Ceviche de corvina S/ Ceviche mixto S/ Tiradito tres sabores S/ Choros a la chalaca S/ Pulpo al olivo S/. 30.

Transcripción

1 ENTRADAS FRIAS Ceviche de corvina S/ Ceviche mixto S/ Tiradito tres sabores S/ Choros a la chalaca S/ Pulpo al olivo S/ Ensalada cesar S/ Ensalada mixta paracas S/ Palta a la reina S/ Causa con langostino S/ Causa con mariscos S/ Espárragos a la vinagreta S/

2 ENTRADAS CALIENTES Conchas a la parmesana S/ Chicharrón de pollo S/ Chicharrón de corvina S/ Chicharrón de corvina a la parmesana con salsa de ajos S/ Langostinos tres cruces S/ Anticucho de corvina S/ Chicharrón de calamar S/ Omelet de jamón o queso S/ Omelet de champiñones S/ Yuca a la huancaína S/ SOPAS Y CREMAS Dieta de pollo S/ Sopa criolla S/ Crema de espárragos S/ Crema de legumbres S/ Sopa de cebolla S/ Chupe de corvina S/ Parihuela S/ Aguadito de conchas S/

3 PLATOS DE FONDO Corvina a la plancha Garni S/ Corvina a la Menier, papa cocida y legumbres S/ Corvina en mantequilla negra S/ Corvina en salsa de mostaza S/ Corvina en salsa de poros S/ Corvinas en salsa de espárragos S/ Corvina enrollada con langostinos en salsa curry S/ Corvina a lo macho S/ Corvina a la milanesa S/ Seco de corvina S/ Escabeche de corvina S/ Sudado de corvina S/ Plato pescador S/ Corvina en salsa de naranja S/ Corvina a la vasca S/ CARNES ROJAS Lomo a la plancha y arroz S/ Lomo a las tres pimientas S/ Filet migñom S/ Gordon blue de lomo S/

4 Lomo a lo pobre S/ Lomo saltado a la criolla S/ Lomo cardenale S/ Lomo a lo Cóndor S/ Anticucho de lomo S/ Hamburguesa S/ CHURRASCO Churrasco a la parrilla S/ Churrasco a la chorrillana S/ Churrasco en salsa de albahaca con espagueti S/ Churrasco a la milanesa a lo pobre S/ Churrasco a la crema con salsa de champiñones S/ CHULETAS DE PUERCO Chuleta a la parrilla con puré de manzana S/ Chuletas a la vasca S/ POLLO Pollo a la plancha Garni S/

5 Gordon blue de pollo S/ Suprema de pollo Meriland S/ Suprema de pollo a la napolitana y espagueti S/ Brochetas de pollo S/ Saltado de pollo S/ Pollo a la aurora y espagueti S/ Pollo al curry S/ Pollo a la hawaiana S/ Pollo al Cóndor S/ PASTAS Espagueti a la boloñesa S/ Espagueti a lo Alfredo S/ Espagueti a lo Alfredo con langostino S/ Espagueti al pesto con apanado de corvina S/ Espagueti con langostino al ajillo S/ Espagueti napolitana S/ Espagueti saltado de pollo S/ Espagueti vegetariano S/ ARROCES Arroz con marisco S/

6 Arroz con conchas S/ Arroz con langostino S/ Arroz a la valenciana S/ Tacu-Tacu con salsa de langostino S/ Chaufa de mariscos S/ Chaufa de langostinos S/ Chaufa de pollo S/ Chaufa de conchas S/ POSTRES Ensalada de frutas S/ Helados S/ Peach Melva S/ Panqueques con manjar blanco S/ Crep en salsa de maracuyá S/ Crep Suchar S/ GUARNICIONES Porción de arroz S/ Porción de papas fritas S/ Porción de legumbres S/. 4.00

7 Porción de camotes S/ Porción de choclos S/ TRAGOS: El cóndor S/ Vodka, limón, curacao azul, evervess Pisco Sour S/ Pisco, zumo de limón, jarabe de goma, huevo, hielo Chilcano de Pisco S/ Pisco, evervess, angostura, hielo Algarrobina S/ Pisco, leche, algarrobina Perú Libre S/ Pisco, limón, hielo, Coca-Cola Piña Colada S/ Ron Bacardi, piña, crema de coco, hielo Cuba Libre S/ Ron Bacardi, limón, hielo, Coca-Cola Daiquiri de Durazno S/ Ron Bacardi, conserva de durazno, hielo Daiquiri de Mango S/ Ron Bacardi, mango, hielo Vodka Quiri S/ Vodka, limón, jarabe de goma, hielo Cuba Bella S/ Ron Bacardi, crema de menta, evervess Hawaiano S/ Ron Bacardi, piña, crema de coco, curacao azul, hielo Coco Loco S/ Vodka, limón, jarabe de goma, hielo

8 Baileys a las Rocas S/ Baileys, hielo Baileys Colado S/ Baileys, crema de coco Campari S/ Campari, jugo de naranja, hielo Gin con Gin S/ Gin, limón, soda, hielo Singapure S/ Vodka, jugo de naranja, jugo de piña, granadina, hielo Sonrise (destornillador) S/ Vodka, jugo de naranja, hielo Vodka Tonic S/ Vodka, kahlúa, leche, hielo Orgasmo S/ Vodka, kahlúa, leche, hielo Tequila Sonrise S/ Tequila, jugo de naranja, hielo Tequila S/ Tequila, limón, sal Tequila Blue S/ Tequila, curacao azul, hielo Margarita S/ Tequila, hielo, soda de limón, sal Mojito S/ Ron Bacardi, yerba buena, menta, azúcar, zumo de limón Caipiriña S/ Cachaca, limón, azúcar, hielo Whisky Etiqueta Negra (Johnnie Walker) S/ Whisky Old Parr S/ Whisky Chivas Regal S/

9 Apple Martini S/ LIMONADAS El Cóndor S/ Americana S/ Francesa S/ Piruchi S/ DESAYUNO Desayuno Americano S/ (Café infusiones jugo mantequilla mermelada pan huevos al gusto) Desayuno Continental S/ (Café infusiones jugo mantequilla mermelada pan) BEBIDAS CALIENTES Café S/ Café con leche S/ Infusiones S/ Milo S/ Leche S/. 4.00

10 JUGOS Jugo de naranja S/ Jugo de papaya S/ Jugo de piña S/ Jugo Mixto S/ Vaso de Yogurt S/ HUEVOS Huevo frito o revuelto S/ Huevo frito con jamón o queso S/ Huevo revuelto con jamón o queso S/ Huevo a la ranchera S/ EXTRAS Porción de tostadas S/ Porción de queso o jamón S/ Porción de pan S/. 4.00

11 SANDWICHES Club sándwiches El Cóndor S/ Sándwiches Mixto S/ Sándwiches pollo S/ Sándwiches hamburguesa S/ Sándwiches hamburguesa con queso S/ Sándwiches royal S/ Sándwiches triple (frio) S/