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Lo Mejor de cada Región - Jamones y Paletas - Embutidos Ibéricos - Fiambres Artesanos Origen de un Pasión - Quesos Nacionales - Quesos de Importación - Conservas - Delicatessen Vinos ConSentidos - Vinos - Cavas - Champagnes - Bebidas Premium www.jamonalia.es www.sibaro.com www.dautor.com CENTRAL Avda. Pirineos, 25 Nave 8, San Sebastián de los Reyes (Madrid) Tel. 91 651 26 30 Fax. 91 654 34 45 www.jamonalia.es www.sibaro.com www.dautor.com

Ctro. Comercial LAS VENTAS C/ Virgen de la alegria, 10 (Madrid) PTO. 265 Tel. 91 403 26 33 PTO. 122 Tel. 91 326 56 87 PTO. 105 Tel. 91 404 17 60 C/ Oslo, 2 Alcorcón (Madrid) Tel. 91 689 08 00 Avda. Donostiarra, 14 (Madrid) Tel. 91 403 04 19 proxima apertura C/ Alfonso X, 6 (Madrid) Tel. 91 752 83 07 Avda. Tenerife, 21 San Sebastián de los Reyes (Madrid) C/ Caleruega, 12 (Madrid) Tel. 91 302 58 09 Tel. 91 302 10 71 Nuestras tiendas

99003 Paleta Ibérica Cebo P. aprox. 4,0 a 4,5 Kg Chorizo Cular Ibérico Cebo P. aprox. 0,500 a 0,550 Kg Salchichón Cular Ibérico Cebo P. aprox. 0,500 a 0,550 Kg Lomo Ibérico Cebo P. aprox. 0,500 a 0,550 Kg B.I. 99,96 / I.V.A. 10,00 Total 109,96 99004 Jamón Ibérico Cebo P. aprox. 6,0 a 6,5 Kg Chorizo Cular Ibérico Cebo P. aprox. 0,500 a 0,550 Kg Salchichón Cular Ibérico Cebo P. aprox. 0,500 a 0,550 Kg Lomo Ibérico Cebo P. aprox. 0,500 a 0,550 Kg B.I. 159,05 / I.V.A. 15,91 Total 174,96 Surtidos / Lotes / Cestas de Navidad 5

99026 Paleta Ibérica Bellota Corte Fácil P. aprox. 3,5 a 4 Kg Chorizo Bellota Campaña P. aprox. 0,500 a 0,550 Kg Salchichón Bellota Campaña P. aprox. 0,500 a 0,550 Kg Lomo Ibérico Bellota P. aprox. 0,500 a 0,550 Kg B.I. 144,22 / I.V.A. 14,43 Total 158,65 99028 Jamón Ibérico Bellota Gourmet P. aprox. 7 a 7,5 Kg Jamonero Mod. Bellota Giratorio Juego de Cuchillos Profesional Caja Cofre B.I. 477,27 / I.V.A. 47,73 Total 525,00 6 Surtidos / Lotes / Cestas de Navidad

Atencion Personalizada a Empresas Crea tus Cestas a Medida. Elige entre una amplia gama de productos para componer tu Surtido o Lote de Navidad Surtidos / Lotes / Cestas de Navidad 7

07074 Paleta Serrana Reserva (Aragón) P. aprox. 4,5 a 5 Kg B.I. 27,26 / I.V.A. 2,73 Total 29,99 /Pz 07050 Jamón Serrano Reserva (Aragón) P. aprox. 6,5 a 7 Kg B.I. 51,81 / I.V.A. 5,18 Total 57,99 /Pz 07002 Paletas Serranas Reserva (Aragón) B.I. 6,81 / I.V.A. 0,68 Total 7,49 /Kg 07051 Jamones Serranos Reserva (Aragón) B.I. 9,08 / I.V.A. 0,91 Total 9,99 /Kg SELECCIÓN DE PIEZAS BAJO EL MÉTODO TRADICIONAL. Desde 1976 dedica todo su esfuerzo y conocimientos a seleccionar los mejores jamones y chacinas bajo un exhaustivo criterio. Cada jamón y paleta es analizada bajo un riguroso control de curación, calidad, y aroma. sigue utilizando métodos tradicionales de calado pieza a pieza, para poder ofrecer a sus clientes las mejores patas. La especialización, tradición y prestigio que actualmente tiene JAMONALIA en 07027 Paleta Serrana Reserva Semideshuesadas Corte Fácil P. aprox. 4,0 a 4,5 Kg B.I. 31,81 / I.V.A. 3,18 Total 34,99 /Pz 07014 Jamones Serranos Duroc Gran Reserva Valja B.I. 11,81 / I.V.A. 1,18 Total 12,99 /Kg el mundo del ibérico, es fruto de muchos años seleccionando el mejor jamón, acompañándolo de otros productos de altísima calidad como son la gran variedad de productos ibéricos, quesos, vinos, conservas y otros productos gourmet que nos ofrecen en sus tiendas. 02071 Salchichón Cular Ibérico Bellota P.V.P. Por piezas B.I. 10,81 / I.V.A. 1,08 Total 11,89 /Kg 02070 Chorizo Cular Ibérico Bellota 07070 Paletas Serranas Duroc Reserva Reserva Batallé 07015 Jamones Serranos Reserva Duroc Reserva Batallé B.I. 10,81 / I.V.A. 1,08 Total 11,89 /Kg B.I. 9,91 / I.V.A. 0,99 Total 10,90 /Kg B.I. 13,63 / I.V.A. 1,36 Total 14,99 /Kg 02075 Lomo Ibérico Cebo B.I. 30,90 / I.V.A. 3,09 Total 33,99 /Kg Corte y envasado GRATIS Excepto corte a cuchillo 02111 Lomo Ibérico Bellota B.I. 38,68 / I.V.A. 3,87 Total 42,49 /Kg Jamones y Paletas 9

06042 Paleta Ibérica Cebo P. aprox. 4,0 a 4,5 Kg B.I. 68,09 / I.V.A. 6,81 Total 74,90 /Pz 06024 Jamón Ibérico Cebo P. aprox. 6,0 a 6,5 Kg B.I. 127,18 / I.V.A. 12,72 Total 139,90 /Pz JULIAN MARTIN. Garantía de Calidad TRAYECTORIA Y LIDERAZGO. Desde 1933, la empresa familiar, se dedica en exclusiva a la producción, elaboración y curado de productos derivados del cerdo ibérico, ubicada en Guijuelo en la provincia de Salamanca, cuna del Ibérico, donde actualmente se produce más del 70% del total de la producción nacional. 06036 Paletas Ibéricas Cebo B.I. 16,27 / I.V.A. 1,63 Total 17,90 /Kg 06025 Jamónes Ibéricos Cebo B.I. 19,99 / I.V.A. 1,99 Total 21,99 /Kg CALIDAD Y HOMOGENEIDAD DE PRODUCTO. Unas de las principales preocupaciones en es mantener un nivel P.V.P. Por piezas elevado en la calidad del producto y una homogeneidad (poca variación en sabor, curación ), aspectos que se han definido como clave en el desarrollo de la reputación de la empresa entre los profesionales (restauración de alto nivel y clientes importantes) y en la consolidación de la marca como una marca de confianza. 02004 Chorizo Cular Ibérico Cebo B.I. 12,36 / I.V.A. 1,23 Total 13,59 /Kg 02002 Chorizo Cular Ibérico Bellota B.I. 20.85 / I.V.A. 2.09 Total 22.94 /Kg 06020 Paleta Ibérica Bellota Corte fácil P. aprox. 3,5 a 4,0 Kg B.I. 95,36 / I.V.A. 9,54 Total 104,90 /Pz 06033 Paletas Ibéricas Bellota B.I. 22,72 / I.V.A. 2,27 Total 24,99 /Kg 06007 Jamones Ibéricos Bellota B.I. 26,36 / I.V.A. 2,64 Total 26,99 /Kg 02032 Salchichón Cular Ibérico Cebo 02059 Salch. Cular Ibérico Bellota B.I. 12,36 / I.V.A. 1,23 Total 13,59 /Kg 02041 Lomo Ibérico Cebo B.I. 20,85 / I.V.A. 2,09 Total 22,94 /Kg 06056 Jamón Ibérico Bellota Rva. Selección B.I. 36,36 / I.V.A. 3,63 Total 39,99 /Kg 100% Puro 06072 Jamones Ibéricos Bellota Selección Gourmet B.I. 45,45 / I.V.A. 4,54 Total 49,99 /Kg B.I. 32,22 / I.V.A. 3,32 Total 36,54 /Kg 02046 Lomo Ibérico Bellota Corte y envasado GRATIS B.I. 47,13 / I.V.A. 4,71 Total 51,84 /Kg 10 Jamones y Paletas Excepto corte a cuchillo

06038 Paleta Ibérica Cebo P. aprox. 4,0 a 4,5 Kg B.I. 68,17 / I.V.A. 6,82 Total 74,99 /Pz 06030 Paletas Ibéricas Cebo B.I. 16,36 / I.V.A. 1,63 Total 17,99 /Kg 06013 Jamón Ibérico Cebo P. aprox. 6,0 a 6,5 Kg B.I. 122,72 / I.V.A. 12,27 Total 134,99 /Pz 06014 Jamones Ibéricos Cebo B.I. 19,08 / I.V.A. 1,91 Total 20,99 /Kg LA RAZÓN NOS LA DA EL TIEMPO. Desde 1890, les viene ofreciendo una selección de productos ibéricos de la más alta gama. Estos productos son el resultado de la unión de una eficaz selección en la pureza de la raza de nuestros cerdos ibéricos, de la crianza de los mismos en plena libertad en nuestras 8 dehesas y de un proceso artesanal de elaboración, heredadas de nuestros antepasados. Todo ello, unido al entorno de un clima privilegiado, hace que usted pueda saborear un producto único con la garantía que les ofrece desde hace más de un siglo. 06070 Paleta Ibérica Bellota P. aprox. 4,0 a 4,5 Kg B.I. 81,81 / I.V.A. 8,18 Total 89,99 /Pz 06071 Paleta Ibérica Bellota B.I. 18,17 / I.V.A. 1,82 Total 19,99 /Kg Corte y envasado GRATIS 06001 Paletas Ibéricas Bellota D.O. Summum (D.O. Jamón de Huelva) B.I. 23,63 / I.V.A. 2,63 Total 25,99 /Kg 06044 Jamón Ibérico Bellota P. aprox. 6,5 a 7 Kg B.I. 181,81 / I.V.A. 18,18 Total 199,99 /Pz 06008 Jamones Ibéricos Bellota B.I. 27,26 / I.V.A. 2,73 Total 29,99 /Kg 06012 Jamón Ibérico Bellota D.O. Jamón de Huelva (D.O. Jamón de Huelva) P. aprox. 6,0 a 6,5 Kg B.I. 213,64 / I.V.A. 21,36 Total 235,00 /Pz 06061 Jamones Ibéricos Bellota Excellent (D.O. Jamón de Huelva) B.I. 31,81 / I.V.A. 3,18 Total 34,99 /Kg LUGAR PRIVILEGIADO. En el vértice de la sierra de Huelva a 800 metros sobre el nivel del mar, para mayor gloria de los suyos, se produce el milagro del microclima. Vegetación mediterránea, mañanas de intensa niebla, frío seco y tardes soleadas conforman un entorno exclusivo para el desarrollo del jamón. Cuatro generaciones de la familia Castaño se han preocupado por lograr un sabor único, fiel reflejo de sus conocimientos ancestrales y ayudados por el uso de las más moderna tecnología. Bodegas subterráneas y grandes habitaciones con ventanas que se abren y cierran según época del año, para alcanzar la humedad y temperatura idónea. EL TIEMPO. Treinta meses de reposo en dicha atmósfera natural, darán como resultado un jamón único en su paladar. 02020 Lomo Ibérico Cebo B.I. 35,46 / I.V.A. 3,55 Total 39,01 /Kg P.V.P. Por piezas 02013 Lomo Ibérico Bellota B.I. 43,20 / I.V.A. 4,32 Total 47,52 /Kg Jamones y Paletas 11

06062 Jamones Ibéricos Bellota Estirpe Negra (Fregenal de la Sierra - Badajoz) B.I. 26,35 / I.V.A. 2,64 Total 28,99 /Kg 06079 Paletas Ibéricas Bellota Reserva Cardisan B.I. 21,81 / I.V.A. 2,18 Total 23,99 /Kg 06073 Jamones Ibéricos Bellota Puros Cardisan B.I. 36,35 / I.V.A. 3,64 Total 39,99 /Kg 02012 Lomo Ibérico Bellota Gran Reserva Joselito B.I. 65,45 / I.V.A. 6,54 Total 71,99 /Kg 02001 Chorizo Cular Bellota Campaña Joselito B.I. 29,45 / I.V.A. 2,94 Total 32,39 /Kg 06076 Paletas Ibéricas Bellota Gran Reserva Joselito B.I. 34,99 / I.V.A. 3,49 Total 38,49 /Kg 06035 Jamones Ibéricos Bellota Gran Reserva Joselito B.I. 70,90 / I.V.A. 7,09 Total 77,99 /Kg 100% Puro 06111 Jamones Ibéricos Bellota Puro Sánchez Romero Carvajal (Jabugo - Huelva) B.I. 44,46 / I.V.A. 4,44 Total 48,90 /Kg 02031 Salchichón Cular Bellota Campaña Joselito B.I. 29,45 / I.V.A. 2,94 Total 32,39 /Kg 100% Puro 06049 Paletas Ibéricas Bellota Reserva 5J 5J Cinco Jotas (Jabugo - Huelva) B.I. 29,99 / I.V.A. 3,00 Total 32,99 /Kg 100% Puro 06080 Jamones Ibéricos Bellota Reserva 5J 5J Cinco Jotas (Jabugo - Huelva) B.I. 59,08 / I.V.A. 5,91 Total 64,99 /Kg 02091 Lomo Ibérico Bellota Reserva 5J Cinco Jotas (Jabugo - Huelva) B.I. 61,81 / I.V.A. 6,18 Total 67,99 /Kg Corte y envasado GRATIS 12 Jamones y Paletas Excepto corte a cuchillo

Razones de elegir al vacío? 2,75 3,75 4,99 2,99 3,29 Bolsas al vacío de 150gr (equivalente 1 ración y ½) Lomo Embuchado Lomo Embuchado Duroc Cecina de León Paleta Serrana Reserva Jamón Serrano Reserva Loncheado de piezas seleccionadas Loncheado manual Tipo de corte en tapa Bolsa con abre fácil 2,29 2,29 6,99 6,99 7,99 Mejora la conservación del producto Chorizo Ibérico Cebo Salchichón Ibérico Cebo Lomo Ibérico Cebo Paleta Ibérica Cebo Jamón Ibérico Cebo Comodidad: ideal para acompañarte en tus viajes 2,99 2,99 8,75 10,95 11,95 Chorizo Ibérico Bellota Salchichón Ibérico Bellota Lomo Ibérico Bellota Paleta Ibérica Bellota Jamón Ibérico Bellota 7,99 11,99 9,99 9,99 17,99 14,99 8,99 16,99 9,99 Jamón Ibérico Bellota Reserva Lomo Ibérico Bellota Campaña Paleta Ibérica Bellota Reserva Jamón Ibérico Bellota Reserva Lomo Ibérico Bellota Campaña Paleta Ibérica Bellota Reserva Jamón Ibérico Bellota Reserva Lomo Ibérico Bellota Campaña Paleta Ibérica Bellota Reserva Jamones y Paletas 13

92456 Vino Tinto Autor Coca i Fito (D.O. Montsant) Bot. 75 cl 92553 Vino Tinto Dulce Coca i Fito (D.O. Montsant) Bot. 50 cl 92457 Vino Rosado Coupage 4 meses Coca i Fito (D.O. Montsant) Bot. 75 cl 92551 Vino Tinto Mencía Tolo do Xisto (D.O.P. Ribeira Sacra) Bot. 75 cl B.I. 19,83 / I.V.A. 4,16 Total 23,99 B.I. 17,34 / I.V.A. 3,64 Total 20,99 B.I. 9,08 / I.V.A. 1,91 Total 10,99 B.I. 11,36 / I.V.A. 2,38 Total 13,75 92515 Vino Manzanilla Micaela (D.O. San Lucar de Barrameda) 92519 Vino Pedro Ximénez Micaela (D.O. San Lucar de Barrameda) 92517 Vino Moscatel Micaela (D.O. San Lucar de Barrameda) 92531 Vino Manzanilla en Rama Micaela (D.O. San Lucar de Barrameda) 92540 Vino Fino Micaela (D.O. San Lucar de Barrameda) 92518 Vino Oloroso Micaela (D.O. San Lucar de Barrameda) 92520 Vino Amontillado Micaela (D.O. San Lucar de Barrameda) B.I. 4,54 / I.V.A. 0,95 Total 5,49 B.I. 9,30 / I.V.A. 1,95 Total 11,25 B.I. 6,60 / I.V.A. 1,39 Total 7,99 B.I. 4,54 / I.V.A. 0,95 Total 5,49 B.I. 4,54 / I.V.A. 0,95 Total 5,49 B.I. 6,60 / I.V.A. 1,39 Total 7,99 B.I. 7,76 / I.V.A. 1,63 Total 9,39 92209 Brut de Vouvray Teté de Cuvée De Chanceny (Francia) B.I. 12,80 / I.V.A. 2,69 Total 15,49 82019 Brut de Vouvray Teté de Cuvée Magnum De Chanceny (Francia) Botella 1,5L B.I. 25,61 / I.V.A. 5,38 Total 30,99 92513 Champagne Grand Cru Zéro Dosage Lallier (Aÿ - Champagne - Francia) Bot. 75 cl B.I. 57,81 / I.V.A. 12,14 Total 69,95 92510 Champagne Grand Cru Rosé Lallier (Aÿ - Champagne - Francia) Bot. 75 cl B.I. 33,47 / I.V.A. 7,03 Total 40,50 92511 Champagne Grand Cru Millésime Lallier (Aÿ - Champagne - Francia) Bot. 75 cl B.I. 47,23 / I.V.A. 9,92 Total 57,15 92507 Champagne Grand Cru Grande Réserve Lallier (Aÿ - Champagne - Francia) Bot. 75 cl B.I. 29,46 / I.V.A. 6,19 Total 35,65 92508 Champagne Brut Premier Cru Georges Lacombe (Aÿ - Champagne - Francia) Bot. 75 cl B.I. 22,80 / I.V.A. 4,79 Total 27,59 14 Vinos

Recomendado 92453 Vino Tinto Roble 4 Meses Negré Jaspi (D.O. Montsant) Bot. 75 cl 92454 Vino Tinto Crianza Maragda Jaspi (D.O. Montsant) Bot. 75 cl 92455 Vino Blanco Lías Blanc Jaspi (D.O. Terra Alta) Bot. 75 cl 92552 Vino Blanco Jaspi D Or (D.O. Terra Alta) Bot. 75 cl 92102 Vino Tinto Roble Tocat de l Ala (D.O. Empordà) Bot. 75 cl 92599 Vino Blanco Tocat de l Ala (D.O. Empordà) Bot. 75 cl B.I. 7,01 / I.V.A. 1,48 Total 8,49 B.I. 10,66 / I.V.A. 2,24 Total 12,90 B.I. 6,60 / I.V.A. 1,39 Total 7,99 B.I. 10,32 / I.V.A. 2,16 Total 12,49 B.I. 7,93 / I.V.A. 1,67 Total 9,60 B.I. 8,25 / I.V.A. 1,73 Total 9,99 92200 Vino Tinto Joven Maceración Carbónica Artuke (D.O. Rioja) B.I. 4,12 / I.V.A. 0,87 Total 4,99 92201 Vino Tinto Crianza Pies Negros (D.O. Rioja) Bot. 75 cl B.I. 7,43 / I.V.A. 1,56 Total 8,99 92149 Vino Tinto Selección Finca de los Locos (D.O. Rioja) Bot. 75 cl B.I. 14,04 / I.V.A. 2,95 Total 16,99 92438 Vino Tinto Selección K4 Artuke (D.O. Rioja) Bot. 75 cl B.I. 30,57 / I.V.A. 6,42 Total 36,99 92053 Vino Blanco Verdejo Barrica 11 meses Bellorí (D.O. Rueda) Bot. 75 cl B.I. 14,87 / I.V.A. 3,12 Total 17,99 92035 Vino Verdejo Bellorí (D.O. Rueda) Bot. 75 cl B.I. 4,67 / I.V.A. 0,98 Total 5,65 92506 Cava Brut Rosé Petit Cupada (D.O. Cava) B.I. 8,26 / I.V.A. 1,73 Total 9,99 92503 Cava Brut Petit Cupada (D.O. Cava) B.I. 5,45 / I.V.A. 1,14 Total 6,59 92504 Cava Brut Nature Petit Cupada (D.O. Cava) B.I. 7,36 / I.V.A. 1,54 Total 8,90 92505 Cava Brut Nature Gran Reserva Canals Nadal (D.O. Cava) B.I. 9,50 / I.V.A. 1,99 Total 11,49 92211 Vino Rosado Sensación Garnacha Alex (D.O. Vinos de Navarra) Bot. 75 cl B.I. 3,22 / I.V.A. 0,68 Total 3,90 92597 Vino Blanco Albariño Lusco (D.O.P. Rias Baixas) B.I. 9,90 / I.V.A. 2,08 Total 11,99 92598 Vino Blanco Albariño Zios (D.O.P. Rias Baixas) B.I. 6,19 / I.V.A. 1,3 Total 7,49 Vinos 15