LICITACION PRIVADA Nº 163/18

Transcripción

1 Señor/es: Proveedor APERTURA: El día 5 de julio de 2018, a las 11:00 horas.- LUGAR: Departamento Compras y Suministros - Tercer Piso - Centro Cívico - Santa Rosa - La Pampa PLANILLA DE COTIZACION ITEM 1 SERVICIOS DE CATERING, para asistentes a la Feria de Ciencias 2018, sede Santa Rosa La Pampa, de los días 25 al 27 de septiembre de 2018, de acuerdo al Pliego de Especificaciones del Servicio adjunto, y compuestas por: Jornada del día 25 de septiembre SUB ITEM CANT. C O N C E P T O PRECIO UNITARIO TOTAL Meriendas $ $ Cenas $ $ Equipo de mate para 120 jurados $ $ Dispenser (con provisión de bidones de agua necesarios) TOTAL ITEM 1.1 $ $ $ Jornada de los días 26 y 27 de septiembre SUB ITEM CANT. C O N C E P T O PRECIO UNITARIO TOTAL Desayunos $ $ Colaciones $ $ Almuerzos $ $ Meriendas $ $ Cenas $ $ Equipo de mate para 120 jurados $ $ Dispenser (con provisión de bidones de agua necesarios) TOTAL ITEM 1.2 $ $ $ TOTAL ITEM 1 ( ). $ TOTAL COTIZADO... $ Son Pesos Firma y Sello del Proponente Página 1 Domicilio Legal

2 SR. PROVEEDOR: Las propuestas deben ser presentadas por duplicado.- (Artículo 26 del Reglamento de Contrataciones). Los precios cotizados deberán incluir IMPUESTOS NACIONALES, PROVINCIALES Y TASAS MUNICIPALES.- CONDICION PARA PARTICIPAR Para PARTICIPAR en la licitación los proveedores deberán tener ACTIVA su inscripción en el REGISTRO DE PROVEEDORES DEL ESTADO PROVINCIAL, en razón de contar con CUMPLIMIENTO FISCAL en el IMPUESTO SOBRE LOS INGRESOS BRUTOS DE LA PROVINCIA DE LA PAMPA, tanto en el caso de los Obligados Directos como de los contribuyentes de Convenio Multilateral (Artículo 11 del Decreto Nº 1656/16). Quedan EXCEPTUADOS los proveedores comprendidos en el Artículo 25 del Reglamento de Contrataciones aprobado por Decreto Acuerdo Nº 470/73 y sus modificatorios. CERTIFICADO DE LIBRE DEUDA ALIMENTARIA Los oferentes deberán presentar CERTIFICADO DE LIBRE DEUDA REGISTRADA expedido por el Registro Provincial de Deudores Alimentarios dependiente de la Dirección General del Registro Civil y Capacidad de las Personas, sito en Av. San Martín 237 de la ciudad de Santa Rosa, bajo apercibimiento de lo dispuesto por la Ley Nº 2201 y su Decreto Reglamentario Nº 219/06. Las consultas pertinentes podrán realizarse a los teléfonos (02954) / Se considerará cumplida la exigencia de acreditar Libre Deuda Alimentaria, con la presentación, debidamente suscripta, de la Autorización que como Anexo II se adjunta al presente pliego. En caso de tratarse de personas jurídicas, el certificado deberá ser presentado por cada uno de los integrantes del Directorio, adjuntando además copia autenticada del instrumento -acta de distribución de cargos- que acredite la composición del mismo.- LEY Nº COMPRE AL PROVEEDOR PAMPEANO Y PRODUCTO PAMPEANO.- Se encuentra en vigencia la Ley Nº 1863 Prorrogada por Ley Nº 2294 que establece beneficios para la compra a proveedores pampeanos y/o productos pampeanos. Firma y Sello del Proponente Página 2 Domicilio Legal

3 PLIEGO DE ESPECIFICACIONES DEL SERVICIO Renglón Nº 1: Provisión de desayuno, almuerzo, merienda y cena para asistente a Feria de Ciencias Provincial Sede SANTA ROSA. Días: del 25 al 27 de septiembre de 2018 Especificaciones del menú DIA 25/09/18: Merienda: Cantidad a proveer: 800 menús, de los cuales 120 serán llevados al lugar de trabajo de los jurados a las 16:00hs Horario: 16:00 hs se proveerán las 120 meriendas para jurados y a las 18:00 hs las 680 restantes para los demás asistentes.. - Café, té, leche e infusiones - Medialunas - Alfajores de maicena - Bizcochuelo Cena: Cantidad a proveer: 800 menús Horario: 21:00 hs 1.- Arabitos de - peceto y tomate - jamón cocido de primera marca y queso - pollo y queso Deberán estar los aderezos a disposición para incorporar a gusto 2.- Carne vacuna al horno con papas 3.- Helado en pote 4.- Agua saborizada de naranja y pomelo de primera marca y agua mineral. Las mismas deberán proveerse en cantidades iguales de modo tal que cada persona pueda elegir lo que desee consumir. Servicio de mate para jurados: Cantidad a proveer: para 120 personas Horario: Salvo consideración especial, se entregarán desde las 14:00hs hasta las 20:00hs de forma ininterrumpida, para que el jurado haga uso y consumo de lo entregado durante toda la jornada, sin necesidad de contar con mozo a disposición equipos de mates. Los mismos deberán contener: termo, azucarera, yerbera, mate y bombilla. La reposición de agua caliente se realizará mediante los dispenser. Deberá haber yerba y azúcar a disposición para la reposición. DIA 26/09/18: Desayuno: Cantidad a proveer: 800 menús, de los cuales 120 serán entregados en el lugar de trabajo de los jurados. Horario: 08:00hs Compuesto por una bandeja con: - 1 café, té, leche e infusiones - 1 bizcochuelo - 1 alfajor de maicena - 1 medialuna EL SERVICIO DE DESAYUNO DEBE SER SERVIDO EN BANDEJAS JUNTO A LA INFUSIÓN POR PERSONAL DEL SERVICIO DE CATERING EN CADA STAND. Colación: Cantidad a proveer: 800 menús, de los cuales 120 serán entregados en el lugar de trabajo de los jurados. Horario: 10:30hs Compuesto por una bolsita con: - 2 arabitos de jamón y queso (con aderezo en sobre para incorporar) - 1 caja individual de jugo de fruta (tipo Baggio) Almuerzo Cantidad a proveer: 800 menús Horario: 12:30 hs Firma y Sello del Proponente Página 3 Domicilio Legal

4 1. 3 fetas de fiambre: 2 de jamón cocido, 1 de queso (todo de primera calidad) acompañada con ensalada rusa 2. 1 milanesa de ternera grande acompañada con puré mixto (papa y calabaza) y ensalada de lechuga y tomate dispuesta en la mesa 3. 1 postre de leche envasado de reconocida marca en el mercado (tipo Danette) sabor: vainilla o chocolate, a elección del comensal 4. Agua saborizada de naranja y pomelo de primera marca y agua mineral. Las mismas deberán proveerse en cantidades iguales de modo tal que cada persona pueda elegir lo que desee consumir. Merienda: Cantidad a proveer: 800 menús, de los cuales 120 serán llevados al lugar de trabajo de los jurados. Horario: 17:00 hs Compuesto por una bandeja con: - 1 Café, té, leche e infusiones - 1 muffis - 1 bizcochuelo relleno con dulce de leche EL SERVICIO DE MERIENDA DEBE SER SERVIDO EN BANDEJAS JUNTO A LA INFUSIÓN POR PERSONAL DEL SERVICIO DE CATERING EN CADA STAND. Cena: Cantidad a proveer: 800 menús Horario: 21:00 hs 1. Canastitas rellenas de variados sabores (pollo, jamón y queso, verdura y queso) 2. Carne asada de ternera con ensalada rusa 3. Helado tipo Casatta 4.- Agua saborizada de naranja y pomelo de primera marca y agua mineral. Las mismas deberán proveerse en cantidades iguales de modo tal que cada persona pueda elegir lo que desee consumir. Servicio de mate para jurados: Cantidad a proveer: para 120 personas Horario: Salvo consideración especial, se entregarán desde las 7:00hs hasta las 20:00hs de forma ininterrumpida, para que el jurado haga uso y consumo de lo entregado durante toda la jornada, sin necesidad de contar con mozo a disposición equipos de mates. Los mismos deberán contener: termo, azucarera, yerbera, mate y bombilla. La reposición de agua caliente se realizará mediante los dispenser. Deberá haber yerba y azúcar a disposición para la reposición. DIA 27/09/18: Desayuno: Cantidad a proveer: 800 menús, de los cuales 120 serán entregados en el lugar de trabajo de los jurados. Horario: 08:00hs Compuesto por una bandeja con: - 1 café, té, leche e infusiones - 1 alfajor de maicena - 2 medialunas EL SERVICIO DE DESAYUNO DEBE SER SERVIDO EN BANDEJAS JUNTO A LA INFUSIÓN POR PERSONAL EN CADA STAND. Colación: Cantidad a proveer: 800 menús, de los cuales 120 serán entregados en el lugar de trabajo de los jurados. Horario: 10:30hs Compuesto por una bolsita con: - 1 banana - 1 turrón - 1 caja individual de jugo de fruta (tipo Baggio) Almuerzo Cantidad a proveer: 800 menús Horario: 12:30 hs 1. 3 fetas de carne tipo peceto con ensalada rusa 2. Pechuga de pollo rellena con jamón y queso acompañado con puré de papa y ensalada de lechuga y tomate dispuesta en la mesa 3. Ensalada de frutas 4. Agua saborizada de naranja y pomelo de primera marca y agua mineral. Las mismas deberán proveerse en cantidades iguales de modo tal que cada persona pueda elegir lo que desee consumir Merienda: Cantidad a proveer: 800 menús, de los cuales 120 serán llevado al lugar de trabajo de los jurados. Horario: 17:00 hs Firma y Sello del Proponente Página 4 Domicilio Legal

5 - 1 pote de yogur con cereales de primera marca - 1 oblea de arroz recubierta de chocolate (tipo Gallo) EL SERVICIO DE MERIENDA DEBE SER SERVIDO EN BANDEJAS JUNTO A LA INFUSIÓN POR PERSONAL DEL SERVICIO DE CATERING EN CADA STAND. Cena: Cantidad a proveer: 800 menús Horario: 21:00 hs 1. Empanadas de: - jamón y queso -carne 2. Pizza de variados sabores (mozzarella, jamón, napolitana) 3. 1 postre de leche envasado de reconocida marca en el mercado (tipo Danette) sabor: vainilla, dulce de leche o chocolate, a elección del comensal 4. Agua saborizada de naranja y pomelo de primera marca y agua mineral. Las mismas deberán proveerse en cantidades iguales de modo tal que cada persona pueda elegir lo que desee consumir. Servicio de mate para jurados: Cantidad a proveer: para 120 personas Horario: Salvo consideración especial, se entregarán desde las 7:00hs hasta las 20:00hs de forma ininterrumpida, para que el jurado haga uso y consumo de lo entregado durante toda la jornada, sin necesidad de contar con mozo a disposición equipos de mates. Los mismos deberán contener: termo, azucarera, yerbera, mate y bombilla. La reposición de agua caliente se realizará mediante los dispenser. Deberá haber yerba y azúcar a disposición para la reposición. PARA LOS TRES DÍAS Menú para celiacos y diabéticos PARA LAS CUATRO COMIDAS DE CAD UNO DE LOS DÍAS SE DEBERÁ PROVEER CINCUENTA (50) MENÚES APTOS PARA CELÍACOS Y/O DIABETICOS, LOS CUALES DEBERÁN ESTAR INDIVIDUALIZADOS Y PROTEGIDOS CON PAPEL FILM PARA EVITAR CUALQUIER TIPO DE CONTACTO CON OTROS ALIMENTOS O CONTAMINACIÓN. Dispenser y bidones de agua Adicionalmente se deberá proveer un total de QUINCE (15) dispenser de agua fría-caliente por día, con bidones de aguas de mesa suficientes para la reposición necesaria. De los cuales DOCE (12) deberán ubicarse en el salón a utilizar, el cual se informará previamente y TRES (3) se ubicarán en el lugar de trabajo de los jurados para el servicio de mate. IMPORTANTE: se debe proveer las mesas y sillas necesarias conforme a la cantidad de asistentes para el servicio de almuerzo y cena. Para el servicio de desayuno y merienda será servido en bandejas junto a la infusión por personal del servicio de catering en cada stand. ACLARACIONES GENERALES COMUNES A TODOS LOS RENGLONES - Se deberá proveer * hornos y demás elementos de cocina necesarios para la correcta prestación del servicio. * los alargues eléctricos necesarios para mantener la totalidad de los dispenser frío-calor en funcionamiento, de modo tal que puedan ser utilizados en cualquier momento del día. * la mantelería y vajilla necesaria para el correcto servicio. La vajilla (excepto en los casos que se solicita específicamente descartable) deberá ser de vidrio. * tablones, mesas y/o sillas conforme a lo solicitado. * los vasos descartables necesarios para el servicio de dispenser conforme a la cantidad de personas solicitadas en cada renglón - El costo de provisión de cada uno de estos elementos y materiales deberá estar incluido en el precio ofertado al igual que la provisión de dispenser de agua frío-calor, bidones de reposición. En todos los casos los servicios provistos deberán cumplir con la normativa y reglamentación vigente sobre salubridad e higiene y conservación de alimentos. La cantidad de servicios indicada anteriormente puede incrementarse o disminuirse en relación a la participación efectiva de alumnos y docentes. El proveedor deberá dejar las instalaciones utilizadas para la prestaciones de los servicios en las mismas condiciones que las recibidas (limpias y sin roturas). Documentación a presentar por el oferente: - Habilitación municipal para la elaboración de comidas, servicios gastronómicos y/o habilitaciones afines. - Con anterioridad a la firma del contrato, la empresa adjudicada deberá tramitar con el Municipio en el cual se desarrolla el evento, una autorización para brindar el servicio en la localidad. Precio: la cotización deberá incluir, además de todos los elementos necesarios para una adecuada prestación del servicio solicitado, el Impuesto al Valor Agregado (IVA) y todos los demás impuestos nacionales, provinciales y/o municipales que pudieran corresponder. Pago: el pago se efectuará con posterioridad a la culminación de cada encuentro conforme a la cantidad real de asistentes al mismo, garantizando el pago del mínimo informado. Firma y Sello del Proponente Página 5 Domicilio Legal

6 PLIEGO DE CLAUSULAS PARTICULARES PRIMERA.- OBJETO DEL LLAMADO: Este llamado tiene por objeto la contratación del servicio de catering para las jornadas de la FERIA DE CIENCIAS Y TECNOLOGIAS 2018 en la instancia provincial, de acuerdo al Pliego de Especificaciones del Servicio y Planilla de Cotización adjunto.- SEGUNDA.- PRESENTACION DE LAS PROPUESTAS: Las propuestas serán presentadas en sobre cerrado y por duplicado, observando las formalidades establecidas en el Reglamento de Contrataciones.- TERCERA.- DECLARACION JURADA: Los oferentes deberán adjuntar Declaración Jurada en la que conste no encontrarse en Concurso Preventivo, Quiebra o Liquidación (Anexo I).- La no suscripción de la misma por parte de los oferentes producirá la INVALIDEZ INMEDIATA DE LA OFERTA.- CUARTA.- CERTIFICADO DE LIBRE DEUDA ALIMENTARIA: Los oferentes deberán presentar CERTIFICADO DE LIBRE DEUDA REGISTRADA expedido por el Registro Provincial de Deudores Alimentarios dependiente de la Dirección General del Registro Civil y Capacidad de las Personas, sito en Av. San Martín 237 de la ciudad de Santa Rosa, bajo apercibimiento de lo dispuesto por la Ley Nº 2201 y su Decreto Reglamentario Nº 219/06. Las consultas pertinentes podrán realizarse a los teléfonos (02954) / Se considerará cumplida la exigencia de acreditar Libre Deuda Alimentaria, con la presentación, debidamente suscripta, de la Autorización que como Anexo II se adjunta al presente pliego. En caso de tratarse de personas jurídicas, el certificado deberá ser presentado por cada uno de los integrantes del Directorio, adjuntando además copia autenticada del instrumento -acta de distribución de cargos- que acredite la composición del mismo.- QUINTA.- LUGAR DE RECEPCION DE LOS SOBRES: Los sobres con las ofertas serán recibidos hasta el día y hora fijado para la apertura en el Departamento Compras y Suministros - Tercer Piso - Centro Cívico - Santa Rosa - La Pampa.- SEXTA.- MANTENIMIENTO DE OFERTA: Las propuestas deberán ser mantenidas por el término de veinte (20) días hábiles, computables a partir de la fecha del acto de apertura.- Si al vencimiento del término de mantenimiento de las ofertas no se hubiere adjudicado la LICITACION, se prorrogará automáticamente el plazo de mantenimiento por un término de siete (7) días hábiles, salvo que los proponentes comuniquen su decisión en contrario, por un medio fehaciente antes del vencimiento del plazo original.- SEPTIMA.- APERTURA DE LAS PROPUESTAS: La apertura de las propuestas se realizará el día 5 de julio de 2018, a las 11:00 horas, en el Departamento Compras y Suministros - Tercer Piso - Centro Cívico - Santa Rosa - La Pampa.- OCTAVA.- FORMA DE PAGO: El pago se efectuará, por ítem adjudicado y a los siete (7) días hábiles de culminado el evento y de la recepción en conformidad de los servicios efectivamente prestados.- NOVENA.- CONSTITUCION DE GARANTIAS: Las garantías de oferta y de adjudicación deberán constituirse a la orden del Organismo Licitante, en alguna de las formas previstas en el Artículo 39 del Reglamento de Contrataciones. En caso de realizarse mediante depósito bancario, deberá hacerse a la cuenta Garantía de Licitaciones - N 347/4 - Banco de La Pampa. En caso de que la garantía sea mediante Seguro de Caución deberá ser Certificada por Escribano Público y Legalizada por el Colegio de Escribanos.- Los oferentes deberán constituir garantía de oferta por el UNO POR CIENTO (1%) del monto total cotizado, en alguna de las formas establecidas en el Artículo 39º del Reglamento de Contrataciones, a excepción del pagaré a la vista que solo puede ser usado como garantía de oferta por las firmas inscriptas en el Registro de Proveedores de la Provincia.- La garantía de adjudicación que deberá presentar cada firma adjudicataria será equivalente al CINCO POR CIENTO (5%) del monto total adjudicado.- Firma y Sello del Proponente Página 6 Domicilio Legal

7 DECIMA.- CONDICION PARA PARTICIPAR Para PARTICIPAR en la licitación los proveedores deberán tener ACTIVA su inscripción en el REGISTRO DE PROVEEDORES DEL ESTADO PROVINCIAL, en razón de contar con CUMPLIMIENTO FISCAL en el IMPUESTO SOBRE LOS INGRESOS BRUTOS DE LA PROVINCIA DE LA PAMPA, tanto en el caso de los Obligados Directos como de los contribuyentes de Convenio Multilateral (Artículo 11 del Decreto Nº 1656/16) Quedan EXCEPTUADOS los proveedores comprendidos en el Artículo 25 del Reglamento de Contrataciones aprobado por Decreto Acuerdo Nº 470/73 y sus modificatorios. DECIMA PRIMERA.- LEGISLACION APLICABLE: Todo cuanto no esté previsto en el presente pliego de Cláusulas Particulares se regirá por las disposiciones del Reglamento de Contrataciones de la Provincia aprobado por Decreto Firma y Sello del Proponente Página 7 Domicilio Legal

8 ANEXO I DECLARACIÓN JURADA DECLARO BAJO JURAMENTO NO ENCONTRARME EN ESTADO DE CONCURSO PREVENTIVO, QUIEBRA O LIQUIDACIÓN, NI INHABILITADO JUDICIALMENTE.- Firma y Sello del Proponente Página 8 Domicilio Legal

9 ANEXO II AUTORIZACION Por este medio AUTORIZO a la Contaduría General de la Provincia de La Pampa, y a toda persona que este organismo designe, a solicitar información ante el Registro de Deudores Alimentarios dependiente de la Dirección General del Registro Civil y Capacidad de las Personas con asiento en la ciudad de Santa Rosa, creado por Ley Nº A fin de cumplimentar con la información que debe integrar la solicitud a presentarse ante el citado Registro, mis datos personales son: APELLIDO: NOMBRES: TIPO Y Nº DE DOCUMENTO: NACIONALIDAD: DOMICILIO: Firma y Aclaración PROPONENTE PERSONAS JURIDICAS: Deberán presentar el Anexo II - AUTORIZACION, cada uno de los integrantes del Directorio, adjuntando además copia autenticada del instrumento -acta de distribución de cargos- que acredite la composición del mismo. Firma y Sello del Proponente Página 9 Domicilio Legal

10 PROYECTO DE CONTRATO DE PRESTACION DE SERVICIOS ----Entre la Dirección General de Planeamiento, Evaluación y Gestión de Control, dependiente del Ministerio de Educación, representada en este acto por su titular, Lic. Marcos Luis CARNICELLI, con domicilio O Higgins Nº 660 de la ciudad de Santa Rosa, denominada en adelante LA DIRECCIÓN, y la firma, C.U.I.T Nº.., con domicilio. de la ciudad de., denominada en adelante LA EMPRESA, con el objeto de formalizar la adjudicación por Licitación Privada Nº 163/18, y regular los derechos y obligaciones de las partes, acuerdan en celebrar el presente Contrato de Prestación de Servicios, destinado a la provisión de los servicios de refrigerios para los asistentes a la instancia provincial de Feria de Ciencias y Tecnologías 2018, que se integrará por los elementos exigidos por el artículo 65 del Reglamento de Contrataciones (Decreto Acuerdo Nº 470/73 y modificatorios) y de conformidad a las siguientes cláusulas: PRIMERA: LA EMPRESA se obliga a prestar los servicios detallados en el ítem Nº de la Licitación Privada Nº 163/18, de acuerdo con el Pliego de Cláusulas Particulares, al Pliego de Especificaciones Técnicas, a la Oferta presentada y adjudicada que forma parte integrante del presente Contrato y al presente Contrato SEGUNDA: En todos los casos LA EMPRESA deberá cumplir en la provisión de los servicios con la normativa y reglamentación vigente sobre salubridad e higiene y conservación de alimentos TERCERA: La vinculación contractual se establece sólo entre LA DIRECCION y LA EMPRESA; por lo tanto LA DIRECCION no tiene la responsabilidad en cuanto al cumplimiento por LA EMPRESA de las obligaciones impositivas, laborales y previsionales correspondientes; asumiendo LA EMPRESA todas las obligaciones emergentes de Leyes Impositivas, Laborales y Previsionales con relación al personal que contrata y afecta al presente acuerdo CUARTA: Ante el incumplimiento de las obligaciones asumidas por LA EMPRESA, LA DIRECCION podrá rescindir el presente contrato. Rescindido el contrato, LA EMPRESA responderá por los daños y perjuicios ocasionados QUINTA: El precio de la prestación se conviene, en las sumas de PESOS. ($ ) por cada asistente durante cada día del evento; pagaderos a los 7 días hábiles posteriores a la culminación del mismo, conforme a la cantidad de asistentes, garantizando el pago mínimo de la cantidad de asistentes informados, previa certificación de recepción de conformidad por parte de LA DIRECCION del cumplimiento de los servicios, en la Habilitación de Cultura y Educación, 3º Piso Casa de Gobierno SEXTA: LA DIRECCION podrá citar al titular de LA EMPRESA tantas veces como crea necesario, a efectos de notificarlo sobre la prestación de los servicios y/o el desempeño del personal, dejando constancia escrita de ello SEPTIMA: Los derechos emergentes del presente contrato no podrán ser cedidos, ni se podrá subcontratar con terceros los servicios adjudicados. Si se incumpliere la presente Cláusula, el contrato quedará resuelto de pleno derecho OCTAVA: Para todos los efectos judiciales y extrajudiciales resultantes del presente contrato, las partes se someten a la jurisdicción y competencia de los Tribunales Ordinarios de la ciudad de Santa Rosa, renunciando a cualquier otro fuero o jurisdicción y expresamente al fuero federal NOVENA: Las partes constituyen domicilio legal, en O Higgins Nº 660 de la ciudad de Santa Rosa, LA DIRECCION, y en.. de la ciudad de Santa Rosa LA EMPRESA En prueba de conformidad, se firman tres (3) ejemplares de un mismo tenor y a un solo efecto, en la ciudad de Santa Rosa, capital de la Provincia de La Pampa, a los días del mes de..... del año dos mil dieciocho Firma y Sello del Proponente Página 10 Domicilio Legal