1. TEORÍA CELULAR 2. ORGANIZACIÓN CELULAR PROCARIOTA 3. ORGANIZACIÓN CELULAR EUCARIOTA: ANIMAL Y VEGETAL

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1 LAS CÉLULAS INDICE: 1. TEORÍA CELULAR 2. ORGANIZACIÓN CELULAR PROCARIOTA 3. ORGANIZACIÓN CELULAR EUCARIOTA: ANIMAL Y VEGETAL 1º.- TEORÍA CELULAR Los principios básicos de la teoría celular son: La célula es la estructura más pequeña que cumple las tres funciones vitales, por lo que son SV Los seres vivos están formados por células: si están formados por una célula se llaman unicelulares o por muchas células pluricelulares. Todas las células presentan una serie de características comunes aunque podemos distinguir dos tipos: célula procariota y célula eucariota. 2º.- CÉLULA PROCARIOTA, BACTERIA Las células procariotas tienen el núcleo disperso por el citoplasma y pocos orgánulos. Algunas de sus partes son: a) Pared bacteriana: es la envoltura más externa de la célula, sus funciones son: Darle forma a la bacteria. Protegerla del exterior. Permitir la entrada y salida de sustancias. b) Membrana celular: situada debajo de la pared, es otra envoltura que se encarga de permitir la entrada y salida de sustancias y de proteger a la célula. A veces, la membrana celular presenta pliegues llamados mesosomas donde se realizan algunas reacciones químicas. c) Citoplasma: es el espacio comprendido entre la membrana plasmática y el núcleo en donde se encuentran los orgánulos. d) Ribosomas: son los únicos orgánulos que tiene la célula, su función es fabricar proteínas.

2 e) ADN: Su función es llevar la información genética. f) Plásmido: a menudo en el citoplasma aparecen fragmentos de ADN que utiliza la bacteria para cambiar información genética con otra bacteria. g) Flagelos: no lo presentan todas las bacterias. Son unas prolongaciones que permite el movimiento de la célula. Según la forma de las bacterias, se pueden clasificar en 4 tipos: Cocos: esféricas Bacilos: alargadas Vibrios: curva Espirilos: espiral 3º.-CÉLULA EUCARIOTA Una célula eucariota tiene el núcleo definido y muchos orgánulos. En una célula eucariota podemos distinguir tres partes: Membrana celular o plasmática Citoplasma Orgánulos. Los orgánulos son estructuras en el interior de una célula que realizan una función determinada. Los orgánulos se clasifican en dos grupos: Con membrana: Aparato de Golgi Mitocondrias Lisosomas Retículo endoplasmático Vacuolas Sin membrana: Citoesqueleto Ribosoma Centriolos MEMBRANA CELULAR Las moléculas que forman las membranas celulares son: a) Fosfolípidos: son los más numerosos, se colocan formando dos capas paralelas que reciben el nombre de bicapa lipídica. b) Colesterol: se localizan en la parte más interna de la bicapa para mantener unidos los fosfolípidos. c) Proteínas: son moléculas más grandes que los fosfolípidos y se colocan entre ellos atravesando la bicapa. d) Glúcidos: se colocan siempre en la parte exterior de la membrana formando una estructura denominada glucocálix.

3 La estructura de la membrana recibe el nombre de Mosaico fluido porque está formada por distintos tipos de moléculas que se deslizan entre ellas. Funciones de la membrana: Las funciones que desempeña la membrana celular están relacionadas con su composición, ya que cada tipo de molécula que forma la membrana interviene en una función determinada: 1º función: aíslan la célula del medio que le rodea impidiendo que el citoplasma salga al exterior. 2º función: los glúcidos que se colocan en la cara externa de la membrana actúan como receptores de señales y de moléculas nutritivas. 3º función: las moléculas de proteínas y de fosfolípidos intervienen transportando moléculas hacia el interior o el exterior de la célula. Tipos de transporte a través de la membrana celular: 1º.-Sustancias pequeñas: Transporte pasivo: sin gasto de energía. Ej.: H 2 O, CO 2, O 2 Transporte activo: requiere gasto de energía. Ej.: Na +, K +, Ca 2+, glucosa. 2º.-Moléculas grandes, fragmentos celulares: Fagocitosis CITOPLASMA. El citoplasma, como hemos dicho antes, es el espacio comprendido entre la membrana plasmática y el núcleo. Dentro del citoplasma hay un líquido en donde se encuentran inmersos los orgánulos llamado hialoplasma o citosol. CITOESQUELETO Es un conjunto de filamentos proteicos que forman redes complejas. Mantienen la forma de la célula. RIBOSOMAS Pequeños orgánulos sin membrana constituidos por ARN r y proteínas. Los ribosomas están constituidos por dos subunidades: la subunidad mayor y la menor. Los ribosomas pueden estar dispersos por el citoplasma o adheridos al retículo endoplasmático rugoso. Su función es la síntesis de proteínas.

4 CENTRIOLOS Son dos tubos cilíndricos y perpendiculares formados por filamentos de proteínas. Solo se encuentran en las células animales. Sus funciones son dos: Se encargan de formar los cilios y flagelos y dirigir sus movimientos. Intervienen en la mitosis. MITOCONDRIA Realizan la función llamada respiración celular, es decir, obtener energía. Las partes de una mitocondria son: Membrana mitocondrial externa Membrana mitocondrial interna Crestas mitocondriales: son los pliegues de la membrana interna. Ribosomas ADN Matriz mitocondrial VACUOLAS Son orgánulos que almacenan sustancias. Cuando las vacuolas son de pequeño tamaño se llaman vesículas. RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO Es una red compleja de túbulos y sacos que se encuentran por todo el citoplasma. Puede ser de dos tipos: Rugoso: presenta ribosomas asociados a la cara externa de sus membranas. Sintetiza proteínas y los transporta por su interior. Liso: Fabrica lípidos y los transporta por su interior. APARATO DE GOLGI Está formado por cavidades llamadas cisternas, cuya función es recibir las moléculas fabricadas por el RER y REL, transformarla y transportarlas. De este orgánulo se forman los lisosomas que tienen unas proteínas especiales llamadas enzimas digestivas. De este orgánulo también se forman las vesículas de secreción, en cuyo interior se almacenan moléculas para ser segregadas al exterior de la célula. NÚCLEO Es la parte más importante de la célula porque controla y dirige el funcionamiento de todos los orgánulos. Las partes del núcleo son: Envoltura nuclear Nucleoplasma

5 ADN Nucleolo -Envoltura nuclear: está formada por dos membranas, una externa y otra interna y está perforada por numerosos poros, por aquí salen las moléculas de ARN. -Nucleoplasma: es el medio líquido que da volumen al núcleo. -ADN: constituye el material genético imprescindible para el funcionamiento de la célula. Las moléculas se organizan formando unos filamentos llamados cromatina que formarán los cromosomas. -Nucleolo: zona dentro de la cromatina que aparece más oscura y donde se fabrican los ribosomas. DIFERENCIAS ENTRE UNA CÉLULA ANIMAL Y UNA VEGETAL 1. La forma de las células animales son poliédricas, la mayoría de las animales son esféricas 2. La célula vegetal tiene una pared celular formada por celulosa y la animal no tiene esta pared celular. 3. Las células vegetales tienen vacuolas más grandes pero en menor número que las animales. 4. Las células animales tienen centriolos y las vegetales no. 5. Las células vegetales tienen unos orgánulos llamados plastos que almacenan sustancias. Hay distintos tipos de plastos: -Leucoplastos: se encargan de almacenar sustancias nutritivas. Por ejemplo el almidón. -Cromoplastos: almacenar pigmentos que dan color a las hojas y a las flores. -Cloroplastos: orgánulo que almacena la clorofila y en él tiene lugar la fotosíntesis. Fotosíntesis: El proceso de la fotosíntesis se desarrolla en dos etapas: 1. Fase luminosa: durante esta etapa la clorofila de los tilacoides capta la luz y la transforma en energía química que es almacenada en una molécula llamada ATP (adenosín-tri-fosfato). Durante esta fase se rompen moléculas de agua liberándose el oxígeno al exterior y quedándose el hidrógeno en el cloroplasto. 2. Fase oscura: en esta fase no se necesita la luz. En el interior del cloroplasto se fabrican moléculas orgánicas, como por ejemplo glucosa, a partir de los átomos de hidrógeno del agua y los átomos de carbono y oxígeno del CO 2.

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