Universidad Tecnológica Nacional Facultad Regional San Francisco LICENCIATURA EN ADMINISTRACION RURAL CONTABILIDAD PARA LA ADMINISTRACION PLANIFICACIÓN CICLO LECTIVO 2016
ÍNDICE ÍNDICE... 2 PROFESIONAL DOCENTE A CARGO... 3 UBICACIÓN... 4 OBJETIVOS... 5 ORGANIZACIÓN DE CONTENIDOS... 6 PROGRAMA ANALÍTICO... 9 CRITERIOS DE EVALUACIÓN... 13 EVALUACIÓN:... 13 AUTOEVALUACIÓN:... 13 METODOLOGÍA..14 BIBLIOGRAFÍA... 15 ARTICULACIÓN... 16 ARTICULACIÓN CON EL ÁREA:... 16 TEMAS RELACIONADOS CON MATERIAS DEL ÁREA:... 17 ARTICULACIÓN CON EL NIVEL:... 18 TEMAS RELACIONADOS CON MATERIAS DEL NIVEL:... 19 ARTICULACIÓN CON LAS CORRELATIVAS:... 20 Página 2 de 20
PROFESIONAL DOCENTE A CARGO Docente Categoría Título Profesional Giuliano Valeria del Profesor Interino Contador Público Milagro Mgter en Agronegocios Página 3 de 20
UBICACIÓN Dentro del contexto curricular prescripto se ubica en: Carrera: Licenciatura de Administración Rural Plan: 95AD Área: Administración y Economía Nivel: Primero (1º) Carga Horaria Semanal: 4 horas Régimen: Anual Teórica Teoría Práctica Laboratorio Distribución horaria Formación Práctica Formación experimental Resolución de problemas de Ingeniería Proyecto y diseño Práctica profesional supervisada Total de horas 50 58 20 128 Página 4 de 20
OBJETIVOS Al finalizar al curso el estudiante deberá: Conocer en términos generales los principios en os que se sustenta la contabilidad Conocer en profundidad los principales desarrollos teóricos sobre los que se asienta la contabilidad Promover elementos conceptuales que le permita dominar en términos generales la contabilidad aplicada a las empresas agropecuarias Página 5 de 20
ORGANIZACIÓN DE CONTENIDOS INTRODUCCION A LA CONTABILIDAD GENERAL PROCESO - PATRIMONIO Contenidos Conceptuales: administración, Contabilidad, Teneduría de libros. Concepto de Patrimonio, componentes y variaciones patrimoniales. Caracterización, clasificación de documentos comerciales. Contenidos Procedimentales: Introducir al alumnos al contenido básico de lo que es la contabilidad el ente y los libros contables. Identificar las diferentes partes que componen el patrimonio de una empresa y como sus movimientos pueden variar su estructura Contenidos Actitudinales: Que el alumnos comprenda de la contabilidad no como una técnica en si sino como instrumento de captación de información para la toma de decisiones Comprenda la importancia extrema del documento comercial en tiempos actuales y sobre todo en la actividad agropecuaria MÉTODO DE LA PARTIDA DOBLE LAS CUENTAS Contenidos Conceptuales: Método, la cuentas: concepto, clasificación. Libros contables, registros contables, normas y disposiciones. Contenidos Procedimentales: Estudiar la relevancia del concepto de flexibilidad, integridad del plan de cuentas y partida doble como técnica para operar. Estudio básico de los libros contables sus formatos y disposiciones legales Contenidos Actitudinales: Desarrollar en el alumno la capacidad de modelar un plan de cuentas acorde a su necesidad El conocimiento de los libros contables como herramienta de trabajo en la toma de decisiones. ESTADO DE SITUACION Y RESULTADOS Contenidos Conceptuales: Empresas unipersonales, Sociedades comerciales Compras, ventas, pagos, cobros, ingresos, gastos. Bienes de cambio, bienes de uso, contrataciones de servicios. Movimientos bancarios, Sueldos y jornales, Impuestos, obligaciones Contenidos Procedimentales: Identificar la diferencia en los distintos tipos de entes, su composición contenido y movimiento, haciendo Página 6 de 20
hincapié en los entes comerciales Relacionar los temas de ventas con cobros, compras con pagos, obligaciones ciertas y contingentes, devengadas y no devengadas a través de la resolución de casos prácticos. Relacionar los temas de este eje con el eje Nro 3. documentos comerciales. Contenidos Actitudinales: Que el alumno comprenda que existen diferencias entre los entes y que los pueda identificar Que el alumno comprenda a la contabilidad como un proceso de información como las sumas de las partes. Que el alumno comprenda la importancia de la toma de obligaciones y sus costos para la toma de decisiones para la empresa general y empresa agropecuaria. ANALISIS E INTERPRETACION DE LA INFORMACION CONTABLE Contenidos Conceptuales: Balance: Conceptos y clases. Objetivos, Estructura. Asientos de cierre, Distribución de utilidades Contenidos Procedimentales: Recopilación de los contenidos de unidades anteriores para concluir con la determinación de saldos que formarán parte del Balance general de la empresa. Cierre de los resultados como consecuencia de la unidad temática anterior y alternativas de distribuciones de utilidades y de absorción de perdidas en una empresa de caso teórico Contenidos Actitudinales: Que el alumno comprenda al balance general como un cierre de los temas anteriores y a su vez lo reconozca como un elemento de control contable patrimonial. Y considere la importancia fundamental de la distribución de las utilidades y sus implicancias en casos reales. ORGANIZACON ADMINISTRATIVA CONTABLE PARA EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS Contenidos Conceptuales: La explotación como empresa. Sinopsis de estructuras organizativas de las empresas agropecuarias. Áreas que componen la estructura organizativa. Plan de cuentas, manual de cuentas. Ventas Consideraciones generales, Datos obligatorios, registros. Modelos de asientos. Compras: Consideraciones generales. Datos obligatorios, registros. Modelos de asientos. Movimientos de Fondos: Consideraciones generales. Elementos auxiliares para llevar el sistema de movimientos de fondos. Página 7 de 20
Conciliaciones bancarias. Archivo de programa de movimientos de fondos Balance General: consideraciones generales. Fuentes legales que exigen la confección de los estados contables. Metodología. Ajustes. Valuaciones varias. Modelos de estados contables Contenidos Procedimentales: Muestreo general de las organizaciones administrativas agropecuarias. Consideración del plan de cuentas adaptado a la empresa agropecuaria y su correcta utilización contable. Contenidos Procedimentales: Estudio de los ajustes al cierre, valuación de los activos y confección e los estados contables Contenidos Actitudinales: Que el alumno tenga un primer acercamiento a las empresas Agropecuarias desde el punto de vista administrativo. Que el alumno las diferencias fundamentales entre las empresas comerciales y empresas agropecuarias desde el punto de vista de la contabilidad Página 8 de 20
PROGRAMA ANALÍTICO Eje Temático Nº 1: INTRODUCCION A LA CONTABILIDAD GENERAL PROCESO - PATRIMONIO Unidad Nº 1: EL ENTE ADMINISTRACIÓN CONTABILIDAD TENEDURÍA DE LIBROS. El ente en la contabilidad. La Administración La contabilidad La Teneduría de libros: hechos y operaciones contabilizables; pasos del proceso contable; elementos del proceso contable. Unidad Nº 2: EL PATRIMONIO Concepto y estructura Componentes patrimoniales: componentes del activo; del pasivo; del patrimonio neto Variaciones patrimoniales: concepto y clases; causas de las variaciones cuantitativas. Casos prácticos Unidad nº 3: DOCUMENTOS COMERCIALES Las fuentes de datos Los documentos comerciales: caracterización, clasificación; distintos documentos comerciales. Documentos comerciales propios de la actividad agropecuaria. Casos Prácticos Eje Temático Nº 2: MÉTODO DE LA PARTIDA DOBLE LAS CUENTAS Unidad Nº1: MÉTODO DE LA PARTIDA DOBLE LAS CUENTAS El método de la partida doble. Las cuentas: concepto, clasificación; componentes; uso de las cuentas. Casos prácticos Unidad Nº 2: LOS MEDIOS DE REGISTRACION Los libros contables. Registros contables: registros cronológicos (diarios); registros sistemáticos (mayores) Normas técnicas y disposiciones legales.- Casos prácticos. Eje Temático Nº 3: ESTADO DE SITUACION Y RESULTADOS Página 9 de 20
Unidad Nº 1: APORTES DE LOS PROPIETARIOS Empresas unipersonales. Sociedades comerciales. Casos prácticos. Unidad Nº 2: COMPRA VENTA DE BIENES Y SERVICIOS Compras, ventas, pagos, cobros, ingresos, gastos. Bienes de cambio: compra y venta; el costo de las ventas Bienes de uso: copra, depreciación y venta de bienes de uso Contrataciones de servicios: contratación de un servicio desde el punto de vista del locatario; contratación de un servicio desde el punto de vista del locador; servicios pagados o cobrados por adelantado. Unidad Nº 3: LAS OBLIGACIONES Préstamos bancarios, autorización para girar en descubierto; descuento de los documentos Sueldos y jornales Impuestos Obligaciones contingentes Casos Prácticos Eje Temático Nº 4: ANALISIS E INTERPRETACION DE LA INFORMACION CONTABLE Unidad Nº 1: LOS BALANCES DE SALDOS Conceptos y clases: el balance de saldos del mayor general; el balance de saldos de los mayores auxiliares Objetivos: el balance de saldos del mayor general; el balance de saldos de los mayores auxiliares Estructura: papel de trabajo de columnas; listado de saldos ordenado según las cuentas Casos prácticos Unidad Nº 2: DESTINO DE LOS RESUTADOS Asientos de cierre Distribución de utilidades: retiro de los propietarios; constitución de reservas; capitalización de utilidades; otros destinos. Absorción de pérdidas Caso practico integral. Eje Temático Nº 5: ORGANIZACON ADMINISTRATIVA CONTABLE PARA EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS Página 10 de 20
Unidad Nº 1: INTRODUCCION AL SISTEMA DE ORANIZACION ADMINISTRATIVA AGROPECUARIA La explotación como empresa. Sinopsis de estructuras organizativas de las empresas agropecuarias. Áreas que componen la estructura organizativa: sistema de ventas, sistema de compras, sistema de sueldos, sistema de movimiento de fondos, sistema contable, sistema presupuestario, sistema impositivo, sistema de archivo de comprobantes, uso de computadoras Elementos de organización: la computadora personal, sistema de archivo; planillas de información y control, libros contables e impositivos exigidos por disposiciones legales Disposiciones legales referidas a los libros de comercio: emanadas de Código de comercio, emanadas de la ley de sociedades comerciales, emanadas de la AFIP. Legislación referida a Pymes Unidad Nº 2: ORGANIZACIÓN DE LA CONTABILIDAD Consideraciones generales Plan de cuentas Manual de cuentas Desarrollo completo de un manual de cunetas para una empresa agropecuaria. Técnica contable Resolucione técnica Nº 22. Unidad Nº 3: ORGANIZACIÓN DE LAS VENTAS Consideraciones generales Datos que deben contener las facturas de ventas directas de la empresa Control de ventas Registro de las ventas en el libro IVA ventas Registro de las ventas en la contabilidad Modelos de asientos de diario para el registro de ventas Archivo de los comprobantes de ventas Sinopsis de la organización de ventas Unidad Nº 4: ORGANIZACIÓN DE LAS COMPRAS Consideraciones generales Datos que deben contener las facturas de proveedores Control de compras Registro de las ventas en el libro IVA compras Registro de las compras en la contabilidad Modelos de asientos de diario para el registro de compras Archivo de los comprobantes de compras Sinopsis de la organización de compras Unidad Nº 5: ORGANIZACIÓN DEL SISTEMA DE MOVIMIENTOS DE FONDOS Y DE CUENTAS A COBRAR Y A PAGAR Consideraciones generales. Elementos auxiliares para llevar el sistema de movimientos de fondos. Comprobantes de terceros que utiliza el sistema de movimientos de fondos. Página 11 de 20
Conciliaciones bancarias. Registro de movimientos de fondos en la contabilidad. Archivo de los comprobantes del sistema de movimientos de fondos. Sinopsis del sistema de movimientos de fondos y cuentas a cobrar y a pagar Unidad Nº 6: FINALIZACON DEL EJECICON TÉCNICO ECONÓMICO Y CONFECCION DEL BALANCE GENERAL Consideraciones generales. Fuentes legales que exigen la confección de los estados contables. Preparación de la contabilidad para la confección del balance general Metodología para el análisis de los saldos de la cuentas. Ajustes a realizar con motivo del cierre del ejercicio. Valuación de las haciendas al cierre del ejercicio. Valuación de los cereales al cierre del ejercicio Valuación de las sementeras en curso al cierre del ejercicio Modelos de estados contables. Caso Práctico. Página 12 de 20
CRITERIOS DE EVALUACIÓN Evaluación: El proceso evaluativo operará en el transcurso de todo el curso a través de las siguientes evaluaciones: Evaluación formativa: operará durante todo el transcurso del proceso de enseñanza de la asignatura permitiendo tener información a través de diversos instrumentos como resolución de casos prácticos o tests orales sobre los temas de las clases dadas. Evaluación sumativa: permitirá verificar el nivel de dominio logrado en relación a los objetivos planteados teniendo en cuenta las siguientes modalidades: Examen parcial: se tomarán 3 exámenes parciales, los que serán escritos, abarcarán temas teóricos prácticos y se calificará de 0 a 10. Si bien los exámenes parciales no serán acumulativos, en el sentido riguroso del termino hay que tener en cuenta que el segundo y tercer parcial podrán contener conceptos análisis y desarrollos que correspondan a capítulos anteriores, esto es necesario para la comprensión integral de los temas que abarquen dichos exámenes Examen final: se tomará en la fecha que disponga la facultad y será oral o escrito y se clasificará de 0 a 10 puntos. Los exámenes finales seran en base a preguntas y ejercicios sobre temas teóricos y prácticos siendo comprensivo en todos los casos de la totalidad del programa. Autoevaluación: Será realizada utilizando el instrumento elaborado desde Secretaría Académica y aprobado por Consejo Académico. Página 13 de 20
METODOLOGÍA La metodología empelada para el dictado de la materia tiene como estructura la exposición teórica, la aplicación de la misma a casos prácticos, teóricos y experimentales de todos los contenidos de cada uno de los ejes considerando un cierre utilizando la herramienta del balance y su respectiva exposición patrimonial y de resultados. En el caso de la contabilidad agropecuaria la metodología será la misma utilizada anteriormente y paralelamente se detectarán las similitudes y diferencias con la contabilidad general comercial. Página 14 de 20
BIBLIOGRAFÍA Introducción a la contabilidad. Nivelación. Notas de cátedra. Guías de ejercitación. Nivelación. Notas de cátedra. Cuestiones contables fundamentales Enrique Fowler Newton Contabilidad Básica Enrique Fowler Newton Interpretación y análisis de los estados contables Mario Biondi Tratados de organización administrativa contable, laboral e impositiva para explotaciones agropecuarias Andrés Emilio Lema. Página 15 de 20
ARTICULACIÓN Articulación con el Área: Asignatura Carga Horaria Porcentaje Contabilidad para la administración 4 horas 3% Fundamentos de la Administración Administración de costos Economía Gral. Gestión de la Empresa Agropecuaria Economía de la Empresa Agraria Comercialización I Planificación de la Empresa Agropecuaria Administración Financiera Control. De Gestión de Empresas Agropecuarias Formulación y Evaluación de Proyectos Comercialización II Política Agropecuaria y Organización rural Seminario Final 112 97 % Página 16 de 20
Temas relacionados con materias del área: Fund. De la administración Decisiones. Etapas Administración de costos Costos para la toma de decisiones Gestión de la Empresa Agropecuaria La empresa y su función. Funciones y etapas del proceso administrativo Tema relacionado El concepto contable como base para la toma de decisiones Tema relacionado Estructura Patrimonial (Activos Pasivos Gastos Ingresos ) Tema relacionado Introducción a la contabilidad General. El ente en la contabilidad. La Administración Economía de la empresa agraria Relación Insumo producto Medición de resultados Comercialización I Proceso de Comercialización Planificación de la E. Agro Planificación de los recursos económicos Control de Gestión Análisis de indicadores económicos Formulación y Ev. De Proyectos Identificación de costos y beneficios. Determinación de los valores económicos Seminario Final Organización administrativa de contabilidad y control Tema relacionado Balance de sumas y saldos y exposición de la estructura patrimonial y los resultados Tema relacionado Documentos comerciales Tema relacionado Estructura patrimonial y la Distribución de los Resultados Tema relacionado Estructura Patrimonial y su exposición Tema relacionado Balance de cierre y la exposición de su patrimonio y resultados. Tema relacionado Conceptos de la contabilidad general y agropecuaria Página 17 de 20
Articulación con el Nivel: Asignatura Carga Horaria Porcentaje 4horas 50 % semanales Fundamentos de la administración 4 horas 50% Página 18 de 20
Temas relacionados con materias del nivel: Fundamentos de la administración Decisiones. Etapas Tema relacionado El concepto contable como base para la toma de decisiones. Página 19 de 20
Articulación con las correlativas: Asignatura Contabilidad para la administración Para cursar Para rendir Cursada Aprobada Aprobada Por ser del primer nivel no tiene Correlativa para Aprobación Por ser del primer nivel no tiene Correlativa para el cursado Por ser del primer nivel no tiene Correlativa para rendir Página 20 de 20