DESCUBRE LA GASTRONOMIA DE INDIA 10 noches / 11 días

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1 DESCUBRE LA GASTRONOMIA DE INDIA 10 noches / 11 días New Delhi Jaipur Nimaj Jodhpar Mumbai - Cochin Programa valido desde octubre 01, 2013 a abril 15, 2014 La cocina India es magnífica y reconocida en el mundo por su exportación reciente. En cada región del país se encuentran especialidades diversas con variedad de ingredientes. En todos los casos los ingredientes tienden a ser exóticos y basados en gran parte en los picantes y aromas. Es una cocina fundamentalmente vegetariana, por lo que es ideal para aquellos que evitan el consumo de carnes. En el Norte, por ejemplo, la marca registrada es el pan indio (o roti), mientras que en el Sur y el Este se destaca el cultivo de arroz y picantes. Tour Gourmet de la India, le dará a conocer el verdadero sabor de la India. El tour le ofrece una excelente oportunidad de conocer algunas de las recetas atesoradas de platos populares, transmitida de generación en generación. Únase a sus anfitriones en las demostraciones de cocina realizadas especialmente en su honor en sus hogares patrimonios espléndidos. Fabulosa riqueza de las delicias culinarias de la India está entresacado de sus tradiciones regionales y las influencias cosmopolitas de la época contemporánea. Descubra este magnífico repositorio de los favoritos de los alimentos y bebidas que han seducido el paladar de los visitantes de todo el mundo en sus hogares y sus restaurantes de especialidades. Una visita a los mercados locales también se organizará para comprar especias y productos locales para las clases de cocina. En el camino quedan en campamentos de lujo, casas de Patrimonio y hoteles con encanto de aprender todo acerca de las grandes tradiciones culinarias de la India. El tour es para el viajero exigente que explorará delicias culinarias junto con la cultura y las costumbres y los secretos detrás de la buena comida. Las próximas dos semanas le darán una fantástica visión de gourmet y el patrimonio cultural de la India, que da forma a los aspectos culinarios únicos de este místico país. Notas Destacadas: Explorar las delicias culinarias en el patrimonio cultural de la India La comprensión de la cultura y costumbres de Rajasthan y sur de la India Explorar los sitios del patrimonio del norte de la India Demostración de cocina en las casas patrimoniales espléndidas Visita a los mercados locales para las especias y productos locales para la clase de cocina

2 Día 1, Llegada en Delhi Un representante les recibirá a su llegada al aeropuerto internacional. Recepción en el aeropuerto y traslado al hotel. Registrar en el hotel. (Hora de Check in en el hotel a las 1400 hrs) Alojamiento en el Hotel The Metropolitan New Delhi (Deluxe Room) Día 2, Delhi Después del desayuno en el hotel comienza un viaje de día completa de ciudad combinado de viejos y Nueva Delhi. El principio de la Fortaleza Roja (Cerrado el lunes) construido a la arenisca roja, Construida por el Emperador Mughal Shahjahan, Jama Masjid, la mezquita más grande de la India y visita los bazares famosos de Chandni Chowk y Rajghat criminación el lugar de Mahatma Gandhi. La puerta de India, la Puerta construida a la memoria de los soldados que se acostaron sus vidas en el 1r paseo (unidad de disco) de guerra mundial por delante del Rashtrapathi Bhawan, la Casa de Parlamento, otros edificios de gobierno también visitan la Tumba de Humayun el mausoleo del emperador Humayun y Qutub Minar, monumento declarado por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad. Disfrutaremos cena en el restaurante de Chor Bizarre en Nueva Delhi. Alojamiento en el hotel

3 Día 3, Delhi Jaipur [256 kms 5 hrs] Desayuno en el hotel Desayuno. Por la mañana, salida hacia Jaipur por carretera. Llamada la ciudad rosa por el color de sus casas, la capital del estado de Rajasthan (antes llamado Rajputana, tierra de los rajputs) construida en el siglo XVIII por el maharajá Jai Singh II, del que recibe su nombre (la ciudad de Jai); la terminación "pur" indica ciudad de origen hindú a diferencia de la terminación "ad" que indica ciudad árabe. Llegada a Jaipur, y check-in en su hotel Alojamiento en Trident Jaipur (Deluxe garden view). Día 4, Jaipur Visita del Fuerte de Amber, capital del estado hasta 1728, otra joya de la arquitectura indomusulmana. Visita del Fuerte para descubrir el Jai Mandir, o "Hall de la Gloria" con sus espejos esplendidos, el Jai Mahal, el Templo de Kali y los kilómetros de muralla que se unen con el relieve de las colinas. Almuezo vegetariana en una casa de familia local. Vuelta a Jaipur. Por la tarde visita la ciudad de Jaipur, incluyendo el palacio Imperial, el Observatorio y los bazares. Por la noche asistiremos a un Show de Luz y Sonido (realizado en inglés) en la ciudad de Amer, durante el cual disfrutaremos de las leyendas, folclore y música tradicionales de India. Regreso al hotel Alojamiento en el hotel Día 5, Jaipur / Nimaj [220 Kms, 4-5 hours] Por la mañana salida hacia Nimaj. En tarde, disfruta caminar en la Naturaleza alrededor del lago y fincas colindantes acompañados por los anfitriones. Esta noche disfrutaremos una comida tradicional. Alojamiento en Chhatra Sagar Día 6, Nimaj Mañana Jeep safari a las aldeas y campos de frío con los anfitriones. Durante el safari y visitar una granja tradicional y visita la casa de los agricultores locales y conocer a su familia. Luego visita a una comunidad que todavía está viviendo como hace 100 años. Explora el pueblo - visita de la plata y taller de smith oro y ver cómo se hace la joyería tribal tradicional, visite el herrero negro y ver a reparar y hacer equipo agrícola tradicional, visitar el pueblo zapatero y curtidor que hace que los zapatos de cuero tradicionales y el pueblo alfarero.

4 Por la tarde una clase de cocina Rajasthani en la cocina del campamento. Esta noche platos locales Bar-be-que por la fogata. Alojamiento en Chhatra Sagar. Día 7, Nimaj - Jodhpur [110 Kms, 2-3 hours] Desayuno en el hotel Salida hacia Jodhpur. Llegada y registro en el hotel. Situada al límite del desierto de Thar, la ciudad imperial de Jodhpur es la segunda mayor del estado de Rajasthan, después de Jaipur. Antigua capital del estado de Marwar ("Tierra de la Muerte"), fue fundada en 1459 por Rao Jodha, jefe del clan Rathore de los Rajputs que afirmaban ser descendientes de Rama, el épico héroe del Ramayana. También se la conoce como la Ciudad Azul, debido a las tonalidades añil de las casas blancas que rodean el Fuerte de Mehrangarh (la ciudad vieja). Las casas azules fueron originalmente construidas para los brahmanes, pero ningún brahmán ingresó pronto en ellas, ya que se dijo del color que desviaba el calor y mantenía a los mosquitos alejados. Jodhpur está cerca del centro geográfico del estado de Rajasthan, que la hace una región de gran interés y muy frecuentada por los turistas. La antigua ciudad de Jodhpur está rodeada por un grueso muro de piedra. La muralla tienen seis grandes puertas llamadas puerta de Nagauri, puerta de Merati, puerta de Sojati, puerta de Jalori, puerta de Siwanchi y Chand pol. Disfrute de la visita a la ciudad. Fuerte de Mehrangarh: Situado en una empinada colina, el fuerte de Mehrangarh es uno de los fuertes más grandes de la India. La belleza y grandeza de los numerosos palacios de la fortaleza narra una saga de areniscas difíciles de ceder a los cinceles de los cualificados escultores Jodhpuri. El fuerte de Mehrangarh, con una extensión de más de 5km sobre una colina perpendicular con una altura de 125m, presenta una vista majestuosa del horizonte de la ciudad. Fue construido bajo el asesoramiento de un santo, en 1459, con el propósito de establecer un resistente cuartel general. Este fuerte es uno de los mejores de la India, con sus ventanas exquisitamente enrejadas y elaboradamente adornadas, paneles tallados, y murales de Moti Mahal, Phool Mahal, Sheesh Mahal. Una colección de instrumentos musicales, palanquines, trajes reales, muebles y cañones en las murallas de la fortaleza se exhiben en buen estado de conservación. Jaswant Thada: Cerca del complejo del fuerte, se encuentra Jaswant Thada. Un cenotafio real datado del siglo XIX, construido en mármol blanco, en conmemoración del Maharajá Jaswant Singh II y, cerca de él, otros tres cenotafios. El cenotafio del maharajá Jaswant Singh acoge los peculiares retratos de los gobernantes y maharajaes de Jodhpur. Una visita al interior de los cenotafios, con algunos habitantes de la región, le permitirá presenciar el respeto y la admiración que aún mantienen hacia sus valientes reyes. Alojamiento en Ajit Bhawan Palace (Executive Room)

5 Día 8, Jodhpur Mumbai [vuelo] Después de desayuno, traslado al aeropuerto de Jodhpur para su vuelo a Mumbai. Jet Air, 9W hrs, 1435 hrs Al llegar en Mumbai traslado a su hotel Salida hacia el aeropuerto para coger el vuelo hacia Mumbai. Taj Hotel, Mumbai Su juventud, su bullicio y una confluencia de diversas corrientes culturales y corrientes de cruce han dado a Mumbai la reputación única de mayor ciudad multi-étnica de la India. La capital del estado de Maharashtra, anteriormente conocida como Bombay, se encuentra en la parte suroeste de la India y ocupa un sitio de la península originalmente compuesto de siete islas situadas en la COSTA KONKAN de la India occidental. La ciudad es el principal centro económico de la India y alberga a la mayor industria cinematográfica del mundo, siendo también nudo de comunicaciones y un importante centro cultural que cuenta con numerosas universidades, teatros, museos y galerías, y tiene un puerto principal sobre el Mar Arábigo. Sí, también hay otra cara de Mumbai, que es la de ser una de las ciudades más densamente pobladas del mundo. Mumbai se encuentra en un lugar de antiguo asentamiento y tomó su nombre de la diosa local Mumbai"- una forma de Parvati, la consorte de Shiva, uno de los principales dioses del Hinduismo - cuyo templo estuvo una vez en lo que hoy es la sección del sudeste de la ciudad de Mumbai. Llegada y registro en el hotel. Alojamiento en Trident Nariman Point (Superior Room) Día 9, Mumbai Cochin [vuelo] Desayuno en el hotel Traslado al aeropuerto de Mumbai para su vuelo a Cochin (JetKonnect S2-5769, hrs) Llegada y traslado al hotel. Cochin es un puerto/ ciudad variado y colorido, sembrando más de 4-5 islas y penínsulas. La principal ciudad de Ernakulam está en el continente. Todas las islas están conectadas por una red de ferry y en él radica el encanto de una expedición de dos días. Alrededor de la punta del Fuerte Cochin, una falange de voladizos botes pesqueros chinos flotan en el mar durante la marea alta. En sus calles hay un aroma de jengibre, cardamomo y otras especias, presente en todos los rincones de la ciudad. Al atardecer, participe en una travesía por el puerto.

6 Más tarde, asista a una Presentación de Baile Kathakali. Alojamiento en Brunton Boatyard (Standard Room) Día 10, Cochin Desayuno en el hotel. Por la mañana, disfrute de un tour por la ciudad. Visita el Palacio Holandés de Mattancheery, cuyo principal atractivo es la magnífica serie de murales pintados en las paredes de madera. Visite también la Sinagoga Judía del siglo XVI y la Iglesia de San Francisco. Vasco da Gama fue enterrado en el cementerio de la Iglesia. Participar en un sirio católico malayali cocina clase de cocina esta tarde en una casa de familia seguido de una cena temprana. Alojamiento en Cochin. Día 11, Cochin - Aeropuerto internacional Desayuno. Día libre hasta la salida del avión. Traslado al aeropuerto internacional para tomar su vuelo internacional. Fin de la prestación de nuestros servicios. (Hora de Check out del hotel a las 1200 hrs) PRECIOS POR PERSONA EN USD: En habitación Doble, hoteles Superior: USD Suplemento habitación Sencilla: USD PRECIOS VALIDOS PARA EL PERIODO: Octubre 01, 2013 A Abril 15, 2014 SOLAMENTE. Hoteles sujetos a disponibilidad al momento de realizar la confirmación. Tiquetes aéreos en clase económica: Jodhpur/ Mumbai US$ 115* por persona Mumbai/ Cochin US$ 166* por persona *Las tarifas dinámica: Estas tarifas son de compra anticipada, las tarifas no estática, subvencionadas, que van cambiando a diario hasta comprar.

7 INCLUYE: NO INCLUYE: La habitación doble en el hotel como mencionado en el itinerario. Desayuno Buffet Diario Traslados de llegada y salida. Transporte Toyota Innova con aire acondicionado Cena en el restaurante Chor Bizarre en Nueva Delhi ( el día 2nda ) Pensión completa en Nimaj Una botella de agua mineral durante su viaje. El Paseo en Rickshaw por las calles de viaja Delhi Paseo en lomos de elefante en el fuerte de Amber, Jaipur. Cena en la palacio de Narain Niwas en Jaipur Las entradas en los monumentos por una visita/persona Todas las sesiones de cocina como mencionada en el itinerario. El servicio del guía locales de habla inglesa/hispanoparlante. Todos los impuestos de circulación, impuestos del gobierno y pensión del conductor. Todas las cargas aplicables a servicios impuestos. Tarjeta de asistencia al viajero. Los vuelos internacionales Las comidas si no ha especificado Las propinas en restaurantes, hoteles, chóferes, guías, aeropuertos, etc. Cualquier servicio que no esté especificado en el itinerario. Gastos personales como: Llamadas telefónicas, Lavandería, / bebidas alcohólicas, almuerzo, y otras comidas no especificadas. El visado a la India Honorarios de Cámara en monumentos. Las tasas del aeropuerto internacionales Early check in Late check out. NOTAS IMPORTANTES: Tarifa NO incluye Fee bancario, 3% adicional sobre el valor del plan Tarifas sujetas a cambio según disponibilidad en el momento de solicitar la reserva, y se garantiza con la confirmación de la misma. Las tarifas de tiquetes aéreos solo se garantizan con la expedición del mismo, pueden sufrir modificaciones según disponibilidad de cupos. En caso de que se necesite Visa, en el destino solicitado, NO se incluyen trámites de visado. Consultar con la agencia de viajes, el precio varía según los derechos consulares de cada país. Consultar las cláusulas de responsabilidad con su asesor de viajes.