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1 [es] Instrucciones de uso... 3 [en] Instruction manual... 13

2 Índice Consejos y advertencias de seguridad... 4 Consejos y advertencias generales... 4 Seguridad en el uso... 4 Seguridad en la limpieza... 5 Seguridad en el mantenimiento y reparaciones... 5 Su nuevo aparato... 6 Placa de cocción a gas... 6 Mando giratorio... 6 Mando giratorio del quemador Wok... 6 Accesorios especiales... 7 Ajustar la placa de cocción... 7 Encendido automático... 7 Encendido manual... 7 Apagar...8 Vigilancia termoeléctrica de la flama... 8 Tabla de ajuste y consejos... 8 Consejos para cocinar y asar... 8 Consejos acerca del Wok... 9 Advertencias de uso... 9 Recipientes de cocción apropiados... 9 Indicaciones de uso...11 Cuidado y limpieza Limpiar el aparato...10 Suciedades incrustadas...11 No use los medios de limpieza siguientes...11 Solucionar anomalías Servicio de Asistencia Técnica Embalaje y aparatos usados Eliminación de residuos respetuosa con el medio ambiente

3 m Consejos y advertencias de seguridad Leer con atención las siguientes instrucciones. Conservar las instrucciones para el uso posterior o para posibles compradores posteriores. Consejos y advertencias generales Comprobar el aparato al sacarlo de su embalaje. El aparato no debe conectarse en caso de haber sufrido daños durante el transporte. Este aparato está exclusivamente indicado para el uso en el ámbito privado y el hogar. Utilice el aparato solo para la preparación de comidas, nunca como calefactor. Los adultos y los niños no deben manejar el aparato sin vigilancia en caso de que sufran alguna disminución de sus capacidades físicas o mentales o en caso de que no tengan los conocimientos o la experiencia suficiente para manejar el aparato de forma correcta y segura. No permitir que los niños jueguen con el aparato o el embalaje. Este aparato no está previsto para el funcionamiento con un reloj temporizador externo o un mando a distancia externo. El fabricante no asume ninguna responsabilidad por daños que pudieran ocasionarse como consecuencia de no observar las instrucciones. Seguridad en el uso Peligro de quemaduras! El aparato se calienta durante el funcionamiento. No dejar a los niños que se acerquen. Peligro de incendio! Los platos a temperatura excesiva pueden provocar un incendio. No dejar el aparato desatendido cuando se esté usando. Peligro de incendio! Los fogones de gas sin recipientes para cocinar encima generan gran cantidad de calor. El aparato y la campana extractora, en caso de haberla, pueden quedar dañados o incendiarse. Utilizar los fogones de gas únicamente con recipientes para cocinar encima. Peligro de quemaduras! Si se colocan recipientes para cocinar vacíos sobre fogones de gas encendidos, se calentarán en exceso. Existe el riesgo de sufrir quemaduras si se tocan. No calentar nunca recipientes para cocinar vacíos. Peligro de incendio! La grasa o aceite a temperatura excesiva arden fácilmente. Para preparar platos con grasa o aceite no dejar el aparato desatendido. En caso de que el aceite o la grasa se inflamen, no apagar con agua. Sofocar el fuego con una tapa o manta para incendios. Peligro de incendio! Los materiales inflamables pueden arder a causa de la llama de gas y el calor. No almacenar ni usar objetos inflamables (p. ej. aerosoles o productos de limpieza) demasiado cerca de la placa de cocción. No colocar objetos inflamables sobre la placa de cocción. Peligro de lesiones! Las ollas que presenten daños, tengan un tamaño inadecuado o estén mal situadas pueden provocar lesiones graves. Observar los consejos y advertencias relativos a los recipientes para cocinar. Peligro de cortocircuito! El aislamiento del cable de aparatos eléctricos puede derretirse. No tender cables de conexión sobre las zonas de cocción calientes. 4

4 Daños a causa del calor en los aparatos o muebles contiguos: Si se usa el aparato por un período prolongado de tiempo, se producirá calor y humedad. Se requiere una ventilación adicional. Abrir las ventanas o conectar una campana extractora tendida hacia el exterior. Daños en el aparato por acumulación de calor: No calentar cacerolas, sartenes o piedras de grill simultáneamente con varios quemadores. Avería funcional: Girar siempre el mando regulador hasta la posición cero cuando no se esté utilizando el aparato. Peligro de lesiones! A causa de reparaciones realizadas de forma no profesional pueden producirse riesgos elevados. Las reparaciones en el aparato deberá realizarlas exclusivamente un técnico. Cuando sea necesario realizar una reparación, acudir al Servicio de Asistencia Técnica. Peligro de lesiones! Se deberá solicitar al fabricante, a la empresa distribuidora, al Servicio de Asistencia Técnica o a un técnico la sustitución inmediata del cable de corriente o la manguera de gas. Para cambiar a otro tipo de gas, dirigirse al Servicio de Asistencia Técnica. Seguridad en la limpieza Peligro de quemaduras! El aparato se calienta durante el funcionamiento. Antes de proceder a la limpieza del aparato, dejar que se enfríe. Peligro de descarga eléctrica! Para limpiar el aparato, no emplear aparatos limpiadores de alta presión o por chorro de vapor. Daños en la junta: No limpiar la separación que hay alrededor en la superficie de acero fino con objetos punzantes. Daños en el aparato: No sacar los mandos reguladores para la limpieza. Seguridad en el mantenimiento y reparaciones Peligro de lesiones! En caso de avería o daños en el aparato: extraer o desconectar los fusibles. Cortar la alimentación de gas. Avisar al Servicio de Asistencia Técnica. 5

5 Su nuevo aparato En este apartado le presentamos su nuevo aparato y sus accesorios. Placa de cocción a gas Mando giratorio Las marcas del mando giratorio indican la asignación al quemador correspondiente y el ajuste desde la potencia máxima a la mínima. El ajuste es sin escalonamiento. Mando giratorio del quemador Wok El símbolo de llama mediana que hay en el mando giratorio del quemador Wok indica el nivel a partir del cual también se enciende el círculo de llamas exterior. 6

6 Accesorios especiales El siguiente accesorio puede encargarse a través de nuestro servicio de atención al cliente o por Internet. Sartén Wok (469744) Sartén Wok con base curvada. Rejilla Wok adicional (647660) (Suministrada junto a algunas versiones del aparato) Para utilizar con sartenes Wok sobre quemador Wok. Rejilla accesorio para cafetera (088903) Para utilizar recipientes con un diámetro inferior a 9 cm (jarras para café expreso), la rejilla accesorio para cafetera únicamente puede utilizarse con el quemador débil. Placa para fuego lento (648786) La placa para fuego lento reduce el calor generado al utilizar el nivel de potencia más bajo. Coloque la placa para fuego lento con los abombamientos hacia arriba sobre la rejilla y no directamente sobre el quemador. Coloque el recipiente de cocción en el centro sobre la placa para fuego lento. Tapa para fuego lento (616229) La tapa para fuego lento solo se puede utilizar con el quemador débil. Permite cocinar a fuego lento utilizando la llama pequeña. Extraiga el quemador débil y coloque la tapa para fuego lento. Utilice el accesorio tal como se ha prescrito. El fabricante no se hace responsable por un uso incorrecto. Ajustar la placa de cocción Las marcas de los mandos giratorios indican la posición del quemador pertinente y la potencia desde el máximo al mínimo. La potencia es de graduación continua. Notas Encender los fogones sólo si están colocados los soportes para ollas y todas las piezas del quemador correctamente. El quemador y el electrodo de encendido deberá estar siempre limpio y seco. Utilizar sólo el accesorio prescrito. No cubrir la encimera de acero inoxidable (p. ej. con lámina de aluminio). Encendido automático Su fogón de gas cuenta con bujías para encendido eléctrico. 1. Coloque un recipiente apropiado sobre el quemador elegido. 2. Presione el mando giratorio correspondiente y gírelo hacia la izquierda hasta la posición que desee. El quemador enciende automáticamente. 3. El mando giratorio debe mantenerse presionado durante algunos segundos después del encendido. Gire lentamente el mando giratorio para ajustar de manera continua el tamaño de la llama entre los niveles de potencia máximo y mínimo. Encendido manual En caso de que se produzca un fallo en el suministro eléctrico, también puede encender manualmente los quemadores. 1. Coloque un recipiente apropiado sobre el quemador elegido. 2. Presione el mando giratorio correspondiente y gírelo hacia la izquierda hasta la posición que desee. Mantenga presionado el mando giratorio. 3. Encienda el quemador con un encendedor de gas o una cerilla. El mando giratorio debe mantenerse presionado durante algunos segundos después del encendido. 7

7 Apagar Gire el mando giratorio correspondiente hacia la derecha hasta la posición 0. Vigilancia termoeléctrica de la flama Para su seguridad, el fogón está provisto de una vigilancia termoeléctrica de la flama. Este dispositivo impide que salga el gas en caso de que el quemador se apague inadvertidamente durante su funcionamiento (por ejemplo, por una corriente de aire). Si el quemador parece apagarse cuando está en marcha, gire el mando giratorio a la posición 0 y espere un mínimo de 30 segundos antes de volverlo a encender. Tabla de ajuste y consejos Rango de ajuste Métodos de cocción Ejemplos Fuego máximo Cocción inicial Agua Sofreír Carne Calentar Grasa, Líquidos Ebullición Sopas, Salsas Escaldar Verduras De a Asado Carne, Pescado, Patatas Hornear Platos con harina, platos con huevo Cocción a fuego lento Albóndiga de patata, Salchicha hervida, carne para cocidos Batir Cremas, Salsas Continuar la cocción Sopas, Patatas Cocción a vapor Verdura, Pescado Rehogar Verdura, Fruta, Pescado Asar a fuego lento Estofado, Asado, Verdura Fuego pequeño Descongelar Alimentos congelados Hincharse Arroz, Legumbres Calentar Sopas, Cocidos, Verduras en salsa Consejos para cocinar y asar Los valores de la tabla de ajuste son meramente orientativos, ya que según el tipo y estado de los alimentos, así como el tamaño y el nivel de llenado de la olla, puede se necesario más o menos calor. Debido a su elevada potencia la grasa y el aceite se calientan muy rápidamente No deje los productos en cocción sin vigilancia, la grasa podría incendiarse y quemar el producto de asar. Los alimentos que precisan una cocción más larga, los debería preparar en las zonas de cocción de la parte posterior. 8

8 Utilice para la cocción inicial, freír y sofreír de grandes cantidades preferentemente el quemador grande o bien el quemador Wok. Consejos acerca del Wok Nota: Para cocinar con sartén Wok, primero debe colocarse el soporte para ollas con la rejilla Wok adicional encima del quemador Wok. Tenga cuidado que la sartén Wok permanezca estable sobre la rejilla Wok adicional durante la cocción. Aconsejamos que utilicen sartenes Wok con fondo bombeado. Entre nuestros accesorios especiales encontrará sartenes Wok de alta calidad (número de pedido ). Utilice para cocinar con la sartén Wok sólo aceite para alimentos resistente a temperaturas altas como p. ej. aceite de cacahuetes. Cocine los ingrediente con temperaturas elevadas agitándolas de modo continuo y durante poco tiempo. La verdura deberá estar aún crujiente. Para agitar y extraer las comidas es recomendable un cucharón de palo largo de material termorresistente. Advertencias de uso Los siguientes consejos le ayudarán a ahorrar energía y a evitar daños en los recipientes: Recipientes de cocción apropiados Quemador Diámetro recomendado del fondo de la Olla Quemador débil mm 100 mm Quemador normal trasero mm 140 mm Quemador normal delantero Ollas de 180 mm Sartenes de 160 mm Diámetro mínimo del fondo de la Olla 140 mm Quemador potente mm 140 mm Quemador Wok mm Las sartenes Wok únicamente se pueden utilizar con la rejilla Wok adicional. 200 mm Si el diámetro < 220 mm: utilizar únicamente el quemador interior. 9

9 Cuidado y limpieza En este capítulo encontrará consejos e indicaciones sobre un cuidado óptimo y limpieza de la placa de cocción. m Peligro de quemaduras! El aparato se calienta durante el funcionamiento. Antes de proceder a la limpieza del aparato, dejar que se enfríe. m Peligro de descarga eléctrica! Para limpiar el aparato, no emplear aparatos limpiadores de alta presión o por chorro de vapor. Limpiar el aparato Limpie el aparato después de cada uso una vez enfriado. Retire los líquidos derramados, no permita que se incrusten los restos de los alimentos. Después de limpiar y secar las piezas del quemador y de los soportes para ollas, vuélvalos a montar. Preste atención a que las piezas del quemador se coloquen correctamente. Al realizar el montaje, el anillo del quemador y la tapa del quemador deben encajar y quedar planos. Parte del aparato/ Superficie Superficies de acero Soporte de ollas Mandos giratorios Limpieza recomendada Aplicar detergente con un paño blando húmedo; Frotar hasta secar con un paño seco. Utilizar poca cantidad de agua para la limpieza, se ha de evitar que pueda penetrar agua en el aparato. Daños en la junta: Para limpiar el hueco que hay alrededor de la superficie de acero inoxidable, utilizar únicamente un cepillo suave. No utilizar objetos afilados. Para suciedades intensas o coloraciones causadas por calor, puede adquirir un producto de limpieza para acero inoxidable en nuestro servicio de asistencia técnica al cliente (Número de pedido ). Retirarlo para su limpieza con cuidado. Dejar a remojo en el fregadero. Limpiar con cepillo y detergente para lavavajillas. En la zona de la almohadilla de goma limpiar con cuidado para que no se desprendan. Lavar con agua limpia y secar a conciencia antes de volver a colocarlo. No limpiar con lavavajillas! Limpiar con un paño blando húmedo y algo de detergente; el paño no debe estar húmedo en exceso. Daños en el aparato: No desmontar los mandos giratorios para limpiarlos. 10

10 Parte del aparato/ Superficie Piezas del quemador Electrodo de encendido Limpieza recomendada Lavar con agua limpia y secar a conciencia antes de volver a colocarlo. No limpiar con lavavajillas! Si fuera necesario, limpiar cuidadosamente con un cepillo pequeño. Suciedades incrustadas Para suciedades incrustadas persistentes, puede pedir limpiador de Grill de Gel en su comercial especializado o bien en nuestro servicio de asistencia técnica al cliente (número de pedido ). Es apto para soporte de ollas, piezas de quemador y encimeras de acero inoxidable. Según necesidad deje que actúe sobre la suciedad durante la noche. Observe las indicaciones del producto de limpieza. No use los medios de limpieza siguientes Productos de limpieza abrasivos o bien agresivos Limpiadores ácidos (p. ej. vinagre, ácido cítrico, etc.) Limpiadores con cloro o de alcohol intenso Pulverizadores para hornos Esponjas de fregar, cepillos o bien estropajos duros o abrasivos Lavar bien los paños de lavado nuevo antes de su uso Solucionar anomalías En ocasiones, las anomalías detectadas se pueden solucionar fácilmente. Antes de llamar al Servicio Técnico tenga en cuenta los siguientes consejos: Anomalía Posible causa Solución Falla general del sistema eléctrico. El encendido electrónico no funciona. Las flamas del quemador son desiguales. El flujo de gas no parece ser normal, o bien no sale nada de gas. Se ha fundido un fusible en la casa. Entre las bujías y los quemadores pueden encontrarse restos de alimentos o limpiador. Los quemadores están húmedos. Las tapas de los quemadores no están bien puestas. Fallo de corriente Las partes de los quemadores no están bien colocadas. Las aberturas del quemador están sucias. Las válvulas intermedias están cerradas. Si utiliza un tanque de gas, verifique que no esté vacío. Comprobar en el cuadro de protección si se han disparado los interruptores automáticos. El espacio intermedio entre la bujía de encendido y el quemador debe estar limpio. Secar a fondo las tapas de los quemadores. Verificar si las tapas están bien colocadas. Encender los quemadores manualmente. Coloque bien las piezas de los quemadores. Limpie las aberturas del quemador. Abrir las válvulas intermedias. Cambiar el tanque de gas. 11

11 Anomalía Posible causa Solución En la cocina huele a gas. Posible puntos de fuga puede ser la conexión de la bombona de gas. El quemador se apaga inmediatamente después de encender. El mando giratorio no se ha mantenido presionado el tiempo suficiente. Las aberturas del quemador están sucias. Comprobar estanqueidad de la bombona de gas. Cuando se haya encendido el quemador, mantener presionado el mando giratorio durante unos segundos. Presione con firmeza hacia dentro. Limpie las aberturas del quemador. Servicio de Asistencia Técnica Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a su disposición siempre que necesite la reparación de su aparato. Número de producto (E) y número de fabricación (FD) Siempre que se contacte con nuestro Servicio de Asistencia Técnica se debe facilitar el número de producto (E-Nr.) y el número de fabricación (FD-Nr.) del aparato. E Confíe en la competencia del fabricante. De esa forma se asegura de que la reparación se lleva a cabo por personal La etiqueta de características con los correspondientes números se encuentra en la tarjeta del aparato. Recuerde que, en caso de manejo incorrecto, la asistencia del personal del Servicio de Asistencia Técnica no es gratuita, incluso si todavía está dentro del período de garantía. Las señas de las delegaciones internacionales figuran en la lista adjunta de centros y delegaciones del Servicio de Asistencia Técnica Oficial. Solicitud de reparación y asesoramiento en caso de averías técnico debidamente instruido, equipado con las piezas originales y de repuesto necesarias para su aparato. Embalaje y aparatos usados Si en la placa de características del aparato aparece el símbolo, tenga en cuenta las siguientes indicaciones: Eliminación de residuos respetuosa con el medio ambiente Desenvuelva el aparato y deshágase del embalaje de manera respetuosa con el medio ambiente. Este aparato cumple con la directiva europea 2002/96/CE sobre aparatos eléctricos y electrónicos identificada como WEEE (waste electrical and electronic equipment). 12

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