 450 Ejemplares Marzo 2012 MIEMBROS DEL SIEA Autoridad Estadística Agraria Nacional: Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos - OEEE Autoridad Estadística Agraria Regional: Gobierno Regional del departamento de Amazonas Gobierno Regional del departamento de Ancash Gobierno Regional del departamento de Apurimac Gobierno Regional del departamento de Arequipa Gobierno Regional del departamento de Ayacucho Gobierno Regional del departamento de Cajamarca Gobierno Regional del Callao Gobierno Regional del departamento de Cusco Gobierno Regional del departamento de Huancavelica Gobierno Regional del departamento de Huanuco Gobierno Regional del departamento de Ica Gobierno Regional del departamento de Junín Gobierno Regional del departamento de La Libertad Gobierno Regional del departamento de Lambayeque Gobierno Regional de Lima Gobierno Regional de Lima Metropolitana Gobierno Regional del departamento de Loreto Gobierno Regional del departamento de Madre de Dios Gobierno Regional del departamento de Moquegua Gobierno Regional del departamento de Pasco Gobierno Regional del departamento de Piura Gobierno Regional del departamento de Puno Gobierno Regional del departamento de San Martín Gobierno Regional del departamento de Tacna Gobierno Regional del departamento de Tumbes Gobierno Regional del departamento de Ucayali Organos y Organismos Adscritos del MINAG: OEEE : Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos OAER : Oficina de Apoyo y Enlace Regional OPP : Oficina de Planeamiento y Presupuesto DGCA : Dirección General de Competitividad Agraria DGFFS : Dirección General de Forestal y de Fauna Silvestre DGAA : Dirección General de Asuntos Ambientales DGIH : Dirección General de Infraestructura Hidráulica ANA : Autoridad Nacional del Agua SENASA : Servicio Nacional de Sanidad Agraria INIA : Instituto Nacional de Innovación Agraria AGRORURAL : Programa de Desarrollo Productivo Agrario Rural PSI : Proyecto Subsectorial de Irrigación PCC : Programa de Compensaciones para la Competitividad

3 Presentación El Ministerio de Agricultura, presenta el Boletín del Sistema Integrado de Estadísticas Agrarias (SIEA), en cumplimiento a lo dispuesto en el Decreto Legislativo Nº 1082 y su Reglamento. Dicho Sistema esta conformado por los Órganos y Organismos adscritos al MINAG, Gobiernos Regionales y Locales y sus diferentes dependencias en la materia que por la naturaleza de sus funciones generen información de Estadística Agraria. En ese sentido, con la dación del Decreto Supremo Nº AG, norma que reglamenta y complementa el SIEA, se le asigna a la Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos (OEEE) del MINAG la conducción de dicho Sistema a nivel nacional, para el desarrollo, generación y difusión de las Estadísticas Agrarias nacionales en coordinación con las Autoridades Estadísticas Agrarias Regionales y Locales. En este entendido los órganos y organismos integrados al sector, gobiernos regionales y locales, generadores de registros administrativos e informes técnicos, vienen coordinando la conversión de la misma en información estadística con el objetivo de incorporarlas convenientemente de manera gradual, al sistema estadístico del sector. De este modo el usuario dispondrá de una información estadística más amplia de los distintos indicadores que explican el desempeño del Sector Agrario. Este documento, contiene indicadores económicos relacionados con las actividades agrícola, pecuaria y agroindustrial, así como información sobre comercio interno y externo, hidrometeorológica, insumos y servicios agrarios, financiamiento agrario y recursos naturales, cuya evolución mensual permitirá el seguimiento y análisis de las actividades y productos del sector agrario del país. Complementariamente se registran las normas legales de interés sectorial. El presente Boletín tiene como punto de partida el Boletín Estadística Agraria Mensual, que se ha venido publicando desde 1988 hasta febrero del 2011; que desde marzo del presente año se da inicio a la publicación mensual del Boletín Estadístico del Sistema Integrado de Estadística Agraria, que se irá enriqueciendo con la incorporación de la información de los demás órganos y organismos adscritos al MINAG y especialmente con el aporte de los gobiernos regionales y locales. MINISTERIO DE AGRICULTURA

4 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos C O N T E N I D O Pág. INDICADORES ECONÓMICOS 5 INDICADORES PRODUCTIVOS 23 Agrícola 25 Pecuario 55 Agroindustrial 87 COMERCIALIZACIÓN 95 Precios 97 Abastecimiento 113 COMERCIO 119 Exportación 121 Importación 125 Cotizaciones 131 HIDROMETEOROLOGÍA 133 INSUMOS 141 Fertilizantes 143 Costo Tractor 147 Semillas 148 FINANCIAMIENTO AGRARIO 155 RECURSOS NATURALES 163 DISPOSITIVOS 173 4

5 Sistema Integrado de Estadística Agraria Junio 2011 Indicadores Económicos volver 5

6 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Descripción Pág Valor de la Producción Agropecuaria, según subsectores. Periodo: Enero 2011/2012 (millones de nuevos soles a precios 1994) Evaluación de la Producción Agroindustrial, según actividad. Período Enero 2011/2012 (millones de nuevos soles a precios 1994) Valor Bruto de la Producción (VBP) Agropecuario, según departamento. Período Enero 2011/2012 (millones de nuevos soles a precios 1994) Valor de la Producción Agropecuaria, según subsectores y principales productos. Periodo:Enero 2011/2012 (millones de nuevos soles 1994 ) Producción Agropecuaria, según subsectores y principales productos. Período: Enero 2011/2012 (miles de t) 11 6 Valor de la Producción Agropecuaria, según subsectores y principales productos. Período: Enero 2011/2012 (millones de nuevos soles a precios 1994) 13 7 Producción agropecuaria, según subsectores y principales productos. Período: Enero 2000/2012 (miles de t) Variación porcentual del Valor de la Producción Agropecuaria, según subsectores y principales productos. Mes: Enero 2000/2012 Evaluación de la producción agroindustrial según principales productos. Período: Enero 2011/2012 (millones de nuevos soles 1974) Indice de precios promedio mensual al consumidor en Lima Metropolitana y variación porcentual 2008/ Inflación general y de alimentos. Periodo: Enero 2011/ Tipo de cambio promedio mensual compra-venta del dólar norteamericano, según mes (S/. x US$) Tipo de cambio diario, compra-venta (S/ x US$) Tasas de interés activas y pasivas en moneda nacional y extranjera promedio de la banca múltiple 22 6 Indicadores Económicos

7 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 1 VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA, SEGÚN SUBSECTORES (millones de nuevos soles a precios 1994) Sector/Subsector enero Var p/ 2012 p/ % SECTOR AGROPECUARIO 1 486, ,506 2,24 Subsector Agrícola 786, ,055 1,01 Consumo humano 450, ,924-1,52 Consumo industrial 151, ,855 6,26 Pastos cultivados 90,547 90,962 0,46 Otros 93,413 98,314 5,25 Subsector Pecuario 700, ,450 3,62 Carne 547, ,202 3,95 Huevo 52,774 53,409 1,20 Leche 70,651 73,859 4,54 Fibra 5,109 4,241-16,99 Lana 3,377 3,343-1,01 Otros 20,650 21,397 3,62 p/ Preliminar Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Cuadro N 2 EVALUACIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGROINDUSTRIAL, SEGÚN ACTIVIDAD (Millones de Nuevos Soles a Precios 1994) Sector / Producto enero 2011 p/ 2012 p/ VAR. % SECTOR AGROINDUSTRIAL 586, ,271 2,39 ACEITES Y GRASAS ALIMENTOS BALANCEADOS AVENA ELABORADA 90,329 76,873-14,90 96,524 99,817 3,41 1,966 1,982 0,82 AZÚCAR 114, ,682 0,86 EMBUTIDOS y CARNES PREPARADAS ESPARRAGOS FIDEOS HARINA Y DERIVADOS L E C H E 21,402 20,987-1,94 18,830 20,790 10,41 49,568 44,990-9,24 93,340 81,509-12,67 99, ,641 10,06 p/ Preliminar Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. Indicadores Económicos 7

8 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro N 3 VALOR BRUTO DE LA PRODUCCION AGROPECUARIA, SEGÚN DEPARTAMENTO (Millones de Nuevos Soles a Precios 1994) Departamento Agropecuaria Agricola Pecuario enero enero enero Var. % Var. % Var. % SECTOR / SUBSECTOR 1 486, ,506 2,24 786, ,055 1,01 700, ,450 3,62 Amazonas 51,554 52,662 2,15 42,403 42,833 1,01 9,151 9,829 7,41 Ancash 39,025 40,169 2,93 19,477 20,570 5,61 19,548 19,599 0,26 Apurimac 12,343 12,077-2,16 4,062 3,791-6,67 8,281 8,286 0,06 Arequipa 134, ,695 4,01 81,134 80,566-0,70 53,172 59,129 11,20 Ayacucho 21,503 20,938-2,63 9,957 9,906-0,51 11,546 11,032-4,45 Cajamarca 81,771 86,052 5,23 42,333 45,292 6,99 39,438 40,760 3,35 Cusco 37,032 39,412 6,43 17,060 17,711 3,82 19,972 21,701 8,66 Huancavelica 11,599 11,597-0,02 4,613 4,665 1,11 6,985 6,932-0,76 Huánuco 49,210 50,841 3,31 33,527 35,223 5,06 15,683 15,617-0,42 Ica 91,737 92,809 1,17 60,686 58,343-3,86 31,051 34,467 11,00 Junin 67,164 72,110 7,36 54,305 58,148 7,08 12,860 13,961 8,57 La Libertad 173, ,159-1,99 76,477 75,020-1,90 97,141 95,139-2,06 Lambayeque 37,286 40,293 8,06 27,489 30,037 9,27 9,797 10,256 4,68 Lima 354, ,990 0,60 82,925 80,797-2,57 271, ,193 1,56 Loreto 41,449 41,322-0,30 32,278 30,669-4,98 9,171 10,653 16,17 Pasco 17,808 19,697 10,61 9,369 10,914 16,49 8,439 8,783 4,08 Piura 111, ,258-5,71 94,550 86,181-8,85 17,082 19,077 11,68 Puno 27,981 29,953 7,05 5,558 5,511-0,85 22,423 24,442 9,00 Madre de Dios 6,462 7,636 18,16 3,688 4,399 19,27 2,774 3,237 16,68 Moquegua 10,293 10,490 1,91 7,885 8,223 4,29 2,408 2,267-5,87 Tacna 13,614 15,788 15,97 6,133 8,325 35,74 7,480 7,462-0,24 Tumbes 10,130 8,582-15,29 9,009 7,265-19,36 1,121 1,316 17,44 San Martín 56,624 67,702 19,56 41,036 49,795 21,34 15,588 17,907 14,87 Ucayali 27,245 27,276 0,11 20,179 19,870-1,53 7,066 7,406 4,81 p/ Preliminar Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. 8 Indicadores Económicos

9 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 4 VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA SEGÚN SUBSECTORES Y PRINCIPALES PRODUCTOS (millones de nuevos soles a precios 1994) Principales productos enero p/ Var. % SECTOR AGROPECUARIO 1 486, ,506 2,24 Subsector Agrícola 786, ,055 1,01 Arroz Cáscara 59,127 81,336 37,56 Cebada Grano 0,000 0, ,00 Maíz Amiláceo 0,181 0,284 56,89 Quinua 0,022 0, ,10 Trigo 0,005 0,007 43,50 Papaya 4,484 3,471-22,59 Piña 17,146 18,998 10,80 Plátano 49,612 50,917 2,63 Ajo 5,304 6,690 26,13 Cebolla 13,026 11,810-9,33 Maíz Choclo 12,157 13,317 9,55 Tomate 10,020 6,016-39,96 Arveja Grano Verde 5,645 6,394 13,26 Haba Grano Verde 1,997 1,886-5,57 Arveja Grano Seco 0,011 0,017 55,04 Frijol Grano Seco 3,072 3,446 12,16 Haba Grano Seco 0,025 0,006-77,90 Pallar Grano Seco 0,106 0,106-0,76 Camote 6,506 5,800-10,86 Olluco 1,424 1,880 32,07 Papa 79,315 82,124 3,54 Yuca 31,195 31,209 0,05 Coco 0,847 0,823-2,94 Limón 7,466 6,528-12,56 Mandarina 1,531 2,896 89,16 Mango 54,540 19,972-63,38 Manzana 8,235 7,733-6,10 Naranja 7,592 8,083 6,47 Palta 6,846 7,014 2,46 Pecana 0,000 0,000 0,00 Uva 37,461 41,955 12,00 Achiote 0,057 0,072 25,64 Algodón Rama 5,927 7,891 33,14 Cacao 6,793 7,033 3,53 Café 1,947 2,981 53,07 Caña de Azúcar 54,215 55,877 3,06 Espárrago 36,522 36,690 0,46 Maíz A. Duro 41,006 43,023 4,92 Marigold 0,037 0, ,22 Aceituna 0,000 0,000 0,00 Orégano 0,840 0,784-6,64 Palma Aceitera 3,882 5,772 48,68 Oca 0,008 0,005-36,59 Té 0,154 0,143-7,15 Continúa Indicadores Económicos 9

10 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Conclusión Principales productos enero p/ Var. % Alfalfa 90,547 90,962 0,46 Zapallo 4,962 3,585-27,76 Melocotón 0,980 1,027 4,74 Lechuga 2,212 1,780-19,52 Zanahoria 3,143 2,284-27,33 Col 0,770 0,724-6,00 Tuna 1,738 1,815 4,44 Mashua 0,000 0,000 0,00 Sandía 1,231 1,729 40,43 Pepino 0,457 0,401-12,31 Chirimoya 0,154 0,229 48,50 Apio 0,967 0,634-34,48 Lima 0,171 0,161-5,91 Frijol grano verde 0,293 0,187-36,32 Pera 0,605 0,578-4,46 Melón 0,596 0,519-12,93 Pacae 1,056 0,779-26,21 Maracuyá 1,790 1,209-32,41 Ají 0,417 0,574 37,80 Fresa 0,681 1,086 59,50 Tarhui o chocho 0,047 0, ,00 Coliflor 0,720 0,679-5,57 Espinaca 0,842 0,764-9,25 Pallar Grano verde 0,102 0,163 59,99 Granadilla 0,378 0,530 40,14 Membrillo 0,121 0,117-3,18 Caigua 0,275 0,310 12,64 Ciruela 0,266 0,271 1,79 Higo 0,357 0,341-4,28 Betarraga 0,555 0,576 3,76 Otros 93,413 98,314 5,25 Subsector Pecuario 700, ,450 3,62 Ave 351, ,575 4,53 Ovino 27,705 28,049 1,24 Porcino 43,552 45,091 3,53 Vacuno 113, ,307 3,12 Caprino 4,296 4,389 2,17 Alpaca 4,784 4,918 2,79 Llama 1,813 1,874 3,37 Huevo 52,774 53,409 1,20 Leche 70,651 73,859 4,54 Fibra Alpaca 4,648 3,782-18,65 Fibra Llama 0,461 0,460-0,25 Lana 3,377 3,343-1,01 Otros 20,650 21,397 3,62 p/ Preliminar Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 10 Indicadores Económicos

11 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 5 PRODUCCIÓN AGROPECUARIA, SEGÚN SUB SECTORES Y PRINCIPALES PRODUCTOS (miles de t) Principales productos enero p/ SECTOR AGROPECUARIO Subsector agrícola Arroz Cáscara 164, ,022 Cebada Grano 0,001 0,000 Maiz Amiláceo 0,253 0,397 Quinua 0,032 0,221 Trigo 0,010 0,014 Papaya 12,349 9,560 Piña 38,645 42,817 Plátano 168, ,777 Ajo 2,656 3,350 Cebolla 52,320 47,437 Maíz Choclo 29,132 31,914 Tomate 29,230 17,548 Arveja Grano Verde 6,785 7,685 Haba Grano Verde 4,382 4,138 Arveja Grano Seco 0,010 0,016 Frijol Grano Seco 2/ 2,389 2,679 Haba Grano Seco 0,036 0,008 Pallar Grano Seco 0,061 0,060 Camote 21,689 19,335 Olluco 3,772 4,982 Papa 196, ,545 Yuca 91,207 91,249 Coco 2,451 2,379 Limón 22,679 19,830 Mandarina 2,800 5,297 Mango 139,870 51,219 Manzana 12,499 11,736 Naranja 22,444 23,896 Palta 10,029 10,275 Pecana 0,000 0,000 Uva 38,420 43,029 Achiote 0,021 0,026 Algodón Rama 3,702 4,929 Cacao 2,941 3,045 Café 0,608 0,930 Caña de Azúcar 798, ,576 Espárrago 30,802 30,944 Maíz A. Duro 100, ,852 Marigold 0,180 2,902 Aceituna 0,000 0,000 Orégano 0,475 0,443 Palma Aceitera 23,801 35,386 Oca 0,021 0,013 Té 0,361 0,335 Continúa Indicadores Económicos 11

12 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Conclusión Principales productos enero p/ Alfalfa 546, ,122 Zapallo 17,049 12,315 Melocotón 2,366 2,478 Lechuga 4,900 3,943 Zanahoria 16,109 11,706 Col 3,108 2,922 Tuna 10,846 11,328 Mashua 0,000 0,000 Sandía 9,654 13,557 Pepino 1,504 1,319 Chirimoya 0,439 0,652 Apio 3,039 1,991 Lima 0,491 0,462 Frijol grano verde 0,868 0,553 Pera 1,130 1,079 Melón 1,775 1,545 Pacae 6,000 4,428 Maracuyá 9,419 6,366 Ají 2,422 3,337 Fresa 2,074 3,308 Tarhui o chocho 0,074 0,000 Coliflor 2,856 2,697 Espinaca 2,331 2,115 Pallar Grano verde 0,234 0,374 Granadilla 1,009 1,413 Membrillo 0,343 0,332 Caigua 0,565 0,637 Ciriuela 0,881 0,897 Higo 0,710 0,680 Betarraga 2,622 2,721 Subsector pecuario Ave 1/ 112, ,748 Ovino 1/ 5,682 5,752 Porcino 1/ 12,589 13,034 Vacuno 1/ 25,717 26,520 Caprino 1/ 1,144 1,169 Alpaca 1/ 1,306 1,343 Llama 1/ 0,600 0,620 Huevo 25,130 25,433 Leche 139, ,677 Fibra Alpaca 0,445 0,362 Fibra Llama 0,085 0,085 Lana 0,858 0,849 p/ Preliminar 1/ peso de animales en pie 2/ Incluye frijol bayo, caballero, canario, cocacho, panamito, larán Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 12 Indicadores Económicos

13 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 6 VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA, SEGÚN SUBSECTORES Y PRINCIPALES PRODUCTOS Mes: enero (millones de nuevos soles a precios 1994) Principales productos p/ 2012 p/ SECTOR AGROPECUARIO 952, , , , , , , , , , , , ,506 SUBSECTOR AGRICOLA 539, , , , , , , , , , , , ,055 Arroz Cáscara 36,219 48,977 61,757 61,428 65,034 80,646 81,874 55,084 67,573 53,519 55,534 59,127 81,336 Cebada Grano 0,037 0,036 0,060 0,031 0,033 0,018 0,002 0,000 0,002 0,001 0,000 0,000 0,000 Maiz Amiláceo 0,895 0,681 0,548 0,653 0,436 1,015 0,427 0,222 0,236 0,305 0,575 0,181 0,284 Quinua 0,001 0,006 0,000 0,000 0,000 0,000 0,006 0,000 0,000 0,000 0,020 0,022 0,151 Trigo 0,012 0,030 0,017 0,005 0,027 0,015 0,015 0,000 0,000 0,031 0,014 0,005 0,007 Papaya 4,493 4,693 4,733 5,616 5,586 5,167 4,101 4,892 4,974 4,862 5,352 4,484 3,471 Piña 6,015 6,935 6,033 6,415 6,742 7,668 8,874 7,754 8,800 10,563 12,121 17,146 18,998 Plátano 36,178 37,036 35,508 39,101 40,297 40,000 42,048 43,430 44,723 44,315 47,695 49,612 50,917 Ajo 5,187 7,286 5,771 8,233 5,151 3,991 5,405 4,504 5,301 5,124 2,963 5,304 6,690 Cebolla 7,997 8,620 9,029 9,883 9,813 13,190 10,738 13,514 10,756 8,404 13,215 13,026 11,810 Maíz Choclo 10,746 12,548 12,671 17,125 17,476 14,173 10,522 12,805 12,405 13,627 15,147 12,157 13,317 Tomate 14,827 7,753 3,268 8,018 8,648 6,175 7,095 7,226 6,776 11,857 12,892 10,020 6,016 Arveja Grano Verde 3,003 2,827 3,284 3,290 3,004 3,266 3,154 3,541 4,852 4,540 4,523 5,645 6,394 Haba Grano Verde 1,372 1,435 1,277 1,600 1,569 1,727 1,595 1,814 1,941 1,729 1,762 1,997 1,886 Arveja Grano Seco 0,129 0,247 0,235 0,175 0,022 0,154 0,068 0,032 0,085 0,399 0,031 0,011 0,017 Frijol Grano Seco 2,088 2,248 2,792 2,982 3,038 2,253 3,304 2,871 3,371 3,980 3,593 3,072 3,446 Haba Grano Seco 0,019 0,012 0,018 0,004 0,007 0,031 0,045 0,009 0,043 0,020 0,030 0,025 0,006 Pallar Grano Seco 0,142 0,541 0,239 0,065 0,047 0,037 0,076 0,256 0,312 0,297 0,372 0,106 0,106 Camote 6,365 5,227 4,409 3,271 4,435 2,055 3,720 3,676 2,607 6,156 4,972 6,506 5,800 Olluco 1,226 1,707 1,753 1,418 0,914 0,597 1,186 0,814 1,739 1,954 1,177 1,424 1,880 Papa 61,344 39,768 72,110 67,578 86,060 67,907 59,944 76,898 79,921 65,317 81,444 79,315 82,124 Yuca 26,252 24,569 21,047 23,755 24,614 27,483 28,089 29,623 30,533 29,570 30,936 31,195 31,209 Coco 0,681 0,676 0,694 0,638 0,740 0,670 0,692 0,796 0,753 0,738 0,739 0,847 0,823 Limón 10,028 7,772 7,761 7,907 5,871 6,616 7,596 9,436 7,901 9,050 6,340 7,466 6,528 Mandarina 0,488 0,766 0,690 0,923 0,579 0,782 0,662 2,474 1,268 1,303 1,519 1,531 2,896 Mango 19,233 15,291 21,519 19,808 31,100 41,098 22,803 27,851 52,883 13,264 47,681 54,540 19,972 Manzana 11,773 9,104 9,059 9,913 9,414 10,806 8,530 8,434 7,028 8,996 7,796 8,235 7,733 Naranja 3,145 3,488 3,339 3,405 3,138 3,132 5,034 6,250 5,900 7,466 7,479 7,592 8,083 Palta 5,136 5,227 4,864 4,928 5,037 3,207 3,868 4,481 4,978 5,832 6,054 6,846 7,014 Pecana 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 Uva 9,685 10,602 11,825 11,565 12,052 12,938 17,415 26,097 20,323 42,542 41,714 37,461 41,955 Achiote 0,005 0,012 0,010 0,013 0,011 0,049 0,048 0,019 0,016 0,041 0,054 0,057 0,072 Algodón Rama 13,059 16,826 16,076 16,459 23,464 14,245 16,774 19,555 20,135 7,838 3,615 5,927 7,891 Cacao 5,918 2,202 3,430 3,780 3,451 3,816 5,526 4,932 4,293 4,400 5,908 6,793 7,033 Café 0,647 0,556 0,191 0,304 0,303 1,931 1,172 1,461 5,693 4,600 4,412 1,947 2,981 Caña de Azúcar 40,273 37,015 47,411 47,108 43,230 32,092 35,366 44,402 50,902 56,222 55,391 54,215 55,877 Espárrago 11,692 20,614 19,995 19,546 18,192 18,226 20,157 23,268 34,649 25,812 26,903 36,522 36,690 Maíz A. Duro 26,577 28,852 32,583 38,926 41,137 36,325 34,156 29,420 32,640 35,389 38,804 41,006 43,023 Marigold 2,842 3,314 0,327 0,012 0,294 0,553 0,874 0,000 0,098 0,000 0,048 0,037 0,591 Aceituna 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 Orégano 0,038 0,357 0,161 0,062 0,073 0,076 0,149 0,224 0,567 0,639 1,047 0,840 0,784 Palma Aceitera 2,413 2,619 2,663 2,838 2,473 3,391 3,644 3,783 3,715 3,708 3,914 3,882 5,772 Oca 0,047 0,057 0,050 0,000 0,002 0,008 0,113 0,000 0,012 0,000 0,013 0,008 0,005 Té 0,325 0,290 0,292 0,305 0,056 0,085 0,279 0,181 0,193 0,160 0,154 0,154 0,143 Continúa Indicadores Económicos 13

14 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Conclusión Principales productos p/ 2012 p/ Alfalfa 76,966 77,637 73,139 81,312 78,454 81,984 75,188 83,857 83,793 85,969 89,778 90,547 90,962 Zapallo 1,979 2,419 2,244 2,590 1,780 1,786 2,623 2,764 3,708 2,937 3,166 4,962 3,585 Melocotón 1,228 1,251 2,043 1,125 1,303 0,944 0,666 1,392 1,042 2,028 1,425 0,980 1,027 Lechuga 1,405 1,343 1,405 1,372 1,494 1,302 1,146 1,164 1,837 1,765 1,800 2,212 1,780 Zanahiria 2,248 2,343 2,599 2,281 2,350 1,908 2,348 2,624 2,332 2,474 2,804 3,143 2,284 Col 0,717 0,827 0,574 0,687 0,663 0,635 0,750 0,562 0,610 0,738 0,790 0,770 0,724 Tuna 1,846 1,749 1,423 1,408 1,181 1,609 1,121 1,363 1,383 1,629 1,750 1,738 1,815 Mashua 0,000 0,000 0,089 0,000 0,000 0,000 0,453 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 Sandía 0,513 0,916 0,845 0,734 0,773 1,006 1,077 1,673 1,373 1,527 1,398 1,231 1,729 Pepino 0,615 0,484 1,812 0,593 0,291 0,218 0,216 0,877 0,949 0,745 0,835 0,457 0,401 Chirimoya 0,051 0,061 0,075 0,052 0,077 0,078 0,122 0,156 0,148 0,205 0,190 0,154 0,229 Apio 0,684 0,738 1,132 1,314 0,994 0,983 0,798 0,768 1,327 1,000 1,321 0,967 0,634 Lima 0,271 0,324 0,344 0,151 0,137 0,148 0,144 0,155 0,165 0,143 0,172 0,171 0,161 Frijol grano verde 0,341 0,490 0,301 0,335 0,321 0,295 0,227 0,205 0,126 0,256 0,327 0,293 0,187 Pera 0,766 1,025 0,406 0,916 1,269 1,725 0,550 0,684 0,348 0,556 0,505 0,605 0,578 Melón 0,619 0,685 0,586 0,551 0,283 0,699 0,204 0,657 0,557 0,366 0,413 0,596 0,519 Pacae 0,550 0,745 0,619 0,742 0,828 0,988 1,031 1,212 1,080 1,093 1,154 1,056 0,779 Maracuyá 0,327 0,196 0,330 0,339 0,292 0,237 0,236 0,421 0,500 0,544 0,666 1,790 1,209 Aji 0,239 0,370 0,470 0,464 0,488 0,552 0,268 0,576 0,731 0,734 0,510 0,417 0,574 Fresa 0,121 0,245 0,805 0,884 0,668 0,707 0,321 0,844 0,780 0,865 0,620 0,681 1,086 Tarhui o chocho 0,001 0,007 0,000 0,000 0,000 0,014 0,000 0,000 0,000 0,002 0,000 0,047 0,000 Coliflor 0,300 0,345 0,354 0,410 0,322 0,314 0,286 0,387 0,452 0,476 0,540 0,720 0,679 Espinaca 0,298 0,325 0,277 0,450 0,539 0,328 0,325 0,323 0,465 0,505 0,584 0,842 0,764 Pallar Grano verde 0,117 0,091 0,122 0,267 0,158 0,015 0,033 0,068 0,030 0,082 0,152 0,102 0,163 Granadilla 0,135 0,158 0,212 0,192 0,177 0,162 0,154 0,175 0,258 0,314 0,380 0,378 0,530 Membrillo 0,121 0,128 0,138 0,126 0,180 0,183 0,154 0,172 0,146 0,124 0,122 0,121 0,117 Caigua 0,233 0,334 0,260 0,137 0,116 0,176 0,179 0,231 0,194 0,166 0,176 0,275 0,310 Ciruela 0,500 0,415 0,402 0,369 0,412 0,358 0,169 0,336 0,352 0,244 0,262 0,266 0,271 Higo 0,609 0,496 0,237 0,339 0,331 0,248 0,331 0,415 0,336 0,447 0,387 0,357 0,341 Betarraga 0,517 0,545 0,442 0,500 0,505 0,372 0,349 0,395 0,431 0,480 0,563 0,555 0,576 Otros 56,731 57,574 61,620 65,471 61,589 67,003 73,487 82,711 86,325 88, ,712 93,413 98,314 SUBSECTOR PECUARIO 413, , , , , , , , , , , , ,450 Ave 162, , , , , , , , , , , , ,575 Ovino 25,820 26,897 28,218 26,155 28,063 26,787 27,922 27,388 26,985 26,190 27,576 27,705 28,049 Porcino 33,702 34,509 33,744 34,374 36,673 36,242 38,805 39,762 40,789 40,822 41,907 43,552 45,091 Vacuno 86,205 87,678 89,957 89,527 93,196 92, , , , , , , ,307 Caprino 4,712 4,544 4,370 4,706 4,785 4,606 4,798 4,731 4,321 4,196 4,151 4,296 4,389 Alpaca 3,903 3,590 3,548 3,747 4,620 4,368 4,197 4,385 4,611 4,755 4,734 4,784 4,918 Llama 1,310 1,446 1,327 1,521 1,707 1,646 1,664 1,738 1,702 1,765 1,806 1,813 1,874 Huevo 31,131 31,658 33,896 32,600 36,403 34,285 38,434 46,121 45,414 46,256 48,307 52,774 53,409 Leche 44,842 47,825 49,090 50,636 52,642 56,079 61,304 65,323 64,525 68,061 70,246 70,651 73,859 Fibra Alpaca 1,678 1,553 0,521 0,664 1,350 1,307 1,744 2,334 3,353 4,123 3,550 4,648 3,782 Fibra Llama 0,489 0,352 0,156 0,134 0,309 0,196 0,208 0,423 0,427 0,441 0,390 0,461 0,460 Lana 4,377 4,342 3,668 3,571 3,466 3,631 3,739 4,664 4,146 4,105 4,329 3,377 3,343 Otros 12,188 12,452 12,943 13,265 13,618 14,062 14,895 16,654 17,242 18,188 18,877 20,650 21,397 p/ Preliminar Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 14 Indicadores Económicos

15 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 7 PRODUCCIÓN AGROPECUARIA, SEGÚN SUB SECTORES Y PRINCIPALES PRODUCTOS Mes: enero (miles de t) Principales productos p/ 2012 p/ SECTOR AGROPECUARIO SUB SECTOR AGRICOLA Arroz Cáscara 100, , , , , , , , , , , , ,022 Cebada Grano 0,095 0,091 0,152 0,078 0,084 0,046 0,005 0,001 0,004 0,003 0,000 0,001 0,000 Maiz Amiláceo 1,249 0,949 0,764 0,911 0,608 1,416 0,595 0,310 0,329 0,426 0,802 0,253 0,397 Quinua 0,001 0,009 0,000 0,000 0,000 0,000 0,009 0,000 0,000 0,000 0,029 0,032 0,221 Trigo 0,025 0,061 0,035 0,011 0,055 0,030 0,031 0,000 0,000 0,063 0,027 0,010 0,014 Papaya 12,374 12,925 13,034 15,465 15,385 14,229 11,295 13,472 13,698 13,390 14,738 12,349 9,560 Piña 13,557 15,630 13,597 14,459 15,195 17,282 20,002 17,477 19,834 23,807 27,319 38,645 42,817 Plátano 122, , , , , , , , , , , , ,777 Ajo 2,597 3,648 2,890 4,123 2,579 1,998 2,707 2,255 2,654 2,566 1,484 2,656 3,350 Cebolla 32,119 34,623 36,267 39,696 39,415 52,977 43,131 54,282 43,204 33,757 53,081 52,320 47,437 Maíz Choclo 25,751 30,071 30,365 41,040 41,879 33,965 25,215 30,686 29,729 32,655 36,298 29,132 31,914 Tomate 43,250 22,616 9,532 23,387 25,227 18,013 20,696 21,078 19,766 34,587 37,608 29,230 17,548 Arveja Grano Verde 3,609 3,399 3,947 3,954 3,611 3,926 3,792 4,256 5,833 5,457 5,437 6,785 7,685 Haba Grano Verde 3,010 3,149 2,801 3,509 3,443 3,790 3,499 3,979 4,259 3,794 3,866 4,382 4,138 Arveja Grano Seco 0,121 0,231 0,220 0,163 0,021 0,145 0,064 0,030 0,080 0,373 0,029 0,010 0,016 Frijol Grano Seco 1,623 1,748 2,171 2,318 2,362 1,752 2,569 2,232 2,621 3,094 2,794 2,389 2,679 Haba Grano Seco 0,027 0,017 0,025 0,005 0,010 0,044 0,064 0,013 0,061 0,029 0,043 0,036 0,008 Pallar Grano Seco 0,081 0,308 0,136 0,037 0,027 0,021 0,043 0,146 0,178 0,169 0,212 0,061 0,060 Camote 21,218 17,424 14,699 10,906 14,784 6,851 12,403 12,255 8,690 20,524 16,576 21,689 19,335 Olluco 3,248 4,523 4,645 3,757 2,421 1,581 3,141 2,157 4,609 5,177 3,119 3,772 4,982 Papa 152,043 98, , , , , , , , , , , ,545 Yuca 76,756 71,835 61,536 69,453 71,966 80,353 82,127 86,609 89,270 86,455 90,448 91,207 91,249 Coco 1,970 1,956 2,006 1,846 2,139 1,938 2,001 2,301 2,177 2,135 2,136 2,451 2,379 Limón 30,459 23,606 23,575 24,016 17,834 20,095 23,073 28,661 23,999 27,489 19,258 22,679 19,830 Mandarina 0,893 1,401 1,261 1,688 1,059 1,431 1,212 4,525 2,319 2,384 2,779 2,800 5,297 Mango 49,323 39,214 55,185 50,799 79, ,398 58,478 71, ,620 34, , ,870 51,219 Manzana 17,868 13,818 13,750 15,045 14,289 16,400 12,946 12,801 10,667 13,653 11,832 12,499 11,736 Naranja 9,297 10,312 9,872 10,066 9,278 9,260 14,882 18,476 17,441 22,071 22,109 22,444 23,896 Palta 7,525 7,657 7,125 7,220 7,380 4,699 5,667 6,564 7,292 8,543 8,869 10,029 10,275 Pecana 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 Uva 9,933 10,874 12,127 11,861 12,360 13,269 17,861 26,765 20,843 43,631 42,782 38,420 43,029 Achiote 0,002 0,004 0,004 0,005 0,004 0,018 0,018 0,007 0,006 0,015 0,020 0,021 0,026 Algodón Rama 8,157 10,509 10,041 10,280 14,655 8,897 10,476 12,213 12,576 4,895 2,258 3,702 4,929 Cacao 2,562 0,953 1,485 1,637 1,494 1,652 2,392 2,135 1,859 1,905 2,558 2,941 3,045 Café 0,202 0,173 0,059 0,095 0,095 0,603 0,366 0,456 1,777 1,436 1,377 0,608 0,930 Caña de Azúcar 592, , , , , , , , , , , , ,576 Espárrago 9,861 17,386 16,863 16,485 15,343 15,372 17,000 19,624 29,222 21,769 22,690 30,802 30,944 Maíz A. Duro 65,390 70,987 80,165 95, ,211 89,371 84,036 72,384 80,306 87,070 95, , ,852 Marigold 13,961 16,276 1,606 0,060 1,446 2,718 4,295 0,000 0,480 0,000 0,238 0,180 2,902 Aceituna 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 Orégano 0,022 0,202 0,091 0,035 0,041 0,043 0,084 0,127 0,320 0,361 0,591 0,475 0,443 Palma Aceitera 14,796 16,055 16,326 17,398 15,164 20,790 22,339 23,192 22,777 22,731 23,998 23,801 35,386 Oca 0,113 0,139 0,122 0,000 0,004 0,020 0,272 0,000 0,030 0,000 0,031 0,021 0,013 Té 0,763 0,679 0,684 0,716 0,132 0,199 0,655 0,424 0,453 0,376 0,362 0,361 0,335 Continúa Indicadores Económicos 15

16 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Conclusión Principales productos p/ 2012 p/ Alfalfa 464, , , , , , , , , , , , ,122 Zapallo 6,799 8,311 7,711 8,899 6,116 6,137 9,013 9,496 12,740 10,091 10,876 17,049 12,315 Melocotón 2,964 3,020 4,930 2,715 3,146 2,278 1,608 3,360 2,514 4,894 3,439 2,366 2,478 Lechuga 3,112 2,974 3,112 3,040 3,310 2,883 2,539 2,578 4,069 3,910 3,987 4,900 3,943 Zanahiria 11,520 12,005 13,321 11,691 12,045 9,780 12,033 13,450 11,950 12,677 14,372 16,109 11,706 Col 2,893 3,335 2,316 2,773 2,677 2,562 3,026 2,268 2,462 2,978 3,187 3,108 2,922 Tuna 11,524 10,918 8,879 8,788 7,372 10,040 6,999 8,505 8,633 10,169 10,923 10,846 11,328 Mashua 0,000 0,000 0,279 0,000 0,000 0,000 1,427 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 Sandía 4,020 7,183 6,625 5,753 6,060 7,886 8,450 13,120 10,765 11,977 10,965 9,654 13,557 Pepino 2,025 1,593 5,966 1,953 0,958 0,717 0,712 2,886 3,124 2,452 2,747 1,504 1,319 Chirimoya 0,144 0,174 0,213 0,150 0,219 0,223 0,348 0,445 0,423 0,585 0,542 0,439 0,652 Apio 2,150 2,320 3,557 4,128 3,122 3,090 2,507 2,414 4,168 3,141 4,152 3,039 1,991 Lima 0,778 0,933 0,990 0,434 0,393 0,426 0,414 0,444 0,475 0,410 0,496 0,491 0,462 Frijol grano verde 1,009 1,451 0,890 0,991 0,949 0,873 0,673 0,605 0,373 0,759 0,966 0,868 0,553 Pera 1,430 1,915 0,759 1,710 2,369 3,221 1,027 1,277 0,649 1,039 0,943 1,130 1,079 Melón 1,843 2,039 1,744 1,641 0,844 2,082 0,606 1,957 1,657 1,090 1,229 1,775 1,545 Pacae 3,126 4,237 3,518 4,218 4,708 5,615 5,861 6,889 6,140 6,216 6,560 6,000 4,428 Maracuyá 1,719 1,029 1,739 1,783 1,535 1,249 1,243 2,216 2,630 2,866 3,507 9,419 6,366 Aji 1,388 2,150 2,729 2,698 2,837 3,209 1,556 3,348 4,250 4,265 2,965 2,422 3,337 Fresa 0,368 0,745 2,452 2,692 2,035 2,153 0,977 2,572 2,375 2,635 1,888 2,074 3,308 Tarhui o chocho 0,001 0,011 0,000 0,000 0,000 0,022 0,000 0,000 0,000 0,002 0,000 0,074 0,000 Coliflor 1,191 1,369 1,405 1,628 1,280 1,248 1,137 1,535 1,794 1,889 2,145 2,856 2,697 Espinaca 0,824 0,900 0,767 1,246 1,493 0,909 0,900 0,893 1,287 1,399 1,616 2,331 2,115 Pallar Grano verde 0,269 0,210 0,280 0,613 0,362 0,035 0,076 0,156 0,069 0,189 0,349 0,234 0,374 Granadilla 0,361 0,420 0,567 0,513 0,471 0,431 0,410 0,467 0,689 0,837 1,014 1,009 1,413 Membrillo 0,344 0,364 0,394 0,358 0,514 0,521 0,438 0,489 0,416 0,353 0,347 0,343 0,332 Caigua 0,478 0,686 0,535 0,281 0,239 0,361 0,367 0,475 0,398 0,341 0,362 0,565 0,637 Ciruela 1,658 1,377 1,331 1,224 1,366 1,186 0,559 1,112 1,168 0,810 0,869 0,881 0,897 Higo 1,214 0,987 0,472 0,676 0,659 0,494 0,659 0,826 0,670 0,891 0,770 0,710 0,680 Betarraga 2,440 2,576 2,086 2,362 2,384 1,759 1,649 1,867 2,038 2,269 2,657 2,622 2,721 SUBSECTOR PECUARIO Ave 1/ 52,172 52,961 56,826 60,497 59,228 64,307 66,170 79,467 85,240 93,605 96, , ,748 Ovino 1/ 5,295 5,516 5,787 5,364 5,755 5,494 5,726 5,617 5,534 5,371 5,655 5,682 5,752 Porcino 1/ 9,742 9,975 9,754 9,936 10,601 10,476 11,217 11,493 11,790 11,800 12,113 12,589 13,034 Vacuno 1/ 19,489 19,822 20,337 20,240 21,069 20,979 22,771 23,295 23,729 23,858 25,194 25,717 26,520 Caprino 1/ 1,255 1,210 1,164 1,253 1,274 1,227 1,278 1,260 1,151 1,117 1,105 1,144 1,169 Alpaca 1/ 1,066 0,980 0,969 1,023 1,261 1,193 1,146 1,197 1,259 1,298 1,293 1,306 1,343 Llama 1/ 0,434 0,479 0,439 0,503 0,565 0,545 0,551 0,575 0,564 0,584 0,598 0,600 0,620 Huevo 14,825 15,076 16,141 15,524 17,335 16,327 18,302 21,962 21,626 22,027 23,004 25,130 25,433 Leche 88,445 94,329 96,824 99, , , , , , , , , ,677 Fibra Alpaca 0,161 0,149 0,050 0,064 0,129 0,125 0,167 0,223 0,321 0,394 0,340 0,445 0,362 Fibra Llama 0,090 0,065 0,029 0,025 0,057 0,036 0,038 0,078 0,079 0,081 0,072 0,085 0,085 Lana 1,112 1,103 0,932 0,907 0,881 0,923 0,950 1,185 1,054 1,043 1,100 0,858 0,849 p/ Preliminar 1/ peso de animales en pie Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 16 Indicadores Económicos

17 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 8 VARIACIÓN PORCENTUAL DEL VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA, SEGÚN SUBSECTORES Mes: enero Principales productos 01/00 02/01 03/02 04/03 05/04 06/05 07/06 08/07 09/08 10/09 11/10 p/ 12/11 p/ SECTOR AGROPECUARIO 0,26 7,16 4,04 3,60 0,73 1,42 9,47 6,76 0,67 7,57 5,60 2,24 SUBSECTOR AGRICOLA 1,21 9,70 5,20 4,28 1,08 1,97 7,57 9,49 5,58 10,94 2,43 1,01 Arroz Cáscara 35,23 26,09-0,53 5,87 24,01 1,52-32,72 22,67-20,80 3,77 6,47 37,56 Cebada Grano -3,24 66,01-48,71 7,96-45,30-89,13-80,00 310,00-26,83-100, ,00 Maiz Amiláceo -23,96-19,47 19,13-33,28 132,96-57,94-48,01 6,38 29,35 88,38-68,49 56,89 Quinua 800,00-100, , ,05 582,10 Trigo 145,40-42,62-69,03 404,59-46,00 2,69-100, ,59-63,50 43,50 Papaya 4,45 0,84 18,65-0,52-7,51-20,62 19,28 1,68-2,25 10,07-16,21-22,59 Piña 15,29-13,01 6,34 5,09 13,74 15,73-12,62 13,49 20,03 14,75 41,45 10,80 Plátano 2,37-4,12 10,12 3,06-0,74 5,12 3,29 2,98-0,91 7,63 4,02 2,63 Ajo 40,48-20,79 42,66-37,43-22,53 35,44-16,67 17,70-3,34-42,17 79,00 26,13 Cebolla 7,80 4,75 9,46-0,71 34,41-18,59 25,85-20,41-21,87 57,24-1,43-9,33 Maíz Choclo 16,77 0,98 35,16 2,05-18,90-25,76 21,70-3,12 9,84 11,16-19,74 9,55 Tomate -47,71-57,85 145,37 7,86-28,60 14,90 1,84-6,22 74,98 8,73-22,28-39,96 Arveja Grano Verde -5,84 16,14 0,18-8,67 8,71-3,42 12,26 37,03-6,44-0,38 24,81 13,26 Haba Grano Verde 4,61-11,04 25,28-1,89 10,07-7,68 13,72 7,03-10,91 1,91 13,34-5,57 Arveja Grano Seco 91,67-4,79-25,76-87,23 592,71-55,81-52,40 161,60 369,56-92,34-63,92 55,04 Frijol Grano Seco 7,66 24,20 6,81 1,90-25,86 46,68-13,11 17,41 18,05-9,72-14,49 12,16 Haba Grano Seco -38,52 50,60-80,00 100,00 338,00 44,98-80,31 390,40-52,69 48,86-17,72-77,90 Pallar Grano Seco 282,53-55,84-72,65-27,42-22,22 104,76 239,07 21,81-5,01 25,37-71,39-0,76 Camote -17,88-15,64-25,80 35,55-53,66 81,04-1,19-29,09 136,18-19,24 30,85-10,86 Olluco 39,25 2,68-19,12-35,56-34,68 98,64-31,33 113,65 12,32-39,75 20,96 32,07 Papa -35,17 81,33-6,28 27,35-21,09-11,73 28,28 3,93-18,27 24,69-2,61 3,54 Yuca -6,41-14,34 12,87 3,62 11,65 2,21 5,46 3,07-3,15 4,62 0,84 0,05 Coco -0,74 2,55-7,98 15,93-9,40 3,21 15,01-5,38-1,92 0,02 14,74-2,94 Limón -22,50-0,13 1,87-25,74 12,68 14,82 24,22-16,27 14,54-29,94 17,77-12,56 Mandarina 57,00-9,99 33,84-37,27 35,13-15,32 273,40-48,74 2,77 16,59 0,76 89,16 Mango -20,50 40,73-7,95 57,00 32,15-44,52 22,14 89,88-74,92 259,49 14,38-63,38 Manzana -22,67-0,49 9,42-5,03 14,78-21,06-1,12-16,67 28,00-13,34 5,63-6,10 Naranja 10,92-4,27 1,97-7,83-0,20 60,72 24,15-5,60 26,55 0,17 1,52 6,47 Palta 1,75-6,94 1,33 2,21-36,33 20,61 15,83 11,09 17,16 3,82 13,07 2,46 Pecana Uva 9,47 11,53-2,20 4,21 7,35 34,60 49,86-22,13 109,33-1,95-10,20 12,00 Achiote 151,19-12,32 26,49-16,03 358,02-2,33-60,47-13,53 151,76 31,72 4,79 25,64 Algodón Rama 28,84-4,46 2,39 42,56-39,29 17,75 16,58 2,97-61,07-53,87 63,93 33,14 Cacao -62,79 55,77 10,21-8,71 10,57 44,81-10,75-12,95 2,48 34,28 14,99 3,53 Café -14,08-65,71 59,43-0,32 537,81-39,29 24,60 289,68-19,20-4,08-55,87 53,07 Caña de Azúcar -8,09 28,09-0,64-8,23-25,76 10,20 25,55 14,64 10,45-1,48-2,12 3,06 Espárrago 76,30-3,00-2,24-6,93 0,19 10,59 15,43 48,91-25,50 4,23 35,75 0,46 Maíz A. Duro 8,56 12,93 19,47 5,68-11,70-5,97-13,86 10,94 8,42 9,65 5,67 4,92 Marigold 16,58-90,13-96, ,00 87,97 58,02-100, , , ,22 Aceituna , Orégano 832,87-54,91-61,47 17,51 4,81 94,92 50,57 153,04 12,76 63,82-19,76-6,64 Palma Aceitera 8,51 1,69 6,56-12,84 37,10 7,45 3,82-1,79-0,20 5,57-0,82 48,68 Oca 23,01-12,23-100, , ,00-100, , ,55-36,59 Té -10,96 0,66 4,69-81,56 50,76 229,15-35,27 6,95-17,11-3,59-0,30-7,15 Continúa Indicadores Económicos 17

18 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Conclusión Principales productos 01/00 02/01 03/02 04/03 05/04 06/05 07/06 08/07 09/08 10/09 11/10 p/ 12/11 p/ Alfalfa 0,87-5,79 11,17-3,51 4,50-8,29 11,53-0,08 2,60 4,43 0,86 0,46 Zapallo 22,23-7,22 15,41-31,27 0,33 46,87 5,37 34,16-20,79 7,78 56,75-27,76 Melocotón 1,89 63,24-44,94 15,88-27,57-29,43 108,97-25,17 94,65-29,73-31,21 4,74 Lechuga -4,45 4,63-2,31 8,88-12,89-11,93 1,51 57,88-3,93 1,97 22,90-19,52 Zanahoria 4,21 10,96-12,24 3,03-18,81 23,04 11,77-11,15 6,09 13,37 12,09-27,33 Col 15,28-30,55 19,70-3,45-4,29 18,12-25,06 8,58 20,92 7,04-2,47-6,00 Tuna -5,26-18,67-1,02-16,11 36,18-30,29 21,52 1,51 17,79 7,42-0,71 4,44 Mashua , , Sandía 78,71-7,76-13,18 5,35 30,13 7,15 55,27-17,95 11,26-8,45-11,95 40,43 Pepino -21,32 274,42-67,27-50,96-25,17-0,66 305,39 8,25-21,50 12,04-45,25-12,31 Chirimoya 20,64 22,74-29,96 46,21 1,97 56,33 27,62-4,87 38,39-7,37-19,00 48,50 Apio 7,93 53,32 16,04-24,35-1,05-18,85-3,74 72,69-24,64 32,18-26,81-34,48 Lima 19,85 6,14-56,13-9,53 8,37-2,70 7,22 6,79-13,60 20,89-0,88-5,91 Frijol grano verde 43,72-38,68 11,41-4,22-8,05-22,89-10,04-38,45 103,61 27,37-10,16-36,32 Pera 33,88-60,38 125,40 38,55 35,96-68,11 24,29-49,14 60,03-9,20 19,75-4,46 Melón 10,63-14,44-5,92-48,57 146,68-70,89 222,87-15,32-34,20 12,69 44,47-12,93 Pacae 35,54-16,97 19,90 11,61 19,27 4,38 17,55-10,87 1,24 5,54-8,54-26,21 Maracuyá -40,14 69,00 2,55-13,91-18,64-0,53 78,33 18,68 8,99 22,38 168,55-32,41 Ají 54,83 26,95-1,12 5,15 13,09-51,50 115,13 26,92 0,37-30,48-18,34 37,80 Fresa 102,45 229,13 9,78-24,40 5,80-54,62 163,23-7,66 10,95-28,35 9,85 59,50 Tarhui o chocho 1275,00-100, , , ,00 Coliflor 14,96 2,66 15,84-21,37-2,50-8,91 35,07 16,87 5,27 13,56 33,15-5,57 Espinaca 9,17-14,70 62,37 19,83-39,11-0,98-0,79 44,12 8,71 15,49 44,25-9,25 Pallar Grano verde -21,82 33,33 118,93-40,95-90,33 117,14 105,26-55,77 173,91 84,55-32,98 59,99 Granadilla 16,58 34,82-9,46-8,14-8,51-4,86 13,71 47,70 21,44 21,18-0,55 40,14 Membrillo 5,84 8,26-8,99 43,44 1,41-16,04 11,76-14,95-15,05-1,75-1,08-3,18 Caigua 43,44-21,99-47,49-14,85 50,80 1,69 29,43-16,15-14,25 5,96 56,25 12,64 Ciruela -16,99-3,30-8,06 11,61-13,15-52,88 99,03 4,99-30,64 7,27 1,36 1,79 Higo -18,67-52,19 43,17-2,53-25,03 33,43 25,30-18,90 33,07-13,58-7,75-4,28 Betarraga 5,57-19,01 13,23 0,91-26,20-6,24 13,20 9,17 11,31 17,12-1,31 3,76 Otros 1,49 7,03 6,25-5,93 8,79 9,68 12,55 4,37 2,89 13,39-7,25 5,25 SUBSECTOR PECUARIO 2,17 3,95 2,49 2,66 3,26 5,92 11,81 3,53 5,49 3,79 9,39 3,62 Ave 1,51 7,30 6,46-2,10 8,58 2,90 20,10 7,26 9,81 3,59 16,17 4,53 Ovino 4,17 4,91-7,31 7,29-4,55 4,24-1,91-1,47-2,94 5,29 0,47 1,24 Porcino 2,39-2,22 1,87 6,69-1,18 7,07 2,47 2,58 0,08 2,66 3,93 3,53 Vacuno 1,71 2,60-0,48 4,10-0,43 8,54 2,30 1,86 0,54 5,60 2,08 3,12 Caprino -3,55-3,85 7,70 1,67-3,73 4,16-1,38-8,68-2,89-1,07 3,49 2,17 Alpaca -8,00-1,18 5,62 23,29-5,46-3,92 4,49 5,15 3,12-0,44 1,05 2,79 Llama 10,39-8,29 14,64 12,23-3,56 1,12 4,45-2,08 3,69 2,35 0,36 3,37 Huevo 1,69 7,07-3,82 11,67-5,82 12,10 20,00-1,53 1,85 4,44 9,25 1,20 Leche 6,65 2,64 3,15 3,96 6,53 9,32 6,56-1,22 5,48 3,21 0,58 4,54 Fibra Alpaca -7,45-66,45 27,45 103,25-3,19 33,46 33,78 43,66 22,96-13,90 30,95-18,65 Fibra Llama -27,98-55,76-14,31 131,03-36,50 6,24 102,90 1,12 3,17-11,53 18,12-0,25 Lana -0,81-15,52-2,65-2,94 4,78 2,95 24,75-11,11-0,97 5,46-22,00-1,01 Otros 2,17 3,95 2,49 2,66 3,26 5,92 11,81 3,53 5,49 3,79 9,39 3,62 p/ Preliminar Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 18 Indicadores Económicos

19 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro N 9 EVALUACIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGROINDUSTRIAL, SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS (Millones de Nuevos Soles a Precios 1994) Productos enero p/ Var. % TOTAL GENERAL 586, ,271 2,39 ACEITES Y GRASAS 90,329 76,873 14,90 Aceites: 76,598 64,125 16,28 Vegetal 76,598 64,125-16,28 Grasas 13,730 12,748 7,15 Manteca 9,797 9,729-0,70 Margarina 3,933 3,020-23,23 ALIMENTOS BALANCEADOS 96,524 99,817 3,41 Aves Carne 64,181 64,906 1,13 Aves Post. /Rep. 24,228 25,822 6,58 Porcinos 3,307 3,835 15,96 Vacunos 2,653 2,692 1,46 Pavos y patos 0,311 0,401 28,78 Otros 1/ 1,843 2,160 17,19 AVENA ELABORADA 1,966 1,982 0,82 AZUCAR Azucar 114, ,682 0,86 EMBUTIDOS y CARNES PREPARADAS 21,402 20,987 1,94 Carne Ahumada 0,945 0,889-5,92 Chorizo 2,872 3,035 5,67 Hot Dog 8,666 8,516-1,73 Jamón 4,499 3,970-11,75 Jamonada 3,591 3,645 1,50 Mortadela 0,605 0,652 7,68 Pasteles 0,036 0,031-12,31 Pate 0,188 0,248 32,11 ESPARRAGOS 18,830 20,790 10,41 Conserva 16,524 16,986 2,79 Congelado 2,306 3,804 64,95 FIDEOS 49,568 44,990 9,24 Corriente a Granel 7,043 5,528-21,51 Corriente Envasado 42,525 39,462-7,20 HARINA Y DERIVADOS 93,340 81,509 12,67 Harina de Trigo 87,230 75,599-13,33 Sémola 0,565 0,803 41,98 Sub Producto 5,545 5,107-7,89 LECHE 99, ,641 10,06 Evaporada 88,176 97,091 10,11 Pasteurizada 11,447 12,550 9,64 p/ Preliminar 1/. Incluye alimentos para conejos, pavos, patos, peces, equinos, etc. Fuente: Dirección Regional de Agricultura - Dirección de Información Agraria Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Indicadores Económicos 19

20 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 10 ÍNDICE DE PRECIOS PROMEDIO MENSUAL AL CONSUMIDOR DE LIMA METROPOLITANA Y VARIACIÓN PORCENTUAL (base año 2009 = 100.0) VARIACION PORCENTUAL Número Indice Mes Promedio mensual Acumulada Anual 1/ ene 93,84 99,97 100,40 102,58 106,92 0,22 0,11 0,30 0,39-0,10 0,22 0,11 0,30 0,39-0,10 4,15 6,53 0,44 2,17 4,23 feb 94,69 99,89 100,73 102,97 0,91-0,07 0,32 0,38 1,13 0,03 0,62 0,77 4,82 5,49 0,84 2,23 mar 95,68 100,25 101,01 103,70 1,04 0,36 0,28 0,70 2,18 0,39 0,90 1,48 5,55 4,78 0,76 2,66 abr 95,83 100,27 101,03 104,40 0,15 0,02 0,03 0,68 2,34 0,41 0,93 2,17 5,52 4,64 0,76 3,34 may 96,18 100,23 101,27 104,38 0,37-0,04 0,24-0,02 2,72 0,37 1,17 2,15 5,39 4,21 1,04 3,07 jun 96,92 99,89 101,53 104,48 0,77-0,34 0,25 0,10 3,51 0,03 1,42 2,25 5,71 3,06 1,64 2,91 jul 97,46 100,07 101,90 105,31 0,56 0,19 0,36 0,79 4,09 0,21 0,36 3,06 5,79 2,68 1,82 3,35 ago 98,03 99,87 102,17 105,59 0,59-0,21 0,27 0,27 4,70 0,01 2,06 3,33 6,27 1,87 2,31 3,35 set 98,59 99,78 102,14 105,94 0,57-0,09-0,03 0,33 5,29-0,08 2,03 3,68 6,22 1,20 2,37 3,73 oct 99,20 99,90 101,99 106,28 0,61 0,12-0,14 0,31 5,94 0,04 1,89 4,01 6,54 0,71 2,10 4,20 nov 99,50 99,79 102,00 106,74 0,31-0,11 0,01 0,43 6,27-0,07 1,89 4,46 6,75 0,29 2,22 4,64 dic 99,86 100,10 102,18 107,03 0,36 0,32 0,18 0,27 6,65 0,25 2,08 4,74 6,65 0,25 2,08 4,74 Prom. 97,15 100,00 101,53 104,95 1/ Respecto al mismo mes del año anterior. Nota. Las Variaciones porcentuales han sido calculadas con los números Indices a 8 decimales. Las diferencias a nivel de décimos que pudieran presentarse, se deben al redondeo de cifras. Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informatica-Dirección Técnica de Indicadores Económicos-Dirección Ejecutiva de Indices Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 11 INFLACIÓN GENERAL Y DE ALIMENTOS Periodo: enero diciembre 2011 y enero 2012 Grandes grupos ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic acum ene ÍNDICE GENERAL 0,39 0,38 0,70 0,68 0,02 0,10 0,79 0,27 0,33 0,31 0,43 0,27 4,74 0,10 Alimentos y bebidas 0,52 0,98 1,37 1,21 0,01 0,26 1,64 0,35 0,34 0,60 0,85 0,12 7,97 0,05 Alimentos y bebidas dentro del hogar 0,53 1,18 1,67 1,55 0,32 0,58 2,03 0,31 0,27 0,61 0,99 0,01 8,52 0,34 Pan y cereales 0,92 1,15 1,33 2,22 0,87 0,23 0,18 0,15 0,39 0,29-0,13-0,17 7,65-0,02 Carnes y preparados 0,20 2,98 4,26 1,96-2,24-4,19 8,46 0,35-0,24-1,59 0,74-0,18 10,40-0,97 Pescados y mariscos -3,68-4,59 0,18 11,44-3,19 6,09-0,75-3,04-1,48 0,69 3,12-4,04-0,47-1,52 Leche, queso y huevos -0,59 1,05 1,38 2,47 1,08 1,36 0,67 1,26 0,69 0,07 0,72 0,06 10,68-0,67 Aceites y grasas 4,24 3,55 3,89 1,21 0,73 0,58 0,17 0,22 0,28 0,46 0,55 0,24 17,21-0,02 Hortalizas y legumbres -1,60 7,91 8,28 4,77-0,04-4,82 0,63 2,81-1,60 3,54 2,30-2,24 20,83-1,96 Frutas 5,33-2,02-2,74-3,90-1,43 1,58 3,60 0,55 1,74 4,17 2,74 3,26 13,12 1,62 Leguminosas y derivados -0,10-0,02 0,14 0,79 2,99 0,77 0,76-0,59-0,92-0,25 0,86 3,61 8,24 1,55 Tubérculos y raíces -2,18 0,83-2,65-3,32-0,30-1,58 0,57-0,47 1,87 3,31 2,71 2,78 1,30-1,77 Azúcar 2,82 0,31 0,00-0,35-0,37-0,04-1,42-0,02 0,69 0,31-0,02 0,00 1,87-0,68 Café, té y cacao 0,29 0,74 1,05 1,28 0,90 0,42 0,80 0,54 0,21 1,32 0,60 0,02 8,48 0,43 Otros productos alimenticios -0,55-0,88 0,97 0,56 0,49 0,70 0,27-0,63-0,05 0,59 1,17-0,47 2,16-0,03 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 20 Indicadores Económicos

21 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 12 TIPO DE CAMBIO PROMEDIO MENSUAL DEL DÓLAR NORTEAMERICANO (S/. por US$) Promedio del período Fín del período Mes Bancario 1/ Informal 2/ Bancario 1/ Informal 2/ Compra Venta Promedio Compra Venta Promedio Compra Venta Promedio Compra Venta Promedio 2011 ene 11 2,786 2,788 2,787 2,794 2,796 2,795 2,771 2,773 2,772 2,794 2,796 2,795 feb 11 2,770 2,771 2,771 2,765 2,767 2,766 2,774 2,775 2,775 2,765 2,767 2,766 mar 11 2,779 2,780 2,779 2,774 2,776 2,775 2,802 2,805 2,804 2,799 2,801 2,800 abr 11 2,815 2,816 2,816 2,815 2,817 2,816 2,820 2,821 2,821 2,826 2,828 2,827 may 11 2,774 2,776 2,775 2,786 2,788 2,787 2,767 2,767 2,767 2,771 2,773 2,772 jun 11 2,763 2,765 2,764 2,766 2,769 2,767 2,748 2,750 2,749 2,757 2,759 2,758 jul 11 2,741 2,742 2,741 2,744 2,746 2,745 2,737 2,738 2,738 2,741 2,743 2,742 ago 11 2,739 2,740 2,739 2,734 2,736 2,735 2,725 2,727 2,726 2,727 2,729 2,728 set 11 2,743 2,744 2,744 2,736 2,738 2,737 2,772 2,773 2,773 2,764 2,766 2,765 oct 11 2,723 2,724 2,723 2,726 2,728 2,727 2,706 2,708 2,707 2,717 2,719 2,718 nov 11 2,704 2,706 2,705 2,704 2,706 2,705 2,699 2,700 2,700 2,702 2,704 2,703 dic 11 2,696 2,697 2,696 2,693 2,695 2,694 2,695 2,697 2,696 2,696 2,698 2, ene 12 2,692 2,693 2,693 2,692 2,694 2,693 2,688 2,691 2,690 2,690 2,692 2,691 1/ Corresponde a la cotización del mercado libre publicado por la Superintendencia de Banca y Seguro del Perú (SBS). 2/ Tipo de cambio del mercado informal calculado en base a observaciones propias. Fuente: Banco Central de Reserva del Perú (BCR). Elaboración: Ministerio de Agricultura-Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Indicadores Económicos 21

22 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 13 TASA DE INTERÉS ACTIVAS Y PASIVAS EN MONEDA NACIONAL PROMEDIO DE LA BANCA MÚLTIPLE (En términos efectivos anuales) A c t i v a s P a s i v as Tasa Mes Préstamos 1/ Prefer. P l a z o s Interés Hasta Más de TAMN 2/ corp. Cta. Ahorro Hasta De 31 a De 180 a Más de TIPMN Legal 360 días 360 días a 90 días Cte. 30 días 179 días a 359 días 360 días 3/ 4/ 2011 ene 11 9,30 11,00 18,70 3,80 0,46 0,56 2,56 2,86 3,91 5,60 1,87 1,90 feb 11 9,38 11,07 18,58 4,13 0,45 0,57 2,93 2,92 3,99 5,61 1,99 1,99 mar 11 9,60 11,10 18,70 4,40 0,40 0,60 3,10 3,00 4,00 5,60 2,00 2,00 abr 11 10,30 11,10 18,50 4,90 0,40 0,60 3,60 3,20 4,10 5,70 2,10 2,10 may 11 9,86 11,22 18,49 5,38 0,60 0,63 4,00 3,40 4,20 5,70 2,30 2,30 jun 11 9,83 11,16 18,58 5,62 0,70 0,50 4,26 3,63 4,34 5,69 2,48 2,48 jul 11 9,94 11,19 18,54 5,42 0,70 0,51 4,20 3,89 4,46 5,72 2,48 2,50 ago 11 9,70 10,79 18,66 5,39 0,73 0,52 4,08 4,24 4,56 5,80 2,52 2,52 set 11 9,82 10,70 18,72 5,32 0,72 0,60 4,06 4,30 4,62 5,84 2,55 2,55 oct 11 9,85 10,99 19,01 5,40 0,74 0,63 4,10 4,30 4,67 5,70 2,58 2,58 nov 11 10,15 11,01 18,85 5,17 0,74 0,59 3,98 4,20 4,69 5,60 2,57 2,57 dic 11 10,15 11,01 18,86 5,36 0,70 0,56 3,58 4,06 4,70 5,58 2,47 2, ene 12 10,21 11,01 19,03 5,28 0,68 0,57 3,78 4,00 4,73 5,54 2,46 2,46 1/ Préstamo a Medianas Empresas Fuente: Banco Central de Reserva del Perú (BCR). Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 14 TASA DE INTERÉS ACTIVAS Y PASIVAS EN MONEDA EXTRANJERA PROMEDIO DE LA BANCA MÚLTIPLE (En términos efectivos anuales) A c t i v a s P a s i v as Tasa Préstamos 1/ Prefer. P l a z o s Interés Mes Hasta Más de TAMEX 2/ dscto. Cta. Hasta De 31 a De 180 a Más de TIPMEX Legal Ahorro 360 días 360 días a 90 días Cte. 30 días 179 días a 360 días 360 días 3/ 4/ 2011 ene 11 8,10 9,20 8,40 2,20 0,13 0,35 0,81 1,14 1,74 2,04 0,74 0,70 feb 11 7,70 9,40 8,30 2,50 0,10 0,40 1,30 1,10 1,70 2,00 0,80 0,80 mar 11 7,80 9,42 9,40 2,80 0,15 0,35 1,43 1,05 1,74 1,98 0,83 0,80 abr 11 7,93 9,37 8,17 2,13 0,10 0,40 0,60 1,00 1,70 2,00 0,70 0,70 may 11 7,95 9,20 7,96 2,14 0,14 0,35 0,51 1,04 1,71 1,99 0,64 0,60 jun 11 7,88 9,08 7,84 2,35 0,12 0,32 0,55 1,05 1,68 1,97 0,65 0,65 jul 11 7,94 8,96 7,88 2,31 0,13 0,34 0,60 1,05 1,66 1,98 0,65 0,60 ago 11 7,85 8,96 7,93 2,38 0,15 0,33 0,68 1,05 1,64 1,97 0,67 0,67 set 11 7,82 8,80 7,98 2,52 0,15 0,33 0,85 1,04 1,62 1,96 0,71 0,71 oct 11 7,64 8,93 7,93 2,25 0,15 0,33 0,60 1,03 1,62 1,93 0,66 0,66 nov 11 7,59 8,98 7,74 2,16 0,14 0,31 0,58 1,01 1,61 1,93 0,65 0,65 dic 11 7,95 8,90 7,76 2,44 0,14 0,30 0,66 1,01 1,59 1,94 0,66 0, ene 12 7,87 8,79 7,76 2,65 0,14 0,30 0,92 1,06 1,62 1,95 0,72 0,72 1/ Préstamo a Medianas Empresas Fuente: Banco Central de Reserva del Perú (BCR). Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 22 Indicadores Económicos

23 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Indicadores Productivos Subsector Agrícola volver Indicadores Económicos 23

24 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Descripción Pág. Sub Sector Agrícola 15 Siembras de los Principales Cultivos, según zonas Geográficas y Regiones. Campañas agrícolas: ago-dic Siembras de los Principales Cultivos. Campañas agrícolas; ago-dic Variación Porcentual de Siembras de los Principales Cultivos. Campañas agrícolas: ago-dic Resumen de siembras princip. cultivos, según destino. Campañas agrícolas: ago-dic y Siembras de los Principales Cultivos. Campañas agricolas: ago-dic y (Ha) Siembras de los Principales Cultivos, según Región. Campañas agrícolas ago-dic y (Ha) Superficie sembrada de principales cultivos, según Región. Campañas agrícolas: ago-dic y (Ha) Superficie sembrada de principales cultivos, según Región. Campañas agrícolas: ago-dic y (Ha) Superficie sembrada principales cultivos por mes, según Región. Campañas agrícolas: y ago-dic (Ha) Superficie Sembrada de Principales Cultivos, por mes. Campañas agrícolas: y ago-dic (Ha) Superficie Cosechada de Principales Cultivos, según Región. Enero 11/ Superficie Cosechada de Principales Cultivos, según Región. Enero 11/ Superficie Cosechada de Principales Cultivos, por mes. Enero 11/ Producción de Principales Cultivos, según Región. Enero 11/ Producción de Principales Cultivos, según Región. Enero 11/ Producción de Principales Cultivos, por mes Enero 11/ Rendimiento Promedio de Principales Cultivos, según Región. Enero 11/ Rendimiento Promedio de Principales Cultivos, según Región. Enero 11/ Indicadores Productivos

25 Cuadro Nº 15 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS, SEGÚN ZONAS GEOGRÁFICAS Y REGIONES Campañas agrícolas: p/ Período: agosto enero (ha) Zonas geográficas y regiones TOTAL NACIONAL NORTE Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Amazonas CENTRO Ancash Lima Lima Metropolitana Callao Ica Huánuco Pasco Junin Huancavelica SUR Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurimac Cusco Puno ORIENTE San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios Conclusión Zonas geográficas y regiones p/ p/ TOTAL NACIONAL NORTE Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Amazonas CENTRO Ancash Lima Lima Metropolitana Callao Ica Huánuco Pasco Junin Huancavelica SUR Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurimac Cusco Puno ORIENTE San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios p/ Preliminar Fuente: Direcciones Regionales de Agricultura - Dirección de Información Agraria Elaboración : Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Indicadores Productivos 25

26 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 16 SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS Campañas agrícolas: p/ Período: agosto enero (ha) Cultivos TOTAL NACIONAL Achita o Kiwicha Ajo Algodón Rama Arroz Cáscara Camote Cañihua o cañahua Cebada Grano Cebolla Maíz Amarillo Duro Maíz Amiláceo Marigold Mashua o Izaño Menestras Arveja Grano Chocho o Tarhui Frijol Castilla Frijol de Palo Frijol Grano Seco** Frijol Loctao Garbanzo Haba Grano Lenteja Pallar Zarandaja Oca Olluco Papa Quinua Sorgo Grano Soya Tomate Trigo Yuca Continúa 26 Indicadores Productivos

27 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Conclusión Cultivos * * * TOTAL NACIONAL Achita o Kiwicha Ajo Algodón Rama Arroz Cáscara Camote Cañihua o cañahua Cebada Grano Cebolla Maíz Amarillo Duro Maíz Amiláceo Marigold Mashua o Izaño Menestras Arveja Grano Chocho o Tarhui Frijol Castilla Frijol de Palo Frijol Grano Seco** Frijol Loctao Garbanzo Haba Grano Lenteja Pallar Zarandaja Oca Olluco Papa Quinua Sorgo Grano Soya Tomate Trigo Yuca p/ Preliminar Fuente: Direcciones / Gerencias Regionales de Agricultura - Dirección de Estadística / Información Agraria Elaboración : Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Indicadores Productivos 27

28 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 17 VARIACIÓN PORCENTUAL DE SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS Campañas agrícolas: p/ Período: agosto enero Cultivos 94 95/ / / / / / / / /01 02 TOTAL NACIONAL 2,39 4,94 10,99 6,38 0,70 4,88 3,42 1,34 0,72 Achita o Kiwicha 27,49 40,00 60,82-24,74-25,35 43,46 44,64-48,34 45,67 Ajo 25,57 31,43 34,20-8,94-3,92 17,15 15,80-16,20 3,98 Algodón Rama 18,10 5,58-26,80-12,37-22,34 24,23-14,95-3,87-12,03 Arroz Cáscara -14,19-18,57 67,47-18,77 28,32-5,32 0,58 26,20-12,08 Camote -18,30 2,84 53,90 13,68 20,65-16,89-2,42 2,21-13,58 Cañihua o cañahua -0,64-17,57 33,54 0,77 8,09-3,60 2,14 11,26 -- Cebada Grano -1,70 8,35 0,98 25,77-6,63-1,13 1,26 2,96 3,24 Cebolla 8,68 16,27 57,55-10,43 1,84 10,11-2,03-8,66 3,77 Maíz Amarillo Duro 9,64 8,10 31,40-1,45 0,44 14,16 9,22-11,51 15,79 Maíz Amiláceo 4,38 15,13-2,47 6,22-0,93 9,50-3,26-8,25 0,55 Marigold 1,93-54,20 189,63-43,92-15,61-5,50-8,59-70,55-13,13 Mashua o Izaño 22,15-2,49 20,37 17,10-6,60-3,34 1,52-4,41 1,29 Menestras 6,51 18,88 7,41 14,31-1,10 7,09-3,67-1,93-3,24 Arveja Grano 9,93 15,42 9,62 17,10-9,32 10,48-2,21-3,92-3,06 Chocho o Tarhui 6,26 23,92 4,18 21,36 0,89 14,12 7,74 4,86-5,45 Frijol Castilla 85,88 34,14 42,01 7,38 68,15-33,60-10,81 5,18 20,78 Frijol de Palo -1,87 2,28 31,23-19,55 321,94-43,84 64,71-25,76 62,67 Frijol Grano Seco ** 5,65 19,25 4,80 5,82 0,37 6,07-9,29-1,14-15,25 Frijol Loctao -63,93-60,10 60,76-51,18 483,06-62,10-37,04-55,36-48,05 Garbanzo 18,97 57,25 74,19-52,65 0,00 250,28-1,59-6,97 5,57 Haba Grano 1,98 22,79 6,05 19,68-5,77 14,39-3,19-1,92 4,80 Lenteja 39,14-11,04-16,81 131,67-41,93 19,96 65,84-5,96-4,63 Pallar -16,47-13,04 110,93-2,02 95,78-46,05-48,71 13,31 30,33 Zarandaja 5,69-2,55 23,26-58,25 117,51 75,32-10,49-45,63 121,92 Oca 5,40 7,73 14,78 30,36-8,37 10,63-3,28-1,28-9,31 Olluco 7,59 15,04 11,22 24,59-1,93 4,60 2,03-5,83-6,45 Papa 6,96-5,43 9,69 11,54-4,11 4,85-16,70 11,83-2,95 Quinua -6,84-8,32 42,87 12,29-6,03-1,13-2,45-0,40 2,40 Sorgo Grano -27,07-36,92-38,72-70,65 8,47-12,50-66,07-31,58 -- Soya 81,28-15,93 126,75-3,56-1,34-21,69 9,15-53,93-14,92 Tomate -18,03 7,48 54,24-8,32-1,32 7,02 2,37-38,72 12,11 Trigo -9,28 21,75-11,60 36,77-6,10-5,32 2,73-3,70 6,07 Yuca 5,83 3,73 41,61 0,85-0,97 6,49-7,53 11,51 0,84 Continúa 28 Indicadores Productivos

29 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Conclusión Cultivos 03 04/ / / / / / / p / p /10 11 TOTAL NACIONAL 5,50 5,57 1,07 5,37 1,54 2,67 3,16 0,07 2,83 Achita o Kiwicha 9,67-54,59 15,80 31,71 31,73-25,54-26,98 88,76-19,55 Ajo -29,04 3,11 18,01-5,68 2,55-14,74-6,54 1,13 18,95 Algodón Rama 40,60 13,59-16,85 16,89-21,44-46,77-24,84 73,32-2,16 Arroz Cáscara -12,52 6,73 11,37 2,68 7,43 24,58-12,68-11,33 5,00 Camote -5,49-11,39 1,90 15,52-17,37 42,61-2,75 6,33 0,31 Cañihua o cañahua -7,26 1,19 10,66-18,15 11,01 6,87-4,11 3,31-3,19 Cebada Grano -6,80 4,90-2,59 1,06 0,38 4,00-2,26-0,50-1,43 Cebolla -8,69 10,60-2,27 8,91-2,53-9,07 26,29-16,68-4,93 Maíz Amarillo Duro -7,36 4,12-11,10 4,18 5,38 7,62-5,08-3,48 10,43 Maíz Amiláceo -7,49 1,58-1,08 5,00 0,98 0,96-1,90 0,99 2,13 Marigold 259,26-71,96-27,21-62,22-18,72-75,79 280,43-52,14 401,49 Mashua o Izaño 0,37-5,55-15,24 6,37-6,63 5,76-7,64-0,62-3,28 Menestras -7,38 6,77 5,56 6,51 4,82 1,15-2,23 2,71 4,41 Arveja Grano -9,90 8,33 14,16 5,33-0,30 3,32 2,22 2,60 1,53 Chocho o Tarhui -8,35 4,79-14,06 3,52 4,76 15,70-0,97 7,15-0,72 Frijol Castilla -6,55-6,02 7,07-8,33 23,80-14,14-23,96 36,62 3,37 Frijol de Palo -30,78 49,67-19,61-0,08 87,28 0,00-46,61-29,40 12,46 Frijol Grano Seco ** -6,71 10,12 6,61 7,23 3,15 1,07-3,56 3,77 4,57 Frijol Loctao 222,50-98,45 800,00-11,11 300,00 0,00 21,88-35,90 -- Garbanzo -31,19 12,71 15,53-77,35 104,07 0,00-82,23 250,45 500,77 Haba Grano -2,30 6,02 4,14 9,92 5,31-0,38 0,07 0,10 1,88 Lenteja -38,81-11,15-26,23 20,77-10,31 0,00 5,62-17,25 12,67 Pallar -17,14-41,16 60,54-48,31 127,32 24,04-24,52 15,94 124,87 Zarandaja -38,27 1,67 39,02-17,69 42,69 0,00-18,07-10,54 218,54 Oca -1,23 1,26-10,29-2,36-5,37 4,67-3,61-7,83-2,75 Olluco -1,00 3,78 7,72 8,89-2,34 0,39-0,73-1,98 4,25 Papa -2,62 4,67-3,35 7,79 1,80-3,42 4,95 3,40 2,90 Quinua -0,47-0,12 6,02 2,96 5,91 2,39 6,70 4,59 9,92 Sorgo Grano -41,67 4,76 172,73-80,00 133,33-28,57 15,00-21,74 550,00 Soya 131,62-9,05-13,80 33,44-0,82-36,03 32,68-2,03-74,50 Tomate -0,01-10,84 7,80 12,60 1,26 5,14 0,80-17,90-8,40 Trigo -15,08 14,65-0,44 7,67 1,43 0,59-2,33 0,14-1,77 Yuca -1,86 17,27 0,47 4,42-2,21-3,92 1,20 0,56-6,12 p/ Preliminar Fuente: Direcciones Regionales de Agricultura - Dirección de Información Agraria Elaboración : Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Indicadores Productivos 29

30 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 18 RESÚMEN DE SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS, SEGÚN DESTINO Campañas agrícolas: y Ejecución agosto enero Ejecución enero Variación Destino (ha) (ha) Variación p/ p/ (%) (ha) p/ p/ (%) (ha) TOTAL NACIONAL , , Consumo humano , , Consumo industrial , , p/ Preliminar Fuente: Direcciones / Gerencias Regionales de Agricultura - Dirección de Estadística / Información Agraria Elaboración : Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 19 SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS Campañas agrícolas: y (ha) Ejecutado campaña Cultivos agosto enero Variación enero Variación p/ p/ (%) (ha) p/ p/ (%) (ha) TOTAL NACIONAL , , Achita o Kiwicha , , Ajo , ,32-69 Algodón Rama , , Arroz Cáscara , , Camote , ,58-80 Cañihua o Cañahua , Cebada Grano , , Cebolla , , Maíz Amarillo Duro , , Maíz Amiláceo , , Marigold , Mashua o Izaño , ,00-1 Menestras , , Arveja Grano , ,13 7 Chocho o Tarhui , ,33 54 Frijol Castilla , , Frijol de Palo , ,19 7 Frijol Grano Seco 1/ , , Frijol Loctao , Garbanzo , Haba Grano , , Lenteja , , Pallar , , Zarandaja , ,65 35 Oca , ,00 0 Olluco , ,77-30 Papa , , Quinua , ,03 99 Sorgo Grano , Soya , , Tomate , ,35 5 Trigo , , Yuca , , p/ Preliminar -- magnitud cero 1/ Incluye frijol bayo, caballero, canario, cocacho, panamito, larán. Fuente: Direcciones / Gerencias Regionales de Agricultura - Dirección de Estadística / Información Agraria Elaboración : Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos - Unidad de Estadística. 30 Indicadores Productivos

31 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 20 SIEMBRAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS, SEGÚN REGIÓN Campañas agrícolas: y (ha) Ejecutado campaña Región agosto enero Variación enero Variación p/ p/ (%) (ha) p/ p/ (%) (ha) TOTAL NACIONAL , , Amazonas , , Ancash , , Apurímac , ,13-93 Abancay , , Andahuaylas , , Arequipa , , Ayacucho , , Cajamarca , , Cajamarca , , Chota , , Jaén , , Cusco , , Huancavelica , , Huánuco , , Ica , , Junín , , La Libertad , , Lambayeque , , Lima , , Lima Metropolitana , ,00-13 Callao , ,00-10 Loreto , ,08 3 Madre de Dios , ,97 18 Moquegua , ,46 26 Pasco , , Piura , , Puno , ,00 (140) San Martín , , Tacna , ,16-4 Tumbes , , Ucayali , ,18 70 p/ Preliminar -- magnitud cero Fuente: Direcciones / Gerencias Regionales de Agricultura - Dirección de Estadística / Información Agraria Elaboración : Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos -Unidad de Estadística Indicadores Productivos 31

32 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 21 SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS, SEGÚN REGIÓN Campañas agrícolas: y p/ agosto enero (ha) Región Campaña Ago ene Arroz Maíz Frijol gr. Frijol Zaran Frijol Pallar cáscara amiláceo seco 1/ castlla daja de palo TOTAL NACIONAL Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Cajamarca Chota Jaén Amazonas Ancash Lima Lima Metropolitana Callao Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Abancay Andahuaylas Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios Continúa 32 Indicadores Productivos

33 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Conclusión Región Campaña Gar Frijol Algodón Maíz Sorgo Lenteja Papa Trigo Soya banzo loctao rama a. duro grano Marigold TOTAL NACIONAL Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Cajamarca Chota Jaén Amazonas Ancash Lima Lima Metropolitana Callao Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Abancay Andahuaylas Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios p/ Preliminar -- magnitud cero 1/ Incluye frijol bayo, caballero, canario, cocacho, panamito, larán. Fuente: Direcciones / Gerencias Regionales de Agricultura - Dirección de Estadística / Información Agraria Elaboración : Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos -Unidad de Estadística Indicadores Productivos 33

34 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 22 SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS, SEGÚN REGIÓN Campañas agrícolas: y p/ agosto enero (ha) Región Campaña Ago ene Cebada Haba Arveja Chocho Quinua Cañihua Kiwicha grano grano grano tarwi TOTAL NACIONAL Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Cajamarca Chota Jaén Amazonas Ancash Lima Lima Metropolitana Callao Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Abancay Andahuaylas Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios Continúa 34 Indicadores Productivos

35 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Conclusión Región Campaña Olluco Oca Mashua Camote Yuca Cebolla Ajo Tomate TOTAL NACIONAL Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Cajamarca Chota Jaén Amazonas Ancash Lima Lima Metropolitana Callao Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Abancay Andahuaylas Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios p/ Preliminar -- magnitud cero Fuente: Direcciones / Gerencias Regionales de Agricultura - Dirección de Estadística / Información Agraria Elaboración : Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos -Unidad de Estadística Indicadores Productivos 35

36 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 23 SUPERFICIE SEMBRADA DE PRINCIPALES CULTIVOS POR MES, SEGÚN REGIÓN Campañas agrícolas: y p/ agosto enero (ha) Región Campaña ago ene ago set oct nov dic TOTAL NACIONAL Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Cajamarca Chota Jaén Amazonas Ancash Lima Lima Metropolitana Callao Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Abancay Andahuaylas Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios Continúa 36 Indicadores Productivos

37 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Conclusión Región Campaña ene feb mar abr may jun jul ago jul TOTAL NACIONAL Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Cajamarca Chota Jaén Amazonas Ancash Lima Lima Metropolitana Callao Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Abancay Andahuaylas Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios p/ Preliminar -- magnitud cero Fuente: Direcciones / Gerencias Regionales de Agricultura - Dirección de Estadística / Información Agraria Elaboración : Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos -Unidad de Estadística Indicadores Productivos 37

38 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 24 SUPERFICIE SEMBRADA DE PRINCIPALES CULTIVOS, POR MES Campañas agrícolas: y p/ Período: agosto enero (ha) Cultivos Campaña ago ene ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul ago jul TOTAL NACIONAL Arroz cáscara Maiz amiláceo Frijol grano 1/ Frijol castilla Pallar Zarandaja Frijol de palo Garbanzo Frijol loctao Lenteja Papa Trigo Algodón rama Maiz amarillo du Soya Sorgo grano Marigold Cebada grano Quinua Cañihua Kiwicha Haba grano Arveja grano Chocho Olluco Oca Mashua Camote Yuca Cebolla Ajo Tomate p/ Preliminar -- magnitud cero 1/ Incluye frijol bayo, caballero, canario, cocacho, panamito, larán. Fuente: Direcciones / Gerencias Regionales de Agricultura - Dirección de Estadística / Información Agraria Elaboración : Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos -Unidad de Estadística 38 Indicadores Productivos

39 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro N 25 SUPERFICIE COSECHADA DE PRINCIPALES CULTIVOS, SEGÚN REGIÓN Mes: enero. Años: 2011 y 2012p/ (ha) Región Años Enero Arroz Maíz Frijol gr. Frijol Zarancáscara amiláceo seco 1/ castlla daja Pallar Garbanzo TOTAL NACIONAL Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Cajamarca Chota Jaén Amazonas Ancash Lima Lima Metropolitana Callao Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Abancay Andahuaylas Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios Continúa Indicadores Productivos 39

40 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Conclusión Región Años Frijol Maíz Sorgo Caña de Lenteja Papa Trigo Soya loctao a. duro grano azúcar TOTAL NACIONAL Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Cajamarca Chota Jaén Amazonas Ancash Lima Lima Metropolitana Callao Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Abancay Andahuaylas Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios p/ Preliminar -- magnitud cero 1/ Incluye frijol bayo, caballero, canario, cocacho, panamito, larán. Fuente: Direcciones / Gerencias Regionales de Agricultura - Dirección de Estadística / Información Agraria Elaboración : Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos -Unidad de Estadística 40 Indicadores Productivos

41 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 26 SUPERFICIE COSECHADA DE PRINCIPALES CULTIVOS, SEGÚN REGIÓN Mes: enero. Años: 2011 y 2012p/ (ha) Región Años enero Cebada Haba gr. Arveja gr. Chocho Quinua Cañihua Kiwicha grano seco seco Tarwi TOTAL NACIONAL Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Cajamarca Chota Jaén Amazonas Ancash Lima Lima Metropolitana Callao Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Abancay Andahuaylas Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios Continúa Indicadores Productivos 41

42 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Conclusión Región Años Olluco Oca Mashua Camote Yuca Cebolla Ajo Tomate TOTAL NACIONAL Tumbes , , Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Cajamarca Chota Jaén Amazonas Ancash Lima Lima Metropolitana Callao Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Abancay Andahuaylas Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios p/ Preliminar -- magnitud cero Fuente: Direcciones / Gerencias Regionales de Agricultura - Dirección de Estadística / Información Agraria Elaboración : Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos -Unidad de Estadística 42 Indicadores Productivos

43 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 27 SUPERFICIE COSECHADA DE PRINCIPALES CULTIVOS, POR MES Mes: enero. Años: 2011 y 2012 p/ (ha) Cultivos Años ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic ene dic TOTAL NACIONAL Arroz cáscara Maíz amiláceo Frijol grano seco Frijol castilla Pallar Zarandaja Garbanzo Frijol loctao Lenteja Papa Trigo Maíz amarillo dur Soya Sorgo grano Caña de azúcar Cebada grano Quinua Cañihua Kiwicha Haba grano seco Arveja grano seco Chocho Olluco Oca Mashua Camote Yuca Cebolla Ajo Tomate p/ Preliminar -- magnitud cero 1/ Incluye frijol bayo, caballero, canario, cocacho, panamito, larán. Fuente: Direcciones / Gerencias Regionales de Agricultura - Dirección de Estadística / Información Agraria Elaboración : Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos -Unidad de Estadística Indicadores Productivos 43

44 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 28 PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES CULTIVOS, SEGÚN REGIÓN Mes: enero. Años: 2011 y 2012p/ (t) Región Años Arroz Maíz Frijol gr. Frijol Zaran Frijol Gar Frijol Pallar cáscara amiláceo seco 1/ castlla daja de palo banzo loctao Lenteja TOTAL NACIONAL Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Cajamarca Chota Jaén Amazonas Ancash Lima Lima Metropolitana Callao Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Abancay Andahuaylas Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios Continúa 44 Indicadores Productivos

45 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Conclusión Región Años Papa Trigo Plátano Algodón Maíz Sorgo Caña de Espá Marirama a. duro grano azúcar rrago gold Soya Café TOTAL NACIONAL Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Cajamarca Chota Jaén Amazonas Ancash Lima Lima Metropolitana Callao Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Abancay Andahuaylas Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios p/ Preliminar -- magnitud cero 1/ Incluye frijol bayo, caballero, canario, cocacho, panamito, larán. Fuente: Direcciones / Gerencias Regionales de Agricultura - Dirección de Estadística / Información Agraria Elaboración : Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos -Unidad de Estadística Indicadores Productivos 45

46 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 29 PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES CULTIVOS, SEGÚN REGIÓN Mes: enero. Años: 2011 y 2012p/ (t) Región Años Cebada Haba gr. Arveja gr. Chocho Quinua Cañihua Kiwicha grano seco seco tarhui Olluco TOTAL NACIONAL Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Cajamarca Chota Jaén Amazonas Ancash Lima Lima Metropolitana Callao Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Abancay Andahuaylas Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios Continúa 46 Indicadores Productivos

47 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Conclusión Región Años Oca Mashua Camote Yuca Cebolla Ajo Tomate TOTAL NACIONAL Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Cajamarca Chota Jaén Amazonas Ancash Lima Lima Metropolitana Callao Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Abancay Andahuaylas Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios p/ Preliminar -- magnitud cero Fuente: Direcciones / Gerencias Regionales de Agricultura - Dirección de Estadística / Información Agraria Elaboración : Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos -Unidad de Estadística Indicadores Productivos 47

48 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 30 PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES CULTIVOS, POR MES Mes: enero. Años 2011 y 2012p/ (t) Cultivos Años ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic ene dic Arroz cáscara Maíz amiláceo Frijol grano seco Frijol castilla Pallar Zarandaja Frijol de palo Garbanzo Frijol loctao Lenteja Papa Trigo Plátano Algodón rama Maíz amarillo duro Soya Sorgo grano Caña de azúcar Café Continúa 48 Indicadores Productivos

49 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Conclusión Cultivos Años ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic ene dic Espárrago Marigold Cebada grano Quinua Cañihua Kiwicha Haba grano seco Arveja grano seco Chocho Olluco Oca Mashua Camote Yuca Cebolla Ajo Tomate p/ Preliminar -- magnitud cero 1/ Incluye frijol bayo, caballero, canario, cocacho, panamito, larán. Fuente: Direcciones / Gerencias Regionales de Agricultura - Dirección de Estadística / Información Agraria Elaboración : Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Indicadores Productivos 49

50 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 31 RENDIMIENTO PROMEDIO DE PRINCIPALES CULTIVOS, SEGÚN REGIÓN Mes: enero. Años 2011 y 2012p/ (kg/ha) Región TOTAL NACIONAL Años Arroz Maíz Frijol Frijol cáscara amiláceo gr. seco 1/ castlla Pallar Zarandaja Garbanzo Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Cajamarca Chota Jaén Amazonas Ancash Lima Lima Metropolitana Callao Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Abancay Andahuaylas Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios Continúa 50 Indicadores Productivos

51 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Conclusión Región TOTAL NACIONAL Años Frijol Maíz Sorgo Caña de Lenteja Papa Trigo Soya loctao a. duro grano azúcar Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Cajamarca Chota Jaén Amazonas Ancash Lima Lima Metropolitana Callao Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Abancay Andahuaylas Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios p/ Preliminar -- magnitud cero 1/ Incluye frijol bayo, caballero, canario, cocacho, panamito, larán. Fuente: Direcciones / Gerencias Regionales de Agricultura - Dirección de Estadística / Información Agraria Elaboración : Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Indicadores Productivos 51

52 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 32 RENDIMIENTO PROMEDIO DE PRINCIPALES CULTIVOS, SEGÚN REGIÓN Mes: enero. Años 2011 y 2012p/ (kg/ha) Región Años Cebada Haba gr. Arveja gr. Chocho Quinua Cañihua Kiwicha grano seco seco tarhui Olluco TOTAL NACIONAL Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Cajamarca Chota Jaén Amazonas Ancash Lima Lima Metropolitana Callao Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Abancay Andahuaylas Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios Continúa 52 Indicadores Productivos

53 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Conclusión Región Años Oca Mashua Camote Yuca Cebolla Ajo Tomate TOTAL NACIONAL Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Cajamarca Chota Jaén Amazonas Ancash Lima Lima Metropolitana Callao Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Abancay Andahuaylas Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios p/ Preliminar -- magnitud cero Fuente: Direcciones / Gerencias Regionales de Agricultura - Dirección de Estadística / Información Agraria Elaboración : Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Indicadores Productivos 53

54 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos 54 Indicadores Productivos

55 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Indicadores Productivos Subsector Pecuario volver Indicadores Productivos 55

56 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Descripción Pág. Sub Sector Pecuario 33 Movimiento de pollos BB a nivel nacional, según línea de producción. Período: Enero 11/ Colocación de pollos BB, línea carne y postura, según zona geográfica y Regiones. Enero Producción de principales productos pecuarios. Enero 11/ Producción Nacional de Carne, según Gobierno Regional, Enero Producción de carne ovino por mes según Región. Enero 11/ Producción de carne porcino por mes según Región. Enero 11/ Producción de carne de ave por mes según Región. Enero 11/ Producción de carne vacuno por mes según Región. Enero 11/ Producción de leche fresca de vaca por mes según Región. Enero 11/ Beneficio de ganado en camales y mataderos, según gobierno regional, Enero Lima Metropolitana: Beneficio de ganado en camales por especie según mes. Enero 11/ Beneficio de ganado ovino en camales por mes, según Región. Enero 11/12 (unidades) Beneficio de ganado ovino hembra en camales por mes, según Región. Enero 11/12 (unidades) Beneficio de ganado ovino macho en camales por mes, según Región. Enero 11/12 (unidades) Beneficio de ganado ovino en camales por mes, según Región. Enero 11/12 (t) Beneficio de ganado ovino hembra en camales por mes, según Región. Enero 11/12 (t) Beneficio de ganado ovino macho en camales por mes, según Región. Enero 11/12 (t) Beneficio de ganado porcino en camales por mes, según Región. Diciembre Enero 11/12 (unidades) Beneficio de ganado porcino hembra en camales por mes, según Región. Enero 11/12 (unidades) Beneficio de ganado porcino macho en camales por mes, según Región. Enero 11/12 (unidades) Beneficio de ganado porcino en camales por mes, según Región. Enero 11/12 (t) Beneficio de ganado porcino hembra en camales por mes, según Región. Enero 11/12 (t) Beneficio de ganado porcino macho en camales por mes, según Región. Enero 11/12 (tnidades) Beneficio de ganado vacuno en camales por mes, según Región. Enero 11/12 (unidades) Beneficio de ganado vacuno hembra en camales por mes, según Región. Enero 11/12 (unidades) Beneficio de ganado vacuno macho en camales por mes, según Región. Enero 11/12 (unidades) Beneficio de ganado vacuno en camales por mes, según Región. Enero 11/12 (t) Beneficio de ganado vacuno hembra en camales por mes, según Región. Enero 11/12 (t) Beneficio de ganado vacuno macho en camales por mes, según Región. Período: Enero 11/12 (t) Venta de pollos en Centros de Acopio de Lima Metropolitana. Enero 11/ Venta de gallinas ponedoras y reproductoras en centros de acopio de aves vivas Lima Metropolitana. Enero 11/12 (unidades) Indicadores Productivos

57 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro N 33 PERU : MOVIMIENTO DE POLLOS "BB" REPRODUCTORES Y DE PRODUCCIÓN, SEGÚN LÍNEA Mes: Enero p/ ( Unidades ) LINEA CARNE : Variables Enero Var % Abuelos (HLH) Importación ,71 Producción Colocación ,71 Padres Hembras Importación ,00 Producción ,24 Exportación ,31 Colocación ,15 Huevos Fértiles (Padres) Importación Exportación ,00 Pollos BB Importación Producción ,54 Exportación Colocación ,51 Huevos Fértiles (Pollos BB) Importación Exportación ,78 LINEA POSTURA : Abuelos (HLH) Importación Producción Colocación Padres (Hembras) Importación ,57 Producción Exportación Colocación ,57 Pollas BB Importación Producción ,72 Exportación Colocación ,72 Huevos Fértiles (Pollas BB) Importación Exportación p/ Preliminar -- magnitud cero Fuente: Superintendencia de Aduanas y Plantas de incubación Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Indicadores Productivos 57

58 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro N 34 PERU : COLOCACIÓN DE POLLOS BB POR LINEA DE PRODUCCIÓN, SEGÚN DEPARTAMENTO Mes : Enero 2012 p/ ( Unidades ) Departamento LINEA CARNE Enero LINEA POSTURA Pollos Reproduc. (h) Ponedoras Reproductoras NACIONAL NORTE Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Amazonas CENTRO Ancash Lima Ica Huánuco Huancavelica Junín Pasco SUR Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Cusco Puno ORIENTE San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios Eliminados Exportados P/ Preliminar Nota: H= Hembras -- magnitud cero Fuente: Superintendencia Nacional de aduanas y Plantas de incubación Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 58 Indicadores Productivos

59 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 35 PERU : PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS PECUARIOS, SEGÚN MES. Período: enero diciembre 2011 y enero 2012 p/ ( t ) Mes Carne ave Carne ovino Carne porcino Carne vacuno Huevo Leche fresca vaca Var.% Var.% Var.% Var.% Var.% Var.% ene , , , , , ,54 feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic ene dic Mes Carne caprino Carne alpaca Carne llama Fibra alpaca Fibra llama Lana ovino Var.% Var.% Var.% Var.% Var.% Var.% ene , , , , , ,01 feb mar abr may jun jul ,4 169 ago ,0 139 set ,2 55 oct nov dic ene dic p/ Preliminar Fuente: Direcciones Regionales de Agricultura - Dirección de Información Agraria. Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Indicadores Productivos 59

60 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 36 PERÚ : PRODUCCIÓN NACIONAL DE CARNE SEGUN GOBIERNO REGIONAL ENERO 2012 P/ ( t ) REGIÓN Ovino Porcino Ave Vacuno Total TOTAL NACIONAL Amazonas Ancash Apurímac Abancay Andahuaylas Arequipa Ayacucho Cajamarca Cajamarca Chota Jaen Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Callao Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p/ Preliminar Fuente: Direcciones Regionales de Agricultura - Dirección de Información Agraria. Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 60 Indicadores Productivos

61 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 37 PRODUCCIÓN DE CARNE OVINO, POR MES, SEGÚN REGIÓN Período : enero diciembre 2011 y enero 2012 p/ ( t ) REGIÓN Año ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic ene dic TOTAL NACIONAL , , , , , , , , , , , , , ,90 Amazonas ,13 5,27 5,18 4,47 5,21 6,03 5,61 5,14 5,62 5,51 5,55 8,00 66, ,30 Ancash ,67 98,70 98,91 99,22 99,25 99,58 99,82 99,96 100,23 100,58 100,94 101, , ,87 Apurímac ,75 55,93 70,09 70,44 52,16 50,77 54,86 51,18 52,10 50,78 56,64 63,82 684, ,79 Abancay ,82 22,09 23,91 23,21 21,68 20,75 21,46 22,33 20,89 21,22 18,54 19,53 254, ,70 Andahuaylas ,93 33,84 46,18 47,23 30,48 30,02 33,40 28,85 31,21 29,56 38,10 44,29 430, ,09 Arequipa ,66 65,25 67,57 65,79 67,42 70,02 77,45 84,43 85,50 91,74 79,48 68,47 891, ,49 Ayacucho ,65 143,51 198,80 238,47 226,74 225,51 233,80 178,48 162,18 151,32 153,03 176, , ,00 Cajamarca ,87 134,72 141,10 133,79 134,65 135,95 137,41 128,85 129,32 127,15 127,07 136, , ,29 Cajamarca ,55 95,67 95,81 95,78 97,91 98,04 95,14 90,31 91,25 92,15 93,30 93, , ,95 Chota ,96 37,88 43,64 36,89 35,73 36,48 40,67 37,11 36,58 33,50 32,54 41,07 450, ,11 Jaén ,36 1,18 1,66 1,12 1,01 1,43 1,60 1,43 1,48 1,50 1,23 1,49 16, ,24 Cusco ,60 290,06 310,26 329,05 354,38 371,46 379,82 346,70 317,34 283,46 257,41 251, , ,76 Huancavelica ,40 108,19 127,85 140,47 141,39 140,77 144,61 133,28 122,92 119,65 118,88 123, , ,00 Huánuco ,50 126,67 127,40 133,44 132,18 133,01 124,13 119,33 111,76 109,39 108,79 116, , ,20 Ica ,28 6,15 7,22 10,04 8,51 8,44 10,78 7,31 6,79 6,10 5,61 7,12 89, ,90 Junín ,82 179,63 177,17 183,18 182,41 193,94 189,53 186,08 184,91 186,66 186,93 193, , ,65 La Libertad ,28 171,14 170,57 177,46 182,54 189,15 178,66 177,24 171,96 179,42 178,49 188, , ,06 Lambayeque ,09 41,71 52,18 46,75 46,66 39,15 51,82 47,29 39,40 32,71 48,40 37,30 531, ,20 Lima ,16 97,30 95,20 103,35 107,75 106,58 119,69 120,22 128,02 114,88 111,17 114, , ,64 Lima Metropolitan ,91 2,61 3,22 3,36 3,69 3,66 4,18 3,24 3,88 4,56 4,48 6,23 46, ,51 Callao ,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0, ,07 Loreto ,94 1,92 2,12 1,61 2,19 2,10 2,05 2,24 2,06 2,24 2,11 1,82 24, ,02 Madre de Dios ,35 4,68 4,94 4,99 5,24 5,53 5,44 3,92 4,23 4,18 3,57 3,45 54, ,53 Moquegua ,93 8,65 9,51 8,32 10,10 9,59 11,06 11,13 9,45 10,34 11,26 12,79 120, ,39 Pasco ,96 125,07 157,68 170,55 175,00 184,66 179,92 203,24 169,23 183,40 198,79 181, , ,63 Piura ,94 77,14 64,76 69,48 67,20 73,23 74,51 74,72 73,50 82,34 80,03 74,00 886, ,00 Puno ,18 670,23 833, , , , , ,41 935,23 700,79 619,31 517, , ,46 San Martín ,56 8,14 8,58 9,01 9,33 9,60 8,53 8,52 8,59 9,27 8,55 8,69 105, ,14 Tacna ,87 11,87 11,87 11,87 11,87 11,87 11,87 11,87 11,87 11,87 11,87 11,87 142, ,76 Tumbes ,30 11,32 7,65 7,79 8,03 7,91 7,58 7,93 9,29 8,20 9,32 8,84 104, ,15 Ucayali ,88 2,37 2,74 2,41 2,29 1,97 2,05 1,93 1,93 1,93 1,93 1,89 26, ,07 p/ Preliminar Fuente: Dirección Regional de Agricultura - Dirección de Información Agraria. Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Indicadores Productivos 61

62 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 38 PRODUCCIÓN DE CARNE PORCINO, POR MES, SEGÚN REGIÓN Período : enero diciembre 2011 y enero 2012 p/ ( t ) REGIÓN Año ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic ene dic TOTAL NACIONAL , , , , , , , , , , , , , ,31 Amazonas ,15 88,48 91,65 89,40 95,19 96,54 96,45 95,85 100,06 93,42 95,72 109, , ,31 Ancash ,88 92,09 92,28 92,67 92,70 95,11 95,40 95,71 95,94 96,20 96,41 96, , ,16 Apurímac ,72 190,49 191,89 196,61 190,58 185,47 155,76 174,14 166,53 190,39 191,89 250, , ,35 Abancay ,40 88,14 98,58 100,92 102,06 89,51 65,48 75,27 78,67 94,01 104,87 96, , ,48 Andahuaylas ,32 102,35 93,32 95,69 88,52 95,96 90,28 98,87 87,86 96,38 87,02 153, , ,87 Arequipa ,20 391,60 392,48 398,69 403,25 403,87 399,78 430,48 417,84 427,49 414,45 476, , ,28 Ayacucho ,97 251,83 309,69 346,88 330,14 304,84 342,31 290,87 242,32 259,48 242,63 336, , ,96 Cajamarca ,78 413,96 407,33 384,84 402,45 407,90 424,31 438,04 441,70 431,16 436,35 501, , ,54 Cajamarca ,25 196,66 185,35 175,29 180,91 182,05 179,59 203,54 196,83 200,47 204,82 205, , ,88 Chota ,72 119,87 132,10 115,74 123,37 127,96 138,16 137,59 140,79 134,01 137,32 152, , ,69 Jaén ,82 97,43 89,88 93,80 98,17 97,89 106,57 96,91 104,08 96,69 94,21 142, , ,97 Cusco ,70 358,21 357,47 359,65 342,37 346,04 354,09 348,45 330,20 348,56 339,42 343, , ,22 Huancavelica ,62 108,32 121,11 126,20 122,64 119,68 126,41 124,28 116,87 122,36 126,75 137, , ,00 Huánuco ,50 639,88 663,69 707,87 728,57 767,21 712,43 589,76 558,01 594,92 594,86 679, , ,00 Ica ,36 276,53 291,91 256,71 259,76 269,91 257,28 274,32 276,91 281,60 253,45 326, , ,93 Junín ,24 231,27 231,24 224,04 224,85 237,91 213,63 209,22 212,36 215,45 215,19 252, , ,94 La Libertad ,03 801,17 799,86 833,82 873,96 883,48 896,55 895,38 866,37 860,52 812,24 842, , ,93 Lambayeque ,00 165,30 162,40 170,54 178,78 185,00 193,00 211,45 205,00 190,00 197,30 261, , ,00 Lima , , , , , , , , , , , , , ,53 Lima Metropolitan , , , , , , , , , , , , , ,53 Callao ,48 115,00 115,04 115,30 114,65 113,92 94,49 104,00 96,80 90,70 93,47 101, , ,45 Loreto ,56 172,06 160,50 155,91 157,69 178,44 162,03 157,02 164,84 173,37 180,02 200, , ,30 Madre de Dios ,56 12,20 14,00 14,39 15,23 17,71 19,00 16,73 16,49 19,51 16,26 22,47 196, ,17 Moquegua ,72 32,66 34,53 39,40 34,34 35,79 33,33 36,78 37,66 44,51 42,07 48,77 457, ,08 Pasco ,86 225,40 181,96 182,68 201,95 209,60 207,63 221,69 223,31 202,47 215,52 227, , ,92 Piura ,02 366,24 406,93 447,63 463,25 529,01 537,15 455,77 374,38 339,70 351,26 449, , ,71 Puno ,49 178,96 214,86 234,62 269,33 284,98 270,85 222,81 210,06 164,42 163,09 146, , ,47 San Martín ,02 228,55 216,71 213,65 212,85 224,03 216,56 212,43 223,78 227,40 224,16 269, , ,51 Tacna ,30 70,30 70,30 70,30 70,30 70,30 70,30 70,30 70,30 70,30 70,30 70,30 843, ,38 Tumbes ,98 39,62 42,03 38,26 43,16 37,77 40,28 44,60 43,49 57,46 47,93 52,84 529, ,34 Ucayali ,03 105,64 116,05 117,15 118,87 117,94 128,63 128,69 128,93 127,39 127,67 138, , ,31 p/ Preliminar Fuente: Dirección Regional de Agricultura - Dirección de Información Agraria. Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 62 Indicadores Productivos

63 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 39 PRODUCCIÓN DE CARNE AVE, POR MES, SEGÚN REGIÓN Período : enero diciembre 2011 y enero 2012 p/ ( t ) REGIÓN Año ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic ene dic TOTAL NACIONAL , , , , , , , , , , , , , ,76 Amazonas ,62 38,69 38,59 32,78 29,85 37,47 37,69 38,39 41,47 39,14 42,16 42,40 448, ,77 Ancash , , , , , , , , , , , , , ,95 Apurímac ,62 39,13 46,07 71,72 62,79 50,98 44,52 37,26 44,14 50,72 60,61 46,93 593, ,17 Abancay ,56 19,82 27,04 43,51 40,69 28,90 21,41 19,10 25,17 27,66 39,09 25,96 338, ,02 Andahuaylas ,06 19,30 19,03 28,21 22,10 22,08 23,12 18,16 18,98 23,06 21,53 20,96 254, ,15 Arequipa , , , , , , , , , , , , , ,35 Ayacucho ,21 48,23 49,20 62,74 55,03 53,39 70,56 70,03 51,09 55,03 58,16 61,29 679, ,74 Cajamarca ,36 191,06 178,74 196,77 203,11 212,73 205,34 217,17 216,68 227,49 232,42 270, , ,33 Cajamarca ,49 115,02 109,77 111,94 127,46 133,90 120,34 131,62 130,65 143,29 149,63 176, , ,06 Chota ,78 52,03 45,93 56,85 50,02 53,09 56,49 57,01 57,50 56,54 54,95 54,85 645, ,03 Jaén ,09 24,01 23,03 27,98 25,63 25,74 28,52 28,54 28,53 27,66 27,83 38,81 335, ,23 Cusco ,73 165,54 202,21 202,87 193,06 272,16 338,53 282,43 283,54 317,53 215,84 151, , ,21 Huancavelica ,70 56,21 47,69 54,85 48,32 50,94 51,66 49,13 45,14 44,96 49,80 56,50 606, ,96 Huánuco ,30 62,76 59,04 71,61 68,32 94,93 82,92 72,55 68,24 69,30 95,64 114,50 921, ,36 Ica , , , , , , , , , , , , , ,33 Junín ,90 412,99 442,19 461,92 498,75 478,39 491,62 574,03 666,27 656,23 648,38 618, , ,83 La Libertad , , , , , , , , , , , , , ,63 Lambayeque ,54 413,29 477,44 625,46 712,31 826,27 672,74 616,94 595,50 530,00 641,58 573, , ,95 Lima , , , , , , , , , , , , , ,05 Lima Metropolita , , , , , , , , , , , , , ,06 Callao ,50 78,50 74,80 77,00 87,98 87,78 82,50 72,80 70,85 68,00 70,60 70,60 918, ,50 Loreto , , , , , , , , , , , , , ,39 Madre de Dios ,46 217,53 237,26 224,32 246,85 302,75 310,67 265,80 316,81 311,04 324,64 373, , ,97 Moquegua ,13 9,57 8,65 9,93 8,48 7,49 10,34 10,00 10,18 10,24 12,98 12,53 119, ,17 Pasco ,67 57,46 48,18 39,49 64,09 58,33 50,85 46,59 50,78 70,39 77,01 90,75 710, ,57 Piura , , , , , , , , , , , , , ,65 Puno ,79 141,68 115,88 137,61 147,43 148,67 151,05 158,79 160,28 148,51 151,50 136, , ,95 San Martín , , , , , , , , , , , , , ,69 Tacna ,36 751,05 701,40 684,59 803,44 957,68 840,34 782,95 762,14 775,51 820,06 907, , ,51 Tumbes ,49 8,76 9,00 9,87 9,69 9,92 10,74 11,59 10,19 30,77 14,46 15,64 149, ,08 Ucayali ,98 870,66 735,99 815,84 974, ,03 888,63 886, , , , , , ,60 p/ Preliminar Fuente: Dirección Regional de Agricultura - Dirección de Información Agraria. Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Indicadores Productivos 63

64 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 40 PRODUCCIÓN DE CARNE VACUNO, POR MES, SEGÚN REGIÓN Período : enero diciembre 2011 y enero 2012 p/ ( t ) REGIÓN Año ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic ene dic TOTAL NACIONAL , , , , , , , , , , , , , ,32 Amazonas ,62 621,86 607,45 578,19 608,52 665,63 627,75 621,90 643,00 678,29 695,98 756, , ,26 Ancash ,55 627,80 629,56 631,19 631,45 632,77 634,73 636,76 638,28 638,42 639,28 641, , ,38 Apurímac ,40 385,04 401,08 422,30 405,00 384,83 424,62 409,86 383,31 398,60 372,28 378, , ,85 Abancay ,60 181,41 199,96 206,48 209,46 206,01 218,20 205,55 202,55 210,45 215,40 185, , ,90 Andahuaylas ,81 203,64 201,12 215,82 195,54 178,83 206,42 204,31 180,76 188,15 156,88 192, , ,95 Arequipa ,90 416,48 430,30 436,46 438,45 427,42 430,65 415,64 360,00 330,23 320,50 318, , ,50 Ayacucho ,33 841, , , , , , ,28 811,00 783,52 683,16 926, , ,53 Cajamarca , , , , , , , , , , , , , ,71 Cajamarca , , , , , , , , , , , , , ,92 Chota ,29 839,48 844,99 840,04 855,97 902,36 996,76 935,98 928,83 871,29 930, , , ,69 Jaén ,97 222,59 289,42 216,62 290,91 297,38 305,08 287,54 273,19 252,48 216,76 175, , ,10 Cusco ,53 868,08 930, , , , , ,51 963,23 862,83 786,83 789, , ,82 Huancavelica ,48 325,31 325,98 349,31 411,25 408,13 401,68 317,85 315,31 300,34 301,03 262, , ,00 Huánuco ,35 948,36 865, , , , , , , , , , , ,00 Ica ,29 120,91 124,85 148,09 163,50 142,90 165,70 142,15 141,25 175,02 134,28 173, , ,32 Junín ,68 573,03 587,32 563,80 535,85 542,72 548,78 535,84 554,26 549,70 551,47 604, , ,12 La Libertad ,53 501,76 502,12 505,01 502,52 512,09 551,92 561,07 533,13 538,11 510,11 510, , ,04 Lambayeque ,69 178,57 199,90 196,78 176,99 183,66 201,54 192,98 203,97 189,15 193,64 218, , ,00 Lima ,12 681,50 853,05 747,08 800,30 812,81 849,96 840,53 796,49 814,38 784,35 884, , ,77 Lima Metropolitana ,39 945,93 984, , ,71 980,77 989,97 944,75 972,86 977,32 965, , , ,15 Callao ,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0, ,00 Loreto ,55 90,24 99,66 95,61 86,96 85,81 86,77 96,91 88,30 98,11 105,06 100, , ,51 Madre de Dios ,02 134,70 144,47 154,48 152,71 142,64 141,21 144,18 160,74 148,45 150,43 146, , ,71 Moquegua ,08 107,10 101,33 86,50 88,49 78,54 80,48 87,27 100,83 110,39 121,17 120, , ,98 Pasco ,46 277,66 311,94 290,28 305,03 319,15 332,75 346,03 322,65 366,98 312,76 365, , ,32 Piura ,19 624,71 763,99 761,66 808,05 852,05 786,14 739,57 695,76 660,74 755,13 606, , ,02 Puno , , , , , , , , , , , , , ,28 San Martín ,13 451,54 463,34 470,57 460,52 519,44 440,89 447,38 457,77 483,70 467,23 461, , ,55 Tacna ,62 79,62 79,62 79,62 79,62 82,32 89,79 83,69 83,81 105,72 110,74 115, , ,71 Tumbes ,66 65,13 71,18 72,63 70,49 70,69 75,00 68,55 86,59 99,81 94,99 85,40 919, ,20 Ucayali ,03 123,86 129,33 131,23 132,49 133,06 138,38 139,51 139,58 144,07 144,57 127, , ,60 p/ Preliminar -- magnitud cero Fuente: Dirección Regional de Agricultura - Dirección de Información Agraria. Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 64 Indicadores Productivos

65 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 41 PRODUCCIÓN DE LECHE FRESCA DE VACA, POR MES, SEGÚN REGIÓN Período : enero diciembre 2011 y enero 2012 p/ ( t ) REGIÓN Año ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic ene dic TOTAL NACIONAL Amazonas Ancash Apurímac Abancay Andahuaylas Arequipa Ayacucho Cajamarca Cajamarca Chota Jaén Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitan Callao Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali p/ Preliminar Fuente: Dirección Regional de Agricultura - Dirección de Información Agraria. Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Indicadores Productivos 65

66 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos CUADRO Nº 42 BENEFICIO DE GANADO EN CAMALES Y MATADEROS, SEGÚN GOBIERNO REGIONAL MES: ENERO p/ 2012 (TONELADAS) Gobierno Regional Beneficio de ganado Ovino Porcino Vacuno Total Total Nacional Amazonas Ancash Apurimac Arequipa Ayacucho Cajamarca Cusco Huancavelica Huanuco Ica Junin La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Callao Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martin Tacna Tumbes Ucayali 0, p/ Preliminar -- magnitud cero Fuente: Direccion Regional de Agricultura Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 66 Indicadores Productivos

67 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 43 LIMA METROPOLITANA CALLAO: BENEFICIO DE GANADO EN CAMALES, POR ESPECIE, SEGÚN MES Período: enero diciembre 2011 Y enero 2012 p/ ( Unidades ) Mes Ovino Porcino Vacuno Var.% Var.% Var.% ene , , ,68 feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic ene dic Volumen ( t ) Mes Ovino Porcino Vacuno Var.% Var.% Var.% ene , , ,66 feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic ene dic p/ Preliminar Fuente: Municipalidad Metropolitana de Lima - Sub Gerencia Regional Agraria Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Indicadores Productivos 67

68 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 44 PERU : BENEFICIO DE GANADO OVINO EN CAMALES Y MATADEROS POR MES, SEGUN REGIÓN Período : Enero diciembre 2011 y enero 2012 p/ ( unidades ) Región Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Ene-Dic Total Nacional Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Cajamarca Chota Jaén Amazonas Ancash Lima Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurimac Abancay Andahuaylas Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios p/ Preliminar -- magnitud cero Fuente: Direcciones Regionales Agrarias-Dirección de Información Agraria. Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. 68 Indicadores Productivos

69 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 45 PERU : BENEFICIO DE GANADO OVINO HEMBRA EN CAMALES Y MATADEROS POR MES, SEGUN REGIÓN Período : Enero diciembre 2011 y enero 2012 p/ ( unidades ) Región Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Ene-Dic Total Nacional Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Cajamarca Chota Jaén Amazonas Ancash Lima Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurimac Abancay Andahuaylas Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios p/ Preliminar -- magnitud cero Fuente: Direcciones Regionales Agrarias-Dirección de Información Agraria. Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. Indicadores Productivos 69

70 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 46 PERU : BENEFICIO DE GANADO OVINO MACHO EN CAMALES Y MATADEROS POR MES, SEGUN REGIÓN Período : Enero diciembre 2011 y enero 2012 p/ ( unidades ) Región Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Ene-Dic Total Nacional Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Cajamarca Chota Jaén Amazonas Ancash Lima Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurimac Abancay Andahuaylas Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios p/ Preliminar -- magnitud cero Fuente: Direcciones Regionales Agrarias-Dirección de Información Agraria. Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. 70 Indicadores Productivos

71 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 47 PERU : BENEFICIO DE GANADO OVINO EN CAMALES Y MATADEROS POR MES, SEGUN REGIÓN Período : Enero diciembre 2011 y enero 2012 p/ ( t ) Región Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Ene-Dic Total Nacional ,9 746,2 792,8 904,3 912,4 911,7 790,3 744,2 833,7 815,0 778,3 828, , ,9 Tumbes ,6 4,4 3,4 3,4 3,3 3,1 3,6 2,6 2,5 2,7 2,5 2,7 38, ,5 Piura ,7 32,5 29,0 27,6 28,2 29,7 28,3 24,0 28,5 27,0 31,8 28,3 346, ,4 Lambayeque ,0 38,3 35,6 35,8 39,9 39,5 34,7 44,1 44,9 52,7 59,1 36,0 498, ,0 La Libertad ,4 141,9 140,9 147,1 144,3 168,7 146,3 144,3 150,4 141,3 139,4 141, , ,1 Cajamarca ,7 73,3 83,2 81,5 81,1 83,9 79,3 69,1 79,4 77,6 74,3 77,2 932, ,8 Cajamarca ,3 54,2 62,5 61,7 62,0 63,1 58,0 47,7 56,1 56,1 53,7 56,9 686, ,5 Chota ,1 18,5 19,9 19,0 18,3 19,7 20,2 20,1 22,3 20,7 19,9 19,5 236, ,6 Jaén ,3 0,6 0,8 0,8 0,9 1,1 1,1 1,2 1,0 0,9 0,7 0,8 10, ,7 Amazonas ,8 6,1 5,5 5,7 5,5 6,0 5,5 5,5 2,9 5,9 5,5 6,3 66, ,2 Ancash ,6 37,5 32,4 41,9 43,7 40,2 44,6 37,8 33,9 35,3 34,8 37,8 459, ,9 Lima ,7 86,7 88,6 123,2 123,5 133,9 78,2 67,0 98,8 87,8 101,4 136, , ,6 Ica ,3 3,0 3,3 7,6 5,9 5,7 5,0 6,1 5,0 4,6 5,0 4,2 58, ,8 Huánuco ,5 36,4 36,8 36,2 36,9 36,9 34,5 32,1 29,5 40,6 42,7 44,3 434, ,8 Pasco ,2 89,9 98,8 118,0 125,0 124,0 116,7 108,7 97,5 86,8 69,8 101, , ,5 Junín ,1 38,5 32,4 42,8 27,9 38,8 36,3 30,3 32,0 30,8 27,3 27,6 396, ,2 Huancavelica ,1 6,5 12,7 10,7 10,7 14,7 14,2 17,2 15,8 15,8 12,1 12,1 148, ,2 Arequipa ,7 43,6 78,1 69,3 66,8 50,4 53,9 53,3 101,5 59,2 53,5 76,2 763, ,9 Moquegua ,7 3,1 3,2 2,4 2,5 1,8 1,9 2,1 2,0 2,8 1,7 2,0 29, ,0 Tacna ,3 1,2 1,0 1,9 5,1 2,3 1,5 1,6 1,6 2,6 1,8 2,9 25, ,0 Ayacucho ,6 20,8 23,5 27,8 23,0 20,3 22,9 19,6 24,6 22,3 31,0 20,6 276, ,6 Apurimac ,0 23,2 22,1 21,1 27,8 22,6 22,5 20,0 17,5 20,4 18,0 14,4 251, ,3 Abancay ,2 9,3 6,3 7,5 6,6 8,2 9,6 9,4 8,7 6,9 7,3 5,4 93, ,0 Andahuaylas ,8 14,0 15,9 13,6 21,2 14,4 12,9 10,5 8,8 13,5 10,7 8,0 157, ,3 Cusco ,4 4,2 4,1 4,1 4,1 4,2 4,4 4,1 4,4 4,3 3,8 4,0 50, ,4 Puno ,3 48,5 51,7 90,2 99,5 77,6 48,2 48,1 54,4 86,2 55,3 46,4 742, ,2 San Martín ,6 3,6 3,4 2,9 4,6 4,6 4,9 4,4 4,8 5,7 4,6 3,2 50, ,1 Loreto ,5 1,0 1,7 1,5 2,2 1,9 1,7 1,7 1,0 1,6 1,3 1,8 19, ,1 Ucayali ,2 1,9 1,6 1,8 1,0 0,9 1,2 0,6 1,1 1,2 1,6 0,3 14, ,2 Madre de Dios p/ Preliminar -- magnitud cero Fuente: Direcciones Regionales Agrarias-Dirección de Información Agraria. Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. Indicadores Productivos 71

72 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 48 PERU : BENEFICIO DE GANADO OVINO HEMBRA EN CAMALES Y MATADEROS POR MES, SEGUN REGIÓN Período : Enero diciembre 2011 y enero 2012 p/ ( t ) Región Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Ene-Dic Total Nacional ,6 321,5 363,2 402,0 390,2 405,4 350,7 325,0 362,4 351,5 361,6 380, , ,2 Tumbes ,1 2,1 1,2 1,2 1,0 1,2 1,2 1,0 1,0 1,2 1,1 1,1 15, ,2 Piura ,6 12,1 10,7 10,5 10,1 12,9 11,8 10,6 12,1 11,4 14,9 12,0 138, ,7 Lambayeque ,7 18,5 16,9 17,7 17,9 20,4 17,2 21,6 22,7 28,1 29,0 19,6 248, ,0 La Libertad ,7 75,8 76,5 72,9 75,7 101,0 78,4 75,9 76,2 76,6 76,2 71,3 934, ,0 Cajamarca ,0 28,5 33,8 32,0 32,0 31,5 29,9 27,1 32,5 31,0 27,3 28,9 362, ,5 Cajamarca ,4 17,7 21,6 21,8 22,0 22,5 19,2 15,2 19,3 19,1 18,5 19,7 234, ,6 Chota ,4 10,4 11,8 9,8 9,5 8,7 10,2 11,4 12,8 11,6 8,5 9,0 124, ,6 Jaén ,2 0,3 0,4 0,4 0,5 0,3 0,4 0,5 0,4 0,3 0,2 0,3 4, ,3 Amazonas ,7 2,9 2,4 2,3 2,1 2,4 2,2 2,5 1,2 2,8 2,5 2,7 28, ,2 2,7 Ancash ,1 13,5 11,3 15,9 15,7 15,1 16,6 13,1 11,5 12,7 11,7 13,3 164, ,3 Lima ,1 37,8 46,4 64,6 49,5 53,8 27,7 19,5 28,3 36,6 50,6 79,1 536, ,9 Ica ,5 1,3 1,5 3,3 3,0 2,8 2,5 2,8 2,4 2,0 2,3 2,1 27, ,9 Huánuco ,6 9,7 10,4 11,8 11,1 10,8 9,5 8,9 8,5 11,9 13,4 13,9 128, ,6 Pasco ,8 30,3 49,2 55,1 64,8 64,5 60,2 54,6 47,9 38,8 36,9 51,1 583, ,7 Junín ,7 16,5 12,8 19,5 10,2 17,8 15,2 13,2 11,5 12,3 10,3 11,5 164, ,8 Huancavelica ,6 2,8 6,0 4,5 4,7 4,8 5,6 7,1 7,2 6,6 5,3 4,4 61, ,2 Arequipa ,0 19,8 36,0 28,5 26,8 22,5 23,9 20,7 52,0 21,1 21,6 28,5 326, ,0 Moquegua ,7 1,3 1,0 0,8 0,8 0,5 0,6 0,7 0,7 0,9 0,6 0,6 10, ,7 Tacna ,8 0,5 0,4 0,8 2,3 1,1 0,6 0,7 0,7 1,1 0,7 1,2 10, ,7 Ayacucho ,8 8,9 9,8 13,0 11,3 9,4 10,4 9,4 11,9 10,8 14,6 9,5 127, ,0 Apurimac ,8 10,6 10,9 7,3 10,9 10,7 11,0 9,7 8,4 9,5 8,1 6,8 114, ,5 Abancay ,9 4,3 2,9 3,5 3,0 3,9 4,9 4,8 4,2 3,1 3,2 3,0 44, ,9 Andahuaylas ,0 6,3 8,1 3,7 7,9 6,8 6,1 5,0 4,2 6,3 5,0 3,8 70, ,6 Cusco ,5 2,4 2,3 2,3 2,3 2,3 2,5 2,3 2,6 2,4 2,2 2,3 28, ,8 Puno ,5 23,1 21,1 35,4 35,3 17,2 20,4 21,1 20,2 30,9 30,0 19,5 288, ,3 San Martín ,3 1,4 1,2 1,1 1,5 1,7 1,6 1,7 1,8 2,1 1,6 0,9 17, ,5 Loreto ,7 0,3 0,6 0,4 0,7 0,7 0,6 0,5 0,4 0,6 0,4 0,6 6, ,8 Ucayali ,3 1,5 1,1 1,4 0,4 0,4 1,0 0,4 0,8 0,3 0,5 0,1 8, ,1 Madre de Dios p/ Preliminar - -- magnitud cero Fuente: Direcciones Regionales Agrarias-Dirección de Información Agraria. Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. 72 Indicadores Productivos

73 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 49 PERU : BENEFICIO DE GANADO OVINO MACHO EN CAMALES Y MATADEROS POR MES, SEGUN REGIÓN Período : Enero diciembre 2011 y enero 2012 p/ ( t ) Región Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Ene-Dic Total Nacional ,2 424,6 429,5 502,3 522,2 506,3 439,7 419,2 471,4 463,5 416,7 447, , ,8 Tumbes ,5 2,3 2,2 2,3 2,3 1,9 2,4 1,6 1,5 1,5 1,4 1,6 23, ,4 Piura ,1 20,4 18,3 17,1 18,1 16,8 16,5 13,4 16,5 15,6 17,0 16,3 208, ,7 Lambayeque ,3 19,8 18,7 18,1 22,0 19,0 17,51 22,5 22,2 24,6 30,2 16,5 250, ,1 La Libertad ,7 66,1 64,4 74,2 68,5 67,7 67,8 68,5 74,2 64,7 63,2 70,3 812, ,1 Cajamarca ,7 44,8 49,4 49,4 49,1 52,4 49,5 42,0 46,9 46,7 47,1 48,2 570, ,4 Cajamarca ,9 36,4 40,9 39,8 39,9 40,6 38,8 32,5 36,8 37,1 35,2 37,2 452, ,9 Chota ,7 8,2 8,1 9,2 8,8 11,0 10,0 8,7 9,4 9,1 11,4 10,6 112, ,0 Jaén ,1 0,2 0,4 0,4 0,4 0,8 0,7 0,8 0,7 0,5 0,5 0,5 5, ,5 Amazonas ,1 3,2 3,1 3,3 3,4 3,7 3,2 3,1 1,7 3,2 3,1 3,7 37, ,0 Ancash ,5 23,9 21,2 26,1 28,0 25,1 27,9 24,6 22,4 22,6 23,1 24,5 294, ,6 Lima ,7 49,0 42,2 58,6 74,0 80,1 50,5 47,4 70,5 51,2 50,8 57,7 684, ,7 Ica ,8 1,7 1,9 4,3 2,9 2,9 2,4 3,3 2,6 2,5 2,6 2,1 31, ,9 Huánuco ,9 26,7 26,5 24,5 25,8 26,1 25,0 23,2 21,0 28,7 29,3 30,4 305, ,2 Pasco ,4 59,7 49,6 63,0 60,2 59,5 56,5 54,1 49,6 48,0 32,9 50,6 624, ,8 Junín ,4 22,1 19,5 23,3 17,8 21,0 21,1 17,0 20,5 18,5 17,0 16,1 232, ,4 Huancavelica ,5 3,8 6,7 6,2 6,1 9,9 8,6 10,1 8,6 9,3 6,8 7,7 87, ,0 Arequipa ,7 23,7 42,04 40,8 40,0 28,0 30,0 32,6 49,5 38,1 31,9 47,7 437, ,9 Moquegua ,1 1,8 2,2 1,5 1,7 1,3 1,3 1,5 1,3 2,0 1,2 1,4 19, ,4 Tacna ,5 0,8 0,6 1,1 2,8 1,2 0,9 0,9 0,8 1,5 1,1 1,8 15, ,3 Ayacucho ,8 11,9 13,7 14,9 11,6 10,9 12,5 10,2 12,7 11,5 16,4 11,1 149, ,7 Apurimac ,2 12,7 11,2 13,8 16,9 11,9 11,5 10,2 9,1 10,9 9,8 7,6 136, ,8 Abancay ,3 4,9 3,4 4,0 3,6 4,3 4,7 4,6 4,5 3,7 4,1 2,4 48, ,1 Andahuaylas ,8 7,7 7,8 9,8 13,3 7,6 6,8 5,6 4,6 7,2 5,8 4,2 87, ,7 Cusco ,9 1,8 1,8 1,8 1,8 1,8 1,9 1,8 1,8 1,9 1,68 1,8 21, ,6 Puno ,8 25,4 30,7 54,8 64,2 60,4 27,8 27,1 34,2 55,3 25,3 26,8 453, ,9 San Martín ,3 2,2 2,2 1,8 3,0 3,0 3,3 2,8 3,0 3,6 3,0 2,3 32, ,7 Loreto ,8 0,7 1,2 1,1 1,6 1,2 1,1 1,2 0,6 1,0 0,9 1,2 13, ,2 Ucayali ,8 0,4 0,4 0,4 0,6 0,5 0,2 0,2 0,2 0,8 1,1 0,1 5, ,1 Madre de Dios p/ Preliminar -- magnitud cero Fuente: Direcciones Regionales Agrarias-Dirección de Información Agraria. Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. Indicadores Productivos 73

74 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 50 PERU : BENEFICIO DE GANADO PORCINO EN CAMALES Y MATADEROS POR MES, SEGÚN REGIÓN Período : Enero diciembre 2011 y enero 2012 p/ ( unidades ) Región Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Ene-Dic Total Nacional Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Cajamarca Chota Jaén Amazonas Ancash Lima Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurimac Abancay Andahuaylas Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios p/ Preliminar -- magnitud cero Fuente: Direcciones Regionales Agrarias-Dirección de Información Agraria. Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. 74 Indicadores Productivos

75 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 51 PERU : BENEFICIO DE GANADO PORCINO HEMBRA EN CAMALES Y MATADEROS POR MES, SEGÚN REGIÓN Período : Enero diciembre 2011 y enero 2012 p/ ( unidades ) Región Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Ene-Dic Total Nacional Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Cajamarca Chota Jaén Amazonas Ancash Lima Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurimac Abancay Andahuaylas Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios p/ Preliminar -- magnitud cero Fuente: Direcciones Regionales Agrarias-Dirección de Información Agraria. Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. Indicadores Productivos 75

76 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 52 PERU : BENEFICIO DE GANADO PORCINO MACHO EN CAMALES Y MATADEROS POR MES, SEGÚN REGIÓN Período : Enero diciembre 2011 y enero 2012 p/ ( unidades ) Región Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Ene-Dic Total Nacional Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Cajamarca Chota Jaén Amazonas Ancash Lima Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurimac Abancay Andahuaylas Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios p/ Preliminar -- magnitud cero Fuente: Direcciones Regionales Agrarias-Dirección de Información Agraria. Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. 76 Indicadores Productivos

77 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 53 PERU : BENEFICIO DE GANADO PORCINO EN CAMALES Y MATADEROS POR MES, SEGÚN REGIÓN Período : Enero diciembre 2011 y enero 2012 p/ ( t ) Región Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Ene-Dic Total Nacional , , , , , , , , , , , , , ,8 Tumbes ,4 16,9 20,6 21,9 16,7 12,1 17,0 15,1 15,5 14,9 14,2 16,7 196, ,4 Piura ,5 100,2 101,3 109,4 104,6 120,5 116,8 124,0 104,7 110,7 98,4 109, , ,3 Lambayeque ,5 211,0 192,8 199,4 217,2 215,7 215,7 225,0 220,7 284,9 311,8 292, , ,2 La Libertad ,1 392,7 401,1 410,5 409,5 415,7 404,2 411,9 424,9 433,0 451,5 452, , ,3 Cajamarca ,0 237,5 248,4 242,6 259,3 263,3 249,8 270,7 281,9 271,4 266,8 273, , ,0 Cajamarca ,8 118,7 127,4 126,1 141,7 141,5 127,8 132,2 136,7 138,6 135,9 140, , ,9 Chota ,0 83,4 84,0 81,4 85,3 91,5 89,6 91,5 94,0 91,1 91,0 92, , ,8 Jaén ,1 35,4 37,0 35,1 32,3 30,4 32,5 47,0 51,2 41,7 39,9 41,4 457, ,2 Amazonas ,5 91,6 90,0 91,5 91,1 87,4 93,2 91,6 82,7 94,4 98,8 101, , ,0 Ancash ,0 46,6 45,4 48,8 45,1 44,4 45,5 45,7 44,8 45,9 42,5 46,4 551, ,5 Lima , , , , , , , , , , , , , ,5 Ica ,9 144,4 90,1 154,0 155,9 149,5 160,0 174,5 161,0 155,0 96,5 196, , ,5 Huánuco ,8 71,2 68,0 62,3 77,2 81,2 97,1 89,3 84,9 91,4 85,0 92,5 988, ,1 Pasco ,6 21,6 33,4 40,3 44,5 41,1 46,2 32,7 39,5 35,6 44,2 30,0 442, ,7 Junín ,7 31,0 38,0 44,0 54,7 52,2 51,8 46,6 47,6 53,7 46,9 42,4 541, ,2 Huancavelica ,4 6,1 8,8 7,7 8,0 7,1 6,2 9,5 5,9 6,7 8,2 8,0 90, ,6 Arequipa ,0 536,7 739,1 664,2 691,4 699,6 696,6 544,4 696,6 797,5 773, , , ,7 Moquegua ,4 45,5 42,5 33,9 44,4 40,3 39,0 42,5 40,7 50,5 38,5 51,2 516, ,2 Tacna ,5 114,0 146,1 145,4 161,0 176,6 156,1 150,4 122,8 156,1 152,8 209, , ,0 Ayacucho ,7 52,9 39,4 54,1 36,2 42,4 55,6 65,1 62,6 66,9 77,0 73,3 677, ,7 Apurimac ,6 48,0 43,0 54,6 59,4 60,2 70,1 67,5 68,2 60,9 47,7 65,8 701, ,1 Abancay ,7 11,8 11,9 14,2 15,1 21,4 23,9 20,4 19,2 15,1 15,7 19,3 201, ,2 Andahuaylas ,9 36,3 31,1 40,4 44,3 38,8 46,3 47,1 48,9 45,8 31,9 45,5 498, ,0 Cusco Puno ,8 43,1 41,7 45,1 39,9 46,0 36,1 24,1 42,2 48,1 42,2 55,0 503, ,2 San Martín ,9 251,6 250,0 223,5 244,2 246,6 256,4 243,6 220,9 244,3 243,7 269, , ,9 Loreto ,3 92,3 100,5 96,9 112,0 119,3 120,4 112,4 115,0 121,6 120,0 129, , ,0 Ucayali ,0 42,9 48,2 47,1 50,3 48,8 52,0 44,4 42,9 47,0 53,0 59,6 583, ,8 Madre de Dios p/ Preliminar -- magnitud cero Fuente: Direcciones Regionales Agrarias-Dirección de Información Agraria. Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. Indicadores Productivos 77

78 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 54 PERU : BENEFICIO DE GANADO PORCINO HEMBRA EN CAMALES Y MATADEROS POR MES, SEGÚN REGIÓN Período : Enero diciembre 2011 y enero 2012 p/ ( t ) Región Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Ene-Dic Total Nacional , , , , , , , , , , , , , ,8 Tumbes ,7 7,7 8,7 9,1 8,4 4,4 8,4 7,7 8,1 7,5 7,0 8,2 91, ,7 Piura ,9 40,6 40,6 43,4 42,9 49,4 47,7 56,7 48,2 47,7 41,0 48,1 550, ,3 Lambayeque ,6 114,5 103,1 108,6 117,0 112,8 112,8 122,6 116,1 146,6 125,1 171, , ,5 La Libertad ,0 202,2 205,4 222,9 218,6 223,8 220,7 218,6 218,4 217,5 223,3 217, , ,0 Cajamarca ,9 110,9 120,0 114,7 130,4 121,2 117,1 117,8 130,2 121,9 118,7 118, , ,1 Cajamarca ,7 51,4 56,6 56,4 72,6 70,4 56,9 57,5 59,3 61,2 59,8 62,6 714, ,8 Chota ,2 39,6 42,4 37,8 39,9 41,1 48,2 43,8 45,7 45,1 44,3 39,9 506, ,7 Jaén ,1 20,0 21,0 20,5 17,9 9,8 12,0 16,5 25,2 15,6 14,6 15,7 208, ,6 Amazonas ,2 40,2 38,9 41,5 42,6 40,3 42,4 41,6 39,1 41,2 46,1 44,3 495, ,3 Ancash ,8 14,7 16,9 18,7 17,8 16,7 17,2 16,5 15,9 15,0 14,6 16,5 198, ,6 Lima , , , , , , , , , , , , , ,3 Ica ,9 75,9 36,6 80,0 82,0 77,4 78,0 88,6 81,9 67,2 41,9 100,5 883, ,6 Huánuco ,0 26,6 25,1 22,4 27,0 28,2 30,7 28,2 25,9 29,2 25,3 26,5 330, ,4 Pasco ,5 11,5 15,2 20,5 19,2 19,2 23,0 12,2 18,4 18,5 19,3 12,1 203, ,3 Junín ,5 16,5 21,2 23,6 30,6 29,8 28,5 27,1 25,8 28,3 25,6 23,8 298, ,2 Huancavelica ,5 3,0 4,8 2,9 2,9 2,7 2,1 3,1 1,9 2,3 3,7 3,0 36, ,1 Arequipa ,4 228,0 309,2 258,1 295,9 282,4 289,5 257,8 283,1 303,3 296,4 443, , ,6 Moquegua ,3 23,3 25,8 16,3 21,3 18,9 18,4 21,1 21,0 26,7 20,7 27,9 270, ,0 Tacna ,9 44,8 69,4 51,3 66,4 99,9 105,0 68,3 55,1 70,1 58,1 92,59 823, ,8 Ayacucho ,1 23,2 19,7 23,2 15,3 17,7 22,1 31,6 28,8 25,5 35,6 30,3 296, ,4 Apurimac ,4 25,7 24,6 26,4 27,6 23,6 32,4 29,3 30,9 19,7 19,0 31,6 325, ,0 Abancay ,0 6,2 5,7 7,0 7,2 9,9 11,6 10,3 9,0 6,6 7,4 8,8 96, ,2 Andahuaylas ,5 19,5 18,9 19,4 20,4 13,7 20,76 19,0 21,894 13,1 11,6 21,8 227, ,8 Cusco Puno ,4 14,4 14,5 16,3 17,0 17,7 15,5 7,3 17,7 18,4 16,9 21,9 193, ,8 San Martín ,8 110,2 110,1 93,2 102,7 100,6 112,4 105,2 95,6 104,8 104,0 113, , ,2 Loreto ,5 33,8 38,3 31,9 30,7 37,7 44,8 34,8 36,3 38,8 37,2 32,4 439, ,0 Ucayali ,0 29,9 41,9 41,2 40,6 39,4 26,8 19,2 17,9 14,0 21,3 25,7 331, ,9 Madre de Dios p/ Preliminar -- magnitud cero Fuente: Direcciones Regionales Agrarias-Dirección de Información Agraria. Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. 78 Indicadores Productivos

79 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 55 PERU : BENEFICIO DE GANADO PORCINO MACHO EN CAMALES Y MATADEROS POR MES, SEGÚN REGIÓN Período : Enero diciembre 2011 y enero 2012 p/ ( t ) Región Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Ene-Dic Total Nacional , , , , , , , , , , , , , ,0 Tumbes ,7 9,3 11,9 12,9 8,4 7,6 8,7 7,3 7,4 7,4 7,2 8,5 105, ,7 Piura ,6 59,5 60,7 65,9 61,8 71,2 69,1 67,3 56,6 63,0 57,4 61,2 759, ,1 Lambayeque ,0 96,5 89,6 90,9 100,2 102,8 102,8 102,4 104,6 138,4 186,7 121, , ,6 La Libertad ,1 190,6 195,7 187,6 190,9 191,9 183,5 193,3 206,5 215,5 228,3 235, , ,3 Cajamarca ,1 126,6 128,4 127,9 128,9 142,1 132,7 152,9 151,7 149,5 148,1 155, , ,9 Cajamarca ,1 67,3 70,8 69,6 69,1 71,1 70,9 74,6 77,4 77,5 76,1 77,5 872, ,1 Chota ,9 43,9 41,6 43,6 45,4 50,4 41,4 47,7 48,4 46,0 46,7 52,4 553, ,1 Jaén ,1 15,5 16,0 14,6 14,4 20,6 20,5 30,6 26,0 26,1 25,3 25,8 248, ,6 23,2 Amazonas ,2 51,4 51,1 50,0 48,5 47,1 50,8 50,0 43,6 53,2 52,7 57,0 600, ,7 Ancash ,2 31,9 28,6 30,2 27,3 27,7 28,3 29,2 28,9 30,9 28,0 29,9 353, ,0 Lima , , , , , , , , , , , , , ,2 Ica ,0 68,5 53,5 74,0 73,9 72,2 82,0 85,9 79,1 87,8 54,6 95,9 897, ,9 Huánuco ,8 44,6 42,9 39,8 50,2 53,0 66,4 61,1 59,0 62,2 59,7 66,0 658, ,8 Pasco ,1 10,1 18,2 19,8 25,3 21,8 23,2 20,5 21,1 17,0 24,9 17,9 238, ,4 Junín ,1 14,5 16,8 20,4 24,1 22,4 23,3 19,5 21,8 25,3 21,3 18,5 243, ,0 Huancavelica ,0 3,0 4,1 4,8 5,1 4,4 4,2 6,4 3,9 4,4 4,6 5,1 53, ,5 Arequipa ,6 308,7 429,9 406,1 395,4 417,2 407,0 286,6 413,6 494,2 477,0 556, , ,1 Moquegua ,2 22,2 16,7 17,6 23,1 21,5 20,6 21,4 19,7 23,8 17,8 23,3 245, ,3 Tacna ,6 69,3 76,7 94,1 94,6 76,7 51,1 82,0 67,7 86,0 94,7 116,7 963, ,2 Ayacucho ,6 29,7 19,7 30,9 20,9 24,7 33,4 33,4 33,8 41,4 41,4 42,9 381, ,2 Apurimac ,2 22,3 18,5 28,2 31,8 36,6 37,8 38,2 37,2 41,2 28,7 34,2 376, ,2 Abancay ,7 5,5 6,2 7,2 7,9 11,5 12,3 10,1 10,192 8,6 8,4 10,5 105, ,0 Andahuaylas ,5 16,8 12,2 21,0 23,9 25,1 25,5 28,1 27,0 32,7 20,3 23,7 270, ,2 Cusco Puno ,4 28,7 27,2 28,7 22,9 28,3 20,6 16,8 24,4 29,7 25,3 33,1 310, ,4 San Martín ,1 141,5 139,9 130,3 141,5 146,0 144,1 138,4 125,3 139,4 139,7 155, , ,7 Loreto ,8 58,4 62,2 65,1 81,4 81,6 75,6 77,6 78,6 82,8 82,8 96,8 915, ,0 Ucayali ,1 13,0 6,3 5,8 9,6 9,4 25,2 25,2 25,0 33,1 31,7 33,9 251, ,9 Madre de Dios p/ Preliminar -- magnitud cero Fuente: Direcciones Regionales Agrarias-Dirección de Información Agraria. Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. Indicadores Productivos 79

80 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 56 PERU : BENEFICIO DE GANADO VACUNO EN CAMALES Y MATADEROS POR MES, SEGÚN REGIÓN Período : Enero diciembre 2011 y enero 2012 p/ ( unidades ) Región Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Ene-Dic Total Nacional Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Cajamarca Chota Jaén Amazonas Ancash Lima Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurimac Abancay Andahuaylas Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios p/ Preliminar Fuente: Direcciones Regionales Agrarias-Dirección de Información Agraria. Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. 80 Indicadores Productivos

81 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 57 PERU : BENEFICIO DE GANADO VACUNO HEMBRA EN CAMALES Y MATADEROS POR MES, SEGUN REGIÓN Período : Enero diciembre 2011 y enero 2012 p/ ( unidades ) Región Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Ene-Dic Total Nacional Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Cajamarca Chota Jaén Amazonas Ancash Lima Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurimac Abancay Andahuaylas Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios p/ Preliminar Fuente: Direcciones Regionales Agrarias-Dirección de Información Agraria. Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. Indicadores Productivos 81

82 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Región Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Ene-Dic Total Nacional Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Cajamarca Chota Jaén Amazonas Ancash Lima Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurimac Abancay Andahuaylas Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios p/ Preliminar Fuente: Direcciones Regionales Agrarias-Dirección de Información Agraria. Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. Cuadro Nº 58 PERU : BENEFICIO DE GANADO VACUNO MACHO EN CAMALES Y MATADEROS POR MES, SEGUN REGIÓN Período : Enero diciembre 2011 y enero 2012 p/ ( unidades ) 82 Indicadores Productivos

83 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 59 PERU : BENEFICIO DE GANADO VACUNO EN CAMALES Y MATADEROS POR MES, SEGUN REGIÓN Período : Enero diciembre 2011 y enero 2012 p/ ( t ) Región Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Ene-Dic Total Nacional , , , , , , , , , , , , , ,7 Tumbes ,2 77,5 71,4 62,3 48,0 47,8 55,1 52,8 49,9 53,1 48,2 58,7 711, ,2 Piura ,2 761,3 753,0 825,6 761,3 824,1 838,2 951, ,2 820,5 898,8 859, , ,6 Lambayeque ,4 689,4 702,6 718,5 724,3 737,0 788,2 801,1 795,0 771,6 802,2 725, , ,6 La Libertad ,4 523,0 604,6 601,6 635,8 636,8 655,0 685,4 692,7 659,4 695,6 632, , ,0 Cajamarca ,1 428,9 443,2 440,5 433,2 466,4 474,2 527,5 541,5 537,0 502,4 518, , ,7 Cajamarca ,3 145,8 151,4 154,5 161,6 169,7 164,2 155,1 166,9 168,9 170,1 181, , ,3 Chota ,9 139,6 140,4 143,9 147,7 158,6 153,2 153,9 169,2 161,8 147,9 147, , ,7 Jaén ,0 143,5 151,4 142,1 124,0 138,2 156,8 218,4 205,4 206,3 184,3 188, , ,7 Amazonas ,5 289,8 294,7 302,3 309,2 314,3 305,9 324,1 277,0 338,5 294,8 294, , ,2 Ancash ,6 247,3 280,7 287,2 281,7 284,9 297,5 263,4 268,5 281,3 276,4 285, , ,1 Lima , , , , , , , , , , , , , ,7 Ica ,6 361,5 409,1 431,4 421,2 408,6 446,1 470,6 435,5 450,1 316,0 413, , ,3 Huánuco ,5 181,0 167,3 163,3 161,7 182,4 227,6 197,4 225,7 255,6 229,7 231, , ,7 Pasco ,5 66,6 64,0 64,1 72,2 72,3 92,1 98,6 98,6 104,4 80,7 58,7 930, ,6 Junín ,0 314,3 361,3 377,7 388,7 411,1 472,6 454,9 352,2 386,9 382,5 344, , ,5 Huancavelica ,7 10,9 23,2 16,5 17,0 19,8 14,3 17,8 15,4 18,7 24,1 11,8 199, ,3 Arequipa , , , , ,1 880,8 947, , , , , , , ,0 Moquegua ,9 133,2 150,9 139,0 155,0 150,2 145,7 159,2 157,6 169,3 141,4 145, , ,1 Tacna ,5 169,6 161,2 121,5 172,6 160,5 150,3 157,0 157,9 178,2 191,0 210, , ,4 Ayacucho ,8 228,4 236,6 283,0 244,0 258,8 302,4 290,4 276,7 306,5 329,1 275, , ,8 Apurimac ,0 187,5 171,1 166,3 183,3 216,0 238,2 238,5 239,7 227,4 193,1 202, , ,9 Abancay ,5 131,8 109,2 109,7 115,4 151,9 168,7 167,9 171,5 152,0 133,4 138, , ,5 Andahuaylas ,5 55,7 61,9 56,6 67,9 64,1 69,5 70,6 68,2 75,3 59,7 64,3 770, ,5 Cusco ,3 740,2 885,4 898,6 769,2 814,5 790,2 820,8 861,1 810,4 825,4 791, , ,7 Puno ,8 303,3 344,6 349,0 261,0 256,6 379,8 376,3 351,7 391,5 366,0 334, , ,7 San Martín ,7 268,5 267,5 257,9 282,8 266,1 276,5 278,1 284,1 304,9 269,7 296, , ,0 Loreto ,6 151,3 171,5 157,3 152,6 157,6 171,4 174,4 152,1 168,6 173,2 169, , ,2 Ucayali ,1 113,0 114,5 116,6 127,8 125,2 116,6 166,8 147,3 126,1 126,2 126, , ,9 Madre de Dios ,3 131,6 140,4 145,7 151,6 151,1 148,1 144,4 154,5 168,8 168,5 160, , ,7 p/ Preliminar Fuente: Direcciones Regionales Agrarias-Dirección de Información Agraria. Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. Indicadores Productivos 83

84 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 60 PERU : BENEFICIO DE GANADO VACUNO HEMBRA EN CAMALES Y MATADEROS POR MES, SEGUN REGIÓN Período : Enero diciembre 2011 y enero 2012 p/ ( t ) Región Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Ene-Dic Total Nacional , , , , , , , , , , , , , ,8 Tumbes ,4 27,3 33,2 28,7 18,0 16,3 16,9 19,2 17,3 18,9 16,3 22,3 263, ,8 Piura ,1 277,7 273,0 315,4 277,7 294,5 280,0 320,4 365,2 299,3 363,9 355, , ,4 Lambayeque ,4 418,7 448,0 471,6 445,9 468,3 502,9 512,5 488,7 533,1 547,0 472, , ,5 La Libertad ,2 302,9 391,5 381,2 382,1 391,4 371,7 415,5 413,0 406,0 408,6 391, , ,8 Cajamarca ,6 237,8 252,9 236,2 242,5 256,4 248,3 275,3 282,4 286,3 253,9 275, , ,7 Cajamarca ,3 79,9 86,3 87,5 94,8 99,8 91,2 84,7 91,9 96,0 96,1 106, , ,0 Chota ,1 70,6 77,7 63,5 74,4 79,2 76,6 82,4 87,3 84,2 63,0 75,8 908, ,8 Jaén ,2 87,3 88,9 85,3 73,3 77,4 80,6 108,2 103,2 106,1 94,9 93, , ,9 Amazonas ,2 156,6 157,1 168,5 181,5 173,5 171,9 165,9 144,2 172,5 154,7 155, , ,1 Ancash ,1 93,5 120,8 134,9 120,8 121,8 129,3 102,7 104,5 118,3 106,2 114, , ,4 Lima ,9 558,2 423,3 501,1 519,3 613,6 438,3 404,9 431,6 642,5 549,5 517, , ,6 Ica ,3 139,8 151,4 188,6 153,3 150,5 180,9 172,2 171,2 181,5 100,9 156, , ,0 Huánuco ,0 132,7 117,2 112,5 99,3 108,7 127,3 102,6 134,3 135,9 118,5 116, , ,4 Pasco ,1 44,1 45,6 46,3 51,4 47,9 59,3 70,0 69,2 70,8 54,2 29,8 626, ,6 Junín ,5 201,1 243,2 258,7 276,4 293,0 294,3 272,7 237,5 234,1 233,3 221, , ,5 Huancavelica ,0 5,7 14,5 9,4 8,4 10,7 8,1 10,1 7,0 8,7 11,4 6,8 104, ,2 Arequipa ,5 642,5 479,0 458,9 475,2 292,1 356,4 379,3 400,9 591,1 593,7 433, , ,2 Moquegua ,1 43,3 30,9 23,0 24,3 16,7 14,6 21,9 19,9 24,9 31,1 33,9 322, ,1 Tacna ,5 70,2 66,9 48,0 60,7 56,5 55,7 73,4 65,2 62,3 69,7 65,7 780, ,9 Ayacucho ,9 131,3 117,4 155,5 155,1 160,5 181,0 171,7 163,1 190,0 194,1 154, , ,9 Apurimac ,8 96,9 86,2 75,9 93,3 103,9 120,2 122,9 123,8 123,4 94,7 105, , ,8 Abancay ,0 68,6 55,2 52,5 58,3 73,7 83,6 88,6 90,2 76,1 63,0 71,4 854, ,6 Andahuaylas ,8 28,3 31,0 23,4 35,0 30,2 36,6 34,3 33,6 47,3 31,7 33,9 403, ,2 Cusco ,5 284,3 302,6 324,9 315,9 278,8 258,4 280,6 300,9 294,0 306,6 285, , ,1 Puno ,8 146,6 177,5 179,6 158,9 193,0 192,2 198,0 188,9 190,8 183,1 174, , ,1 San Martín ,9 101,7 103,7 109,9 124,7 108,4 123,0 116,6 106,2 106,3 92,12 112, , ,9 Loreto ,8 53,4 69,3 61,6 63,6 68,8 80,0 76,4 59,7 67,5 69,4 65,1 794, ,3 Ucayali ,3 92,2 95,2 89,2 86,7 82,8 99,9 151,4 136,9 106,3 111,0 113, , ,7 Madre de Dios ,0 54,1 63,0 71,0 74,0 67,3 67,8 64,9 62,6 70,5 68,2 70,1 791, ,0 p/ Preliminar Fuente: Direcciones Regionales Agrarias-Dirección de Información Agraria. Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. 84 Indicadores Productivos

85 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Región Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Ene-Dic Total Nacional , , , , , , , , , , , , , ,0 Tumbes ,8 50,2 38,3 33,6 30,0 31,5 38,2 33,6 32,7 34,2 31,9 36,4 447, ,3 Piura ,1 483,6 480,0 510,3 483,6 529,6 558,2 630,8 652,0 521,2 534,9 503, , ,2 Lambayeque ,0 270,8 254,7 246,9 278,4 268,6 285,3 288,7 306,4 238,5 255,2 252, , ,2 La Libertad ,2 220,1 213,1 220,4 253,8 245,5 283,4 269,9 279,7 253,4 287,0 241, , ,2 Cajamarca ,5 191,0 190,3 204,2 190,8 210,0 225,8 252,2 259,1 250,7 248,5 243, , ,1 Cajamarca ,9 65,9 65,1 67,1 66,8 69,9 73,0 70,5 75,0 72,9 74,0 75,7 843, ,3 Chota ,7 68,9 62,7 80,4 73,3 79,4 76,6 71,6 81,9 77,7 85,0 71,9 897, ,9 Jaén ,9 56,2 62,6 56,8 50,67 60,8 76,2 110,2 102,2 100,2 89,5 95,5 910, ,9 Amazonas ,3 133,3 137,5 133,8 127,7 140,8 134,0 158,3 132,8 166,0 140,1 139, , ,1 Ancash ,6 153,8 159,9 152,4 160,8 163,0 168,1 160,7 164,0 162,9 170,3 171, , ,7 Lima , , ,7 5019,2 5427,6 5817,8 5405,1 5379,8 5606,3 5254,8 5230,0 6252, , ,1 Ica ,3 221,7 257,7 242,9 267,9 258,1 265,3 298,5 264,4 268,6 215,1 257, , ,3 Huánuco ,5 48,3 50,1 50,8 62,4 73,6 100,3 94,8 91,3 119,6 111,2 115,0 972, ,3 Pasco ,4 22,5 18,4 17,8 20,8 24,4 32,9 28,6 29,4 33,6 26,6 28,8 304, ,1 Junín ,5 113,2 118,1 119,0 112,3 118,1 178,3 182,2 114,7 152,8 149,3 123, , ,0 Huancavelica ,7 5,1 8,7 7,1 8,6 9,2 6,2 7,7 8,4 10,0 12,7 5,0 94, ,1 Arequipa ,9 812,6 787,7 740,3 775,9 588,7 590,81 661,0 731,6 769,8 757,1 765, , ,9 Moquegua ,9 89,9 119,9 116,0 130,7 133,5 131,0 137,2 137,7 144,4 110,3 111, , ,1 Tacna ,0 99,4 94,3 73,5 112,0 104,0 94,5 83,6 92,7 115,9 121,2 145, , ,6 Ayacucho ,9 97,1 119,3 127,5 88,9 98,3 121,4 118,6 113,6 116,6 135,0 121, , ,9 Apurimac ,3 90,7 84,9 90,4 90,0 112,1 118,0 115,6 115,9 103,9 98,3 97, , ,2 Abancay ,6 63,3 54,0 57,2 57,1 78,2 85,1 79,4 81,4 75,9 70,4 67,0 830, ,9 Andahuaylas ,7 27,4 30,9 33,2 32,9 33,9 32,9 36,2 34,6 28,0 27,9 30,4 367, ,3 Cusco ,9 455,9 582,8 573,7 453,3 535,7 531,8 540,2 560,2 516,4 518,7 506, , ,5 Puno ,1 156,7 167,1 169,4 102,1 63,6 187,6 178,3 162,8 200,7 182,9 159, , ,6 San Martín ,8 166,8 163,7 148,0 158,1 157,7 153,5 161,4 177,9 198,6 177,6 183, , ,1 Loreto ,8 97,9 102,2 95,7 89,0 88,8 91,4 98,0 92,4 101,1 103,8 104, , ,8 Ucayali ,8 20,8 19,3 27,4 41,1 42,4 16,7 15,4 10,3 19,8 15,2 12,3 260, ,2 Madre de Dios ,3 77,6 77,4 74,7 77,6 83,8 80,3 79,5 92,0 98,3 100,3 90,1 997, ,7 p/ Preliminar Fuente: Direcciones Regionales Agrarias-Dirección de Información Agraria. Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. Cuadro Nº 61 PERU : BENEFICIO DE GANADO VACUNO MACHO EN CAMALES Y MATADEROS POR MES, SEGUN REGIÓN Período : Enero diciembre 2011 y enero 2012 p/ ( t ) Indicadores Productivos 85

86 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 62 LIMA METROPOLITANA Y CALLAO: VENTA DE POLLOS EN CENTROS DE ACOPIO DE AVES VIVAS, SEGÚN MES Período: enero diciembre 2011 y enero 2012 p/ Mes MIles de Unidades Volumen ( t ) Peso vivo promedio ( kg./ unidad ) Var.% Var.% Var.% ene , ,14 2,728 2,707-0,75 feb ,617 mar ,650 abr ,616 may ,762 jun ,719 jul ,639 ago ,622 set ,676 oct ,644 nov ,699 dic ,694 ene dic ,673 p/ Preliminar Fuente: Centros de Acopio de Aves Vivas de Lima Metropolitana y Callao Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 63 LIMA METROPOLITANA Y CALLAO : VENTA DE GALLINAS PONEDORAS Y REPRODUCTORAS EN CENTROS DE ACOPIO DE AVES VIVAS, SEGÚN MES. Período: enero diciembre 2011 y enero 2012 p/ ( Unidades ) Gallinas Ponedoras Mes T o t a l Negras Coloradas Reproductoras Var.% Var.% Var.% Var.% ene , , , ,27 feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic ene dic p/ Preliminar Fuente: Centros de Acopio de Aves Vivas de Lima Metropolitana y Callao Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Gallinas 86 Indicadores Productivos

87 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Indicadores Productivos Subsector Agroindustrial volver Indicadores Productivos 87

88 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Descripción Pág. Sub Sector Agroindustrial 64 Producción y ventas de principales productos agroindustriales. Enero 11/12 (t) Ingreso y utilización de las principales materias primas. Período: Enero 11/12 (t) Producción de Azúcar por mes, según departamento. Período: Enero 11/12 (t) Indicadores Productivos

89 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro N 64 PRODUCCIÓN Y VENTA DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES, POR MES SEGÚN ACTIVIDAD PRODUCTIVA ( t ) P R O D U C C I Ó N V E N T A S Productos enero enero 2011 p/ 2012 p/ Var. % 2011 p/ 2012 p/ Var. % ACEITES Y GRASAS A C E I T E S Vegetal , ,90 G R A S A S Manteca , ,77 Margarina , ,19 ALIMENTOS BALANCEADOS Aves Carne , ,08 Aves Post. /Rep , ,11 Porcinos , ,43 Vacunos , ,42 Pavos y patos , ,47 Otros 1/ , ,60 A V E N A Elaborada , ,59 Avena y Cereales Y Gramineas , ,13 AZUCAR Azúcar 3/ , ,86 DERIVADOS DEL CACAO Polvo de Cacao , ,95 Manteca de Cacao , ,25 Cocoa , ,64 Torta de Cacao ,02 Licor de cacao , ,02 Chocolates y cober , ,03 Cacao en Grano. 2/ , ,62 ESPARRAGOS Fresco , ,46 Conserva , ,97 Congelado , ,54 DERIVADOS LACTEOS Queso Madurado ( tipo suizo ) , ,74 Queso fresco , ,57 Queso mantecoso , ,63 Mantequilla , ,94 Cremas , ,75 Yogurts , ,95 Manjar blanco , ,56 Continua Indicadores Productivos 89

90 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Conclusión P R O D U C C I O N V E N T A S Productos enero enero 2011 p/ 2012 p/ Var. % 2011 p/ 2012 p/ Var. % EMBUTIDOS Y CARNES Carne Ahumada , ,96 Chorizo , ,30 Hot Dog , ,49 Jamón , ,14 Jamonada , ,36 Mortadela , ,26 Pasteles , ,52 Paté , ,95 Queso de Chancho , ,23 Chicharrón de Prensa , ,39 Salame , ,19 Hamburguesa , ,78 Otros , ,67 F I D E O S Corriente a Granel , ,81 Envasado , ,49 M A L T E R I A Malta , ,55 T R I G O Harina , ,68 Sémola , ,64 Sub - Productos , ,37 L E C H E Evaporada , ,79 Pasteurizada , ,40 ACEITE ESENCIAL DE LIMON Aceite Esencial de limón , ,22 Cáscara deshridratada de Limón , ,12 ACEITE DE OLIVA Aceite de Oliva 8 8 5, ,31 Refinado de Oliva p/ Preliminar -- magnitud cero 1/. Incluye alimentos para conejos, pavos, patos, peces, equinos, etc. 2/. Cacao grano procesado para exportación 3/ Azúcar estamos considerando para las salidas y/o ventas las mismas cifras de producción por cuanto no contamos con las cifras. Fuente : Empresas Agroindustriales Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 90 Indicadores Productivos

91 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro N 65 INGRESO DE PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS E INSUMOS A LAS PLANTAS AGROINDUSTRIALES, POR MES SEGÚN ACTIVIDAD PRODUCTIVA ( t ) INGRESO UTILIZACION Materia Prima enero enero 2011 p/ 2012 p/ Var. % 2011 p/ 2012 p/ Var. % ACEITES Y GRASAS Sin Elaborar : Pepa de Algodón , Fruto de Palma Maiz Amarrillo , ,26 Elaboradas : Aceites: Crudo de Palma , ,99 Crudo de Algodón , ,00 Crudo de Pescado , ,29 Crudo de Soya , ,50 Crudo de Girasol , ,80 Crudo de Palmiste ,06 Refinado Palma Sebo , , ,28 ALIMENTOS BALANCEADOS Maiz , ,37 Sorgo , ,01 Sub-productos de Trigo , ,52 Melaza , ,18 Harina de Pescado , ,41 Grasa de Pescado , ,30 Soya en grano , ,70 Torta de Oleaginosas , ,27 Otros 1/ , ,66 AVENA Avena (c/s cascara) , ,75 Cebada , ,79 kiwicha , ,22 Quinua , ,01 Cocoa ,90 Leche en Polvo , ,41 Harina de trigo y otros , ,90 Azúcar , ,88 Maca, Harina , ,24 Soya Entera , ,51 Continúa Indicadores Productivos 91

92 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Conclusión INGRESO UTILIZACION Materia Prima enero enero 2011 p/ 2012 p/ Var. % 2011 p/ 2012 p/ Var. % AZUCAR Caña de Azúcar , ,06 DERIVADOS DEL CACAO Sin Elaborar Grano de Cacao 3/ , ,28 Elaboradas Licor de Cacao , ,79 Torta de Cacao Cocoa , ,49 Cacao en Polvo ,86 Manteca de Cacao , ,00 EMBUT. Y CARNES PREPARADAS Carne Industrial , ,75 Carne de Cerdo , ,67 Carne de Ave , ,90 Maizena 2/ , ,45 Sal , ,89 Otros , ,38 MALTERIA Cebada , ,84 FIDEOS Harina de Trigo , ,33 TRIGO Trigo , ,37 ESPARRAGOS Natural , ,47 LECHE Fresca , ,20 Grasa Anhidra , ,17 En Polvo Descremada , ,46 En Polvo Entera , ,19 ACEITE ESENCIAL DE LIMON Limón Sútil , ,33 ACEITE DE OLIVO ACEITUNA ,35 0, ,72 ACEITE DE OLIVA VIRGEN p/. Preliminar -- magnitud cero 1/. Incluye Coronta, Alfalfa, Pancamel, etc 2/. Incluye harina de soya 3/ En la elaboracion de los D.Cacao ingresa P.Term. asi como otros Insumos Fuente : Empresas Agroindustriales Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 92 Indicadores Productivos

93 Cuadro Nº 66 PRODUCCIÓN DE AZÚCAR POR MES, SEGÚN REGIÓN Periodo : ( t ) Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Región Año ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic ene dic NACIONAL p/ p/ p/ Lambayeque p/ p/ p/ La Libertad p/ p/ p/ Ancash p/ p/ p/ Lima 1/ p/ p/ p/ Arequipa p/ p/ p/ 240 p/ Preliminar -- magnitud cero 1/ La OEEE estimó la data de la Empresa Andahuasi (Lima) para 2010 y Persisten los problemas judiciales de dicha empresa. Fuente: Empresas Azucareras Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Indicadores Productivos 93

94 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos 94 Indicadores Productivos

95 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Comercio Interno volver Indicadores Productivos 95

96 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Descripción Pág. Precios 67 Precio promedio pagado al productor (en chacra) de principales productos agrícolas y pecuarios (nuevos soles/kg). Enero 11/ Precio promedio pagado al productor (en chacra) de principales productos agrícolas y pecuarios (soles constantes año 2009=100). Enero 11/ Precio promedio pagado al productor (en chacra) de principales productos agrícolas, segun región. Enero 11/12 (nuevos soles/kg) Lima Metropolitana: Precio promedio al por diciembre por mes, según principales productos agrícolas (S/. x kg). Periodo: Enero 11/ Lima Metropolitana: Precio promedio en camal de principales productos pecuarios, según mes. Enero 11/ Precio promedio mensual al por diciembrer de los principales productos agroalimenticios en Lima Metropolitana y otras ciudades del país. Enero 11/12 (S/. x U.M.) Lima Metropolitana: Precio promedio al consumidor por mes, según principales productos alimenticios que intervienen en el cálculo del indice de precios. (nuevos soles/kg). Enero 11/ Lima Metropolitana: Precio promedio al consumidor por mes, según principales productos alimenticios que intervienen en el cálculo del indice de precios. (soles constantes año 2009=100). Enero 11/12 Precios promedio mensual al consumidor de principales productos agroalimenticios en Lima Metropolitana y otras ciudades del país. Enero 2012 (S/. x U.M.) Abastecimiento Lima Metropolitana: Ingreso mensual de principales Tubérculos y Raíces al Mercado Mayorista Nº 1. Enero 11/12 (t) Lima Metropolitana: Ingreso mensual de principales Hortalizas al MercadoMayorista Nº 1. Enero 11/12 (t) Lima Metropolitana: Ingreso mensual de principales Legumbres al Mercado Mayorista Nº 1. Enero 11/12 (t) Lima Metropolitana: Ingreso mensual de principales Frutas al Mercado Mayorista Nº 1. Enero 11/12 (t) Lima Metropolitana: Ingreso de Papa al Mercado diciembrerista Nº 1 por mes, según lugar de procedencia. Enero 11/12 (t) Ingreso, salida y stock de carne de vacuno, ovino, pollo y menudencia de vacuno importadas. Enero 11/12 (t) Comercio Interno

97 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 67 PRECIO PROMEDIO PAGADO AL PRODUCTOR (EN CHACRA) POR MES, SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS Y PECUARIOS (S/. por kg) Productos Año ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic AGRÍCOLA Arroz cáscara ,99 1,02 1,18 1,22 1,06 1,12 1,13 1,07 0,92 0,90 0,95 1, ,05 Maíz amiláceo ,44 1,63 1,76 2,50 2,03 1,77 1,78 1,55 1,65 2,02 1,64 1, ,76 Trigo ,80 1,01 0,95 1,11 1,24 1,18 1,27 1,29 1,31 1,30 1,26 1, ,40 Frijol grano seco 1/ ,16 2,48 2,98 2,66 2,68 2,54 2,63 3,06 2,90 2,74 3,04 3, ,70 Camote ,44 0,41 0,46 0,45 0,46 0,44 0,45 0,52 0,57 0,57 0,57 0, ,62 Papa ,51 0,58 0,64 0,79 0,72 0,62 0,58 0,53 0,59 0,69 0,76 0, ,65 Yuca ,44 0,50 0,56 0,62 0,63 0,57 0,53 0,52 0,54 0,54 0,52 0, ,58 Algodón rama ,41 5,39 5,68 4,76 4,39 4,09 4,09 3,58 3,82 2,25 3,04 2, ,69 Espárrago ,83 2,56 2,42 2,37 2,28 2,62 2,89 3,11 2,93 2,69 2,42 2, ,56 Maíz amarillo duro ,81 0,80 0,89 0,96 1,02 1,00 0,94 0,96 0,94 0,91 0,94 0, ,82 Marigold ,70 0,00 0,70 0,00 0,50 0,45 0,42 0,23 0,21 0,24 0,41 0, ,71 Café ,65 7,65 8,33 9,02 9,18 9,37 9,46 9,98 10,33 9,11 5,85 5, ,74 Soya ,78 1,79 1,81 1,72 1,77 2,08 1,88 1,81 1,83 1,96 2,16 2, ,29 Ajo ,33 3,99 4,22 4,57 4,20 4,08 3,28 1,48 1,44 1,34 0,90 0, ,54 Cebolla ,39 0,51 0,48 0,80 0,88 0,72 0,50 0,44 0,54 0,52 0,52 0, ,56 Maíz choclo ,75 0,81 0,87 0,74 0,84 0,93 0,94 0,89 1,03 0,99 0,89 0, ,94 Tomate ,64 0,72 0,74 0,75 0,74 0,73 0,86 0,84 0,87 0,91 0,77 0, ,77 Arveja grano verde ,14 1,29 1,29 1,34 1,28 1,36 1,31 1,19 1,17 1,33 1,36 1, ,32 Haba grano verde ,75 0,78 0,68 0,65 0,79 0,96 0,86 0,80 0,88 0,84 0,96 1, ,93 Limón ,60 0,51 0,74 0,72 0,64 0,60 0,73 0,88 0,92 0,93 1,27 1, ,63 Mandarina ,82 0,93 1,01 0,95 0,93 0,88 0,77 0,88 0,99 0,95 1,40 1, ,72 Manzana ,72 0,51 0,65 0,69 0,57 0,56 0,57 0,59 0,60 0,65 0,75 0, ,73 Naranja ,43 0,43 0,43 0,43 0,48 0,52 0,58 0,55 0,66 0,64 0,57 0, ,46 Papaya ,45 0,65 0,63 0,76 0,78 0,75 0,75 0,78 0,72 0,68 0,75 0, ,73 Palta ,04 1,44 1,56 1,76 1,85 2,08 2,13 2,15 1,97 1,75 1,32 1, ,05 Piña ,42 0,43 0,42 0,44 0,44 0,45 0,40 0,40 0,44 0,47 0,51 0, ,48 Plátano ,40 0,40 0,42 0,46 0,46 0,47 0,48 0,47 0,46 0,46 0,47 0, ,46 PECUARIO Ave ,48 4,48 4,65 4,65 4,66 4,53 4,79 4,88 4,82 4,68 4,77 4, ,58 Ovino ,28 4,31 4,36 4,42 4,40 4,50 4,48 4,52 4,56 4,59 4,59 4, ,61 Porcino ,69 4,67 4,68 4,73 4,78 4,80 4,88 4,77 4,83 4,91 4,93 5, ,95 Vacuno ,15 4,14 4,11 4,12 4,13 4,16 4,18 4,20 4,22 4,36 4,34 4, ,32 Huevos ,85 3,86 3,88 3,79 3,76 3,82 3,92 4,01 3,97 3,92 3,91 3, ,70 Leche ,99 0,99 1,00 1,00 1,02 1,00 1,01 1,02 1,02 1,03 1,03 1, ,04 1/ Precio promedio de todas las variedades Fuente: Direcciones Regionales de Agricultura - Dirección de Información Agraria Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Comercio Interno 97

98 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 68 PRECIO PROMEDIO PAGADO AL PRODUCTOR (EN CHACRA) POR MES, SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS Y PECUARIOS (soles constantes año 2009=100) Productos Año ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic AGRÍCOLA Arroz cáscara ,97 0,99 1,14 1,17 1,01 1,08 1,07 1,01 0,87 0,84 0,89 1, ,99 Maíz amiláceo ,40 1,58 1,69 2,39 1,94 1,69 1,69 1,47 1,56 1,91 1,53 1, ,65 Trigo ,78 0,98 0,92 1,06 1,18 1,13 1,21 1,22 1,23 1,23 1,18 1, ,31 Frijol grano seco 1/ ,08 2,41 2,88 2,54 2,57 2,43 2,50 2,90 2,74 2,58 2,85 3, ,46 Camote ,43 0,40 0,44 0,43 0,44 0,42 0,43 0,49 0,53 0,53 0,53 0, ,58 Papa ,49 0,56 0,62 0,76 0,69 0,59 0,56 0,51 0,55 0,65 0,71 0, ,61 Yuca ,43 0,48 0,54 0,59 0,61 0,55 0,50 0,49 0,51 0,51 0,49 0, ,55 Algodón rama ,28 5,24 5,47 4,56 4,21 3,92 3,89 3,39 3,61 2,11 2,85 2, ,51 Espárrago ,79 2,49 2,34 2,27 2,18 2,51 2,75 2,94 2,76 2,53 2,27 2, ,39 Maíz amarillo duro ,79 0,78 0,86 0,92 0,98 0,96 0,89 0,91 0,89 0,86 0,88 0, ,76 Marigold ,68 0,00 0,68 0,00 0,48 0,43 0,40 0,22 0,20 0,22 0,39 0, ,66 Café ,46 7,43 8,04 8,64 8,79 8,97 8,98 9,45 9,75 8,57 5,48 5, ,30 Soya ,74 1,74 1,74 1,65 1,70 1,99 1,78 1,72 1,73 1,84 2,03 2, ,21 Ajo ,24 3,87 4,07 4,38 4,03 3,90 3,12 1,40 1,36 1,26 0,84 0, ,44 Cebolla ,38 0,49 0,46 0,77 0,85 0,69 0,47 0,42 0,51 0,49 0,49 0, ,53 Maíz choclo ,73 0,78 0,84 0,70 0,80 0,89 0,89 0,84 0,97 0,94 0,83 0, ,88 Tomate ,62 0,69 0,72 0,72 0,71 0,70 0,82 0,79 0,83 0,86 0,72 0, ,72 Arveja grano verde ,11 1,25 1,24 1,28 1,23 1,30 1,25 1,12 1,10 1,26 1,28 1, ,24 Haba grano verde ,73 0,76 0,66 0,62 0,75 0,92 0,82 0,76 0,83 0,79 0,90 0, ,87 Limón ,59 0,50 0,71 0,69 0,62 0,57 0,70 0,84 0,87 0,87 1,19 1, ,59 Mandarina ,80 0,91 0,97 0,91 0,89 0,84 0,73 0,83 0,93 0,90 1,32 1, ,61 Manzana ,70 0,50 0,62 0,66 0,54 0,53 0,54 0,56 0,57 0,62 0,71 0, ,68 Naranja ,42 0,42 0,41 0,41 0,46 0,49 0,55 0,52 0,62 0,60 0,53 0, ,43 Papaya ,44 0,63 0,61 0,73 0,75 0,72 0,71 0,74 0,68 0,64 0,70 0, ,11 Palta ,02 1,40 1,50 1,69 1,77 1,99 2,03 2,03 1,86 1,64 1,24 1, ,98 Piña ,41 0,42 0,41 0,42 0,42 0,43 0,38 0,38 0,41 0,44 0,47 0, ,45 Plátano ,39 0,39 0,40 0,44 0,44 0,45 0,45 0,44 0,43 0,43 0,44 0, ,43 PECUARIO Ave ,36 4,35 4,48 4,45 4,46 4,34 4,55 4,63 4,55 4,41 4,46 4, ,28 Ovino ,17 4,19 4,21 4,23 4,21 4,30 4,25 4,28 4,30 4,32 4,30 4, ,31 Porcino ,58 4,53 4,51 4,53 4,58 4,60 4,63 4,52 4,56 4,62 4,62 4, ,63 Vacuno ,04 4,02 3,97 3,94 3,95 3,98 3,97 3,97 3,98 4,10 4,07 4, ,04 Huevos ,76 3,75 3,74 3,63 3,61 3,66 3,72 3,79 3,75 3,69 3,66 3, ,46 Leche ,97 0,96 0,96 0,96 0,98 0,96 0,96 0,96 0,96 0,97 0,96 0, ,97 1/ Precio promedio de todas las variedades Fuente: Direcciones Regionales de Agricultura - Dirección de Información Agraria Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 98 Comercio Interno

99 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 69 PRECIO PROMEDIO PAGADO AL PRODUCTOR (EN CHACRA) DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS, SEGÚN REGIÓN Mes: enero 2011p/ 2012p/ (nuevos S/. por kg) Región PROMEDIO NACIONAL Año Arroz Maíz Frijol Algodón Espárrago a. duro Maíz Trigo Camote Papa Yuca cáscara amiláceo gr. seco rama Marigold Soya Café ,99 1,44 0,80 3,16 0,44 0,51 0,44 5,41 1,83 0,81 0,70 1,78 7, ,05 1,76 1,40 3,70 0,62 0,65 0,58 2,69 2,56 0,82 0,71 1,29 6,74 Tumbes , , , , , , , , , ,67 -- Piura , ,80 0,41 0,80 0, , , ,56 0,88 1, ,95 0, Lambayeque ,91 1, ,90 0,27 0,60 1, , ,06 1, ,22 0,31 0,52 1, , La Libertad , ,00 0,69 0,71 1, ,58 0, , , ,45 0,74 0,74 0, ,69 0, ,11 Cajamarca ,02 1, ,42 0,55 0, , ,14 2, ,81 0,56 0, , Cajamarca ,19 1, ,42 0,54 1, , ,21 2, ,81 0,57 0, , Chota , ,56 0, , ,52 0, , Jaén , , , , , Amazonas , ,73 0,45 0,64 0, , , , ,85 0,52 0,73 0, , Ancash , ,86 0,60 0,66 0,72 5,20 2,17 0, , ,92 0,76 0,75 0,98 2,85 2,46 0, Lima ,79 0,44 0,35 0, ,01 0,87 0, ,84 0,68 0,76 0, ,87 0,85 0, Lima Metropolitan ,75 0, , ,96 1, , Callao Ica ,50 0, ,44 2,17 0, ,80 1, , ,67 2,44 0, Huánuco , ,01 0,51 0,52 0, , , , ,45 0,59 0,50 0, , ,67 Pasco , , ,46 0, , , , ,50 0, , Junín , , ,45 0, , ,20 8, , , ,52 0, , ,26 Huancavelica , , Arequipa , ,61 0,89 0, , , ,00 1,00 0, , Moquegua , , ,63 1, , ,00 1,80 4, , , Tacna ,48 0, , , ,17 1, , , Ayacucho , , ,56 0, , , ,50 0,64 0, , ,05 Apurimac ,57 0, , ,66 1, Abancay ,40 0, , , Andahuaylas , , Cusco , , ,67 0, , ,00 9, , , ,93 2, , ,00 6,52 Puno San Martín , , , , ,52 6, , , , , ,85 6,61 Loreto , , , , , , , Ucayali , , , , , , , , , ,66 Madre de Dios , ,20 0, , , , , ,00 0, , , ,20 continúa Comercio Interno 99

100 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos conclusión Región PROMEDIO NACIONAL Año Ajo Cebolla Maíz Tomate Arveja Haba Limón Manda Manzana Naranja Papaya Palta Piña Plátano Choclo gr. verde gr. verde rina ,33 0,39 0,75 0,64 1,14 0,75 0,60 0,82 0,72 0,43 0,45 1,04 0,42 0, ,54 0,56 0,94 0,77 1,32 0,93 0,63 1,72 0,73 0,46 0,73 1,05 0,48 0,46 Tumbes ,57 0, , , , ,77 0, , , ,47 Piura , , , ,03 0,41 0,45 0, , , , ,25 1, ,67 Lambayeque ,47 1,42 0,57 0,91 1,25 0, ,50 0,65 2, , ,48 2,40 1,79 1,97 1,62 0, ,75 0, ,51 La Libertad ,90 0,61 0,82 0,72 1, , ,71 0,62 0,51 0,92 0,60 0, ,80 0,74 1,33 1,03 1,40 1,20 0, ,96 0,66 0,96 1,18 0,70 0,57 Cajamarca ,20 0, ,37 0,90 0, ,93 0,54 0,67 1,52 0,60 0, ,30 1, , , ,98 0,54 1,16 1,29 0,89 0,54 Cajamarca , ,41 0,90 0, ,93 0,80 0,70 1, , , , , ,98 0,53 0,77 1, ,69 Chota , , , ,50 0,86 1,18 0,90 0, , ,55 0,94 1,06 1,35 0,33 Jaén , ,49 0,66 0,85 0,58 0, , ,55 1,28 1,46 0,87 0,54 Amazonas , ,72 0,86 1,03 0,74 0, ,48 0,83 0,99 0,76 0, , ,80 0,84 2,20 0,92 0, ,50 0,61 1,10 0,99 1,01 0,57 Ancash ,80 0,51 0,62 0,85 0,94 0,80 1, ,92 0,95 1,40 1, , ,20 0,86 0,86 0,85 1,17 0,93 1, ,97 1,12 2,50 2, ,79 Lima ,89 0,35 0,65 0,78 1, ,18 0, ,50 2, , ,71 0,57 0,81 0,93 1,37 0, ,19 0, ,40 2, ,93 Lima Metropolitan ,00 0,37 0,87 0,42 0, , ,00 1, , ,20 0,62 0,65 0,60 0, , , ,56 Callao , , , Ica , ,61 2, , , , ,62 1,81 1, , ,48 Huánuco ,00 0,50 0,83 0,88 1,11 0,50 0, ,43 0,49 0,95 0,39 0, ,81 0,93 0,89 1,07 0,55 0, ,50 0,57 0,81 0,97 0,46 0,41 Pasco , ,00 0, , ,40 0,87 0,41 0,77 0, , , , ,38 0,88 0,55 0,89 0,47 Junín ,00 0,39 1, ,18 0,51 0,72 0,65 0,80 0,42 0,68 0,48 0,38 0, ,30 0,56 1, ,27 0,58 0,87 0,64 0,85 0,45 1,20 0,49 0,44 0,53 Huancavelica , ,13 0, ,00 2, , ,41 1, ,00 2, Arequipa ,45 0,35 0,65 0,51 1,08 0, , ,00 2, ,66 0,51 1,25 1,10 1,44 1, ,30 1, ,00 2, ,80 Moquegua ,35 0, ,00 0, , ,00 3, , ,58 0, ,87 0, , ,00 3, Tacna ,40 0,95 1,18 2,00 1, , , ,28 0,62 1,80 0,80 1,53 1, , , Ayacucho ,46 0,61 0,80 0,99 1,17 0,81 1,55 0,69 0,89 0,55 0,71 2,11 0,62 0, ,84 0,80 0,86 1,32 1,01 1,08 0,70 0,93 0,55 0,70 2,11 0,64 0,50 Apurímac ,63 0,95 1,00 1,37 0,88 0, ,70 0,57 1,06 0, , ,70 0,97 1,03 1,25 0,76 0, ,68 0,62 1,02 0, ,50 Abancay ,00 1,00 1,50 1,60 0, ,69 0,54 1,13 0, , ,00 1,03 1,20 1, ,00 0, Andahuaylas ,63 0, ,08 0,66 0, ,72 0,63 1,02 0, , ,70 0, ,37 0,68 0, ,68 0,62 1,02 0, ,50 Cusco ,80 0,62 1,06 1,04 0,87 1, ,74 0,69 1,01 1,28 0,98 0, ,79 0,60 1,33 1,40 1,09 1, ,00 0,74 1,68 1,33 1,04 0,61 Puno , ,45 1, , ,00 1, ,87 San Martín , ,56 0, ,36 0,38 0,45 0,40 0, , ,69 0, ,39 0,60 0,49 0,49 0,39 Loreto ,06 0,37 0, ,87 0, ,44 0,39 0,43 0,30 0, ,25 0,37 0, ,87 0, ,45 0,40 0,43 0,33 0,33 Ucayali ,17 0, ,25 0,11 0,30 0,27 0, ,22 0, ,28 0,34 0,29 0,27 0,32 Madre de Dios ,80 1, , , ,06 0, , , , ,02 0,76 p/ Preliminar -- magnitud cero Fuente : Direcciones Regionales de Agricultura - Dirección de Información Agraria Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 100 Comercio Interno

101 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 70 LIMA METROPOLITANA : PRECIO PROMEDIO AL POR MAYOR POR MES, SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS Período: enero diciembre 2011 y enero 2012 (S/. x kg) Productos Año ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic TUBÉRCULOS Y RAÍCES Papa blanca ,55 0,66 0,58 0,64 0,64 0,72 0,69 0,62 0,71 0,79 0,86 0, ,70 Camote amarillo ,68 0,54 0,52 0,58 0,57 0,59 0,60 0,91 1,06 1,06 1,09 1, ,04 Olluco largo ,02 1,33 1,01 0,81 0,84 0,91 1,06 1,17 1,18 1,42 1,50 1, ,73 Yuca amarilla ,38 1,30 1,30 1,17 0,99 0,90 0,85 0,85 0,84 0,84 0,89 1, ,11 HORTALIZAS Ajo criollo o Napuri ,09 3,73 4,08 4,29 4,15 4,60 3,51 2,35 1,74 1,43 1,41 1, ,96 Cebolla roja Arequipeña ,51 0,64 0,94 1,25 1,09 1,00 0,81 0,59 0,66 0,77 0,87 0, ,86 Tomate marzano ,32 1,50 1,46 1,30 1,10 1,04 1,45 1,49 1,46 1,72 1,53 1, ,49 Zanahoria serrana ,46 0,55 0,78 0,79 0,71 0,61 0,64 0,95 1,12 1,40 1,27 0, ,84 Zapallo macre ,89 0,99 1,18 1,37 0,93 0,72 1,03 1,88 2,00 1,75 1,34 0, ,78 LEGUMBRES Arveja blanca criolla ,50 1,95 2,15 2,04 1,58 1,51 1,12 1,27 1,31 1,63 2,08 1, ,43 Haba verde criolla ,63 0,77 0,80 0,74 0,71 0,86 0,88 0,97 0,97 1,07 1,19 0, ,95 Vainita Americana ,32 1,56 1,53 1,20 1,09 1,69 2,33 1,86 1,61 1,93 1,33 1, ,31 FRUTAS Limón sutil ,68 1,32 1,60 1,44 1,23 1,51 1,65 1,47 1,70 2,03 2,37 2, ,96 Mandarina satsuma ,61 2,75 2,39 1,93 1,39 1,29 1,45 1,69 1,84 1,44 1,63 2, ,86 Naranja de jugo Valencia ,68 0,73 0,87 0,97 0,76 0,63 0,61 0,56 0,57 0,57 0,60 0, ,59 Manzana cte/para agua ,32 1,31 1,31 1,29 1,29 1,26 1,29 1,20 1,12 1,06 1,07 1, ,08 Papaya selva ,64 1,70 1,95 1,66 1,56 1,74 2,51 2,59 2,55 2,58 2,59 2, ,72 Palta fuerte costa ,83 3,57 3,29 2,59 3,10 2,80 2,41 3,29 3,94 4,33 4,61 3, ,28 Piña selva ,00 1,01 1,05 1,17 1,12 1,08 1,07 1,04 1,00 0,94 0,94 0, ,01 Plátano de seda ,85 0,86 0,82 0,76 0,71 0,69 0,71 0,72 0,74 0,74 0,76 0, ,84 Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. (EMMSA) y Mercado Mayorista de Frutas La Victoria Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Nota : El precio mayorista que se registra son de productos de primera calidad e incluye el precio pagado al productor, mas flete, estiba y ganancia del mayorista. Comercio Interno 101

102 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 71 LIMA METROPOLITANA CALLAO: PRECIOS PROMEDIO EN CAMAL POR PRINCIPALES PRODUCTOS, SEGÚN MES Período: enero diciembre 2011 y enero 2012 p/ ( Nuevos soles / kg ) CARNE CAPRINO 1/ CARNE OVINO 1/ CARNE PORCINO 2/ CARNE VACUNO 1/ Mes Var.% Var.% Var.% Var.% Promedio 8,00 11,26 8,05 9,17 ene 8,12 9,09 11,91 11,32 11,70 3,40 8,00 8,20 2,50 9,02 9,30 3,04 feb 8,17 11,40 8,00 9,21 mar 8,24 11,87 7,80 9,42 abr 8,15 11,07 8,00 9,43 may 8,28 10,75 8,00 9,36 jun 8,25 10,96 8,00 9,03 jul 8,15 11,65 8,00 9,02 ago 8,03 11,20 8,00 9,04 set 7,63 11,20 8,00 9,02 oct 7,65 11,16 8,20 9,12 nov 7,65 11,20 8,20 9,20 dic 7,63 11,30 8,40 9,15 p/ Preliminar. Fuente : 1/ Sub Gerencia Agraria Metropolitana - Municipalidad de Lima Metropolitana. 2/ Asociación Peruana de Porcicultores (APP). Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Nota : Precio promedio en gancho. Incluye IGV. 102 Comercio Interno

103 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro N 72 PRECIOS PROMEDIO MENSUAL AL POR MAYOR DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROALIMENTICIOS EN LIMA METROPOLITANA Y CAPITALES DE DEPARTAMENTO Mes: enero 2012 (S/. / U.M.) Rubros/ Unidad de Amazonas Ancash Apurímac Arequipcuchmarca Aya Caja Cusco Huanca Huá Ica Junín La Libertad Productos Medida (Chachapoyas) (Huaraz) (Abancay) velica nuco Huancayo) (Trujillo) Tubérculos y Raices Camote Amarillo kg 0,92 0,99 1, ,23 0,84 1,47 1,59 0,68 1,57 1,03 1,15 Camote Morado/Leg/Mila/Mej/Pe kg 0, ,18 1,20 1,07 0,86 1,45 1,48 0,83 1,16 0,99 1,23 Olluco Largo (Sin Lavar/Lavado) kg ,39 1,89 1,68 1,38 1,99 2, ,77 1,13 2,45 Olluco Redondo (Sin Lavar/Lavado) kg 1, ,26 2,02 2,64 1,53 2, , ,54 Papa Amarilla/Tumbay/Tornillo/Ot kg 1,25 0,99 1,42 1,66 0, ,29 1,02 0,72 1, ,85 Papa Canchan kg --- 0,83 0,86 1,10 0,83 0,82 0,95 0,74 0,75 0,95 0,68 0,86 Papa Huamantanga kg , , , , Papa Huayro (Rojo-Moro-Negro)Ru kg 1, , , ,32 1,01 0, , Papa Negra Andina kg , , Papa Perricholi kg , , , Papa Peruanita kg ,52 1,53 1,18 1,14 1,05 1,00 0,64 1,38 0,93 1,11 Papa Unica kg ,86 0, , ,82 Papa Yungay kg 1,29 0,78 0, ,80 0, ,72 0,56 0,87 0,64 0,80 Yuca Amarilla/Legitim/Injerta(Cos/ kg --- 0,94 1, ,92 0, ,44 1,02 1,54 Yuca Blanca/Legitimo/Injerta(Cost/ kg 1, ,46 1,47 0,92 1,38 1,80 1,69 0, ,93 Hortalizas Aji Escabeche Fresco/Zanahor/Liso Kg. 2,23 1,42 2,10 2,69 2,31 1,15 3,64 3,55 2,04 1,70 1,66 1,18 Aji Rocoto (Costa/Sierra/Selva) Kg ,25 2,13 1, ,22 1,47 2,55 2,20 2,14 Aji Seco Panca Kg. 10,46 9,20 8,74 8,31 11,23 11,41 7,00 11,27 15,33 12,90 10,01 6,93 Ajo Criollo O Napuri Kg. 2,61 2,23 2,47 0,75 1,38 1,97 2,07 3,00 2,17 2,23 1,87 2,57 Ajo Morado/Barran/Legit/Aricota/ Kg ,07 2,20 2, ,92 4,03 Cebolla Cabeza Roja/Maj/Tamb/Lo Kg. 1,37 1,21 0,96 0,61 0,82 0,93 0,73 1,48 0,98 0,91 0,87 1,03 Tomate Marzano (Cuadr-Rt4/Ital/R Kg. 1,50 1,10 1,09 0,80 1,01 1,19 1,48 1,67 1,41 1,72 1,17 1,59 Vainita Americana/Seda/Pito/Corri Kg. 2,61 1,30 1,90 2,07 1,26 1,88 2,00 2,68 0,97 1,89 1,28 1,80 Zanahoria (Criolla-Serrana) Kg. 0,90 0,99 1,32 1,25 0,93 1,06 1,02 1,24 0,81 0,97 0,56 1,10 Zapallo Macre(Costa/Sierra/Selva) Kg. 0,88 1,04 0, ,58 1,05 0,85 1,27 0,55 0,72 0,86 0,70 Legumbres Arveja Verde Americana/(Criolla/S kg 2, , ,11 2,07 2,41 1,34 2, ,94 Arveja Verde Blanca Criolla kg , , , ,56 Arveja Verde Blanca Serrana kg --- 1,47 2,04 1,63 1, ,00 2,40 1, ,42 1,50 Frijol Verde Canario kg ,07 5, ,20 Haba Verde Criolla kg 1, Haba Verde Serrana kg --- 1,00 1,01 1,19 0,93 1,18 1,24 1,55 0,71 1,24 0,94 1,21 Cereales Arroz Corriente kg 2,48 1,96 2, ,42 2,28 2,20 2,18 1,85 2,27 2,21 2,06 Arroz Extra kg 3,00 3,40 2,77 2,51 3,17 2,81 3,05 2,57 2,55 2,72 3,05 2,46 Arroz Superior kg 2,88 2,24 2,63 2,33 2,63 2,47 3,38 2,36 2,18 2,40 2,50 2,27 Choclo Pardo kg ,85 Choclo Serrano Semilla Corriente kg 1, , ,96 2, ,01 2,51 Choclo Serrano Tipo Cuzco kg ,05 1,36 1,31 2,10 1, , Menestras Frijol Canario Kg. 3,55 4,51 4,00 6,18 3,60 3,18 4,50 5,38 5,05 5,96 4,40 5,49 Frijol Castilla Kg. 2,50 3,25 4,00 3,98 3,37 2,77 3,25 3,79 3,60 3,57 3,52 3,48 Garbanzo Criollo Kg. 4,04 5,26 5,67 6,30 5,52 4,94 5,50 6,69 5,20 6,03 6,50 6,97 Lenteja Seca Importada Americana Kg. 3,50 3,77 4,00 3,91 3,85 2,87 4,00 4,10 3,83 3,84 3,93 3,52 Pallar / Pallar Seco Nacional Kg. 8,64 5,23 5,33 5,08 6,03 4,09 5,10 6,31 4,85 4,56 5,95 5,57 Continúa Comercio Interno 103

104 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Continúa Rubros/ Unidad de Amazonas Ancash Apurímac Arequipcuchmarca Aya Caja Cusco Huanca Huá Ica Junín La Libertad Productos Medida (Chachapoyas) (Huaraz) (Abancay) velica nuco Huancayo) (Trujillo) Frutas Chirimoya Cumbe Kg , , ,23 6, Fresa Sancho Kg Granadilla Costa (Norte) Kg , ,12 5,12 3,63 Granadilla Selva Kg , ,66 5,40 2, Limón Sutil Bolsa Kg. 2,63 1,89 2, ,47 2, ,56 2, ,69 1,98 Limón Sutil Cajón Kg ,37 2, ,68 2,78 4,09 2,38 2, Mandarina Malvácea ( costa) Kg ,27 4, , ,84 3, ,03 Mandarina Rió De Oro/Murcott Co Kg ,39 4,44 0, ,18 3, ,88 3,10 Mandarina Satsuma (Costa) Kg , , , ,38 4,04 Mandarina Tangerina Kg. 2, ,10 3,57 2, , Mango Criollo Planta ( Costa ) Kg , ,89 1,70 0,74 1,75 2,90 1,66 2, ,18 Mango Edward Planta Kg ,16 2,12 1, ,00 2,52 1,69 1, ,47 Mango Haden /Hayde (Planta) Kg ,21 1,97 0, ,44 1, ,03 Manzana Cte/Para Agua Kg. 1,48 1,00 1,47 0,72 1,31 0, ,94 2,23 1,40 1,15 1,16 Manzana Delicia (Costa) Kg. 2, ,96 3,13 2,21 2,00 3,88 3,06 3,66 2,43 2,08 2,38 Manzana Israel Kg. 2, ,91 1,99 1,52 2, , ,01 Melocotón Blanquillo Kg ,36 4,43 2, ,25 3,73 3,46 3, ,00 Melocotón Durazno Huayco Kg. 5, ,48 5,35 2, ,98 3,69 4, ,01 Melón Coquito Kg ,68 1, ,85 1,78 1,55 1,03 Naranja Tangelo Costa Kg , Naranja Tangelo Selva Kg ,68 0, ,00 1, ,62 1,60 Naranja Valencia (Selva) Kg. 0,79 1,07 0,94 1,44 0,89 0,66 1,10 1,03 0,72 1,19 0,70 0,84 Naranja Washington Naval(Costa) Kg , Palta Criolla Selva Kg , ,61 1,75 2,90 2, ,54 0,87 2,51 Palta Fuerte Costa Kg ,47 3,00 4,03 2,24 4,87 3,08 3,08 3,39 4,42 3,98 3,00 Papaya (Selva) Kg. 3,18 2,76 2,31 4,17 1,98 3,81 2,46 3,50 2,69 4,11 3,46 2,72 Pera Agua Criolla/Corriente Kg ,32 2, Piña Criolla De Selva Kg. 2,32 1,47 1,00 2, ,63 1,40 1, ,91 1,08 1,08 Piña Selva O Haway Kg ,47 1,00 1,24 1,11 1,69 1, ,76 1,13 1,14 1,38 Plátano Bellaco (Selva) Kg , , Plátano Isla (Selva) Kg. 0, ,63 1,25 1,70 1,43 0,97 0,87 1,02 1,13 Plátano Palillo/Selva Kg , ,01 1, Plátano Seda (Selva) Kg ,64 0, , ,73 Plátano Seda Congo Kg. 0,71 1,19 0,64 1,84 0, ,97 1,38 0,67 0,78 0, Sandia Var. Kg ,80 1,04 0,79 1,00 1,05 1,06 0,98 0,78 0,82 0,90 Uva Alfonso Lavalett (Negra) Kg ,33 3,35 2,10 1,82 3,94 3,30 2,78 2,93 2,07 1,62 Uva Italia /Americana-Nacional Kg. 4,57 2,01 3,53 3, ,61 4,29 3,33 3,31 2,78 2,09 3,27 Uva Red Glove Nacional Kg ,93 3,08 1,62 2,20 4, ,34 2,11 2,62 3,42 Agricolas Agroindus. y Subproductos Aceite Alsol De 18 Lt. Kg , , Aceite Cil Lata X18 Lt. Kg ,02 5,78 6, ,00 6,63 5, ,42 5,96 Aceite Primor Clasico 12 X 1 Lt. Kg. 7,00 6,64 6,63 6,61 6,75 7,08 5,20 7,34 6,86 6,76 6,53 6,79 Azucar Blanca Nacional Kg ,92 2,80 2,98 2,79 2, ,80 2,86 2,50 Azucar Rubia Nacional Kg. 2,54 2,49 2,65 2,67 2,63 2,46 2,70 2,61 2,53 2,53 2,53 2,37 Fideos Cogorno A Granel. Kg ,77 3,92 2,69 2,72 2,80 3,25 2,79 2,30 3,27 2, Fideos Nicolini Tallarin Kg. 3,93 3,57 3,93 3,71 3,82 3,47 3, ,53 4,11 4, Pecuario Carne Fresca De Oveja Kg. 10,00 9,42 8,96 12,66 11,29 10,06 10,53 9,64 10,00 10,41 11,00 10,33 Carne Fresca De Pollo (Eviscerado) Kg. 7,02 6,54 7,22 6,03 7,91 6,64 8,75 7,13 6,22 5,96 6,27 6,23 Carne Fresca De Porcino Kg. 10,00 8,92 8,96 9,07 10,23 10,05 9,83 8,23 8,92 9,50 8,98 10,00 Carne Fresca De Vacuno Kg. 10,00 8,00 7,00 8,22 7,51 8,19 8,25 7,68 6,66 8,80 8,88 9,45 Huevos Rosados Kg. 4,03 4,12 4,21 3,89 3,90 4,00 4,37 4,57 3,73 3,81 4,03 3,64 Leche Fresca Litro 0,80 1,53 1,44 1, ,10 1, ,03 1,35 1,28 1,30 Leche Fresca Gloria En Bolsa (10 Bo Litro Leche Gloria Entera 410Gr. Lta. G. 2,50 2,28 2,56 2,52 2,31 2,55 2,41 2,60 2,57 2,54 2,50 2,55 Continúa 104 Comercio Interno

105 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Conclusión Rubros/ Unidad de Lambayeque Lima Loreto Madre Moque Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Productos Medida (Chiclayo) (Lima Merop.) (Iquitos) de Dios gua (C. Pasco) (Tarapoto) (Pucallpa) Tubérculos y Raices Camote Amarillo kg 0,50 1,05 2, , , ,79 1,49 Camote Morado/Leg/Mila/Mej/Pe kg 0,56 0, ,54 1,45 1,06 0,76 1,64 1,04 1,50 0,81 1,44 Olluco Largo (Sin Lavar/Lavado) kg 1,88 0,74 6,76 2, , , Olluco Redondo (Sin Lavar/Lavado) kg 1,27 0, ,35 1, ,95 2, ,41 2,63 Papa Amarilla/Tumbay/Tornillo/Ot kg 1,25 0,84 2, ,90 0,93 1,29 1, ,67 1,51 Papa Canchan kg 0,80 0, ,39 1, ,74 1,14 1,21 1,22 1,14 1,09 Papa Huamantanga kg --- 0, , Papa Huayro (Rojo-Moro-Negro)Ru kg --- 1, ,74 0,96 0, ,25 1,50 1,60 1,41 Papa Negra Andina kg 1,26 0, , Papa Perricholi kg 0,80 0, , Papa Peruanita kg --- 0,84 1,34 1,73 1,92 1, , , Papa Unica kg 1,25 0, , , , Papa Yungay kg 0,81 0, ,75 0, ,10 0,95 Yuca Amarilla/Legitim/Injerta(Cos/ kg --- 1, Yuca Blanca/Legitimo/Injerta(Cost/ kg 1, ,50 1,06 2,47 1,02 1,49 1,98 0,85 1,70 0,70 0,68 Hortalizas Aji Escabeche Fresco/Zanahor/Liso Kg. 1,64 1,66 5, ,48 2,45 1,76 3,02 3,50 2,47 2,15 4,09 Aji Rocoto (Costa/Sierra/Selva) Kg. 2,19 2,04 6, ,16 2, ,38 3, ,75 3,56 Aji Seco Panca Kg. 9,20 7, ,09 12,24 9,31 #### 10,00 10,50 9, Ajo Criollo O Napuri Kg. 2,45 0,96 4,08 3,16 3,90 6,05 7,85 3,61 4,77 2,41 4,50 4,92 Ajo Morado/Barran/Legit/Aricota/ Kg , Cebolla Cabeza Roja/Maj/Tamb/Lo Kg. 1,03 0,85 1,40 1,17 0,76 0,93 1,04 0,69 1,63 0,79 1,34 1,32 Tomate Marzano (Cuadr-Rt4/Ital/R Kg. 1,72 1,51 3,14 1,61 1,34 1,91 1,19 1,41 1,47 0,88 1,50 1,74 Vainita Americana/Seda/Pito/Corri Kg. 3,67 1,51 5,58 2,93 2,52 1,82 1,94 3,22 3,58 2,77 3,67 2,41 Zanahoria (Criolla-Serrana) Kg. 0,96 0,86 2,83 1,72 1,42 1,04 0,98 1,47 1,48 1,80 1,20 1,64 Zapallo Macre(Costa/Sierra/Selva) Kg. 0,87 0,77 1,33 1, ,81 0, , ,83 1,30 Legumbres Arveja Verde Americana/(Criolla/S kg --- 1, ,04 3, ,84 2,56 3,65 2, Arveja Verde Blanca Criolla kg 2, , , Arveja Verde Blanca Serrana kg 1,62 1,42 8,48 2, , ,82 Frijol Verde Canario kg 1,63 1, , Haba Verde Criolla kg , , , Haba Verde Serrana kg 1,36 0,96 4,76 2,02 2,06 1,42 2,01 1, , ,74 Cereales Arroz Corriente kg 1,93 1,91 2,40 2,15 2,53 2,29 2,07 2,26 1,93 2,53 2,03 2,17 Arroz Extra kg 2,27 2, ,76 3,03 2,73 2,41 2, ,74 2, Arroz Superior kg 2,07 2,06 2,85 2,54 3,68 2,49 2,18 2,48 2,03 3,42 2,18 2,46 Choclo Pardo kg 3, , Choclo Serrano Semilla Corriente kg , Choclo Serrano Tipo Cuzco kg 4,01 2,43 7, , , ,80 2,05 1,35 Menestras Frijol Canario Kg. 5,22 6,55 5,86 6,36 5,78 5,14 4,91 5,14 4,08 6,00 4,69 5,57 Frijol Castilla Kg. 3,03 3,75 2,09 4,08 4,64 4,59 3,04 4,15 2, ,40 2,44 Garbanzo Criollo Kg. 3,70 6,37 5,74 6,55 6,51 5,27 4,24 6,42 4,50 6,79 7,20 7,07 Lenteja Seca Importada Americana Kg. 3,35 3,94 3,80 4,20 4,43 3,58 3,75 3,92 4,00 4,50 3,60 3,77 Pallar / Pallar Seco Nacional Kg. 3,92 4,89 6,64 6,07 6,38 5, , ,50 5,00 6,74 Continúa Comercio Interno 105

106 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Conclusión Rubros/ Unidad de Lambayeque Lima Loreto Madre Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Productos Medida (Chiclayo) (Lima Merop.) (Iquitos) de Dios (C. Pasco) (Tarapoto) (Pucallpa) Frutas Chirimoya Cumbe Kg , , , Fresa Sancho Kg Granadilla Costa (Norte) Kg. 4,35 3, , ,00 5, ,36 4,00 6,62 Granadilla Selva Kg , , Limón Sutil Bolsa Kg. 1,56 1,24 3, , ,20 3,18 1, Limón Sutil Cajón Kg , ,54 3,25 2, , ,09 Mandarina Malvácea ( costa) Kg. 2,77 2, ,22 2, Mandarina Rió De Oro/Murcott Co Kg. 3, ,02 2, , , Mandarina Satsuma (Costa) Kg. 3,67 2,90 6,48 3, , ,20 3,58 Mandarina Tangerina Kg , , Mango Criollo Planta ( Costa ) Kg. 1,51 1, ,33 1, Mango Edward Planta Kg. 0,92 1, ,01 1, ,80 2, Mango Haden /Hayde (Planta) Kg , ,00 2, , ,50 2,94 Manzana Cte/Para Agua Kg. 1,20 1,24 4,25 1,97 2, ,69 1, ,50 1,50 1,73 Manzana Delicia (Costa) Kg. 1,66 1, , ,96 1,77 3, ,50 2,65 4,20 Manzana Israel Kg. 1,47 1, ,66 1, ,42 2,18 2,96 Melocotón Blanquillo Kg , Melocotón Durazno Huayco Kg. 6,08 2, ,67 3, ,30 3, ,11 4,50 4,51 Melón Coquito Kg. 1,70 1, , , , Naranja Tangelo Costa Kg. 3, ,75 1, Naranja Tangelo Selva Kg , Naranja Valencia (Selva) Kg. 1,06 0,59 2,26 2,93 1,62 0,45 0,82 0,96 0,67 1,44 0,66 0,72 Naranja Washington Naval(Costa) Kg. 5,20 3, , Palta Criolla Selva Kg , , Palta Fuerte Costa Kg. 3,24 3,27 6,77 5,02 5, ,10 5, ,00 3,80 3,90 Papaya (Selva) Kg. 1,53 2,71 3,54 2,71 3, ,40 2, ,53 2,00 2,78 Pera Agua Criolla/Corriente Kg , , Piña Criolla De Selva Kg ,01 1, , ,55 1,18 1,73 1, Piña Selva O Haway Kg. 1,16 0, ,55 1,98 1, , , ,27 Plátano Bellaco (Selva) Kg. 1,40 1,49 0,95 1, ,78 Plátano Isla (Selva) Kg. 1,51 1, , , Plátano Palillo/Selva Kg , Plátano Seda (Selva) Kg , ,93 1, Plátano Seda Congo Kg. 0,95 0,84 1,67 2,18 1,35 0, ,00 1, ,36 Sandia Var. Kg. 1,29 0,93 2,02 1,52 0, ,97 0, ,91 0,95 1,30 Uva Alfonso Lavalett (Negra) Kg. 2,23 2, ,98 3, ,20 3,98 Uva Italia /Americana-Nacional Kg ,92 6,16 6,13 2,92 3,04 2,32 3, ,17 5,00 4,13 Uva Red Glove Nacional Kg. 3,38 2, ,22 3,19 3,55 1,30 3, ,56 3,98 4,45 Agricolas Agroindus. y Subproductos Aceite Alsol De 18 Lt. Kg ,37 4, Aceite Cil Lata X18 Lt. Kg. 5,53 5, ,01 6,00 6, , ,06 6,22 5,26 Aceite Primor Clasico 12 X 1 Lt. Kg. 6,52 6,38 6,11 7,28 6,88 7,20 6,45 6,96 7,19 6,90 7,00 6,95 Azucar Blanca Nacional Kg. 2, ,67 3,31 3, ,57 2, , ,69 Azucar Rubia Nacional Kg. 2, ,55 3,19 2,86 2,53 2,34 2,72 2,48 2,77 2,44 2,64 Fideos Cogorno A Granel. Kg. 3,05 2,46 1, ,10 3, , ,95 Fideos Nicolini Tallarin Kg. 4, ,66 3,86 3,60 4,03 3,06 3, , ,45 Pecuario Carne Fresca De Oveja Kg. 10, ,26 11,50 11, ,56 10,00 12, ,14 Carne Fresca De Pollo (Eviscerado) Kg. 5, ,82 10,04 6,57 5,86 6,09 6,64 7,63 5,82 6,87 6,63 Carne Fresca De Porcino Kg. 10, ,30 10,87 9,25 8,91 10,23 7,84 10,00 10,43 8,50 11,50 Carne Fresca De Vacuno Kg. 10, ,02 8,50 8,01 11,08 6,33 7,00 9,00 8,25 10,63 Huevos Rosados Kg. 3,56 3,71 3,85 4,48 4,25 4,38 3,48 4,11 3,52 4,80 3,62 4,44 Leche Fresca Litro 0,98 2,26 2,67 1,53 1, ,45 1,20 1,20 1,80 1,37 Leche Fresca Gloria En Bolsa (10 Bo Litro --- 2, Leche Gloria Entera 410Gr. Lta. G. 2,59 2,49 2,38 2,65 2,60 2,37 2,47 2,57 2,53 2,55 2,63 2,59 a/ En Lima, el precio mayorista de ajo es de variedad napuri b/ En Lima, el precio corresponde a leche pasteurizada c/ El precio corresponde a Chuleta de Carnero c/ El precio corresponde a Chuleta de Cerdo... Información No disponible Fuente: Lima Metropolitana : Empresa de Mercados Mayoristas S.A. (EMMSA), Mercado Mayorista Nº 2 de Frutas-La Victoria, Mercado Santa Anita, Centros de Acopio de Aves y Camales, Resto de Ciudades; INEI, Direcciones Regionales y Subregionales de Agricultura. Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 106 Comercio Interno

107 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 73 LIMA METROPOLITANA: PRECIO PROMEDIO AL CONSUMIDOR POR MES, SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS ALIMENTICIOS QUE INTERVIENEN EN EL CÁLCULO DEL ÍNDICE DE PRECIOS Periodo: enero diciembre 2011 y enero 2012 (nuevos soles/kg) Productos ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic ene PAN Y CEREALES Arroz corriente 2,24 2,27 2,32 2,44 2,48 2,48 2,49 2,49 2,49 2,48 2,48 2,48 2,48 Avena a granel 4,02 3,97 4,02 3,98 3,98 4,02 4,01 4,01 4,02 3,97 3,97 3,98 3,99 Pan francés 5,89 6,05 6,08 6,14 6,21 6,15 6,22 6,22 6,24 6,24 6,23 6,23 6,23 Quinua entera 9,72 9,74 9,69 9,61 9,60 9,64 9,53 9,49 9,33 9,37 9,34 9,41 9,36 CARNES Y PREPARADOS Gallina 10,62 11,15 11,47 11,63 11,53 11,58 12,08 12,38 12,45 12,37 12,39 12,39 12,47 Mondongo de res 9,57 9,55 9,60 9,59 9,59 9,61 9,64 9,67 9,66 9,68 9,68 9,63 9,68 Ovino (chuleta) 15,29 15,33 15,33 15,29 15,26 15,26 15,28 15,27 15,37 15,32 15,47 15,58 15,59 Pollo 6,15 6,50 7,02 7,27 6,94 6,38 7,41 7,43 7,35 7,13 7,22 7,17 7,01 Porcino (chuleta) 12,85 12,84 12,81 12,80 12,79 12,77 12,83 12,87 12,97 12,98 13,02 13,14 13,18 Sancochado 11,67 11,64 11,64 11,57 11,56 11,60 11,57 11,51 11,54 11,57 11,55 11,59 11,55 PESCADOS Y MARISCOS Bonito 8,66 7,58 7,52 10,28 9,78 11,93 11,71 11,21 10,96 11,22 11,54 9,97 10,01 Cojinova 21,19 21,82 21,24 22,52 19,90 23,01 17,87 21,37 18,71 19,34 21,31 21,79 21,28 Jurel 6,96 6,51 6,51 6,72 6,48 6,49 6,33 6,32 6,43 6,31 6,82 6,83 6,22 Liza 7,00 7,15 6,85 7,62 7,50 7,73 8,17 7,98 7,78 7,66 7,53 7,41 7,54 Tollo 19,10 18,27 18,69 19,00 18,07 18,32 17,82 17,19 17,14 17,37 18,69 19,72 18,83 LECHE, QUESO Y HUEVOS Huevo a granel 3,52 3,73 3,89 4,32 4,43 4,45 4,54 4,73 4,78 4,64 4,69 4,63 4,42 Leche evaporada 2,47 2,48 2,49 2,51 2,54 2,59 2,63 2,63 2,65 2,65 2,66 2,67 2,67 Leche fresca 2,85 2,86 2,90 3,05 3,02 3,04 3,09 3,11 3,13 3,16 3,18 3,17 3,20 Queso fresco 13,41 13,33 13,30 13,32 13,44 13,67 13,47 13,46 13,87 14,08 14,10 14,34 14,27 ACEITES Y GRASAS Aceite vegetal (botella) 6,16 6,44 6,62 6,72 6,91 6,82 6,82 6,83 6,85 6,87 6,91 6,93 6,91 Mantequilla envasada 28,09 28,57 28,77 29,17 29,51 29,61 30,05 30,34 30,53 31,19 31,26 31,51 31,69 HORTALIZAS Y LEGUMBRES Arveja verde americana 3,71 4,37 4,88 5,05 4,52 4,23 3,95 3,90 3,59 3,87 4,34 4,29 4,05 Cebolla de cabeza 1,26 1,32 1,73 2,34 2,56 2,17 1,87 1,63 1,63 1,70 1,81 1,73 1,73 Haba verde 2,07 2,10 2,09 2,04 2,04 2,07 2,23 2,30 2,26 2,33 2,47 2,30 2,30 Maíz choclo 3,66 3,66 3,33 3,41 3,71 3,98 4,47 4,24 4,06 4,65 4,74 5,12 4,99 Tomate italiano 2,28 2,51 2,56 2,38 2,24 2,08 2,37 2,57 2,53 2,74 2,81 2,58 2,52 Vainita americana 3,00 3,56 3,82 3,32 3,10 3,56 4,17 4,07 3,81 3,98 3,76 3,73 3,59 Zapallo macre 1,54 1,63 1,74 1,90 1,75 1,59 1,64 2,35 2,79 2,71 2,44 2,04 1,81 FRUTAS Limón 3,54 3,08 2,88 2,88 2,64 2,69 2,95 2,79 3,00 3,50 3,80 3,92 3,51 Mandarina 4,82 5,05 4,36 3,17 2,69 2,64 2,68 2,78 2,82 2,99 3,21 3,79 4,32 Mango 3,07 2,78 2,94 3,28 3,88 3,88 3,88 4,73 4,45 4,45 4,21 3,74 3,34 Manzana corriente 2,12 2,11 2,10 2,15 2,02 2,06 2,21 2,27 2,39 2,35 2,36 2,33 2,27 Naranja de jugo 1,44 1,54 1,75 1,85 1,75 1,58 1,43 1,41 1,32 1,32 1,32 1,36 1,55 Plátano de seda 1,52 1,48 1,50 1,51 1,58 1,59 1,62 1,58 1,59 1,59 1,59 1,56 1,56 Uva blanca 5,17 4,28 3,72 3,61 4,22 4,99 5,73 5,76 5,71 6,66 6,93 6,47 5,50 Uva negra 4,25 4,10 4,07 4,08 4,08 4,04 3,85 3,92 4,10 4,22 4,18 4,33 4,24 LEGUMBRES Y DERIVADOS Arveja seca partida 3,80 3,76 3,71 3,73 3,74 3,74 3,73 3,69 3,67 3,66 3,66 3,69 3,69 Frijol canario 5,85 5,87 5,88 5,88 6,14 6,26 6,27 6,22 6,21 6,20 6,34 7,07 7,41 Frijol castilla 3,97 3,92 3,91 3,90 4,12 4,14 4,13 4,24 4,30 4,33 4,45 4,46 4,51 Frijol panamito 4,47 4,49 4,51 4,53 4,55 4,50 4,52 4,53 4,53 4,52 4,52 4,56 4,58 Lenteja 4,89 4,90 4,92 4,95 4,97 4,96 4,99 4,96 4,89 4,90 4,91 4,94 4,95 Pallar 5,56 5,54 5,58 5,88 6,73 6,98 7,31 7,18 6,96 6,76 6,76 6,84 6,83 TUBÉRCULOS Y RAÍCES Camote amarillo 1,55 1,44 1,40 1,38 1,36 1,34 1,34 1,44 1,64 1,69 1,71 1,81 1,83 Olluco 4,21 4,19 3,83 3,22 2,95 2,76 2,78 2,94 2,98 3,11 3,28 3,47 3,45 Papa blanca 1,28 1,26 1,21 1,19 1,22 1,22 1,23 1,20 1,22 1,29 1,34 1,38 1,34 Yuca blanca 2,13 2,12 2,09 2,05 1,98 1,87 1,81 1,74 1,77 1,76 1,80 1,92 1,94 AZÚCAR Blanca 3,35 3,34 3,34 3,33 3,31 3,29 3,24 3,23 3,24 3,23 3,22 3,22 3,21 Rubia 2,85 2,86 2,86 2,85 2,84 2,84 2,80 2,80 2,82 2,83 2,83 2,83 2,81 Fuente : Instituto Nacional de Estadística e Informatica Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Comercio Interno 107

108 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 74 LIMA METROPOLITANA: PRECIO PROMEDIO AL CONSUMIDOR POR MES, SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS ALIMENTICIOS QUE INTERVIENEN EN EL CÁLCULO DEL ÍNDICE DE PRECIOS Periodo: enero diciembre 2011 y enero 2012 (soles constantes a precios año 2009=100) Productos ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic ene PAN Y CEREALES Arroz corriente 2,20 2,23 2,27 2,38 2,41 2,41 2,40 2,38 2,38 2,38 2,38 2,38 2,37 Avena a granel 3,94 3,89 3,93 3,88 3,87 3,90 3,87 3,84 3,85 3,80 3,80 3,81 3,82 Pan francés 5,77 5,93 5,95 5,99 6,03 5,97 6,00 5,96 5,98 5,98 5,97 5,96 5,96 Quinua entera 9,53 9,55 9,48 9,37 9,32 9,36 9,19 9,09 8,94 8,98 8,95 9,02 8,96 CARNES Y PREPARADOS Gallina 10,41 10,93 11,22 11,34 11,20 11,25 11,65 11,86 11,92 11,85 11,87 11,87 11,93 Mondongo de res 9,38 9,36 9,39 9,35 9,31 9,33 9,30 9,26 9,25 9,27 9,27 9,23 9,26 Ovino (chuleta) 14,99 15,03 15,00 14,91 14,82 14,82 14,74 14,63 14,72 14,68 14,82 14,93 14,92 Pollo 6,03 6,37 6,87 7,09 6,74 6,20 7,15 7,12 7,04 6,83 6,92 6,87 6,71 Porcino (chuleta) 12,60 12,59 12,54 12,48 12,42 12,40 12,37 12,33 12,42 12,44 12,47 12,59 12,61 Sancochado 11,44 11,41 11,39 11,28 11,23 11,26 11,16 11,02 11,05 11,08 11,07 11,10 11,05 PESCADOS Y MARISCOS Bonito 8,49 7,43 7,36 10,02 9,50 11,59 11,29 10,74 10,50 10,75 11,06 9,55 9,58 Cojinova 20,77 21,39 20,79 21,95 19,33 22,35 17,23 20,47 17,92 18,53 20,42 20,88 20,37 Jurel 6,82 6,38 6,37 6,55 6,29 6,30 6,10 6,05 6,16 6,05 6,53 6,54 5,95 Liza 6,86 7,01 6,70 7,43 7,28 7,51 7,88 7,64 7,45 7,34 7,21 7,10 7,22 Tollo 18,73 17,91 18,29 18,52 17,55 17,79 17,18 16,46 16,42 16,64 17,91 18,89 18,02 LECHE, QUESO Y HUEVOS Huevo a granel 3,45 3,66 3,81 4,21 4,30 4,32 4,38 4,53 4,58 4,45 4,49 4,44 4,23 Leche evaporada 2,42 2,43 2,44 2,45 2,47 2,52 2,54 2,52 2,54 2,54 2,55 2,56 2,56 Leche fresca 2,79 2,80 2,84 2,97 2,93 2,95 2,98 2,98 3,00 3,03 3,04 3,04 3,06 Queso fresco 13,15 13,07 13,02 12,98 13,05 13,28 12,99 12,89 13,28 13,49 13,51 13,74 13,66 ACEITES Y GRASAS Aceite vegetal (botella) 6,04 6,31 6,48 6,55 6,71 6,62 6,58 6,54 6,56 6,58 6,62 6,64 6,61 Mantequilla envasada 27,54 28,01 28,16 28,44 28,66 28,75 28,98 29,06 29,24 29,88 29,94 30,19 30,33 HORTALIZAS Y LEGUMBRES Arveja verde americana 3,64 4,28 4,78 4,92 4,39 4,11 3,81 3,74 3,44 3,71 4,16 4,11 3,88 Cebolla de cabeza 1,24 1,29 1,69 2,28 2,49 2,11 1,80 1,56 1,56 1,63 1,73 1,66 1,66 Haba verde 2,03 2,06 2,05 1,99 1,98 2,01 2,15 2,20 2,16 2,23 2,37 2,20 2,20 Maíz choclo 3,59 3,59 3,26 3,32 3,60 3,87 4,31 4,06 3,89 4,45 4,54 4,91 4,78 Tomate italiano 2,24 2,46 2,51 2,32 2,18 2,02 2,29 2,46 2,42 2,63 2,69 2,47 2,41 Vainita americana 2,94 3,49 3,74 3,24 3,01 3,46 4,02 3,90 3,65 3,81 3,60 3,57 3,44 Zapallo macre 1,51 1,60 1,70 1,85 1,70 1,54 1,58 2,25 2,67 2,60 2,34 1,95 1,73 FRUTAS Limón 3,47 3,02 2,82 2,81 2,56 2,61 2,84 2,67 2,87 3,35 3,64 3,76 3,36 Mandarina 4,73 4,95 4,27 3,09 2,61 2,56 2,58 2,66 2,70 2,86 3,08 3,63 4,13 Mango 3,01 2,73 2,88 3,20 3,77 3,77 3,74 4,53 4,26 4,26 4,03 3,58 3,20 Manzana corriente 2,08 2,07 2,06 2,10 1,96 2,00 2,13 2,17 2,29 2,25 2,26 2,23 2,17 Naranja de jugo 1,41 1,51 1,71 1,80 1,70 1,53 1,38 1,35 1,26 1,26 1,26 1,30 1,48 Plátano de seda 1,49 1,45 1,47 1,47 1,53 1,54 1,56 1,51 1,52 1,52 1,52 1,49 1,49 Uva blanca 5,07 4,20 3,64 3,52 4,10 4,85 5,53 5,52 5,47 6,38 6,64 6,20 5,26 Uva negra 4,17 4,02 3,98 3,98 3,96 3,92 3,71 3,75 3,93 4,04 4,00 4,15 4,06 LEGUMBRES Y DERIVADOS Arveja seca partida 3,73 3,69 3,63 3,64 3,63 3,63 3,60 3,53 3,52 3,51 3,51 3,54 3,53 Frijol canario 5,74 5,75 5,75 5,73 5,96 6,08 6,05 5,96 5,95 5,94 6,07 6,77 7,09 Frijol castilla 3,89 3,84 3,83 3,80 4,00 4,02 3,98 4,06 4,12 4,15 4,26 4,27 4,32 Frijol panamito 4,38 4,40 4,41 4,42 4,42 4,37 4,36 4,34 4,34 4,33 4,33 4,37 4,38 Lenteja 4,79 4,80 4,81 4,83 4,83 4,82 4,81 4,75 4,68 4,69 4,70 4,73 4,74 Pallar 5,45 5,43 5,46 5,73 6,54 6,78 7,05 6,88 6,67 6,48 6,48 6,55 6,54 TUBÉRCULOS Y RAÍCES Camote amarillo 1,52 1,41 1,37 1,35 1,32 1,30 1,29 1,38 1,57 1,62 1,64 1,73 1,75 Olluco 4,13 4,11 3,75 3,14 2,86 2,68 2,68 2,82 2,85 2,98 3,14 3,32 3,30 Papa blanca 1,25 1,24 1,18 1,16 1,18 1,18 1,19 1,15 1,17 1,24 1,28 1,32 1,28 Yuca blanca 2,09 2,08 2,05 2,00 1,92 1,82 1,75 1,67 1,70 1,69 1,72 1,84 1,86 AZÚCAR Blanca 3,28 3,27 3,27 3,25 3,21 3,19 3,12 3,09 3,10 3,09 3,08 3,08 3,07 Rubia 2,79 2,80 2,80 2,78 2,76 2,76 2,70 2,68 2,70 2,71 2,71 2,71 2,69 Fuente : Instituto Nacional de Estadística e Informatica - Dirección Técnica de Indicadores Económicos - Dirección Ejecutiva de Indices. Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 108 Comercio Interno

109 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro N 75 PRECIOS PROMEDIO MENSUAL AL CONSUMIDOR DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROALIMENTICIOS, EN LIMA METROPOLITANA Y CAPITALES DE DEPARTAMENTO Mes: enero 2012 (S/. / U.M.) Rubros/ Unidad de Amazonas Ancash Apurímac Are Aya Caja Cusco Huanca Huá Ica Junín La Libertad Productos Medida (Chachapoyas) (Huaraz) (Abancay) quipa cucho marca velica nuco Huancayo) (Trujillo) Tubérculos y Raices Camote Amarillo kg 1,37 1,53 2, ,96 1,25 2,02 2,00 1,28 2,12 1,38 1,69 Camote Morado/Leg/Mila/Mej/Pe kg 1, ,08 1,63 1,76 1,28 2,04 1,90 1,42 1,56 1,38 1,79 Olluco Largo (Sin Lavar/Lavado) kg ,26 2,60 2,10 1,95 2,91 2, ,39 1,69 3,15 Olluco Redondo (Sin Lavar/Lavado) kg 1, ,09 2,88 3,61 2, , ,19 Papa Amarilla/Tumbay/Tornillo/Ot kg 1,50 1,56 2,08 2,26 1, ,82 1,40 1,28 2, ,30 Papa Canchan kg --- 1,07 1,46 1,44 1,11 0,99 1,34 0,91 1,02 1,22 0,91 1,29 Papa Huamantanga kg , , , , Papa Huayro (Rojo-Moro-Negro)Ru kg 1, , , ,73 1,44 1, , Papa Negra Andina kg , , Papa Perricholi kg , , , Papa Peruanita kg ,00 2,13 1,87 1,44 1,70 1,36 1,08 2,00 1,31 1,63 Papa Unica kg ,46 1, , ,24 Papa Yungay kg 1,50 1,05 1, ,18 1, ,88 1,00 1,15 0,84 1,20 Yuca Amarilla/Legitim/Injerta(Cos/ kg --- 1,50 2, ,88 1, ,89 1,42 1,97 Yuca Blanca/Legitimo/Injerta(Cost/ kg 1, ,27 1,97 1,89 2,13 2,26 2,00 1, ,43 Hortalizas Aji Escabeche Fresco/Zanahor/Liso Kg. 3,32 1,92 3,60 4,50 3,36 2,00 4,77 4,07 4,60 2,64 2,33 1,82 Aji Rocoto (Costa/Sierra/Selva) Kg ,08 3,64 1,96 4,02 3,84 1,98 3,73 3,13 2,50 Aji Seco Panca Kg. 12,79 12,77 11,69 16,96 12,05 14,67 12,64 13,61 18,67 15,36 11,50 8,77 Ajo Criollo O Napuri Kg. 3,82 3,05 3,67 4,45 2,23 3,29 4,18 3,42 5,14 4,38 2,79 3,33 Ajo Morado/Barran/Legit/Aricota/ Kg ,78 3,75 4, ,08 5,03 Cebolla Cabeza Roja/Maj/Tamb/Lo Kg. 1,81 1,69 1,23 1,32 1,29 1,50 1,44 1,94 1,51 1,30 1,30 1,53 Tomate Marzano (Cuadr-Rt4/Ital/R Kg. 2,04 1,85 2,38 1,73 1,39 1,76 1,89 2,13 2,43 2,17 1,72 2,12 Vainita Americana/Seda/Pito/Corri Kg. 3,39 1,74 2,54 3,58 1,74 2,28 3,27 3,06 1,32 2,68 1,95 2,47 Zanahoria (Criolla-Serrana) Kg. 1,50 1,52 2,04 2,45 1,45 1,76 2,04 1,59 1,25 1,54 1,11 1,62 Zapallo Macre(Costa/Sierra/Selva) Kg. 1,68 1,44 1, ,95 1,85 1,59 1,59 0,95 1,33 1,22 1,25 Legumbres Arveja Verde Americana/(Criolla/S kg 3, , ,00 3,25 2,85 1,66 3, ,62 Arveja Verde Blanca Criolla kg , , , ,33 Arveja Verde Blanca Serrana kg --- 1,98 2,88 2,43 2, ,72 2,77 2, ,99 2,20 Frijol Verde Canario kg , ,77 Haba Verde Criolla kg 1, , Haba Verde Serrana kg --- 1,50 1,89 2,05 1,37 1,88 2,00 1,89 0,98 1,73 1,50 1,80 Cereales Arroz Corriente kg 2,72 2,06 2, ,82 2,49 3,00 2,33 2,62 2,45 2,53 2,37 Arroz Extra kg 3,30 4,23 3,19 3,14 3,47 3,02 4,05 2,82 3,28 3,59 3,38 2,73 Arroz Superior kg 3,00 2,83 2,97 2,76 3,15 2,74 3,88 2,62 2,85 2,71 2,85 2,57 Choclo Pardo kg ,42 Choclo Serrano Semilla Corriente kg 2, , ,58 2, ,78 3,11 Choclo Serrano Tipo Cuzco kg ,22 2,36 3,13 3,34 2, , Menestras Frijol Canario Kg. 4,18 5,27 5,00 7,06 4,68 4,93 5,75 6,00 7,00 6,69 4,99 6,07 Frijol Castilla Kg. 3,00 3,89 5,00 4,62 4,15 4,54 3,50 4,49 4,13 4,38 3,91 4,16 Garbanzo Criollo Kg. 5,07 7,21 9,00 7,56 6,36 6,45 6,75 7,15 6,70 6,86 7,43 7,64 Lenteja Seca Importada Americana Kg. 4,00 4,77 4,92 4,49 4,33 4,00 4,75 4,50 4,50 4,98 4,80 4,03 Pallar / Pallar Seco Nacional Kg. 11,07 6,83 7,67 6,03 6,74 5,54 6,25 7,25 7,00 5,55 6,74 6,17 Continúa Comercio Interno 109

110 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Continúa Rubros/ Unidad de Amazonas Ancash Apurímac Are Aya Caja Cusco Huanca Huá Ica Junín La Libertad Productos Medida (Chachapoyas) (Huaraz) (Abancay) quipa cucho marca velica nuco (Huancayo) (Trujillo) Frutas Chirimoya Cumbe Kg ,78 7,47 3, ,55 7, Fresa Sancho Kg Granadilla Costa (Norte) Kg , ,03 12,47 4,28 Granadilla Selva Kg ,33 7,48 3, Limón Sutil Bolsa Kg. 3,41 3,20 3, ,61 2,69 3,48 3,03 2, ,33 2,68 Limón Sutil Cajón Kg ,46 4, ,15 3,25 4,61 3,57 2, Mandarina Malvácea ( costa) Kg ,00 5, , ,07 4, ,70 Mandarina Rió De Oro/Murcott Co Kg ,00 5,49 4, ,25 4, ,81 3,73 Mandarina Satsuma (Costa) Kg ,50 4, , ,24 4,68 Mandarina Tangerina Kg. 3, , , , Mango Criollo Planta ( Costa ) Kg , ,43 2,76 1,88 3,50 3,34 2,26 3, ,94 Mango Edward Planta Kg ,00 3,08 3, ,33 3,45 2,27 2, ,28 Mango Haden /Hayde (Planta) Kg ,86 3,49 1,88 3,98 3,39 2, ,77 Manzana Cte/Para Agua Kg. 1,99 1,50 2,00 2,12 1,78 1, ,48 2,88 1,91 1,61 1,64 Manzana Delicia (Costa) Kg. 3, ,83 4,87 3,11 3,00 4,56 3,79 4,24 3,28 2,58 3,02 Manzana Israel Kg. 3, ,83 2,86 2,09 2, , ,56 Melocotón Blanquillo Kg ,25 6,00 4, ,49 4,87 4,52 4, ,60 Melocotón Durazno Huayco Kg. 6, ,25 7,97 3, ,89 5, ,86 Melón Coquito Kg ,50 2, ,38 2,43 2,44 1,77 Naranja Tangelo Costa Kg , Naranja Tangelo Selva Kg ,67 1, ,32 2,96 1, ,48 2,10 Naranja Valencia (Selva) Kg. 1,50 1,30 1,49 2,36 1,39 1,38 1,92 1,84 0,95 1,74 1,16 1,41 Naranja Washington Naval(Costa) Kg , Palta Criolla Selva Kg , ,97 3,00 4,02 2, ,78 1,46 3,06 Palta Fuerte Costa Kg ,01 4,1 6,98 4,87 6,11 5,22 4,07 4,92 5,43 4,93 3,67 Papaya (Selva) Kg. 3,68 3,65 2,90 5,86 4,18 5,19 2,81 4,56 3,67 4,99 4,61 3,33 Pera Agua Criolla/Corriente Kg ,07 4, , Piña Criolla De Selva Kg. 3,00 1,84 1,50 2, ,33 2,41 2, ,34 1,63 1,63 Piña Selva O Haway Kg ,84 1,50 1,99 2,33 3,00 2, ,00 1,43 1,64 1,94 Plátano Bellaco (Selva) Kg , , , Plátano Isla (Selva) Kg. 1, ,37 1,99 3,33 2,00 1,21 1,44 1,91 1,65 Plátano Palillo/Selva Kg , ,43 2, Plátano Seda (Selva) Kg ,50 1, ,54 3, ,16 Plátano Seda Congo Kg. 1,28 1,63 1,50 3,00 1, ,60 1,99 0,90 1,20 1, Sandia Var. Kg ,00 1,64 1,39 1,97 1,68 1,45 1,39 1,02 1,25 1,44 Uva Alfonso Lavalett (Negra) Kg ,00 4,61 3,93 2,30 5,80 4,00 3,88 3,93 2,95 2,39 Uva Italia /Americana-Nacional Kg. 6,43 2,94 5,00 5,28 4,48 4,46 6,15 4,05 4,38 4,43 2,96 4,04 Uva Red Glove Nacional Kg ,00 5,28 2,74 3,00 6, ,41 2,74 3,46 4,16 Agricolas Agroindus. y Subproductos Aceite Alsol De 18 Lt. Kg , , Aceite Cil Lata X18 Lt. Kg ,77 6,18 7,10 6,50 5,35 6,93 7, ,68 6,40 Aceite Primor Clasico 12 X 1 Lt. Kg. 7,54 7,49 7,83 7,06 8,12 7,50 5,95 7,72 7,37 6,98 7,26 7,03 Azucar Blanca Nacional Kg ,48 3,03 3,43 3,00 3, ,20 3,28 2,97 Azucar Rubia Nacional Kg. 2,74 2,82 3,00 3,00 2,93 2,62 3,13 2,80 2,93 2,73 2,85 2,57 Fideos Cogorno A Granel. Kg ,27 4,47 3,31 3,20 3, ,10 3,40 3,57 3, Fideos Nicolini Tallarin Kg. 4,50 4,27 4,40 4,10 4,27 4,41 3, ,13 4,22 4, Pecuario Carne Fresca De Oveja Kg. 12,36 12,00 10,00 13,90 13,37 12,00 12,87 11,86 10,79 12,28 12,35 11,67 Carne Fresca De Pollo (Eviscerado) Kg. 8,32 7,66 8,46 7,09 8,49 7,72 8,80 7,50 8,27 7,18 6,79 6,91 Carne Fresca De Porcino Kg. 12,00 11,00 11,51 10,56 11,20 12,00 11,51 9,50 10,67 11,74 10,33 11,33 Carne Fresca De Vacuno Kg. 12,57 10,00 8,00 10,03 8,38 10,00 9,58 8,50 9,76 12,45 9,55 11,33 Huevos Rosados Kg. 4,88 5,05 5,67 4,78 4,70 4,98 5,00 5,00 3,97 4,09 4,58 4,12 Leche Fresca Litro 1,20 2,00 2,00 1,50 1,75 1,30 1,70 1,20 2,60 1,57 1,50 1,50 Leche Fresca Gloria En Bolsa (10 Bo Litro , Leche Gloria Entera 410Gr. Lta. G. 2,70 2,57 2,80 2,76 2,87 2,82 2,65 2,76 2,71 2,68 2,98 2,77 Continúa 110 Comercio Interno

111 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Conclusión Rubros/ Unidad de Lambayeque Lima Loreto Madre Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Productos Medida (Chiclayo) (Lima Metrop.) (Iquitos) de Dios C. Pasco) (Tarapoto) (Pucallpa) Tubérculos y Raices Camote Amarillo kg 0,84 1,72 2, , , ,28 2,15 Camote Morado/Leg/Mila/Mej/Pe kg 0,95 1, ,11 1,82 1,63 1,04 2,06 1,26 2,00 1,20 2,07 Olluco Largo (Sin Lavar/Lavado) kg 2,59 3,14 8,00 2, , , Olluco Redondo (Sin Lavar/Lavado) kg 1,89 2, ,00 2, ,70 2, ,90 3,59 Papa Amarilla/Tumbay/Tornillo/Ot kg 1,70 2,16 2, ,49 1,44 1,60 1, ,00 2,16 Papa Canchan kg 1,17 1, ,83 1, ,09 1,49 1,46 1,42 1,53 1,41 Papa Huamantanga kg --- 1, , Papa Huayro (Rojo-Moro-Negro)Ru kg --- 2, ,50 1, ,47 2,00 1,80 1,99 Papa Negra Andina kg 1,70 1, , Papa Perricholi kg 1,14 1, , Papa Peruanita kg --- 2,05 1,58 3,22 2,50 1, , , Papa Unica kg 1,69 1, , , , Papa Yungay kg 1,18 1, ,12 1, ,50 1,23 Yuca Amarilla/Legitim/Injerta(Cos/ kg --- 2, Yuca Blanca/Legitimo/Injerta(Cost/ kg 1, ,90 1,77 3,00 1,50 1,68 2,50 1,16 2,50 1,00 1,39 Hortalizas Aji Escabeche Fresco/Zanahor/Liso Kg. 2,48 4,16 6, ,77 3,16 2,54 3,89 4,00 3,62 2,67 5,15 Aji Rocoto (Costa/Sierra/Selva) Kg. 3,02 4,33 7, ,42 3, ,29 4, ,25 4,47 Aji Seco Panca Kg. 10,74 13, ,00 11,52 13, ,85 12,00 14,00 11, Ajo Criollo O Napuri Kg. 3,37 6,76 5,42 6,04 4,58 6,54 8,22 5,15 5,54 4,10 5,33 6,16 Ajo Morado/Barran/Legit/Aricota/ Kg , Cebolla Cabeza Roja/Maj/Tamb/Lo Kg. 1,61 1,58 1,69 1,60 1,34 1,50 1,26 1,08 2,08 1,51 1,83 1,93 Tomate Marzano (Cuadr-Rt4/Ital/R Kg. 2,31 2,43 3,68 2,40 1,85 2,53 1,75 1,97 1,88 1,48 2,03 2,61 Vainita Americana/Seda/Pito/Corri Kg. 4,58 3,04 7,29 3,73 3,02 2,62 3,37 3,81 4,24 3,55 4,17 3,52 Zanahoria (Criolla-Serrana) Kg. 1,43 2,00 3,36 2,39 1,94 1,50 1,33 2,00 1,96 2,50 1,50 2,47 Zapallo Macre(Costa/Sierra/Selva) Kg. 1,40 1,76 1,62 1, ,46 1, , ,22 1,96 Legumbres Arveja Verde Americana/(Criolla/S kg --- 3, ,62 3, ,42 3,34 4,31 3, Arveja Verde Blanca Criolla kg 3, , , Arveja Verde Blanca Serrana kg 2,34 2,90 9,54 3, , ,98 Frijol Verde Canario kg 2,32 3, , Haba Verde Criolla kg , , , Haba Verde Serrana kg 2,02 2,02 6,17 2,51 2,63 1,98 2,35 2, , ,69 Cereales Arroz Corriente kg 2,27 2,51 2,65 2,63 2,89 2,71 2,59 2,37 2,39 3,00 2,23 2,83 Arroz Extra kg 3,15 3, ,64 3,40 3,70 3,23 3, ,30 2, Arroz Superior kg 2,69 2,78 3,60 3,00 4,31 2,90 2,80 2,69 2,59 4,00 2,34 3,16 Choclo Pardo kg 4, , Choclo Serrano Semilla Corriente kg , Choclo Serrano Tipo Cuzco kg 4,84 2,99 8, , , ,00 2,36 1,81 Menestras Frijol Canario Kg. 6,07 7,41 6,92 7,23 6,64 6,01 5,87 6,04 5,23 6,50 5,29 6,60 Frijol Castilla Kg. 3,76 4,50 2,71 4,91 5,00 5,85 3,65 5,11 3, ,87 3,46 Garbanzo Criollo Kg. 4,59 7,57 6,89 7,66 7,35 6,08 5,19 7,76 5,00 7,85 8,00 8,16 Lenteja Seca Importada Americana Kg. 4,09 4,68 4,72 4,91 5,00 4,82 4,07 4,53 4,50 5,50 4,00 4,75 Pallar / Pallar Seco Nacional Kg. 4,77 6,09 7,56 7,17 7,00 6, , ,50 5,50 7,73 Continúa Comercio Interno 111

112 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Conclusión Rubros/ Unidad de Lambayeque Lima Loreto Madre Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali Productos Medida (Chiclayo) (Lima Metrop.) (Iquitos) de Dios C. Pasco) (Tarapoto) (Pucallpa) Frutas Chirimoya Cumbe Kg. 5,08 8, , , Fresa Sancho Kg Granadilla Costa (Norte) Kg. 5,31 8, , ,55 6, ,58 5,00 7,69 Granadilla Selva Kg , , Limón Sutil Bolsa Kg. 2,20 2,52 3, , ,79 5,00 2, Limón Sutil Cajón Kg , ,27 4,19 2, , ,96 Mandarina Malvácea ( costa) Kg. 3,65 4, ,25 3, Mandarina Rió De Oro/Murcott Co Kg. 5,37 4, ,25 4, , , Mandarina Satsuma (Costa) Kg. 4,61 4,12 7,12 4, , ,78 Mandarina Tangerina Kg , Mango Criollo Planta ( Costa ) Kg. 2,27 3, ,14 2, Mango Edward Planta Kg. 2,41 2, ,03 2,75 3,00 3,26 3, Mango Haden /Hayde (Planta) Kg , ,19 2, , ,00 4,02 Manzana Cte/Para Agua Kg. 1,89 2,05 5,34 2,50 2, ,74 2,32 2,50 2,50 1,90 2,62 Manzana Delicia (Costa) Kg. 2,37 3, , ,45 3,30 4, ,50 2,77 5,00 Manzana Israel Kg. 2,25 2, ,45 2,49 3,00 1,83 2,63 4,01 Melocotón Blanquillo Kg Melocotón Durazno Huayco Kg. 7,21 5, ,00 5, ,22 4, ,50 5,00 5,84 Melón Coquito Kg. 2,42 2, , , , Naranja Tangelo Costa Kg. 3,75 2, ,98 2, Naranja Tangelo Selva Kg , Naranja Valencia (Selva) Kg. 1,54 1,37 2, ,19 0,88 1,47 1,86 1,20 2,16 0,85 1,45 Naranja Washington Naval(Costa) Kg. 6, , Palta Criolla Selva Kg , , Palta Fuerte Costa Kg. 4,09 5,46 8,36 6,65 6, ,85 6, ,5 4,5 5,26 Papaya (Selva) Kg. 2,20 4,74 4,62 3,55 5, ,98 3,01 2,24 4,92 2,55 4,24 Pera Agua Criolla/Corriente Kg , , , Piña Criolla De Selva Kg ,78 2, , ,83 1,58 2,31 2, Piña Selva O Haway Kg. 1,67 1, ,84 2,50 2, , , ,51 Plátano Bellaco (Selva) Kg. 1,92 2,93 3,04 2, ,59 Plátano Isla (Selva) Kg. 2,20 1, , , Plátano Palillo/Selva Kg , Plátano Seda (Selva) Kg , ,11 1, Plátano Seda Congo Kg. 1,39 1,42 2,22 2,53 2,00 1, , ,98 Sandia Var. Kg. 2,06 1,66 2,36 2,39 1, ,19 1,27 1,35 1,42 1,30 1,89 Uva Alfonso Lavalett (Negra) Kg. 3,00 4, ,98 4,16 5, ,00 5,21 Uva Italia /Americana-Nacional Kg ,15 9,21 8,65 3,50 4,12 4,53 4, ,20 6,00 5,49 Uva Red Glove Nacional Kg. 4,31 4, ,92 4,19 4,94 2,16 4, ,62 4,47 5,82 Agricolas Agroindus. y Subproductos Aceite Alsol De 18 Lt. Kg , Aceite Cil Lata X18 Lt. Kg. 6, ,74 6,50 7, , ,90 6,93 5,69 Aceite Primor Clasico 12 X 1 Lt. Kg. 6,97 6,92 7,00 7,61 7,04 8,48 7,32 7,54 8,60 7,80 7,40 8,24 Azucar Blanca Nacional Kg. 3,30 3,13 2,96 3,72 3, ,19 3, , ,46 Azucar Rubia Nacional Kg. 2,75 2,70 2,76 3,59 3,17 2,78 2,82 3,00 2,97 3,30 2,80 3,36 Fideos Cogorno A Granel. Kg. 3,48 3,08 2, ,60 3, , ,92 Fideos Nicolini Tallarin Kg. 4, ,33 4,51 4,00 4,45 3,79 4,27 4,50 4, ,72 Pecuario Carne Fresca De Oveja Kg. 12,25 15, ,49 13,50 12, ,71 11,00 13, ,96 Carne Fresca De Pollo (Eviscerado) Kg. 6,51 6,60 8,28 11,04 7,58 6,64 6,62 7,70 8,46 6,79 7,95 7,45 Carne Fresca De Porcino Kg. 12,25 12,59 12,51 12,45 11,00 10,38 11,25 10,01 12,00 11,96 11,00 13,13 Carne Fresca De Vacuno Kg. 12, ,39 10,08 9,62 8,96 16,00 8,24 8,00 11,00 10,50 12,02 Huevos Rosados Kg. 4,25 4,22 4,19 5,18 5,00 5,19 4,96 4,96 4,92 5,24 4,05 5,73 Leche Fresca Litro 1, ,00 2,27 1, ,80 1,50 1,70 2,00 1,99 Leche Fresca Gloria En Bolsa (10 Bo Litro Leche Gloria Entera 410Gr. Lta. G. 2,85 2,71 2,57 2,82 2,90 2,87 2,66 2,78 3,00 2,95 2,80 2,89 a/ En Lima, el precio mayorista de ajo es de variedad napuri b/ En Lima, el precio corresponde a leche pasteurizada c/ El precio corresponde a Chuleta de Carnero c/ El precio corresponde a Chuleta de Cerdo... Información No disponible Fuente: Lima Metropolitana : Empresa de Mercados Mayoristas S.A. (EMMSA), Mercado Mayorista Nº 2 de Frutas-La Victoria, Mercado Santa Anita, Centros de Acopio de Aves y Camales, Resto de Ciudades; INEI, Direcciones Regionales y Subregionales de Agricultura. Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 112 Comercio Interno

113 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 76 LIMA METROPOLITANA: INGRESO MENSUAL DE PRINCIPALES TUBÉRCULOS Y RAÍCES, AL MERCADO MAYORISTA N 1 Período: enero diciembre 2011 y enero 2012 (t) TOTAL Principales tubérculos y raíces Mes Papa Camote Olluco Yuca Var.% Var.% Var.% Var.% ene , , , , ,59 feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic ene dic Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 77 LIMA METROPOLITANA: INGRESO MENSUAL DE PRINCIPALES HORTALIZAS, AL MERCADO MAYORISTA N 1 Período: enero diciembre 2011 y enero 2012 (t) Principales hortalizas TOTAL Mes Ajo Cebolla Choclo Tomate Zanahoria Zapallo Var.% Var.% Var.% Var.% Var.% Var.% Var.% ene , , , , , , ,42 feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic ene dic Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Comercio Interno 113

114 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 78 LIMA METROPOLITANA: INGRESO MENSUAL DE PRINCIPALES LEGUMBRES AL MERCADO MAYORISTA N 1 Período: enero diciembre 2011 y enero 2012 (t) Principales legumbres TOTAL Mes Arveja Haba Vainita Var.% Var.% Var.% Var.% ene , , , ,54 feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic ene dic Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 114 Comercio Interno

115 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 79 LIMA METROPOLITANA: INGRESO MENSUAL DE PRINCIPALES FRUTAS A LOS MERCADOS MAYORISTAS DE FRUTAS Período: enero diciembre 2011 y enero 2012 (t) Principales frutas TOTAL Mes Limón Mandarina Naranja Manzana Var.% Var.% Var.% Var.% Var.% ene , , , , ,30 feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic ene dic Continúa Conclusión Principales frutas Mes Papaya Palta Piña Plátano Var.% Var.% Var.% Var.% ene , , , ,52 feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic ene dic Fuente: Mercado Nº 2 de Frutas y Cooperativa de Plátano Tupac Amaru. Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Comercio Interno 115

116 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 80 LIMA METROPOLITANA: INGRESO DE PAPA AL MERCADO MAYORISTA N 1 POR MES, SEGÚN LUGAR DE PROCEDENCIA Período: enero diciembre 2011 y enero 2012 (t) Mes/ Total papa Lima Huánuco Junín Pasco Ica La Libertad año Var.% Var.% Var.% Var.% Var.% Var.% Var.% ene , , , , , , ,38 feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic ene dic Mes/ Huancavelica Ancash Arequipa Apurímac Ayacucho Cajamarca Cusco año Var.% Var.% Var.% Var.% Var.% Var.% Var.% ene , , , , , , ,00 feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic ene dic Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A., 2004 Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 116 Comercio Interno

117 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 LIMA METROPOLITANA : INGRESO, SALIDA Y STOCK DE CARNE VACUNO, OVINO, POLLO Y MENUDENCIAS DE VACUNO IMPORTADAS SEGÚN MES. Período: enero diciembre 2011 y enero 2012 p/ ( t ) CARNE VACUNO Cuadro Nº 81 CARNE OVINO Salida ( Ventas ) Salida ( Ventas ) Mes Año Stock Ingreso Lima Stock Stock Ingreso Lima Stock Provincia Provincia inicial Metrop. final inicial Metrop. final ene ,42 0,00 0, , ,00 feb ,00 0,00 0, , mar ,00 0,00 0, , abr ,00 0,50 0, , may ,47 0,20 0, , jun ,47 0,40 0, , jul ,47 0,25 0, , ago ,30 0,00 0, , set , oct ,00 0,00 0, , nov ,00 0,00 0, , dic ,00 0,00 0, , MENUDENCIAS DE VACUNO CARNE POLLO Salida ( Ventas ) Salida ( Ventas ) Mes Año Stock Ingreso Lima Stock Stock Ingreso Lima Stock Provincia Provincia inicial Metrop. final inicial Metrop. final ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic p/ Preliminar -- magnitud cero Fuente: Cámaras Frigoríficas Elaboración: Ministerio de Agricultura -Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Comercio Interno 117

118 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos 118 Comercio Interno

119 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Comercio Externo volver Comercio Interno 119

120 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Descripción Pág. 82 Volumen mensual de Exportación de principales productos agrícolas. Enero 11/12* (t) Valor mensual de Exportación de principales productos agrícolas. Enero 11/12* (miles $ FOB) Volúmen de importación de principales productos agropecuarios. Enero 11/12* (t) Valor FOB de importaciones de principales productos agropecuarios. Enero 11/12* (miles de US$) Valor CIF de importaciones de principales productos agropecuarios. - Enero 11/12* (miles de US$) Cotización Internacional de principales productos agropecuarios Volumen de Exportación de especies forestales maderables y no maderables con permiso CITES, según país destino, Enero 2012 Volumen de Exportación de especies forestales maderables y no maderables sin permiso CITES, según país destino, Enero Comercio Externo

121 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 82 Volumen Mensual de Exportación de Principales Productos Agricolas Periodo: Enero 2011/2012 p/ (toneladas) Subpartida Productos Total Anual Enero var nacional % Tradicional Algodón Algodón Pima y Supima 0,0 0,0 0, Algodón Tanguis 1 487,7 0,0 30, Algodón áspero y semiaspero 337,0 10,0 19,9 98, L.D. Tipos de Algodón 0,0 0,0 0, L.D. Desperdicios de Algodón 240,9 11,6 0,0-99, Azúcar de caña , ,6 48,4 99, Café sin descafeinar , , ,5 103,1 No tradicional Agroindustriales Aceites Aceite de oliva virgen 108,3 0,0 0,0-100, Aceite de palma en bruto 0,0 0,0 0, Aceite de palma refinado 0,0 0,0 0, L. d. grasas y aceites vegetales 695,3 54,7 99,0 80, Aceite esencial de limón 396,4 16,0 5,2-67,6 Aceitunas preparadas Aceitunas Preparadas en Vinagre 1 032,6 63,2 42,8-32, Aceitunas Preparadas sin Vinagre , ,2 951,8-59, Leche evaporada s/ azúcar , , ,1 47, Almidón de maíz 3 448,2 104,1 377,4 262, Harina de flores de marigold 1 443,7 109,1 208,6 91, Harina de trigo 3 418,6 280,7 2,2 99, Prod. d panadería, pastelería o galletería , , ,6 0,5 Hortalizas y frutas preparadas L.d. hortalizas preparadas congeladas 19,1 3,4 0,0-100, Frijoles desvainados s/congelar ,6 853, ,9 41, Espárragos en conserva , , ,1-19, Frijoles preparados sin desvainar ni congelar 1 255,2 158,3 39,0-75, Alcachofas preparadas , , ,6 0, L.d. hortalizas preparadas sin congelar , , ,4-29, Palmitos preparados 2 263,9 138,4 143,0 3, Piña en conserva ( en agua) 7,4 0,0 0, Tomates preparados, l.d.- pasta de tomate 8 112,1 795,6 745,4-6, L.d. confituras, jaleas y mermelada de fruta 2 617,5 94,9 146,9 54, Mangos preparados o conservados 9 130, ,9 350,1-74, L.d. pure y pastas de frutas 908,0 37,5 0,0-100,0 Jugos de frutas azucaradas Jugo de las demás frutas 5 257,8 361,7 49,9-86, Jugo de los demás agrios ,0 766,8 692,4-9, Jugo de maracuya , ,9 277,9-78, Jugo de papaya 0,0 0,0 0,0-100, Jugo de piña 9,7 0,0 0,0 -- Cacao Cacao en grano crudo ,4 799,9 492,6-38, Cacao en pasta, desgrasada 1 027,5 80,4 0,9-98, Cacao en pasta sin desgrasar 324,4 0,5 52, Cacao en polvo 2 622,9 181,7 145,5-19, Cascara, cascarilla de cacao 499,9 74,0 11,4-84, Manteca de cacao 5 820,8 508,3 174,2-65,7 Cereales Quinua 7 688,9 496,1 299,7 39,6 Maíz Los demás tipos de maíz 1 686,8 101,0 143,9 42, Maíz blanco gigante del cuzco 5 342,8 448,1 411,4-8, Maíz morado 363,9 25,3 21,7-14, Maíz reventon 3,7 0,0 4,7 -- Colorantes Achiote Achiote 369,0 0,0 51, Extracto de achiote (annato powder) 471,6 30,8 56,7 84,3 Cochinilla Cochinilla e insectos similares 44,8 1,3 11,0 737, Carmín de cochinilla 577,9 29,7 54,5 83,1 Curcuma Cúrcuma 1 081,7 233,7 23,8-89, Extracto de palillo (curcumina) 13,5 0,4 1,9 433, Extracto de maíz morado ( antocianina) 1,4 0,2 0,0 100, L. d. materias colorantes de origen animal 0,0 0,0 0, Los demás extractos de origen vegetal 788,2 96,8 46,6 51,9 Continúa Comercio Externo 121

122 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Conclusión Subpartida Productos Total Anual Enero var nacional % Frutas Aceitunas Aceitunas 121,3 8,2 0,0-100, Aceitunas en salmuera ,9 769, ,2 40, Castañas 83,1 0,1 0,0 100, Cocos frescos 459,0 20,9 23,5 12, Dátiles frescos o secos 0,0 0,0 0, Fresas congeladas 8 223,8 786,2 982,9 25, Limones 92,4 0,0 0, Limón sutil 2 250,7 262,0 130,7 50, Mandarinas ,3 0,0 43, Mangos , , ,5 34, Melones 323,0 0,1 2, Nueces del brasil 3 271,3 84,2 92,6 10, Paltas ,2 47,4 424,8 795, Piñas 45,1 17,8 0,2 98, Plátanos , , ,1 15, Uvas , , ,3 21, L.d. frutos frescos 4 848,7 5,2 15,1 191, L.d. frutos sin cocer , , ,3 21, Cortezas de agrios, frescas,congeladas o secas 5 954,5 364,4 280,4 23,0 Hortalizas frescas o secas Ajos Ajos frescos 3 430,8 273,3 449,3 64, Ajos secos 20,2 0,0 0,0-100,0 Cebollas Cebollas frescas , , ,4 23, Cebollas secas 125,8 9,3 4,9-47, Espárragos frescos , , ,4 1, Repolladas frescas o refrigeradas 128,3 3,3 23,8 613, L. d. hortalizas de vaina cocidas congeladas 70,1 4,8 0,5 90, L. d. hortalizas desvainadas frescas 716,0 0,2 1,0 347, / L.d. hortalizas frescas 1 486,0 139,9 143,6 2, Papas congeladas 188,6 11,4 15,3 34, Tomates frescos 114,7 0,0 0, L. d. hortalizas cocidas congeladas Espárragos congelados , , ,9 11, L.d.hortalizas cocidas congeladas 4 945,3 301,3 227,7-24, L. d. hortalizas secas 1 501,3 237,3 155,8 34, Habas, haba caballar y menor 2 382,1 171,2 119,1 30, Las demás hortalizas secas desvainadas 55,7 0,3 0,0 94,3 Prod. Géneros capsicum (Paprika) , , ,8 22,4 Menestras Frijoles Frijoles congelados 1 466,4 39,7 0,0-100, Frijoles frescos o refrigerados 4 068,1 38,0 24,1-36, Frijoles secos , , ,6-13, Garbanzos 34,3 34,3 0,0 100,0 Pelos e hilados finos Hilados de pelo fino cardado 0,6 0,0 0,0-100, Hilados de pelo fino peinado 815,3 35,5 39,1 10, Pelo fino cardado o peinado 3 664,4 438,3 223,9-48,9 Otros Flores y capullos 2 113,2 141,5 185,1 30, Hoja de coca 183,0 45,6 0,0-100, Paja de adormidera 0,0 0,0 0, Orégano 4 524,6 289,0 423,3 46, Uña de gato 170,4 7,9 16,4 107, L. d.plantas, semillas y frutos para medicina y perfumer 1 879,9 172,6 151,5-12, Linteres de algodón 0,0 0,0 0, Tabaco negro 6,0 0,0 0, Tara , ,8 995,2 17, Te 0,0 0,0 0,0 p/preliminar 1/ No incluye Lanas ni Forestales 2/ Incluye y Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 122 Comercio Externo

123 Cuadro Nº 83 Valor Mensual de Exportación de Principales Productos Agrícolas Periodo: Enero 2011/2012 p/ (miles US$ FOB) Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Subpartida Total Anual Enero var Productos nacional % TOTAL , , ,3 17,4 Tradicional , , ,1 67,4 Algodón 7 760,4 61,2 142,1 132, Algodón Pima y Supima 0,0 0,0 0, Algodón Tanguis 5 894,2 0,0 80, Algodón Áspero y Semiaspero 1 390,6 34,7 61,0 75, L.D. Tipos de Algodón 0,0 0,0 0, L.D. Desperdicios de Algodón 475,6 26,5 0,2-99, Azúcar de caña , ,4 63,7 99, Café sin descafeinar , , ,2 136,5 No tradicional , , ,3 6,3 Agroindustriales , , ,7 10,7 Aceites ,2 852, ,8 91, Aceite de oliva virgen 329,5 0,1 0,0-100, Aceite de palma en bruto 0,0 0,0 0, Aceite de palma refinado 0,1 0,0 0, L. d. grasas y aceites vegetales 7 572,7 607, ,8 146, Aceite esencial de limón 8 209,8 244,8 130,0-46,9 Aceitunas preparadas , , ,5 61, Aceitunas Preparadas en Vinagre 1 893,3 122,2 62,8-48, Aceitunas Preparadas sin Vinagre , , ,7-61, Leche evaporada s/ azúcar , , ,7 68, Almidón de maíz 2 301,8 63,8 252,0 294, Harina de flores de marigold 5 979,2 47,5 676, Harina de trigo 1 766,6 125,8 3,0 97, Prod. d panadería, pastelería o galletería , , ,2 7,4 Hortalizas y frutas preparadas , , ,8 10, L.d. hortalizas preparadas congeladas 25,3 4,3 0,0-100, Frijoles desvainados s/congelar ,2 831, ,1 68, Espárragos en conserva , , ,6-9, Frijoles preparados sin desvainar ni congelar 1 324,2 167,5 41,6-75, Alcachofas preparadas , , ,3 14, L.d. hortalizas preparadas sin congelar , , ,3-27, Palmitos preparados 4 959,1 312,0 303,8-2, Piña en conserva ( en agua) 29,1 0,0 0, Tomates preparados, l.d.- pasta de tomate 8 173,2 779,0 735,5-5, L.d. confituras, jaleas y mermelada 2 542,3 100,2 138,7 38, Mangos preparados o conservados 8 565, ,3 360,8-71, L.d. Pure y pastas de frutas 1 201,9 25,8 0,0-100,0 Jugos de frutas azucaradas , ,2 908,9 69, Jugo de las demás frutas 5 284,8 382,1 53,7-85, Jugo de los demás agrios 6 902,0 424,2 392,7-7, Jugo de maracuya , ,8 462,6-78, Jugo de papaya 0,1 0,1 0,0-100, Jugo de piña 16,5 0,0 0,0 -- Cacao , , ,5 50, Cacao en grano crudo , , ,1-47, Cacao en pasta, desgrasada 4 747,1 309,4 7,1-97, Cacao en pasta sin desgrasar 1 643,1 3,9 257, Cacao en polvo ,8 824,0 779,5-5, Cascara, cascarilla de cacao 573,6 25,8 5,2-79, Manteca de cacao , ,8 463,5-76,9 Cereales , , ,3 26, Quinua , ,7 850,4 42,5 Maíz ,9 827,2 840,9 1, Los demás tipos de maíz 2 619,0 166,1 215,7 29, Maíz blanco gigante del cuzco 7 377,3 623,0 581,7-6, Maíz morado 607,4 38,1 36,1-5, Maíz reventon 7,2 0,0 7,5 -- Colorantes , , ,6 40,9 Achiote , , ,6 12, Achiote 890,3 0,0 116, Extracto de achiote (annato powder) , , ,6 1,4 Cochinilla , , ,0 47, Cochinilla e insectos similares 3 694,9 153,6 437,4 184, Carmín de cochinilla , , ,5-52,5 Curcuma 3 220,9 598,8 116,5 80, Cúrcuma 2 919,0 593,2 70,2-88, Extracto de palillo (curcumina) 301,9 5,7 46,3 719, Extracto de maíz morado ( antocianina) 115,4 22,4 0,0 100, L. d. mat.colorantes de origen animal 0,0 0,0 0, L.d. extractos de origen vegetal 4 350,3 445,8 423,5 5,0 Continúa Comercio Externo 123

124 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Conclusión Subpartida Total Anual Enero var Productos nacional % Frutas , , ,5 14,1 Aceitunas 5 222,1 370,5 435,0 17, Aceitunas 198,8 9,3 0,0-100, Aceitunas en salmuera 5 023,3 361,2 435,0 20, Castañas 578,0 0,7 0,0 100, Cocos frescos 312,3 19,3 13,3 31, Dátiles frescos o secos 0,0 0,0 0, Fresas congeladas , , ,0 57, Limones 38,8 0,0 0, Limón sutil 1 581,2 151,0 71,7 52, Mandarinas ,5 0,0 41, Mangos , , ,2 9, Melones 179,7 0,1 0,4 671, Nueces del brasil ,5 614,6 850,3 38, Paltas ,6 63,8 585,8 817, Piñas 390,6 14,6 0,3 97, Plátanos , , ,1 21, Uvas , , ,8 27, L.d. frutos frescos ,0 16,7 30,8 84, L.d. frutos sin cocer , , ,7 5, Cortezas de agrios, frescas,cong. o secas 6 833,0 402,9 352,0 12,6 Hortalizas frescas o secas , , ,6 26,2 Ajos 6 568,9 620,5 481,2 22, Ajos frescos 3 249,0 310,1 240,6-22, Ajos secos 70,9 0,2 0,0-100,0 Cebollas , , ,8 27, Cebollas frescas , , ,9 32, Cebollas secas 2 290,7 206,9 91,8-55, Espárragos frescos , , ,2 43, Repolladas frescas o refrigeradas 294,6 7,5 56,0 647, L. d. Hortalizas de vainas cocidas congeladas 275,4 6,5 1,7 73, L. d. hortalizas desvainadas frescas 1 251,0 0,4 1,6 344, / L.d. hortalizas frescas 1 441,8 128,9 122,0 5, Papas congeladas 419,6 25,5 35,4 38, Tomates frescos 28,2 0,0 0, L. d. hortalizas cocidas congeladas , , ,3 40, Espárragos congelados , , ,6 60, L.d.hortalizas cocidas congeladas ,6 694,8 502,7-27, L. d. hortalizas secas ,5 945, ,6 32, Habas, haba caballar y menor 3 763,7 206,2 216,6 5, Las demás hortalizas secas desvainadas 61,5 0,6 0,0 97,3 Prod. Géneros capsicum (Paprika) , , ,7 20,3 Menestras , , ,3 7,0 Frijoles , , ,3 8, Frijoles congelados 2 866,2 68,3 0,0-100, Frijoles frescos o refrigerados 1 308,2 69,5 43,0-38, Frijoles secos , , ,2 11, Garbanzos 35,3 35,3 0,0 100,0 Pelos e hilados finos , , ,2 29, Hilados de pelo fino cardado 20,4 0,0 0,0-100, Hilados de pelo fino peinado ,8 672,0 858,8 27, Pelo fino cardado o peinado , , ,5-37,7 Otros , , ,1 19, Flores y capullos 9 180,5 656,5 700,7 6, Hoja de coca 690,3 172,4 0,0 100, Paja de adormidera 0,0 0,0 0, Orégano ,9 683, ,9 78, Uña de gato 455,0 24,7 84,9 243, L. d.plantas, semillas y frutos para medicina y p 5 539,2 536,6 655,3 22, Linteres de algodón 0,0 0,0 0, Tabaco negro 11,4 0,0 0, Tara , , ,4 7, Te 0,0 0,0 0,0 p/preliminar 1/ No incluye Lanas ni Forestales 2/ Incluye y Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 124 Comercio Externo

125 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 84 Volumen de Importacion de principales productos agropecuarios Periodo : Enero 2011/2012 p/ (miles US$) Subpartida Productos Total Anual Enero Var nacional % TOTAL A g r i c o l a cereales Arroz Arroz con cáscara 0,0 0,0 0, Arroz descascarillado 0,0 0,0 0, Arroz partido 0,0 0,0 125, Arroz semiblanqueado o blanqueado , , ,3 261,8 Avena Avena, excepto para siembra ,9 0,0 444, Granos aplastados o en copos 17,4 0,2 0,0-100, Avena mondada 0,8 0,0 0, Grañones y sémola de l.d.cereales 0,0 0,0 0, Cebada, excepto para siembra ,1 0, ,5 Maíz Maíz amarillo duro , , ,8-19, Maíz tipo pop corn ,6 532,3 493,1-7, Quinua 0,0 0,0 0,0 Sorgo Sorgo grano, excepto para siembra , ,4 0,0-100, Sorgo grano, para siembra 0,0 0,0 0,0 -- Trigo Trigo duro , , ,0 177, L.d. trigos, excepto para siembra , , ,0 78,3 Frutas Ciruelas Ciruelas secas 1 343,7 32,1 19,7-38, Ciruelas y endriones frescos 2 660, , ,2 3, Duraznos o melocotones 1 184,1 325,5 474,4 45, Manzanas frescas , , ,4 35, Naranjas frescas o secas 110,9 0,0 59, Pasas 6 919,0 110,6 10,3 90, Peras ,5 400,4 678,0 69, Uvas 2 838,5 319,8 354,1 10,7 Especias o condimentos Canelas Canela y flores del canelero s/triturar 1 118,2 106,3 26,8-74, Canela y flores del canelero triturado 56,4 3,7 10,3 174,7 Pimienta Pimienta sin triturar 739,5 48,1 42,3-12, Pimienta triturada 24,3 4,3 7,9 83, Semilla de comino 653,4 0,0 145,2 Menestras Arvejas Arvejas enteras 4 344,0 324,7 220,0-32, Arvejas partidas , , ,2-8, / Frijoles, excepto para siembra ,2 196,3 618,2 215, Lentejas y lentejones, secos , , ,9-28,1 Otros Cacao en grano 75,5 0,0 0, L.d. papas frescas o refrigeradas 0,0 0,0 0, Semillas de hortalizas y legumbres 135,3 6,1 13,8 124, Soya grano , , ,3-30,4 Pecuario , , ,7 20,7 Carnes Carne de ave 7 605,2 665,8 780,2 17, y 0202 Carne de bovino 126,2 12,0 3,8-68, Carne de ovino 4,8 0,4 0,0-100, Estómagos (mondongos) 6 990,0 239,3 361,4 51, Ld. despojos de la especie bovina cong ,6 584,4 667,3 14,2 Agroindustrial , , ,5 45,6 Aceites Aceite de algodón refinado 0,2 0,0 0,0-6, Aceite de girasol en bruto , ,5 806,4-34, Aceite de girasol refinado 2 713,7 55,5 71,2 28, Aceite de oliva refinado 236,7 16,0 25,8 61, Aceite de oliva virgen 224,4 4,3 8,5 95, Aceite de soya en bruto , , ,1 22, Aceite de soya refinado ,8 344,1 699,0 103,1 Continúa Comercio Externo 125

126 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Conclusión Subpartida Productos Total Anual Enero Var nacional % Algodón Algodón pima y supima 5 034, , ,8-20, L.d. tipos de algodón sin cardar 0,0 0,0 0,0 -- Azúcar Azúcar de caña 3 352,5 8,7 536, Azúcar los demás , , ,6 32, Harina de trigo 843,3 3,9 0,6 83, Fécula de papa , , ,1 28, Harina de habas de soja , , ,7 32,9 Lácteos Lactosueros Lactosuero, incluso concentrado 5 902,8 472,9 504,2 6, Los demás, lactosueros 1 119,5 222,1 43,5-80,4 Leche Leche condensada 4 824,2 229,1 260,3 13, L.d. leches azucaradas 0,0 0,0 0, Leche en polvo las demás (lep) 0,0 0,0 0, Leche en polvo sin azucarar (lep) 8 999, ,2 624,7-60, Leche en polvo (lpd) ,7 926, ,9 54, Leche evaporada 0,0 0,0 0, L.d. leches concentradas s/azucarar 6,3 0,0 0,0 -- Yogur Yogur aromatizado con fruta o cacao 8,4 0,0 1, Los demás, yogur 2,7 0,0 0,0 Sueros Suero de mantequilla aromatizado-kefir 0,0 0,0 0, Suero de mantequilla 3 684,5 923,5 555,9-39, L.d. suero de mantequilla fermentada 0,0 0,0 0,0 -- Mantequilla Mantequilla fresca, salada o fundida 1 883,1 60,0 154,2 157, Grasa láctea anhidra "butter oil" 4 319,2 0,0 544, Las demás mantequillas y demás materias gra 0,0 0,0 0,0 -- Quesos Queso de pasta azul 52,2 8,4 10,3 21, Queso fresco 782,7 28,0 66,0 135, Queso fundido 474,2 21,9 50,3 129, Queso rallado o polvo 958,1 12,9 62,4 384, Los demas quesos 1 378,5 87,4 150,0 71,6 Maltas Malta sin tostar , , ,9 23, Malta tostada 5 394,9 6,4 0,0-100, Duraznos preparados ,4 144,6 566,5 291,8 Pastas Pastas alimenticias s/cocer, c/huevo 692,3 596,6 16,4-97, L.d. pastas alimenticias s/cocer 937,0 44,3 50,5 14, Pastas alimenticias rellenas 63,3 9,8 0,9-90, L.d. pastas alimenticias 166,5 12,5 26,4 111,3 Papas preparadas Papas congeladas ,9 617,1 630,9 2, Papas s/congelar 597,4 22,7 16,6-26, Torta de soya , , ,7 90,1 Insumos , , ,5 56,8 Caucho Caucho técnicamente especificado , , ,9 49, Hojas ahumadas 695,3 20,0 82,3 311, Hojas de crepé 21,5 0,0 0, Látex de caucho natural 883,9 144,4 100,2-30, L.d. formas de caucho natural 227,2 29,0 0,0-100,0 Fertilizantes Cloruro de potasio, uso agrícola ,2 0, , Fosfato di amónico ,2 2, , Nitrato de amonio, uso agrícola ,9 0,0 750, Sulfato de amonio , , ,0 281, Sulfato de magnesio y potasio ,6 0, , Sulfato de potasio , , ,2 141, Superfosfato de calcio triple 2 013,6 0,0 486, Urea para uso agrícola , , ,6-24, Herbicidas 7 206,4 534,8 750,4 40,3 p/preliminar 1/ Incluye Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria SUNAT Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 126 Comercio Externo

127 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 85 VALOR FOB DE IMPORTACION DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROPECUARIOS Periodo : Enero 2011/2012 p/ (miles US$) Subpartida Productos Total Anual Enero Var nacional % TOTAL , , ,7 39,7 A g r i c o l a , , ,5 36,6 cereales , , ,9 45,5 Arroz , , ,7 265, Arroz con cáscara 0,0 0,0 0, Arroz descascarillado 0,0 0,0 0, Arroz partido 0,0 0,0 58, Arroz semiblanqueado o blanqueado , , ,9 264,3 Avena 6 700,4 0,3 113, Avena, excepto para siembra 6 669,2 0,0 113, Granos aplastados o en copos 29,5 0,3 0,0-100, Avena mondada 1,7 0,0 0, Grañones y sémola de l.d.cereales 0,0 0,0 0, Cebada, excepto para siembra ,2 0, ,1 Maíz , , ,7 19, Maíz amarillo duro , , ,7-20, Maíz tipo pop corn 5 555,5 207,2 306,0 47, Quinua 0,0 0,0 0,0 Sorgo , ,0 0,0 100, Sorgo grano, excepto para siembra , ,0 0,0-100, Sorgo grano, para siembra 0,0 0,0 0,0 -- Trigo , , ,5 100, Trigo duro , , ,4 313, L.d. trigos, excepto para siembra , , ,1 64,8 Frutas , , ,5 49,2 Ciruelas 3 586,0 808,7 874,8 8, Ciruelas secas 1 839,8 52,4 33,3-36, Ciruelas y endriones frescos 1 746,2 756,2 841,5 11, Duraznos o melocotones 959,5 250,4 434,1 73, Manzanas frescas ,1 722, ,5 100, Naranjas frescas o secas 100,4 0,0 62, Pasas ,4 221,3 35,0 84, Peras 9 942,9 272,7 584,0 114, Uvas 2 060,8 212,8 275,9 29,7 Especias o condimentos 6 582,4 479,9 451,8 5,9 Canelas 4 194,4 392,0 142,2 63, Canela y flores del canelero s/triturar 4 000,7 390,2 95,4-75, Canela y flores del canelero triturado 193,7 1,8 46,8 -- Pimienta 1 627,0 87,9 223,0 153, Pimienta sin triturar 1 561,1 85,8 208,7 143, Pimienta triturada 65,9 2,1 14,3 569, Semilla de comino 761,1 0,0 86,5 Menestras , , ,2 13,5 Arvejas , , ,3 13, Arvejas enteras 2 090,9 117,4 106,0-9, Arvejas partidas , , ,2 16, / Frijoles, excepto para siembra 8 812,0 51,4 530,0 930, Lentejas y lentejones, secos , , ,0 33,3 Otros , , ,0 31, Cacao en grano 272,0 0,0 0, L.d. papas frescas o refrigeradas 0,0 0,0 0, Semillas de hortalizas y legumbres ,3 898,4 876,2-2, Soya grano , , ,8-37,0 Pecuario , , ,0 20,4 Carnes 9 955,9 948,6 955,7 0, Carne de ave 8 999,0 854,8 932,0 9, y 0202 Carne de bovino 854,9 85,4 23,7-72, Carne de ovino 102,0 8,4 0,0-100, Estómagos (mondongos) ,2 470,9 605,7 28, Ld. despojos de la especie bovina cong ,7 759, ,6 39,7 Agroindustrial , , ,3 27,4 Aceites , , ,9 24, Aceite de algodón refinado 3,8 0,5 0,5 0, Aceite de girasol en bruto , ,4 815,8-42, Aceite de girasol refinado 3 864,7 72,2 105,7 46, Aceite de oliva refinado 689,5 72,1 65,2-9, Aceite de oliva virgen 754,1 15,8 21,5 36, Aceite de soya en bruto , , ,0 27, Aceite de soya refinado ,6 477,7 977,2 104,5 Continúa Comercio Externo 127

128 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Continúa Subpartida Productos Total Anual Enero Var nacional % Algodón , , ,0 5, Algodón pima y supima , , ,0-5, L.d. tipos de algodón sin cardar 0,0 0,0 0,0 -- Azúcar , , ,9 42, Azúcar de caña 2 586,5 14,4 376, Azúcar los demás , , ,7 39, Harina de trigo 347,4 1,7 0,4 76, Fécula de papa , , ,0 52, Harina de habas de soja , , ,8 39,7 Lácteos , , ,9 16,2 Lactosueros , ,7 962,0 7, Lactosuero, incluso concentrado 7 158,7 500,8 661,8 32, Los demás, lactosueros 3 340,3 543,9 300,2-44,8 Leche , , ,4 4, Leche condensada 8 296,7 363,9 449,0 23, L.d. leches azucaradas 0,0 0,0 0, Leche en polvo las demás (lep) 0,0 0,0 0, Leche en polvo sin azucarar (lep) , , ,4-53, Leche en polvo (lpd) , , ,1 90, Leche evaporada 0,0 0,0 0, L.d. leches concentradas s/azucarar 5,9 0,0 0,0 -- Yogur 40,8 0,0 3, Yogur aromatizado con fruta o cacao 20,3 0,0 3, Los demás, yogur 20,5 0,0 0,0 -- Sueros , , ,4 34, Suero de mantequilla aromatizado-kefir 0,0 0,0 0, Suero de mantequilla , , ,4-34, L.d. suero de mantequilla fermentada 0,0 0,0 0,0 -- Mantequilla ,9 244, , Mantequilla fresca, salada o fundida 8 010,9 244,8 643,0 162, Grasa láctea anhidra "butter oil" ,9 0, , Las demás mantequillas y demás materias g 0,0 0,0 0,0 -- Quesos ,8 759, ,1 86, Queso de pasta azul 336,4 45,7 70,5 54, Queso fresco 2 193,4 76,4 205,1 168, Queso fundido 2 247,8 176,2 206,2 17, Queso rallado o polvo 2 902,4 48,5 235,1 384, Los demas quesos 7 298,9 412,5 699,3 69,5 Maltas , , ,1 56, Malta sin tostar , , ,1 56, Malta tostada 2 355,2 6,7 0,0-100, Duraznos preparados ,9 127,9 645,9 405,1 Pastas 2 437, ,8 103,2 90, Pastas alimenticias s/cocer, c/huevo 1 129,6 967,1 27,5-97, L.d. pastas alimenticias s/cocer 933,0 28,4 57,1 101, Pastas alimenticias rellenas 175,2 23,3 4,2-82, L.d. pastas alimenticias 200,1 18,0 14,4-20,0 Papas preparadas ,8 571,9 528,8 7, Papas congeladas 8 735,3 493,9 484,5-1, Papas s/congelar 2 377,5 78,0 44,3-43, Torta de soya , , ,4 56,1 Insumos , , ,9 75,8 Caucho , , ,6 35, Caucho técnicamente especificado , , ,6 41, Hojas ahumadas 3 539,9 87,2 288,7 231, Hojas de crepé 87,6 0,0 0, Látex de caucho natural 3 041,7 423,8 302,2-28, L.d. formas de caucho natural 1 048,2 107,7 0,0-100,0 Fertilizantes , , ,1 83, Cloruro de potasio, uso agrícola ,4 0, , Fosfato di amónico ,3 4, , Nitrato de amonio, uso agrícola ,3 0,0 276, Sulfato de amonio , , ,0 394, Sulfato de magnesio y potasio ,2 0, , Sulfato de potasio , , ,4 167, Superfosfato de calcio triple 722,5 0,0 258, Urea para uso agrícola , , ,1-18, Herbicidas , , ,3 48,0 p/preliminar 1/ Incluye Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria SUNAT Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 128 Comercio Externo

129 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 86 VALOR CIF DE IMPORTACION DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROPECUARIOS Periodo : Enero 2011/2012 p/ (miles US$) Subpartida Productos Total Anual Enero Var nacional % TOTAL , , ,1 39,0 A g r i c o l a , , ,2 35,8 cereales , , ,6 44,3 Arroz , , ,1 258, Arroz con cáscara 0,0 0,0 0, Arroz descascarillado 0,0 0,0 0, Arroz partido 0,0 0,0 66, Arroz semiblanqueado o blanqueado , , ,2 256,7 Avena 7 777,6 0,3 135, Avena, excepto para siembra 7 738,6 0,0 135, Granos aplastados o en copos 36,8 0,3 0,0-100, Avena mondada 2,2 0,0 0, Grañones y sémola de l.d.cereales 0,0 0,0 0, Cebada, excepto para siembra ,0 0, ,2 Maíz , , ,6 19, Maíz amarillo duro , , ,6-20, Maíz tipo pop corn 6 221,4 241,6 332,1 37, Quinua 0,0 0,0 0,0 Sorgo , ,3 0,0 100, Sorgo grano, excepto para siembra , ,3 0,0-100, Sorgo grano, para siembra 0,0 0,0 0,0 -- Trigo , , ,2 99, Trigo duro , , ,3 292, L.d. trigos, excepto para siembra , , ,9 67,6 Frutas , , ,6 53,8 Ciruelas 3 719,2 843,2 920,3 9, Ciruelas secas 1 889,1 54,5 34,6-36, Ciruelas y endriones frescos 1 830,0 788,7 885,8 12, Duraznos o melocotones 1 003,7 259,9 454,8 75, Manzanas frescas ,4 813, ,7 110, Naranjas frescas o secas 113,3 0,0 70, Pasas ,0 226,0 36,1 84, Peras ,4 320,5 643,5 100, Uvas 2 140,7 221,2 287,2 29,8 Especias o condimentos 7 100,3 522,0 487,6 6,6 Canelas 4 546,7 430,8 152,5 64, Canela y flores del canelero s/triturar 4 331,5 428,2 102,4-76, Canela y flores del canelero triturado 215,1 2,6 50,1 -- Pimienta 1 688,6 91,2 229,4 151, Pimienta sin triturar 1 616,3 88,1 213,5 142, Pimienta triturada 72,3 3,1 15,8 415, Semilla de comino 865,0 0,0 105,7 Menestras , , ,0 15,9 Arvejas , , ,8 4, Arvejas enteras 2 516,9 160,5 126,1-21, Arvejas partidas , , ,7 7, / Frijoles, excepto para siembra 9 536,7 54,3 564,2 938, Lentejas y lentejones, secos , , ,0 33,7 Otros , , ,4 31, Cacao en grano 274,4 0,0 0, L.d. papas frescas o refrigeradas 0,0 0,0 0, Semillas de hortalizas y legumbres ,4 915,9 909,1-0, Soya grano , , ,3-37,0 Pecuario , , ,1 18,7 Carnes , , ,2 0, Carne de ave 9 850,8 935, ,8 7, y 0202 Carne de bovino 881,9 87,9 24,4-72, Carne de ovino 113,5 9,3 0,0-100, Estómagos (mondongos) ,2 510,9 650,7 27, Ld. despojos de la especie bovina cong ,6 853, ,2 36,2 Agroindustrial , , ,8 27,2 Aceites , , ,5 25, Aceite de algodón refinado 5,0 0,7 0,7 3, Aceite de girasol en bruto , ,8 833,0-45, Aceite de girasol refinado 4 292,1 77,0 115,6 50, Aceite de oliva refinado 724,3 75,1 67,5-10, Aceite de oliva virgen 788,7 17,4 23,1 32, Aceite de soya en bruto , , ,8 29, Aceite de soya refinado ,1 519, ,8 101,0 Continúa Comercio Externo 129

130 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Conclusión Subpartida Productos Total Anual Enero Var nacional % Algodón , , ,5 5, Algodón pima y supima , , ,5-5, L.d. tipos de algodón sin cardar 0,0 0,0 0,0 -- Azúcar , , ,8 40, Azúcar de caña 2 718,7 15,2 401, Azúcar los demás , , ,9 37, Harina de trigo 426,3 5,5 0,5 90, Fécula de papa , , ,5 52, Harina de habas de soja , , ,9 39,4 Lácteos , , ,1 15,4 Lactosueros , , ,7 10, Lactosuero, incluso concentrado 7 629,5 542,4 695,0 28, Los demás, lactosueros 3 570,4 584,1 308,8-47,1 Leche , , ,4 4, Leche condensada 8 557,7 374,7 456,5 21, L.d. leches azucaradas 0,1 0,0 0, Leche en polvo las demás (lep) 0,0 0,0 0, Leche en polvo sin azucarar (lep) , , ,4-53, Leche en polvo (lpd) , , ,6 87, Leche evaporada 0,0 0,0 0, L.d. leches concentradas s/azucarar 6,1 0,0 0,0 -- Yogur 50,7 0,0 3, Yogur aromatizado con fruta o cacao 24,5 0,0 3, Los demás, yogur 26,1 0,0 0,0 -- Sueros , , ,4 34, Suero de mantequilla aromatizado-kefir 0,0 0,0 0, Suero de mantequilla , , ,4-34, L.d. suero de mantequilla fermentada 0,0 0,0 0,0 -- Mantequilla ,9 250, , Mantequilla fresca, salada o fundida 8 265,3 250,0 658,5 163, Grasa láctea anhidra "butter oil" ,6 0, , Las demás mantequillas y demás materias gra 0,0 0,0 0,0 -- Quesos ,9 818, ,9 87, Queso de pasta azul 410,5 52,8 90,0 70, Queso fresco 2 493,8 87,6 226,4 158, Queso fundido 2 395,4 183,8 221,4 20, Queso rallado o polvo 3 162,0 54,5 248,1 355, Los demas quesos 7 826,2 439,9 749,0 70,3 Maltas , , ,9 52, Malta sin tostar , , ,9 52, Malta tostada 2 651,6 7,2 0,0-100, Duraznos preparados ,4 140,9 660,5 368,9 Pastas 2 687, ,7 121,3 89, Pastas alimenticias s/cocer, c/huevo 1 209, ,7 30,7-97, L.d. pastas alimenticias s/cocer 1 038,9 34,6 66,1 90, Pastas alimenticias rellenas 198,0 27,2 4,3-84, L.d. pastas alimenticias 241,3 22,1 20,2-8,8 Papas preparadas ,6 666,2 645,4 3, Papas congeladas ,0 577,9 596,4 3, Papas s/congelar 2 620,6 88,3 49,0-44, Torta de soya , , ,9 56,2 Insumos , , ,9 73,3 Caucho , , ,4 34, Caucho técnicamente especificado , , ,6 40, Hojas ahumadas 3 619,2 89,9 295,5 228, Hojas de crepé 90,2 0,0 0, Látex de caucho natural 3 139,9 443,0 312,3-29, L.d. formas de caucho natural 1 061,3 108,7 0,0-100,0 Fertilizantes , , ,3 80, Cloruro de potasio, uso agrícola ,1 0, , Fosfato di amónico ,2 4, , Nitrato de amonio, uso agrícola ,9 0,0 326, Sulfato de amonio , , ,6 319, Sulfato de magnesio y potasio ,6 0, , Sulfato de potasio , , ,4 160, Superfosfato de calcio triple 910,8 0,0 297, Urea para uso agrícola , , ,4-18, Herbicidas , , ,2 45,6 p/preliminar 1/ Incluye Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria SUNAT Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 130 Comercio Externo

131 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Periodo Cuadro N 87 COTIZACIÓN INTERNACIONAL DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROPECUARIOS Período: ARROZ 15% gr.quebrados Blanco Tailandés US$/t a/ TRIGO MAÍZ SORGO SOYA US.N 2 Argentino Hard Red Winter Pan US$/t b/ US$/t c/ US. Nº 2 US.Nº 2 Amarillo Amarillo US$/t b/ US$/t b/ US.Nº 1 Amarillo US$/t b/ ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic Periodo CAFÉ Otros suaves arábigos US$/t d/ Cont.5 e/ US$/t AZÚCAR Cont.16 (*) d/ US$/t Fibra Corta CIF f/ US$/qq ALGODÓN Fibra Larga FOB g/ US$/t ene n/d feb mar abr may jun jul n/d ago sep oct nov dic a/ FOB-Bangkok b/ FOB-Golfo de los EE.UU. c/ FOB-Puertos Argentinos d/ CIF-Mercados de Nueva York e/ FOB-Europa-Bolsa de Londres f/ CIF-N.de Europa-Liverpool g/ Precio Prom.Tanguis-Pima-Callao Fuente: Food And Agriculture Organization (FAO) - Perspectivas Alimentarias; Banco Central de Reserva del Perú (BCR) - Notas Semanales; Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) - Chile, Cotton Outlook (Inglaterra) n/d: no determinado Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Comercio Externo 131

132 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos CUADRO Nº 88 VOLUMEN DE EXPORTACION DE PRODUCTOS FORESTALES MADERABLES Y NO MADERABLES CON PERMISOS CITES, SEGÚN PAIS DESTINO MES: ENERO 2012 p/ Maderable No Maderable Pais Cedro (m3) Caoba (m3) Orquídeas Vivas (unid) Cactus Vivos (unid) Palo de Lluvia (unid) Harina y/o Cáscara (kg) Australia ,9 Bélgica ,7 Chile ,9 Estados Unidos -- 1, ,75 Francia ,9 Grecia ,9 Holanda ,95 Japón México 22, ,3 Reino Unido ,7 Suecia TOTAL 22,95 1, ,00 350,00 53,00 p/ Preliminar Fuente: Dirección General Forestal y de Fauna Silvestre (Dirección de Gestión Forestal y de Fauna Silvestre) Elaborado: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos CUADRO Nº 89 VOLUMEN DE EXPORTACION DE PRODUCTOS FORESTALES NO MADERABLES SIN PERMISO CITES, SEGÚN PAIS DESTINO MES: ENERO 2012 P/ País Tara (kg) Castaña (kg) Barbasco (kg) Uña de Gato (kg) Sangre de Grado (lt) Alemania , , Argentina , Australia , Austria , Bangladesh , Brasil , Canadá ,30 0,08 Cetico Paita , Chile 4 000, ,00 -- China , Colombia , Corea del Sur ,25 Egipto 1 000, España , Estados Unidos , ,40 588,85 Francia , ,00 110,00 Holanda , India , Israel 4 000, Italia , Japón , Malasia 1 000, México , ,00 -- Netherlands ,00 -- Paraguay , Polonia ,10 0,24 Rusia , Suiza , Turquia , United Kingdom , Uruguay , TOTAL , , , ,80 699,42 p/ Preliminar Fuente: Dirección General Forestal y de Fauna Silvestre Elaborado: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 132 Comercio Externo

133 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Hidrometeorolología volver Comercio Externo 133

134 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Descripción Pág. Condiciones meteorológicas impactantes en la actividad agrícola (mapa) Anomalías de temperatura máxima y mínima y variación de la precipitación. Enero Caudal promedio de los principales ríos, según departamento. Enero Volumen de agua almacenada en reservorios y lagunas. Enero Hidrometeorología

135 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Condiciones Hidrometeorológicas Impactantes en la Actividad Agrícola Enero 2012 LEYENDA Temperaturas mínimas inferiores a sus normales entre 1.1 y 4.1ºc en costa y entre 2.1 y 6.4ºC en sierra y en 1.2ºC en selva. Costa: Jorge Chavez (Lima), Pisco, Río grande, Palpa, Locumba (Tacna) (Ica). Sierra: Canta (Lima), La Quinua (Ayacucho), Yunguyo (Puno). Selva: Satipo (Junìn). Decada Temperaturas mínimas superiores a sus normales entre 1.1 y 1.9 ºc en costa, entre 1.2 y 2.2ºC en sierra y en 2.0ºC en selva Costa: Piura. San Miguel. Oyotun, Reque (Lambayeque). Trujillo, Talla (La Libertad), La haciendita (Arequipa). Sierra:Ayabaca, Huancabama (Piura), Weberbauer, Chota, San Marcos, Contumaza (Cajamarca), Huamachuco (La Libertad), Arequipa, Omate (Moquegua), Cusco. Selva: Tarapoto (San Martín) Decada Efecto potencial 1 En Piura, Lambayeque y Talla - La Libertad las anomalías superiores a sus 2 normales, serían favorables parta los cultivos: algodón, caña de azucar, arroz, 3 frijol. En cambio no favorecería al mango en su fase maduración y cuajado especialmente en Piura. Mienque en la haciendita (Arequipa) favorece a la caña de azucar, algodón y arroz en su fase de macolla miento. En la zona de sierra sería favorable para el maíz amilaceo, trigo, cebada, papa en sus fases de macollamiento y floración respectivamente. En Tarapoto (San Martín) las altas temperaturas prociarían la aparición de plagas y hongos en café y cacao. Precipitaciones acumuladas inferiores a sus normales entre 32.4 y 59.5 % en sierra y entre 37.4 y 65.5 % en selva. Ilave (Puno). Selva: Tarapoto (San Martín), Pucallpa (Ucayali). Decada Decada Sierra: Canta (Lima), Huayao (Junin), Huancavelica, Lircay (Huancavelica), Puquio (Ayacucho), Chalhuanca (Apurimac) Anta, Paruro (Cusco), Precipitaciones acumuladas superiores a sus normales entre 52.7 y % en sierra, en 93.2 % en selva. Sierra: Ayabaca, Huancabamba (Piura), Weberbauer, Cutervo, Chota, San Marcos ( Cajamarca), Huamachuco (La Libertad), Arequipa, Omate (Moquegua), Andahuaylas (Apurimac), Juliaca (Puno). Selva: El Porvenir (San Martín) Efecto potencial Represas del norte y sur con buena disponibilidad de agua Decada Efecto potencial Bajas temperatruras en Lima, Pisco y Palpa a fectaría al algodón, caña de azucar y maíz amarillo duro en sus primeras fases de desa rrollo vegetativo, en Canta, La Quinua y Yunguyo, producirían heladas extemporaneas afectando al maíz amilaceo principalmente en su fase de floración, así como retrazaría el normal desarrollo de tubérculos y otros cereales (trigo, cebada, quinua, kiwicha), etc. Mientras que en la zona de selva los cultivos afectados serían el maíz amarillo duro, frijol, yuca, etc. Efecto potencial Las deficiencias de precipitaciones en la zona de sierra afecta a los cultivos maíz amilaceo, haba, papa, otros tuberculos como oca, olluco, mashua,etc, en su fase crítica de floración y en los cereales como trigo, cebada, quihuicha retardaría en su fases de germinación y macollamiento; mientras que en la zona de selva los cultivos afectados serían el maíz amarillo duro, frijol y frutales. Las lluvias registradas en Ayabaca y Huancabamba en Piura, Chota, Cutervo y San Marcos en Cajamarca sobre pasaron los 200 % de sus normales, situación que habría afectado los sembríos de tuberculos y cereales asi como frutales, ocacionando innundaciones de parcelas, por con siguiente asfixia de raices y aguachinamiento. Excesos hidricos que tendrá efectos negativos en los rendimientos de las cosehas.de igual manera en la región de selva es desfaborable para el maíz amarillo duro, frijol y frutales por el exceso de agua, sin embargo es favorable para el cultivo de algodón por sus mayores exigencias de agua durante su proceso productivo. Situación Las represas de la costa norte al 31 de enero disponen de mayor disponibilidad de agua respecto al 31 de diciembre del 2011, a excepción de la represa Poechos, que descendio ligeramente; situación que garantiza las siembras del cultivo arroz principalmente. Las represas del sur también disponen de volúmenes de agua superiores al mes anterior, a excepción de aguada blanca que descendió hasta en un 38.3 %; situaciónque garantizalademandahidricaparalasiembraymantenimientode los diferentes cultivos. Temperaturas mínimas inferiores a sus normales entre -1,1 y -4,1 C en Costa, -2,1 y -6,4 C en Sierra y en -1,2 C en Selva. Temperaturas mínimas superiores a sus normales entre 1,1 y 1,9 C en Costa, entre 1,2 y 2,2 C Sierra y en 2,0 C en Selva. Precipitaciones acumuladas inferiores a sus normales entre -32,4 y -58,1% en sierra y entre -37,4% y -65,5% en selva. Precipitaciones acumuladas superiores a sus normales entre 52,7 y 273,4% en Sierra y en 93,2% en Selva. Hidrometeorología 135

136 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro 90 ANOMALÍAS DE TEMPERATURA MÁXIMA MÍNIMA Y VARIACIÓN DE LA PRECIPITACIÓN Enero: 2012 Temperatura ( C) Precipitación Estación meteorológica Máxima Mínima Normal Anomalía Normal Anomalía Normal Variación Costa Tumbes 30,6 2,4 22,8-0,5 38,5 598,7 La cruz (Tumbes) 28,9-0,1 23,2-0,1 16,2 138,1 Piura 33,4 0,1 20,1 1,9 5,4 85,2 San Miguel (Piura) 33,2 1,8 20,1 1,4 1,6 92,6 Chiclayo 28,8 1,7 19,1 0,8 7,2-38,9 Oyotun (Lambaayeque) 31,8-0,3 20,0 1,1 20,9-40,7 Tinajones (Lambayeque) 31,0 0,0 20,3 0,4 9,9 12,0 Lambayeque 29,4-1,1 19,5 0,2 1,3-100,0 El Espinal (Lambayeque) 30,2-1,2 19,5-0,3 21,0 46,1 Reque (Lambayeque) 26,3 1,2 17,9 1,1 1,6-26,4 Trujillo (La Libertad) 24,9-1,4 17,1 1,5 1,4-71,4 Talla (La Libertad) 29,8-0,3 18,6 1,7 2,6 107,7 Huarmey (Ancash) 27,2-0,6 18,4-1,1 0,4 170,3 Jorge Chávez (Lima) 25,8 0,6 19,1 0,1 0,9-100,0 Alcantarilla - Huaura (Lima) 27,5-0,3 18,2 0,5 0,6-64,9 Cañete (Lima) 27,5 0,6 19,2 0,1 0,9-100,0 Pisco (Ica) 26,5 3,0 18,8-3,5 0,3-100,0 Rio Grande (Ica) 32,9 1,0 19,0-2,7 1,1-100,0 Palpa (Ica) 33,1 1,8 19,2-1,7 3,4-100,0 Aplao (Arequipa) 29,1 1,1 16,7-0,1 1,4-64,0 La Joya (Arequipa) 26,7 1,3 12,9-0,4 0,8-100,0 La Haciendita (Arequipa) 28,4-0,2 17,4 1,2 0,1-100,0 Moquegua 27,1-0,5 12,8 0,6 5,2 140,9 Ilo (Moquegua) 29,6 1,4 18,7-0,4 0,2-100,0 Tacna 27,5 0,3 16,5 0,6 0,3 2266,7 Locumba (Tacna) 29,4-0,6 16,4-4,1 0,3 806,3 Sierra Ayabaca (Piura) 16,4-0,5 9,3 1,2 129,6 0,0 Huancabamba (Piura) 24,3-1,5 12,5 1,9 48,9 199,8 Weberbauer (Cajamarca) 21,1-0,2 9,0 1,7 87,1 81,7 Chota (Cajamarca) 20,2-0,6 8,5 2,1 77,9 224,9 Cutervo (Cajamarca) 17,5-1,3 9,2 0,3 91,4 211,1 San Marcos (Cajamarca) 24,9-0,9 11,6 1,3 86,9 177,4 Contumaza (Cajamarca 18,7-0,8 9,1 1,5 64,0 9,2 Huamachuco (La Libertad) 17,6-0,2 6,4 1,8 101,4 140,8 Salpo (La Libertad) 15,3-0,6 5,8-0,6 74,6-2,1 Chiquian (Ancash) 19,2 2,1 4,7-0,2 145,0-20,0 Yungay (Ancash) continúa 136 Hidrometeorología

137 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Conclusión Estación meteorológica Temperatura ( C) Precipitación Máxima Mínima Normal Anomalía Normal Anomalía Normal Variación Cajatambo (Lima) 15,1-0,4 5,7-1,0 97,0 7,6 Canta (Lima) 17,1-0,2 8,7-2,1 75,3-58,1 Huanuco 25,9 0,1 14,7 0,6 62,1 26,6 Cerro de Pasco 11,8-1,0 1,0 0,2 146,9-10,9 Tarma (Junin) 19,7 1,4 7,3-1,0 57,3-18,7 Jauja (Junin) 18,6 1,2 5,9 0,7 112,4-27,0 Huayao (Junin) 18,9 1,1 6,7-0,9 122,5-36,7 Huancavelica 16,4 0,1 4,1-0,7 125,0-32,4 Lircay (Huancavelica) 19,2 0,4 6,4 0,3 134,2-51,3 La Quinua (Ayacucho) 18,3 0,6 6,8-6,4 125,4-27,8 Puquio (Ayacucho) 16,7 0,1 6,7-0,6 82,2-59,5 Arequipa 21,5-2,9 8,6 1,3 28,0 164,3 Cotahuasi (Arequipa) 22,5 0,8 9,0 0,9 73,3 12,1 Chuquibamba (Arequipa) 16,2-0,9 7,3-0,3 48,9 12,5 Omate (Moquegua) 23,9 1,6 8,9 2,2 49,8 154,7 Andahuaylas (Apurimac) 20,0-0,1 8,9-0,1 118,5 52,7 Chalhuanca (Apurimac) 19,9 0,8 6,4-0,5 176,1-36,6 Cusco 18,9 0,6 6,6 1,4 145,3-41,9 Sicuiani (Cusco) 18,4-0,1 5,5 0,4 124,6 17,3 Anta (Cusco) 19,4 0,2 5,8-0,4 203,5-33,6 Urubamba (Cusco) 21,8 1,8 9,3-0,9 90,6-23,8 Paruro (Cusco) 21,5 1,1 7,1 0,0 157,1-38,3 Yauri (Cusco) 16,3 0,2 2,5 0,8 176,3-3,9 Chuquibambilla (Puno) 16,2-1,9 2,5 0,1 167,0 2,4 Yunguyo (Puno) 14,6-0,4 4,2-3,8 198,1 1,3 Juliaca (Puno) 16,6 1,9 3,2-0,2 118,8 120,1 Puno 15,3 0,4 5,5 0,1 183,8-26,5 Ilave (Puno) 14,7-0,7 4,7-0,3 189,2-42,1 Lampa (Puno) 15,9 0,8 4,0-0,8 175,6-26,0 Ayaviri (Puno) 15,8-0,4 3,6 0,0 152,9-8,2 Selva Iquitos (Loreto) 31,2-0,3 22,0 0,2 266,1 5,4 Satipo (Junin) 31,0 0,7 18,9-1,2 295,1-17,3 Tarapoto (San Martin) 32,8-0,8 20,0 2,0 102,2-37,4 El Porvenir (San Martin) 33,2 0,2 21,4-0,2 81,8 93,2 Jaen (Cajamarca) 31,5-1,9 20,0 0,7 66,2 17,5 Pucallpa (Ucayali) 32,5-0,6 21,2 0,6 156,7-65,5 Quillabamba(Cusco) 29,3 0,5 19,1 0,4 183,5 7,1 Fuente : Senamhi - Corpac * : No se puede dividir entre cero Elaboraciòn: UAE - OEEE - Ministerio de Agricultura Hidrometeorología 137

138 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro N 91 CAUDAL MENSUAL PROMEDIO DE LOS PRINCIPALES RIOS, SEGÚN DEPARTAMENTO MES: Enero 2012 (M3/S) Departamento Rio Estacion de Aforo Caudal Promedio Historico Caudal al 75% Caudal Promedio Enero 2011 Caudal Promedio Enero 2012 Variacion % Enero 2012 respecto al promedio histórico Tumbes Tumbes El Tigre 85,17 45,55 146,68 231,85 172,21 Chira Ciruelo 79,88 45,10 52,63 198,85 148,94 Piura Macara Puente Internacional 51,99 25,48 66,98 28,83 Quiroz Zamba 43,44 24,23 77,05 77,37 La Leche Puchaca 7,58 0,00 5,83 12,73 67,87 Lambayeque Motupe Marripon 1,09 0,40 0,71 1,72 56,96 Chancay - Lambayeque Raca Rumi 28,73 12,60 26,46 107,73 275,01 La Libertad Jequetepeque Yonan 28,94 10,05 23,94 73,57 154,23 Ancash Santa Condorcerro 186,40 108,70 213,35 233,50 25,26 Chancay - Huaral Santo Domingo 22,32 12,18 27,63 24,75 10,92 Chillon Obrajillo 7,56 13,29 8,78 16,20 Lima Rimac Chosica 44,24 27,53 40,01 33,93-23,31 Mala Capilla 24,03 19,73 33,10 19,80-17,58 Cañete Socsi 88,54 51,48 98,33 51,13-42,25 Ica Arequipa Conta San Juan 27,98 6,68 52,64 4,39-84,29 Ica La Achirana 17,81 7,20 26,30 7,55-57,61 Majes Huatiapa 102,58 56,85 72,23 273,17 166,29 Chili Charcani 19,77 5,35 12,93 38,14 92,91 Moquegua Torata Bocatoma Torata 1,27 1,04 0,91 1,58 24,75 Tacna Caplina Calientes 1,20 0,68 0,80 2,32 93,34 Cuzco Paucartambo Paucartambo 37,13 120,03 86,96 134,17 Ilave Puente Carretera Puno Coata Puente Coata -Unocolla 70,61 28,62 171,37 142,71 Huancane Puente Huancane 42,64 14,03 25,51-40,17 Ramis Puente Carretera Ramis 149,10 49,36 189,37 27,01 Fuente: Autoridad Nacional del Agua Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 138 Hidrometeorología

139 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro N 92 VOLUMEN DE AGUA ALMACENADA EN RESERVORIOS MES: Enero 2012 (MILLONES DE M 3 ) RESERVORIO Cápacidad Máxima AÑO MESES Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic POECHOS 490 SAN LORENZO ,04 220,32 259,77 410,14 491,44 503,90 503,22 477,15 413,78 352,91 282,80 240, , ,91 72,10 80,08 130,92 167,06 191,49 199,83 177,01 140,22 112,85 80,24 69, ,21 TINAJONES GALLITO CIEGO ,59 80,72 45,67 100,20 131,41 97,75 77,97 53,73 38,36 49,43 42,19 54, , ,17 97,60 88,32 225,87 336,00 329,60 310,10 279,92 241,04 207,47 187,13 172, ,77 CONDOROMA 259 PILLONES 79 EL PAÑE 99, ,32 171,34 258,81 256,78 255,53 244,95 228,30 208,30 184,09 154,92 122,89 93, , ,43 45,72 79,27 79,59 79,19 78,52 77,95 77,31 76,69 72,73 54,85 34, , ,07 56,31 85,86 99,74 92,76 82,55 68,22 54,72 51,93 51,42 50,21 50, ,21 EL FRAYLE AGUADA BLANCA ,18 100,96 130,05 128,78 128,48 123,45 111,11 98,37 85,66 75,44 74,79 76, , ,95 25,09 30,78 30,15 24,33 20,54 22,53 22,71 21,55 22,22 27,39 22, ,32 PASTO GRANDE 185 LAGUNILLAS ,89 122,63 152,79 163,54 162,12 158,40 154,57 150,27 143,80 136,12 124,44 116, , ,00 437,00 484,00 505,00 486,00 463,00 455,00 445,00 433,00 419,00 398,00 379, ,31 Fuente: Autoridad Nacional del Agua Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Hidrometeorología 139

140 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos 140 Hidrometeorología

141 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Insumos y Servicios Agrarios volver Hidrometeorología 141

142 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Descripción Pág. FERTILIZANTES 93 Importación mensual de fertilizantes. Enero 11/ Extracción mensual de guano de isla. Enero 11/ Precio promedio de venta de fertilizantes. Enero 2012 (S/.x t) Informe mensual de precios de venta de pesticidas 145 MANO DE OBRA, TRACCION MECANICA Y ANIMAL 97 Costos de tractor, yunta y jornal, según departamento. Enero SEMILLAS Y PLANTONES 98 Disponibilidad y precio de semilla por variedad y categoría, según productor y cultivar. Enero Cobertura de áreas a sembrar co la disponibilidad de semilla. Enero Disponibilidad y precio de plantones por estación experimental, según cultivar y especie. Enero Disponibilidad y precio de reproductores por estación experimental, según raza o línea. Enero Insumos y Servicios Agrarios

143 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Total Tipo de Fertilizantes Urea para uso agrícola Nitrato de amonio, uso agrícola Sulfato de amonio Fosfato di amónico Superfosfato de calcio triple Cloruro de potasio, uso agrícola Sulfato de potasio Sulfato de magnesio y potasio AÑOS ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic ene dic magnitud cero Fuente: SUNAT Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 93 IMPORTACIÓN MENSUAL DE FERTILIZANTES: (t) Cuadro Nº 94 EXTRACCIÓN MENSUAL DE GUANO DE ISLA (t) AÑO ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic ene dic magnitud cero Fuente: AGRORURAL. Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Insumos y Servicios Agrarios 143

144 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos REGIÓN Cuadro N 95 PRECIO PROMEDIO DE VENTA DE FERTILIZANTES Y ABONOS, SEGÚN REGIÓN Mes: enero 2012 (S/. x t) Urea Nitrato de amonio 1/ Sulfato de amonio Fosfato di amonico Superf. de calcio triple Cloruro de potasio Sulfato de potasio Sulf. de mag. y potasio Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali REGIÓN Abono comp Guano de la Isla Roca Fosfórica Gallinaza Abono comp Humus de Lombriz Abono comp Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali magnitud cero 1/ Mezcla Sulfonítrica o Nitrato de Amonio rebajado Fuente: Direcciones Regionales de Agricultura - Dirección de Informacion Agraria Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 144 Insumos y Servicios Agrarios

145 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Producto Cuadro Nº 96 INFORME MENSUAL DE PRECIOS DE VENTA DE PESTICIDAS, SEGÚN REGIÓN Precio casas comerciales (S/. x unidad de medida) Mes : enero 2012 Unidad de Medida Huancavelica Amazonas Ancash Apurímac Arequipa INSECTICIDAS Lannate 90 1 kg Metasystox 1 lt Lorsban 480 E 1 lt Campal 250 CE * 1 lt FUNGICIDAS Curzate 1 kg Manzate 1 kg Sulfa 80 PM 1 kg Kumulus 1 kg Cercobim 1 kg Polyram DF 1 kg Antracol 1 kg Fitoraz 1 kg Ridomil 1 kg HERBICIDAS Afalon 50 PM 1 kg Gesaprim 1 kg Goal 250 ml Roundup 1 lt ACARICIDAS Kenyo 500 ml Peropal 250 g Sanmite 250 g Vertimec 250 ml ADHERENTES Citowett 1 lt Agridex 1 lt Agrotin -S 1 lt Triona 4 lt NUTRIENTES FOLIARES* Abonofol kg Abonofol kg Fetrilon Combi g Multifrut 1 kg Poliphos 1 kg REGULADORES DE CRECIMIENTO Activol past Aminofol 200 ml Ergostim 200 ml Pix 1 lt Continúa Ayacucho Cajamarca Cusco Huánuco Ica Junín La Libertad Insumos y Servicios Agrarios 145

146 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Conclusión Producto Unidad de Medida Lambayeque Madre Moque Lima Loreto Pasco Piura Puno de Dios gua San Martín INSECTICIDAS Lannate 90 1 lt Metasystox 1 kg Lorsban 480 E 1 lt Campal 250 CE * 1 lt FUNGICIDAS -- Curzate 1 kg Manzate 1 kg Sulfa 80 PM 1 kg Kumulus 1 kg Cercobim 1 kg Polyram DF 1 kg Antracol 1 kg Fitoraz 1 kg Ridomil 1 kg HERBICIDAS Afalon 50 PM 1 kg Gesaprim 1 lt Goal 1 kg Roundup 250 ml ACARICIDAS Kenyo 500 ml Peropal 250 g Sanmite 250 g Vertimec 250 ml ADHERENTES Citowett 1 lt Agridex 1 lt Agrotin -S 1 lt Triona 4 lt NUTRIENTES FOLIARES Abonofol kg Abonofol kg Fetrilon Combi g Multifrut 1 kg Poliphos 1 kg REGULADORES DE CRECIMIENTO -- Activol past Aminofol 200 ml Ergostim 200 ml Pix 1 lt Informacion no disponible Fuente: Direcciones Regionales de Agricultura - Dirección de Informacion Agraria Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Tacna Tumbes Ucayali 146 Insumos y Servicios Agrarios

147 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 97 COSTOS DE TRACTOR/HORA, YUNTA/DÍA Y JORNAL/DÍA, SEGÚN REGIÓN Mes: enero 2012 (S/.) REGIÓN Tractor/hora Yunta/día Jornal/día Amazonas Ancash Apurimac Arequipa Ayacucho Cajamarca Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali magnitud cero Fuente: Direcciónes Regionales de Agricultura - Dirección de Información Agraria Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Insumos y Servicios Agrarios 147

148 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 98 DISPONIBILIDAD Y PRECIO DE SEMILLA POR VARIEDAD, CATEGORÍA, SEGÚN PRODUCTOR Y CULTIVAR Mes : ENERO 2012 Estación Experimental/ Disponibilidad Precio Cultivar Categoría Cultivo ( Kg. ) (S/. x Kg. ) Estación Experimental Agraria: La Molina Ubicación: Dpto. Lima Av. La Molina Nº 1981 La Molina Telefax: Anexo celamolina@inia.gob.pe Arveja INIA 103 Remate Certificada ,00 Estación Experimental Agraria: Donoso Ubicación: Dpto. Lima Ubicación: Altura Km. 5.6 Carretera Chancay Huaral Telef.: donoso@inia.gob.pe Frijol Canario 2000 Básica 75 15,00 Canario 2000 Registrada ,00 Canario Centinela INIAA Registrada ,00 Laran Mejorado INIA Básica 45 15,00 Laran Mejorado INIA Registrada ,00 INIA 404 CIFAC Básica ,00 INIA 404 CIFAC Registrada ,00 Maíz Amarillo Duro INIA 611 Nutri Perú Autorizada ,75 Estación Experimental Agraria: Canaán Ubicación: Dpto. Ayacucho Av. Abancay s/n Canaán Bajo Huamanga Telf.: canaan@inia.gob.pe Arveja INIA 103 Remate Registrada ,00 Cebada INIA 411 San Cristóbal Registrada ,50 Quinua Taray 79 5,00 INIA 415 Pasankalla 76 10,00 INIA 420 Negra Collana 4 10,00 Maiz Amiláceo INIA 615 Negro Canaan Registrada 450 6,00 Trigo INIA 418 El Nazareno Registrada ,50 Papa INIA 316 Roja Ayacuchana Básica 81 2,00 INIA 303 (Canchán) Básica 303 2,00 Yungay Básica 540 2,00 Peruanita Básica 43 2,00 Estación Experimental Agraria: Arequipa Ubicación: Dpto. Arequipa Calle Saco Olivares N 402 Cerro Juli Telf.: arequipa@inia.gob.pe Arroz INIA 508 Tinajones Registrada ,00 IR 43 Registrada ,00 Maiz Forrajero INIA 617 La Chuska Básica ,00 Trigo INIA 418 El Nazareno Registrada ,20 Gavilan Básica ,00 Cebolla Perilla ,00 Americana ,00 Camanejo ,00 Estación Experimental Agraria: Los Andenes Cusco Ubicación: Dpto. Cusco Av. Micaela Bastidas Nº Wuanchac Cusco Telf.: Avena INIA 903 Tayko Andenes Básica ,00 Cebada Moronera INIA Básica ,50 INIA 411 San Cristóbal Básica ,50 Grigñon Básica ,50 Frijol INIA 408 Sumac Puka Básica 481 5,50 Registrada 1,260,00 5,00 Jacinto INIA Básica 563 5,50 Quinua Amarillo Maranganí ,00 Blanca de Junín ,00 Trigo Andino INIA Básica ,50 INIA 405 San Isídro Básica ,00 INIA 405 San Isídro Registrada ,50 INIA 405 San Isídro Registrada 800 2,00 Continúa 148 Insumos y Servicios Agrarios

149 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Continúa cuadro N 98 Estación Experimental/ Disponibilidad Precio Cultivar Categoría Cultivo ( Kg. ) (S/. x Kg. ) Estación Experimental Agraria: Baños del Inca Ubicación: Dpto. Cajamarca Jr. Wiracocha s/n Km 7 Distrito Baños del Inca Cajamarca Telf.: binca@inia.gob.pe Avena INIA 915 La Cajamarquina Básica 250 4,00 INIA 915 La Cajamarquina Certificada ,00 Cebada INIA 411 San Cristóbal Básica 146 3,60 INIA 411 San Cristóbal Certificada ,50 Maíz Amiláceo Choclero 101 Básica 146 5,00 Choclero 101 Certificada 570 8,00 Choclero 101 Registrada 48 7,00 INIA 603 Choclero Básica 73 8,00 Trigo INIA 412 Atahualpa Certificada 532 3,50 INIA 422 Espigon Básica 987 3,50 INIA 405 San Isidro Certificada 60 3,50 INIA 405 San Isidro Registrada ,50 Lenteja INIA 402 Básica 54 7,00 Estación Experimental Agraria: Pucallpa Ubicación: Dpto. Ucayali Av. Centenario Km. 4. Carretera Federico Basadre Telf.: pucallpa@inia.gob.pe Caupi Ojo Negro Regional Básica 87 2,50 Frijol Ucayalino Básica 230 3,50 Estación Experimental Agraria: Vista Florida Ubicación: Dpto. Lambayeque Km. 8 Carretera Chiclayo Ferreñafe Telf.: vflorida@inia.gob.pe Arroz Amazonas Certificada ,00 Registrada ,25 IR 43 Registrada ,25 Capirona INIA Certificada ,00 Registrada ,25 INIA 502 Pitipo Registrada 137 6,25 INIA 508 Tinajones Registrada 439 6,25 Frijol Bayo Mochica Registrada ,00 Maíz Amarillo Duro Marginal 28 T Registrada 500 5,00 Certificada 556 5,00 Estación Experimental Agraria: ILLPA Ubicación: Dpto. PUNO Rinconada de Salcedo S/n Puno Telé.: Avena Tayko Autorizada ,00 3,00 INIA 902 Africana Autorizada 3 697,00 3,00 INIA 904 Vilcanota Autorizada 3 743,50 2,50 Cebada UNA 80 Autorizada ,00 1,50 Cañihua Cupi 604,50 4,00 Illpa INIA 341,50 4,00 Haba INIA 432 Blanca Gigante Yunguy Básica 1 051,00 2,00 INIA 432 Blanca Gigante Yunguy Básica 350,00 3,00 Quinua Salcedo INIA 3 074,50 8,00 Illpa INIA 1 824,00 8,00 Kancolla 1 023,50 8,00 INIA 415 Pasankalla 288,00 15,00 Illpa INIA 1 823,00 8,00 INIA 420 Negra Collana 71,00 8,00 Blanca de Juli 3 412,00 8,00 Estación Experimental Agraria: El Porvenir Ubicación: Dpto. San Martín Jr. Martínez de Compagnon N 1015 Telf.: elporvenir@inia.gob.pe Arroz Capirona INIA Registrada 3 000,00 4,00 INIA 507 La Conquista Registrada 5 400,00 4,00 Maiz Amarillo Duro Marginal 28 T Básica 617,00 10,00 Marginal 28 T Registrada 2 400,00 4,00 Continúa Insumos y Servicios Agrarios 149

150 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Continúa cuadro N 98 Estación Experimental/ Disponibilidad Precio Cultivar Categoría Cultivo ( Kg. ) (S/. x Kg. ) Estación Experimental Agraria: San Roque Ubicación: Dpto. Loreto Calle San Roque N 209 Dist, San Juan Bautista Telf.: sroque@inia.gob.pe Arroz INIA 506 JAR 1 Básica 50,00 3,00 INIA 506 JAR 1 Registrada 60,00 3,00 INIA 506 JAR 1 Certificada 750,00 3,00 INIA 505 Ecoarroz Básica 50,00 3,00 INIA 505 Ecoarroz Registrada 50,00 3,00 INIA 505 Ecoarroz Certificada 3 600,00 3,00 Maiz Amarillo Duro INIA 612 MASELBA Básica 20,00 3,00 INIA 612 MASELBA Registrada 20,00 3,00 INIA 612 MASELBA Certificada 1 000,00 3,00 Estación Experimental Agraria: Santa Ana Ubicación: Dpto. Junín Fundo Santa Ana S/N Hualahoyo Km. 8. El Tambo Huancayo Telf.: santaana@inia.gob.pe Arveja INIA 103 Remate Certificada 8,00 13,00 Maíz Amiláceo INIA 606 Choclero Prolífico Básica 1 709,00 5,00 Fuente: Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) - Programa Nacional de Transferencia de Tecnología Proyecto de Producción de Semillas y Reproductores. Elaboración: Ministerio de Agricultura-Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos - Unidad de Estadística. Cuadro Nº 99 COBERTURA DE ÁREAS A SEMBRAR CON LA DISPONIBILIDAD DE SEMILLA Mes: enero 2012 Cultivo Disponibilidad Requerimiento Cobertura de semilla semilla (ha) (kg) (kg/ha) TOTAL Arroz Arveja Avena Maíz Amiláceo Maíz Amarillo Duro Frijol Cebada Papa Quinua Kiwicha Trigo Fuente: Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 150 Insumos y Servicios Agrarios

151 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 100 DISPONIBILIDAD Y PRECIO DE PLANTONES POR ESTACIÓN EXPERIMENTAL SEGÚN CULTIVAR Y ESPECIE Mes : ENERO 2012 Estación Experimental / Especie Cultivar Sistema de Propagación Cantidad (Unidad) Precio S/. x Plantón Estación Experimental Agraria: La Molina Ubicación: Dpto. Lima Av. La Molina Nº 1981 La Molina Telefax: Anexo celamolina@inia.gob.pe Chirimoyo Cumbe Injerto ,00 Durazno Huayco Rojo Injerto ,00 California Injerto ,00 Granadilla La Molina Injerto 50 10,00 Lucumo Seda Injerto ,00 Mango Cambodiano Patrón 100 5,00 Kent Injerto 20 10,00 Haden Injerto 10 10,00 Maracuya Amarillo patron 500 5,00 Palto Fuerte Injerto ,00 Hass Injerto ,00 Pecano Maha injerto 30 15,00 Munición Patrón 150 8,00 Estación Experimental Agraria: Donoso Ubicación: Dpto. Lima Ubicación: Altura Km. 5.6 Carretera Chancay Huaral Telef.: donoso@inia.gob.pe Caña de azúcar Plántula a pedido 0,25 Camote Huambachero (morad Esquejes 300 0,20 Jonathan (amarillo) Esquejes 100 0,20 Fresa Oso grande Plántula 650 0,25 Aroma Plántula 250 0,25 Chandler Plántula ,25 Tajo Plántula 800 0,25 Limón Tahití Injerto 45 6,00 Lucumo Tipo Seda Injerto 387 6,00 Mandarino Cleopatra Patrón ,00 Cleopatra Pepa** ,00 Satsuma temprana Injerto ,00 Melocotonero Okinawa Patrón ,00 Naranjo Washington Navel Injerto 673 6,00 Tangelo Injerto 174 6,00 Palto Duke Patrón ,00 Hass Injerto 37 10,00 Estación Experimental Agraria: Los Andenes Cusco Ubicación: Dpto. Cusco Av. Micaela Bastidas Nº Wuanchac Cusco Telf.: Chirimoyo Ecotipos seleccionado Injerto 990 6,00 Lucumo Yema de Huevo Patrón 20 6,00 Naranjo Washington Navel Injerto 200 6,00 Palto Ecotipos seleccionado Injerto 40 6,00 Tara Selección Andenes Injerto ,00 Continúa Insumos y Servicios Agrarios 151

152 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Conclusión Cuadro N 100 Estación Experimental / Especie Cultivar Sistema de Propagación Cantidad (Unidad) Precio S/. x Plantón Estación Experimental Agraria: San Roque Ubicación: Dpto. Loreto Calle San Roque N 209 Dist, San Juan Bautista Telf.: sroque@inia.gob.pe Araza No determinado Pepa-semilla* 75 2,00 Cacao Forastero Pepa-semilla* 110 1,00 Camu camu No determinado Pepa-semilla* ,50 Capirona No determinado Pepa-semilla* 40 2,00 Carambola No determinado Pepa-semilla* 24 2,00 Cedro No determinado Pepa-semilla* 45 2,00 Copoazú No determinado Patrón 38 2,00 Guanabano No determinado Patrón 38 2,00 Limonero Tahití Injerto 170 3,00 Naranjo Valencia Injerto 50 3,00 Mandarino San Diego Injerto 130 3,00 San martin ingerto 15 3,00 Roja Española Injerto 65 3,00 Pomelo No determinado Injerto 6 3,00 Estación Experimental Agraria: Pucallpa Ubicación: Dpto. Ucayali Av. Centenario Km. 4. Carretera Federico Basadre Telf.: pucallpa@inia.gob.pe Anona No determinado Patron 50 2,50 Acerola No determinado Patron 20 2,50 Caimito No determinado patrón 10 2,50 Camu Camu No determinado Patron 310 2,50 Carambola No determinado Patrón ,50 Citricos No determinado Patrón ,50 Copoazu No determinado Patrón 18 2,50 Guaba No determinado Patron 30 2,50 Guanabano No determinado Patrón 17 2,50 Guayaba No determinado Patrón 42 2,50 Macambo No determinado Patron 9 2,50 Mangos No determinado Patrón 673 2,50 Marupa No determinado Patron ,50 Pomarosa No determinado Patón 50 2,50 Shihuahuaco No determinado Patron ,50 Shimbillo No determinado Patron 15 2,50 Tahuari No determinado Patron ,50 Zapote No determinado Patron 10 2,50 Estación Experimental Agraria: Santa Ana Ubicación: Dpto. Junín Fundo Santa Ana S/N Hualahoyo Km. 8. El Tambo Huancayo Telf.: santaana@inia.gob.pe Manzano Florida 39 Injerto 8 6,00 California Injerto 45 6,00 Winter Banana Injerto 30 6,00 Ciruelos Gota de Oro Injerto 35 6,00 Imperial Injerto 309 6,00 Peral Gigante de Yucay Injerto 64 6,00 Victoria Injerto 11 6,00 Packham's Injerto 19 6,00 Fuente: Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) Programa Nacional de Transferencia de Tecnología Proyecto de Producción de Semillas y Reproductores. Elaboración: Ministerio de Agricultura Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Unidad de Estadística. * Unidad * *Kilos VPVzps 152 Insumos y Servicios Agrarios

153 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 101 DISPONIBILIDAD Y PRECIO DE REPRODUCTORES POR ESTACIÓN EXPERIMENTAL, SEGÚN RAZA O LÍNEA Mes: ENERO 2012 Estación experimental/ Raza o línea Categoría N de Cabezas Precio unidad Especie M H (S/. x cabeza) Estación Experimental Agraria: La Molina Ubicación: Dpto. Lima Av. La Molina Nº 1981 La Molina Telefax: Anexo celamolina@inia.gob.pe Cuy Mejorados ,00 Estación Experimental Agraria: Donoso Ubicación: Dpto. Lima Ubicación: Altura Km. 5.6 Carretera Chancay Huaral Telef.: donoso@inia.gob.pe Cuy Perú Recría Adulto 5 25,00 Inti Recría Adulto 5 25,00 Andina Recría Adulto 10 25,00 Ovinos Blac Belly Adulto 1 200,00 Estación Experimental Agraria: Santa Ana Ubicación: Dpto. Junín Fundo Santa Ana S/N Hualahoyo Km. 8. El Tambo Huancayo Telf.: santaana@inia.gob.pe Cuy Perú Reproductores ,00 Inti Reproductores ,00 Andina Reproductores ,00 Estación Experimental Agraria: El Porvenir Ubicación: Dpto. San Martín Jr. Martínez de Compagnon N 1015 Telf.: elporvenir@inia.gob.pe vacunos Mejorados Reproductores ,00 Ovinos Pely buey Reproductores ,00 Porcinos Landrace Reproductores ,00 Patos Mejorados Reproductores ,00 Fuente: Instituto Nacional de Investigación Agraria (INIA) - Programa Nacional de Transferencia de Tecnología Proyecto de Producción de Semillas y Reproductores Elaboración: Ministerio de Agricultura-Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos - Unidad de Estadística. Insumos y Servicios Agrarios 153

154 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos 154 Insumos y Servicios Agrarios

155 Financiamiento Agrario volver

156 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Descripción Pág. 102 Crédito directo agrario, por tipos de entidad financiera, Ene-Dic y Ene Tasas de interés promedio para la actividad agraria, por tipo de créditos y Entidad Financiera, Ene-Dic y Ene Tasas de interés promedio para la actividad agraria, por tipo de entidad financiera, Ene-Dic y Ene Beneficiarios de créditos agrarios, por tipos de entidad financiera, Ene-Dic y Ene Morosidad de los créditos agrarios, por tipos de entidad financiera, Ene-Dic y Ene Financiamiento Agrario

157 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 102 PERÚ: Crédito directo agrario, por tipo de entidades financieras Periodo: Enero 2010 Enero 2012 ( En millones de Nuevos Soles) Entidad Financiera Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Total Banca Multiple Empresas Financieras Cajas Municipales Cajas Rurales Edpymes Emp. Arrend. Financiero Agrobanco Fuente: Superintendencia de Banca, Seguros y AFP Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 103 PERÚ:Tasas de Interés Promedio del sector agrario, por tipo de entidades financieras Periodo: Enero 2010 Enero 2012 ( En Porcentaje) Entidad Financiera Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total ,9 40,5 40,6 40,3 40,5 40,3 39,7 39,6 40,9 41,1 41,3 37, ,7 40,6 41,1 42,3 42,0 40,9 41,7 39,1 41,0 40,6 40,6 41, ,2 Banca Multiple ,4 37,2 36,8 38,0 39,3 38,9 34,8 30,3 39,7 44,0 44,3 25, ,8 36,2 46,3 45,3 44,5 44,2 44,4 30,3 42,6 43,3 43,0 43, ,8 Empresas Financieras ,7 45,1 45,3 44,3 44,1 44,4 44,4 46,0 46,0 45,5 45,9 46, ,5 46,0 47,0 48,0 47,9 47,7 47,8 47,3 46,7 46,2 45,9 46, ,2 Cajas Municipales ,8 44,4 44,5 43,6 43,4 43,4 45,0 45,9 45,7 45,3 45,1 40, ,7 46,9 38,9 47,4 46,9 47,0 45,9 46,3 46,3 46,3 46,3 46, ,7 Cajas Rurales ,8 42,4 42,0 40,9 40,8 41,9 45,1 45,1 44,2 42,8 43,1 43, ,3 44,9 43,9 43,8 42,8 43,2 43,3 42,7 42,0 41,1 41,5 41, ,8 Edpymes ,7 54,7 56,1 56,1 56,1 54,3 50,0 51,5 50,7 49,9 50,4 50, ,1 50,6 51,5 50,6 51,0 50,9 49,9 49,2 49,2 47,7 48,1 49, ,8 Agrobanco ,0 19,0 19,0 19,0 19,0 19,0 19,0 19,0 19,0 19,0 19,0 19, ,0 19,0 19,0 19,0 19,0 19,0 19,0 19,0 19,0 19,0 19,0 19, ,0 Fuente: Superintendencia de Banca, Seguros y AFP Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Financiamiento Agrario 157

158 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 104 PERÚ:Tasas de Interés Promedio, por tipo de crédito y entidades financieras Periodo: Enero 2010 Enero 2012 ( En Porcentaje) Tipo de crédito Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Banca Multiple Agrario 1/ ,4 37,2 36,8 38,0 39,3 38,9 34,8 30,3 39,7 44,0 44,3 25, ,8 36,2 46,3 45,3 44,5 44,2 44,4 30,3 42,6 43,3 43,0 43, ,8 Corporativos ,5 5,6 5,6 5,1 4, ,8 5,4 5,4 5,6 6,1 6,3 6,4 6,1 6,1 6,0 6,0 6, ,9 Grandes Empresas ,4 6,3 6,3 6,1 5, ,2 6,9 7,5 7,6 8,0 8,0 8,0 7,9 7,9 7,8 7,4 7, ,4 Medianas Empresas ,7 9,5 9,5 10,1 10, ,5 10,7 11,1 10,5 11,0 11,1 11,0 11,2 10,9 10,8 11,1 11, ,4 Pequeñas Empresas ,6 23,2 23,2 23,7 23, ,1 24,6 24,6 24,3 23,8 23,2 23,3 23,3 23,6 23,2 23,0 23, ,9 Microempresas ,9 31,3 31,3 31,5 26, ,5 31,5 32,5 31,7 31,5 33,7 33,8 33,5 32,9 32,8 32,9 33, ,9 Consumo ,5 38,4 38,4 37,8 40, ,6 38,2 38,4 38,4 39,3 39,7 40,1 37,4 36,1 37,2 38,3 38, ,3 Hipotecarios ,6 9,5 9,5 9,5 9, ,3 9,3 9,4 9,4 9,6 9,8 9,8 9,7 9,6 9,6 9,5 9, ,4 Empresas Financieras Agrario 1/ ,7 45,1 45,3 44,3 44,1 44,4 44,4 46,0 46,0 45,5 45,9 46, ,5 46,0 47,0 48,0 47,9 47,7 47,8 47,3 46,7 46,2 45,9 46, ,2 Corporativos ,8 11,7 7,7 10, ,0 12,0 6,0 6, Grandes Empresas ,0 9,6 8,6 10, ,6 9,4 6,2 10,0 9,3 11,4 9,4 8,5 8,5 8,4 8,5 8, ,7 Medianas Empresas ,7 18,8 17,8 14, ,6 13,5 13,5 17,2 16,4 17,3 16,3 15,8 14,0 13,5 16,7 15, ,8 Pequeñas Empresas ,2 31,8 31,6 31, ,9 32,1 32,2 32,0 31,9 31,6 31,4 31,7 31,2 31,4 31,2 31, ,2 Microempresas ,2 43,0 42,5 43, ,6 42,1 42,6 42,8 42,7 42,5 42,3 42,1 41,9 41,8 41,6 41, ,5 Consumo ,1 59,4 58,7 60, ,4 59,9 60,6 61,5 62,4 61,4 61,9 61,4 61,2 62,5 61,6 63, ,9 Hipotecarios ,7 11,5 13,5 11, ,6 11,5 11,3 10,6 10,3 10,4 11,9 11,9 11,0 12,1 26,8 10, ,9 Continúa 158 Financiamiento Agrario

159 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Continúa Cuadro N 104 Tipo de crédito Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Cajas Municipales de Ahorro y Crédito Agrario 1/ ,8 44,4 44,5 43,6 43,4 43,4 45,0 45,9 45,7 45,3 45,1 40, ,7 46,9 38,9 47,4 46,9 47,0 45,9 46,3 46,3 46,3 46,3 46, ,7 Corporativos ,5 11,3 12, ,3 11,0 13,0 12,9 12,1 14, ,0 Grandes Empresas ,8 13,0 13,0 9, ,8 Medianas Empresas ,8 19,0 20,8 20, ,9 19,5 21,0 20,4 20,6 20,1 20,1 19,1 19,8 19,1 20,5 19, ,6 Pequeñas Empresas ,7 29,6 29,5 30, ,3 30,7 30,6 30,8 30,3 30,5 30,0 30,3 29,6 29,2 28,2 29, ,3 Microempresas ,1 39,9 39,9 40, ,8 41,8 41,5 41,6 41,4 41,6 40,9 41,9 41,1 40,1 39,7 39, ,7 Consumo ,0 26,3 26,1 26, ,0 27,5 26,3 26,3 26,2 26,4 25,9 27,1 26,4 25,9 25,6 25, ,7 Hipotecarios ,8 13,7 14,0 13, ,2 14,3 14,6 14,1 14,2 14,8 14,3 14,7 15,5 14,1 14,6 14, ,5 Cajas Rurales de Ahorro y Crédito Agrario 1/ ,8 42,4 42,0 40,9 40,8 41,9 45,1 45,1 44,2 42,8 43,1 43, ,3 44,9 43,9 43,8 42,8 43,2 43,3 42,7 42,0 41,1 41,5 41, ,8 Corporativos ,2 12, ,0 13, ,4 Grandes Empresas ,0 39, ,7 17,5 16,0 21,0 15,0 20, Medianas Empresas ,8 19,3 18,9 16, ,0 17,7 19,1 18,6 19,1 17,8 17,0 18,4 18,8 17,9 18,0 19, ,4 Pequeñas Empresas ,3 27,7 27,9 28, ,7 28,6 27,5 27,8 28,2 28,2 29,2 28,9 28,7 28,6 28,2 27, ,7 Microempresas ,7 40,5 40,1 40, ,0 41,2 40,8 41,5 40,5 41,0 40,6 40,6 40,4 39,1 38,8 38, ,9 Consumo ,8 25,8 25,7 25, ,2 27,9 28,7 27,5 27,9 27,7 28,5 28,0 27,8 26,9 28,1 30, ,6 Hipotecarios ,5 16,0 15,0 14, ,3 13,6 13,8 12,3 15,3 14,4 15,5 12,6 14,7 15,0 16,7 14, ,8 continúa Financiamiento Agrario 159

160 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Conclusión Cuadro N 104 Tipo de crédito Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Edpymes Agrario 1/ ,7 54,7 56,1 56,1 56,1 54,3 50,0 51,5 50,7 49,9 50,4 50, ,1 50,6 51,5 50,6 51,0 50,9 49,9 49,2 49,2 47,7 48,1 49, ,8 Corporativos Grandes Empresas Medianas Empresas ,9 24,9 29,1 28, ,4 26,9 33,2 27,3 31,8 40,7 26,3 30,0 26,4 28,8 24,0 31, ,1 Pequeñas Empresas ,3 34,2 34,4 35, ,6 33,4 33,6 34,5 33,3 32,8 32,3 32,9 32,6 32,2 32,2 33, ,8 Microempresas ,4 45,2 44,9 45, ,6 45,0 46,0 46,4 45,1 44,9 43,9 44,3 44,3 43,8 43,1 44, ,4 Consumo ,4 44,8 44,2 45, ,9 46,1 46,9 46,4 54,1 54,4 69,9 60,3 58,2 54,2 52,7 56, ,9 Hipotecarios ,3 19,6 18,2 16, ,4 11,0 10,0 16,5 18,3 30,0 22,5 21,4 14,2 13,9 14, ,3 Informacion no disponible 1/ Tasa de interes para el sector agrario estimado Fuente: Superintendencia de Banca, Seguros y AFP Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Economicos y Estadisticos 160 Financiamiento Agrario

161 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 105 PERÚ: Beneficiarios de créditos agrarios, por tipo de Entidades Financieras Periodo: Enero 2010 Enero 2012 (Cantidad) Entidad Financiera Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Total Banca Multiple Empresas Financieras Cajas Municipales Cajas Rurales Edpymes Agrobanco Fuente: Superintendencia de Banca, Seguros y AFP Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº106 PERÚ: Morosidad de los Créditos agrarios, por tipo de entidades financieras Periodo: Enero 2010 Diciembre 2011 ( En Porcentaje) Entidad Financiera Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Total ,8 3,7 3,8 4,1 4,4 4,4 4,7 5,0 5,8 5,9 5,6 5, ,4 5,4 5,3 5,5 5,3 3,4 3,4 3,4 3,4 3,4 3,2 3,0 Banca Multiple ,7 2,4 2,3 2,5 2,5 2,0 2,3 2,5 2,5 2,4 2,5 2, ,3 2,1 2,0 1,9 2,0 2,0 2,1 1,7 1,9 2,1 1,8 1,7 Empresas Financieras ,2 3,7 4,3 4,6 5,4 5,9 6,0 6,6 6,4 6,3 6,1 6, ,6 5,8 4,5 4,7 4,9 4,8 5,2 5,4 5,1 5,0 5,0 4,5 Cajas Municipales ,1 6,7 6,6 6,8 7,0 7,3 8,3 7,4 7,3 7,5 7,3 6, ,2 7,1 6,7 6,8 7,1 6,8 7,4 7,4 7,4 7,8 7,5 7,9 Cajas Rurales ,9 4,6 4,5 5,0 5,3 5,6 6,0 6,8 7,2 7,6 7,3 6, ,1 6,8 7,0 7,4 7,7 8,2 8,3 8,5 8,3 7,9 7,5 6,0 Edpymes ,7 4,1 4,2 4,7 5,4 5,3 5,6 6,0 6,5 6,5 6,2 5, ,2 6,6 6,8 7,1 7,4 6,7 6,8 7,0 6,3 6,4 6,2 6,3 Emp. Arrend. Financiero ,5 0,2 0,2 0,02 0,3 0,3 0,3 0,6 6,2 6,4 5,2 5, ,6 4,7 4,9 5,1 2,9 2,4 2,4 2,4 2,4 2,5 2,8 2,7 Agrobanco ,5 4,5 4,6 4,9 4,7 4,8 4,8 4,8 4,8 4,8 4,8 4, ,8 4,8 4,8 5,6 5,0 6,0 6,3 7,7 7,6 7,8 6,3 4,5 Fuente: Superintendencia de Banca, Seguros y AFP Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Financiamiento Agrario 161

162 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos 162 Financiamiento Agrario

163 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Recursos Naturales volver Financiamiento Agrario 163

164 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Descripción Pág. 107 Producción de especies maderables por gobiernos regionales Producción de especies no maderables por gobiernos regionales Precios promedio de especies maderables por gobiernos regionales Precios promedio de especies no maderables por regiones Campañas de producción, reforestación y conservación de los suelos Certificación Ambiental del Sector Agrario, según gobierno regional, Enero Recursos Naturales

165 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 107 PRODUCCIÓN DE ESPECIES MADERABLES POR GOBIERNOS REGIONALES Mes: Enero 2012 p/ (M 3 ) Especie Amazonas Apurimac Cusco Junín Loreto San Martín Ucayali Total general Achihua , ,83 Aguanillo ,78 14, ,80 Aguano , ,74 Aguano masha ,30 27,30 Alcanfor ,48 0, ,20 64,14 Aleton , ,55 Aliso 1, ,58 Allcocaspi , ,74 Almendro , , ,82 Ana caspi , ,72 9,14 2,42 20,51 Andiroba , ,23 Anís moena , ,39 Aserrín , ,65 Atoc Cedro , ,42 Azúcar huayo ,01 4, ,69 76,26 Azufre , , ,16 Banderilla , ,36 Bolaina , ,05 Cachimbo ,22 9,83 2, , ,57 Café con leche , ,71 Caimito , ,69 Camungo Moena ,83 43,83 Caobilla , ,02 Capinuri , ,43 Capirona 31, ,12 228,95 16,03 107,31 419,43 Carahuasca ,67 72,67 Caraña , ,03 Carapio , ,34 Cartón Cartón , ,35 Cascarilla , ,29 Catahua 7, ,44 453, ,62 809, ,40 Cedrillo , ,79 Cedro 61, ,32 44,81 16,47 373,97 Cedro Huasca , ,36 96,13 Cedro lagarto , ,25 Cedro Lila , ,12 Cedro virgen , ,05 Chalanqui , ,03 Chamiza Amarilla ,41 18,41 Chancaquero , ,66 Charqui , ,54 Chilizo , ,03 Chirimoyo 2, ,99 Chontaquiro 15, , ,16 Chunqui , ,91 Ciprés , ,36 Congona , ,07 Congonilla , ,58 Copaiba ,09 35,79 26,73 687,44 798,04 continúa Recursos Naturales 165

166 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Continúa Cuadro N 107 Especie Amazonas Apurimac Cusco Junín Loreto San Martín Ucayali Total general Copal 1, ,47 19, , ,62 Cuchicarra , ,96 Cumala 13, , ,24 45,55 672, ,36 Duraznillo , ,60 Estoraque ,06 7,54 189, ,79 269,65 Eucalipto 35, ,90 287, , ,37 Goma goma , ,75 Guayacán , ,47 Higuerilla , ,49 Higuerón 6, , ,15 Huabilla 83, ,16 Huacaycha , ,99 Huamanchilca , ,64 Huangana casho ,87 2,87 Huangana shiringa , ,23 Huayruro 3, , ,30 16,13 799,61 832,02 Huimba , ,32 143,55 165,69 Ishpingo 7, ,00 14,73 59,79 89,34 Jebe , ,85 Lagarto caspi 37, ,99 63,46 5,27 2,89 135,56 Lanchan , ,01 Lanche , ,96 Laurel 5, , ,72 Leche caspi , , ,60 leche leche ,57 1, ,52 Lechero 14, ,39 Lupuna ,06 5, ,15 148,10 Machimango ,55 51,96 59,51 Manchinga ,10 41,22 57,32 Manzano , , ,99 Marupa ,67 18,39 43,89 406,94 Mashonaste ,87 20,22 30,09 Matapalo ,67 143, ,00 Misa , ,97 Moena 14, ,30 156,11 94,94 135,85 800,94 Nogal ,81 134, ,23 Ocharaja , ,73 Ojé , , ,00 Paca Pacay , ,27 Pacae blanco , ,37 Pacay Shimbillo , ,25 Paliperro , ,32 Palisangre , , ,27 Palo ajo , ,67 Palo blanco ,14 251, ,73 Palo colorado , ,91 Palo galleta , ,71 Palo hueso , ,34 Palo leche , ,07 Palo zanahoria , ,43 Pancho , ,71 continúa 166 Recursos Naturales

167 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Conclusión Cuadro N 107 Especie Amazonas Apurimac Cusco Junín Loreto San Martín Ucayali Total general Pangasino 16, ,34 Panguana ,71 17,71 Papel pancho , ,75 Papelillo 40, ,57 20, ,73 Pashaco , ,08 33,36 22,52 183,27 Paujil ruro , ,01 Payan 19, ,04 Peine de mono , ,96 Pino , ,83 Pino chuncho , ,54 Pisho , ,05 Pochotoraque , ,75 Pumaquiro , ,66 27,90 Quillobordon ,21 6,21 Quillosisa , ,16 Quillovara , ,85 Quina quina , ,60 101,43 Quinilla 3, ,36 97,58 Renaco , ,07 Requia ,56 9,11 11,66 Rifari , ,65 Roble 12, , ,76 Romerillo 4, ,70 Sacha cumaceba , ,51 Sachahuasca , ,12 Sachapalta , ,10 Sacsa , ,55 Sangre sangre , ,07 Sapote 25, ,55 176, , ,95 Sapotillo 6, ,36 Sempo 74, ,04 Shihuahuaco ,93 47, ,31 207,68 Shimbillo , , ,78 Topa ,53 49,53 Tornillo 162, , , ,71 158, , ,78 Trago Trago , ,61 Tulpay , ,12 Ulcumano , ,79 Utucuro ,55 7,55 Yacushapana , ,18 373,86 Yanacorazon , ,56 Yanay , ,48 Yanchama , ,97 -- magnitud cero p/ Preliminar Fuente: Dirección General Forestal y Fauna Silvestre Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Recursos Naturales 167

168 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos PRODUCCIÓN DE ESPECIES NO MADERABLES POR GOBIERNOS REGIONALES Cuadro Nº 108 Mes: Enero 2012 p/ (UM) Especie UM Amazonas Apurimac Cusco Huanuco Junín San Martín Ucayali Calahuala kg Canchalagua kg Caña guayaquil Unid Carrizo Unid Chancapiedra kg Cola de caballo kg Copaiba (aceite) l Culén kg Manayupa kg Menta kg Muña kg Oje kg Oje (látex) l Ortiga kg Paico kg Pasuchaca kg Pulmonaria kg Purunrosa kg Ratania kg Romero kg Shiric sanango kg Tara kg Uña de gato kg magnitud cero p/ Preliminar Fuente: Dirección General Forestal y Fauna Silvestre Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 168 Recursos Naturales

169 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 109 PRECIO PROMEDIO DE ESPECIES MADERABLES POR GOBIERNOS REGIONALES Mes Enero 2012 p/ ( S/. Pt) Especie Amazonas Ancash Apurímac Junín Loreto Ucayali Aguanillo 1, Aguano Masha ,70 Alcanfor moena ,60 Aliso , Almendro , Ana caspi ,80 Andiroba ,20 -- Anís moena ,20 -- Azúcar huayo ,10 -- Banderilla , Cachimbo -- 4, Caimito 1, Capinuri ,10 -- Capirona 2, ,80 2,15 1,60 Capiu 1, Cashimbo ,45 Catahua 1, ,50 2,10 1,35 0,90 Cedrillo 1, Cedro 3, ,55 -- Cedro huasca , Chontaquiro 1, Ciruelo 0, Congona , Copaiba -- 3,80 2,50 3,60 2,10 1,60 Copal 0, ,10 Cumala 1,20 3, ,20 1,40 1,60 Diablo Fuerte , Estoraque ,80 3,10 2,80 Eucalipto 2,40 1,80 1,50 1, Higuerilla -- 3, , ,35 Higuerón 1, Huabilla 1, Huangana casho ,25 1,20 Huayruro 1, ,20 1,80 1,80 Huimba ,40 Ishpingo 2, ,90 2,00 1,80 Lagarto caspi 1, , ,20 1,70 Leche caspi 1, ,80 Lechero 0, Limoncillo 1, Lupuna 1, ,20 1,10 Manchinga ,00 Marañón 1, Marupa ,00 1,20 1,40 Mashonaste ,10 Moena 2, ,40 2,20 2,50 Nogal , Palisangre 1, ,10 1,10 Palta moena 1, Pangasino 1, Panguana ,40 continúa Recursos Naturales 169

170 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Conclusión Cuadro N 109 Especie Amazonas Ancash Apurímac Junín Loreto Ucayali Paonin 1, Papelillo 1, ,60 -- Pashaco ,90 0,80 0,90 Payan 1, Pino -- 2,00 2,00 4, Pumaquiro ,30 Quillobara ,20 -- Quillobordon ,00 Quillosisa ,80 -- Quinilla 2, ,20 1,80 Regia , Requia 1, ,80 Rifari ,60 -- Roble 1, , ,10 Sapote 1, , ,10 Sempo 1, Shihuahuaco ,10 3,00 Shiringa 1, Shungo 1, Tahuari ,70 2,80 Topa 0, Tornillo 2,30 4,96 4,00 4,50 2,50 3,10 Utucuro ,50 Violeta caspi ,45 -- Yucate 0, magnitud cero p/ Preliminar Fuente: Dirección General Forestal y Fauna Silvestre Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 170 Recursos Naturales

171 Sistema Integrado de Estadística Agraria Enero 2012 Cuadro Nº 110 PRECIO PROMEDIO DE ESPECIES NO MADERABLES POR GOBIERNOS REGIONALES Mes Enero 2012 p/ (UM) Especie UM Amazonas Ancash Apurímac Junín Ucayali Aceite de Copaiba l ,00 70,00 Aguaje (frutos) kg ,00 Anís kg -- 1, ,00 -- Ayahuasca kg ,00 -- Borraja kg -- 0,67 2,50 5,00 -- Camu camu (Fruto fresco) kg ,00 Camu camu (Fruto seco) kg ,50 Canchalagua kg ,00 -- Cedrón kg -- 1, ,00 -- Chanca piedra (hojas, tallo, ramas) kg ,00 Chuchuhuasi (corteza) kg ,00 Chupasangre kg ,00 -- Cola de caballo kg ,00 7,00 -- Culén kg -- 0, ,00 -- Diente de león kg ,00 -- Escorzonera kg ,00 -- Eucalipto (Hojas) kg -- 0,67 2,00 4,00 -- Hercampuri kg ,00 -- Huamanpinta kg ,00 -- Huamanripa kg ,00 -- Huayruro (fruto) kg ,00 Llahuarchuancca kg , Llantén kg ,00 4,00 -- Malva kg , Manayupa kg ,00 -- Matico kg -- 0,67 2,00 5,00 -- Menta kg -- 0, Molle kg ,00 -- Mullaca kg ,00 -- Muña kg -- 0,67 4,00 4,00 -- Oje (Látex) kg ,00 Ortiga kg ,00 -- Paico kg ,00 -- Pájaro bobo kg ,00 -- Pimpinela kg -- 1, ,00 -- Romero kg -- 1,33 2,50 5,00 -- Sábila kg , Salvia kg , Sangre de grado ( látex) l ,00 50,00 Tara en vaina kg 2, ,00 3,00 -- Uña de gato (corteza) kg ,00 6,00 Valeriana kg ,00 7, magnitud cero p/ Preliminar Fuente: Dirección General Forestal y Fauna Silvestre Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Recursos Naturales 171

172 MINAG - Oficina de Estud ios Económicos y Estadísticos Cuadro Nº 111 CAMPAÑAS DE PRODUCCIÓN, REFORESTACIÓN Y CONSERVACIÓN DE SUELOS MES: ENERO 2012 Departamento Producción de plantones 2011 Plantones Instalados CAMPAÑA FORESTAL Areas Reforestadas (ha) Numero de jornales utilizados Producción de plantones / Amazonas , Ancash , Apurimac , Arequipa , Ayacucho , Cajamarca , Cusco , Huancavelica , Huanuco , Junin , La Libertad , Lambayeque , Lima , Moquegua , Pasco , Piura , Puno , Tacna , TOTAL , Nota: La Campaña forestal , concluye en el mes de marzo / La producción de plantones 2012, recien mostrará información en el mes de mayo. Fuente: AGRORURAL Elaboracion: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Economicos y Estadisticos CUADRO N 112 CERTIFICACION AMBIENTAL DEL SECTOR AGRARIO. SEGÚN GOBIERNO REGIONAL PERIODO: ENERO 2012 Instrumento de Gestion Ambiental Nombre de Proyecto Gobierno Regional Resolucion Directoral Fecha Estudio de Impacto Ambiental (EIA) Proyecto Afianzamiento Hídrico en la Cuenca del Río Pisco Ica Fuente: Dirección General de Asuntos Ambientales Agrarios (DGAAA) Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos RDG Nº AG- DVM-DGAAA 03/01/ Recursos Naturales

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