INFORME DE MERCADO, DE 2015 NOVEDADES DEL MERCADO S CON ESTABLE: Aguacate San Vicente Bulto 50.0 kg $ 110.000 $ 110.000 0,00% Aguacate Santo Domingo Bulto 60.0 kg $ 160.000 $ 160.000 0,00% Aguacate Choquette Kilogramo $ 3.000 $ 3.000 0,00% Aguacate Hass Kilogramo $ 3.000 $ 3.000 0,00% Aguacate Tolima (papelillo) Kilogramo $ 3.000 $ 3.000 0,00% Badea Huacal 20 kg $ 25.000 $ 25.000 0,00% Banano urabá Caja 20,0 kg $ 18.000 $ 18.000 0,00% Banano criollo Caja 20,0 kg $ 30.000 $ 30.000 0,00% Banano Quindio Kilogramo $ 1.200 $ 1.200 0,00% Borojó Kilogramo $ 4.000 $ 4.000 0,00% Breva Kilogramo $ 4.000 $ 4.000 0,00% Ciruela Forby Canastilla 25 kg $ 30.000 $ 30.000 0,00% Ciruela Importada Caja 10,0Kg $ 65.000 $ 65.000 0,00% Curuba castilla Canastilla 25 kg $ 25.000 $ 25.000 0,00% Curuba Hibrida Canastilla 25kg $ 22.000 $ 22.000 0,00% Coco Bulto 50 kg $ 230.000 $ 230.000 0,00% Durazno Criollo Caja 10,0Kg $ 34.000 $ 34.000 0,00% Durazno Importado Caja 10,0Kg $ 65.000 $ 65.000 0,00% Kiwi Caja 10,0Kg $ 45.000 $ 45.000 0,00% Fresa criolla (Babega, Silos) Kilogramo $ 3.000 $ 3.000 0,00% Fresa Bogotana Kilogramo $ 3.600 $ 3.600 0,00% Freijoa Kilogramo $ 4.000 $ 4.000 0,00% Granadilla Caja 12.5 kg $ 29.000 $ 29.000 0,00% Guayaba pera Canastilla 25kg $ 35.000 $ 35.000 0,00% Limón común Canastilla 25kg $ 10.000 $ 10.000 0,00% Limón Tahití Canastilla 25kg $ 20.000 $ 20.000 0,00% Limon mandarino Canastilla 25kg $ 13.000 $ 13.000 0,00% Lulo Criollo Canastilla 25kg $ 80.000 $ 80.000 0,00% Mandarina Lebrija Canastilla 25kg $ 32.000 $ 32.000 0,00% Mandarina San Vicente Canastilla25,kg $ 32.000 $ 32.000 0,00% Manzana roja Caja 20,0 kg $ 85.000 $ 85.000 0,00% 1
Manzana verde Caja 20,0 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00% Manzana royal Caja 20,0 kg $ 87.000 $ 87.000 0,00% Maracuya Bulto 40,0 kg $ 65.000 $ 65.000 0,00% Maracuya (Seleccionada) Canastilla 15 Kg $ 38.000 $ 38.000 0,00% Maracuya Bolsa 13 kg $ 14.000 $ 14.000 0,00% Mango tommy(nacional) Canastilla 25 Kg $ 55.000 $ 55.000 0,00% Mango tommy ecuatoriano Caja 25 kg $ 60.000 $ 60.000 0,00% Mango Vandike Canastilla 25 Kg $ 70.000 $ 70.000 0,00% Melon Kilogramo $ 2.000 $ 2.000 0,00% Naranja comun Bulto 50,0 kg $ 30.000 $ 30.000 0,00% Naranja granjera Canastilla 25 Kg $ 14.000 $ 14.000 0,00% Naranja Valencia Bulto 50,0 kg $ 28.000 $ 28.000 0,00% Papaya hawaiana Huacal 18,0 kg $ 30.000 $ 30.000 0,00% Papaya larga Huacal 20,0 kg $ 20.000 $ 20.000 0,00% Papaya redonda Huacal 20,0 kg $ 15.000 $ 15.000 0,00% Papaya maradol Kilogramo $ 1.500 $ 1.500 0,00% Papaya maradol Caja 8 kg $ 18.000 $ 18.000 0,00% Patilla royal Kilogramo $ 750 $ 750 0,00% Patilla sta melia Kilogramo $ 750 $ 750 0,00% Pera importada Caja de 20,0 kg $ 85.000 $ 85.000 0,00% Piña Golden Kilogramo $ 1.200 $ 1.200 0,00% Piña perolera Huacal 30,0 kg $ 20.000 $ 20.000 0,00% Pitahaya Kilogramo $ 8.000 $ 8.000 0,00% Tamarindo Kilogramo $ 6.000 $ 6.000 0,00% Tomate árbol Medellin Bulto 25,0 kg $ 28.000 $ 28.000 0,00% Tomate árbol Bogota Canastilla 25Kg $ 35.000 $ 35.000 0,00% Uva Isabela Caja 12,5 kg $ 26.000 $ 26.000 0,00% Uva roja Caja 12,5 kg $ 42.000 $ 42.000 0,00% Uva verde Caja 12,5 kg $ 40.000 $ 40.000 0,00% Uva Peruana Caja 8 kg $ 62.000 $ 62.000 0,00% Uva USA Caja 10 kg $ 85.000 $ 85.000 0,00% Uchuva canastilla 10 Kg $ 35.000 $ 35.000 0,00% Zapote Cien $ 60.000 $ 60.000 0,00% Arveja Ipiales Bulto 50.0 kg $ 160.000 $ 160.000 0,00% Arveja Sangil-Ocaña Bulto 50.0 kg $ 150.000 $ 150.000 0,00% Ahuyamin Kilogramo $ 800 $ 800 0,00% Ahuyama Kilogramo $ 1.000 $ 1.000 0,00% Ajo importado Caja 10,0 kg $ 55.000 $ 55.000 0,00% Ajo criollo Atado 9 kg $ 30.000 $ 30.000 0,00% 2
Cebolla cab. roja ocañera Bulto 50,0 kg $ 200.000 $ 200.000 0,00% Cebolla junca Aquitania Bulto 30,0 kg $ 45.000 $ 45.000 0,00% Cebolla cab. roja Peruana Bulto 46kg $ 115.000 $ 115.000 0,00% Fríjol verde Bulto 50,0 kg $ 150.000 $ 150.000 0,00% Pepino cohombro Bulto 20,0 kg $ 25.000 $ 25.000 0,00% Pimenton verde Canastilla 13,0 kg $ 8.000 $ 8.000 0,00% Tomate milano Canastilla 20,0 kg $ 50.000 $ 50.000 0,00% Remolacha Bulto 50,0 kg $ 40.000 $ 40.000 0,00% Repollo Duitamero Bulto 62.5 kg $ 45.000 $ 45.000 0,00% Repollo hibrido Bulto 62.5 kg $ 30.000 $ 30.000 0,00% Zanahoria (simijaca) Bulto 50.0 Kg $ 110.000 $ 110.000 0,00% Mazorca Duitama Bulto 50,0 kg $ 55.000 $ 55.000 0,00% Mazorca Ocañera Bulto 50,0 kg $ 35.000 $ 35.000 0,00% Mazorca Bulto 80,0 kg $ 75.000 $ 75.000 0,00% Mazorca Silos Bulto 50,0 kg $ 40.000 $ 40.000 0,00% Apio arracacha Bulto 50kg $ 110.000 $ 110.000 0,00% Apio arracacha Bulto 60kg $ 130.000 $ 130.000 0,00% Papa Amarilla Bulto 50kg $ 120.000 $ 120.000 0,00% Papa R 12 cero Bulto 50,kg $ 55.000 $ 55.000 0,00% Papa Única Bulto 50kg $ 40.000 $ 40.000 0,00% Plàtano Uraba Bulto 62kg $ 90.000 $ 90.000 0,00% Apio en rama (Bogotana) Rama $ 1.200 $ 1.200 0,00% Apio en rama (Mutiscua) Rama $ 1.000 $ 1.000 0,00% Berenjena Libras $ 1.000 $ 1.000 0,00% Brócoli Kilogramo $ 2.200 $ 2.200 0,00% Calabacín Libras $ 800 $ 800 0,00% Coliflor Kilogramo $ 2.200 $ 2.200 0,00% Cilantro Atado $ 3.000 $ 3.000 0,00% Espinacas Kilogramo $ 2.000 $ 2.000 0,00% Lechuga (Mutiscua) Unidad $ 1.000 $ 1.000 0,00% Lechuga (Bogotana) Unidad $ 1.200 $ 1.200 0,00% Perejil Atado $ 2.000 $ 2.000 0,00% Pepino de rellenar Docena $ 3.500 $ 3.500 0,00% Rábano Kilogramo $ 3.000 $ 3.000 0,00% Repollo morado Kilogramo $ 1.800 $ 1.800 0,00% Yotas Unidad $ 500 $ 500 0,00% Guineo Kilogramo $ 1.200 $ 1.200 0,00% Bagre Criollo Arroba $ 160.000 $ 160.000 0,00% Bagre saravena Arroba $ 130.000 $ 130.000 0,00% Bagre seco Kilogramo $ 22.000 $ 22.000 0,00% 3
Bocachico argen Arroba $ 85.000 $ 85.000 0,00% Bocachico criollo Arroba $ 200.000 $ 200.000 0,00% Cachama Arroba $ 90.000 $ 90.000 0,00% Dorada Arroba $ 120.000 $ 120.000 0,00% Mojarra Arroba $ 100.000 $ 100.000 0,00% Coporo (Bocachico llanero) Arroba $ 80.000 $ 80.000 0,00% Camaròn Libras $ 15.000 $ 15.000 0,00% Pacora Arroba $ 60.000 $ 60.000 0,00% Salmon Kilogramo $ 26.000 $ 26.000 0,00% Trucha Kilogramo $ 12.000 $ 12.000 0,00% S CON TENDENCIA AL ALZA: Mora castilla Arroba 12,5 kg $ 20.000 $ 22.000 10,00% Cebolla cabezona Blanca Bulto 50,0 kg $ 70.000 $ 80.000 14,29% Cebolla junca Berlin Bulto 30,0 kg $ 40.000 $ 50.000 25,00% Habichuela Bulto 20,0 kg $ 25.000 $ 27.000 8,00% Pimentón Rojo Canastilla 13,0 kg $ 13.000 $ 17.000 30,77% Tomate rio grande Canastilla 25,0 kg $ 60.000 $ 65.000 8,33% Papa pastusa Bulto 50kg $ 58.000 $ 62.000 6,90% Papa suprema Bulto 50kg $ 55.000 $ 58.000 5,45% Los productos que subieron su precio fueron:la cebolla junca de Berlin,debido al bajo abastecimiento que se presento en la mañana de hoy,procedente especialmente de la región de Berlin. Igualmente con la papa negra, especialmente en sus variedades, pastusa, suprema y única, ante la caída en niveles de producción provenientes desde el Cerrito, Chitaga y Babega. Coste de la habichuela y el pimentón rojo, se elevó notablemente, debido a la reducción en su producción desde Mesa de los Santos y Girón y Abrego (Norte de Santader). Menores índices de ingreso de tomate riogrande,procedente de Bogota,Abrego (Norte de Santander) y la Mesa de los Santos, impulso notable incremento en sus cotizaciones. Disminuciones en el ingreso de mango variedad tommy y vandike desde el Ecuador, al igual que mango de azúcar desde Valledupar motivaron aumentos en valores de estos productos. Un menor de ingreso de Cebolla cabezona blanca, desde Duitama y Sogamoso, propicio incremento moderado en sus valores. 4
S CON TENDENCIA A LA BAJA: Guanábana Kilogramo $ 2.400 $ 2.000-16,67% Mango de Azucar Canastilla 25 Kg $ 70.000 $ 65.000-7,14% Naranja tangelo Canastilla 25 Kg $ 40.000 $ 35.000-12,50% Yuca saravena Paca 40kg $ 55.000 $ 50.000-9,09% Yuca costeña Paca 40kg $ 50.000 $ 45.000-10,00% Plátano Saravena Bulto 62kg $ 120.000 $ 110.000-8,33% Plátano Llanero Bulto 62kg $ 125.000 $ 115.000-8,00% Las reducciones de precio más destacadas se registraron en:la guanábana,debido al abastecimiento que se presento desde Lebrija. La yuca costeña y de Saravena, bajaron su coste debido a los saldos acumulados del mercado anterior, mas el ingreso de hoy, que fueron tres vehículos. Descenso en coste del mango de azúcar, fue motivado por la caída en su rotación hacia mercados del Área Metropolitana. Un mayor abastecimiento del platano harton,para el mercado de hoy, permitió reducción considerable en cotizaciones de este producto. S QUE NO INGRESARON: Aguacate Costeño unidad $ 700 $ 700 NO INGRESO Aguacate Costeño Bulto 50.0 kg $ 60.000 $ 60.000 NO INGRESO Aguacate Cimitarra Bulto 50.0 kg $ 170.000 $ 170.000 NO INGRESO Aguacate Ecuatoriano Unidad $ 900 $ 900 NO INGRESO Aguacate Tolima (papelillo) Bulto 50.0 kg $ 260.000 $ 260.000 NO INGRESO Aguacate Venezolano unidad $ 1.000 $ 1.000 NO INGRESO Aguacate Medellin Unidad $ 0 $ 0 NO INGRESO Cereza Caja 5 kg $ 90.000 $ 90.000 NO INGRESO Ciruela Santa Rosa Canastilla 25 kg $ 45.000 $ 45.000 NO INGRESO Ciruela (criolla) Arroba 12,5 kg $ 26.000 $ 26.000 NO INGRESO Ciruela Rubinel Canastilla 25 kg $ 50.000 $ 50.000 NO INGRESO Granadilla criolla (Betulia,Zapa Caja 12.5 kg $ 25.000 $ 25.000 NO INGRESO Limon comun (Ecuatoriano) Bulto 48 kg $ 65.000 $ 65.000 NO INGRESO 5
Limon comun (Ecuatoriano) Canastilla 25kg $ 45.000 $ 45.000 NO INGRESO Mandarina Ecuatoriana Caja 22 kg $ 38.000 $ 38.000 NO INGRESO Maracuya Ecuatoriana Caja 15 kg $ 22.000 $ 22.000 NO INGRESO Mango Ferchy Caja 25,0 kg $ 40.000 $ 40.000 NO INGRESO Mango ferchy Caja 12,5 kg $ 42.000 $ 42.000 NO INGRESO Mango chupa Canastilla 25 Kg $ 42.000 $ 42.000 NO INGRESO Mango chupa Bulto 50kg $ 28.000 $ 28.000 NO INGRESO Mango Manzano Caja 20,0 kg $ 30.000 $ 30.000 NO INGRESO Mango tommy Caja 12,5 kg $ 38.000 $ 38.000 NO INGRESO Mango Filipino Bulto 50kg $ 70.000 $ 70.000 NO INGRESO Mango Reina Caja 12,5 kg $ 60.000 $ 60.000 NO INGRESO Mango Reina Caja 25.0 kg $ 65.000 $ 65.000 NO INGRESO Mango Sofaira Caja 12,5 kg $ 0 $ 0 NO INGRESO Mango edward (Ecuatoriano) Caja 25.0 kg $ 40.000 $ 40.000 NO INGRESO Mango Irwin (Venezolano) Caja 25.0 kg $ 60.000 $ 60.000 NO INGRESO Mango Kent (Venezolano) Caja 25.0 kg $ 35.000 $ 35.000 NO INGRESO Mango Yolima Caja 25.0 kg $ 60.000 $ 60.000 NO INGRESO Naranja armenia Bulto 50,0 kg $ 28.000 $ 28.000 NO INGRESO Naranja Margarita Canastilla 25 Kg $ 0 $ 0 NO INGRESO Naranja Norteña (madura) Bulto 50,0 kg $ 18.000 $ 18.000 NO INGRESO Naranja ombligona Bulto 50,0 kg $ 20.000 $ 20.000 NO INGRESO Papaya Tahinung Kilogramo $ 1.000 $ 1.000 NO INGRESO Pera criolla Canastilla 25kg $ 90.000 $ 90.000 NO INGRESO Uva Chilena Caja 8 kg $ 100.000 $ 100.000 NO INGRESO Arveja Simijaca-Samaca Bulto 50.0 kg $ 120.000 $ 120.000 NO INGRESO Zanahoria (Ipiales) Bulto 50.0 Kg $ 75.000 $ 75.000 NO INGRESO Papa pastusa (Ipiales) Bulto 50kg $ 53.000 $ 53.000 NO INGRESO Yuca Ecuatoriana Paca 40kg $ 50.000 $ 50.000 NO INGRESO Yuca llanera Paca 40kg $ 35.000 $ 35.000 NO INGRESO Plátano Quindiano Bulto 62kg $ 90.000 $ 90.000 NO INGRESO Plàtano Uraba Caja 25kg $ 65.000 $ 65.000 NO INGRESO Platano Ecuador Caja 25kg $ 30.000 $ 30.000 NO INGRESO Bocachico seco Kilogramo $ 12.000 $ 12.000 NO INGRESO Bocachico chocoano Arroba $ 110.000 $ 110.000 NO INGRESO 6
S CON ALTO: - Cebolla cabezona roja, frijol verde, arveja verde, zanahoria, papa amarilla, tomate riogrande, apio arracacha, platano harton, yuca, cebolla junca, bocachico criollo, bagre criollo, lulo criollo,cebolla cabezona blanca. S CON BAJO: Mandarina, limón común, limón tahiti, piña Golden. COMENTARIOS DEL MERCADO: Se realizó apertura usuarios 1:25 am, sin novedad. Apertura público en general 2:30 am. La comercialización en la mañana de hoy en la Central mayorista, fue mejor que los domingos anteriores, como se puede apreciar en el rodamiento de vehículos(ingreso),igualmentemente se registro una buena cantidad de saldos de productos acumulados del mercado anterior. Termina la semana con productos que su coste son altos como;la papa amarilla,la cebolla cabezona blanca,el tomate riogrande,la zanahoria,el apio arracacha y la cebolla cabezona roja peruana especialmente. Ingresaron 7 toneladas de plata harton, empacado en bolsas, procedente de Medellin. 7