ISSN: 1409-3251 Nueva época Revista Semestral en Desarrollo Rural Escuela de Ciencias Agrarias Universidad Nacional Costa Rica Año 11, N 22 Julio-Diciembre 2013 UNIVERSIDAD
ISSN: 1409-32511 Nueva época Revista Semestral en Desarrollo Rural Escuela de Ciencias Agrarias Universidad Nacional Costa Rica Año 11, N 22 Julio-Diciembre 2013 UNIVERSIDAD
ISSN. 1409-3251 Publicación semestral del Programa Regional en Desarrollo Rural de la Escuela de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Costa Rica CONSEJO EDITORIAL DE LA REVISTA M.Sc Ronald Rivera Académico UNA Editor M.L. Julián González Académico IDELA -UCR Dr. Evelio Granados Académico Ciencias Agrarias, UNA Dr. Leonardo Granados INTA, Costa Rica Dr. Wilson Picado Académico Historia, UNA Consejo editorial de la Universidad Nacional M.Sc Carmen Hidalgo C. Dr. Mario Oliva M. MSc. Alejandra Gamboa J. Ml. Erick Álvarez R. Sra. Katalina Martínez M.Sc. Bianchineta Benavides S Comité asesor nacional Dr. Jorge Mora, FLACSO, Costa Rica Dr. Allan Cordero, FLACSO, Costa Rica M.Sc Octavio Ramírez, FAO, CR Dr. Santiago Vélez, IICA, CR Dr. Jorge Morales, INTA Comité asesor internacional Dr. Ignacio J. Diaz-Maroto Escuela Politécnica Superior (USC) Dr. Juan Daniel Ramírez Garrido Universidad Pablo de Olavide, España Dr. Javier Urbano Reyes UNAM / Universidad Iberoamericana, México Dr. Antonio Carlos Wolkmer Universidad Federal de Santa Catarina, Brasil Dr. Carlos Álvarez López Universidad, Santiago de Compostela Dr. Artur Cristóvão Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) Dr. Luiz Otavio Pimentel Universidad de Santa Catarina, Brasil Dr. Byron Miranda IICA, Honduras Dra. Audrey Aubard Consultora. Experta en Indicaciones Geográficas M.Sc. Filippo Montesi FAO, Nicaragua Dr. Carlos González Palacios Universidad de París, Francia Dr. Marcelo Champredonde INTA, Argentina Dirección editorial: Alexandra Melendez c. amelende@una.cr La corrección filológica es competencia exclusiva del Comité Editorial de la Revista. Contáctenos al correo: ruralrev@una.cr Teléfonos: (506) 2277-3437 / (506) 2277-3651 Fax: (506) 2277-3561
Revista Perspectivas Rurales. Nueva Época La revista Perspectivas Rurales. Nueva época es una publicación semestral de la Escuela de Ciencias Agrarias y está dirigida a profesionales, académicos, investigadores, estudiantes y demás personas interesadas en la temática del desarrollo rural. Esta revista es distribuida por el Programa Regional en Desarrollo Rural de la Universidad Nacional de Costa Rica Revista Perspectivas Rurales. Nueva época se encuentra bajo una licencia Creative Commons Reconocimiento-SinObraDerivada 3.0 Unported License. Creado a partir de la obra en: www.perspectivasrurales.org
CONTENIDO EDITORIAL 9 Ronald Rivera Alfaro ARTÍCULOS Anabel Ayala Gomis 13 Una nueva amenaza para alcanzar el derecho a la alimentación: el acaparamiento de tierras. A new threat for achieving the right to food: Land grabbing. Jairo Mora-Delgado 31 Vilma A. Holguín Muhammad Ibrahim El dibujo colectivo: una herramienta de educación popular para construir visión de futuro con familias campesinas. The collective drawing: tool for popular education to build future vision of peasant families. Gabriela Ávila Vargas 41 Desarrollo Rural en Costa Rica: cuatro décadas después. Rural Development in Costa Rica: four decades later. Ademir Antonio Cazella 71 Silvia A. Zimmermann Sergio Pereira Leite A gestão do Programa Territórios da Cidadania no Brasil: análise das ações e políticas implementadas. Management of Territories of Citizenship Program in Brazil: analysis of the actions and policies implemented.
Andrea Reyes Bohorquez 109 Las zonas de reserva campesina como figuras para el desarrollo rural colombiano Peasant reserve areas as figures for Colombian rural development Jairo Mora Delgado 121 Social capital and reciprocity relations in small households from rural Andean area of Colombia (South America). Capital social y la reciprocidad en los hogares pequeños de la zona rural andina de Colombia (América del Sur). Normas de publicación 133