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2 The Maison d Aix en Provence Lujoso BB Ni carne ni pescado, ni el brillo de Riviera ni casas rústicas de Provenza, la antigua ciudad romana de Aix-en-Provenza no es fácil de encasillar. Por lo tanto, uno de sus mejores hoteles debería ser único. La Maison d Aix no es un intento de falsa modestia realmente en su esencia es sólo una casa, una con sólo cuatro habitaciones además de un pequeño gran spa y una sala común que está en algún lugar entre la biblioteca, un cine y una sala de juegos. No se puede pedir algo mucho más discreto que eso. Lo que no significa desde luego que no sea impresionante. Un par de arquitectos contemporáneos invirtieron tres años en recalcular la antigua residencia, y el resultado es algo moderno (no modernista, algo lleno de vida y personalidad) hay algo que estaría tentando a llamarlo diseño pero no hay escasez alguna de estilo.

3 Villa Gallici 5* Aix en Provence Bajo la luz que Cézanne una vez conoció, el Hotel Villa Gallici, miembro de la casa Provenzal del siglo XVIII de Relais et Châteaux, ofrece muchos servicios de lujo, restaurante gastronómico registrado en las guías principales, un jardín con sombra y con una piscina, un bonito lugar para relajarse a pocos pasos del centro de la ciudad de Aix-en-Provenza. La Residencia Villa Gallici está decorada de forma rica con telas francesas y suntuosas. El tiempo parece haberse detenido, durante todos los días al comer o disfrutar de la calma de los jardines y la piscina, cada experiencia tiene un encanto propio.

4 Día uno Llegada Por la mañana llegada a Aeropuerto de Niza (01h30 en coche desde Aix en Provenza) Aeropuerto de Marsella La estación de tren de Avignon, Aix en Provenza o Marsella Su conductor privado/guía de habla inglesa le dará la bienvenida y estará con usted todo el día. Salida a Aix en Provenza y hará check in en su hotel. Por la tarde, visita en Aix en Provenza Cena en Pierre Reboul, restaurante con 2* Michelin. Pasará la noche en el hotel.

5 Aix en Provence Aix- en- Provenza es la ciudad del arte, y una ciudad de la luz y de la actividad. Aix también es el hogar de las escuelas de arte y de varias universidades, incluyendo algunos países de América, que atraen a la población joven, que desata la atmósfera. Aix también es antigua: una capital celta del siglo III AC que se hizo a un lado para la fundación de Aix en 122 AC, como Aquae Sextiae. Aix es el centro de la vieja ciudad (casco antiguo), rodeada por un círculo de bulevares y plazas. Es un área pequeña, lo suficiente para explorar a pie, no hay mucho más que ver en uno o dos días. El Aix medieval estaba protegida por una muralla con 39 torres. Hoy en día sólo la torre del siglo XIV Tourreluquo y se recuerda, en el noroeste de la ciudad. Cours Mirabeu es el centro del centro, y el corazón de Aix. El Cours Mirabeau es una hermosa avenida rodeada de árboles, con un lado lleno de maravillosos cafés y terrazas y librerías. Si se sienta en un café francés fuera de París, debería ser aquí, el aire es caliente, la luz sublime y tiene una acera muy viva. Grandes árboles de plátanos que salen a lo largo de la avenida, dando un día de sombra en los días calurosos de verano.

6 Restaurante Pierre Reboul 2 estrellas Michelin El restaurante ofrece un ambiente dónde antiguas bóvedas de Aix se mezclan con mobiliario moderno, el chef Pierre Reboul sugiere una cocina creativa y relajante y le confiesa <<Me gusta reinterpretar clásicos dando una decoración lúdica a una placa sin olvidar que la calidad y el sabor son esenciales. Me he enterado de que mi cocina es molecular! Realmente hablando, eso es cierto! Sin embargo hay que aclarar las cosas: en la cocina del Hôtel de France en Châtillon en Diois, mi abuelo, ya había transformado en moléculas la cocción de la pierna de cordero >> Una cocina de sabor y textura según las estaciones y la inspiración del chef. El sommelier le hará descubrir y saborear sus vinos favoritos presentándole una carta de vinos con una selección principal de vinos provenzales, pero también con una gran variedad de vinos de Vallée du Rhône y de otras regiones.

7 Day 2 El Lubéron Por la mañana, salida con su conductor / guía privado hacia Luberon Durante el día disfrutará de una visita a los famosos pueblos de Gordes, Roussillon y a la Abadía de Sénanques. Comida libre (dependiendo de sus gustos y requisitos su guía le sugerirá el mejor lugar para comer) Vuelta al hotel al final del día Por la noche, cena en Les 2 Frères, la más famosa <<Brasserie>> en Aix en Provenza.

8 Lubéron El Luberon se entiende como una cadena de montañas de unos 55km entre Manosque y Cavaillon, y un parque regional, el Parc Régional du Luberon. El extremo occidental de la cordillera se llama el Petit Luberon y el extremo oriental es el Gran Luberon. Las dos partes están dividas por la hermosa Combe de Lourmarin que atraviesa las montañas desde Bonnieux y Lourmarin. Geológicamente, el rango de Luberon se extiende al oeste de la Chaines des Alpilles. El Luberon es una hermosa región para visitar, en coche, a pie, en bicicleta o caballo. Las montañas y los bosques son hermosos, hay decenas de pueblos antiguos encantadores, muchos castillos, fortalezas, ruinas, torres y otros sitios históricos y geográficos. Esta es una región para los bories de piedra seca que unen el presente con el pasado. El Par Régional du Luberon sigue aproximadamente la cordillera de este a oeste, pero se extiende más de norte a sur, delimitando los valles de los ríos de Durance (en el sur) y Calavon (en el norte). Este es un parque regional, no nacional, y los límites siguen algunas contorsiones inusuales para satisfacer las necesidades políticas y económicas de los locales comunes.

9 Gordes Gordes es un pueblo antiguo muy bonito, encaramado en el extremo sur de la meseta de Vaucluse. Los edificios de piedra están construidos de forma estrecha contra la base de los acantilados y las rocas, incluyendo el castillo del siglo XII, están hechos de una piedra de color beige que se ilumina de color naranja con el sol de la mañana. La vista desde el pueblo es un panorama sur a través de los campos y los bosques y pequeños pueblos encaramados a la Montagne du Luberon. Detrás de la aldea (al norte), pequeñas carreteras llevan a las rocas, valles y bosques de la Plateau de Vaucluse, sólo a 4km de distancia de la pintoresca Abadía de Sénanque, sin embargo está aislada en este pequeño valle.

10 Roussillon El pueblo ocre-rojo de Roussillon, uno de los pueblos más bellos de Francia, es un destino turístico en el extremo sur de la meseta de Vaucluse. Roussillon es un hermoso pueblo, con sus rocas rojas, edificios de piedra rojos y techos de tejas rojas. Roussillon es encantador desde el exterior, situado en un bosque de pinos de color verde oscuro brillante en colinas color rojo ocre. Roussillon es aún más espectacular en el casco urbano, con el colorido de los edificios antiguos y las estrechas calles medievales. El centro del pueblo es bastante pequeño, pasear por las calles para descubrir muchos lugares preciosos no se tarda mucho. Un par de nuestros lugares favoritos son: la plaza con un par de edificios antiguo, un reloj del siglo XIX y un campanario con sus campanas y sus antiguos relojes de sol.

11 Abadía de Senanque Senanque es una hermosa abadía del siglo XII que aún sigue funcionando, metida en el aislado valle del norte de Gordes (Vaucluse). La abadía Notre-Dame de Sénanque es una preciosa abadía medieval cisterciense que es uno de los mejores lugares para ver los famosos campos de lavanda de Provenza. Fundada en 1148 y una vez que fue poblado por monjes cistercenses, la abadía pacífica da la bienvenida a los visitantes y les proporciona refugio

12 Restaurante les 2 Frères Aix en Provence Historia de familia, los dos hermanos trabajan muy bien juntos en este restaurante dónde hay muchos clientes habituales. También es apreciado por aquellos que están en la región por un tiempo y que buscan un lugar nuevo para estar También podemos señalar que la decoración es preciosa, con bonitos materiales e ideas hermosas como una enorme terraza con bambú y madera exótica. Nada falta aquí, hay incluso una pantalla para seguir el trabajo en la cocina o una pantalla gigante de cristal e incluso una sala de estar.

13 Day 3 The Alpilles Por la mañana salida a los Alpilles para una visita del mercado de Saint Remy de Provenza Después saldrá para comer en el Oustau de Baumanière Por la tarde, después de una visita a Les Baux de Provenza, disfrutará de una visita en una granja de aceite de oliva Vuelva a su hotel al final del día Por la noche cenará en el Table de Ventabren 1* Pasará la noche en su hotel

14 Alpilles Esta cadena de colinas de piedra caliza que corre de este a oeste es dónde la bauxita fue descubierta por primera vez (llamada así por el pueblo de Baux de Provenza). Los Alpilles son una extensión de las montañas de Luberon, que se extienden hacia el este. A pesar de que la cresta en la parte superior parece blanca y estéril, los Alpilles han sido ricos en almendras, albaricoques, aceitunas y cereales desde la Edad Media. Las pendientes pronunciadas se anexaron, y los árboles y cereales fueron plantados por su capacidad de adaptación a las condiciones áridas.

15 Saint Remy de Provence El pueblo de St Rémy es bonito y pintoresco, y el viejo interior galo-romano está rodeado por los restos de la pared circular del siglo XIV y un círculo protector de edificios. Situado en la llanura del extremo norte de los Alpilles, 20km al sur de Avignon, este es el lugar donde Van Gogh pintó noche estrellada, nació Nostradamus y el Dr Albert Schweitzer fue prisionero. Los restos más evidentes siglo XIV son las paredes protectoras que son viejas puertas, todavía en uso hoy en día como la entrada del centro de la antigua Saint Remy. El viejo centro está rodeado por una carretera en forma de anillo de bulevares, suficientemente pequeño como para caminar alrededor en minutos.

16 Restaurante Oustau de Baumanière Oustau de Baumanière fue uno de los primeros restaurantes, si no el primero, en las afueras de Paris en ganar el codiciado tres estrellas Michelin y las mantuvo durante la mayor parte de las tres décadas hasta La cocina es excelente, moderna y refinada sin perder de vista el hecho de que al final, lo que está en el plato es la comida, sin embargo la parte artística debe ser mirada antes de consumirla.

17 Baux de Provence El pueblo de los Baux de Provenza está situado en el corazón de los Alpilles en una meseta rocosa de 245m de altura. Una vista fantástica de Arles, la Camargue y Alpilles puede verse desde los puntos de observación! Esta fortaleza de piedra inmensa y magnífica es sin duda uno de las cosas que hay que ver en la ruta turística provenzal!. El pueblo está oficialmente nombrado y etiquetado como uno de los pueblos más bellos de Francia. Su patrimonio cultural es excepcionalmente rico, con 22 tesoros arquitectónicos nombrados como monumentos históricos. El pueblo ha sido cuidadosamente restaurado y ahora es uno de los lugares de más interés de la región El pueblo sólo puede ser visitado a pie y podrá admirarse las antiguas casas que han sido restauradas cuidadosamente, hermosas fachadas renacentistas y varios hoteles particulares magníficos, que hoy sirven como galerías de arte o museos.

18 Restaurante Table de Ventabren 1 estrella Michelin No deje pasar la oportunidad de disfrutar de una buena comida en la terraza de este restaurante. Está situado en el corazón de un pueblo pintoresco, con vistas al valle, la cocina tiene un precio razonable y a la vez es fresco y perfumado, destacando con éxito los sabores verdaderos de los ingredientes de la mejor calidad.

19 Day 4 Islas Sur Sorgues (sólo en sábados y domingos) & Avignon Por la mañana salida hacia el mercado de antigüedades más grande y famoso de Provenza situado en las islas Sur Sorgues. Después usted será llevado a Avignon para una visita de la ciudad vieja y los Palacios de los Papas. Regreso al hotel al final del día Noche libre

20 Isles sur Sorgues & Fontaine de Vaucluse Las islas Sur Sorgues es una ciudad medieval compacta que se basa en las islas de las cinco ramas del río Sorgue, 7 km hacia abajo desde su origen en Fontaine-de-Vaucluse. El río fluye pasando por dentro y alrededor de la ciudad, por sus caminos naturales y muchos canales. Incluso sin góndolas, el agua añade una belleza especial y carácter a la ciudad. Sorgue tiene muchos canales y ramas del río, enormes árboles y grandes molinillos. Incluso si muchos molinos ya no funcionan, algunos otros aún si lo hacen. Fontaine du Vaucluse: En la base, acantilados rocosos, una piscina profunda de agua es en realidad un río en toda regla que sale de las profundidades. A pocos metros de la piscina, los rápidos de agua blanca chocan rápido sobre las rocas, revelando la verdad sobre las aguas de reposo de la fuente del río Sorge. Debajo de los rápidos, el río se asienta en una amplia extensión frente a las presas y azudes, pasando bajo el puente en el centro del pueblo, y luego fluye río abajo como un río precioso.

21 Avignon Una vez en Avignon, no querrá irse, y la ciudad es demasiado interesante cómo para dejarle ir. Avignon es antigua, llena de historia, la vida, la juventud, arte, música y actividad. Sólo para ver la ciudad en sí, puedes pasear por las estrechas calles dentro de las murallas durante días sin cansarse de ellas. Avignon es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Tiene una gran zona comercial, con calles peatonales sin automóviles (no siempre es así en Francia), y un montón de tiendas de todo tipo. Al sureste de la Place de l Horloge: rue des Marchands, rue Rouege y las calles adyacentes están llenas de ropa y otro tipo de tiendas. Hay un mercado del libro en el Cours Jean Jaures, justo dentro de la pared de enfrente de la estación de tren.

22 Day 5 Marseille Después de una mañana libre para hacer algunas compras en Aix de Provenza, partirá a las 15 h rumbo a Marsella para una visita de la ciudad incluyendo la catedral Notre Dame y el <<Vieux Panier>>. Antes de regresar a su hotel, podrá disfrutar de una cena o: En el l Epuisette situado en el Vallon des Auffres En el Petit Nice con 3* estrellas Michelin situado en la famosa Corniche Regreso al hotel después de la cena

23 Marseille Marsella es una ciudad provenzal llena de vitalidad, en torno a un puerto de 26 siglos de antigüedad, con un centro dinámico, grandes parques, un barrio de pueblo al estilo medieval, en el centro hay grandes tiendas y buen marisco. Si usted tiene una imagen de Marsella que no es buena, una visita aquí será una maravillosa sorpresa. Marsella es, en primer lugar, antigua. Iniciada por los fenicios alrededor del año 600 AC (ignorando, por supuesto los ligures que han vivido aquí), fue tomada por los griegos en el año 540 AC, y conquistada por los romanos hace dos mil años, está llena de sitios y artefactos de la antigüedad. Marsella es la segunda ciudad más grande de Francia, con su metro y su División al estilo parisino en distritos. El sabor de Marsella es la antigüedad, el puerto de mar, mariscos, museos, la historia y los viajes. En el lado más oscuro, la reputación de Marsella incluye gángsters y la peste, con la reputación del gángster de los viejos tiempos acentuados en muchas películas francesas y en la película estadounidense The French Connection. La plaga entró en Provenza en 1720 en una nave de seda y algodón que descargó en Marsella.

24 Restaurante l Epuisette El restaurante l Epuisette es realmente un remanso de paz si desea tener un descanso con gourmet y los sonidos del Mediterráneo como fondo, dolce vita y relajante son palabras claves aquí. Este pequeño lugar con encanto se encuentra en Marsella, en Vallon des Auffes para ser precisos, y ofrece una vista panorámica del Puerto antiguo y de las islas. Al entrar en l Epuisette, estará encantado con la decoración, mezclando la sencillez y refinamiento a la perfección. En el amplio comedor, con su hermosa luz natural traída por el mar y el cielo, las parejas pueden disfrutar de un momento único.

25 Restaurante le Petit Nice 3 star Michelin La cocina del chef Gérald Passédat está llena de Provenza, la mistral, vida portuaria y el gusto por viajar y la libertad! Su estilo es en gran medida un producto del Mediterráneo y la influencia de la huerta. Redescubre platos de mariscos y la mítica bouillabaise.