ANEXO I. CASCO HISTÓRICO DEL MUNICIPIO Actividad relacionada con la visita al casco histórico organizada por la Oficina de Turismo del Excelentísimo Ayuntamiento de Ingenio Sexto de Primaria. Doctor Juan Espino Sánchez Curso: 2014-2015 Página 1
Plano del casco 1 Oficina de Información Turística 2 Ayuntamiento 1 Plaza de la Candelaria 2 Iglesia Nª Sra. de la Candelaria 3 La Caladora 6 Parque Néstor Álamo 7 Panadería Amaro 8 Taller de Artesanía 9 Mural sobre Gando 10 Parque Francisco Tarajano 4 Casa del Reloj 5 Molino de los López Sexto de Primaria. Doctor Juan Espino Sánchez Curso: 2014-2015 Página 2
Plaza de la Candelaria y su entorno La primera parada en nuestro recorrido de hoy es la plaza de Nuestra Señora de la Candelaria, junto a la iglesia del mismo nombre. La plaza que vemos ahora es fruto de una remodelación total llevada a cabo a finales de la década de 1990. Este espacio no sólo es el marco de reuniones cotidianas entre los vecinos, sino que sirve de marco a diversos eventos, tales como el programa de televisión sobre música popular canaria Tenderete (que en más de una ocasión se ha rodado aquí), el Festival de Folklore Internacional que cada verano tiene lugar en este municipio, el desfile de Moda Calada que cada año se celebra al terminar dicho Festival de Folklore, la celebración de la Nochevieja, diversos conciertos, mercadillos... Encontramos aquí reunidos, además, varios elementos importantes, sea por su función (ayuntamiento e iglesia) o por su significado (esculturas): 1. Fuente de Las lavanderas: homenaje al esfuerzo de las mujeres del pueblo en sus labores diarias, mujeres que durante tantos años se reunían a primera hora de la mañana en los lavaderos de las acequias para lavar la ropa. 2. Fuente de La Cantonera, ya que fue hecha para recordar la función importantísima de las cantoneras, que son el sistema por el que se divide el agua de las acequias antes de llegar a los estanques de los agricultores. 3. Los Cochinitos (en bronce con pátina verde): Antiguamente, la práctica del trueque era algo sumamente habitual en toda la isla. De este modo, los ciudadanos iban de una población a otra intercambiando los productos típicos de su zona por aquellos que necesitasen. Ingenio era famoso por la ganadería porcina, así que una de las ocupaciones de aquel tiempo era la de llevar en burro a los cerdos metidos en cerones, para poder cambiarlos por queso, fruta o lo que fuese necesario. Ese es el motivo por el Sexto de Primaria. Doctor Juan Espino Sánchez Curso: 2014-2015 Página 3
que, aún a día de hoy, los ingenienses reciben el sobrenombre de cochineros, ya que así es como se denominaba coloquialmente a estos comerciantes. 4. Ayuntamiento: en él podemos ver ondear las banderas de España (centro), de la comunidad autónoma de Canarias (izquierda) y de la Villa de Ingenio (derecha). 5. Iglesia de Nuestra Señora de La Candelaria: Este templo data de los primeros años del siglo XX (se empezó a construir en 1901) y se alza sobre los restos de una antigua ermita de la que no se conserva resto alguno. Algunas de las campanas proceden de la antigua Torre de Ingenio, y fueron fabricadas y donadas por los isleños de Cuba en 1820, llegando de La Habana el 6 de Junio de ese mismo año. La primera Virgen de la Candelaria de esta parroquia es una pequeña imagen de madera, copia de la que se encuentra en Tenerife, donada en el siglo XV por un matrimonio procedente de esa isla. La imagen desapareció en la época en que los piratas comenzaron a asaltar los pueblos cercanos a la costa, de modo que nadie sabía si la estatua había sido robada o si estaba escondida para su protección. Todo apunta a esta última opción, ya que unos 300 años más tarde fue encontrada dentro de una olvidada caja de madera en unas condiciones precarias. Dado que para entonces ya presidía la nave la imagen sevillana, se guardó la antigua en las dependencias del templo, donde ha sido debidamente restaurada y cuidada. Actualmente, esta imagen no se expone al público, pero pueden ustedes admirarla en esta fotografía cedida por un voluntario que colabora en la iglesia. Un detalle curioso es que en esta parroquia se honra a tres santos patrones: la propia Virgen de la Candelaria, San Pedro y San Pablo, siendo ambos días (2 de Febrero y 29 de Junio, respectivamente) festivos en todo el municipio. 6. La Caladora: la encontramos en la pequeña plazoleta de San Blas, casi escondida. Se trata de una escultura que muestra a una mujer realizando un calado en un telar. Esta labor presenta una gran tradición en este municipio. 7. La Casa del Reloj En este pequeño cuarto, propiedad de la Heredad Acequia Real de Aguatona Ingenio, se encuentra el reloj por el cual se guiaban los labradores para saber cuándo del tocaban las dulas (turno para desviar el agua de la acequia a sus estanques). Sexto de Primaria. Doctor Juan Espino Sánchez Curso: 2014-2015 Página 4
Aunque a día de hoy esta función informativa ha quedado obsoleta, el reloj sigue allí como testimonio de los usos y costumbres propios de la agricultura antes de la llegada de la era tecnológica y sus sofisticados y cómodos aparatos electrónicos. Como dato anecdótico, cabe señalar que, pese a todo, el proceso de cortar el cauce de la acequia para desviar el agua a los estanques sigue siendo una labor que los labradores realizan manualmente. 9. Parque Néstor Álamo: El parque recibe su nombre de Néstor Álamo Hernández (1906 1994), un músico, periodista y escritor grancanario nacido en Guía y que está considerado uno de los máximos exponentes de la música y la cultura popular canaria. 10. Palmera de Paquesito, una de las de mayor altura de Gran Canaria con más de 40 metros separando la copa del suelo. En 2001, recibió de la Caja Insular un galardón a la mejor palmera canaria conservada. Y es que además de alta es, como cabría deducir, extraordinariamente longeva, oscilando su edad entre los 500 y los 600 años. El origen del nombre de la palmera Paquesito deriva de un nombre propio, personaje que la cuidaba día a día, ya que Paquesito era arrendador de un trozo de tierra en el Barranco, incluyéndose la popular palmera. 11. Panadería artesanal de Lina-Amaro Esta panadería cuenta con el horno de pan más antiguo (de los que siguen operativos) de Canarias, con una antigüedad de más de 250 años. La panadería la gestionan Amaro Rodríguez y su tía Catalina González, a quienes ha llegado tras pasar de generación en generación desde que el tatarabuelo de Amaro la fundase. Sexto de Primaria. Doctor Juan Espino Sánchez Curso: 2014-2015 Página 5
12. Calle Nueva: calle adoquinada que concentró en su momento la mayor parte de la actividad económica y comercial de la zona. En la actualidad encontramos aquí, hacia la mitad de la calle, el Taller Municipal de Cerámica y, al final de la misma, el mural en el que el artista ingeniense Manolo Mherc plasmó una escena de la actividad comercial de Ingenio en la Bahía de Gando, que constituía el puerto más cercano para la recogida o envío de mercancías. 13. Parque de Lectura Francisco Tarajano: este parque recibe su nombre del poeta, escritor e historiador ingeniense Francisco Tarajano Pérez (1924). Tarajano ha sido siempre un fiero defensor de la cultura canaria. Otros lugares de interés en el municipio: Casa del Fraile (Ingenio) Casa de postas Iglesia Nuestra Señora del Buen Suceso Museo de Piedras y Artesanía Canaria Sexto de Primaria. Doctor Juan Espino Sánchez Curso: 2014-2015 Página 6