HOTTES. Hood, Abzugshauben, Afzuigkap, Cappa, Campana. HOTTE La Cornue Manuel d'utilisation et d'entretien. Users Guide.

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Esteban Jiménez Velázquez
hace 5 años
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1 L a C o r n u e HOTTES Hood, Abzugshauben, Afzuigkap, Cappa, Campana L IGNES C HÂTEAU, CORNUCHEF, CORNUF É HOTTE La Cornue Manuel d'utilisation et d'entretien HOOD La Cornue ABZUGSHAUBEN La Cornue Users Guide Bedienungsanleitung AFZUIGKAP La Cornue Gebruik en Onderhoud CAPPA La Cornue Manuale d Uso e Manutenzione CAMPANA La Cornue Instrucciones de Uso

L a C o r n u e 1 9 0 8 Ateliers La Cornue 14, rue du Bois du Pont - Z.I. les Béthunes 95310 Saint-Ouen l'aumône - FRANCE Adresse postale : La Cornue SAS - B.P. 99006 95070 Cergy Pontoise Cedex - FRANCE Tél.

2 L a C o r n u e Ateliers La Cornue 14, rue du Bois du Pont - Z.I. les Béthunes Saint-Ouen l'aumône - FRANCE Adresse postale : La Cornue SAS - B.P Cergy Pontoise Cedex - FRANCE Tél. : + 33 (0) Fax : + 33 (0) a.table@la-cornue.com w w w. l a - c o r n u e. c o m

3 INSTRUCCIONES DE USO LA CAMPANA LA CORNUE LÍNEAS CHÂTEAU, CORNUCHEF, CORNUFÉ SEDE SOCIAL Y TALLERES LA CORNUE 14, rue du Bois du Pont - Z.I. Les Béthunes SAINT OUEN L AUMONE Dirección postal: BP Cergy Pontoise Cedex FRANCIA Teléfono: 33 (0) Fax: 33 (0) correo electrónico: a.table@la-cornue.com 1

4 Índice ÍNDICE ÍNDICE Páginas CONSEJOS... 3 MODO DE USO Caja de mandos Mando a distancia (opcional)... 5 MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA Filtros Iluminación... 6 Estimada Clienta, Estimado Cliente: Gracias por elegir su campana La Cornue. Con este documento queremos que conozca mejor las posibilidades de uso de un aparato de calidad profesional para uso particular, así como facilitarle su mantenimiento. Antes de nada, queremos recordarle que una campana La Cornue se fabrica con materiales nobles y puros. La elección específica de estos materiales, como el latón o el acero inoxidable, responde a imperativos técnicos y de rendimiento profesional, que no se podrían lograr con otros materiales o tratamientos de protección. Nos preocupamos mucho por la autenticidad de nuestros aparatos y estamos convencidos de que, con el uso, lo valorará aún más. Agradecemos de nuevo su confianza. Reciba un cordial saludo, Xavier Dupuy Presidente Todas las características se dan a título indicativo. Siempre preocupados por mejorar la calidad de la producción, La Cornue podrá realizar modificaciones en sus aparatos, relacionadas con el progreso técnico. 2 LA CORNUE Manual de instrucciones Campana La Cornue ES Abril de 2007 Anna Kowalczyk

5 CONSEJOS Consejos CONSEJOS Consulte los consejos antes de instalar e utilizar este aparato. No nos hacemos responsables en caso de daño o incendio provocado por el aparato si no se respetan los consejos de instalación y de uso. Conserve estos consejos con su aparato. Si el aparato se vendiera o cediera, el nuevo usuario podrá estar informado del funcionamiento de éste y de los consejos importantes. Este aparato no debe ser usado por niños o personas con discapacidad sin la presencia de un adulto. No flamee nunca alimentos bajo la campana y nunca deje un quemador de gas encendido sin recipiente. Cuando fría algo, esté constantemente pendiente. Los aceites y las grasas sobrecalentados pueden arder. Limpie el aparato regularmente según las indicaciones del capítulo «Mantenimiento y Limpieza» Adapte siempre la potencia de aspiración al tipo de cocción. No siempre es necesario poner la potencia máxima de la campana. Para alimentos fritos o en el caso de parrilladas, utilice la potencia máxima, pero para una cocción a fuego lento, bastará con la potencia mínima o media. Cuando cocine y salga mucho vapor y humo (parrilladas...), acuérdese de poner en marcha la campana 5 minutos antes de comenzar a cocinar y déjela funcionando 5 minutos después de terminar de cocinar. Campana La Cornue 3

6 Caja de mandos MODO DE USO MODO DE USO 1. CAJA DE MANDOS Las campanas La Cornue están equipadas con una caja de mandos con un variador electrónico que permite ajustar la velocidad de aspiración. 1. Tecla de puesta en funcionamiento y de parada del motor 2. Tecla de puesta en funcionamiento y de apagado de las luces 3. Tecla de ajuste de la potencia de aspiración - Indicadores de funcionamiento: 4. Rojo potencia de ventilación 5. Amarillo ventilación retardada activa 6. Verde ventilación retardada terminada Para poner en marcha el motor, presione hacia la derecha la tecla de funcionamiento del motor (1) y el motor se enciende con una potencia cercana a 2/3 de la potencia máxima. Los diodos rojos se iluminan. Con la tecla de ajuste de la potencia (3), podrá seleccionar una potencia inferior o superior. Presionando la tecla de ajuste de la potencia (3) del lado derecho, aumentará la potencia de ventilación indicada con los diodos rojos superiores. Presionando la tecla de la izquierda, disminuirá la potencia. Si sigue presionando a la izquierda, el diodo amarillo se iluminará: ahora dispone de una ventilación retardada que se pondrá en marcha 15 minutos después de haber acabado de cocinar. Tras 15 minutos, la ventilación retardada se detiene automáticamente y el diodo verde se ilumina. Presionando hacia la izquierda la tecla de funcionamiento del motor (1), detendrá el motor y los indicadores de funcionamiento. Con la tecla de la luz (2), encenderá o apagará la iluminación de la campana. 4 Campana La Cornue

Los botones del mando a distancia le ofrecen las mismas funciones que la caja de mandos.

Botón 4: Encendido / Apagado de la luz 5: Compartimento de las pilas Utilice exclusivamente pilas de tipo AA MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA Desconecte siempre el

7 MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA Filtros 2. MANDO A DISTANCIA (OPCIONAL) Las funciones de la campana y la potencia del motor pueden controlarse mediante un mando a distancia. Los botones del mando a distancia le ofrecen las mismas funciones que la caja de mandos. Botón 1: Puesta en marcha / Parada del motor Botón 2: Disminución de la potencia de aspiración Ventilación retardada Botón 3: Aumento de la potencia de aspiración Botón 4: Encendido / Apagado de la luz 5: Compartimento de las pilas Utilice exclusivamente pilas de tipo AA MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA Desconecte siempre el aparato antes de llevar a cabo el mantenimiento y la limpieza. Para evitar cualquier riesgo de incendio, limpie periódicamente los filtros. 1. FILTROS Antes de retirar los filtros, apague las luces y pare el motor. Los filtros están equipados con un cierre magnético, basta con tirar de ellos hacia abajo para quitarlos. Para volver a colocarlos, empújelos suavemente hacia arriba. Campana La Cornue 5

Las bombillas también pueden limpiarse con alcohol de quemar o con esencia de trementina, una vez enfriadas.

8 Iluminación MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA Se pueden lavar los filtros en el lavavajillas cada 2-4 semanas, según la frecuencia de uso. El interior de la campana debe desengrasarse de vez en cuando con esencia de trementina con papel absorbente; es aconsejable realizar esta operación con las ventanas abiertas. Las bombillas también pueden limpiarse con alcohol de quemar o con esencia de trementina, una vez enfriadas. Le recordamos que si pone en funcionamiento la campana en cuanto empiece a cocinar, su cocina tardará más en ensuciarse. 2. ILUMINACIÓN Atención: en cuanto deje de funcionar una bombilla de la campana, le aconsejamos cambiarla lo antes posible, ya que las demás bombillas pueden estropearse rápidamente. Cambie las bombillas sólo por bombillas idénticas con la misma potencia. Para ello, retire el marco con el cristal (1) con ayuda de un destornillador pequeño y después saque la bombilla. Coloque la bombilla nueva respetando todas las precauciones de no tocarla con los dedos, sino únicamente con un trapo limpio, seco y sin grasa. Vuelva a colocar el marco con el cristal en su sitio. 6 Campana La Cornue

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