Estrategia de poda en nogales

Transcripción

1 Estrategia de poda en nogales Vittorio Bianchini Jacques Julio 2009 Poda de formación: esta poda se realiza desde la plantación hasta el sexto a séptimo año, y tiene por objetivo conducir la planta y generar una estructura productiva que sea eficiente lo más rápido posible. Poda de producción: esta poda se realiza desde que la estructura productiva está formada, en algunos casos desde el sexto año en adelante y tiene por objetivo el mantener el huerto bien iluminado para lograr altas producciones y no perder centros productivos en el árbol por falta de luz. Esta poda considera la mantención de la entre hilera libre de ramas, al menos de un 25 a 30% de la distancia entre hileras, esto para disminuir la sombra de una hilera a otra. También es necesario renovar continuamente los centros productivos, para mantener una producción de nueces de calidad. Cuando los dardos se debilitan comienza a disminuir el calibre de las nueces, que es un parámetro importantísimo en la calidad de éstas. Poda de corrección: esta poda tiene por objetivo corregir problemas que disminuyen el potencial productivo del huerto y pretende modificar la estructura lo antes posible para aumentar la eficiencia productiva del árbol. Los principales problemas son la sombra y la concentración de ramas principales en la parte baja del árbol, que genera una altura de la estructura productiva insuficiente. 1

2 Poda de formación: Parámetros a considerar: Variedad: dependiendo de las características de la variedad de nogal que se esté utilizando, la poda de formación varía. En el caso de la variedad Serr, que se caracteriza por ser muy vigorosa, lo que nos obliga a considerar una densidad de plantación no mayor a 208 plantas por hectárea y no es necesaria la poda para vigorizarla, sólo se utiliza para formar y conducir. En el caso de variedades menos vigorosas como es la Chandler y la Howard, es necesario estimular el crecimiento con algunos cortes de poda, al realizar estos cortes es necesario corregir los ángulos de inserción mediante el retiro de la yema primaria. Vigor de los árboles: el vigor que presenten los árboles es importante al momento de tomar las decisiones de poda. Si es mucho el vigor es necesario controlar la falta de luz en el centro de la planta a partir del tercer año, si es poco el vigor es necesario realizar cortes para inducir crecimientos vigorosos. Viento: en localidades donde el viento es un serio problema, hay que tomar ciertas precauciones. No se debe limpiar el tronco más de lo que se necesita para un buen control de malezas, esto para lograr un árbol mas compacto y con un tronco más resistente, lo que disminuye considerablemente los problemas con el viento. También hay que considerar un buen tutor para lograr una planta bien formada. Luz: cuando se está formando el nogal, hay que considerar el mejor aprovechamiento posible de la luz, la que es esencial para una buena producción. Por esto la estructura debe ser eficiente. Se debe considerar una altura máxima para que la sombra de un árbol no perjudique la producción del otro, la altura de la planta no debe superar el 80% de la distancia entre hileras, también dentro del mismo árbol hay que lograr una buena distribución de las ramas para que no se sombreen entre sí. 2

3 Procedimiento sugerido para la poda de formación Etapa 1 Etapa 2 Chandler Serr 3

4 Etapa 3 Serr Chandler (Desyemado) Etapa 4 Serr Chandler 4

5 Procedimiento sugerido para la poda de producción en nogales: Se debe mantener un árbol iluminado en toda su estructura. Es necesario eliminar los crecimientos nuevos mal ubicados antes que generen problemas, renovar centros de producción para producir nueces de buena calidad y también es necesario mantener una estructura que permita la realización de las labores de cultivo dentro del huerto. Para esto se sugiere realizar las siguientes actividades, ordenadas por su prioridad (hay que considerar no remover más del 20% de la estructura productiva): Mantención de la luz entre hileras. Mantener la entrada de luz al árbol. Eliminación de ramas mal ubicadas. Eliminación de chupones mal ubicados. Renovación de centros productivos. Mantención de la zona de trabajo libre de ramas. 5

6 Luz entre hileras Luz dentro del árbol: 6

7 Eliminación de ramas mal ubicadas: Eliminación de chupones mal ubicados: Es necesario eliminar todos los años los chupones que están inclinados hacia el centro de la planta y también los que estén en posición vertical, debido a que esa posición produce un mayor sombramiento y con el peso se pueden inclinar hacia el centro de la planta. Sólo se pueden dejar los que estén inclinados hacia afuera en zonas donde tengan espacio. Renovación de centros productivos: Es necesario revisar las rama año a año. En el caso que se observe que la mayor proporción de los dardos son demasiado cortos (< 5 centímetros), es conveniente eliminar la rama ya que la producción es limitada y la calidad de las nueces no es buena en relación al calibre. Estos espacios que se generan son ocupados por nuevas ramas con dardos de mayor calidad productiva. 7

8 Mantención de la zona de trabajo libre de ramas: Poda de corrección: Emboscamiento: Este problema se presenta en la mayoría de los huertos adultos de la variedad Serr en Chile, debido a que no se realiza una poda de producción adecuada. Por esta razón el huerto queda sin luz en su interior y la producción se desplaza a la periferia y al techo del huerto, con lo que se logran producciones muy bajas que no superan los kg. de nueces por hectárea en los casos mas dramáticos. La solución es dejar entrar la luz al huerto. El primer paso es abrir la entre hilera y luego el siguiente año es necesario facilitar el ingreso de la luz en la zona nor poniente del árbol y en un tercer año entresacar las ramas mal ubicadas. La solución de este problema tarda 3 años. 8

9 Huerto de baja altura: Este problema se genera cuando en la formación se dejan demasiadas ramas principales en la parte baja del árbol (5 a 6 ramas entre el 1,6 a 2,6 metros), lo que genera un árbol de poca altura, donde el eje central tiene menor diámetro que las ramas basales. Para dar solución a ese problema, hay que traspasar el vigor a la parte alta del árbol y esto se realiza eliminando una a dos ramas principales de la parte baja del árbol por año hasta dejar dos a tres como máximo entre 1,6 y 2,6 metros. Los diámetros de las ramas principales deben ser menores a 1/3 del diámetro del eje central. 9

10 Estrategia de poda en nogales Vittorio Bianchini Jacques Julio 2009 NCC A MAYO 2009 TURQUIA DESTINO USD FOB % FOB CANT % CANT TURQUIA ,91% % ITALIA ,33% % ESPANA ,53% % MARRUECOS ,63% % PERU ,39% % URUGUAY ,12% % FRANCIA ,09% % TOTAL % % 10

11 Distribucion por mercado USD URUGUAY ; 0,12% FRANCIA ; 0,09% PERU ; 0,39% MARRUECOS ; 0,63% ESPANA ; 5,53% ITALIA ; 24,33% TURQUIA ; 68,91% Distribucion por mercado KGN URUGUAY ; 0% FRANCIA ; 0% PERU ; 1% MARRUECOS ; 2% ESPANA ; 4% ITALIA ; 22% TURQUIA ; 71% 11

12 USD A MAYO 2009 TOTAL = = USD A MAYO 2009 TURQUIA = (33,4%) 2008 = (16,0%) KGN A MAYO 2009 TOTAL = = KGN A MAYO 2009 TURQUIA = (42%) 2008 = (21,1%) 12