Perú Gastronómico. Fechas: del 01 sep 2017 al 10 sep :LIMA. CUSCO. MACHU PICCHU:.

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1 Perú Gastronómico Fechas: del 01 sep 2017 al 10 sep 2017.:LIMA. CUSCO. MACHU PICCHU:. Durante esta aventura de 10 días tendrán la oportunidad de conocer los principales atractivos turísticos del país tales como Machu Picchu y el Valle Sagrado. Sin embargo, el tema principal de este paseo es la gastronomía. Además de ser hogar de una de las 7 Maravillas del Mundo Moderno, Perú se ha convertido en un referente gastronómico mundial, su cultura culinaria y su diversidad de productos lo hacen aún más atractivo. Degustarán platillos en uno de los mejores restaurantes del mundo: Astrid & Gastón, y del novedoso Ik. Además visitarán Mistura, una de las ferias gastronómicas con presencia de los chefs más destacados a nivel mundial. Y por si fuera poco, hasta una clase de cocina incaica tomarán.

2 :: EL PLAN :: >> 1 de septiembre. Inicia la aventura peruana. El vuelo saldrá al medio día y tras una conexión en CDMX llegarán a Lima por la noche. Su alojamiento será cercano al aeropuerto para partir a Cusco al día siguiente. Alojamiento en Lima. >> 2 de septiembre. Su vuelo rumbo a Cusco sale por la mañana para aprovechar el tiempo en la región. A su llegada visitarán el Museo del Café con una pequeña degustación y taller demostrativo. Alojamiento en Cusco. Alimentos: desayuno y comida. >> 3 de septiembre. Cusco es una joya turística. Mucha gente la pasa por alto en su prisa por ir a Machu Picchu, pero ustedes no lo harán así. Tendrán un paseo guiado por esta ciudad Patrimonio Cultural del Mundo según UNESCO. Ésta, y no Machu Picchu (MP), fue la capital del imperio inca, tal como lo fue Tenochtitlán del imperio de los aztecas. Sobre sus antiguos templos se levantaron las nuevas iglesias y edificios españoles ofreciendo una mezcla estilística muy particular. En este paseo conocerán tanto el Qoricancha (antiguo palacio del inca, luego convertido en monasterio español), como las iglesias, callejones y un par de zonas arqueológicas que están en las montañas aledañas, especialmente Sacsahuaymán. Es un día en que la caminata será el medio de transporte principal, pero también contarán con apoyo de un vehículo privado para visitar las ruinas de Sacsahuaymán y Qenko en las afueras cusqueñas Además, visitarán el Mercado de San Pedro en donde degustarán jugos y frutas de la región. Alojamiento en Cusco. Alimentos: desayuno y comida. >> 4 de septiembre. Hoy tendrán un paseo a El Valle Sagrado, es un sitio maravilloso por los paisajes montañosos con sus terrazas milenarias para el cultivo de la papa. Aquí conocerán el corazón del mundo quechua. A diferencia de lo que generalmente se cree, los quechuas y no los incas son quienes han habitado esta región desde hace 2 milenios. En realidad, el inca es el nombre del gobernante de este pueblo, equivalente a decir, el emperador. Sólo él era el inca y su pueblo, los quechuas. El español se ha llenado de muchas palabras de origen quechua, entre ellas papa o cancha. Entre los sitios a visitar en el Valle Sagrado están Ollantaytambo, y Pisac. Lo más interesante es la fortaleza de "Ollanta", que es un anticipo a Machu Picchu y un excelente sitio para entender lo retador que fue construir ésta última. Durante el paseo visitarán la comunidad local con almuerzo típico de la región, ahí prepararán pachamanca, un platillo que se caracteriza por que la carne se cocina por medio de piedras precalentadas. La carne, ya sea de cerdo, vaca, pollo, cuyo, es previamente marinada con diferentes especias peruanas. Alojamiento en Valle Sagrado. Alimentos: desayuno y comida.

3 El Valle Sagrado desde Ollantaytambo >> 5 de septiembre. En la zona de Valle Sagrado se ubica también las salinas de Maras y Moray, sitio de belleza fotográfica y el día de hoy tendrán la oportunidad de visitarla. Las Salineras de Maras es un río que vierte sus aguas saladas hacia las pozas en donde el agua se evapora y así se produce la sal. Ahí mismo tendrán una degustación de las mismas. Por la tarde tomarán un tren rumbo a Aguas Calientes, el cual es el pueblo más cercano a Machu Picchu. Tendrán la tarde libre para pasear, en sí el pueblo no tiene mucho encanto, pero es ideal pasar la noche ahí para que a primeras horas de la mañana visiten la zona arqueológica de Machu Picchu. Alojamiento en Aguas Calientes. Alimentos: desayuno y comida. >> 6 de septiembre. Hoy tienen cita con una de las 7 Nuevas Maravillas del Mundo: Machu Picchu. Esta ciudad construida en la cima de una montaña es una proeza de ingeniería civil y agrícola. Además, la vista que se tiene desde su cima es sobrecogedora. Deberán tomar uno de los autobuses especiales que suben los últimos 400m de desnivel hasta la entrada de Machu Picchu. Conozcan

4 sus diferentes edificios, templos y plazas. Tómense fotos con la espectacular vista de las montañas y del río Urubamba que luce 600m más abajo. Machu Picchu es un lugar mágico sea con lluvia, con neblina o con un día soleado. Es por ello muy recomendable ir preparados para todo: bloqueador solar, gorra, impermeable y zapatos cerrados con buena tracción. Tendrán una comida estilo buffet en el restaurante Sanctuary Lodge del hotel Belmond, el cual es el hotel más lujoso de Perú y es el único que se encuentra exactamente en la zona arqueológica. Después de la comida retornarán a Cusco. Alojamiento en Cusco. Alimentos: desayuno y comida. >> 7 de septiembre. Les gustaría preparar su propia comida cusqueña? El día de hoy tomarán un taller de la comida típica de la región. Seguramente durante la preparación de los alimentos se les abrirá el apetito por lo que contarán con un almuerzo y degustación de papas nativas y ceviches. Alojamiento en Cusco. Alimentos: desayuno y comida >> 8 de septiembre. Por la mañana volarán a Lima para llegar al medio día a la feria gastronómica más importante de América Latina, la cual reúne anualmente unos 400 mil visitantes: MISTURA La feria se realizará este año en Callao, una ciudad que se ubica a 12 km del centro de Lima. Es un lugar de mucha tradición y naturaleza que se puede admirar en las Islas Palomino y San Lorenzo, así como en sus playas. Ahí mismo en la feria tendrán la oportunidad de experimentar sabores y conocer la historia, variedades y formas de elaboración de la comida peruana, no se preocupen si no logran abarcar toda la feria ya que el día de mañana regresarán. Por la noche contarán con una reservación y cena en el restaurante IK. Alojamiento en Lima. Alimentos: desayuno y cena. Mistura >> 9 de septiembre. Hoy irán de nuevo a Mistura para poder terminar de recorrerla y/o regresar a los lugares que más les gustaron el día anterior. Mistura a lo largo de sus 10 años se ha caracterizado por invitar a chefs de los mejores restaurantes del mundo: Alain Ducasse, Rene Redzepi, Joan Rocca, Mássimo Bottura, Ferran Adria, Andoni Luis Aduriz, Alex Atala, Enrique Olvera Michel Bras, Yukio Hattori, Dan Barber y Heston Bluementhal. Además de los más destacados chefs peruanos como Virgilio Martínez, Mitsuharu Tsumura o Gastón Acurio. Cerrarán su paseo con broche de oro ya que tendrán una cena en Astrid y Gastón, el restaurante que puso la gastronomía peruana en el

5 escaparate mundial. Alojamiento en Lima. Alimentos: desayuno y cena Restaurante Astrid y Gastón >> 10 de septiembre. Ni hablar, todo viaje tiene su final y hoy se termina el paseo peruano. Muy temprano por la mañana tendrán su traslado al aeropuerto para abordar su vuelo rumbo a Monterrey. :: EL CLIMA :: Septiembre es una buena época para visitar Cusco y Machu Picchu. Si bien las temperaturas en la noche pueden sentirse frías con mínimas de 5 º, conforme aparece el sol, la temperatura subirá hasta los 20º. Existe la posibilidad de lluvias ligeras durante su paseo. En Lima, la temperatura es constante y agradable, entre los 15º y los 20ºC a lo largo del día. Es probable que al menos uno de sus días en Lima les toque precipitaciones. :: EL ALOJAMIENTO :: Recomendamos hoteles prácticos y bien ubicados con buenas instalaciones.

6 :: EL PRECIO TOTAL :: US$ $2, Precio en hoteles de 3* ::Suplemento para hoteles 4 estrellas:: US$395 por persona (en ocup. doble) :: LO INCLUIDO :: Avión (4): Monterrey Lima Lima- Cusco Cusco-Lima Lima-Monterrey Trenes Cusso- Aguas Calientes- Cusco Alojamiento: 3 noches en Lima 4 noches en Cusco 1 noche en Aguas Calientes 1 noche en Valle Sagrado Alimentos: 9 desayunos 6 comidas 2 cenas incluido el restaurante Astrid &Gastón Actividades: Paseo por Valle Sagrado Tour guiado por Machu Picchu Tour guiado por Cusco Traslados aeropuerto-hotel-aeropuerto Pase de dos días para Mistura Degustación de café en el Museo del Café Degustación de sales en las salinas de Maras Taller de cocina típica cusqueña Otros incluidos: Todos los impuestos Diseño y operación del viaje :: NO INCLUYE :: Propinas ni bebidas Alimentos no descritos expresamente

7 Traslados no mencionados. Seguro de viajero

8 Para confirmar cualquier viaje con MarcoPolo siglo21 es requisito necesario aceptar los siguientes términos. Basta enviar una foto de celular firmada al calce de este apartado. Incluye impuestos y todo lo señalado en la página anterior. La tarifa está estimada con precios vigentes y sujeto a disponibilidad de las tarifas aéreas (en caso de estar incluidas). Los hoteles mencionados pueden ya no tener disponibilidad al momento de confirmar el viaje. Se buscarán hoteles alternos de similar o mejor condición. Realizamos una buena selección de hoteles, empresas de aviación y transporte en general, de guías y operadores locales. Son empresas serias, cumplidas, probadas y divertidas. Sin embargo, MarcoPolo siglo21 no se hace responsable de cambios incurridos por dichas empresas en cuestión de horarios, cancelaciones o modificaciones al plan original. Tampoco se hace responsable de cambios o cancelaciones ocurridas por cambios de régimen, levantamientos armados, eventos naturales catastróficos ni insurrecciones civiles. VISAS: No se requieren para pasaportes mexicanos. Los pasaportes deben tener validez de 6 meses posteriores a la fecha final del viaje y contar con al menos dos páginas en blanco.. Es necesario contar con seguro de viajero o al menos de emergencias en el extranjero. Cancelaciones y devoluciones: La porción aérea por regla general no es reembolsable. En ocasiones es posible cambiar de fecha los boletos pero incurren en penalizaciones por parte de las aerolíneas. Cancelaciones a menos de 45 días antes del inicio del viaje no permiten ningún reembolso. Cancelaciones previas a los 45 días del inicio del viaje pueden reembolsar hasta el 50% excluyendo los costos aéreos. Viajes en fechas de temporada alta pueden tener políticas de devoluciones más restringidas de acuerdo a los lineamientos establecidos por hoteles y prestadores de servicios. En ocasiones incluso pudiera no aplicar reembolsos. Si existe un calendario de pagos es muy importante no exceder las fechas límite. Caso contrario se puede cancelar el espacio (de avión, hotel y servicio) previamente pagado y podrían resultar en penalizaciones para la recuperación de dichos espacios (cargo mínimo de US$55 por viajero). Aceptamos tarjetas Visa y MasterCard en nuestra oficina, o bien transferencias bancarias a nuestras cuentas en pesos y dólares. Pagos con AmEx o con otras tarjetas de forma remota pueden realizarse con PayPal (4% adicional de comisión). Tipo de cambio: Se fija el día de la transferencia según el portal del banco a donde se realice la transferencia. El presente es un itinerario propuesto sujeto a aprobación. Las fechas y horarios definitivos serán los que aparezcan en el resumen de confirmaciones a entregar al menos 1 semana antes de partir. En caso de requerir factura, favor de solicitarla (junto con los datos fiscales completos) durante el mismo mes en que sea realizado el pago. Lamentamos no poder facturar extemporáneamente. El viajero reconoce que ha leído y entendido nuestro Aviso de Privacidad. Ver: Se considera confirmado un viaje cuando: a. Se realiza el pago correspondiente y se envía comprobante del mismo, b. Se comparten los datos del pasaporte de los viajeros y c. Se envía por esta hoja escaneada y firmada. La falta de uno de estos requisitos impide considerar confirmado el viaje y estará aún sujeto a cambios de tarifa. Las confirmaciones de boletos de avión, hoteles, paseos, guías, eventos, cenas especiales, etc. serán entregadas una vez liquidado en su totalidad el viaje. Salvo casos excepcionales se podrán entregar de manera previa. Cualquier otra solicitud relacionada a modificaciones del itinerario o adiciones al programa, agradeceremos que sea hecha vía . Una vez aceptado los términos del viaje, todo cambio generará un cargo administrativo adicional al costo del servicio contratado (avión, transporte, hotel, actividades, etc) de US$55 Nombre: Viaje:PERÚ Gastronómico Fecha: / / Firma de viajero: