5ª sesión: EXPERIENCIAS DE SOSTENIBILIDAD EN TURISMO.

Transcripción

1 EXPERIENCIAS DE SOSTENIBILIDAD EN Sr. Michael Blum. Portavoz de TUI Deutschland para España, comunicación online, distribución y gestión sostenible. TUI Group. [Más] Sr. José Maria Guillamón. Jefe de división de estrategia y mediación medioambiental de AENA. [Más] Sra. Catalina Horrach. Directora del Hotel Ivory Playa. [Más] Sr. Bernat Vicens Meier. Director del Marina Luz Hotel. [Más] Sra. Bárbara Mestre. Coordinadora del Centro Ocupacional de Mater Misericordiae. [Más] Sr. Miquel Artigues. Vicepresidente de la Asociación de agroturismo balear. [Más] Sra. Beatriz Payá. Directora de Ibiza Activa. [Más] Modera: Relator: Sra. Carmen Estrada. Gerente de la Asociación Mallorca Rural. Sr. Antoni Riera. Director del Centro de Investigación Económica (UIB SA NOSTRA).

2 Sr. Michael Blum. Portavoz de TUI Deutschland para España, comunicación online, distribución y gestión sostenible. TUI Group. El Sr. Blum estudió ciencias políticas e historia en Maguncia y Hamburgo, acabando la carrera como MA en Historia en Cincinnati (EEUU). Fue periodista online en el Hamburger Abendblatt y redactor en Touristik Report. Del 1998 a 2008 vivió en Mallorca. Durante ocho años fue jefe de redacción adjunto del Mallorca Magazin, después dirigió un touroperador de cicloturismo.

3 Sr. José María Guillamón Viamonte. Jefe de División de Estrategia y mediación ambiental de AENA. Ingeniero Aeronáutico por la Universidad Politécnica de Madrid, Técnico Especialista en Telecomunicaciones Aeronáuticas por la Dirección General de Aviación Civil del Ministerio de Fomento, Máster en gestión del medio ambiente y los recursos naturales por la Universidad Politécnica de Madrid. Fue técnico especialista en telecomunicaciones aeronáuticas, Jefe de la oficina de información aeronáutica y servicio automático de información del área terminal del Aeropuerto de Madrid-Barajas, Jefe de la sección de telecomunicaciones e información aeronáutica del mismo aeropuerto, Ingeniero del Sistema SACTA, Ejecutivo de Servicio, Jefe del departamento de gestión del terminal internacional de Madrid-Barajas, Jefe del departamento de desarrollo comercial, Coordinador regional de cooperación técnica, jefe de división de medio ambiente y normativa de AENA entre el año 2000 y 2008 hasta que en 2009 pasó a ocupar la Jefatura de División de Estrategia y mediación ambiental de AENA.

4 Sra. Catalina Horrach. Directora del Hotel Ivory Playa. Técnica en empresas y actividades turísticas por la Universidad de las Islas Baleares, habla sueco, alemán, portugués e inglés. Coincidiendo con la finalización de sus estudios de Diplomatura en 1998, empezó a trabajar en el establecimiento turístico Hotel Apartamentos IVORY PLAYA, de la empresa TUEX, S.A., inicialmente desarrollando tareas administrativas y de recepción, dos años después asumiendo el cargo de Subdirectora hasta que en 2010 pasó a ser Directora. Como miembro del Fórum de Educación Ambiental de les Illes Balears ha participado en la elaboración de la Estrategia Balear de Educación Ambiental y realiza campañas de sensibilización al personal en temas de responsabilidad social y en mercadillos benéficos de invierno. El establecimiento hotelero que dirige presentó candidatura a los premios de Gestión medio ambiental de la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Navegación de Mallorca, participa en el proyecto SICTED (Sistema Integrado de Calidad Turística de Destinos) de Alcudia y es miembro de la Red Balear de Hoteles Sostenibles.

5 Sr. Bernat Vicens Meier. Director de los Hoteles Marina Luz****, Marina Capi Playa***, de la Cadena Marina Luz Hotels, Playa de Palma. Propietario entre 2006 y 2009 del restaurante Easy Presto de Barcelona, fue Director de Explotación de Green Oasis Clubs & Hotels en Gran Canaria ( ), Director del Crystal Beach Hotel & Suites**** de la misma cadena en Fuerteventura ( ), Director del Hotel El Corso**** en Ibiza ( ), Subdirector Barceló Villas Bávaro Beach Resort**** de Barceló Hotels & Resorts en Playa Bávaro (República Dominicana) y Adjunto a Dirección de los hoteles Riu Sofia*** y Riu Bali*** de Riu Hotels en el año Es Diplomado en Turismo por la UIB, Diplomado en Gestión de Empresas Turísticas (especialidad touroperación) por la Berufsakademie de Ravensburg, Alemania y Diplomado Gestión de Turismo y ocio por ESADE.

6 Sra. Bárbara Mestre. Coordinadora del Centro Ocupacional de Mater Misericordiae. Máster en dirección de empresas, durante su trayectoria profesional ha desarrollado diferentes tareas directivas dentro del sector primario, el desarrollo rural y el Medio Ambiente (Cooperativas, Consorcio para el desarrollo del objetivo 5B, Dirección General de Agricultura del Gobierno Balear, Agencia Balear del Agua). Desde 2008, decidió dedicarse al sector social siendo en la actualidad la Directora del Centro Ocupacional Isla y responsable del área de proyectos de la Organización Mater Misericordiae, entidad que da servicio a personas con discapacidad psíquica y a sus familias a lo largo de su trayectoria vital.

7 Sr. Miguel Artigues Bonet Vicepresidente de la Asociación de Agroturismo Balear y miembro de la Mesa agraria. Propietario del agroturismo Cas Pages des Pujol. Gestor administrativo. Fue concejal del primer ayuntamiento democrático de Palma por UCD.

8 Sra. Beatriz Payá. Cofundadora y gerente desde 2005 de la empresa Ibiza Mundo Activo S.L. Técnica Deportiva Nivel III en espeleología y descenso de barrancos, Técnica deportiva Nivel I en piragüismo, Técnica deportiva Nivel I en vela ligera, Técnica en conducción de rutas guiadas en el medio natural (senderismo, rutas en bicicleta y rutas a caballo), Campeona de España 2006 en velocidad y resistencia en técnicas de progresión vertical en espeleología y 6ª clasificada en el Campeonato del mundo 2006 en velocidad en técnicas de progresión vertical en espeleología, Beatriz Payá ha sido Directora de la Escuela Balear de Espeleología y descenso de cañones y Directora de la comisión Mujer y deporte de la Federación Española de Espeleología. En 2009 fue Premio Joves Empresaris de Ibiza y reconocimiento especial (accésit) por la buena gestión medioambiental en los premios de Joves Empresaris de Baleares 2009.