FECHA: BUCARAMANGA, MARZO DE 2014 NOVEDADES DEL MERCADO S CON ESTABLE: MARZO Aguacate Choquette Kilogramo $ 3,500 $ 3,500 0.00% Aguacate Hass Kilogramo $ 2,500 $ 2,500 0.00% Badea Huacal 20 kg $ 18,000 $ 18,000 0.00% Banano urabá Caja 20,0 kg $ 16,000 $ 16,000 0.00% Banano criollo Caja 20,0 kg $ 30,000 $ 30,000 0.00% Banano Quindio Kilogramo $ 1,200 $ 1,200 0.00% Borojó Kilogramo $ 4,000 $ 4,000 0.00% Breva Kilogramo $ 4,000 $ 4,000 0.00% Ciruela Forby Canastilla 25 kg $ 40,000 $ 40,000 0.00% Ciruela Importada Caja 10,0Kg $ 65,000 $ 65,000 0.00% Coco Bulto 50 kg $ 5,000 $ 5,000 0.00% Durazno Criollo Caja 10,0Kg $ 27,000 $ 27,000 0.00% Durazno Importado Caja 10,0Kg $ 52,000 $ 52,000 0.00% Kiwi Caja 10,0Kg $ 63,000 $ 63,000 0.00% Fresa Bogotana Kilogramo $ 4,000 $ 4,000 0.00% Freijoa Kilogramo $ 4,500 $ 4,500 0.00% Limón común Canastilla 25kg $ 30,000 $ 30,000 0.00% Limon mandarino Canastilla 25kg $ 14,000 $ 14,000 0.00% Lulo Criollo Canastilla 25kg $ 85,000 $ 85,000 0.00% Manzana roja Caja 20,0 kg $ 68,000 $ 68,000 0.00% Manzana verde Caja 20,0 kg $ 75,000 $ 75,000 0.00% Manzana royal Caja 20,0 kg $ 65,000 $ 65,000 0.00% Mango de Azucar Canastilla 25 Kg $ 30,000 $ 30,000 0.00% Mango Ferchy Caja 25,0 kg $ 20,000 $ 20,000 0.00% Mango chupa Canastilla 25 Kg $ 45,000 $ 45,000 0.00% Mango Manzano Caja 20,0 kg $ 30,000 $ 30,000 0.00% Mango tommy(nacional) Canastilla 25 Kg $ 40,000 $ 40,000 0.00% Mango tommy Caja,5 kg $ 20,000 $ 20,000 0.00% Melon Kilogramo $ 1,400 $ 1,400 0.00% Naranja granjera Canastilla 25 Kg $ 20,000 $ 20,000 0.00% Naranja Valencia Bulto 50,0 kg $ 30,000 $ 30,000 0.00% 1
Papaya larga Huacal 20,0 kg $ 30,000 $ 30,000 0.00% Papaya maradol Kilogramo $ 1,700 $ 1,700 0.00% Papaya maradol Caja 8 kg $ 14,000 $ 14,000 0.00% Papaya Tahinung Kilogramo $ 1,000 $ 1,000 0.00% Patilla royal Kilogramo $ 750 $ 750 0.00% Patilla sta melia Kilogramo $ 750 $ 750 0.00% Pera importada Caja de 20,0 kg $ 60,000 $ 60,000 0.00% Piña Golden Kilogramo $ 1,300 $ 1,300 0.00% Pitahaya Kilogramo $ 7,000 $ 7,000 0.00% Tamarindo Kilogramo $ 7,000 $ 7,000 0.00% Uva roja Caja,5 kg $ 33,000 $ 33,000 0.00% Uva verde Caja,5 kg $ 33,000 $ 33,000 0.00% Uva Peruana Caja 8 kg $ 48,000 $ 48,000 0.00% Uchuva canastilla 10 Kg $ 30,000 $ 30,000 0.00% Arveja Ipiales Bulto 50.0 kg $ 100,000 $ 100,000 0.00% Arveja Sangil-Ocaña Bulto 50.0 kg $ 100,000 $ 100,000 0.00% Ahuyamin Kilogramo $ 600 $ 600 0.00% Ahuyama Kilogramo $ 700 $ 700 0.00% Ajo importado Caja 10,0 kg $ 24,000 $ 24,000 0.00% Ajo criollo Atado 9 kg $ 40,000 $ 40,000 0.00% Cebolla cab. roja Peruana Bulto 48kg $ 80,000 $ 80,000 0.00% Pimentón Rojo Canastilla,0 kg $ 28,000 $ 28,000 0.00% Pimenton verde Canastilla,0 kg $,000 $,000 0.00% Tomate rio grande Canastilla 25,0 kg $ 25,000 $ 25,000 0.00% Tomate milano Canastilla 20,0 kg $ 35,000 $ 35,000 0.00% Remolacha Bulto 50,0 kg $ 40,000 $ 40,000 0.00% Repollo hibrido Bulto 62.5 kg $ 18,000 $ 18,000 0.00% Zanahoria (simijaca) Bulto 50.0 Kg $ 30,000 $ 30,000 0.00% Mazorca Ocañera Bulto 50,0 kg $ 40,000 $ 40,000 0.00% Mazorca Bulto 80,0 kg $ 80,000 $ 80,000 0.00% Apio arracacha Bulto 50kg $ 30,000 $ 30,000 0.00% Papa Amarilla Bulto 50kg $ 60,000 $ 60,000 0.00% Papa suprema Bulto 50kg $ 43,000 $ 43,000 0.00% Yuca costeña Paca 40kg $ 20,000 $ 20,000 0.00% Plátano Saravena Bulto 62kg $ 80,000 $ 80,000 0.00% Apio en rama (Bogotana) Rama $ 1,500 $ 1,500 0.00% Apio en rama (Mutiscua) Rama $ 1,200 $ 1,200 0.00% Berenjena Libras $ 500 $ 500 0.00% Brócoli Kilogramo $ 3,000 $ 3,000 0.00% Calabacín Libras $ 800 $ 800 0.00% 2
Espinacas Kilogramo $ 2,000 $ 2,000 0.00% Lechuga (Mutiscua) Unidad $ 1,000 $ 1,000 0.00% Lechuga (Bogotana) Unidad $ 1,500 $ 1,500 0.00% Pepino de rellenar Docena $ 3,000 $ 3,000 0.00% Rábano Kilogramo $ 9,000 $ 9,000 0.00% Repollo morado Kilogramo $ 1,200 $ 1,200 0.00% Yotas Unidad $ 800 $ 800 0.00% Guineo Kilogramo $ 1,000 $ 1,000 0.00% Bagre (Criollo y saravena) Arroba $ 5,000 $ 5,000 0.00% Bagre seco Kilogramo $ 18,000 $ 18,000 0.00% Bocachico argen Arroba $ 85,000 $ 85,000 0.00% Bocachico criollo Arroba $ 150,000 $ 150,000 0.00% Bocachico seco Kilogramo $ 8,000 $ 8,000 0.00% Cachama Arroba $ 75,000 $ 75,000 0.00% Dorada Arroba $ 75,000 $ 75,000 0.00% Mojarra Arroba $ 75,000 $ 75,000 0.00% Coporo (Bocachico llanero) Arroba $ 5,000 $ 5,000 0.00% Bocachico chocoano Arroba $ 100,000 $ 100,000 0.00% Camaròn Libras $ 15,000 $ 15,000 0.00% Pacora Arroba $ 60,000 $ 60,000 0.00% Salmon Kilogramo $ 26,000 $ 26,000 0.00% Trucha Kilogramo $,000 $,000 0.00% S CON TENDENCIA AL ALZA: MARZO Granadilla Caja.5 kg $ 55,000 $ 60,000 8.33% Limón Tahití Canastilla 25kg $ 25,000 $ 29,000.79% Maracuya Bulto 40,0 kg $ 90,000 $ 100,000 10.00% Maracuya (Seleccionada) Canastilla 15 Kg $ 45,000 $ 55,000 18.18% Naranja tangelo Canastilla 25 Kg $ 43,000 $ 48,000 10.42% Papaya redonda Huacal 20,0 kg $ 18,000 $ 20,000 10.00% Uva Isabela Caja,5 kg $ 28,000 $ 30,000 6.67% Cebolla cab. roja ocañera Bulto 50,0 kg $ 90,000 $ 100,000 10.00% Mazorca Duitama Bulto 50,0 kg $ 30,000 $ 35,000 14.29% Papa R cero Bulto 50,kg $ 50,000 $ 55,000 9.09% 3
Cilantro Atado $ 3,000 $ 4,000 25.00% Perejil Atado $ 2,500 $ 3,000 16.67% Las alzas más representativas se presentaron en: La maracuyá 18.18% por el descenso en niveles de producción desde Mesa de los Santos, Giròn, Playòn y Rionegro. Lluvias en zonas de cultivo impidieròn la normal recoleciòn de limón tahiti, que sumado a una mayor demanda hacia mercados de la Capital del Pais, impulsaròn esta alza en su coste. Cotizaciòn de la cebolla cabezona roja continua en aumento ante la contracción en la cosecha desde Ocaña (Norte de Santander). Oferta de granadilla desde los departamentos de Antioquia, Huila y Vlla del Cauca, se ha reducido y esta aumentos importantes en su valor. S CON TENDENCIA A LA BAJA: MARZO Aguacate San Vicente Bulto 50.0 kg $ 0,000 $ 100,000-20.00% Aguacate Santo Domingo Bulto 60.0 kg $ 150,000 $ 0,000-25.00% Aguacate Cimitarra Bulto 50.0 kg $ 0,000 $ 0,000-8.33% Curuba castilla Canastilla 25 kg $ 35,000 $ 30,000-16.67% Curuba Hibrida Canastilla 25kg $ 30,000 $ 28,000-7.14% Fresa criolla (Babega, Silos) Kilogramo $ 3,400 $ 3,200-6.25% Guanábana Kilogramo $ 2,000 $ 1,800-11.11% Guayaba pera Canastilla 25kg $ 20,000 $ 16,000-25.00% Mandarina Lebrija Canastilla 25kg $ 52,000 $ 50,000-4.00% Mandarina San Vicente Canastilla25,kg $ 52,000 $ 50,000-4.00% Mora castilla Arroba,5 kg $ 35,000 $ 30,000-16.67% Naranja armenia Bulto 50,0 kg $ 32,000 $ 28,000-14.29% Naranja comun Bulto 50,0 kg $ 38,000 $ 35,000-8.57% Naranja Norteña (madura) Bulto 50,0 kg $ 18,000 $ 16,000 -.50% Piña perolera Huacal 30,0 kg $ 20,000 $ 18,000-11.11% Tomate árbol Medellin Bulto 25,0 kg $ 55,000 $ 52,000-5.77% Tomate árbol Bogota Canastilla 25Kg $ 67,000 $ 63,000-6.35% Uva Chilena Caja 8 kg $ 50,000 $ 45,000-11.11% Cebolla cabezona Blanca Bulto 50,0 kg $ 45,000 $ 43,000-4.65% Cebolla junca Berlin Bulto 30,0 kg $ 35,000 $ 25,000-40.00% Cebolla junca Aquitania Bulto 30,0 kg $ 35,000 $ 25,000-40.00% Fríjol verde Bulto 50,0 kg $ 80,000 $ 70,000-14.29% 4
Habichuela Bulto 20,0 kg $ 45,000 $ 40,000 -.50% Pepino cohombro Bulto 20,0 kg $ 22,000 $ 20,000-10.00% Repollo Duitamero Bulto 62.5 kg $ 40,000 $ 35,000-14.29% Apio arracacha Bulto 60kg $ 45,000 $ 40,000 -.50% Papa pastusa Bulto 50kg $ 45,000 $ 40,000 -.50% Papa Única Bulto 50kg $ 40,000 $ 37,000-8.11% Coliflor Kilogramo $ 3,000 $ 2,600-15.38% Las reducciones de precios más importantes se registraron en: Cebolla junca -40% la salida de pico alto de producción de cebolla junca en Aquitania y Berlín, provoco fuerte caída en su cotización. Situación similar se vio reflejada en el precio del aguacate, especialmente la variedad común, ante el aumento en la oferta desde San Vicente, Carmen de Chucuri y Cimitarra. Así mismo, valor de la naranja común se redujo, al elevarse niveles de abastecimiento desde San Vicente de Chucuri y el ingreso de este cítrico desde Armenia, Muzo y Norte de Santander. La guayaba pera y la guanábana registran importante caída en su precio al incrementarse la producción desde el municipio de Lebrija. Precio de papa pastusa y única bajaron moderadamente, ante el aumento en el abastecimiento desde Ubate (Cundinamarca); caso contrario presento la papa variedad R, que cerró con leve alza por la caída de su oferta. Coste de la curuba descendió, al elevarse el acopio desde Silos (Norte de Santander) y Arcabuco (Boyacá). A la baja cerro el precio de la mora castilla, al registrase un mayor acopio de esta fruta desde Piedecuesta. Mayores niveles de oferta regional, provocaron notable descenso en los precios de la habichuela, el pepino cohombro y el frijol verde. NOVEDAD EN INGRESO DE : MARZO Pera criolla Canastilla 25kg $ 75,000 $ 55,000 INGRESO S QUE NO INGRESARON: 5
MARZO Aguacate Costeño unidad $ 700 $ 700 NO INGRESO Aguacate Costeño Bulto 50.0 kg $ 60,000 $ 60,000 NO INGRESO Aguacate Ecuatoriano Unidad $ 1,200 $ 1,200 NO INGRESO Aguacate Tolima (papelillo) Kilogramo $ 3,500 $ 3,500 NO INGRESO Aguacate Tolima (papelillo) Bulto 50.0 kg $ 260,000 $ 260,000 NO INGRESO Aguacate Venezolano unidad $ 1,000 $ 1,000 NO INGRESO Aguacate Medellin Unidad $ 0 $ 0 NO INGRESO Cereza Caja 5 kg $ 0,000 $ 0,000 NO INGRESO Ciruela Santa Rosa Canastilla 25 kg $ 50,000 $ 50,000 NO INGRESO Ciruela (criolla) Arroba,5 kg $ 25,000 $ 25,000 NO INGRESO Ciruela Rubinel Canastilla 25 kg $ 45,000 $ 45,000 NO INGRESO Granadilla criolla (Betulia,Zapa Caja.5 kg $ 55,000 $ 55,000 NO INGRESO Limon comun (Ecuatoriano) Bulto 48 kg $ 65,000 $ 65,000 NO INGRESO Limon comun (Ecuatoriano) Canastilla 25kg $ 45,000 $ 45,000 NO INGRESO Mandarina Ecuatoriana Caja 22 kg $ 26,000 $ 26,000 NO INGRESO Maracuya Bolsa kg $ 22,000 $ 22,000 NO INGRESO Maracuya Ecuatoriana Caja 15 kg $ 22,000 $ 22,000 NO INGRESO Mango ferchy Caja,5 kg $ 15,000 $ 15,000 NO INGRESO Mango chupa Bulto 50kg $ 28,000 $ 28,000 NO INGRESO Mango tommy ecuatoriano Caja 25 kg $ 30,000 $ 30,000 NO INGRESO Mango Filipino Bulto 50kg $ 60,000 $ 60,000 NO INGRESO Mango Vandike Canastilla 25 Kg $ 60,000 $ 60,000 NO INGRESO Mango Reina Caja,5 kg $ 40,000 $ 40,000 NO INGRESO Mango Reina Caja 25.0 kg $ 50,000 $ 50,000 NO INGRESO Mango Sofaira Caja,5 kg $ 0 $ 0 NO INGRESO Mango edward (Ecuatoriano) Caja 25.0 kg $ 40,000 $ 40,000 NO INGRESO Mango Irwin (Venezolano) Caja 25.0 kg $ 55,000 $ 55,000 NO INGRESO Mango Kent (Venezolano) Caja 25.0 kg $ 35,000 $ 35,000 NO INGRESO Mango Yolima Caja 25.0 kg $ 55,000 $ 55,000 NO INGRESO Naranja Margarita Canastilla 25 Kg $ 0 $ 0 NO INGRESO Naranja ombligona Bulto 50,0 kg $ 20,000 $ 20,000 NO INGRESO Papaya hawaiana Huacal 18,0 kg $ 25,000 $ 25,000 NO INGRESO Uva USA Caja 10 kg $ 75,000 $ 75,000 NO INGRESO Zapote Cien $ 35,000 $ 35,000 NO INGRESO Arveja Simijaca-Samaca Bulto 50.0 kg $ 80,000 $ 80,000 NO INGRESO Zanahoria (Ipiales) Bulto 50.0 Kg $ 45,000 $ 45,000 NO INGRESO 6
Mazorca Silos Bulto 50,0 kg $ 35,000 $ 35,000 NO INGRESO Papa pastusa (Ipiales) Bulto 50kg $ 45,000 $ 45,000 NO INGRESO Yuca Ecuatoriana Paca 40kg $ 35,000 $ 35,000 NO INGRESO Yuca saravena Paca 40kg $ 30,000 $ 30,000 NO INGRESO Yuca llanera Paca 40kg $ 50,000 $ 50,000 NO INGRESO Plátano Llanero Bulto 62kg $ 75,000 $ 75,000 NO INGRESO Plátano Quindiano Bulto 62kg $ 60,000 $ 60,000 NO INGRESO Plàtano Uraba Caja 25kg $ 0 $ 0 NO INGRESO Plàtano Uraba Bulto 62kg $ 45,000 $ 45,000 NO INGRESO Platano Ecuador Caja 25kg $ 28,000 $ 28,000 NO INGRESO S CON ALTO: - Granadilla, lulo criollo, tomate de árbol, mandarina, naranja común, naranja valencia, limón común, castilla, papaya maradol, cebolla cabezona roja, plátano hartón, papa pastusa, bagre, bocachico criollo. EN OFERTA:. - Guayaba pera, guanábana. 7