#HIP2018. We are Game Changers FEBRERO MADRID - IFEMA

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1 #HIP2018 We are Game Changers FEBRERO MADRID - IFEMA

2 La innovación es lo que distingue a un líder de los demás El sector HORECA en datos El nuevo sector HORECA: En un momento de profundos cambios, el sector hotelero y gastronómico se encuentra a merced de la innovación. Los actores principales del canal HORECA (bares, restaurantes y hoteles) son conscientes que necesitan transformar sus negocios para adaptarse a las nuevas exigencias del consumidor. Es prioridad para las empresas volcarse con la innovación y la transformación digital para liderar la renovación del sector, adaptar los modelos de gestión y las operaciones y conocer las últimas tendencias para con todo, mejorar su competitividad. En un sector de y para las personas, conocer las nuevas necesidades de un consumidor cada vez más exigente y experiencial, será factor clave para alcanzar el éxito empresarial. La hostelería española vive su gran momento, dejando atrás los años de crisis y consolidando su posición como uno de los grandes motores de crecimiento de nuestro país. La contención de años pasados queda ya en el olvido. El sector sigue madurando, escuchando a sus clientes y dando paso en consecuencia a la reinvención, la profesionalización y la inversión. Tres pilares básicos del crecimiento que han quedado avalados por las cifras. La inestabilidad de otros destinos, unido a la competitividad de la oferta española han disparado los resultados económicos, manteniendo los crecimientos de la cifra de negocios de la hostelería. El consumo interno también ha marcado cambios positivos, siendo la estabilidad económica la principal razón que ha propiciado un incremento del gasto en hostelería. Asimismo, se prevé un aumento de la inversión hotelera dado el rápido retorno de la misma, que se está traduciendo en renovación de espacios, nuevas experiencias para el cliente e incremento de tarifas establecimientos: Experiencia del Cliente Procesos y Operaciones Nuevos Conceptos y Modelos de Negocios Restaurantes El 39,5% de ellos en Madrid Ocio nocturno 12% incremento del consumo de copas en el último año Servicios al viajero 11,4% incremento de tráfico de viajeros La cita anual donde impulsar tu negocio Bares El país con más bares por habitante del mundo (1/175) Hoteles 81% de ellos hoteles independientes Franquicias La franquicia: una tendencia al alza Colectividades +975 millones de comidas anuales HIP Hospitality Innovation Planet es la cumbre anual de innovación para el canal HORECA. Una plataforma diferente e innovadora para impulsar el negocio con un enfoque disruptivo con tendencias, productos y soluciones específicas para cada segmento de la industria: bar, restaurante, hotel, colectividad, take away o servicios al viajero. Además cuenta con Hospitality 4.0, el mayor congreso internacional sobre innovación y transformación del sector. Con agenda propia y soluciones verticales para cada perfil profesional, así como contenido único y de altísimo valor estratégico. Una única cita para fidelizar clientes y generar otros potenciales en un espacio donde impulsar tu estrategia de ventas. 2 3

3 Para todo el universo HORECA......toda la innovación FOOD FOR FOODIES Premium Food Health & Nutrition Snacks y Tapas 5ª gama BEVERAGE Wine & Spirits Beer Coffee Planet Soft Drinks NON FOOD Amenities Packaging Productos de limpieza MENAJE Vajilla Cubertería Utensilios Pequeño equipamiento de cocina Cristalería EQUIPMENT Cocinas Maquinaria Industrial Sistemas de frío Aire Acondicionado Lavandería INSTALACIONES Bath Pool Wellness & Fitness Energía y Eficiencia Seguridad Alimentaria STUDIO INTERIORS Mobiliario Terraza Lifestyle Textil TECNOLOGÍA Transformación Digital TPV + Tablets + ERP Digital Display Big Data + Cloud Sistemas de fidelización Business Intelligent Entertainment Digital Marketing

4 La cita de los key players del sector Visitantes HIP Profesionales Expositores Organizaciones y asociaciones Procedencia del visitante Media partners Periodistas acreditados 8% Internacional 92% Nacional 36% 21% 11% 9% Madrid Cataluña Baleares Canarias 8% 9% 2% 4% Levante Andalucia País Vasco Resto Perfil profesional del visitante Área responsabilidad: Dirección General + Propietario Ventas + Marketing + D.Negocio Compras F&B + Producción+Operaciones IT Chefs Otros: 42% 15% 11% 12% 4% 8% 8% Sector / Tipología de empresa: Bar / Cafetería Restauración Hoteles / Alojamiento Colectividades Distribución Ocio / Centros comerciales Otros 16% 29% 18% 10% 16% 4% 7% El 63% de los visitantes proviene de los principales segmentos del sector 6

5 Hospitality 4.0 Congress Hospitality 4.0 es el congreso transversal de innovación, tecnología y transformación para el canal HORECA. Además, tiene agenda propia y soluciones verticales para cada profesional y segmento de la industria escenarios keynotes ponentes internacionales summits Temáticas del congreso: 1. Leadership 2. Revenue 9. Nuevos Modelos de Negocio 10. Innovación y Tendencias Hotel Management Agenda Restaurant Management Agenda 3. RSC & Sostenibilidad 11. Customer Experience 4. Estrategia 12. Equipos, Talento y Liderazgo 5. Delivery y Distribución Online 13. Estrategia Agenda específica por perfil profesional: 6. Food Waste 14. Sales & Marketing 7. Rentabilidad 15. Transformación Digital 8. Conceptos e Interiorismo 16. Internet of Things Y además: Supply Chain Director de Compras Revenue Revenue Managers y Directores de Ventas Neuro Experience Marketing y Social Media Eficiencia y Sostenibilidad Directores de Operaciones y RSC Workshops Profesionales Bar & Co. Hospitality 4.0 acogerá: La 9ª edición de Restaurant Trends by Marcas de Restauración: el mayor foro nacional de restauración organizada. Technology CIOs y IT Managers Estrategia Dirección General Hotel Corporate Leadership CEOs y Presidentes Innovación F&B Managers y Chefs Barra de Ideas: un encuentro para profesionales de la hostelería que buscan ideas e innovaciones para su negocio. 8 9

6 Madrid: capital HORECA Sólo si aportas innovación... Durante 3 días al año, Hospitality Innovation Planet convierte a Madrid en la capital europea de la innovación para el sector HORECA. Esto es posible gracias a la capacidad para dar acceso a nuevos mercados, nuevos clientes y a su potencial para dar a conocer el aumento de la competitividad de las empresas y sus soluciones más innovadoras y, sobretodo, por convertirse en el punto de encuentro del sector. HIP es una oportunidad única para un país como España, potencia mundial del turismo y donde la hostelería y la restauración son referencia. Además, Madrid es ahora mismo una de las capitales más destacadas de la vanguardia gastronómica y cuenta con proyectos de hoteles únicos en el mundo. Sede de grandes cadenas hoteleras y de restauración es la ciudad española mejor conectada con los destinos turísticos hoteleros. HIP2017 congregó a más de 60 organizaciones y asociaciones del sector. Madrid, escaparate europeo de innovación HORECA. HORECA New Business Models Awards 2018 Galardones destinados a reconocer el trabajo, el liderazgo y la transformación de aquellas empresas que apuestan por la innovación en el sector HORECA en las categorías de: Con la posibilidad de participar como Partner, Exhibitor o Newcomer te ofrecemos la poderosa combinación de: 1. Posicionar tu marca. 2. Participar en todos los ciclos del proceso de compra. 3. Acelerar el proceso de compra. 4. Generar el engagement y la vinculación a partir de los cuales habrás resuelto muchas ventas. 5. Reuniones B2B con los decisores de compra, una audiencia de directivos que ningún otro evento te facilitará. 6. Presentar tus productos o servicios dentro de los fórums especializados por audiencia. 7. Patrocinar los eventos más experienciales de la feria. 8. Formar parte del network y newsletters durante el año. HIP es la mejor plataforma para impulsar tu negocio. Vas a dejar escapar esta oportunidad? Partner Ser líder en tu sector no es tarea fácil, aunque si crees que lo eres, el Pack Partner es el mejor modelo para destacar frente a tus clientes actuales o potenciales. Genera un mayor impacto a través de una campaña de promoción antes, durante y después del evento. Sitúa tu stand en la mejor zona de la exposición para tener un mejor contacto con los decisores de compra. Juega un papel importante en la agenda del congreso. Además de muchas más acciones que te proporcionarán el mayor retorno de inversión en tan solo 3 días. Innovación de Producto Experiencia de Cliente Profesional del Año Transformación Digital Proyecto de Interiorismo Nuevo Modelo de Negocio Exhibitor Presenta tus soluciones para captar clientes nuevos o fidelizar a los que ya tienes en nuestra zona de exposición. El mejor escaparate para mostrar tus productos y para encontrar a tus compradores. Escoge entre distintos packs según el espacio que necesites, ya sea junto a la zona Partner o a continuación. Aprovecha un entorno único para aumentar tus ventas. Newcomer Sabemos lo difíciles que son los inicios y lo que cuesta empezar. Por eso ofrecemos un Pack llaves en mano para start-ups. Rodéate de las empresas líderes en el sector y presenta junto a ellas tus innovaciones con una inversión mínima. HIP debería formar parte de tu estrategia de marketing y ventas para No te lo pierdas! 10 11

7 Hospitality Innovation Planet Network / Knowledge / Business opportunities Opened to innovate and sustainable companies BARCELONA spain@nebext.com BRUSSELS belgium@nebext.com MADRID info@nebext.com MOSCOW russia@nebext.com SHANGHAI china@nebext.com TEL AVIV israel@nebext.com BOLOGNA italy@nebext.com FRANKFURT germany@nebext.com MEXICO mexico@nebext.com SAO PAULO brazil@nebext.com SILICON VALLEY usa@nebext.com TORONTO canada@nebext.com #HIP2018 HIP es un evento de: