Olivo, aceite de oliva: análisis de la situación internacional y exportaciones. Anuario 2010 años 2000 a 2009.

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1 Olivo, aceite de oliva: análisis de la situación internacional y exportaciones. Anuario 21 años a. Autores Antuña, Juan Carlos 1 Coordinador Nacional RIAN Ing. Agr. Fernández, Julio César 2 Diseño Gráfico Dis. Gráf. Etchart, Francisco 2 Diagramación Antuña, Juan Carlos 1 Lic. Sist. Bellini Saibene, Yanina 2 1 Centro Regional Catamarca La Rioja 2 Estación Experimental Agropecuaria Anguil Ing. Agr. Guillermo Covas Antuña, Juan Carlos Olivo, aceite de oliva : análisis de la situación internacional y exportaciones. Anuario 21 años a. - 1a ed. - Buenos Aires : Ediciones INTA, p. ; 3x21 cm. ISBN Producción Aceitera. I. Título CDD Fecha de catalogación: 13/8/21

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3 INDICE descripción Pág. Notas metodológicas 4 Datos relevantes entre los años y 7 A. ESCENARIO INTERNACIONAL Producción mundial de aceite de oliva Consumo mundial de aceite de oliva Importaciones de aceite de oliva Exportaciones de aceite de oliva 15 B. EXPORTACIONES DEL COMPLEJO OLIVÍCOLA ARGENTINO 18 C. EXPORTACIONES ARGENTINAS DE ACEITE DE OLIVA Volúmenes y montos exportados Exportaciones por provincia de origen Exportaciones por país de destino 23 PRECIOS POR DESTINO Exportaciones por tipificación y posición arancelaria, totales 28 Exportaciones por tipos agrupados 28 Exportaciones por presentación, agrupados 3 Exportaciones por tipo y presentación Exportaciones por tipificación por provincia de origen 35 Aceite de Oliva virgen Fracc. < 5 Lt 35 Aceite de Oliva virgen, granel 37 Aceite de Oliva virgen, los demas, granel 39 Aceite de Oliva refinado, Fracc < 5 Lt 41 Aceite de Oliva refinado, granel 43 Aceite de Oliva refinado, los demás, granel 44 Aceite oliva mezcla, fraccionado < 5 Lt 46 Aceite oliva mezcla, granel 47 Aceite oliva otras mezclas, granel Exportaciones por provincia de origen por tipo 51 Provincia de Buenos Aires 51 Provincia de Catamarca 52 Provincia de Córdoba 53 Provincia de La Rioja 54 Provincia de Mendoza 55 Provincia de San Juan 56 Provincia de Santa Fe Exportaciones por tipo por país de destino Exportaciones por país de destino por tipo 68 BRASIL 68 CHILE 69 ESTADOS UNIDOS 71 URUGUAY 72 ESPAÑA 74 ITALIA 75 OTROS PAÍSES Precios FOB declarados por tipo y país de destino Marcas Envases empleados por destino 86 3

4 INTRODUCCIÓN notas metodológicas El presente análisis se complementa con el 9b, Análisis de la situación Internacional y exportaciones Aceite de Oliva años a, bajo la premisa de una visión del sistema olivícola y no como documentos independientes. De hecho, comparten el capítulo B EXPORTACIONES ARGENTINAS DEL COMPLEJO OLIVÍCOLA. 1. FUENTES DE INFORMACIÓN Los datos de base para la elaboración del escenario internacional fueron obtenidos del COI (Consejo Oleícola Internacional), fuente habitual para este tipo de información. La serie de precios del Aceite de Oliva, del FMI (Fondo Monetario Internacional), que dispone de una base de datos de commodities y determinados specialities. Los datos de las exportaciones e importaciones argentinas provienen de la A.N.A. (Administración Nacional de Aduanas) a través de empresas proveedoras del servicio de preprocesamiento. Los datos de las importaciones de Brasil, originarias del Ministerio de Hacienda, se obtuvieron a través de empresas proveedoras del servicio de preprocesamiento de datos. Los datos correspondientes a los precios de referencia del mercado interno, fueron provistos por la Bolsa de Comercio de Mendoza, los cuales provienen de los precios promedio ponderados de los contratos industria/productor asentados en el registro público correspondiente. 2. PROCESAMIENTO DE DATOS DE ORIGEN Para obtener la información de las exportaciones de aceitunas Argentina, e importaciones Argentinas y de Brasil, se procesaron poco más de 16. ítems de despachos aduaneros, entendiéndose como tales a componentes específicos y distintivos de un despacho. Por ejemplo un despacho relacionado a un embarque puede estar compuesto por varios ítems distintos: Aceite virgen fraccionado en envases menores a 5 Lts, Virgen a granel, Refinado fraccionado,, etc., de manera de poder diferenciar adecuadamente las cantidades y montos para cada una de ellas. Asimetrías: Se observarán asimetrías entre los datos de las exportaciones argentinas a Brasil y las importaciones brasileras originarias de Argentina 3. PROTECCIÓN DE DATOS A efectos de proteger información sensible de las empresas, se obvió relacionar marcas comerciales con volúmenes y montos exportados, así como destinos de exportación. Tampoco se hicieron públicos los datos relacionados a marcas comerciales con las empresas correspondientes. 4. PERIODOS DE TIEMPO Se emplearon tres períodos de tiempo específicos: Para los análisis internacionales con datos provenientes del COI, los períodos corresponden a campañas junio/julio del año subsiguiente, tomando como inicio del período la campaña 1999/ hasta la /21 (esta última como datos proyectados); Para los análisis de datos agregados de exportaciones e importaciones, como períodos anuales calendario (enero a diciembre) del año al ; Para los análisis discriminados a nivel de posiciones arancelarias y tipificaciones, se consideró el período a.(ver punto 7. Posiciones Arancelarias y Tipificación). 4

5 5. VARIABLES CONSIDERADAS Se consideraron las principales variables: Cantidades (volúmenes), las cuales fueron expresadas en los análisis internacionales agregados en miles de toneladas, y en los nacionales en Toneladas. Montos: Los montos expresados en los análisis de exportaciones e importaciones están expresados en Millones de U$D (Dólares Estadounidenses), los cuales expresan EL VALOR FOB DECLARADO POR EL EXPORTADOR, es decir es una declaración voluntaria de cada exportador, si bien la A.N.A. habitualmente verifica que estos valores se encuentren dentro de parámetros razonables y que expresen la realidad, si bien debe tenerse especialmente en cuenta que contienen un margen de error. Precios: Los precios, expresados en U$D/Kg (Dólares Estadounidenses por kilogramo) se obtuvieron realizando operaciones matemáticas como promedios ponderados para cada una de las categorías de análisis realizados, y ya que se obtuvieron empleando como base de cálculo los valores FOB declarados, cabe a estos la misma acotación que la realizada en el punto anterior. De todas maneras, podrá observarse que conservan una coherencia entre sí no habiéndose detectado luego de análisis de consistencia realizados, diferencias sustanciales, y en base a la gran cantidad de datos analizados, puede inferirse que expresan un valor muy cercano al real de mercado. : Se consideraron las variaciones periódicas entre los años y, y, y, expresadas en porcentajes. Otros datos: Se confeccionó listado a modo de referencia de marcas y envases por destino exportados durante el año. 6. OBSERVACIONES a) Dado que el origen se determina por el dato aportado por el exportador en forma voluntaria, aunque tenga el carácter de Declaración Jurada, habitualmente existen datos erróneos en cuanto a las provincias de origen real de la mercadería exportada, especialmente cuando son realizadas por empresas intermediarias, cadenas de supermercados e traders independientes, si bien la gran mayoría de las exportaciones contienen los datos correspondientes y reales. 7. ANÁLISIS REALIZADOS En función al gran volumen de datos disponibles y el nivel de discriminación y contenido de datos de los mismos, se realizaron diferentes análisis, especialmente teniendo en cuenta que la información resultante puede ser de utilidad a diferentes sectores. 5

6 8. POSICIONES ARANCELARIAS Y TIPIFICACIÓN Dado que los datos de base son a nivel de ítems de despacho, se realizaron los análisis tomando la clasificación arancelaria argentina vigente: b) Aceite de Oliva Posición arancelaria Aceite de Oliva Virgen C Z A Aceite de Oliva Refinado A X Y Aceite de Oliva Mezcla V M U Aceite de Oliva Otros Y Z Descripción Aceite de Oliva virgen Fracc. < 5 Lt Aceite de Oliva virgen, granel Aceite de Oliva virgen, los demas, granel Aceite de Oliva refinado, Fracc < 5 Lt Aceite de Oliva refinado, granel Aceite de Oliva refinado, los demas, granel Aceite oliva mezcla, fraccionado Aceite oliva mezcla, granel Aceite oliva otras mezclas, granel Aceite Oliva otros, fraccionado Aceite Oliva otros, granel Contacto Juan Carlos Antuña 6

7 21,3 % 323 % 2,88 2,14 74,5% 41,6% 72,4% 16,2% 65,4% 23,8% 5% 65% 38% 29% 26,6% 5,6% 39,4% 46 75,2% 24,8% aceite de oliva datos relevantes entre los años y Fue el incremento de la producción mundial de aceite de oliva Fue el incremento de Jordania y 45% de Argentina Millones de Tns fue la producción mundial en Millones la producción de la Unión Europea De la producción mundial proviene de la U.E. De la producción mundial proviene de España, 18,7% de Italia y,56% de Argentina De la producción mundial concentran España, Grecia e Italia. Se incrementó el consumo mundial; 53% en Estados Unidos y 63% en Turquía. Del aceite de oliva mundial lo consume la UE Se incrementaron las importaciones mundiales Fue el incremento de las importaciones de Rusia y 48,5% de los Estados Unidos. De las exportaciones mundiales provienen de la UE De las exportaciones mundiales provienen de Italia Incrementó Argentina sus exportaciones De las exportaciones nacionales las realiza Mendoza, 24,5% La Rioja y el 2,6% Catamarca. De las exportaciones argentinas tienen como destino Estados Unidos. En el año eran sólo el 7%. Tienen como destino Brasil; en el año representaban el 87%. Países fueron destinatarios de las exportaciones argentinas en el año ; 4 en y 18 en el. Del aceite se exporta a granel en el año, en el representaba el 19%. Se exporta fraccionado, en el año representaba el 81% 7

8 A. ESCENARIO INTERNACIONAL Producción mundial de aceite de oliva La producción mundial de aceite de Oliva Tabla 9.74 Aceite de Oliva: - Volúmenes producidos por principales países productores y totales mundiales, variación porcentual y participación. Campañas 1999/ a /1 Volumen (Miles Tns) 1999/ /5 /1 99 a 9 4 a 9 8 a 9 Unión Europea 1.878, , 2.148,5 14,37% -8,85% 11,15% Siria 81, 11, 15, 85,19% -14,29% 15,38% Turquía 7, 79, 147, 11,% 1,38% 13,8% Túnez 21, 28, 14, -33,33% 7,69% -6,67% Marruecos 4, 1, 95, 137,5% 9,% 11,76% Argelia 33,5 69,5 5, 49,25% 49,25% -15,25% Jordania 6,5 25, 27,5 323,8% -5,17% 48,65% Argentina 11, 13,5 16, 45,45% -11,11% -3,43% Libia 7, 12,5 15, 114,29% 2,%,% Resto 37, 36,5 92,5 15,% 46,83% -24,18% TOTAL MUNDIAL 2.374, , 2.881,5 21,35% -4,36% 8,1% Volumen Participación (%) 1999/ /5 /1 Unión Europea 79,11% 78,23% 74,56% Siria 3,41% 5,81% 5,21% Turquía 2,95% 4,81% 5,1% Túnez 8,84% 4,31% 4,86% Marruecos 1,68% 1,66% 3,3% Argelia 1,41% 1,11% 1,74% Jordania,27%,96%,95% Argentina,46%,6%,56% Libia,29%,41%,52% Resto 1,56% 2,9% 3,21% Gráfico Aceite de Oliva - Evolución de la producción mundial - en miles de Tns / /1 /2 /3 /4 /5 /6 /7 /8 /9 /1 8

9 Gráfico Aceite de Oliva - Evolución del volumen de producción, principales países productores - Miles Tns / /1 /2 /3 /4 /5 /6 /7 /8 /9 /1 Unión Europea Siria Turquía Túnez Marruecos Argelia Jordania Argentina Gráfico % 9% 8% 7% 6% 5% 4% 3% 2% 1% % 1999/ Aceite de Oliva - Evolución de la participación en el volumen de producción, principales países productores SIN Unión Europea - en % /1 /2 /3 /4 /5 Siria Turquía Túnez Marruecos Argelia Jordania Argentina Libia Resto /6 /7 /8 /9 /1 9

10 Gráfico / Aceite de Oliva - Evolución del volumen de producción, principales países productores SIN Unión Europea - Miles Tns /1 /2 /3 /4 /5 Siria Turquía Túnez Marruecos Argelia Jordania Argentina /6 /7 /8 /9 /1 Tabla 9.75 Aceite de Oliva: - Volúmenes producidos por principales países productores de la Unión Europea y participación en los totales de la UE y Mundiales. Campañas 1999/ a /1 Volumen (Miles Tns) 1999/ /5 /1 99 a 9 4 a 9 8 a 9 España 669,1 989,8 1.2, 79,35% 21,24% 16,73% Grecia 42, 435, 348, -17,14% -2,% 14,1% Italia 735, 879, 54, -26,53% -38,57%,% Portugal 5,2 41,2 5, -,4% 21,36% 2,4% Resto 4,2 12, 1,5 15,% -12,5% -4,55% Total UE 1.878, , 2.148,5 14,37% -8,85% 11,15% Total 3G (*) 1.824,1 2.33,8 2.88, 14,47% -9,37% 11,48% Participación s/total UE (%) Participación s/total mundial (%) 1999/ /5 /1 1999/ /5 /1 España 35,62% 41,99% 55,85% 28,18% 32,85% 41,64% Grecia 22,36% 18,46% 16,2% 17,69% 14,44% 12,8% Italia 39,13% 37,29% 25,13% 3,95% 29,17% 18,74% 3G (*) 97,1% 97,74% 97,18% 76,82% 76,46% 72,46% Portugal 2,67% 1,75% 2,33% Resto,22%,51%,49% 3G: 3 Grandes productores (España, Italia y Grecia) 1

11 Gráfico Aceite de Oliva - Evolución del volumen de producción de la Unión Europea por paises - Miles Tns / /1 /2 /3 /4 /5 /6 /7 /8 /9 /1 España Grecia Italia Portugal Consumo mundial de aceite de oliva El consumo mundial de aceite de oliva se incrementó el 16,2%, en Turquía el 63,3% y en Estados Unidos el 53,4%. Tabla 9.76 Aceite de oliva: - Volúmenes consumidos por principales países consumidores y totales mundiales, variación porcentual y participación. Campañas 1999/ a /1 Volumen (Miles Tns) 1999/ /5 /1 99 a 9 4 a 9 8 a 9 Unión Europea 1.728, 2.79, 1.856,5 7,44% -1,7%,11% Estados Unidos 169,5 215,5 26, 53,39% 2,65% 2,36% Siria 9, 135, 12, 33,33% -11,11% 9,9% Turquía 6, 6, 98, 63,33% 63,33% 1,3% Marruecos 55, 38, 7, 27,27% 84,21%,% Argelia 42, 38, 5, 19,5% 31,58% -15,25% Resto 298, 358, 384,5 29,3% 7,4%,92% CONSUMO MUNDIAL 2.442, , , 16,23% -2,89%,48% Volumen Participación (%) 1999/ /5 /1 Unión Europea 7,75% 71,11% 65,39% Estados Unidos 6,94% 7,37% 9,16% Siria 3,68% 4,62% 4,23% Turquía 2,46% 2,5% 3,45% Marruecos 2,25% 1,3% 2,47% Argelia 1,72% 1,3% 1,76% Resto 12,2% 12,25% 13,54% 11

12 Gráfico Aceite de Oliva - Evolución del consumo mundial - en miles de Tns / /1 /2 /3 /4 /5 /6 /7 /8 /9 /1 Gráfico Aceite de Oliva - Evolución del consumo, principales países consumidores - Miles Tns % 1999/ /1 /2 /3 /4 /5 Unión Europea Estados Unidos Siria Turquía Marruecos Argelia Gráfico Aceite de Oliva - Evolución de la participación en el consumo mundial, principales países consumidores - en % /6 /7 /8 /9 /1 8% 6% 4% 2% % 1999/ /1 /2 /3 /4 /5 /6 /7 /8 /9 /1 Unión Europea Estados Unidos Siria Turquía Marruecos Argelia Resto 12

13 Gráfico Aceite de Oliva - Evolución del consumo, principales países consumidores SIN Unión Europea - Miles Tns / /1 /2 /3 /4 /5 /6 /7 /8 /9 /1 Estados Unidos Siria Turquía Marruecos Argelia Importaciones de aceite de oliva Las importaciones crecieron un 23,8%, y si bien Rusia con el 5% representó el mayor incremento porcentual, en términos de cantidades absolutas fue Estados Unidos con Tabla 9.77 Aceite de oliva: - Volúmenes importados por principales países importadores y totales mundiales, variación porcentual y participación. Campañas 1999/ a /1 Volumen (Miles Tns) 1999/ /5 /1 99 a 9 4 a 9 8 a 9 Estados Unidos 175, 221, 26, 48,57% 17,65% 2,36% Unión Europea 116,5 186, 13, -11,59% -44,62% 7,29% Brasil 25, 26,5 42,5 7,% 6,38% 1,19% Japón 27, 32, 29,5 9,26% -7,81%,% Rusia 3, 9, 18, 5,% 1,% 2,86% Israel 1, 7,5 13, 3,% 73,33% 62,5% Resto 122,5 152, 127, 3,67% -16,45% 4,96% TOTAL MUNDIAL 479, 634, 593, 23,8% -6,47% 4,4% Volumen Participación (%) 1999/ /5 /1 Estados Unidos 36,53% 34,86% 43,84% Unión Europea 24,32% 29,34% 17,37% Brasil 5,22% 4,18% 7,17% Japón 5,64% 5,5% 4,97% Rusia,63% 1,42% 3,4% Israel 2,9% 1,18% 2,19% Resto 25,57% 23,97% 21,42% 13

14 Gráfico Aceite de Oliva - Evolución de las importaciones mundiales - en miles de Tns / /1 /2 /3 /4 /5 /6 /7 /8 /9 /1 Gráfico Aceite de Oliva - Evolución del volumen importado, principales países importadores - Miles Tns / /1 /2 /3 /4 /5 /6 /7 /8 /9 /1 Estados Unidos Unión Europea Brasil Japón Rusia Israel Gráfico % 9% 8% 7% 6% 5% 4% 3% 2% 1% % Aceite de Oliva - Evolución de la participación en el volumen importado, principales países importadores - en % 1999/ /1 /2 /3 /4 /5 Estados Unidos Unión Europea Brasil Japón Rusia Israel Resto /6 /7 /8 /9 /1 14

15 9.19. Exportaciones de aceite de oliva En lo que respecta a los principales exportadores, la UE logró una concentración mayor aún, ya que alcanzó el 65% en, seguido por Túnez con el 18,5%. Tabla 9.78 Aceite de oliva: - Volúmenes exportados por principales países exportadores, variación porcentual y participación. Campañas 1999/ a /1 Volumen (Miles Tns) 1999/ /5 /1 99 a 9 4 a 9 8 a 9 Unión Europea 298,5 33,5 385, 28,98% 16,49% 3,8% Túnez 112, 98, 11, -1,79% 12,24%,% Turquía 16,5 93,5 48, 19,91% -48,66% 1,% Siria 2,5 36, 3, 11,% -16,67% 1,% Marruecos,5 31, 18, 35,% -41,94% 12,5% Argentina 6, 12,5 13, 116,67% 4,% -16,13% Australia, 1,5 8, 433,33% 23,8% Volumen Participación (%) 1999/ /5 /1 Unión Europea 62,32% 52,13% 64,92% Túnez 23,38% 15,46% 18,55% Turquía 3,44% 14,75% 8,9% Siria,52% 5,68% 5,6% Marruecos,1% 4,89% 3,4% Argentina 1,25% 1,97% 2,19% Australia,%,24% 1,35% Gráfico Aceite de Oliva - Evolución de las exportaciones, principales exportadores - Miles Tns 1999/ /1 /2 /3 /4 /5 /6 /7 /8 /9 /1 Unión Europea Túnez Turquía Siria Marruecos Argentina 15

16 Gráfico Aceite de Oliva - Evolución de las exportaciones, principales exportadores, SIN Unión Europea - Miles Tns / /1 /2 /3 /4 /5 /6 /7 /8 /9 /1 Túnez Turquía Siria Marruecos Argentina Australia Tabla 9.79 Aceite de oliva: - Volúmenes exportados por principales países exportadores de la Unión Europea y participación en los totales de la UE y Mundiales. Campañas 1999/ a /1 Volumen (Miles Tns) 1999/ /5 /1 99 a 9 4 a 9 8 a 9 España 87,7 11,9 16, 82,44% 44,27% 4,3% Italia 182,7 191,5 175, -4,21% -8,62% -1,7% Portugal 17,5 16,6 33, 88,57% 98,8% 2,88% Grecia 8,2 1, 13, 58,54% 3,% 15,4% Resto 2,4 1,5 4,3 79,17% 186,67% 2,38% Total UE 298,5 33,5 385,3 29,8% 16,58% 3,16% Participación s/total UE (%) Participación s/total mundial (%) 1999/ /5 /1 1999/ /5 /1 España 29,38% 33,56% 41,53% 18,31% 17,49% 26,98% Italia 61,21% 57,94% 45,42% 38,14% 3,21% 29,51% Portugal 5,86% 5,2% 8,56% 3,65% 2,62% 5,56% Grecia 2,75% 3,3% 3,37% Resto,8%,45% 1,12% 16

17 / Gráfico Aceite de Oliva - Evolución de las exportaciones de la Unión Europea, principales exportadores - Miles Tns /1 /2 /3 /4 /5 /6 /7 España Italia Portugal Grecia En lo que respecta a la UE, Italia resignó ante España buena parte de su participación como exportador en la UE y en el escenario mundial, ya que del 61% de participación en el bloque descendió al 45% y del 38% de la participación en el total mundial evidenció una retracción hasta el 29,5%. /8 /9 /1 Gráfico % Aceite de Oliva - Evolución de la participación en las exportaciones de la UE, principales exportadores - en % 8% 6% 4% 2% % 1999/ /1 /2 /3 /4 /5 /6 /7 /8 /9 /1 España Italia Portugal Grecia Resto 17

18 B. EXPORTACIONES DEL COMPLEJO OLIVÍCOLA ARGENTINO Las exportaciones del complejo olivícola, considerando en forma conjunta las de aceitunas conserva y aceite de oliva se incrementaron un 163% en volumen y 155% en monto, de los cuales en forma individual, las de aceitunas se incrementaron un 153% y las de aceite un 29% en volumen. En cuanto a monto, las primeras lo hicieron en un 144% y las segundas en un 176%. En cuanto a la participación sobre los totales, tomando como parámetro los montos, ya que son una variable mas adecuada a estos efectos, se notará que no hubo mayores cambios entre los extremos del período (años y ), ya que sólo hubo un pequeño avance del 2% del aceite sobre las aceitunas, lo cual indica que tomando como parámetros los montos, la evolución fue muy similar entre ambas. Puede notarse que en el año es cuando esta relación estuvo más cercana debido a una suba de precios e incremento en los volúmenes en forma combinada. Gráfico B Complejo olivícola - Evolución del volumen de las exportaciones, por producto - Tns Aceitunas Aceite Tabla B.1 Complejo olivícola: Volumen y monto de las exportaciones; variaciones porcentuales y participación sobre el total exportado Volumen (Tns) a 9 5 a 9 8 a 9 Aceitunas 3.87, 6.638, , 153,12% 25,59% 2,84% Aceite 6.441, , ,2 29,5% 14,67% 22,87% TOTAL , , ,2 163,6% 23,16% 6,44% Monto (Millones U$D) Aceitunas 45,88 112,15 144,44% 48,79% -13,75% Aceite 23,74 75,37 65,66 176,57% 6,7% -2,23% TOTAL 69,62 61,53 177,8 155,39% 29,87% -9,83% Volumen Participación (%) Monto Participación (%) Aceitunas 82,37% 77,72% 79,25% 65,9% 55,5% 63,7% Aceite 82,37% 22,28% 2,75% 34,1% 44,95% 36,93% En lo que respecta a los totales provinciales, en la tabla B.2, pueden observarse a las 6 provincias exportadoras donde se comparan los montos exportados por aceitunas y aceite, los totales y la participación sobre los totales nacionales para cada uno de los casos, donde se aprecia que la provincia que comparativamente ha tenido mayor crecimiento fue Catamarca, mas allá del predominio que ejercen Mendoza y La Rioja sobre los totales exportados para ambos productos. 18

19 Gráfico B.2 25 Complejo olivícola - Evolución del monto de las exportaciones, por producto - Millones U$D Aceitunas Aceite Tabla B.2 Complejo olivícola: Monto de las exportaciones provinciales por producto y participación sobre el total exportado del país Monto (Millones U$D) Participación s/total país (%) BUENOS AIRES Aceitunas,5,12 1,2,8%,15%,54% Aceite 1,88 5,25 3,72 7,91% 8,53% 5,66% TOTAL 1,93 5,37 4,74 CATAMARCA Aceitunas,84 9,61,%,97% 8,15% Aceite 3,95 12,86,% 6,42% 19,59% TOTAL, 4,79 22,47 CÓRDOBA Aceitunas,3 1,34 2,58,8% 1,84% 2,35% Aceite,56,74,36 2,35% 1,2%,55% TOTAL,59 2,8 2,94 LA RIOJA Aceitunas 3,66 36,98 45,2 6,91% 43,45% 35,87% Aceite 17,23 22,78 13,88 72,6% 37,2% 21,14% TOTAL 47,9 59,76 59,8 MENDOZA Aceitunas 12,88 33,6 45,34 33,4% 49,84% 44,15% Aceite 1,54 19,8 16,16 6,48% 31,1% 24,61% TOTAL 14,42 52,68 61,5 SAN JUAN Aceitunas 1,74 2,16 8,16 4,57% 3,36% 8,65% Aceite 2,5 9,17 8,72 1,51% 14,91% 13,27% TOTAL 4,23 11,34 16,87 19

20 C. EXPORTACIONES ARGENTINAS DE ACEITE DE OLIVA 9.2. Volúmenes y montos exportados Si bien se notarán discrepancias entre los volúmenes exportados informados por el COI (Comité Oleícola Internacional) expresados anteriormente y los a continuación expresados, deben interpretarse como ciertos los que a continuación se detallan, debido a que el COI realiza estimaciones en base a diversos indicadores y los datos que en este capítulo se detallan corresponden a registros ciertos de la A.N.A. (Administración Nacional de Aduanas), de acuerdo a lo ya expresado en las Notas metodológicas. Cabe acotar que si bien los datos del COI corresponden a campañas (julio-junio del año subsiguiente) y los de la ANA a año calendario, las diferencias se mantienen en proporción a la diferencia de meses de los períodos. El volumen de las exportaciones totales mostraron un crecimiento del 29% en volumen y 176% en monto. Es de destacar el hecho de que entre y los volúmenes crecieron un 22,8%, mientras que los montos experimentaron una retracción del 2,2%, lo que evidencia una importante caída en los precios. Gráfico Tns Argentina - Evolución del monto y volumen de las exportaciones mensuales de aceite de oliva - En Tns. y Mill. U$D Mill. U$D Tabla 9.8 Aceite de oliva: Volúmenes y montos exportados; Items de despachos aduaneros, en Tns. Millones U$D, cantidades y variación porcentual. a 9 5 a 9 8 a 9 Volumen (Tns) ,5% 14,67% 22,87% Monto 23,74 61,53 65,66 176,57% 6,7% -2,23% Gráfico Argentina - Evolución del volumen de las exportaciones mensuales de aceite de oliva - En Tns Tns 2

21 9.21. Exportaciones por provincia de origen El análisis de exportaciones por provincia de origen, muestra una distribución relativamente proporcional entre Mendoza, Catamarca y La Rioja (26%, 24% y 2%). Gráfico Aceite de Oliva - Evolución del volumen las exportaciones por provincia - Tns Buenos Aires Catamarca Córdoba La Rioja Mendoza San Juan Santa Fe Gráfico % 9% 8% 7% 6% 5% 4% 3% 2% 1% % Aceite de Oliva - Evolución del volumen de las exportaciones por provincia - en % Buenos Aires Catamarca Córdoba La Rioja Mendoza San Juan Santa Fe 21

22 Tabla 9.81 Aceite de oliva: Volúmenes exportados por provincia de origen, participación y variación porcentual. Volumen (Tns) a 9 5 a 9 8 a 9 Buenos Aires 41, ,49 687,96 67,62% -46,23% -59,62% Catamarca, 1.141, ,43 26,38% 1,95% Córdoba 14,31 211,65 171,37 22,14% -19,3% 21,36% La Rioja 4.376, , ,78 11,95% -28,65% 34,17% Mendoza 583, ,6 5.31,68 81,5% 4,2% 24,16% San Juan 921, , ,3 227,23% 13,9% 75,76% Santa Fe 2,25 79, , ,9% 227,51% 7,32% Otras 7,27 56,21 56,1 671,17% -,19% 36,75% TOTAL PAIS 6.441, , ,23 29,5% 14,67% 22,87% Volumen Participación (%) Buenos Aires 6,37% 7,36% 3,45% Catamarca,% 6,56% 2,63% Córdoba 2,18% 1,22%,86% La Rioja 67,95% 39,5% 24,58% Mendoza 9,6% 29,36% 26,64% San Juan 14,3% 15,22% 15,12% Santa Fe,3%,46% 8,45% Otras,11%,32%,28% En términos porcentuales, Santa Fe es la provincia que mas creció en las exportaciones, y esto se debe principalmente a operaciones realizadas por empresas productoras y exportadoras de aceites de soja y girasol que agregan a su cartera de productos el de oliva, no consignando en los despachos aduaneros el origen real de la mercadería. En términos absolutos, Mendoza seguida por Catamarca son las provincias con mayor crecimiento (4.8 y 4.1 Tns respectivamente) Gráfico Aceite de Oliva - Evolución del volumen las exportaciones por provincia - Mill. U$D Buenos Aires Catamarca Córdoba La Rioja Mendoza San Juan Santa Fe 22

23 Tabla 9.82 Aceite de oliva: Montos exportados por provincia de origen, participación y variación porcentual. Monto (Millones U$D) a 9 5 a 9 8 a 9 Buenos Aires 1,88 5,25 3,72 97,88% -29,18% -63,17% Catamarca 3,95 12,86 225,66% -13,81% Córdoba,56,74,36-34,92% -5,87% -28,64% La Rioja 17,23 22,78 13,88-19,45% -39,6%,88% Mendoza 1,54 19,8 16,16 95,8% -15,34% 2,71% San Juan 2,5 9,17 8,72 249,2% -4,99% 57,63% Santa Fe,1,35 9,81 956,31% 2721,52% 51,92% Otras,3,22,15 499,54% -3,84% -3,48% TOTAL PAIS 23,74 61,53 65,66 176,57% 6,7% -2,23% Monto Participación (%) Buenos Aires 7,91% 8,53% 5,66% Catamarca,% 6,42% 19,59% Córdoba 2,35% 1,2%,55% La Rioja 72,6% 37,2% 21,14% Mendoza 6,48% 31,1% 24,61% San Juan 1,51% 14,91% 13,27% Santa Fe,5%,57% 14,95% Otras,11%,35%,23% Exportaciones por país de destino Todas las exportaciones a los principales destinos crecieron, aunque el destino más destacable fue Estados Unidos con 9.5 Tns entre el año y el, seguido por Brasil con 2.2 Tns. Gráfico Aceite de Oliva - Evolución del volumen las exportaciones por destino - Tns Brasil Canada Chile Estados Unidos Uruguay España Italia 23

24 Tabla 9.83 Aceite de oliva: Volumen exportado por país de destino, participación y variación porcentual. Volumen (Tn) a 9 5 a 9 8 a 9 Brasil 5.6,11 4.5, ,3 4,4% 74,7% 4,13% Canada,82 12,99 87, ,6% -15,21% -8,5% Chile 223,78 574,7 386,48 72,7% -32,68% -15,34% Estados Unidos 46, ,5 1.97,79 294,86% 33,99% 53,16% Uruguay 14,29 369,56 467,58 348,34% 26,52% -9,4% España, 2.51,1 267,2-89,36% 41,25% Italia, 1.518,49 16,54-89,43% Resto 52,64 275,7 68,2 155,4% 12,53% -36,78% TOTAL 6.441, , ,23 29,5% 14,67% 22,87% Volumen Participación (%) Brasil 86,94% 25,88% 39,44% Canada,1%,59%,44% Chile 3,47% 3,3% 1,94% Estados Unidos 7,14% 43,34% 5,65% Uruguay 1,62% 2,13% 2,35% España,% 14,44% 1,34% Italia,% 8,73%,81% Resto,82% 1,59% 3,5% Gráfico % Aceite de Oliva - Evolución del volumen de las exportaciones por destino - en % 8% 6% 4% 2% % Brasil Canada Chile Estados Unidos Uruguay España Italia 24

25 Tabla 9.84 Aceite de oliva: Monto exportado por país de destino, participación y variación porcentual. Monto (Millones U$D) a 9 5 a 9 8 a 9 Brasil 2,47 15,89 3,74 5,17% 93,41% -12,67% Canada,,39,33 963,6% -16,71% -2,2% Chile,59 1,88 1,5 78,14% -44,26% -29,41% Estados Unidos 2,11 26,13 27, ,16% 6,67% 18,91% Uruguay,36 1,28 1,54 329,28% 2,65% -18,21% España, 9,22,86-9,69% 291,53% Italia, 5,67,43-92,37% Resto,21 1,7 2, ,92% 165,3% -37,19% TOTAL 23,74 61,53 65,66 176,57% 6,7% -2,23% Monto Participación (%) Brasil 86,23% 25,83% 46,82% Canada,2%,64%,5% Chile 2,48% 3,6% 1,6% Estados Unidos 8,87% 42,47% 42,45% Uruguay 1,51% 2,8% 2,35% España,% 14,98% 1,31% Italia,% 9,21%,66% Resto,88% 1,74% 4,31% Tabla º parte Aceite de Oliva: Países destinatarios de las exportaciones argentinas años a Alemania Alemania Bolivia Alemania Australia Bolivia Barbados Brasil Arabia Saudita Bielorrusia Brasil Bolivia Canadá Bolivia Bolivia Canadá Brasil Chile Brasil Brasil Chile Canadá China Canadá Canadá China Chile Corea Chile Chile Colombia Costa Rica Costa Rica China China Costa Rica Dinamarca Dinamarca Ecuador Colombia Ecuador Ecuador Ecuador España Ecuador Estados Unidos El Salvador El Salvador Francia España Francia Estados Unidos España Italia Estados Unidos Japón Guatemala Estados Unidos Japón Francia Japón Honduras Francia Liberia Grenada México INDIA Guatemala Malasia Honduras Paraguay Italia Honduras Marruecos Japón Portugal Nicaragua Italia México México Reino Unido Países Bajos Japón Nigeria Panamá Uruguay Panamá México Panamá Paraguay Paraguay Panamá Paraguay Portugal Puerto Rico Paraguay Portugal Reino Unido Reino Unido Perú Puerto Rico Rusia Suecia Reino Unido Reino Unido Suiza Suiza Sudáfrica Rusia Uruguay Uruguay Taiwán Sudáfrica Uruguay Suiza Trinidad y Tobago Uruguay 25

26 Tabla º parte Aceite de Oliva: Países destinatarios de las exportaciones argentinas años a Alemania Alemania Alemania Alemania Angola Antillas Antillas Angola Angola Antillas Australia Australia Antillas Antillas Australia Bélgica Belice Australia Argelia Barbados Bolivia Bolivia Barbados Australia Bélgica Brasil Brasil Bélgica Barbados Bolivia Canadá Canadá Bolivia Bélgica Brasil Chile Chile Brasil Bolivia Canadá China China Canadá Brasil Chile Colombia Colombia Chile Canadá China Corea Costa Rica China Chile Colombia Costa Rica Cuba Colombia China Corea Dinamarca Dominica Costa Rica Colombia Costa Rica Ecuador Ecuador Cuba Costa Rica Ecuador El Salvador Ecuador Ecuador Cuba El Salvador Emiratos Árabes El Salvador El Salvador Ecuador Emiratos Árabes España Emiratos Árabes España El Salvador España Estados Unidos España Estados Unidos España Estados Unidos Francia Estados Unidos Francia Estados Unidos Filipinas Guatemala Francia Grenada Francia Francia Hong Kong Ghana INDIA Grenada Hong Kong Italia Grenada Israel Guatemala Italia Japón Guatemala Italia Honduras Japón Marruecos Haití Japón Japón México México Honduras México México Países Bajos Panamá Israel Nueva Zelandia Nicaragua Panamá Paraguay Italia Países Bajos Panamá Paraguay Perú Japón Panamá Paraguay Perú Polonia Malasia Paraguay Perú Puerto Rico Reino Unido México Perú Polonia Reino Unido Suecia Nicaragua Puerto Rico Puerto Rico Rep. Dominicana Suiza Nueva Zelandia Rep. Dominicana Rep. Dominicana Singapur Taiwán Países Bajos Rusia Sudáfrica Suecia Uruguay Panamá Sudáfrica Suecia Suiza Venezuela Paraguay Tailandia Suiza Surinam Perú Trinidad y Tobago Surinam Taiwán Polonia Uruguay Trinidad y Tobago Trinidad y Tobago Reino Unido Venezuela Uruguay Uruguay República Dominicana Venezuela Venezuela Rusia Sudáfrica Suecia Suiza Trinidad y Tobago Uruguay Venezuela 26

27 PRECIOS POR DESTINO Tabla 9.86 Aceite de Oliva: Precios FOB declarados por destino promedio ponderados y variaciones Precio (U$D/Kg) a 9 5 a 9 8 a 9 Brasil 3,66 3,53 3,91 6,96% 1,71% -16,13% Canada 4,35 3,81 3,74-13,95% -1,77% -13,2% Chile 2,63 3,28 2,72 3,15% -17,21% -16,62% Estados Unidos 4,58 3,47 2,76-39,72% -2,39% -22,36% Uruguay 3,45 3,46 3,3-4,25% -4,64% -9,73% España 3,67 3,21-12,57% -21,89% Italia 3,73 2,69-27,79% Resto 3,98 3,87 4,65 17,5% 2,18% -,65% Promedio Pond. 3,69 3,54 3,29-1,64% -6,95% -2,43% Gráfico , Aceite de oliva - Evolución del precio FOB declarado, por países seleccionados - U$D/Kg - I 4,5 4, 3,5 3, 2,5 2, 1,5 1, Brasil Canada Chile Estados Unidos 6, 5,5 5, 4,5 4, 3,5 3, 2,5 2, 1,5 1, Gráfico Aceite de oliva - Evolución del precio FOB declarado, por países seleccionados - U$D/Kg - II Uruguay España Italia Resto 27

28 9.23. Exportaciones por tipificación y posición arancelaria Tabla 9.87 Aceite de oliva: Posiciones arancelarias y descripciones Posición arancelaria Descripción Aceite de Oliva Virgen C Aceite de Oliva virgen Fracc. < 5 Lt Z Aceite de Oliva virgen, granel A Aceite de Oliva virgen, los demas, granel Aceite de Oliva Refinado A Aceite de Oliva refinado, Fracc < 5 Lt X Aceite de Oliva refinado, granel Y Aceite de Oliva refinado, los demas, granel Aceite de Oliva Mezcla V Aceite oliva mezcla, fraccionado M Aceite oliva mezcla, granel U Aceite oliva otras mezclas, granel Aceite de Oliva Otros Y Aceite Oliva otros, fraccionado Z Aceite Oliva otros, granel Exportaciones por tipos agrupados Tabla 9.88 Aceite de oliva: Volumen exportado por tipos agrupados participación y variación porcentual. Volumen (Tns) a 9 5 a 9 8 a 9 Virgen 1.136, , , ,48% 26,17% 27,67% Refinado 829,71 28,49 317,55-61,73% 13,21% -2,49% Mezcla 4.475, ,98 676,11-84,89% -67,68% -31,63% Otros,2,68, TOTAL 6.441, , ,23 29,5% 14,67% 22,87% Volumen Participación (%) Virgen 17,64% 86,35% 95,2% Refinado 12,88% 1,61% 1,59% Mezcla 69,48% 12,3% 3,39% Otros,%,%,% 28

29 Gráfico Aceite de Oliva - Evolución del volumen de las exportaciones por tipo - Tns Virgen Refinado Mezcla Otros 1% 9% 8% 7% 6% 5% 4% 3% 2% 1% % Gráfico Aceite de Oliva - Evolución del volumen de las exportaciones por tipo - en % Virgen Refinado Mezcla Otros Tabla 9.89 Aceite de oliva: Monto exportado por tipos agrupados participación y variación porcentual. Monto (Millones U$D) a 9 5 a 9 8 a 9 Virgen 4,1 54,29 62, ,26% 14,78%,37% Refinado 2,16,52,96-55,72% 83,76% -22,24% Mezcla 17,56 6,72 2,38-86,45% -64,57% -37,87% Otros,,, TOTAL 23,74 61,53 65,66 176,57% 6,7% -2,23% Monto Participación (%) Virgen 16,91% 88,23% 94,92% Refinado 9,11%,85% 1,46% Mezcla 73,98% 1,92% 3,63% Otros,%,1%,% 29

30 Exportaciones por presentación, agrupados Tabla 9.9 Aceite de oliva: Volumen exportado por presentación, agrupados: participación y variación porcentual. Volumen (Tns) a 9 5 a 9 8 a 9 Fraccionado 5.218, , ,28-5,13% 43,63% -18,83% Granel 1.222, , , ,62% 7,5% 47,99% TOTAL 6.441, , ,23 29,5% 14,67% 22,87% Volumen Participación (%) Fraccionado 81,2% 19,83% 24,83% Granel 18,98% 8,17% 75,17% Gráfico Aceite de Oliva - Evolución del volumen de las exportaciones por presentación - Tns Fraccionado Granel Gráfico % 9% 8% 7% 6% 5% 4% 3% 2% 1% % Aceite de Oliva - Evolución del volumen de las exportaciones por presentación - % Fraccionado Granel 3

31 Tabla 9.91 Aceite de oliva: Monto exportado por presentación, agrupados; participación y variación porcentual. Monto (Millones U$D) a 9 5 a 9 8 a 9 Fraccionado 19,77 14,27 23,88 2,78% 67,38% -26,68% Granel 3,97 47,27 41,77 953,5% -11,62% 2,81% TOTAL 23,74 61,53 65,66 176,57% 6,7% -2,23% Monto Participación (%) Fraccionado 83,3% 23,19% 36,38% Granel 16,7% 76,81% 63,62% Gráfico Aceite de Oliva - Evolución del volumen de las exportaciones por presentación - Millones U$D Fraccionado Granel 31

32 Exportaciones por tipo y presentación VOLUMENES Tabla 9.92 Aceite de oliva: Volumen exportado por tipificación, participación y variación porcentual. Volumen (Tns) a 9 5 a 9 8 a 9 Virgen Fracc. < 5 Lt 124, , ,89 372,84% 94,46% -17,99% Virgen, granel 311,56 837, ,39 329,57% 59,84% -5,62% Virgen, otros, granel 699, , , ,29% 9,47% 68,85% Refinado, Fracc < 5 Lt 826,52,44 68,15-91,75% 1545,2% 325,72% Refinado, granel,, 3,2-8,% Refinado, otros, granel 3,19 28,5 246,2 7623,17% -12,9% -32,99% Mezcla, Fracc < 5 Lt 4.267,53 992,24 11,24-97,42% -88,89% -58,26% Mezcla, granel 1, 935,74 17,55 165,48% -81,77% -45,45% Mezcla, otros, granel 198,4 164, 395,32 99,25% 141,5% -4,8% Otros, fraccionado,2,, Otros, granel,,68, TOTAL 6.441, , ,23 29,5% 14,67% 22,87% Volumen Participación (%) Virgen Fracc. < 5 Lt 1,94% 14,12% 23,94% Virgen, granel 4,84% 4,82% 6,71% Virgen, otros, granel 1,86% 67,42% 64,36% Refinado, Fracc < 5 Lt 12,83%,%,34% Refinado, granel,%,%,2% Refinado, otros, granel,5% 1,61% 1,23% Mezcla, Fracc < 5 Lt 66,25% 5,71%,55% Mezcla, granel,16% 5,38%,86% Mezcla, otros, granel 3,8%,94% 1,98% Otros, fraccionado,%,%,% Otros, granel,%,%,% Gráfico Aceite de Oliva - Evolución del volumen las exportaciones por tipo - Tns Virgen Fracc. < 5 Lt Virgen, granel Virgen, otros, granel Refinado, Fracc < 5 Lt Refinado, granel Refinado, otros, granel Mezcla, Fracc < 5 Lt Mezcla, granel Mezcla, otros, granel 32

33 Gráfico % 9% 8% 7% 6% 5% 4% 3% 2% 1% % Aceite de Oliva - Evolución del volumen de las exportaciones por provincia - en % Virgen Fracc. < 5 Lt Virgen, granel Virgen, otros, granel Refinado, Fracc < 5 Lt Refinado, granel Refinado, otros, granel Mezcla, Fracc < 5 Lt Mezcla, granel Mezcla, otros, granel MONTOS Gráfico Aceite de Oliva - Evolución del volumen las exportaciones por tipo - Tns Virgen Fracc. < 5 Lt Virgen, granel Virgen, otros, granel Refinado, Fracc < 5 Lt Refinado, granel Refinado, otros, granel Mezcla, Fracc < 5 Lt Mezcla, granel Mezcla, otros, granel 33

34 Tabla 9.94 Aceite de oliva: Monto exportado por tipificación, participación y variación porcentual. Monto (Millones U$D) a 9 5 a 9 8 a 9 Virgen Fracc. < 5 Lt,58 9,99 23, ,57% 131,52% -25,62% Virgen, granel,86 2,94 3,88 353,54% 32,17% -18,87% Virgen, otros, granel 2,58 41,36 35,3 1268,98% -14,66% 34,74% Refinado, Fracc < 5 Lt 2,15,,34-84,18% 17836,39% 375,75% Refinado, granel,,,2-7,91% Refinado, otros, granel,1,52,6 666,53% 15,89% -45,65% Mezcla, Fracc < 5 Lt 17,4 4,27,4-97,63% -9,56% -71,7% Mezcla, granel,3 1,9, ,88% -7,13% -41,79% Mezcla, otros, granel,49,55 1,41 186,86% 156,75% -3,66% Otros, fraccionado,,, Otros, granel,,, TOTAL 23,74 61,53 65,66 176,57% 6,7% -2,23% Monto Participación (%) Virgen Fracc. < 5 Lt 2,45% 16,24% 35,24% Virgen, granel 3,6% 4,77% 5,91% Virgen, otros, granel 1,86% 67,22% 53,76% Refinado, Fracc < 5 Lt 9,7%,%,52% Refinado, granel,%,%,2% Refinado, otros, granel,4%,84%,92% Mezcla, Fracc < 5 Lt 71,78% 6,94%,61% Mezcla, granel,12% 3,8%,86% Mezcla, otros, granel 2,7%,89% 2,15% Otros, fraccionado,%,%,% Otros, granel,%,1%,% 34

35 9.24. Exportaciones por tipificación por provincia de origen ( C) - Virgen Fracc. < 5 Lt- Gráfico Aceite de Oliva - Evolución del volumen las exportaciones por provincia Virgen Fracc. < 5 Lt - Tns Buenos Aires Catamarca Córdoba La Rioja Mendoza San Juan Santa Fe Tabla 9.95 Aceite de Oliva: Virgen Fracc. < 5 Lt- Volúmenes y montos exportados por provincia, y variación porcentual. Volumen (Tns) 2 a 9 5 a 9 8 a 9 Buenos Aires 67, ,6 585,61 762,35% -46,16% -61,21% Catamarca, 12,5 897,52 782,27% -32,61% Córdoba 3,89 14,98 4,49 15,19% -7,6% -71,95% La Rioja 37,18 456,1 29,61 681,71% -36,27% -42,2% Mendoza,75 141,48 425, ,93% 2,75% -3,7% San Juan 1,68 66,56 931, ,3% 53,56% -9,86% Santa Fe 2,25 79, , ,78% 1969,15% 65,64% Resto 2,25 56,21,6-97,48% -99,9% -74,6% TOTAL 124, , ,89 372,84% 94,46% -17,99% Monto (Millones U$D) Buenos Aires,25 4,5 3, ,16% -25,84% -64,14% Catamarca,,7 4,8 5551,75% -39,25% Córdoba,2,7,3 79,37% -59,8% -43,9% La Rioja,24 2,25 1,5 517,84% -33,16% -46,49% Mendoza,,57 1, ,79% 24,36% -23,48% San Juan,4 1,97 2,69 622,67% 36,57% -16,99% Santa Fe,1,35 9, ,% 2651,25% 48,13% Resto,1,22, -98,35% -99,92% -82,96% TOTAL,58 9,99 23, ,57% 131,52% -25,62% Volumen Participación (%) Monto Participación (%) Buenos Aires 54,36% 44,31% 12,27% 43,69% 45,5% 14,43% Catamarca,%,51% 18,8%,%,72% 17,63% Córdoba 3,12%,61%,9% 2,74%,7%,12% La Rioja 29,76% 18,58% 6,9% 41,91% 22,5% 6,5% Mendoza,6% 5,76% 8,91%,5% 5,68% 8,34% San Juan 8,55% 24,71% 19,51% 7,56% 19,7% 11,62% Santa Fe 1,8% 3,22% 34,31% 1,87% 3,48% 41,36% Resto 1,8% 2,29%,% 1,72% 2,18%,% 35

36 Gráfico % Aceite de Oliva - Evolución de la participación en el volumen las exportaciones por provincia - Virgen Fracc. < 5 Lt - en % 8% 6% 4% 2% % Buenos Aires Catamarca Córdoba La Rioja Mendoza San Juan Santa Fe Resto Gráfico Aceite de Oliva - Evolución del monto las exportaciones por provincia Virgen Fracc. < 5 Lt - Millones U$D Buenos Aires Catamarca Córdoba La Rioja Mendoza San Juan Santa Fe 36

37 ( Z) Virgen a granel Gráfico Aceite de Oliva - Evolución del volumen las exportaciones por provincia Virgen granel - Tns Buenos Aires Catamarca Córdoba La Rioja Mendoza San Juan Santa Fe Tabla 9.96 Aceite de Oliva: Virgen a granel - Volúmenes y montos exportados por provincia, y variación porcentual. Volumen (Tns) 2 a 9 5 a 9 8 a 9 Buenos Aires,,7, Catamarca, 112, 12,1-89,28% -88,9% Córdoba 133,35 13,63, La Rioja 169,2 158,33 315,15 86,26% 99,4% -21,66% Mendoza 9, 273,5 749, ,84% 174,66% -9,1% San Juan,1 19,28 261,28 37,31% 422,56% Santa Fe,,, Resto,,, TOTAL 311,56 837, ,39 329,57% 59,84% -5,62% Monto (Millones U$D) Buenos Aires,,, Catamarca,,42,4-9,1% -86,6% Córdoba,53,34, La Rioja,29,35,92 216,3% 164,31% -3,14% Mendoza,3 1,6 2,19 659,56% 16,95% -22,57% San Juan,,77,73-5,29% 28,94% Santa Fe,,, Resto,,, TOTAL,86 2,94 3,88 353,54% 32,17% -18,87% Volumen Participación (%) Monto Participación (%) Buenos Aires,%,1%,%,%,2%,% Catamarca,% 13,38%,9%,% 14,42% 1,9% Córdoba 42,8% 12,38%,% 61,97% 11,54%,% La Rioja 54,31% 18,91% 23,55% 34,16% 11,9% 23,8% Mendoza 2,89% 32,61% 56,3% 3,87% 36,2% 56,41% San Juan,% 22,72% 19,52%,% 26,1% 18,7% Santa Fe,%,%,%,%,%,% Resto,%,%,%,%,%,% 37

38 Gráfico % Aceite de Oliva - Evolución de la participación en el volumen las exportaciones por provincia - Virgen granel - en % 8% 6% 4% 2% % Buenos Aires Catamarca Córdoba La Rioja Mendoza San Juan Santa Fe Resto Gráfico Aceite de Oliva - Evolución del monto las exportaciones por provincia Virgen granel - Millones U$D Buenos Aires Catamarca Córdoba La Rioja Mendoza San Juan Santa Fe 38

39 ( A) Virgen, los demás, a granel Gráfico Aceite de Oliva - Evolución del volumen las exportaciones por provincia Virgen, los demas, granel - Tns Buenos Aires Catamarca Córdoba La Rioja Mendoza San Juan Santa Fe Tabla 9.97 Aceite de Oliva: Virgen, los demás, a granel - Volúmenes y montos exportados por provincia, y variación porcentual. Volumen (Tns) 2 a 9 5 a 9 8 a 9 Buenos Aires 341,68 139,1 98,49-71,18% -29,2% -34,67% Catamarca, 1.16, ,76 213,8% 43,8% Córdoba, 92,77 166,89 79,89% 33,27% La Rioja, 4.55, ,94-11,7% 72,11% Mendoza 357, , ,8 891,8% -13,94% 5,86% San Juan, 1.846, ,9-2,41% 355,6% Santa Fe,,, Resto,, 56,4 37,34% TOTAL 699, , , ,29% 9,47% 68,85% Monto (Millones U$D) Buenos Aires 1,62,6,36-77,63% -39,91% -42,78% Catamarca, 3,45 8,69 151,54% 11,96% Córdoba,,33,33 1,77% -27,5% La Rioja, 15,7 1,6-29,67% 3,82% Mendoza,96 15,47 9,95 938,2% -35,7% 27,9% San Juan, 6,43 5,22-18,9% 297,47% Santa Fe,,, Resto,,,15-2,99% TOTAL 2,58 41,36 35,3 1268,98% -14,66% 34,74% Volumen Participación (%) Monto Participación (%) Buenos Aires 48,84% 1,19%,77% 62,82% 1,46% 1,3% Catamarca,% 8,67% 24,81%,% 8,35% 24,61% Córdoba,%,79% 1,3%,%,79%,95% La Rioja,% 38,43% 31,%,% 36,44% 3,3% Mendoza 51,16% 35,16% 27,64% 37,18% 37,41% 28,19% San Juan,% 15,75% 14,4%,% 15,55% 14,78% Santa Fe,%,%,%,%,%,% Resto,%,%,44%,%,%,43% 39

40 Gráfico % Aceite de Oliva - Evolución de la participación en el volumen las exportaciones por provincia - Virgen, los demas, granel - en % 8% 6% 4% 2% % Buenos Aires Catamarca Córdoba La Rioja Mendoza San Juan Santa Fe Resto Gráfico Aceite de Oliva - Evolución del monto las exportaciones por provincia Virgen, los demas, granel - Millones U$D Buenos Aires Catamarca Córdoba La Rioja Mendoza San Juan Santa Fe 4

41 ( A) Refinado, Fracc < 5 Lt Gráfico Aceite de Oliva - Evolución del volumen las exportaciones por provincia Refinado, Fracc < 5 Lt - Tns Buenos Aires Catamarca Córdoba La Rioja Mendoza San Juan Santa Fe Tabla 9.98 Aceite de Oliva: Refinado, Fracc < 5 Lt - Volúmenes y montos exportados por provincia, y variación porcentual. Volumen (Tns) 2 a 9 5 a 9 8 a 9 Buenos Aires,65,17 2,81 332,5% 1596,5% -1,98% Catamarca,,, Córdoba 3,6,27, La Rioja,,, Mendoza,,, San Juan 817,79, 19,15-97,66% Santa Fe,, 46,19 Resto 5,2,, TOTAL 826,52,44 68,15-91,75% 1545,2% 325,72% Monto (Millones U$D) Buenos Aires,,,1 212,96% 1182,57% -37,23% Catamarca,,, Córdoba,1,, La Rioja,,, Mendoza,,, San Juan 2,12,,8-96,2% Santa Fe,,,24 Resto,2,, TOTAL 2,15,,34-84,18% 17836,39% 375,75% Volumen Participación (%) Monto Participación (%) Buenos Aires,8% 37,69% 4,12%,17% 47,7% 3,37% Catamarca,%,%,%,%,%,% Córdoba,37% 62,31%,%,49% 52,93%,% La Rioja,%,%,%,%,%,% Mendoza,%,%,%,%,%,% San Juan 98,94%,% 28,1% 98,64%,% 24,84% Santa Fe,%,% 67,78%,%,% 71,79% Resto,61%,%,%,7%,%,% 41

42 Gráfico % Aceite de Oliva - Evolución de la participación en el volumen las exportaciones por provincia - Refinado, Fracc < 5 Lt - en % 8% 6% 4% 2% % Buenos Aires Catamarca Córdoba La Rioja Mendoza San Juan Santa Fe Resto Gráfico Aceite de Oliva - Evolución del monto las exportaciones por provincia Refinado, Fracc < 5 Lt - Millones U$D Buenos Aires Catamarca Córdoba La Rioja Mendoza San Juan Santa Fe 42

43 ( X) Refinado, granel Gráfico Aceite de Oliva - Evolución del volumen las exportaciones por provincia Refinado, Granel - Tns Buenos Aires Catamarca Córdoba La Rioja Mendoza San Juan Santa Fe NO SE EXPECIFICAN DATOS EN TABLA, YA QUE LOS VALORES PARA LOS AÑOS DE REFERENCIA, SALVO EL SON IGUALES A CERO. Gráfico ,3 Aceite de Oliva - Evolución del monto las exportaciones por provincia Refinado, Granel - Millones U$D,2,2,1,1, Buenos Aires Catamarca Córdoba La Rioja Mendoza San Juan Santa Fe 43

44 ( Y) Refinado, los demás, granel Gráfico Aceite de Oliva - Evolución del volumen las exportaciones por provincia Refinado, los demás, Granel - Tns Buenos Aires Catamarca Córdoba La Rioja Mendoza San Juan Santa Fe Tabla 9.99 Aceite de Oliva: Refinado, los demás, granel - Volúmenes y montos exportados por provincia, y variación porcentual. Volumen (Tns) 2 a 9 5 a 9 8 a 9 Buenos Aires,19,, Catamarca,,, Córdoba,,, La Rioja, 28,5 1, -64,29% -16,67% Mendoza 3,, 146,2 4773,33% 466,67% San Juan,,, Santa Fe,,, Resto,,, TOTAL 3,19 28,5 246,2 7623,17% -12,9% -32,99% Monto (Millones U$D) Buenos Aires,,, Catamarca,,, Córdoba,,, La Rioja,,52,19-63,1% -32,39% Mendoza,1,,41 445,44% 387,63% San Juan,,, Santa Fe,,, Resto,,, TOTAL,1,52,6 666,53% 15,89% -45,65% Volumen Participación (%) Monto Participación (%) Buenos Aires 5,89%,%,% 7,74%,%,% Catamarca,%,%,%,%,%,% Córdoba,%,%,%,%,%,% La Rioja,% 1,% 4,62%,% 1,% 31,92% Mendoza 94,11%,% 59,38% 92,26%,% 68,8% San Juan,%,%,%,%,%,% Santa Fe,%,%,%,%,%,% Resto,%,%,%,%,%,% 44

45 Gráfico % Aceite de Oliva - Evolución de la participación en el volumen las exportaciones por provincia - Refinado, los demás, Granel - en % 8% 6% 4% 2% % Buenos Aires Catamarca Córdoba La Rioja Mendoza San Juan Santa Fe Resto Gráfico ,2 Aceite de Oliva - Evolución del monto las exportaciones por provincia Refinado, los demás, Granel - Millones U$D 1,,8,6,4,2, Buenos Aires Catamarca Córdoba La Rioja Mendoza San Juan Santa Fe 45

46 ( V) Mezcla, fraccionado < 5 Lt Gráfico Aceite de Oliva - Evolución del volumen las exportaciones por provincia Mezcla, fraccionado < 5 Lt - Tns Buenos Aires Catamarca Córdoba La Rioja Mendoza San Juan Santa Fe Tabla 9.1 Aceite de Oliva: Mezcla, fraccionado < 5 Lt - Volúmenes y montos exportados por provincia, y variación porcentual. Volumen (Tns) 2 a 9 5 a 9 8 a 9 Buenos Aires, 51,88,9-99,83% Catamarca,,, Córdoba,,, La Rioja 4.17,45 655,16 24,61-99,41% -96,24% -8,79% Mendoza 4,5 282,47 85, ,82% -69,75% -37,14% San Juan 92,58 2,74,9-99,9% -96,67% Santa Fe,,, Resto,,, TOTAL 4.267,53 992,24 11,24-97,42% -88,89% -58,26% Monto (Millones U$D) Buenos Aires,,14, -99,74% Catamarca,,, Córdoba,,, La Rioja 16,7 3,12,9-99,44% -97,% -87,31% Mendoza,1 1,1, ,35% -69,47% -52,99% San Juan,33,1, -99,86% -93,35% Santa Fe,,, Resto,,, TOTAL 17,4 4,27,4-97,63% -9,56% -71,7% Volumen Participación (%) Monto Participación (%) Buenos Aires,% 5,23%,8%,% 3,2%,9% Catamarca,%,%,%,%,%,% Córdoba,%,%,%,%,%,% La Rioja 97,73% 66,3% 22,33% 97,99% 72,96% 23,19% Mendoza,11% 28,47% 77,51%,8% 23,68% 76,61% San Juan 2,17%,28%,8% 1,93%,16%,11% Santa Fe,%,%,%,%,%,% Resto,%,%,%,%,%,% 46

47 Gráfico % Aceite de Oliva - Evolución de la participación en el volumen las exportaciones por provincia - Mezcla, fraccionado < 5 Lt - en % 8% 6% 4% 2% % Buenos Aires Catamarca Córdoba La Rioja Mendoza San Juan Santa Fe Resto Gráfico , Aceite de Oliva - Evolución del monto las exportaciones por provincia Mezcla, fraccionado < 5 Lt - Millones U$D 16, 14, 12, 1, 8, 6, 4, 2,, Buenos Aires Catamarca Córdoba La Rioja Mendoza San Juan Santa Fe ( M) Mezcla, granel Gráfico Aceite de Oliva - Evolución del volumen las exportaciones por provincia Mezcla, Granel - Tns Buenos Aires Catamarca Córdoba La Rioja Mendoza San Juan Santa Fe 47

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