LAS EXPEDICIONES del CAVA

LAS EXPEDICIONES del CAVA 2013

Índice Situación Registros pág. 1 Evolución de la Producción pág. 2 Resumen Mercado Exterior pág. 3 Mercado Exterior 2013 pág. 4 Mercado del Cava en la U.E. pág. 5 El Mercado del Cava en los países terceros pág. 6 Evolución de la Comercialización por Categorías pág. 8 Producción Cava según Tipos pág. 9 Distribución del Consumo pág. 10 Calificación de las Cosechas pág. 11

1. - Situación Registros Registro 1. de Explotaciones Vitícolas Núm. explotaciones 2013 6.365 Superficie inscrita 2013 32.913 Has Superficie inscrita por variedades de uva MACABEO XAREL LO PARELLADA CHARDONNAY SUBIRAT PARENT PINOT NOIR TREPAT GARNACHA TINTA MONASTRELL 11.420,32 Has 8.292,75 Has 6.993,87 Has 2.971,23 Has 72,96 Has 882,79 Has 1.012,55 Has 1.237,43 Has 29,64 Has Registro 2. de Bodegas Elaboradoras de VINO BASE 2008 164 empresas 2009 164 empresas 2010 164 empresas 2011 165 empresas 2012 163 empresas 2013 162 empresas Registro 4. de Bodegas Elaboradoras de CAVA 1980 82 empresas 1990 235 empresas 2000 269 empresas 2010 256 empresas 2011 254 empresas 2012 253 empresas 2013 247 empresas 1

2. Evolución de la Producción 1 Histórico de la Evolución de la Producción de Cava * AÑO TOTALES MERCADO INTERIOR MERCADO EXTERIOR 1900 200 1910 400 1920 1.000 1930 2.400 1940 2.400 1950 5.700 1960 10.500 1970 47.000 1980 82.048 72.000 10.048 1990 139.726 92.500 47.226 * en miles de botellas Evolución de la Producción de Cava * AÑO TOTALES % MERCADO MERCADO MERCADO % % INTERIOR U.E. PAÍSES TERCEROS % 2000 196.751-14,66 99.732-0,45 74.184-25,18 22.835-26,86 2001 201.217 2,27 97.368-2,37 84.461 13,85 21.752-4,74 2002 205.089 1,92 96.646-0,74 87.374 3,45 21.069-3,14 2003 214.648 4,66 97.816 1,21 94.718 8,40 22.114 4,96 2004 221.378 3,14 100.103 2,34 96.585 1,97 24.690 11,65 2005 222.402 0,46 93.501-6,60 101.355 4,94 27.546 11,56 2006 224.908 1,13 101.336 8,38 94.919-6,35 28.653 4,02 2007 224.950 0,02 98.167-3,13 95.001 0,09 31.782 10,92 2008 228.050 1,38 89.130-9,21 106.540 12,15 32.380 1,88 2009 219.463-3,77 88.253-0,98 99.041-7,04 32.383 0,01 2010 244.801 11,55 95.641 8,37 110.649 11,72 38.511 18,92 2011 239.556-2,14 87.309-8,71 113.219 2,32 39.027 1,34 2012 243.232 1,53 81.825-6,28 119.666 5,69 41.741 6,95 2013 241.365-0,77 81.438-0,47 117.836-1,53 42.091 0,84 S/ TOTAL 33,74 48,82 17,44 * en miles de botellas Evolución de la Producción de CAVA 2

3. Resumen Mercado Exterior RESUMEN EXPORTACIONES ANUALES AÑO BOTELLAS 75 CL. DIF.(%±). S/AÑO ANT. 1980 10.048.230 1985 28.852.069 1990 47.226.159 1995 60.729.132 2000 97.018.660 2001 103.849.375 7,04 2002 108.443.482 4,42 2003 116.832.288 7,74 2004 121.275.191 3,80 2005 128.901.064 6,29 2006 123.572.577-4,13 2007 126.782.595 2,60 2008 138.920.169 9,57 2009 131.210.500-5,55 2010 149.160.023 13,68 2011 152.246.793 2,07 2012 161.406.721 6,02 2013 159.927.191-0,92 Resumen Mercado Exterior 3

4. Mercado Exterior 2013 1 BOT. % BOT. % PAIS PAIS 75 CL. BOT.s/2012 75 CL. BOT.s/2012 ALEMANIA 40.289.485 2,10 EL SALVADOR 24.295 31,15 REINO UNIDO 29.904.045-16,76 REP.DE AFRICA SUR 22.391 52,00 BELGICA 27.223.271 9,56 INDONESIA 21.636 1467,83 ESTADOS UNIDOS 17.845.371 3,61 GHANA 19.992 90,72 JAPON 7.726.821 5,48 GUINEA ECUATORIAL 19.295 43,55 FRANCIA 5.443.519 9,73 SANTA LUCIA 19.200-21,95 SUIZA 2.869.599-8,40 KAZAJSTAN 18.795-29,00 FINLANDIA 2.750.449-5,55 ISLAS VIRGENES 18.192 87,16 PAISES BAJOS 2.593.219-2,99 BOLIVIA 17.164 42,46 SUECIA 2.591.841 6,07 BAHAMAS 16.985-82,67 CANADA 2.079.224-2,49 TANZANIA 16.805-27,10 NORUEGA 1.523.225-2,74 BAHREIM 16.264 171,07 AUSTRIA 1.481.891-3,36 HAITI 15.893 DINAMARCA 1.293.741 22,69 BULGARIA 15.753-39,39 BRASIL 988.491-6,51 MALDIVAS (Islas) 13.209-0,89 ISRAEL 916.903 6,82 INDIA 12.557-18,40 URUGUAY 855.713-24,14 FILIPINAS 11.288-41,88 POLONIA 756.395 44,57 JAMAICA 10.939-60,45 ARGENTINA 676.141 20,82 THAILANDIA 10.877-9,16 AUSTRALIA 591.819 51,71 HONDURAS 10.185-30,57 LETONIA 563.924-3,82 MALASIA 9.716-3,20 RUSIA 561.877-32,28 BARBADOS 9.151 87,11 LITUANIA 504.517 77,13 MARTINICA 9.079-85,18 ESTONIA 475.003 19,35 COREA 8.885 95,08 PORTUGAL 469.287-3,12 SURINAM 8.676 115,82 MEXICO 433.213-0,89 GEORGIA 8.601-8,65 REP. DOMINICANA 425.895 15,33 SENEGAL 8.311 39,35 LUXEMBURGO 420.351-0,13 VIETNAM 8.023-16,47 VENEZUELA 388.457-12,59 SERBIA Y MONTENEGRO 6.720 7,12 ITALIA 364.996 2,71 MALTA 6.660-45,39 PUERTO RICO 341.360 13,00 TRINIDAD Y TOBAGO 6.271 83,35 ESPAÑA (ZONAS FRANCAS) 341.069-16,00 ANGOLA 6.120 CHINA 310.957-16,03 ARMENIA 5.940 402,26 CHILE 271.532 194,96 ISLAS CAYMAN 5.520 31,43 PERU 260.944-25,76 NIGER 4.351 383,41 PARAGUAY 243.276-15,61 GIBRALTAR 3.809 77,56 HONG-KONG 241.211 25,50 BOSNIA HERZEGOVINA 3.360-41,67 ANDORRA 225.964-7,72 MACAO 3.360-56,25 PANAMA 225.012 36,08 BERMUDAS 3.036 11,95 REPUBLICA CHECA 194.817-13,15 REP.DE CABO-VERDE 3.000 47,06 IRLANDA 183.009-20,87 BELIZE 2.957 98,75 NIGERIA 164.464-23,84 UGANDA 2.916 1,25 ESLOVENIA 156.964 11,88 KIRGUISTAN 2.880 465,45 COREA DEL SUR 135.792 69,42 LIBANO 2.807-45,80 CROACIA 118.519-1,47 KENYA 2.256 1780,00 COLOMBIA 113.504-7,01 COSTA DE MARFIL 2.148-54,40 UCRANIA 91.461 54,59 KAMPUCHEA 2.100-17,84 NUEVA ZELANDA 89.999-15,91 SRI LANKA 1.680-17,65 ISLANDIA 76.220 20,96 LAOS 1.351-53,70 GRECIA 52.421 17,13 GRANADA 1.320 10,00 SINGAPUR 51.097-4,94 TOGO 1.200-93,29 BIELORUSIA 46.080 228,21 GUADALUPE 1.200-95,33 QATAR 44.016 26,79 SAN VICENTE 1.200 COSTA RICA 43.808-7,96 GAMBIA 960 42,86 EMIRATOS ARABES 40.993-10,77 JORDANIA 720 140,00 TAI-WAN 40.887 89,63 ALBANIA 600-25,99 CUBA 40.805-8,32 CONGO 600-16,51 HUNGRIA 37.769-26,70 PAKISTAN 600 REUNION 37.087-24,25 SEYCHELLES Y DEP. 480 ESLOVAQUIA 31.737-26,66 NUEVA CALEDONIA Y DEP. 387-7,94 RUMANIA 31.324 19,46 CAMERUN 360 ECUADOR 31.233-12,65 MALI 264 CHIPRE 29.064-6,99 MOZAMBIQUE 240 GUATEMALA 29.060-39,57 NICARAGUA 240-94,74 MARRUECOS 26.887-32,64 EGIPTO 132 266,67 ANTILLAS NEERLANDESAS 26.215-44,39 TUNEZ 48 TOTALES 159.927.191-0,92 4

5. Mercado del Cava en la U.E. 1 Evolución de las Expediciones U.E. * PAIS 1986 2000 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Alemania 2.161 51.803 51.419 34.912 41.063 40.365 39.461 40.289 Reino Unido 1.225 14.043 30.548 32.928 32.249 31.956 35.926 29.904 Bélgica, Lux. 401 788 9.913 15.961 21.378 23.570 25.269 27.644 Francia 38 408 2.414 3.387 3.898 4.221 4.961 5.444 Países Bajos 218 1.140 2.492 2.175 2.385 2.776 2.673 2.593 Finlandia 28 618 2.343 2.542 2.446 2.722 2.912 2.750 Suecia 1.000 1.684 1.813 2.027 2.305 2.225 2.443 2.592 Austria 90 760 1.256 1.347 1.423 1.354 1.533 1.482 Dinamarca 367 724 1.397 1.113 956 1.081 1.054 1.294 Polonia 303 175 320 495 523 756 Portugal 218 736 769 821 654 490 484 469 Letonia 85 53 90 340 586 564 Irlanda 42 105 369 227 255 322 231 183 Estonia 184 282 342 292 398 475 Italia 500 988 689 442 289 289 355 365 Lituania 134 141 164 241 285 505 Rep. Checa 100 126 205 136 224 195 Hungría 28 10 27 100 52 38 Eslovenia 119 88 62 92 140 157 Grecia 5 122 71 71 61 61 45 52 Eslovaquia 29 17 28 41 43 32 Rumania 19 25 26 31 Chipre 29 31 30 21 31 29 Bulgaria 6 14 26 16 Malta 12 4 12 11 12 7 Totales 6.293 73.919 106.516 98.880 110.667 113.240 119.693 117.865 Dif.(%±) 12,16-7,16 11,92 2,32 5,70-1,53 % U.E. S/. TOTALES * en miles de botellas 75 cl. 16% 76% 77% 75% 74% 74% 74% 74% Mercado Exterior U.E. 5

6. El Mercado del Cava en los países terceros 1 Evolución de las Expediciones Países Terceros. * AÑO BOTELLAS DIF.(%±). S/AÑO ANT. % S/TOTAL EXPORT. 2000 23.100 23,81 2005 27.559 21,38 2006 28.653 3,97 23,19 2007 31.812 11,03 25,09 2008 32.404 1,86 23,33 2009 32.330-0,23 24,64 2010 38.493 19,06 25,80 2011 39.006 1,33 25,62 2012 41.713 6,94 25,84 2013 * en miles de botellas 75 cl. 42.091 0,91 26,32 Evolución de las Expediciones de los 10 Primeros Países Terceros. * PAIS 2000 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Estados Unidos 8.421 14.478 14.808 17.512 17.366 17.224 17.845 Japon 2.726 6.320 4.833 5.793 5.511 7.326 7.727 Suiza 2.767 3.112 3.523 3.305 3.235 3.133 2.870 Canada 1.699 1.599 1.822 2.172 2.028 2.132 2.079 Noruega 846 1.082 1.284 1.449 1.531 1.566 1.523 Brasil 356 349 473 659 971 1.057 988 Israel 13 483 973 1.577 1.058 858 917 Uruguay 234 455 549 925 989 1.128 856 Argentina 628 320 288 553 561 560 676 Australia 201 503 431 457 376 390 592 TOTALES 17.893 28.700 28.985 34.402 33.627 35.374 36.073 DIF.(%±) S/AÑO ANT 0,99% 18,69% - 2,26% 5,20% 1,98% * en miles de botellas 75 cl. Mercado Exterior Países Terceros 6

Mercado Exterior 2013 7

7. Evolución de la Comercialización por Categorías Crianza mínima 9 meses Crianza mínima 15 meses Crianza mínima 30 meses RESERVA GRAN RESERVA 2010 211.230.364 bot. 28.070.070 bot. 5.500.646 bot. 2011 208.931.854 bot. 25.548.964 bot. (-8,9%) 5.074.720 bot. (-7,7%) 2012 209.622.542 bot. 29.078.424 bot. (13,8%) 4.531.057 bot. (-10,7%) 2013 211.594.041 bot. 25.306.171 bot. (-12,97%) 4.411.171 bot. (-2,65%) Comercialización del CAVA por Categorías 8

8. Producción del CAVA según Tipos MERCADO INTERIOR MERCADO EXTERIOR TIPOS de CAVA % TIPOS de CAVA % BRUT NATURE y EXTRA BRUT 27 BRUT NATURE y EXTRA BRUT 2 BRUT 51 BRUT 49 SECO 1 SECO 13 SEMI SECO 21 SEMI SECO 36 Resumen Mercado Interior Resumen Mercado Exterior 9

9. Distribución del Consumo (Mercado Interior) Hogares 81% Hostelería y Restauración 19% Porcentaje de hogares españoles que han comprado Cava durante el año * * (datos Nielsen 2012/2013) AREA GEOGRÁFICA Área M. de Barcelona 22,90% Área 1 Noreste 24,10% Área 2 Centro-Este 15,30% Área 3 Sur 9,90% Área M. de Madrid 6,90% Área 4 Centro 4,30% Área 5 Noroeste 5,10% Área 6 Norte-Centro 11,10% CONSUMO SOBRE EL TOTAL Distribución del Consumo por zonas Geográficas 10

10. Calificación de las Cosechas Calificación de las cosechas por añadas del Cava AÑO CALIFICACIÓN 70 B 71 B 72 B 73 MB 74 B 75 MB 76 MB 77 R 78 EX 79 R 80 MB 81 B 82 MB 83 EX 84 MB 85 B 86 B 87 MB 88 MB 89 B 90 B 91 MB 92 B 93 MB 94 B 95 B 96 MB 97 B 98 MB 99 MB 00 EX 01 MB 02 MB 03 B 04 B 05 MB 06 EX 07 EX 08 EX 09 MB 10 B 11 MB 12 MB R = Regular B = Buena MB = Muy Buena EX = Excelente 11

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