Celebración del Día Mundial del Huevo

Celebración del Día Mundial del Huevo México 2015 30 de octubre de 2015 www.institutonacionalavicola.org.mx

Plan Día Mundial del Huevo 2015 Como cada segundo viernes de octubre, México se unió a la celebración mundial del huevo. Para este año, el Instituto Nacional Avícola organizó actividades en varias ciudades del país, que consistieron en: 1. Conferencia educativa sobre mitos y realidades en torno al consumo de huevo. Se realizó una conferencia, presentada por un (a) Consejero (a) del INA. Esta conferencia estuvo dirigida a un público objetivo entre los que estaban: estudiantes universitarios de diversas carreras (medicina veterinaria, nutrición, gastronomía y medicina, entre otras); amas de casa, médicos veterinarios, nutriólogos y productores. 2. Conferencia de prensa. Se realizó una conferencia de prensa, donde se citaron a los medios de comunicación disponibles en cada una de las ciudades.

Ciudades sede del Día Mundial del Huevo 2015 Monterrey Zacatecas Mérida Tepic Ciudad de México Boca del Río Guadalajara Puebla Tuxtla Gutiérrez

Calendario Día Mundial del Huevo 2015 Ciudad Fecha Apoyo en zona Responsable del evento Asesor(a) INA 1 Mérida 21 de septiembre Jorge Puerto Cabrera Jonathan Gutiérrez Pilar Castañeda 2 Tuxtla Gutiérrez 25 de septiembre Susano Medina Jonathan Gutiérrez Sandra Rizo 3 Zacatecas 25 de septiembre Sria. Turismo Zac. Rodolfo Valadez Rodolfo Fonseca 4 Puebla 28 de septiembre Jorge Garcia de la Cadena Romero 5 Veracruz 29 de septiembre Rafael Reyes / Ernesto de Gasperín Jonathan Gutiérrez Jonathan Gutiérrez Rodolfo Fonseca Tere Rull 6 Monterrey 29 de septiembre José Luis Leal Rodolfo Valadez María Elena Sánchez Pardo 7 Tepic 2 de octubre David Castro Monroy 8 Guadalajara 7 de octubre Jaime Ruiz Márquez/ José Luis Becerra Rodolfo Valadez Rodolfo Valadez 9 Distrito Federal 9 de octubre Rodolfo Valadez Rodolfo Valadez / Jonathan Gutiérrez Sandra Rizo Josefina Morales Sandra Rizo y Pilar Castañeda

Promoción

Materiales Mandil Pluma y Bloc Recetario Folleto

Actividades por ciudad Día Mundial del Huevo 2015 16 de octubre de 2015 www.institutonacionalavicola.org.mx

MÉRIDA, Yucatán

Conferencista Consejera: Dra. Pilar Castañeda Serrano Es Médica Veterinaria Zootecnista de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM. Tiene una maestría en Producción Animal de Aves en la UNAM. Actualmente es presidenta de la Asociación Nacional de Especialistas en Ciencias Avícolas de México A.C. (ANECA). -Tiene un doctorado en el área de procesamiento avícola en la Universidad de Texas A&M. Es catedrática de la UNAM en el Centro de Enseñanza, Investigación y Extensión en Producción Avícola. Consejera del instituto Nacional Avícola

Comunicado de prensa para Mérida

TUXTLA GUTIÉRREZ, Chiapas

Conferencista Consejera: Dra. Sandra Rizo Treviño Es médico cirujano por la Facultad de Medicina de la Universidad la Salle. Tiene una Maestría en Nutrición Clínica por la Universidad Anáhuac. Actualmente está realizando un doctorado en Ciencias Médicas de la Universidad Anáhuac. Es miembro activo de la Sociedad de Médicos del Hospital Médica Sur y la Asociación Mexicana de Nutrición Clínica y Terapia Nutricional. Es profesora titular de nutrición clínica en la Facultad de Medicina de la Universidad la Salle y la Universidad Panamericana. Es consejera del Instituto Nacional Avícola.

Comunicado de prensa para Tuxtla Gutiérrez

ZACATECAS, Zacatecas

Conferencista Consejero: Mtro. Rodolfo Fonseca Larios Es químico farmacéutico biólogo con especialidad en tecnología en alimentos por la Universidad La Salle. Tiene una maestría en Ciencias en Tecnología Frutícola. Cuenta con un diplomado en Alta Dirección de Empresas por la Universidad Simón Bolívar. Actualmente es Director General de la empresa consultora CENA SA, enfocada al desarrollo de nuevos productos. Es catedrático universitario desde hace 30 años en diferentes instituciones educativas como: la UNAM Es consejero del INA.

Comunicado de prensa para Zacatecas

PUEBLA, Puebla

Conferencista Consejero: Mtro. Rodolfo Fonseca Larios Es químico farmacéutico biólogo con especialidad en tecnología en alimentos por la Universidad La Salle. Tiene una maestría en Ciencias en Tecnología Frutícola. Cuenta con un diplomado en Alta Dirección de Empresas por la Universidad Simón Bolívar. Actualmente es Director General de la empresa consultora CENA SA, enfocada al desarrollo de nuevos productos. Es catedrático universitario desde hace 30 años en diferentes instituciones educativas como: la UNAM Es consejero del INA.

Comunicado de prensa para Puebla

VERACRUZ, Veracruz

Conferencista Consejera: Mtra. Teresa Rull Reveles Es licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos por la Universidad Iberoamericana. Tiene una Maestría en Gerontología Social por la Universidad de León en España. Imparte consulta de nutrición particular en el hospital Médica Sur de la ciudad de México. Ha sido profesora en diversas instituciones como Universidad La Salle, Grupo Ambrosía y Centro de Estudios Superiores de San Ángel. Fue nutrióloga del Programa de Radio y TV Lammoglia la familia y usted. Es consejera del INA.

Comunicado de prensa para Veracruz

MONTERREY, Nuevo León

Conferencista Consejera: Dra. María Elena Sánchez Pardo Es doctora en Ciencias Químico Biológicas por el Instituto Politécnico Nacional. Tiene una Maestría en Ciencia y Tecnología por el Instituto Politécnico Nacional. Es Jefe del laboratorio de alimentos de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del IPN. Es Coordinadora de la Academia de Análisis de Alimentos del IPN. Es consejera del INA

Comunicado de prensa para Monterrey

TEPIC, Nayarit

Conferencista Consejera: Dra. Sandra Rizo Treviño Es médico cirujano por la Facultad de Medicina de la Universidad la Salle. Tiene una Maestría en Nutrición Clínica por la Universidad Anáhuac. Actualmente está realizando un doctorado en Ciencias Médicas de la Universidad Anáhuac. Es miembro activo de la Sociedad de Médicos del Hospital Médica Sur y la Asociación Mexicana de Nutrición Clínica y Terapia Nutricional. Es profesora titular de nutrición clínica en la Facultad de Medicina de la Universidad la Salle y la Universidad Panamericana. Es consejera del Instituto Nacional Avícola.

Comunicado de prensa para Tepic

GUADALAJARA, Jalisco

Conferencista Consejera: Dra. Josefina C. Morales de León Es jefe de departamento en el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán. Es Licenciada en Ciencias Químicas por el Instituto tecnológico de Monterrey (Campus Monterrey), Es maestra en Ciencia y Tecnología de Alimentos por la Universidad Iberoamericana. Es doctora en Nutrición por la American University of Human Sciences, Los Ángeles, California, USA. Es Investigador Nacional Nivel 1. Impartió cátedra en la UIA y la UNAM durante varios años. Es consejera del INA

Comunicado de prensa para Guadalajara

CIUDAD DE MÉXICO

Consejeras Consejeras: Dra. Pilar Castañeda Serrano Dra. Sandra Rizo Treviño

Comunicado de prensa para Ciudad de México

Medios de Comunicación Día Mundial del Huevo 2015 16 de octubre de 2015 www.institutonacionalavicola.org.mx

Aparición en medios de comunicación

Aparición en medios de comunicación Bernardo Lartigue Noticiero Al Instante 7 de octubre

Aparición en medios de comunicación

Aparición en medios de comunicación Gaby Calzada Uno Noticias 9 de octubre

Aparición en medios de comunicación Carlos González Mexiquense Noticias Nocturno 9 de octubre

Impacto Día Mundial del Huevo 2015 16 de octubre de 2015 www.institutonacionalavicola.org.mx

Impacto Día Mundial del Huevo 2015 Durante las actividades por la celebración del Día Mundial del Huevo, los consejeros del INA ofrecieron conferencias educativas para diversas instituciones. Con un público aproximado de 100 personas por evento. Universidad del Valle de México. Campus Mérida Secretaría del Campo del Estado de Chiapas Secretaría de Turismo del Estado de Zacatecas Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla Universidad Veracruzana Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey Universidad del Valle de Atemajac.

Impacto Día Mundial del Huevo 2015 SPOTS Adicional a las conferencias educativas, los consejeros atendieron ruedas de prensa para los medios locales de cada ciudad. Desde el 21 de septiembre hasta el 9 de octubre, Día Mundial del Huevo, la noticia de la celebración apareció en diversos medios de comunicación regionales y nacionales. La rueda de prensa en la ciudad de México contó con una asistencia de casi 20 medios de comunicación y la noticia fue reproducida en prensa escrita, radio, televisión e internet. Del 1 al 9 de octubre, se implementó una campaña de promoción a través de spoteo.

Impacto Día Mundial del Huevo 2015 IMPACTO Las actividades de Difusión y comunicación social implementadas en torno al Día Mundial del Huevo, registraron: Una cobertura positiva, sin ninguna nota negativa. De acuerdo con el total de notas publicadas, monitoreadas hasta el momento (alrededor de 230 notas). El total de notas publicadas equivale a un retorno en free press de $5 millones de pesos. Un alcance estimado de 17 millones de personas.

Gracias Lic. Rodolfo Valadez Delgado Director de Comunicación Institucional Email: rodolfovaladez@una.org.mx 16 de octubre de 2015 www.institutonacionalavicola.org.mx