Ministerio de Ciencia y Tecnología Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas Centro de Investigaciones Agropecuarias del Estado Guárico LOS RECURSOS GENETICOS DE ARROZ DE SECANO PARA EL USO EFICIENTE DEL AGUA EN CALABOZO, GUARICO- VENEZUELA. Ing.Agr.M.Sc. Gelis T. Torrealba N. Calabozo, Agosto 2003
El agua: un recurso inapreciable y limitado La FAO (2002) calcula que para alimentar a la población mundial dentro de 30 años se necesitará un 60 % más de alimentos. La mayor parte de dicho incremento procederá de la intensificación de la agricultura mediante el riego. Pero el agua escasea ya en muchos países y la competencia por la misma entre los usuarios industriales y domésticos va en aumento. Por tanto, de dónde sacaremos agua suficiente para alimentar al mundo?
La FAO considera que la respuesta está en mejorar la productividad agrícola y el aprovechamiento del agua. Mediante el empleo de mejores semillas (cultivares), el aumento de la fertilidad del suelo, método de riegos más eficaces y de una mejora del almacenamiento de agua; lo cual permitiría que se aprovechara en la mejor medida posible.
Políticas de hoy que garanticen el agua de mañana Tanto en los ámbitos internacional, nacional y local son necesarias políticas que rijan la utilización del agua en la agricultura.
Aspectos a considerar con el cultivo arroz en Guárico-Venezuela El nivel de precipitación en Calabozo, de los últimos tres años ha sido escaso, esta situación hidrológica que presenta disminuciones interanuales en la cantidad de aguas de lluvias afecta negativamente el volumen del embalse para riego y la disponibilidad de otras fuentes hídricas naturales en la zona.
Figura 1.- Estaciones Meteorológicas adyancentes al S.R.R.G y áreas de influencia 7 8 9 6 5 4 2 3 1 1. Estación Meteorológica Bancos de San Pedro 2. Estación Meteorológica Los Naranjos. Km 18. 3. Estación Meteorológica de la Est. Biologica 4. Estación Meteorológica de Calabozo (F.A.V) 5. Estación Meteorológica Palo Seco 6. Estación Meteorológica El Sombrero 7. La Yeguera (Los Dos Caminos) 8. Estación Meteorológica Ortiz 9. Estación Meteorológica Parapara
Figura 2.- Comportamiento de la Precipitación, cuantificada por la Estación Meteorológica Bancos de San Pedro desde 1993 al 2002 400 360 320 Precipitación Total (mm) 280 240 200 160 120 80 40 0 ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC Meses AÑO 1993 AÑO 1994 AÑO 1995 AÑO 1996 AÑO 1997 AÑO 1998 AÑO 1999 AÑO 2000 AÑO 2001 AÑO 2002 Fuente: Estación Meteorológica Bancos de San Pedro, 2003
Figura 3.- Comportamiento de la Precipitación, cuantificada por la Estación Meteorológica Los Naranjos Km. 18 desde 1993 al 2002 480 440 400 Precipitación Total (mm) 360 320 280 240 200 160 120 80 40 0 ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC Meses AÑO 1993 AÑO 1995 AÑO 1996 AÑO 1997 AÑO 1998 AÑO 1999 AÑO 2000 AÑO 2001 AÑO 2002 Fuente: M.A.R.N, 2003
Figura 4.- Comportamiento de la Precipitación, cuantificada por la Estación Meteorológica Biológica de los Llanos desde 1993 al 2002 480 440 400 Precipitación Total (mm) 360 320 280 240 200 160 120 80 40 0 ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC Meses AÑO 1993 AÑO 1994 AÑO 1995 AÑO 1996 AÑO 1997 AÑO 1998 AÑO 1999 AÑO 2000 AÑO 2001 AÑO 2002 Fuente: M.A.R.N, 2003
Figura 5.- Comportamiento de la Precipitación, cuantificada por la Estación Meteorológica Calabozo (F.A.V) desde 1993 al 2002 500 450 400 Precipitación Total (mm) 350 300 250 200 150 100 50 0 ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC Meses AÑO 1993 AÑO 1994 AÑO 1995 AÑO 1996 AÑO 1997 AÑO 1998 AÑO 1999 AÑO 2000 AÑO 2001 AÑO 2002 Fuente: Servicio de Meteorología F.A.V, 2003
Figura 6.- Comportamiento promedio de Precipitación en el S.R.R.G y áreas de influencia 1800 1700 1600 1500 Precipitación Total (mm) 1400 1300 1200 1100 1000 900 800 700 600 500 400 300 200 100 0 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 Años Bancos de San Pedro Los Naranjos Calabozo (F.A.V) Biologica de los Llanos Palo Seco El Sombrero La Yeguera Ortiz Parapara Promedio
Figura 7.- Comportamiento de la Temperatura promedio, cuantificada por la Estación Meteorologica Calabozo desde 1993 al 2002 31 30 Temperatura Media C 29 28 27 26 25 24 ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC Meses AÑO 1993 AÑO 1994 AÑO 1995 AÑO 1996 AÑO 1997 AÑO 1998 AÑO 1999 AÑO 2000 AÑO 2001 AÑO 2002 Fuente: Servicio de Meteorología F.A.V, 2003
Figura 8.- Comportamiento de la Temperatura promedio, cuantificada por la Estación Meteorológica Biológica de los Llanos desde 1993 al 2002 31 30 Temperatura Media C 29 28 27 26 25 24 ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC Meses AÑO 1993 AÑO 1994 AÑO 1995 AÑO 1996 AÑO 1997 AÑO 1998 AÑO 1999 AÑO 2000 AÑO 2001 AÑO 2002 Fuente: M.A.R.N, 2003
Figura 9.- Comportamiento de la Humedad Relativa, cuantificada por la Estación Meteorologica Calabozo desde 1993 al 2002 100 95 90 85 Humedad Relativa (%) 80 75 70 65 60 55 50 45 ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC Meses AÑO 1993 AÑO 1994 AÑO 1995 AÑO 1996 AÑO 1997 AÑO 1998 AÑO 1999 AÑO 2000 AÑO 2001 AÑO 2002 Fuente: Servicio de Meteorología F.A.V, 2003
Figura 10.- Comportamiento de la Humedad Relativa, cuantificada por la Estación Meteorológica Biológica de los Llanos desde 1993 al 2002 100 95 90 85 Humedad Relativa (%) 80 75 70 65 60 55 50 45 ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC Meses AÑO 1993 AÑO 1994 AÑO 1995 AÑO 1996 AÑO 1997 AÑO 1998 AÑO 1999 AÑO 2000 AÑO 2001 AÑO 2002 Fuente: M.A.R.N, 2003
Figura 11.- Comportamiento de la Insolación, cuantificada por la Estación Meteorologica Calabozo desde 1993 al 2002 11 10 9 Insolación Media (Horas) 8 7 6 5 4 3 2 1 0 ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC Meses AÑO 1993 AÑO 1994 AÑO 1995 AÑO 1996 AÑO 1997 AÑO 1998 AÑO 1999 AÑO 2000 AÑO 2001 AÑO 2002 Fuente: Servicio de Meteorología F.A.V, 2003
Figura 12.- Comportamiento de la Insolación, cuantificada por la Estación Meteorológica Biológica de los Llanos desde 1999 al 2002 11 10 9 Insolación Media (Horas) 8 7 6 5 4 3 2 1 0 ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC Meses Fuente: M.A.R.N, 2003 AÑO 1999 AÑO 2000 AÑO 2001 AÑO 2002
Figura 13.- Comportamiento de la Radiación, cuantificada por la Estación Meteorologica Calabozo desde 1993 al 2002 600 550 Radiación Media Ca l /cm 2 500 450 400 350 300 ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC Meses AÑO 1993 AÑO 1994 AÑO 1995 AÑO 1996 AÑO 1997 AÑO 1998 AÑO 1999 AÑO 2000 AÑO 2001 AÑO 2002 Fuente: Servicio de Meteorología F.A.V, 2003
Figura 14.- Comportamiento de la Evaporación cuantificada por la Estación Meteorologica Calabozo desde 1993 al 2002 25 20 Evaporación Total (mm) 15 10 5 0 ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC Meses AÑO 1993 AÑO 1994 AÑO 1995 AÑO 1996 AÑO 1997 AÑO 1998 AÑO 1999 AÑO 2000 AÑO 2001 AÑO 2002 Fuente: Servicio de Meteorología F.A.V, 2003
Figura 15.- Comportamiento de la Evaporación, cuantificada por la Estación Meteorológica Biológica de los Llanos desde 1993 al 2002 50 45 40 Evaporación Total (mm) 35 30 25 20 15 10 5 0 ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC Meses AÑO 1993 AÑO 1994 AÑO 1995 AÑO 1996 AÑO 1997 AÑO 1998 AÑO 1999 AÑO 2000 AÑO 2001 AÑO 2002 Fuente: M.A.R.N, 2003
Cuadro 1.- Superficie, rendimiento y producción de arroz en el Estado Guárico, ciclo norte verano 1990-2002 CICLOS SUPERFICIE (ha) RENDIMIENTO kg/ha PRODUCCIÓN (TM) 1.990-91 38475 4.200,81 161626 1.991-92 39250 4.897,17 192214 1.992-93 37634 4.160,31 156569 1.993-94 37590 4.149,99 155998 1.994-95 38390 4.030,71 154739 1.995-96 36000 4.591,75 165303 1.996-97 36000 5.961,31 214607 1.997-98 36123 4.929,99 178086 1.998-99 38097 5.026,22 191484 1.999-00 31394 5.222,62 163959 2.000-01 34435 6.239,99 214874 2.001-02 14000 5.278,57 73900 2002-03 14000 Fuente: Ministerio de Agricultura y Tierras, 2.003
Cuadro 2.- Superficie, rendimiento y producción de arroz en el Estado Guárico, ciclo invierno 1990-2002 AÑOS SUPERFICIE (ha) RENDIMIENTO kg/ha PRODUCCIÓN (TM) 1.990 18545 3.653,01 67745 1.991 22250 4.668,99 103885 1.992 18764 3.716,00 69727 1.993 15124 4.500,99 68073 1.994 24325 4.550,01 110679 1.995 24149 2.570,00 62063 1.996 19476 4.863,99 94731 1.997 23863 4.465,99 106572 1.998 23136 4.501,08 104137 1.999 23421 4.166,82 97591 2.000 24146 4.487,87 108364 2.001 25000 4.000,00 100000 2002 24256 6.320,83 153318 Fuente: Ministerio de Agricultura y Tierras, 2.003
Cuadro 3.- Superficie, rendimiento y producción de arroz en el Estado Guárico, 1990-2002 AÑO SUPERFICIE (ha) RENDIMIENTO kg/ha PRODUCCIÓN (TM) 1.991 60725 4372,35 265511 1.992 58014 4515,13 261941 1.993 52758 4257,97 224642 1.994 61915 4307,15 266677 1.995 62539 3466,67 216802 1.996 55476 4687,32 260034 1.997 59863 5365,23 321179 1.998 59259 4762,53 282223 1.999 61518 4699,03 289075 2.000 55540 4903,19 272323 2.001 59435 5297,79 314874 2.002 38256 5939,41 227218 Fuente: Ministerio de Agricultura y Tierras, 2.003
Figura 16.- Producción de Arroz en Venezuela 450000 400000 350000 300000 250000 200000 150000 100000 Producción (t/ha) 2001 2000 1999 1998 Barinas Cojedes Guarico Portuguesa Zulia Entidad Federal 50000 0 1998 1999 2000 2001 Fuente: Ministerio de Agricultura y Tierras, 2.002
Figura 17.- Rendimientos de Arroz en Venezuela 2001 2000 1999 1998 Barinas Cojedes Guarico Portuguesa Zulia Entidad Federal 6000 5500 5000 4500 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0 Rendimiento (Kg/ha) 1998 1999 2000 2001 Fuente: Ministerio de Agricultura y Tierras, 2.002
Cuadro 4.- Introducciones de arroz de secano, evaluadas en INIA Guárico desde 1999 al 2001. Año Introducciones Origen Procedencia 1999 544 384 líneas S8 (Selección Recurrente), 156 líneas segregantes CT, 4 líneas del VIOFLAR 98 CIAT/CIRAD CIAT FLAR 2000 91 Líneas S6 de la Población PCT-4 del proyecto de mejoramiento poblacional del CIAT/CIRAD CIAT/CIRAD 2001 94 5 S1, 18 líneas S3, 1 línea S4, 41 líneas S7 y 29 líneas S9 de PCT-4, del Primer Taller Internacional de mejoramiento poblacional en arroz de Secano, Colombia CIAT/CIRAD
Figura 18.- Rendimiento de arroz paddy en cultivares de arroz bajo condiciones de secano 4500 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 Rendimiento (Kg/ha) 0 FEDEARROZ 50 FONAIAP 1 CT-81-1 CT-108-1 FONAIAP 2000 PALMAR SR-341 ARAURE 4 INT-4 SR-339 INT-72 CT-102-1 SR-338 CT-81 ARAURE 3 CT-116-1 CT-149-1 CT-115-1 Cultivares 2000 2001 2002 Fuente: CIAE Guárico, 2003
Figura 18.- Análisis de calidad molinera de 18 cultivares de arroz, Calabozo, Ciclo Invierno 2002. 80 70 60 50 40 30 Porcentaje (%) 20 10 0 CT-81 CT-81-1 CT-102-1 CT-108-1 CT-115-1 CT-116-1 CT-149-1 SR-338 SR-339 SR-341 INT-4 INT-72 FONAIAP 1 PALMAR ARAURE 4 FONAIAP 2000 ARAURE 3 FEDEARROZ 50 Cultivares HUM B.T. G.E. G.Y. G.PB Y+PB G.P.N G.D G.M Fuente: CIAE Guárico, 2002.