Casa Destiladora Tres Fortunas. Tequila quinqué ÍNDICE

Transcripción

1 Tequila quinqué ÍNDICE 1. Nuestra historia 2. Que es el tequila 3. Proceso de elaboración 4. Documentación 5. Información Técnica del Tequila Quinqué 6. Galería 7. Fichas técnicas

2 QUIENES SOMOS: Casa Destiladora Nuestra historia: En nuestra empresa; tenemos con orgullo una historia que contar y un gran éxito para compartir: El Tequila Desde sus inicios en 1998 esta destilería ha producido EL TEQUILA. Marcando diferencias muy importantes y significativas en la CALIDAD puesta en nuestros productos. Presentándolos al consumidor de manera tal que quienes llegan a conocerlos, expresan y aseguran confiadamente que nuestros productos son los Mejores Tequilas. Somos una empresa 100% mexicana localizada en "La Capilla de Guadalupe" en la región alteña del estado de Jalisco, tierra llena de gran tradición tequilera, la cual heredamos y conjugamos con la experiencia de nuestra gente. OBJETIVO Elaborar bajo las más estrictas normas de calidad nuestros tequilas. ofreciendo aroma, cuerpo y sabor de gran carácter y categoría. Para potencializar la marca de Tequila Quinqué en el mercado internacional se realizo un Joint Venture con Trifortune México, S. de R. De C.V., quien será la comercializadora bajo la denominación Casa Destiladora.

3 Que es el Tequila? De acuerdo con la norma mexicana NOM-006-SCFI-2005, el tequila se define como sigue: Bebida alcohólica regional obtenida por destilación de mostos, preparados directa y originalmente del material extraído, en las instalaciones de la fábrica de un Productor Autorizado la cual debe estar ubicada en el territorio comprendido en la Declaración, derivados de las cabezas de Agave tequilana weber variedad azul, previa o posteriormente hidrolizadas o cocidas, y sometidos a fermentación alcohólica con levaduras, cultivadas o no, siendo susceptibles los mostos de ser enriquecidos y mezclados conjuntamente en la formulación con otros azúcares hasta en una proporción no mayor de 49% de azúcares reductores totales expresados en unidades de masa, en los términos establecidos por esta NOM y en la inteligencia que no están permitidas las mezclas en frío. El Tequila es un líquido que, de acuerdo a su clase, es incoloro o coloreado cuando es madurado o cuando es abocado sin madurarlo. El nombre Tequila se adoptó de la región que le dio origen hace aproximadamente dos siglos. CRT: (Consejo Regulador del Tequila). Es la Entidad de regulación de la calidad del Tequila. Con Denominación de origen en cinco estados de la Republica Mexicana (Jalisco(125), Guanajuato(7), Tamaulipas(11), Michoacán(30) y Nayarit(8)) Denominación de origen del Tequila

4 Proceso de Elaboración JIMA 1 MOLIENDA 2 HORNEADO FERMENTACION 3 4 DESTILACION 5 AÑEJAMIENTO 6 EMBOTELLADO 7

5 DOCUMENTACIÓN NACIONAL E INTERNACIONAL Internacional: Contamos con los permisos para la exportación para el Tequila. Nacional: Contamos con los permisos necesarios para la venta nacional. INFORMACIÓN TÉCNICA DEL TEQUILA Quinqué Producto con denominación de origen Producción regulada por la Norma Oficial Mexicana 006 (NOM 1479 CRT) PRODUCTO Fabricado y envasado de origen Categoría: Tequila y Tequila 100% de Agave Mezcal: Tequilana weber azul CATEGORÍAS DEL TEQUILA Blanco: Sin maduración Oro: Abocado Reposado: De dos meses a un año Añejo: De 12 meses en adelante Alcohol Volumen: 40% Alc. Vol. Presentación: 750 ml. PARAMETROS ESPECIFICICACIONES FISICOQUIMICAS DEL TEQUILA TEQUILA BLANCO TEQUILA JOVEN u ORO TEQUILA REPOSADO TEQUILA AÑEJO TEQUILA EXTRA AÑEJO MIN MAX MIN MAX MIN MAX MIN MAX MIN MAX Alcohol Volumen A 20 C Extractos Secos Alcoholes superiores Metanol Aldehidos Esteres Furfural

6 TEQUILA PREMIUM QUINQUE Blanco TEQUILA PREMIUM QUINQUE Reposado Agave Weber Azul TEQUILA PREMIUM QUINQUE Joven TEQUILA PREMIUM QUINQUE Añejo

7 Tequila Quinque Blanco PERFIL DEL PRODUCTO Marca Comercial: Quinque Producto: Tequila Tipo / Categoría: 100% Agave Clase: Blanco Tipo de Agave: Tequilana Weber Azul Crecimiento de Agave: 7 años Destilación: Doble Tiempo en Barrica: N/A Tipo de Horno: Autoclave de acero inoxidable Tipo de Destilador: Alambique de acero inoxidable % Alc. Vol. 40% Contenido Neto: 750 ml. Zona de Origen: Jalisco, México Casa Productora: Industrializadora Rictus, S.A. de C.V. Comercializadora: Trifortune México Página Web: Color: Cristalino brillante Aroma: A agave cocido y floral Sabor: Agave azul Certificación: CRT 1479 Información Técnica: Botella: Vidrio Volumen: 750 ml. Peso botella: 1.25 Kg. Medida caja: Largo: 38 cm. Ancho: 22.5cm. Alto: 25 cm. Medida Pallet: 1.20 m. X 1.02 m. Peso caja (12 botellas): Kg. Peso Pallet (75 cajas): 1,034 Kg. Peso Neto Carga(1,376 cajas): 21,085Kg. Contenedor 40`(pallets): 18+2 Contenedor 40`(cajas): 1,326 Contenedor 40`(botellas): 15,912

8 Tequila Quinque Reposado PERFIL DEL PRODUCTO Marca Comercial: Quinque Producto: Tequila Tipo / Categoría: 100% Agave Clase: Reposado Tipo de Agave: Tequilana Weber Azul Crecimiento de Agave: 7 años Destilación: Doble Tiempo en Barrica: 3 a 6 meses Tipo de Horno: Autoclave de acero inoxidable Tipo de Destilador: Alambique de acero inoxidable % Alc. Vol. 40% Contenido Neto: 750 ml. Zona de Origen: Jalisco, México Casa Productora: Industrializadora Rictus, S.A. de C.V. Comercializadora: Trifortune México Página Web: Características Organolépticas: Color: Ambar cristalino Aroma: Agave y florales Sabor: Agave con un toque de madera Certificación: CRT 1479 Información Técnica: Botella: Vidrio Volumen: 750 ml. Peso botella: 1.25 Kg. Medida caja: Largo: 38 cm. Ancho: 22.5cm. Alto: 25 cm. Medida Pallet: 1.20 m. X 1.02 m. Peso caja (12 botellas): Kg. Peso Pallet (75 cajas): 1,034 Kg. Peso Neto Carga(1,376 cajas): 21,085Kg. Contenedor 40`(pallets): 18+2 Contenedor 40`(cajas): 1,326 Contenedor 40`(botellas): 15,912

9 Tequila Quinque Joven PERFIL DEL PRODUCTO Marca Comercial: Quinque Producto: Tequila Tipo / Categoría: Tequila Clase: Joven / Gold Tipo de Agave: Tequilana Weber Azul Crecimiento de Agave: 7 años Destilación: Doble Tiempo en Barrica: N/A Tipo de Horno: Autoclave de acero inoxidable Tipo de Destilador: Alambique de acero inoxidable % Alc. Vol. 35% Contenido Neto: 750 ml. Zona de Origen: Jalisco, México Casa Productora: Industrializadora Rictus, S.A. de C.V. Comercializadora: Trifortune México Página Web: Características Organolépticas: Color: Ambar claro Aroma: Agave cocido Sabor: Agave cocido Certificación: CRT 1479 Información Técnica: Botella: Vidrio Volumen: 750 ml. Peso botella: 1.25 Kg. Medida caja: Largo: 38 cm. Ancho: 22.5cm. Alto: 25 cm. Medida Pallet: 1.20 m. X 1.02 m. Peso caja (12 botellas): Kg. Peso Pallet (75 cajas): 1,034 Kg. Peso Neto Carga(1,376 cajas): 21,085Kg. Contenedor 40`(pallets): 18+2 Contenedor 40`(cajas): 1,326 Contenedor 40`(botellas): 15,912

10 Tequila Quinque Añejo PERFIL DEL PRODUCTO Marca Comercial: Quinque Producto: Tequila Tipo / Categoría: 100% AGAVE Clase: Añejo Tipo de Agave: Tequilana Weber Azul Crecimiento de Agave: 7 años Destilación: Doble Tiempo en Barrica: 18 meses Tipo de Horno: Autoclave de acero inoxidable Tipo de Destilador: Alambique de acero inoxidable % Alc. Vol. 40% Contenido Neto: 750 ml. Zona de Origen: Jalisco, México Casa Productora: Industrializadora Rictus, S.A. de C.V. Comercializadora: Trifortune México Página Web: Características Organolépticas: Color: Ambar obscuro Aroma: Amaderado intenso Sabor: Agave y acentuado a barrica Certificación: CRT 1479 Información Técnica: Botella: Vidrio Volumen: 750 ml. Peso botella: 1.25 Kg. Medida caja: Largo: 38 cm. Ancho: 22.5cm. Alto: 25 cm. Medida Pallet: 1.20 m. X 1.02 m. Peso caja (12 botellas): Kg. Peso Pallet (75 cajas): 1,034 Kg. Peso Neto Carga(1,376 cajas): 21,085Kg. Contenedor 40`(pallets): 18+2 Contenedor 40`(cajas): 1,326 Contenedor 40`(botellas): 15,912