PIZZAS. * A partir de la segunda pizza individual el precio se incrementa en

Transcripción

1 PIZZAS MARGARITA: tomate, queso y orégano SICILIANA: tomate, queso, anchoas, aceitunas, alcaparras y orégano NAPOLITANA: tomate, queso, anchoas, aceitunas y orégano CUATRO ESTACIONES: tomate, queso, salami, york, champiñón, alcachofas y orégano REINA: tomate, queso, york, champiñón y orégano NEPTUNO: tomate, atún y orégano PAESANA: tomate, queso, cebolla y orégano PEPERONE: tomate, queso, york, chorizo y orégano BORROMEA: tomate, queso, york y orégano VEGETAL: tomate, queso, champiñón, alcaparras, alcachofas, espárragos y orégano IL FORNO: tomate, queso, york, cebolla, atún, aceitunas y orégano CALZONE DEL CHEF: tomate, queso, york, cebolla, requesón y orégano DE SALMÓN: tomate, queso, salmón y orégano TROPICAL: tomate, queso, york, piña y orégano PASTORA: tomate, queso, york y requesón BEARNESA: tomate, queso, york, bechamel y orégano DE GAMBAS: tomate, queso, york, gambas, pimiento verde y orégano DE SETAS: tomate, queso, espárragos trigueros, setas, huevo y orégano DE QUESOS: tomate, camembert, roquefort, finas hierbas, mozzarella y orégano TONI: tomate, queso, york, atún, ajo y orégano JAMÓN SERRANO: tomate, queso, jamón serrano y orégano DE BACON: tomate, queso, bacon y orégano FRUTOS DEL MAR: tomate, queso, mejillones, atún, gambas, pimiento rojo y orégano CARBONARA: tomate, queso, salsa cárbonara, champiñón y orégano BOLOGNESA: tomate, queso, salsa bolognesa y orégano BARBACOA: tomate, queso, bacon, champiñón, salsa barbacoa y orégano DE KEBAC: tomate, queso, lechuga, tomate natural, pollo, salsa manzana y orégano MEXICANA: tomate, cebolla, ternera, pimiento verde, salsa brava y orégano VERÓNICA: jamón serrano, huevo cocido, maíz, tomate, queso y orégano PIZZA DE POLLO: tomate, queso, pollo y orégano * A partir de la segunda pizza individual el precio se incrementa en

2 ENTRANTES FRIOS TABLA DE QUESO Y/O PATE TABLA DE AHUMADOS COCKTAIL DE GAMBAS COCKTAIL DE LANGOSTINOS Y AGUACATE VENTRESCA DE BONITO MELÓN CON JAMÓN DE JABUGO CARPACCIO DE SOLOMILLO A LAS HIERBAS PROVENZALES FOIE CASERO ANCHOAS (UNIDAD) CALIENTES TRIGUEROS GRATINADOS BACALAO EN BRANDADA PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO (3UNID) VIEIRA CON SALSA NORMAIS ESPINACAS A LA CREMA COLIFLOR AL HORNO CON JAMÓN BERENJENAS RELLENAS (2 MITADES) REVUELTO DE LA CASA PULPO A LA GALLEGA CROQUETAS VARIADAS (setas, pollo, jamón, bacalao) (UNIDAD) CHIPIRONES RELLENOS CONCHA DE LANGOSTINOS TOSTAS TOSTA NORUEGA TOSTA DE QUESO DE CABRA Y FOIE TOSTA DE QUESO DE CABRA Y CONFITURA DE TOMATE TOSTA DE VERDURAS DEL MONTE TOSTA DE BACALAO

3 ENSALADAS VALENCIANA: lechuga, tomate, zanahoria, cebolla, atún, huevo, aceitunas MIXTA: lechuga, tomate, maíz, remolacha, espárragos, palmitos, zanahoria, aceitunas, brotes ITALIANA: lechuga,tomate,maíz,zanahoria,queso fresco,aceitunas,palmitos,salami,pepino,orégano IL FORNO: lechuga, palmitos, maíz, zanahoria, pechuga, sala rosa DE MANZANA: pechuga, manzana, maíz, sala manzana, zanahoria, lechuga TEMPLADA: lechuga, endivias, salmón plancha, gambas, s.vinagreta, caviar NUEVA DE LA CASA: lechuga, palmitos, maíz, zanahoria, pechuga, salsa rosa, gambas, remolacha, aguacate DE MOZZARELLA DE BUFALA: lechuga, tomate, aceitunas, mozzarella, orégano NUEVA TEMPLADA CON SALSA DE FRAMBUESA: lechuga, maíz, zanahoria, palmitos, aguacate, lechuga morada, langostinos, emperador, frambuesa DE RÚCULA CON QUESO PARMESANO: Lechuga, rúcula, cherry, parmesano, lechuga morada, salsa vinagreta SHOPSCA (BULGARIA): Lechuga, pim.rojo y verde, pepino, tomate, cebolla, aguacate, queso búlgaro, pim. piquillo, aceitunas ENSALADA CÉSAR: Lechuga, rúcula, cherry, parmesano, pechuga, picatoste SOPAS VICHISSOISE GAZPACHO ANDALUZ* (1/2 L.) CONSOME CREMA DE ESPÁRRAGOS CREMA DE AGUACATE CREMA DE AVE SOPA DE CEBOLLA SOPA CASTELLANA SOPA DE FIDEOS SOPA DE PESCADO GAZPACHO MANCHEGO ** SOLO EN TEMPORADA

4 ARROCES ARROZ AL HORNO AL ESTILO DE LA HUERTA NORTE DE VALENCIA ARROZ CON CONEJO Y DIEZ TIPOS DE SETAS ARROZ CON SEPIA Y AJOS VERDES ARROZ NEGRO ARROZ A BANDA ARROZ CALDOSO ARROZ CALDOSO CON PESCADO ARROZ CON ESPARRAGOS TRIGUEROS Y PESCADO ARROZ CON CHIPIRONES Y ALCACHOFAS ARROZ CON VERDURAS PAELLA MIXTA O DE MARISCO FIDEUA EMPEDRADO DE BACALAO PASTAS CANJEAMOS LA CAZUELA POR ESPAGUETI NAPOLITANA ESPAGUETI BOLOGNESA ESPAGUETI CON GAMBAS ESPAGUETI AURORA ESPAGUETI AL PESTO ESPAGUETI CON AHUMADOS Y CAVIAR ESPAGUETI QUESOS ESPAGUETI CARBONARA ESPAGUETI FRUTI DI MARE ESPAGUETI CON SALSA DE SETAS MACARRONES DE LA CASA RAVIOLI AL HORNO TORTELINI AL HORNO LASAÑA VERDE LASAÑA DE CONEJO Y AJOS VERDES LASAÑA NUEVA DE VERDURAS LASAÑA DE POLLO CANELONES DE LA CASA CON CARNE CANELONES PANZEROTTI CON VERDURA CANELONES DE RAPE CON SALSA BELUTE TALLARINES CON SALSA VERDE CUALQUIER PASTA PUEDE SERVIRSE CON LA SALSA QUE DESEE

5 PESCADOS SALMÓN A LA PLANCHA SALMÓN AL CAVA MERLUZA A LA PLANCHA O A LA ROMANA MERLUZA A LA CREMA DE ALMENDRAS O MARINERA RAPE PLANCHA O MARINERA LUBINA O DORADA A LA SAL O A LA ESPALDA RODABALLO AL HORNO O A LA PLANCHA BACALAO GRATINADO CON ALI OLI BACALAO FRITO CON AJOS Y GUINDILLA BACALAO IL FORNO BACALAO VIZCAINA CARNES AVES POLLO A LA CERVEZA (POR ENCARGO UN DÍA ANTES) CORDERO CHULETAS DE CORDERO LECHAL A LA BRASA CORDERO ARANDA (RACIÓN POR ENCARGO) CERDO JAMÓN AL HORNO CON SALSA PERIGORDINI MEDALLONES DE CERDO A LA CREMA LOMO A LA PLANCHA CODILLO MANITAS DE CERDO CON SALSA DEL CHEF COCHINILLO CONFITADO SECRETO DE CERDO IBÉRICO CON PASAS Y PIÑONES AL PX

6 BUEY-TERNERA COTOLETA MILANESA ESCALOPE BOLOGNESA SALTIMBOCCA A LA ROMANA CORDÓN BLEU ENTRECOTTE A LA BRASA ENTRECOTTE A LA PIMIENTA ENTRECOTTE AL CAMEMBERT ENTRECOTTE AL ROQUEFORT ENTRECOTTE AL OPORTO ENTRECOTTE CON SALSA DE QUESO MANCHEGO Y MEMBRILLO ENTRECOTTE DE BUEY SOLOMILLO A LA BRASA SOLOMILLO A LA PIMIENTA SOLOMILLO AL CAMEMBERT SOLOMILLO AL ROQUEFORT SOLOMILLO AL OPORTO SOLOMILLO CON SALSA DE QUESO MANCHEGO Y MEMBRILLO CHULETÓN DE TERNERA BLANCA CHULETÓN DE TERNERA DE LECHAL CHULETÓN DE BUEY NAVARRO (700 GR) CREPE DE TERNERA CON VERDURAS Y SALSA DE SOJA

7 POSTRES FLAN DE LA CASA CREMA CATALANA MOUSSE DE CHOCOLATE SINFONÍA DE CHOCOLATE TIRAMISÚ PROFITEROLES CREPE DE CHOCOLATE O YEMA NATILLAS MANZANA GLASEADA (PEDIR CON ANTELACIÓN) FRESAS AL GUSTO PIÑA NATURAL MELÓN TARTA AL WHISKY CORTE CROCANTI DAMA BLANCA CHOCOLATE LIEGEOIS SORBETE DE LIMÓN AL CAVA SORBETE DE PIÑA COLADA CAFÉ IRLANDÉS CHARLOTE DE CHOCOLATE A LA CREMA DE MENTA PERFECTO DE TURRÓN TARTA DE QUESO TRUFAS PUDING DE COCO O MANZANA PIZZA DE CHOCOLATE (2 PERSONAS) PIZZA DE CHOCOLATE (4 PERSONAS)