UNIVERSIDAD AUTONOMA DE YUCATAN

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1 UNIVERSIDAD AUTONOMA DE YUCATAN FACULTAD DE INGENIER QUIMICA EXAMEN EXTRAORDINARIO. 14 de abril de 2015 ASIGNATURA PE Profesor Abastecimiento M. en C. Javier Valencia Méndez Administración (Optativa) IQI-QI M. en P. Amira Balancán Zapata Administración de la calidad M. en P. Guillermo Conde Medina Administración de recursos humanos IQI-QI- M. en P Amira Balancán Zapata ADMINISTRACION FINANCIERA M. en F. Karina Sierra Romero Administración general M. en A. Luis Carlos G. Cantón Castillo Algebra lineal IQI-QI-- - MCM Dennis Tuyub Puc Alimentos y nutrición Humana 5 GU Dr. Arturo Castellanos Ruelas Almacenes e inventarios Dra. Jéssica Canto Maldonado Análisis de Alimentos QI- M. en C. Virginia Pérez Flores Análisis Industriales QI M. en C. Pablo Acereto Escoffié Análisis instrumental IQI-- M. en C. Gabriel Rosado Rubio Balances de energía IQI IIQ Luis Alberto Flores Pren Balances de Materia IQI Dr. Sergio Baz Rodríguez Balances de Materia y Energía/Introducción a balances de Materia y Energía --QI Dr. Àngel Zitlalpopoca Soriano Biocatálisis Dra. Mónica Sánchez González Bioestadística M. en C. Delta Sosa Cordero

2 Bioética Dr. Ramón Rodríguez Rivera Bioinformática. OPT.PROF. 7 GU Dr. Michel Canul Chan Biología celular Dra. Neyi Estrella Gómez Biología molecular Dra. Neyi Estrella Gómez Bioquímica general -QI Dr. David Betancur Ancona Bioquímica I Dra. Mónica Sánchez González Bioquímica II Dra. Mónica Sánchez González Bioquímica industrial (Optativa) IQI Dra. Neyi Estrella Gómez Biorremediación (Optativa) Dr. Juan Enrique Ruiz Espinoza Bioseparaciones Dr. Michel Canul Chan Biotecnología y sociedad (Optativa) Dra. Mónica Sánchez González Cálculo diferencial e Integral IQI-QI-- - MCM Dennis Tuyub Puc Cálculo y Análisis vectorial --QI- MCM Noé Chan Chi Cálculo y Análisis vectorial IQI M. en C. Delta Sosa Cordero Canales de comercialización M. en A. Ángel Escamilla Sánchez Ciencia de los polímeros (Optativa) QI-IQI Dr. Alejandro Ávila Ortega Ciencias del comportamiento humano - MOCE Daniel Bote Caamal Cinética química y catálisis IQI-QI QI Humberto Álvarez Uribe Comercio electrónico (Optativa) M. en C. Miriam Chan Pavón Comportamiento Organizacional IQI-QI M. en A. Ileana Monsreal Barrera Computaciòn II MCC Daniel G. Cantón Puerto Control estadístico de la calidad M. en C. Francisco Hernández Vázquez Mellado

3 Control Total de calidad IQI- M. en C. Francisco Hernández Vázquez Mellado Control total de la calidad QI M.A.N. Alan García Lira Creatividad (Optativa) M. en C. Ángel Torreblanca Roldán Cultivo de células y tejidos Dra. Leydi Carrillo Cocom Desarrollo de emprendedores (Optativa ) IQI-QI M. en A. Luis Carlos G. Cantón Castillo Desarrollo de nuevos productos QI M. en P. Amira Balancán Zapata Desarrollo de productos biotecnológicos Dra. Leydi Carrillo Cocom Desarrollo organizacional Dr. Jorge Lechuga Andrade Diagnósticos Ambientales (Optativa) IQI-QI Dr. Juan Enrique Ruiz Espinoza Dinámica M. en C. Miguel Ángel Escalante Solis Dinámica y control de procesos - Dra. Ángel Zitlalpopoca Soriano Dinámica y control de procesos G1 IQI Dra. Claudia Ruiz Mercado Diseño, equipamiento y administración de laboratorios QI M. en C. Ángel Trejo Irigoyen Diseño de Procesos IQI IQI Carlos Peraza Lizama Economia M. en F. Karina Sierra Romero Economía y Mercado IQI-QI- M. en F. Karina Sierra Romero Ecuaciones Diferenciales IQI-QI-- - MCM Noé Chan Chi Elementos para el Diseño de servicios IQI Carlos Peraza Lizama Enzimología de alimentos (Optativa) Dr. Santiago Gallegos Tintoré Equilibrio de fases - Dra. Leydi Carrillo Cocom Equilibrio de Fases IQI-QI M. en C. Elmer Ancona Aguilar Equilibrio Químico IQI-QI Dr. Alejandro Ávila Ortega Equilibrio Químico - M. en C.. Alejandro Estrella Gutiérrez

4 Estática M. en C. Juan Manuel Pérez Aviña Etica Profesional IQI-QI- Dr. Ramón Rodríguez Rivera Física I Física II IQI-QI--- IQI-QI--- M. en C. Miguel Ángel Escalante Solis M. en C. Miguel Ángel Escalante Solis Fisiología celular (optativa prof) Dr. Rodrigo Rivera Solis Flujo de Fluídos - Dr. José Antonio Rocha Uribe Flujo de fluidos IQI Dr. Sergio Baz Rodríguez Fundamentos de Administración de empresas. OPTATIVA - M. en A Luis Carlos G. Cantón Castillo Genética Dra. Neyi Estrella Gómez Gestión ambiental (Optativa general) M. en C. Carlos Barrera Peraza Gestión de residuos peligrosos (Optativa) IQI- QI M. en C. Wilberth Villegas Casares Ingeniería ambiental - Dr. Juan Enrique Ruiz Espinoza Ingeniería celular y metabólica Dra. Mónica Sánchez González Ingeniería de Bioreactores Dr. Juan Enrique Ruiz Espinoza Ingeniería de costos M. en P. Paulina Matínez Isidro Ingeniería de Métodos M. en P. Guillermo Conde Medina Ingeniería de Procesos Biológicos (optativa) -IQI-QI Dr. Juan Enrique Ruiz Espinoza Ingenierìa de Proyectos I Dra. Jéssica Canto Maldonado Ingeniería de proyectos I IQI M.A.N. Alan García Lira Ingeniería de proyectos II IQI M.A.N. Alan García Lira Ingeniería de proyectos II Dra. Jéssica Canto Maldonado Ingeniería de reactores IQI Dr. Sergio Baz Rodríguez Ingeniería de servicios I IQI- M. en C. Juan Manuel Pérez Aviña Ingeniería de servicios II IQI- IQI Carlos Peraza Lizama

5 Ingeniería Económica M. en P. Paulina Martínez Isidro Ingeniería Económica IQI-- M.A.N. Alan García Lira Ingeniería Industrial I/Ingeniería Industrial IQI- M. en A. Ileana Monsreal Barrera Ingeniería industrial II IQI M. en A. Ángel Escamilla Sánchez Inocuidad Alimentaria y legislación M. en C. Virginia Pérez Flores Instrumentación y control industrial (Optativa) IQI M. en C. Juan Manuel Pérez Aviña Introducción a la biotecnología (Optativa) IQI Dra. Alma Corona Cruz Introducción a la Ingeniería en Alimentos M. en C. Virginia Pérez Flores Introducción a la Ingeniería Industrial M. en C. Francisco Hernández Vázquez Logística Mellado Introducción a la Ingeniería Química IQI Dr. Rudy Trejo Tzab Investigación de operaciones I M. en P. Paulina Martínez Isidro Investigación de Operaciones II MCC Daniel G. Cantón Puerto Laboratorio de Ciencia Básica QI Dr. Jesús Barron Zambrano Laboratorio de Ingeniería Química I IQI M. en c. Gilberto canto y Burgos Laboratorio de Ingeniería Química II IQI M. en c. Gilberto canto y Burgos Laboratorio de métodos Instrumentales I Laboratorio de Métodos Instrumentales II QI QI M. en C. Pablo Acereto Escoffié Dra. Concepción Cebada Ricalde Legislacion laboral y mercatil Abog. José Luis Vázquez Álvarez Leyes y reglamentos IQI Abog. José Luis Vázquez Álvarez Manejo de Productos Perecederos OPT. GEN. Manufactura asistida por computadora M. en C. Francisco Herrera Rodríguez M. en A. Ángel Escamilla Sánchez Materiales Dr. Rudy Trejo Tzab Medición y Evaluación en el área laboral M. en ES Enna Rosa Dondé Espinoza Medio ambiente y control ambiental QI Dr. Juan Enrique Ruiz espinoza Mercadotecnia (Optativa general) - M. en F. Karina Sierra Romero Metodología de la investigación científica Dr. Geovanny Nic Can

6 Métodos Electrométricos y Ópticos QI M. en C. Ángel Trejo Irigoyen Métodos de Separación Cromatográficos QI M. en C. Ángel Trejo Irigoyen Métodos de separación no cromatográficos QI M. en C. Pablo Acereto Escoffié Métodos espectroscópicos y espectrométricos QI M. en C. Wilberth Villegas Casares Métodos Numéricos M. en C. Daniel Mena Romero Microbiología M. en C. Araceli Gonzàlez Burgos Microbiología de alimentos (Optativa) IQI-QI- M. en C. Araceli Gonzàlez Burgos Microbiología general QI M. en C. Araceli Gonzàlez Burgos Microbiologìa. industrial Dr. Alejandro Zepeda Pedreguera Micronegocios M. en F. Karina Sierra Romero Mitos y realidades de la ciencia. OPT. GENERAL IQI,QI,,, M. en C. Wilberth Villegas Casares Modulo de experiencia en el trabajo I IQI-QI-- M. en C. Miriam Chan Pavón Modulo de experiencia en el trabajo I I IQI-QI-- M. en C. Miriam Chan Pavón Motivación humana/estrategias de Motivación/Estrategias motivacionales (Optativa) Planeación estratégica y competitividad (Optativa administrativa) Planeación estratégica y competitividad Planeación programación y control de operaciones IQI-QI--- IQI-QI-- MOCE Daniel Bote Caamal M.A.N. Alan García Lira M. en A. Ileana Monsreal Barrera M. en C. Javier Valencia Méndez Probabilidad y estadística IQI-QI Dr. Arturo Castellanos Ruelas Probabilidad y estadística -- M. en C. Felipe Tuz Poot Problemas socioeconómicos de México. Optativa Procesos básicos del comportamiento humano IQI-QI- IQI-QI- Abog. José Luis Vázquez Álvarez M. en Psic. Lili Rodrìguez Madariaga Procesos de manufactura M. en A. Ángel Escamilla Sánchez

7 Procesos Quìmicos Industriales QI M. en C. Ángel Trejo Irigoyen Producción e Industrialización de la miel (Optativa profesional) M. en C. Ana Isabel Burgos Sànchez Protección Ambiental Dr. Juan Enrique Ruiz Espinoza Psicología organizacional M. en Psic. Lili Rodrìguez Madariaga Química analítica - M. en C. Gabriel Rosado Rubio Química Analítica IQI Dr. Jesús Barron Zambrano Química Analítica Cuantitativa QI Dr. Jesús Barron Zambrano QUÍMICA CUÁNTICA. OPT. PROF. QI Dr. Rudy Trejo Tzab Química de alimentos Dra. Maira Segura Campos Química de los alimentos (Optativa) IQI-QI Dra. Maira Segura Campos Química de Disoluciones QI Dra. Concepción Cebada Ricalde Química general IQI-QI--- QI Humberto Älvarez Uribe Química Inorgánica I QI Dra. Adriana Esparza Ruiz Química Inorgánica II QI Dra. Adriana Esparza Ruiz Química Orgánica - M. en C. José Armando Tec Pool Química Orgánica I QI M. en C. Pablo Acereto Escoffié Química orgánica I IQI M. en C. Wilberth Villegas Casares Química orgánica II IQI Dra. Maira Segura Campos Química Orgánica II QI M. en C. Pablo Acereto Escoffié Química Orgánica III QI Dr. Cristian Carrera Figueiras Quimiometría (Optativa) IQI-QI M. en C. Wilberth Villegas Casares Relaciones Industriales M. en Psic. Lili Rodrìguez Madariaga Reología (Optativa) Dr. Luis Chel Guerrero Seguridad e Higiene Industrial -IQI IQI Lester Pavón Martínez

8 Seguridad Industrial/Seguridad e higiene industrial -QI Dr. Carlos Rubio Atoche Separaciones mecánicas IQI Dr. Carlos Rubio Atoche Simulación y optimización de procesos Simulación y optimización de procesos de manufactura G1 IQI Dra. Claudia Ruiz Mercado M. en P. Paulina Martínez Isidro Síntesis Orgánica QI Dra. Ma. Concepción Cebada Ricalde Sistemas de Calidad IQI-QI M.A.N. Alan García Lira Sistemas de calidad M. en C. Francisco Hernández Vázquez Mellado Sistemas Frigoríficos M. en C. Alejandra Huerta Abrego Sistematización de la experiencia - M. en C. Ana Isabel Burgos Sànchez Taller de desarrollo de emprendedores M. en A. Luis Carlos G. Cantón Castillo Taller de Desarrollo de habilidades IQI-QI- M. en A. Luis Carlos G. Cantón Castillo Taller de habilidades gerenciales M. en A. Ileana Monsreal Barrera Taller de Investigación Dr. Geovany Nic Can Taller de Investigación Dra. Jéssica Canto Maldonado Taller de Investigación Científica IQI Dra. Alma Corona Cruz Taller de Investigación Científica I QI Dra. Ma. Concepción Cebada Ricalde Taller de Investigación Científica II QI Dra. Ma. Concepción Cebada Ricalde Taller de procesamiento de alimentos de origen animal Taller de procesamiento de alimentos de origen vegetal Taller de procesamiento de productos de la pesca Taller de Servicio Social IQI-QI-- - Dr. Santiago Gallegos Tintoré M. en C. Alejandra Huerta Abrego Dr. Santiago Gallegos Tintoré M. en C. Daniel Mena Romero Técnicas de Laboratorio QI M. en C. Pablo Acereto Escoffié

9 TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS I OPT. PROF. IQI-QI M. en C. José Armando Tec Pool Tecnología de Alimentos II IQI-QI M. en C. José Armando Tec Pool Tecnología Enzimática (Optativa) QI Dra. Neyi Estrella Gómez Tecnología de DNA (Optativa) QI M. en C. Araceli Gonzàlez Burgos Tecnología Informática de Soporte Logístico Dr. Fernando Maldonado Morales Temas selectos de ingeniería química: Extracción súpercrítica (Optativa) IQI Dr. José Antonio Rocha Uribe Termodinámica Dr. Rudy Trejo Tzab Termodinámica Química IQI-QI M. en C. Elmer Ancona Aguilar Termodinámica química - M. en C. Alejandro Estrella Gutiérrez Toxicología de Alimentos Dr. Arturo Castellanos Ruelas Transferencia de calor - Dra. Claudia Ruiz Mercado Transferencia de calor IQI Dr. Julio Sacramento Rivero Transferencia de masa I Dra. Claudia Ruiz Mercado Transferencia de masa I IQI Dr. Julio Sacramento Rivero Transferencia de masa II Dr. José Antonio Rocha Uribe Transferencia de masa II IQI IIQ Luis Alberto Flores Pren Transferencia de masa III IQI Dr. Julio Sacramento Rivero Transporte M. en P. Guillermo Conde Medina Trasferencia de masa Dra. Leydi Carrillo Cocom Tratamiento de aguas (Optativa) IQI-QI Dr. Juan Enrique Ruiz Espinoza Ventas y Servicio al Cliente M. en. P. Paulina Martínez Isidro