ESCALA 1:70 OF :35 INSTALACIÓN PARA CAFÉ MATERIAL DIMENSIONES ACABADO DIBUJADO FECHA CANTIDAD N. PIEZA M.E. 20/05/09 MAQUINA / INSTALACION

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Felipe Olivera Cáceres
hace 8 años
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1 ESCALA 1: MATERIAL DIMENSIONES ACABADO DIBUJADO FECHA CANTIDAD N. PIEZA M.E. 20/05/09 1 OF ESCALA MAQUINA / INSTALACION :35 INSTALACIÓN PARA CAFÉ AROMA

PIEZA M.E. 20/05/09 1 OF-5064-09 ESCALA MAQUINA /

2 Abat Otó, SABADELL (Barcelona) ESPAÑA Tel Fax Equipamiento TRANSPORTE CAFÉ VERDE TRN-1500 Dispositivo diseñado para el transporte de Café verde u otros productos granulados Adaptable a todo tipo de instalaciones. Su manejo es sencillo y práctico. Sistema sin mantenimiento mecánico. Tolva de carga. Venturi Trompa regulación. Ventilador de presión. Detector capacitivo. Curvas necesarias. Tubos rectos necesarios. Escuadras sujeción tubo. Datos Tecnicos Producción: Kg. / h Tensión: 220/380 V 50 Hz Potencia: 2,25 Kw / 3 CV Actualizado 28/08/10

com Equipamiento TRANSPORTE CAFÉ VERDE TRN-1500 Dispositivo diseñado para el transporte de Café verde u otros productos granulados Adaptable a todo tipo

3 TOSTADORA NATURAL TN-30 + DCI-30 Fabricante: Abat Oto, Sabadell Barcelona España Tel Fax info@discaf.com skype: discaf facebook: discaf.spain

+34 937124095 Fax.+34 937124534 info@discaf.

4 DESCRIPCIÓN TOSTADORA TN-30 Máquina para el tueste de café natural con una capacidad máxima de 30 kg por tostada. Equipada con un control digital de temperatura, el cual nos permite obtener un tueste preciso y homogéneo. Gracias a un ventilador independiente de gran potencia y caudal conseguimos enfriar el café rápidamente en 2 3 minutos Con el sistema de recuperación de aire caliente conseguimos un gran ahorro de energía entorno al 30% y aceleración en el tueste con menos consumo energético. El Hogar de la tostadora está fabricado en acero inoxidable AISI-310 refractario, aislado siendo libre de mantenimiento y con control de temperatura del aire caliente La tostadora TN-30 está diseñada para tostar café verde o incluso frutos secos, hay que tener en cuenta que nunca se podrá añadir aditivos al tueste, como podrían ser azúcar, y sal. DECANTADOR-INCINERADOR DCI-30: Complemento de la tostadora. Sistema de colector de gases y de la cascarilla que se desprende durante el proceso de torrefacción, dentro del bombo tostador, mediante el ventilador de la tostadora se transporta hasta el decantador. La entrada de la cascarilla es tangencial y mediante un sistema helicoidal forzamos su decantación hasta la cámara incineradora, donde se prende fuego y se realiza un quemado en su totalidad. El incinerador está aislado mediante materiales refractarios. Se debe conectar mediante tuberías y accesorios según planos adjuntos.

Gracias a un ventilador independiente de gran potencia y caudal conseguimos enfriar el café rápidamente en 2 3 minutos Con el sistema de recuperación de aire caliente conseguimos un gran ahorro de

5 INSTALACIÓN INSTALACIÓN Y CONEXIONADO DE LAS TUBERIAS: Una vez ubicados la tostadora y el decantador en sus respectivos lugares de trabajo dentro de las instalaciones del usuario, se procederá a instalar las tuberías y conexiones entre ellos, así como las chimeneas de salida de aire al exterior. INSTALACIÓN ELÉCTRICA: Alimentación trifásica a 400V ±10% a 50Hz con neutro y toma de tierra. Sección de cable: 6mm2 por fase. Intensidad del interruptor magneto-térmico tri-polar de la instalación: 40A. En el momento de realizar la instalación, el interruptor estará desconectado. INSTALACIÓN DE GAS-OIL (PARA QUEMADOR DE ESTE TIPO). Se instalará el depósito de GAS-OIL, las tuberías y accesorios según las instrucciones del manual del quemador adjunto. Se recomienda instalar una llave de paso en la línea de gas a la entrada del quemador. INSTALACIÓN DE GAS PROPANO / LPG (PARA QUEMADOR DE ESTE TIPO). Se instalará el depósito de gas propano o LPG, las tuberías y accesorios según las instrucciones del manual del quemador adjunto. Este quemador debe trabajar con una presión de 37 milibares. Se recomienda instalar un manómetro en la línea de gas para evitar modificar la presion de las tuberías. INSTALACIÓN DE GAS (PARA QUEMADOR DE ESTE TIPO). La instalación para alimentar el quemador se deberá hacer según la normativa que rige las instalaciones de este tipo y por personal homologado. Este quemador debe trabajar con una presión de milibares.

Sección de cable: 6mm2 por fase. Intensidad del interruptor magneto-térmico tri-polar de la instalación: 40A. En el momento de realizar la instalación, el interruptor estará desconectado.

6 DATOS TÉCNICOS Capacidad máxima por 30 kg. tostada: Producción: 15 minutos por tostada dependiendo del: * tipo de café * punto de tueste. * grado de humedad Voltaje Tostadora: Potencia: Potencia calorífica: Combustión (según quemador): Consumo: Peso Neto Tostadora: Volumen tostadora: Peso neto Decantadorincinerador Volumen decantadorincinerador Trifásico 380 V. + N+ T 2,5 Kw kcal/h Gas / gas oil 2 m3 h Gas natural 2 L/h. Gas oil kg 9,5 m3 200 kg 1 m3

* grado de humedad Voltaje Tostadora: Potencia: Potencia calorífica: Combustión (según quemador): Consumo: Peso Neto

7 TOSTADORA NATURAL MANUAL TN-20 DIBUJADO FECHA CLIENTE R.P. 25/08/10 Nº OFERTA

8 Abat Otó, SABADELL (Barcelona) ESPAÑA Tel Fax DESPEDRADOR ELD-30 Elevador industrial de café tostado diseñado para despedrar las piedras y otros objetos de peso específico superior al de café tostado. Dispone de un potente imán de neodimio para extraer los materiales férricos. Fabricado en plancha de acero al carbono. Pintura de la carta Ral, texturado al horno. Nos permite recoger el café a la salida de la tostadora hasta una tolva que dosifica la producción y lo transporta hasta el ciclón de recepción mediante un ventilador centrífugo, ubicado en la parte superior del despedrador. Todo el conjunto va soportado sobre un soporte estructural. Incorpora registro manual que nos permite controlar la producción de todo el conjunto. EQUIPAMIENTO Ventilador centrífugo Lona antirrotura del grano Puerta limpieza Mariposa regulación caudal Pipa entrada ciclón Malla interior inoxidable Registro neumático descarga Motor con protección térmica Selector descarga Armario Eléctrico Soporte Estructural Imán de Neodimio Registro Neumático DATOS TÉCNICOS ELD-30 Capacidad: 45kg Producción: 240kg/h Potencia: 2CV Tensión: 230/400V Diámetro: 800mm Alto: 1.400mm Vf

Dispone de un potente imán de neodimio para extraer los materiales férricos. Fabricado en plancha de acero al carbono. Pintura de la carta Ral, texturado al horno.

9 Abat Otó, SABADELL (Barcelona) ESPAÑA Tel Fax MOLINO TIPO MF-300 Molino industrial de café, de producción media, ventilado por aire. El diseño especial de las fresas asegura un molido completo y uniforme. La regulación milimétrica permite variar el grado de molienda a voluntad. En el interior de la cámara de molturación, los expulsores realizan la mezcla, así como la trituración de las películas que no hayan sido molidas. La cámara de molturación esta refrigerada por aire. Equipamiento Tolva de carga Base imantada Circuito de ventilación Ventilador integrado Fresas semi cónicas de gran dureza Chasis monobloque Puerta de limpieza Accionamiento por motor Pies niveladores Protecciones térmicas Cuadro de mandos Datos Técnicos Producción: Kg./h Según molturación Potencia: --- 7, 5 CV / 5,63 Kw. Tensión: --- III 230/400 V 50 Hz Dimensiones: Altura mm Ancho mm Largo mm Peso Kg. Actualizado

En el interior de la cámara de molturación, los expulsores realizan la mezcla, así como la trituración de las películas que no hayan sido molidas. La cámara de molturación esta refrigerada por aire.

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GAMA GOURMET. Fabricante:

GAMA GOURMET. Fabricante: GAMA GOURMET Fabricante: Abat Otó, 20 08203 SABADELL (Barcelona) ESPAÑA Tel. +34 937124095 Fax +34 937124534 E-mail: info@discaf.com Web: http://www.discaf.com Skype: discaf Abat Otó, 20 08203 SABADELL