INFORMACIÓN GENERAL Y

INFORMACIÓN GENERAL Y MATRICULACIÓN 2 0 1 3-2 0 1 4 w w w. c s h g. e s

NORMAS DE MATRICULACIÓN... 3 1. ÁMBITO... 3 2. INSTRUCCIONES PARA CUMPLIMENTAR LA SOLICITUD DE MATRÍCULA... 3 3. QUIÉN PUEDE MATRICULARSE EN EL CSHG... 3 4. PRECIOS... 5 5. PLAZOS DE MATRÍCULA... 7 6. DOCUMENTACIÓN A PRESENTAR... 10 7. LIQUIDACIÓN Y PAGO... 11 8. PRESENTACIÓN DE LA MATRÍCULA... 11 9. TRATAMIENTO DE DATOS DE CARÁCTER PERSONAL... 12 10. RECOMENDACIONES... 12 ALUMNOS/AS EN RÉGIMEN DE INTERNADO... 13 11. ACCESO AL HOTEL-RESIDENCIA... 13 12. SERVICIO DE LAVADO DE ROPA... 14 13. DOTACIÓN DE LAS HABITACIONES... 14

NORMAS DE MATRICULACIÓN 1. ÁMBITO El Centro Superior de Hostelería de Galicia abre el plazo de matrícula para el curso 2013/2014. La convocatoria está dirigida a todos los alumnos/as que cumpliendo los requisitos del apartado 3, deseen comenzar o continuar sus estudios dentro de la rama de Hostelería, en cualquiera de las modalidades de estudio que ofrece el Centro. 2. INSTRUCCIONES PARA CUMPLIMENTAR LA SOLICITUD DE MATRÍCULA Para evitar errores en el tratamiento del formulario, se ruega la máxima atención en la consignación correcta de los datos, de acuerdo con las normas recogidas a continuación: El formulario debe cubrirse con bolígrafo y con tipo de letra de imprenta, escribiéndose una letra en cada casilla o poniendo una X en los lugares señalados para ello. No debe hacer correcciones ni tachaduras. Si por cualquier causa se inutiliza el formulario, se ruega utilizar otro nuevo. 3. QUIÉN PUEDE MATRICULARSE EN EL CSHG Podrán formalizar su matrícula en el Centro todos aquellos alumnos/as que, habiendo estudiado en el CSHG durante el curso 2012/2013, estén en condiciones de continuar sus estudios, según se refleja en el Reglamento Interno. Podrán formalizar su matrícula para comenzar sus estudios en el CSHG todos los alumnos/as que cumplan los siguientes requisitos: B.1. Nivel de estudios. Los alumnos/as deberán, para cada titulación, estar en alguna de las siguientes situaciones: CERTIFICADO DE ELABORACIÓN Y GESTIÓN EN COCINA Tener completamente aprobado 2º de Bachillerato, un Ciclo Formativo Superior o equivalente. Haber estudiado en el extranjero y acreditar un nivel de estudios equivalen te al apartado anterior. Haber superado las pruebas de acceso a la Universidad para mayores de 25 años. INFORMACIÓN GENERAL Y MATRICULACIÓN I 3

DIPLOMA SUPERIOR EN GESTIÓN HOTELERA Título propio de la Universidad de Santiago de Compostela (U.S.C.). 2º de Bachillerato y PAAU (Selectividad). Tener completamente aprobado un Ciclo Formativo Superior o equivalente. Haber estudiado en el extranjero y acreditar un nivel de estudios equivalente al requerido por el CSHG. Haber superado las pruebas de acceso a la Universidad para mayores de 25 años. GRAN DIPLOMA DE GESTIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS HOSTELERAS Título propio de la Universidad de Santiago de Compostela (U.S.C.). Estar en disposición de solicitar el Diploma de Gestión de Empresas Hosteleras. Haber superado el proceso de selección establecido por la Dirección del Centro. B.2. Haber superado las Pruebas de Acceso propias del CSHG*. B.3. Tener confirmada la Reserva de Plaza en el Centro, en los casos en que sea necesario. Alumnos/as de 4º de Gran Diploma: Aquellos alumnos/as que no hayan formalizado su reserva de plaza antes del 5 de julio, serán incorporados a una lista de espera. Para poder matricularse, será necesario que reciban previamente confirmación escrita por parte del CSHG de que están admitidos. En este caso, deberán ingresar el importe total en el momento de realizar la matrícula. *Nota: En el caso de aquellos alumnos/as que hayan estudiado en el extranjero y que opten por acreditar un nivel de estudios equivalente al exigido en los apartados anteriores vía convalidación, y siempre y cuando cumplan el resto de requisitos exigibles, la matrícula será condicional y no se entregará titulación del CSHG hasta que la convalidación se haga efectiva, por lo que el alumno/a debe adjuntar resguardo de haber empezado los trámites para dicha convalidación y algún documento que certifique el equivalente español a su nivel de estudios (ver Reglamento Interno). INFORMACIÓN GENERAL Y MATRICULACIÓN I 4

4. PRECIOS Los alumnos/as deberán abonar, en función del régimen de estancia seleccionado, el precio del curso recogido en las siguientes tablas. Dicho importe será abonado íntegramente en el momento de formalizar la matrícula. MATERIAL Y SERVICIOS INCLUIDOS RÉGIMEN EXTERNO RÉGIMEN INTERNO Derechos de Matrícula Docencia: Sesiones teóricas y prácticas / Sesiones de tutoría Derechos de examen de 1ª y 2ª convocatoria Uniformes de prácticas Set de utensilios de trabajo (para Cocina y Servicios) Excursiones de interés docente organizadas por el CSHG Seguro de accidentes (válido por un año natural) Media pensión desayuno y almuerzo de lunes a viernesdurante el curso lectivo (incluido el período de exámenes finales de 1ª convocatoria), excepto los períodos de vacaciones Pensión completa de lunes a domingo- durante el curso lectivo (incluido el período de exámenes finales de 1ª convocatoria), excepto los períodos de vacaciones Alojamiento durante el curso lectivo (incluido el período de exámenes finales de 1ª convocatoria), excepto los períodos de vacaciones Suministro y cambio de ropa de cama y baño Alta de socio, como alumno/a, en el Club de Antiguos Alumnos Uso de instalaciones deportivas: pistas de tenis, fútbol sala, gimnasio MODALIDAD DE PAGO ORDINARIO RÉGIMEN TOTAL CERTIFICADO TOTAL DIPLOMA TOTAL GRAN DIPLOMA TOTAL DIPLOMA SUPERIOR Régimen externo 6.890 6.890 6.890 7.500 Régimen interno (hab. doble) 10.660 10.660 9.390 11.270 Régimen interno (hab. individual) 12.980 12.980 10.890 13.590 ALUMNADO QUE CURSÓ 2º DIPLOMA EN 2012/13 y promociona a 3º Diploma con asignaturas pendientes o vuelve a cursar 2º Diploma Superior, con la materia de Higiene, Nutrición y Dietética pendiente Precio unitario por materia pendiente (derechos de examen de 1º y 2º convocatoria) 240 INFORMACIÓN GENERAL Y MATRICULACIÓN I 5

Los importes totales indicados en la tabla anterior, correspondientes a Diploma, Gran Diploma y Diploma Superior incluyen las tasas universitarias correspondientes a la Universidad de Santiago de Compostela (USC). La opción de habitación individual no está disponible para los alumnos/as becados (excepto para los alumnos con beca de excelencia académica). El abono del importe correspondiente será requisito indispensable para formalizar definitivamente la matrícula. En caso de baja, se devolverá al alumno/a el 50% del importe total de la matrícula, si ésta se produce durante el primer mes de clases posterior al día de comienzo de curso. En caso contrario, una vez excedido dicho plazo, no se devolverá ningún importe. El derecho a disfrutar de los servicios de internado queda condicionado al ingreso de una fianza (250 ). Ésta será devuelta cuando el alumno/a finalice su estancia en la Residencia, siempre y cuando no existan desperfectos derivados del uso incorrecto de esta instalación, en cuyo caso implicará la pérdida de la misma. INFORMACIÓN GENERAL Y MATRICULACIÓN I 6

5. PLAZOS DE MATRÍCULA Los plazos de formalización de matrícula para el curso 2013/2014 son los que se indican a continuación (en todos los casos, se deberán cumplir los requisitos necesarios para poder matricularse). TITULACIÓN: 1º Curso de Diploma Superior en Gestión Hotelera Alumnos/as que se matriculan por primera vez Alumnos/as 1 er curso admitidos en pruebas de acceso en abril, mayo, junio, julio. Del 8 al 23 de julio Alumnos/as de 1 er curso admitidos que cumplen los requisitos en septiembre. Del 2 de septiembre al 2 de octubre Alumnos/as 1 er curso q u e h a n s o l i ci t a d o B e c a y c u m p l e n r e q u i s i t o s d e a d m i s i ó n. Del 26 al 30 de agosto Alumnos/as que en el año académico 2012/2013 suspendieron 1 er curso de Diploma Superior en Gestión Hotelera Aquellos alumnos/as que han suspendido curso en 1ª Convocatoria y están admitidos para repetir en el Diploma Superior en Gestión Hotelera. Del 8 al 23 de julio Aquellos alumnos/as que han suspendido curso en 3ª Convocatoria y están admitidos para repetir en el Diploma Superior en Gestión Hotelera. Hasta el 11 de octubre Alumnos/as que en el año académico 2012/2013 superaron 1 er curso de Diploma Superior en Gestión Hotelera Alumnos/as que, en 1ª o 2ª Convocatoria han superado el curso completo y se matriculan del curso siguiente Del 2 al 20 de septiembre Alumnos/as que, en 3ª Convocatoria, han superado el curso completo y se matriculan del curso siguiente Hasta el 11 de octubre INFORMACIÓN GENERAL Y MATRICULACIÓN I 7

TITULACIÓN: Diploma de Gestión de Empresas Hosteleras Alumnos/as que en el año académico 2012/2013 cursaron 2º curso Alumnos/as que, en 1ª Convocatoria han superado el curso completo y se matriculan del curso siguiente o alumnos/as que han suspendido curso en 1ª Convocatoria y están admitidos para repetir en 2º Diploma Superior Del 2 al 13 de septiembre Alumnos/as que, en 2ª Convocatoria, han superado todas las asignaturas pendientes y se matriculan del curso siguiente Hasta el 27 de septiembre Alumnos/as que se presentaron a examen en 3ª Convocatoria, y hayan superado o no todas las asignaturas pendientes y se matriculan del curso siguiente Hasta el 11 de octubre Alumnos/as que en el año académico 2012/2013 cursaron 3º curso Alumnos/as que, en 1ª Convocatoria han superado el curso completo y se matriculan en 4º curso o alumnos/as que han suspendido curso en 1ª Convocatoria y están admitidos para repetir 3º. Del 2 de septiembre al 2 de octubre Alumnos/as que, en 2ª Convocatoria, han superado el curso completo y se matriculan en 4º curso. Hasta el 18 de octubre Alumnos/as que, en 3ª Convocatoria, han superado el curso completo y se matriculan en 4º curso. Hasta el 31 de octubre TITULACIÓN: Gran Diploma de Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras Alumnos/as que en el año académico 2012/2013 cursaron 4º ó 5º curso Alumnos/as que han superado 4º curso en 1ª Convocatoria y se matriculan de 5º curso o alumnos/as que han suspendido 4º o 5º curso en 1ª Convocatoria y están admitidos para repetir. Del 2 de septiembre al 15 de octubre Alumnos/as que han superado 4º curso en 2ª Convocatoria y se matriculan de 5º curso o alumnos/as que han suspendido 4ºcurso en 2ª Convocatoria y están admitidos para repetir. Hasta el 25 de octubre Alumnos/as que acceden a 5º curso habiendo superado 4º curso en 3ª Convocatoria o alumnos/as que han suspendido 4º curso en 3ª Convocatoria y están admitidos para repetir. Hasta el 8 de noviembre INFORMACIÓN GENERAL Y MATRICULACIÓN I 8

TITULACIÓN: Certificado de Elaboración y Gestión en Cocina Alumnos/as que se matriculan por primera vez Alumnos/as 1 er curso admitidos en pruebas de acceso en abril, mayo, junio, julio. Del 8 al 23 de julio Alumnos/as de 1 er curso admitidos que cumplen los requisitos en septiembre. Del 2 de septiembre al 2 de octubre Alumnos/as 1 er curso que han solicitado Beca y cumplen requisitos de admisión. Del 26 al 30 de agosto Alumnos/as que en el año académico 2012/2013 suspendieron 1 er curso Aquellos alumnos/as que han suspendido curso en 1ª Convocatoria y están admitidos para repetir. Del 8 al 23 de julio Aquellos alumnos/as que han suspendido curso en 2ª Convocatoria y están admitidos para repetir. Hasta el 27 de septiembre Aquellos alumnos/as que han suspendido curso en 3ª Convocatoria y están admitidos para repetir Hasta el 11 de octubre Alumnos/as que en el año académico 2012/2013 superaron 1 er curso Alumnos/as que, en 1ª Convocatoria superaron el curso completo y se matriculan del curso siguiente Del 2 al 20 de septiembre Alumnos/as que, en 2ª Convocatoria, superaron el curso completo y se matriculan del curso siguiente Hasta el 27 de septiembre Alumnos/as que, en 3ª Convocatoria, superaron el curso completo y se matriculan del curso siguiente Hasta el 11 de octubre CURSO DE CONVALIDACIÓN Alumnos/as que superaron el curso completo de 3º Diploma en 1ª Convocatoria Del 2 al 20 de septiembre Alumnos/as que superaron el curso completo de 3º Diploma en 2ª Convocatoria Hasta el 11 de octubre INFORMACIÓN GENERAL Y MATRICULACIÓN I 9

6. DOCUMENTACIÓN A PRESENTAR A la hora de formalizar la matrícula, todos los alumnos/as presentarán la documentación exigida. Alumnos/as que se matriculan por 1ª vez Ejemplares 1 y 2 del Formulario de liquidación de matrícula Resguardo bancario del ingreso efectuado Solicitud de Matrícula Consentimiento de Información al Tutor/a (2ª hoja del documento Solicitud de Matrícula ) Certificado Médico 1 fotocopia del DNI/NIF (españoles) o NIE (extranjeros) 1 fotografía tamaño carné (pegada en la Solicitud de Matrícula) Autorización departamento de Marketing Copias compulsadas correspondientes al nivel de estudios exigido (si no se entregó anteriormente) Resto de Alumnos/as del CSHG Ejemplares 1 y 2 del Formulario de liquidación de matrícula Resguardo bancario del ingreso efectuado Solicitud de Matrícula Consentimiento de Información al Tutor/a (2ª hoja del documento Solicitud de Matrícula ) Sólo en caso de tener que modificar los datos ya entregados el año anterior. Certificado Médico (4º y 5º Ciclo excluidos) 1 fotocopia del DNI/NIF (españoles) o NIE (extranjeros) 1 fotografía tamaño carné (pegada en la Solicitud de Matrícula) Autorización departamento de Marketing NO SE CONSIDERARÁ FORMALIZADA UNA MATRÍCULA SI NO SE ENTREGA LA SOLICITUD DEBIDAMENTE FIRMADA Y TODA LA DOCUMENTACIÓN CON LOS DATOS CORRESPONDIENTES INFORMACIÓN GENERAL Y MATRICULACIÓN I 10

7. LIQUIDACIÓN Y PAGO La liquidación y el pago de la matrícula se realizan mediante el Formulario de liquidación de matrícula, y según las normas que aparecen en el reverso del mismo. Es imprescindible que en dicho formulario figuren los datos del alumno/a, NO LOS DEL PAGADOR. El importe resultante del total de la matrícula completa, incrementado o minorado por los conceptos señalados, se ingresará en cualquier sucursal del Banco Pastor, en la cuenta corriente del CSHG, que le indicamos a continuación: Banco Pastor Oficina ENTIDAD OFICINA D.C. Nº CUENTA Principal de Santiago Código Cuenta 0072 0134 43 0000115215 SWIFT/BIC: PSTRESMM IBAN: ES68 0072-0134-43-0000115215 (Desde el extranjero) Para acreditar la conformidad de la liquidación, es imprescindible que adjunte a toda la documentación el resguardo bancario del ingreso efectuado y los ejemplares 1 y 2 del Formulario de liquidación de matrícula, CON LOS DATOS DEL ALUMNO/A CLARAMENTE ESPECIFICADOS. 8. PRESENTACIÓN DE LA MATRÍCULA Toda la documentación detallada anteriormente se podrá presentar personalmente en el propio CSHG o bien enviarlo, por correo certificado y en un sobre cerrado, a la dirección indicada a continuación: CENTRO SUPERIOR DE HOSTELERÍA DE GALICIA CTRA. SANTIAGO-NOIA, KM. 1 A BARCIA 15896 SANTIAGO DE COMPOSTELA A CORUÑA APTDO 571 INFORMACIÓN GENERAL Y MATRICULACIÓN I 11

9. TRATAMIENTO DE DATOS DE CARÁCTER PERSONAL a) Los alumnos/as que se matriculan por primera vez en el CSHG deberán cumplimentar el apartado de la solicitud de matrícula consentimiento de información al tutor/a (ver la 2ª hoja del documento Solicitud de Matrícula ). En cualquier caso, el alumno/a podrá designarse a si mismo como tutor/a, siendo de este modo el único/a que podrá recibir información referente a calificaciones, faltas y seguimiento docente; en este caso, deberá indicarlo así en la casilla de tutor 1. SÓLO LAS PERSONAS DESIGNADAS COMO TUTOR PODRÁN RECIBIR ESTA INFORMACIÓN. PARA ELLO SERÁ NECESARIO ADEMÁS QUE FIRMEN EL CONSENTIMIENTO EN LA CASILLA CORRESPONDIENTE. b) Los alumnos que estudiaron en cursos anteriores en el CSHG sólo deberán cumplimentar el apartado de consentimiento de información al tutor/a en el caso de querer hacer uso de sus derechos de acceso, cancelación, rectificación u oposición al consentimiento inicial. c) Todos los alumnos/as deberán entregar firmado el formulario AUTORIZACIÓN DEPARTAMENTO DE MARKETING, con independencia de las diferentes autorizaciones que indiquen, marcando las casillas correspondientes. 10. RECOMENDACIONES El CSHG recomienda que el alumnado cuente con un ordenador portátil para su uso personal. INFORMACIÓN GENERAL Y MATRICULACIÓN I 12

ALUMNADO EN RÉGIMEN DE INTERNADO 11. ACCESO AL HOTEL-RESIDENCIA Los alumnos/as admitidos en julio y alumnos becados (matriculados en la primera semana de septiembre) de 1er curso de Certificado de Elaboración y Gestión en Cocina y 1er curso de Diploma Superior en Gestión Hotelera podrán acceder al Hotel-Residencia para dejar sus objetos personales en su habitación y recibir la llave de la misma a partir del domingo 8 de septiembre a las 12.30 horas y preferiblemente antes de las 21.00 horas. Aquellos alumnos/as que el domingo 8 de septiembre deseen cenar en el CSHG, deberán comunicarlo telefónicamente antes de las 12.00 horas del m a r t e s 3 de septiembre, al teléfono 981 54 25 19. Los alumnos/as de 2º curso de Certificado de Elaboración y Gestión en Cocina y 1er curso de Diploma Superior en Gestión Hotelera admitidos en septiembre y 2º curso de Diploma Superior en Gestión Hotelera y 3er c urs o de Diploma de Gestión de Empresas Hostele ras, podrán acceder al Hotel-Residencia para dejar sus objetos personales en su habitación y recibir la llave de la misma a partir del domingo 6 de octubre a las 12.30 horas y preferiblemente antes de las 21.00 horas. Aquellos alumnos/as que el domingo 6 de octubre deseen cenar en el CSHG, deberán comunicarlo telefónicamente antes de las 12.00 horas del martes 1 de octubre, al teléfono 981 54 25 19. Los alumnos/as de 4º Curso de Gran Diploma de Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras podrán acceder al Hotel-Residencia para dejar sus objetos personales en su habitación y recibir la llave de la misma a partir del domingo 27 de octubre a las 12:30 horas y preferiblemente antes de las 21.00 horas. Aquellos alumnos/as de 4º curso de Gran Diploma de Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras que el 27 de octubre deseen cenar en el CSHG, deberán comunicarlo telefónicamente antes de las 12.00 horas del miércoles 23 de octubre, al teléfono 981 54 25 19. Los alumnos/as de 5º Curso de Gran Diploma de Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras podrán acceder al Hotel-Residencia para dejar sus objetos personales en su habitación y recibir la llave de la misma a partir del domingo 3 de noviembre a las 12.30 horas y preferiblemente antes de las 21.00 horas. Aquellos alumnos/as de 5º curso de Gran Diploma de Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras que el 3 de noviembre deseen cenar en el CSHG, deberán comunicarlo telefónicamente antes de las 12.00 horas del miércoles 30 de octubre, al 981 54 25 19. EN TODOS LOS CASOS LA CENA SE SERVIRÁ A LAS 20.30 HORAS INFORMACIÓN GENERAL Y MATRICULACIÓN I 13

12. SERVICIO DE LAVADO DE ROPA La ropa de cama y las toallas serán entregadas a los alumnos/as por el CSHG y renovadas periódicamente. Los alumnos/as disponen de lavadoras y secadoras para el mantenimiento de su ropa personal y uniformes de prácticas, así como de las correspondientes instalaciones para el planchado de la misma. 13. DOTACIÓN DE LAS HABITACIONES DORMITORIO Y BAÑO CAMA CON CAJONES PROTECTOR COLCHÓN CABECERO CON CAJONERA ALMOHADA MESA ESCRITORIO CON CAJONERA FUNDA ALMOHADA EXT. E INT. SILLA EDREDÓN LÁMPARA DE ESCRITORIO FUNDA EDREDÓN ESTANTERÍA SABANA BAJERA PAPELERA TOALLA BAÑO TELÉFONO TOALLA LAVABO ARMARIO (SIN PERCHAS) ALFOMBRA BAÑO COLCHÓN ESCOBILLA INODORO CONTENEDOR PARA COMPRESAS (solo para chicas) (*) Los alumnos/as deberán traer sus propias perchas para el armario. INFORMACIÓN GENERAL Y MATRICULACIÓN I 14