TEMARIO DEL DIPLOMADO EN SOPORTE NUTRICIONAL EN LA ENFERMEDAD RENAL MÓDULO OBJETIVO MODALIDAD FECHA TEMA PROFESOR HORAS

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1 MÓDULO OBJETIVO MODALIDAD FECHA TEMA PROFESOR HORAS L P 0 1 Presentar / contenido temático l diplomado y manejo la digital. / Revisar la fisiología y anatomía renal Comprenr la etiopatogenia la enfermedad renal crónica. / 08 septiembre l 22 septiembre l 1.- Bienvenida 2.- Presentación l temario 3.- Presentación l CV ponentes 4.- Instrucciones en el uso la MNC. Ixtlilxochitl 5.- Forma evaluación Flores Fong 6.- Forma contacto con los coordinadores académicos y administrativos 1. Fisiología renal Docentes 1.Anatomía y morfología renal. 1.1 Fisiología renal L.N. Carolina 1.2 Mecanismo celular filtración l Roció renal. 1.3 Funcionalismo la Nefrona. Reabsorción Agua. 1.4 Concentración solutos en el sistema tubular. MNC. Angélica 1.5 Funciones l Riñón Ramírez Peredo. 1.6 Síntesis, metabolismo, excreción. Docente en clase Fisiopatología la enfermedad renal crónica. 2. Definición ERC 2.1 Estadísticas Dra. Paulina aibarrán López 0 6

2 2.2 Fisiopatología la ERC 2.3 Etiología 2.4 Estudios laboratorios 2.5 Cálculo la Tasa filtrado glomerular 2.6 Clasificación. 2 Seleccionar / los indicadores l estado nutricional para realizar la evaluación y diagnóstico nutricional en el paciente con enfermedad renal 29 septiembre l 06 octubre l 3. Análisis casos clínicos 3.1 Caso clínico nefropatía diabética 3.2 Caso clínico con síndrome nefrótico 3.3 Caso clínico por nefropatía lúpica 3.4 Caso clínico por glomérulo esclerosis focal segmentaria. Evaluación y diagnóstico l estado Docentes nutricional en el paciente renal 1.1 Indicadores antropométricos 1.2 Índices nutricionales L.N. l 1.3 Fórmulas antropométricas, pliegues cutáneos, circunferencias 1.4 Peso seco 1.5 Composición corporal 1.6 Métodos indirectos: MNC. Angélica antropometría, hidronsitometría, Ramírez Peredo. bioimpedancia eléctrica. Docente en clase 2.1 Indicadores bioquímicos 1.1 Cociente Proteína / Creatinina, Albumina/creatinina Carolina Roció

3 1.2 Cuantificación proteínas 24 horas 1.3 Cuantificación albuminuria 24 hrs 1.4 Detección a través tiras reactivas 1.5 Interpretación 1.6 Electrolitos séricos 1.7 Nitrógeno y sodio en orina 24 horas 1.8 Marcadores mortalidad e inflamación (proteína C reactiva, albúmina, prealbúmina, colesterol y triglicéridos) 3. Indicadores clínicos Deficiencias nutricionales en el paciente con enfermedad renal Ema Trastornos GI 4. Indicadores dietéticos Recordatorio 24 horas Frecuencia consumo alimentos Diario alimentos Clasificación alimentos ricos en potasio, sodio y fósforo. 5. Cribados nutricionales Tamizaje (VGS, VGS renal, MIS, L.N. Orlanda Isakum Jiménez Ramírez

4 Fouque, Bilbrey y Harty). 3 Razonar las / intervenciones nutricionales en el paciente con enfermedad renal para su correcta aplicación. 13 octubre l 20 octubre l Diagnóstico nutricional Diagnóstico nutricio (PCN vs SOAP) Intervención nutricional en la enfermedad renal crónica 1.1 objetivos la terapia nutricional conservadora 1.2 complicaciones metabólicas 1.3 nefroprotectores Quelantes (novefazol, renagel, sevelamer) Pre y probióticos (Renadyl y ureless) Cetoanalogos (someral, kerosteril, cetolán, plitazac) 1.4 necesidas nutricionales en terapia requerimientos nutricionales aportes proteínas origen animal vs vegetal dieta acidogénica potasio fósforo sodio calcio magnesio líquidos. Docentes L.N. Carolina l Roció MNC. Angélica Ramírez Peredo. Docente en clase MNC. Jesús Bañuelos Magaña

5 4 TEMARIO DEL DIPLOMADO EN SOPORTE NUTRICIONAL EN LA 1.5. Elaboración caso clínico Evaluación Diagnóstico Intervención Planear las / estrategias alimentarias para la correcta implementación la dieta l paciente con ERC con diálisis peritoneal.. 03 noviembre l 17 noviembre l Monitorización Tratamiento nutricional en el Docentes paciente con diálisis peritoneal 1 diálisis peritoneal 1.1 Objetivos 1.2 Función la diálisis peritoneal 1.3 Ventajas y sventajas la diálisis peritoneal 1.4 Indicaciones y contraindicaciones la diálisis peritoneal 1.5 Constitución l líquido diálisis Bolsas con icoxtrina Bolsas con aminoácidos 1.6 Modalidas diálisis peritoneal 1.7 Requerimientos nutricionales Proteínas pérdida proteínas durante el proceso diálisis peritoneal potasio fósforo sodio Calcio Magnesio Líquido Suplementos nutricionales L.N. Carolina l Roció MNC. Angélica Ramírez Peredo. Docente en clase LN. Mariana G. Horak González

6 1.8 Elaboración caso clínico Evaluación Diagnóstico Intervención Monitorización 5 Desarrollar / menús acors a los requerimientos nutricional l paciente con ERC en hemodiálisis. 24 noviembre l 08 diciembre Tratamiento sustitutivo hemodiálisis 1 hemodiálisis 1.1 principios físicos la hemodiálisis 1.2 difusión 1.3 convección 1.4 constitución l líquido diálisis Indicaciones la hemodiálisis 1.5 ventajas y sventajas la hemodiálisis 2 requerimientos nutricionales 2.1 Proteínas Docentes 2.1.2pérdida proteínas durante el proceso hemodiálisis 2.3otasio 2.4 fósforo MNC. Marissa Pérez 2.5 sodio Castillo 2.6 Calcio 2.7 Magnesio 2.8 Líquido 3 nutrición intradialítica 3.1 Calorías Docentes L.N. Carolina l Roció MNC. Angélica Ramírez Peredo.

7 3.2 Aminoácidos 3.3 Dextrosa 3.4 Ácidos grasos 3.5 Vitaminas y minerales 6 Elegir los requerimientos nutricionales acuados para la elaboración los planes alimentación en el paciente con trasplante renal. 15 diciembre l 12 enero l 4 elaboración caso clínico 4.1 Evaluación 4.2 Diagnóstico 4.3 Intervención 4.4 Monitorización Nutrición en el paciente trasplantado 1 finición trasplante 2 criterios para realizar un trasplante 3 selección l donador 4 estudios requeridos para el trasplante 5 complicaciones metabólicas post trasplante 6 evaluación nutricional en el paciente trasplantado. 7 evincia y controversia la dieta neutropénica. 8 interacción fármaco nutrimento 9 requerimientos nutricionales Docentes L.N. Carolina l Roció MNC. Angélica Ramírez Peredo. Docente en clase MNC. Marissa Pérez Castillo 4 elaboración caso clínico 4.1 Evaluación 4.2 Diagnóstico

8 7 TEMARIO DEL DIPLOMADO EN SOPORTE NUTRICIONAL EN LA 4.3 Intervención 4.4 Monitorización Elaborar planes alimentación apegados a los requerimientos nutricionales l paciente con litiasis renal y síndrome nefrótico. Litiasis renal y síndrome nefrótico 19 enero l Litiasis renal 1 etiología 2 litogénesis 3 tipos litos: 26 enero l 3.1 Calcio 3.2 Oxalato 3.3 Ácido úrico 4 tratamiento nutricional: 4.1 Calcio 4.2 Sodio 4.3 Potasio (citrato) 4.4 Proteínas animales y vegetales 4.5 Fitato 4.6 Purina 4.7 Vitamina C 4.8 Magnesio 4.9 Hidratos carbono 5.0 Ingesta líquidos 5.1 Fibra 6 síndrome Nefrótico 6.1 Definición 6.2 Etiología 6.3 Glomerulopatías Esclerosis focal segmentaria Docente en y MNC. Jesús Bañuelos Magaña

9 6.3.2 Membranosa cambios mínimos 6.4 Tratamiento nutricional 8 Intificar las estrategias alimentaria en el paciente con enfermedad renal que no tiene posibilidad ingerir alimentación por la vía oral. 02 febrero l 09 febrero l 7 elaboración caso clínico 7.1 Evaluación 7.2 Diagnóstico 7.3 Intervención 7.4 Monitorización Soporte nutricional en la enfermedad renal crónica Nutrición enteral 1.1 Definición nutrición enteral 1.2 Ventajas y sventajas la NE 1.3 Vías alimentación 1.4 Métodos alimentación 1.5 Técnica residuo gástrico 1.6 Fórmulas poliméricas artesanales 1.7 Fórmulas poliméricas industrializadas Poliméricas estándar Poliméricas especializadas Poliméricas elementales Docente en y MNC. Angelica Ramírez Peredo 2.- Práctica preparación fórmulas artesanales 3.- Casos clínicos 2.1 Evaluación 2.2 Diagnóstico

10 2.3 Intervención 2.4 Monitorización 9 Seleccionar la vía d alimentación endovenosa más apropiada para el paciente con enfermedad renal. Soporte nutricional en la enfermedad Docente en 16 febrero l renal crónica 2 y 1Nutrición parenteral 1.1 Definición nutrición MNC. Angelica parenteral Ramírez Peredo 1.2 Ventajas y sventajas la NP 23 febrero l 1.3 Nutrición parenteral periférica 1.4 Nutrición parenteral total Aminoácidos Dextrosa Ácidos grasos Vitaminas minerales Heparina Insulina Osmolaridad 2.- Taller nutrición parenteral periférica 3 casos clínicos 3.1 Evaluación 3.2 Diagnóstico 3.3 Intervención 3.4 Monitorización

11 10 TEMARIO DEL DIPLOMADO EN SOPORTE NUTRICIONAL EN LA Establecer el soporte nutricional apropiado en el paciente con lesión renal aguda. 02 marzo l 09 marzo l Soporte nutricional en la lesión Docente renal aguda 1 finición 2 etiología 3 clasificación Magaña 4 terapia Remplazo Renal Continua (CRRT) Soporte nutricional 5 nutrición enteral 6 nutrición parenteral en y MNC. Jesús Bañuelos 11 Estimar los requerimientos nutricionales en el paciente renal ambulatorio y hospitalizado Prácticas 16 marzo l 30 marzo l 7 casos clínicos 7.1 Evaluación 7.2 Diagnóstico 7.3 Intervención 7.4 Monitorización Práctica hospitalaria y Examen final Rotación en Unidad hemodiálisis Rotación en el hospital Autlán Navarro Docentes es L.N Yael Oliva MNC. Karla Paulina Luna Castillo Total horas