COCKTAILS MARGARITAS

Transcripción

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2 COCKTAILS PINK COOLER grilled pineapple infused Estancia raicilla, grapefruit, lemon, jamaica 18 AGAVE & ORCHARD Bruxo espadín mezcal, fresh pear, apple, lime 15 MEXICAN MOJITO Mint infused Herradura plata, lime, sugar, mint 18 / 68 SANGRÍA 8.5 / 39 MARGARITAS GRAPEFRUIT (PALOMA) Tromba blanco, grapefruit, salt rim 17 / 64 MAMASITA Herradura plata, Pierre Ferrand curaçao, lime, salt rim, rocks 19.5 / 72 GRAN RESERVA Corralejo reposado, agave, lime - served up 24 MEZCALRITA Pelotón mezcal, Pierre Ferrand curaçao, agave, lime, salt rim 19 / 70 SEASONAL Ask your server for today s flavour 19 TAMARIND Pelotón mezcal, tamarind, agave, lime, tajín rim 19 / 70 CUCUMBER JALAPEÑO Herradura plata, cucumber, jalapeño, chilli salt rim 19 / 70 BASIC El Jimador repo, Pierre Ferrand curaçao, agave, lime & salt rim 18 / 68 Tecate can 9 Corona 10 Dos Equis Especial 9 Pacífico 10 Negra Modelo 11 CERVEZAS Two Birds Taco 10 Boatrocker Pale 9 O Briens - gluten free 9 Monteith s apple cider 10 Two Birds Golden (tap) 7 / 10 TRY ANY BEER AS MICHELADA +2 ~~ W/ TOMATO, CHIPOTLE, TAMARIND, LIME - GOOD STUFF ~~ MOCTELES & AGUAS FRESCAS JAMAICA Hibiscus flower & lime 7 AGRIDULCE Tamarind, ginger beer, apple, lime 8 TROPICANA CABANA Jamaica syrup, pineapple juice, orange juice, lime 7 MAMACOLADA Pineapple, coconut, lime 9 Add Plantation white rum 9 FAMILY RECIPE HORCHATA vanillabean, rice, cinnamon, evaporated milk 9 SPICED HOT CHOCOLATE EL LUIS cocoa, milk, spices 5 plastic straw free straws provided upon request

3 APERITIVO & BUBBLES La Goya Manzanilla, Sanlúcar de Barremeda, España 9 / 36 Romate palo cortado, Regente Jerez, España 11 NV Júlia and Navinés cava,penèdes, España 11 / BK Wines pet-nat, gamay pinot, Adelaide Hills, SA 70 VINO BLANCO 16 Viña Olabarri viura, Rioja, España 11 / Peel Estate verdelho, Margaret River, WA 12.5 /56 14 Castro Martin albariño, Rías Baixas, España Kate Hill riesling, Huon Valley, Tas Rock n Roll riesling, King Valley, Vic 12 / The Dagger pinot grigio, King & Alpine Valleys, Vic Blind Corner chenin blanc, Margaret River, WA The Fugue, savagnin/traminer/ petit manseng, Adelaide Hills, SA Pacha Mama chardonnay, Yarra Valley, Vic 13 / 59 ROSADO 17 Jericho rosé, Adelaide Hills, SA 12.5 / Honorio Rubio Tremendus clarete, Rioja, España 58 VINO TINTO 16 Delatite pinot noir, Yarra Valley, Vic 15 / Wine Knot GMS, Barossa Valley, SA 11 / Granrojo Rojo garnacha, D.O. Valdepeñas, España 10 / Aquitania Reserva carmenere, Maipo Valley, Chile Merricks Estate cab sauv, Mornington Pen, Vic Habla del Silencio, Cáceres, España Musk Lane Earthside syrah, Bendigo, Vic Bouza Old Vine Merlot Tannat, Canelones, Uruguay Jed malbec, Mendoza, Argentina 13 / 58 DIGESTIVO Ancho Reyes, Mexican liqueur 14 Primitivo Quiles moscatel, Alicante, España 10 Romate PX Cardenal Cisneros Jerez, España 14 Ask about matched wines with your feed me +50 Or how about matched mezcal with your feed me +50

4 TEQUILA A GOOD PLACE TO START YOUR EXPERIENCE OUR TEQUILA IS 100% BLUE AGAVE LOS ALTOS HIGHLAND BLANCO REPOSADO AÑEJO EXTRA AÑEJO ArteNOM Selección Clase Azul Don Julio Ocho Single Estate Siete Leguas Tapatío Tapatío Tromba LOS VALLES LOWLAND ArteNOM Selección Arette Arette Gran Clase 33 Arette Suave Cuervo Reserva de la Familia El Jimador Gran Centenario Gran Centenario Rosangel 15 Herradura Herradura Mamasita Cask 20 Herradura Cognac Cask 30 Herradura Blanco Blanco 35 Herradura Directo De Alambique 30 Herradura Selección Suprema 55 GUANAJUATO Corralejo Gran Corralejo 20 Corralejo Triple Destilado 16

5 MEZCAL PARA TODO MAL, MEZCAL. PARA TODO BIEN, TAMBIEN. Alipús San Juan 17 Alipús Special Edition Amores Joven 14 Banhez Joven 11 Bruxo Barril 17 Bruxo Ensamble 17 Bruxo Joven Espadín 12 Bruxo Pechuga 14 Bruxo Tobalá 45 Clase Azul Cenizo 50 Del Maguey Chichicapa 17 Del Maguey Crema de Mezcal 14 Del Maguey Espadín Especial 22 Del Maguey Madrecuixe 17 Del Maguey Minero 20 Del Maguey Pechuga 43 Del Maguey San Luis del Río 20 Del Maguey Sto D Albarradas 20 Del Maguey Tobalá 35 Del Maguey Tepextate 22 Del Maguey Vida 14 Delirio Joven 14 Delirio Reposado 18 Delirio Añejo 20 El Jolgorio Arruqueño 39 El Jolgorio Barril 20 El Jolgorio Madrecuixe 17 El Jolgorio Mexicano 17 El Jolgorio Pechuga 31 El Jolgorio Tepeztate 40 El Jolgorio Tobalá 29 El Jolgorio Tobaziche 40 El Jolgorio Jabalí 40 Ilegal Blanco 16 Ilegal Reposado 18 Ilegal Añejo 20 Legendario Domingo 20 Leyenda Puebla 21 Leyenda Durango 21 Leyenda Guerrero 21 Leyenda Sn Luis Potosí 21 Los Danzantes Joven 13 Los Danzantes Reposado 21 Los Danzantes Añejo 30 Los Danzantes Tobalá 29 Montelobos 17 Montelobos Tobalá 40 Nuestra Soledad La Compañía 11 Nuestra Soledad Matatlán 11 Nuestra Soledad San Baltazar 11 Pelotón De La Muerte 14 Vago Espadín en Barro 26 Vago Elote 20 Vago Espadín 18 Vago Mexicano 18 Wahaka Espadín 17 Wahaka Manzanita 25 Wahaka Tobalá 30

6 MEZCAL CONT.. SECRET STASH Cuish Arroqueño 40 Cuish Tepeztate 40 Dainzu Madrecuixe 34 Derrumbes Oaxaca 40 El Cortijo 35 El Rey Zapoteco 40 In Situ 30 Koch Arroqueno 30 Koch Tepextate 30 La Locura 45 Machetazo 30 Marca Negra Dobadaan 50 Mezcalogía Arroqueno 50 Mezcaloteca Chato y Chino 50 Mistique Tobalá 40 Nizabisahio 40 Papadiablo 40 La Botica Papalote 35 Pierde Almas Conejo 70 Pierde Almas Dobadaan 26 Pierde Almas Espadín 36 Pierde Almas Pierde Almas Pechuga 50 Pierde Almas Tequilana 50 Pierde Almas Tobaziche 40 Rio Mezcal 25 San Cosme 31 Siete Misterios Coyote 45 SUPER SECRET STASH Angustina Cupreata Guerrero 60 Angustina Berraco Guerrero 60 Cuish Belató 80 5a Generación Cuixe 40 5a Generación Tepeztate 50 5a Generación Ensamble 60 5a Generación Espadín 30 5a Generación Jabalí 70 Guul Tola Madrecuixe 40 Guul Tola Tepeztate 40 Guul Tola Tobalá 50 Guul Tola Jabalí 75 La Descendencia Ensamble 75 La Descendencia Tobaziche 75 La Descendencia Tobaziche Pechuga 75 Mezonte Don Moi 50 Mezonte Michoacán 32 Mezonte Jorge Pérez 40 Minero Solo 1 Martheño 80 Nahui Guerrero 50 Nizayul 35 Real Matatl Cerrudo 40 Rey Campero Cuishe 37 San Dionisio Ocotepec Tobalá 72 Vago Ensamble Sierra Negra/Tepeztate 52 Viento de Obsidiana - Puebla 50 Zompantle Sierra Negra 80 Zompantle Tobalá 100 Zompantle Tepeztate 80 Zompantle Coyote 70

7 BACANORA A DISTILLATE MADE FROM THE PACIFICA AGAVE, PRODUCED IN SONORA, MEXICO Cielo Rojo 30 Mezcaloteca 40 RAICILLA AN AGAVE SPIRIT MADE IN JALISCO USING TRADITIONAL MEZCAL-STYLE PITS. A MEZCAL MADE IN TEQUILA COUNTRY. Don Chalío 42% ABV 30 Don Chalío 47% ABV 40 Estancia 14 Mezonte Amarillo 35 Mezonte Don Rosario 30 Mezonte Don Santos 32 Mezonte Puntas 45 El Caporal 40 Hacienda Don Lalín 75 Hacienda Don Lalín 60% ABV 100 La Altanera 60 La Altanera - 47% ABV 75 La Altanera - 60% ABV 90 La Gorupa 75 La Palma 60 La Venenosa Costa de Jalisco 21 La Venenosa Sierra del Jalisco 19 La Venenosa Sierra del Tigre 25 La Venenosa Sur de Jalisco 27 Tenanchi 35 SOTOL A DISTILLATE MADE FROM THE DASYLIRION PLANT, PRODUCED IN CHIHUAHUA, MEXICO Clande 75 Coyote 25 Flor Del Desierto 35 La Higuera Leiophyllum 55 La Higuera Cedrosanum 55 Por Siempre 20

8 TEQUILA HERRADURA (LOS VALLES) 26 / 38 Plata, Reposado, Añejo TROMBA (LOS ALTOS) 28 / 42 Blanco, Reposado, Añejo CORRALEJO (GUANAJUATO) 30 / 44 Blanco, Reposado, Añejo MEZCAL NUESTRA SOLEDAD 22 / 33 La Compañía Matatlan San Baltazar BRUXO 30 / 44 Espadín Ensamble Pechuga VAGO 43 / 64 Espadín Elote Espadín en Barro RAICILLA FLIGHTS 20ML OR 30ML OF DIFFERENT EXPRESSIONS FROM DIFFERENT VARIETIES OF AGAVE, OR DIFFERENT REGIONS OR DIFFERENT AGES FIRST TIMERS 45 / 67 Estancia La Venenosa Sierra de Jalisco Mezonte Don Rosario MEZCALIER FLIGHTS AS RECOMMENDED BY OUR MEZCALIERS MEZCAL - FIRST TIMERS 32 / 47 Bruxo No 1 Montelobos Vago Espadín TEQUILA - FIRST TIMERS 33 / 49 Clase Azul Blanco Tromba Reposado Gran Corralejo Añejo AGAVE DISTILLATES 43 / 66 Sotol Por Siempre Raicilla Estancia Bacanora Cielo Rojo THE WHOLE FAMILY 65 / 97 Tromba Blanco Pelotón De La Muerte Sotol Por Siempre La Venenosa Costa de Jalisco Bacanora Cielo Rojo SECRET STASH 74 / 110 Cuish Arroqueño Machetazo Papa Diablo SUPER SECRET STASH 124 / 185 La Descendencia Ensamble Angustina Berraco Viento de Obsidiana THE RARE STUFF 91 / 135 El Caporal La Palma Mezonte Amarillo